2020就要過去了，這是一個注定會被拍成電影的年份，雖然這部電影到時候我應該也不會去電影院看，畢竟電影院不能倍數(shù)播放。
這一年的關鍵詞就是告別。
你能聽到最好的回答就是別來無恙，有些告別顯得無奈和悲痛，而有些告別則略帶一點點尷尬。
茶葉互聯(lián)網(wǎng)告別web1.0時代
今年3月疫情最嚴重的時候，各種實體經(jīng)濟都在苦苦支撐，但是沒想到熬不下去的卻是一個老牌論壇，茶語清心正式關站，加上之前就已經(jīng)悄無聲息落幕的三醉齋，web1.0時代茶圈的互聯(lián)網(wǎng)先驅(qū)們集體落幕。
這個事情對我來說最尷尬的可能是暴露了年齡。年紀輕一點的粉絲，可能都沒聽過這兩個論壇，這其實也是很尷尬的事。
三醉齋最早創(chuàng)立可能是在上個世紀的事情了，很多人當時上網(wǎng)還要用電話線撥號連接，而在哪個互聯(lián)網(wǎng)精英化的年代里，三醉和茶語清心充斥著各種知識干活和神仙打架，比現(xiàn)在的抖音互掐高級的多。
其實web1.0時代的英雄們現(xiàn)在大多混的不如當然類似天涯貓撲這樣的論壇早就不復當年的榮光，但是也有一些垂直類的門戶依然活得不錯，比如從籃球門戶變成直男大本營的虎撲。
如今百度頁面上對于這兩個網(wǎng)站只剩緬懷
本來類似茶業(yè)這樣動不動就分個六大門派，每個門派里還分了好幾個派系的行業(yè)應該是很適合互聯(lián)網(wǎng)來怎么整她一下的，可是熬了這么多年也沒見一個巨頭誕生，還把先驅(qū)都熬成了先烈，尷尬。
順便問一個尷尬的問題，你們覺得Y老師能熬成婆嗎?
02
喝茶養(yǎng)生，嗎?
2020年這個特別的年份，養(yǎng)生這件事的分量被單獨的提升了一個檔次，從全民信仰提升到全民絕對信仰。
2月份疫情如火如荼的時候，浙江疾控中心通過官方微信公眾號發(fā)了一篇《茶水可殺滅并有效抑制細胞內(nèi)新型冠狀病毒復制》的文章，當時的情況你也知道嗎，也出不了門，買個菜都搞得和地下組織接頭一樣，帶上口罩和面具，把東西放在事先約定好的地點，你走了我才能去拿。
在這樣一種恐慌的情緒下，我當時看到這篇文章做得第一件事就是把我小倉庫里的天價茶都泡了，喝完，在放浴缸里準備泡個澡，水還沒放滿聽說疾控中心就把文章給刪了，你說我泡還是不泡?真尷尬!
關于養(yǎng)生一直都是沒有最尷尬只有更尷尬，除了疾控中心以外，小學生也來湊熱鬧。
武漢的兩個小學生一個三年級一個五年級合作發(fā)表了一篇《關于茶多酚抑制腫瘤的論文》，引起這個這個各界人民群眾的廣泛關注，我不得不說，武漢特產(chǎn)小學生。
其實我覺得他們的研究方向錯了，養(yǎng)生嘛，說白了就是老人怕死，女人怕丑，男人怕老，小孩怕笨。
你們這些小學生寫一寫不喝茶會變笨多好，哎呦呦每天不喝兩杯茶，作業(yè)都寫不出來。多有說服力，寫什么腫瘤，你見過腫瘤吧，你頭上那個包是被老師打的吧。
茶藝照到底是什么鬼?
其實茶多酚抑制腫瘤的事情還要研究嗎?
央視早就說過啦，當然這個研究是日本人整的，嗯，似乎好像很合理，吃100年偉哥長命百歲，我必須要說明下，這圖片不是我P的，是央視2013年直播間的內(nèi)容，這個內(nèi)容似乎像一種不祥的寓言，把綠茶和偉哥硬扯到一起。
今年夏天的時候，“茶藝照”這個梗莫名其妙的就火了起來。
據(jù)說始作俑者是被王校長點贊的網(wǎng)紅XX森林，和XX森林2.0，但是真正讓她紅起來的是全民模仿拍“茶藝照”的熱潮，甚至有好事者總結(jié)出了茶藝照的攻略要點“裸妝、男友視角、穿最少的衣服，擺最無辜的表情”。這些我都能理解，你翹個腳丫是要干嘛?
腳底有乾坤嗎?!
說起來最懂女人的還是張愛玲，100年前就說過，正經(jīng)女人雖然痛恨蕩婦，其實若有個機會扮個妖婦的角色的話，沒有一個不躍躍欲試的。
說的y老師我也好想舉起腳丫鼓掌鼓掌了，但是你們非要叫這樣的照片茶藝照，我就問問茶藝師同意嗎?
04
茶藝師評茶師退出
人社部評價類職業(yè)資格認定
說人話就是國家不給茶藝師和評茶師發(fā)證了。這真的就非常尷尬了，難道茶藝師以后真的只能從持證上崗變成持照上崗嗎?
這兩本證，Y老師我呢是一本都沒有的，但是好像也不妨礙我到處蹭茶，也不妨礙我泡茶給朋友們喝。
其實從理論上來說標準越少，市場越好，這和巖茶是一樣的道理，茶藝師取消了以后，泡茶好喝的妹子應該慢慢的會比泡茶好看的妹子多，從這一點上說，也不尷尬，讓會泡茶的去泡茶，讓愛拍照的去拍照吧。
割不完的韭菜
收不完的智商稅
說起茶圈的大品牌，別的我不服，就服小罐茶和大益。
小罐茶去年年底推出的大紅袍威士忌把杜總的煙酒茶理論發(fā)揮到了極致中的極致，我仔細的看了半天，充滿了熟悉的套路，就像一場經(jīng)典的營銷課，充滿了懸念營銷、病毒營銷、場景營銷、饑餓營銷的技巧，但是始終沒看明白，這到底什么玩意，可能是智商太低不用交稅，尷尬!
誰喝過，舉個手，讓大家笑話一下
年初，著名品牌大益的某經(jīng)銷商爆雷，據(jù)說是考炒做“孔雀”這個不知道什么味道的茶卷走了一個小目標。
著名的東莞電視臺對此進行了深入連續(xù)的報道，但是好像也僅僅局限在東莞電視臺了，我都不懂以前追著巖茶天價茶報道的宇宙第一大臺去哪兒啦，有人騙錢啊，沒人管嗎?
這件事情最后據(jù)說被定性在經(jīng)銷商個人行為上，然后就沒有然后了，而今年的雙11，大益又推出了“滄?！睋?jù)知乎著名網(wǎng)友的分析，這一片搶購價3880的茶，搶到一片就能賺5000+搶到一提就能賺60000+。
真的要感謝大益給我送錢嗎?
這家小賣部，卷走了中茶2/3的年利潤，不知道是夸他好還是夸大益厲害
而更多的炒家是明明白白的成了韭菜，社交媒體上都充斥著買大量大益不能拆箱驗貨，只能挖個洞看，兩個月虧幾萬的，但是無奈，好像大部分的人還是更愿意看買到就是賺到的。
特別尷尬的是，總有朋友聽說我現(xiàn)在賣茶為生，每每發(fā)來讓我學習的案例都是小罐茶和大益，不是我不想學啊，智商實在跟不上，我就想問一句，真的沒人管嗎?
茶業(yè)第一股難產(chǎn)
一邊是一個小小經(jīng)銷商動不動就能卷走一個目標，一邊是一個號稱茶業(yè)發(fā)源地，第一產(chǎn)茶國的泱泱大國，主板的股票市場居然沒有一只“茶業(yè)股”，這大概就想美國沒有汽車股，法國沒有奢侈品股一樣不可思議吧。
茶業(yè)第一股的爭奪戰(zhàn)叫了很多年。
12年的時候，安鐵集團據(jù)說就已經(jīng)在排隊了，可惜后來破產(chǎn)了，前兩年八馬希望最大，后來主板排不上，去了雞肋一樣的新三板，退市了。
今年6月18日中茶集團向證監(jiān)會報送材料，開啟IPO之路。總算有個國家隊的身影參加競爭了，就在大家都覺得這次穩(wěn)了，總算有個茶業(yè)上市公司的時候，時隔半年，依然沒有聽到中茶過會的消息。
我們參照一下富士康當年的從提交材料到過會36天的速度，中茶會不會創(chuàng)下，最慢上市的中字頭公司的記錄，我們尷尬的拭目以待。
順便說一下，在中茶的招股說明書中，中茶公司，2019年利率也只有1.6個小目標，比大益小賣部圈走的金額也多不了多少，而在募資方向上，中茶也會把圈來的錢全部投入到普洱的生產(chǎn)中去，我不知道是不是資本大佬們都愛喝普洱還是因為普洱有“金融屬性”。
抖音賣茶的尷尬，你真的懂嗎?
第一股難產(chǎn)，可是全抖音都在賣茶!
現(xiàn)在提起短視頻這個領域，背后跟著的都是像風口、賽道、趨勢這樣的大詞，可是我每次打開抖音，系統(tǒng)給我推薦的各種茶圈大號，卻是滿屏的尷尬，看到擺明的演戲吵架的尷尬，看到找群眾演員擺拍的更尷尬;尤其是那種觀眾已經(jīng)看破，而你卻還在賣弄演技的時候，最尷尬。
演技差其實沒關系，有時爛片票房也不錯，但是視頻帶貨這會是一個偽命題嗎?
我們觀察兩個案例最近一個月和視頻帶貨絕對頭部薇婭合作的兩個主流茶品牌，小罐茶和元正，12月5號小罐茶彩罐大紅袍上薇婭直播間，銷售4.9萬件，銷售額在216-289萬，12月10號元正小青柑登錄薇婭直播間，銷售7.5萬件，銷售額195萬。
看上去成績尚可，但是背后的驅(qū)動力除了薇婭超高的人氣(坑位費)以外，超低的折扣也是吸引成交的主要動力，一貫以不打折示人的小罐茶在薇婭直播間的銷售折扣是5.6折，而元正的銷售折扣更是低到只有3.9折。
廠家在賠本賺吆喝，但是在當下這個時段綜合算賬未必會虧。
對于喝茶的而言，當然是占到了便宜。但是對于那些交了幾萬十幾萬的加盟費一次進貨就要進個幾十萬才能換來和薇婭直播間差不多，甚至更高折扣的線下門店的經(jīng)銷商而言，是不是覺得有那么一點點尷尬了呢。
換個角度，愛看像Y老師這樣至今沒搞明白短視頻的自媒體已有一個光榮的稱號叫古典自媒體，翻譯成人話你也可以叫我老阿姨。
似乎也很尷尬。
涼茶加西藥，茶葉裝毒品
這兩件事都發(fā)生在廣東，一個愛喝茶的地方，有多愛?愛到變態(tài)。
廣東人愛喝涼茶是有名的，雖然嚴格意義上來說涼茶和Y老師愛的茶不是同一個茶。而你在廣東街頭，看到的涼茶都是分門別類標好療效的，只是沒想到這個療效是加料的。
6月30日，多家媒體發(fā)布報道：廣州市番禺區(qū)11家經(jīng)營涼茶的店鋪，因涼茶中非法添加西藥成分被查封。抽查的樣品不同程度含有對乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等西藥成分……
這個真的很尷尬啊，有點尷尬的不知道說啥好的程度。
在正兒八經(jīng)的茶葉領域，我也經(jīng)?？吹礁髀穼＜也宦牭陌l(fā)布一些關于茶葉療效的報告，對于這些報告，我覺得更多的是學術上的價值，喝茶的就不要聽了，有一句話很有名“離開劑量談療效就是耍流氓”，喝茶要喝到能治病的劑量，我估計先能把你自己撐死。
所以聽Y老師一句勸，喝茶，挑好喝的喝，心情好了什么都好，有病就去吃藥。
9月深圳警方繳獲了用茶葉包裝的毒品尼美西泮。
據(jù)統(tǒng)計，共繳獲了172包毒品，涉案金額更是達到4萬余元?？吹竭@個我很生氣，這TM的不是和茶藝照一個性質(zhì)嗎?沒事干嘛給茶抹黑，你不能用牛奶盒裝嗎，不能用可樂罐裝嗎?那不是還多裝點嗎?
氣完之后，又有那么一點尷尬，172包毒品價值4萬。恩我就想問問這個毒販，你為什么不去賣茶呢，那么多天價茶，172包隨便也不止四萬啊。
有時候Y老師真的覺得茶葉太貴了，貴的總是想起那個尷尬的表情包。
500塊一杯的奶茶
香過我愛的牛肉嗎?
今年最火的茶，還是奶茶。
像我這么養(yǎng)生的老阿姨一向是不喝奶茶的，但是今年12月的某一天，各大社交媒體突然就被一款叫做“茶顏悅色”的奶茶刷屏了。
茶顏悅色據(jù)說原本是在長沙霸屏的奶茶一哥，今年十二月到武漢開了首家門店，開店當天排隊8小時，牢牢占據(jù)微博熱搜第一，網(wǎng)傳最高價格一杯炒到500塊。
說實話第一眼看到這個的時候我的智商是不夠用的，500塊，8小時，武漢到長沙的高鐵才多少錢啊，去一攤長沙才多長時間啊，500塊，我買一泡牛肉，它不香嗎?
據(jù)說武漢兼職群中傳出40塊三小時的排隊價碼，但是人家官方不同意，發(fā)微博說報警了，我就不明白了，報警不是打110嗎?微博提供自動轉(zhuǎn)接功能嗎?再說了報警的理由是啥呢?敲詐勒索還是違反保密協(xié)議嗎?
排隊要不要錢我不知道，但是微博熱搜第一，還是這種條目，你如果非要和我說是免費的，那就很尷尬了。
最尷尬的就是排隊都賣不著的奶茶，在武漢本地的媒體上，一出手就是200杯免費送，當然最尷尬的可能就是那些中獎的盆友門了，排隊8小時,去領嗎?
這是一條硬湊的尷尬
我們尷尬的通知，因為收突發(fā)疫情影響，原定于今天(你沒看錯就是今天)舉辦的巖茶教室北京三泡茶會臨時尷尬的決定延期舉行。
具體舉辦日期待定，但是肯定要等到2020年結(jié)束了以后了。
一次跨時代的培訓考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季節(jié)，新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生，這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進京培訓，考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員，參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓班。為期8天的集中培訓后，通過嚴格的理論、實操和論文答辯的考試，三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師(二級)或高級評茶師(一級)職業(yè)資格證書。故而，本次培訓備受矚目。學員學習期間，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導。
2020年評茶員高技能人才培訓班實操課程現(xiàn)場。
中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位，據(jù)該中心主任楊榮介紹，為貫徹落實人社部《關于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術領域?qū)崿F(xiàn)高技能人才與工程技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關文件精神，促進高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展，本次考試更加側(cè)重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步拓寬評茶員高技能人才成長通道，為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才，更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此，主辦方對本次報名參加培訓的人員進行了嚴格審核。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到，本次培訓不僅有來自茶學院校的教師，也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團負責人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者，還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學習的學員大多從事茶行業(yè)工作20年以上，為行業(yè)做出過重大貢獻，可謂功勛卓著。本次培訓班是評茶員資格考核制度改革前進行的最后一次破格集中培訓考證。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者在現(xiàn)場看到，主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學高校教授授課，二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認真，學員們學得專注，8天下來，大家無不感嘆，盡管在茶行業(yè)干了二三十年，但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學習茶學知識，每個人都收獲頗豐!
在考試階段，一天半的考試下來，理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術的實用、論文答辯的嚴謹，讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點，感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。
技能等級證書將代替職業(yè)資格證書
2020年12月31日，評茶員(工種)已正式退出人社部職業(yè)資格目錄，此前的9月30日，茶藝師(工種)提前退出職業(yè)資格目錄。至此，備受全國茶人關注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄，這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員，取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到，上世紀九十年代以來，被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工，在這些工種中， 因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多，因而關注度更高。據(jù)悉，1994年起，國家開始建立職業(yè)資格制度，包括準入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類，這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年，國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年，全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行，8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書;2001年，評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2004年，全國首次評茶員鑒定考試開啟。
近年來，國務院堅持減政放權、促進就業(yè)的原則，先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底，茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年，國務院為深化“放管服”改革，既簡政放權、放管結(jié)合、優(yōu)化服務。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境，大力清理兼并種類過多、劃分過細的資質(zhì)資格許可事項。在這個大背景下，人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調(diào)整，也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內(nèi)的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是，茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消，而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。
評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單，但并不意味著這兩個職業(yè)取消了，只是職業(yè)技能等級認定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機構發(fā)生了變化。由原來國家機構變成了用人單位或第三方機構，認證主體從政府向用人單位轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“誰用人、誰評價，真正讓企業(yè)說了算”，充分發(fā)揮用人單位的主體作用，使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結(jié)合，拓展了技能人才成長通道，對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神，建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。
茶行業(yè)將如何做好銜接
就在2020年評茶員高技能人才培訓班結(jié)束的當天，12月28日，人社部印發(fā)了《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》，意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展通道，加強創(chuàng)新型、應用型、技能型人才培養(yǎng)，進一步貫通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標準、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機制、鼓勵專業(yè)技術人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負責此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心鑒定處處長梁生明表示，這一期的高技能人才培訓班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。
作為茶行業(yè)最受人關注的茶藝師、評茶員工種，盡管多年來在人社部職業(yè)資格準入中屬于水平評價類，與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準入類職業(yè)資格相比，并不要求必須持證上崗。但在社會上，大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮，在招聘員工過程中會看重應聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū)，企業(yè)開辦茶館辦理有關手續(xù)時，行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書，但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領域的專業(yè)水準。
在本次高技能人才培訓班上，安徽茶葉進出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系畢業(yè)生，在安徽茶葉進出口公司從事茶葉出口業(yè)務工作30多年，為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想，不遠千里從安徽來北京培訓考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營，專注制茶40余年，技藝爐火純青，卻一直沒有考取專業(yè)證書，為體現(xiàn)專業(yè)水準也赴京參加了此次培訓。
在茶行業(yè)，能參加此次考證培訓畢竟還是少數(shù)，大部分從業(yè)人士和茶文化培訓機構關心的是之后如何取證?證由哪里發(fā)?權威性怎樣?針對大家關心的問題，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏表示，人社部正在積極推進職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡，已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認證機構的18家央企試點單位。目前，各省份也發(fā)布了本省的認證機構單位，也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解，目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內(nèi)員工進行考核評價發(fā)放技能等級證書。
盡管2018年12月， 人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認證第三方評價機構單位名單，僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓中心一家單位榜上有名，但僅限于開展茶藝師工種認證。
茶行業(yè)具有小、散的特點，但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術含量的工種，這導致了擁有職業(yè)技能等級認定資格的企業(yè)很少，需要大量的社會第三方機構進行認證。而第三方機構的發(fā)證名單尚未明確，很多茶文化培訓機構都在擔憂未來是否還能發(fā)證?而更多需要考證的人員則擔憂發(fā)證主體是否權威?
2021年備受行業(yè)關注的這些問題，其實，近日人社部出臺的《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向，就是弘揚勞模精神、工匠精神，激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力，培養(yǎng)適應市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟發(fā)展的硬核，茶行業(yè)亦然。
本文圖片：王中慧 宋 曉 攝
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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一次跨時代的培訓考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季節(jié)，新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生，這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進京培訓，考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員，參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓班。為期8天的集中培訓后，通過嚴格的理論、實操和論文答辯的考試，三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師（二級）或高級評茶師（一級）職業(yè)資格證書。故而，本次培訓備受矚目。學員學習期間，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導。
2020年評茶員高技能人才培訓班實操課程現(xiàn)場
中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位，據(jù)該中心主任楊榮介紹，為貫徹落實人社部《關于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術領域?qū)崿F(xiàn)高技能人才與工程技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關文件精神，促進高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展，本次考試更加側(cè)重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步拓寬評茶員高技能人才成長通道，為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才，更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此，主辦方對本次報名參加培訓的人員進行了嚴格審核。
記者注意到，本次培訓不僅有來自茶學院校的教師，也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團負責人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者，還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學習的學員大多從事茶行業(yè)工作20年以上，為行業(yè)做出過重大貢獻，可謂功勛卓著。本次培訓班是評茶員資格考核制度改革前進行的最后一次破格集中培訓考證。
體記者在現(xiàn)場看到，主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學高校教授授課，二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認真，學員們學得專注，8天下來，大家無不感嘆，盡管在茶行業(yè)干了二三十年，但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學習茶學知識，每個人都收獲頗豐！
在考試階段，一天半的考試下來，理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術的實用、論文答辯的嚴謹，讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點，感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。
技能等級證書將代替職業(yè)資格證書
2020年12月31日，評茶員（工種）已正式退出人社部職業(yè)資格目錄，此前的9月30日，茶藝師（工種）提前退出職業(yè)資格目錄。至此，備受全國茶人關注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄，這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員，取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。
參加培訓的的學員在審評茶樣
記者注意到，上世紀九十年代以來，被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工，在這些工種中，因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多，因而關注度更高。據(jù)悉，1994年起，國家開始建立職業(yè)資格制度，包括準入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類，這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年，國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年，全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行，8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書；2001年，評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2004年，全國首次評茶員鑒定考試開啟。
近年來，國務院堅持減政放權、促進就業(yè)的原則，先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底，茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年，國務院為深化“放管服”改革，既簡政放權、放管結(jié)合、優(yōu)化服務。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境，大力清理兼并種類過多、劃分過細的資質(zhì)資格許可事項。在這個大背景下，人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調(diào)整，也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內(nèi)的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是，茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消，而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。
評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單，但并不意味著這兩個職業(yè)取消了，只是職業(yè)技能等級認定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機構發(fā)生了變化。由原來國家機構變成了用人單位或第三方機構，認證主體從政府向用人單位轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“誰用人、誰評價，真正讓企業(yè)說了算”，充分發(fā)揮用人單位的主體作用，使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結(jié)合，拓展了技能人才成長通道，對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神，建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。
茶行業(yè)將如何做好銜接
就在2020年評茶員高技能人才培訓班結(jié)束的當天，12月28日，人社部印發(fā)了《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》，意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展通道，加強創(chuàng)新型、應用型、技能型人才培養(yǎng)，進一步貫通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標準、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機制、鼓勵專業(yè)技術人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負責此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心鑒定處處長梁生明表示，這一期的高技能人才培訓班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。
作為茶行業(yè)最受人關注的茶藝師、評茶員工種，盡管多年來在人社部職業(yè)資格準入中屬于水平評價類，與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準入類職業(yè)資格相比，并不要求必須持證上崗。但在社會上，大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮，在招聘員工過程中會看重應聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū)，企業(yè)開辦茶館辦理有關手續(xù)時，行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書，但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領域的專業(yè)水準。
在本次高技能人才培訓班上，安徽茶葉進出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系畢業(yè)生，在安徽茶葉進出口公司從事茶葉出口業(yè)務工作30多年，為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想，不遠千里從安徽來北京培訓考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營，專注制茶40余年，技藝爐火純青，卻一直沒有考取專業(yè)證書，為體現(xiàn)專業(yè)水準也赴京參加了此次培訓。
在茶行業(yè)，能參加此次考證培訓畢竟還是少數(shù)，大部分從業(yè)人士和茶文化培訓機構關心的是之后如何取證？證由哪里發(fā)？權威性怎樣？針對大家關心的問題，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏表示，人社部正在積極推進職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡，已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認證機構的18家央企試點單位。目前，各省份也發(fā)布了本省的認證機構單位，也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解，目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內(nèi)員工進行考核評價發(fā)放技能等級證書。
盡管2018年12月，人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認證第三方評價機構單位名單，僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓中心一家單位榜上有名，但僅限于開展茶藝師工種認證。
茶行業(yè)具有小、散的特點，但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術含量的工種，這導致了擁有職業(yè)技能等級認定資格的企業(yè)很少，需要大量的社會第三方機構進行認證。而第三方機構的發(fā)證名單尚未明確，很多茶文化培訓機構都在擔憂未來是否還能發(fā)證？而更多需要考證的人員則擔憂發(fā)證主體是否權威？
2021年備受行業(yè)關注的這些問題，其實，近日人社部出臺的《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向，就是弘揚勞模精神、工匠精神，激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力，培養(yǎng)適應市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟發(fā)展的硬核，茶行業(yè)亦然。（本文圖片：王中慧宋曉攝）
文章來源于茶周刊，作者安明霞
