普洱江湖
山頭林立
門(mén)派眾多
越陳越濃越香
是其核心價(jià)值
而香甘重滑
則是最高品質(zhì)的表現(xiàn)
五正熟茶
則具備這高品質(zhì)熟茶的特點(diǎn)
7月2日下午，“五正，帶您重新認(rèn)識(shí)熟茶之印本紀(jì)系列品鑒會(huì)”在茶閱世界漣漪廣場(chǎng)落下帷幕。
作為深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司與深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)袂打造的品鑒會(huì)，招募貼一經(jīng)發(fā)出，就受到我會(huì)會(huì)員和五正粉絲們的積極響應(yīng)，不到一周，便已滿額。
在本次品鑒會(huì)上，五正給茶友們帶來(lái)了香氣純正、口感醇厚的傳統(tǒng)熟茶：五正熟茶T73、五正熟茶T262；以及像老生茶一樣的熟茶：五正熟茶印本紀(jì)系列。
活動(dòng)主持人劉星星
當(dāng)天，云南七子集團(tuán)董事長(zhǎng)、云南省滇紅茶葉科學(xué)院首席研究員周云川先生，深圳市潮汕商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃梓琪先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、深圳市華巨臣集團(tuán)副總裁黃澤帆先生，深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)李奕莊女士，深圳市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、深圳市茶博士文化傳播有限公司董事長(zhǎng)李浩先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、深圳市茶促會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市君采茶文化傳播有限公司董事長(zhǎng)陳永明先生，深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司副總裁翟翔先生，云南五正熟茶總經(jīng)理趙陽(yáng)先生，深圳市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃鶴女士，深圳潮汕商會(huì)常務(wù)副秘書(shū)兼會(huì)員部主任陳媛女士，深圳市欽記茶文化傳播有限公司董事長(zhǎng)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔡淳林先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)鄭坤成先生，深圳市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳斌先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)甄惠香女士，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林啟示先生，深圳市軟裝行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張文俊先生，汝城商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何熙華先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)尹小妮女士，深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司培訓(xùn)總監(jiān)肖巧璇女士等150余位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、茶人出席了本次品鑒會(huì)。
到場(chǎng)嘉賓
本次品鑒會(huì)的預(yù)算名額雖只有100名，但是現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)率卻遠(yuǎn)超預(yù)算，多達(dá)150余人。各位茶友不遠(yuǎn)萬(wàn)里，從各個(gè)省市奔赴而來(lái)，只為相聚一堂，共同品鑒、分享五正熟茶這一最高品質(zhì)的普洱茶；并在好茶的陪伴下，享受短暫的相聚時(shí)光！
簽到
活動(dòng)開(kāi)始前，參與品鑒會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、茶人們陸續(xù)到場(chǎng)簽到并領(lǐng)取抽獎(jiǎng)號(hào)碼。
開(kāi)場(chǎng)舞
開(kāi)場(chǎng)舞是由謝池茜老師的團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的舞蹈表演《芳華》，在舞蹈演員精湛的舞技中，品鑒會(huì)拉開(kāi)了帷幕！
黃澤帆先生致歡迎詞
緊接著，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、深圳市華巨臣集團(tuán)副總裁黃澤帆先生致歡迎詞，感謝在場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓百忙之中抽空蒞臨本次品鑒會(huì)，并預(yù)祝本次活動(dòng)圓滿成功！
周云川先生作專家分享
云南七子集團(tuán)董事長(zhǎng)、云南省滇紅茶葉科學(xué)院首席研究員周云川先生為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)《普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么》主題分享。周云川先生詳細(xì)地講解了普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)，讓在場(chǎng)觀眾更加了解普洱茶，普及了普洱茶理論知識(shí)和審評(píng)方法。
現(xiàn)場(chǎng)觀眾品鑒熟茶
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們?cè)跐獯己裰氐奈逭斩阒?，仔?xì)地聆聽(tīng)著周云川先生的演講。分享過(guò)后，肖巧璇女士在萬(wàn)眾期待中抽出首輪抽獎(jiǎng)的三位獲獎(jiǎng)?wù)?，三位幸運(yùn)兒在大家羨慕的眼神中領(lǐng)取了禮品——五正熟茶T73。
肖巧璇女士與三位獲獎(jiǎng)?wù)?/span>
五正熟茶自面世以來(lái)，就得到行業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、茶友及消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)。“專業(yè)、專注、只做熟茶”是五正熟茶的堅(jiān)持。五正熟茶室如何做到專業(yè)熟茶第一家的呢？關(guān)于這一問(wèn)題，云南五正熟茶總經(jīng)理趙陽(yáng)先生為在場(chǎng)的觀眾揭曉答案。
趙陽(yáng)先生
趙總精彩的推介，讓現(xiàn)場(chǎng)更多茶友們對(duì)五正這個(gè)大家庭更感興趣，紛紛在品鑒過(guò)后前往入口處進(jìn)行加盟、采購(gòu)咨詢。
深圳東啟·久巖莊茶業(yè)自2017年和五正合作以來(lái)，憑借其優(yōu)質(zhì)的茶葉品質(zhì)和良好的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。借著品鑒會(huì)之際，在現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的見(jiàn)證下，深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司副總裁翟翔先生與云南五正熟茶總經(jīng)理趙陽(yáng)先生在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行華南片區(qū)戰(zhàn)略合作簽約儀式，繼續(xù)攜手共贏、共創(chuàng)輝煌。
翟翔先生與趙陽(yáng)先生簽協(xié)議
隨著東啟·久巖莊的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的經(jīng)銷商選擇加入他們，恰逢品鑒會(huì)之際，深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司培訓(xùn)總監(jiān)肖巧璇女生與剛加入的幾位經(jīng)銷商也在現(xiàn)場(chǎng)依次進(jìn)行簽約儀式。
肖巧璇女生與經(jīng)銷商簽約
五正熟茶在東啟·久巖莊與旗下各經(jīng)銷商的共同努力下，在深圳這片土里不斷壯大，看著這令人激動(dòng)的畫(huà)面，肖巧璇女生向他們致以感謝詞，表示五正熟茶在他們的推動(dòng)下，將獲得更多消費(fèi)者與茶人的喜愛(ài)。
肖巧璇女生致感謝詞
在國(guó)家二級(jí)茶藝技師、國(guó)家二級(jí)評(píng)茶技師黃澤錦和第二屆最美茶藝師深圳賽區(qū)亞軍獲得者陳鳳帶來(lái)的《一味同心》茶藝表演后，第二輪抽獎(jiǎng)大的獲得者也公布于眾。
《一味同心》茶藝表演
在翟翔先生的隨機(jī)抽取下，兩位幸運(yùn)兒獲得了五正熟茶T572。
翟翔先生與獲獎(jiǎng)?wù)?/span>
“五正熟茶不怕比”是五正對(duì)品質(zhì)的自信，接下來(lái)，也是最令人期待的環(huán)節(jié)——比拼環(huán)節(jié)。本環(huán)節(jié)用到的是五正熟茶T262與另外兩款價(jià)值相當(dāng)?shù)钠斩?，由肖巧璇老師同時(shí)沖泡后，在現(xiàn)場(chǎng)挑選8名觀眾進(jìn)行品鑒、比拼。
肖巧璇老師沖泡茶品
有限的名額讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾沸騰起來(lái)，爭(zhēng)先搶奪品鑒名額。最終結(jié)果也絕不辜負(fù)“五正熟茶不怕比”的品質(zhì)，8位觀眾都不約而同地選擇了五正熟茶。
品鑒
肖巧璇老師為8位觀眾送上茶禮
經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的分享與品鑒，在場(chǎng)的觀眾對(duì)五正熟茶都有了一定的了解，而李浩老師專業(yè)的分享則更表明了五正熟茶的品質(zhì)。
李浩老師專業(yè)分享
最后，第三輪抽獎(jiǎng)也悄然來(lái)臨，我們的壓軸禮品——五正熟茶T916也由李奕莊女士送到了當(dāng)天最最幸運(yùn)的觀眾手中。本次“五正，帶您重新認(rèn)識(shí)熟茶之印本紀(jì)系列品鑒會(huì)”也就此落下帷幕！
本次品鑒會(huì)，觀眾們品鑒了香氣優(yōu)雅、生津回甘、濃醇厚重的優(yōu)質(zhì)普洱茶，品味了印級(jí)茶的滋味和口感。讓在場(chǎng)的所有觀眾見(jiàn)識(shí)了五正“專業(yè)、專注、只做熟茶”、“五正熟茶不怕比”的品質(zhì)。
臺(tái)上是分享與簽約，臺(tái)下是品茶與論道，這一場(chǎng)開(kāi)啟七月的味覺(jué)旅程帶著現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們重新認(rèn)識(shí)了像老生茶一樣的熟茶。
好茶相伴，時(shí)光不老。與友品茶，時(shí)間總是不經(jīng)意的在一杯杯茶水間流失，讓我們期待下一次的相聚，一同品茶、論道，共享好茶時(shí)光！
組織結(jié)構(gòu)
（上下滑動(dòng)）
主辦方
深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司
承辦方
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
協(xié)辦方
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
好茶倉(cāng)
茶閱世界
深圳市茶促會(huì)·潮汕茶文化研究會(huì)
特別支持單位
深圳市茶業(yè)協(xié)會(huì)
支持單位
深圳市產(chǎn)業(yè)園區(qū)商會(huì)
荊門(mén)商會(huì)
深圳市軟裝行業(yè)協(xié)會(huì)
深圳市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
新時(shí)代旗袍文化藝術(shù)團(tuán)
深圳市欽記茶文化傳播有限公司
深圳市茶博士文化傳播有限公司
深圳市匯智共創(chuàng)發(fā)展有限公司
合作媒體
寶安電視臺(tái)、寶安網(wǎng)、今日頭條、新浪、
中國(guó)茶商、亞太茶業(yè)、
茶悅網(wǎng)、興茶傳媒、茶情報(bào)、
茶葉新資源、深圳熱線、深圳之窗、
深圳視窗、深港澳在線
自媒體
茶悅世界、華巨臣茶博會(huì)、
茶悅app、好茶倉(cāng)、茶閱世界
本文源于：深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
一片樹(shù)葉，
落入水中，
改變了水的味道，
從此有了茶。
人在茶中，
與佛相通，
佛在心中，
與茶共融。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，云水千年。茶成了生活中的習(xí)慣，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無(wú)波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。
人人都會(huì)喝茶，但不一定會(huì)泡茶。當(dāng)前，茶葉品類繁多，水質(zhì)差別明顯，沖泡技術(shù)各不相同，每個(gè)人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。
即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒(méi)有掌握好泡茶工藝和技術(shù)，也難真正泡出一杯好茶。
本是一泡好茶，可為什么你泡出來(lái)滋味那么苦澀、香氣那么低沉，甚至讓喝的人都懷疑起這款茶是不是值得買。
而有些人卻往往能將一泡很通的茶，泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了，確實(shí)不是那么簡(jiǎn)單的事情。
泡茶是技術(shù)更是學(xué)問(wèn)
泡出一杯好茶，必須具備五個(gè)條件：水質(zhì)、水溫、茶量、時(shí)間、心情。
一是水質(zhì)
水為茶之母。水之于茶，猶如水之于魚(yú)一樣，魚(yú)得水活躍，茶得水則更有其香、有其色、有其味。擇水先擇源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源(出處)、活(流動(dòng))、甘(甘甜)、清(潔凈)、輕(分量)”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的水才算得上是好水。
茶圣陸羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主張。當(dāng)代科學(xué)試驗(yàn)得出用于泡茶的水質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果——泉水第一，深井水第二，蒸餾水第三，自來(lái)水最差。
二是水溫
水溫不同，泡出的茶的色、香、味也就不同，泡出的茶葉中的化學(xué)成分也就不同。
通常，泡茶水溫的高低與茶葉品類、制茶原料密切相關(guān)，比如較粗老原料加工而成的茶葉需用沸水直接沖泡，而細(xì)嫩原料制作而成的茶葉則需用降溫以后的沸水沖泡。
具體而言，龍井、信陽(yáng)毛尖等高檔細(xì)嫩綠茶宜用溫度降至80度的開(kāi)水沖泡，烏龍茶等青茶宜用茶具燙熱后再泡，磚茶等蒸壓茶宜用100攝氏度以上的沸水沖泡，最好是煎煮后飲用。
三是茶量
你是否知道，泡不同茶類除了放不同量外，還要考慮泡茶器的容量，并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。家里有電子稱的如果輕松記住兩個(gè)數(shù)據(jù)就基本上不怕出大錯(cuò)了。
蓋碗容量為110ml的時(shí)候，紅茶、綠茶、白茶、花茶、黃茶等這一類，一般3g就可以來(lái)一泡了，而烏龍茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。正常來(lái)說(shuō)，按照這個(gè)比例，茶葉基本都處于比較適口的狀態(tài)。
但是具體的量，可以根據(jù)自己濃淡的口感，再在這個(gè)基礎(chǔ)上面自己調(diào)整。沒(méi)有稱的小伙伴就是考驗(yàn)眼力的時(shí)候了，這個(gè)是要靠長(zhǎng)期泡下來(lái)的感覺(jué)。
紅茶、綠茶最簡(jiǎn)單剛剛覆蓋蓋碗底部就可以了，它們要求得并不多。
白茶如果不壓餅，一般比較飄逸蓬松。像白牡丹、壽眉就得占蓋碗的二分之一，銀針大約占四分之一，餅茶就占蓋碗的五分之一。
條形烏龍，只需要蓋碗的五分之一到三分之一的體積就行。緊實(shí)的球形烏龍茶一般更重，只要蓋碗底部鋪滿就好。
普洱茶餅(緊壓茶)一般密度較高，只需占蓋碗容量的五分之一就能輕輕松松給你一泡好茶。
四是時(shí)間
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，與茶葉品類、水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等有一定聯(lián)系。
首先，注水的時(shí)候水柱最好不要直接和茶沖撞，這樣才能使茶湯更順滑。
其次，水線的粗細(xì)不同，出來(lái)的茶湯香氣、滋味也是不同的，水線粗有利于香氣的激發(fā)，水線細(xì)能夠讓茶湯的內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)得更好。
同時(shí)作為新手的話，只需要注意在注水的整個(gè)過(guò)程不斷斷續(xù)續(xù)，保持注水的節(jié)奏，達(dá)到順暢的狀態(tài)就可以了。
蓋上蓋子才著急忙慌地掰著手指，在心里默數(shù)出湯時(shí)間，然后一個(gè)不小心，出來(lái)的茶湯又苦又澀，難以下口。出湯時(shí)間，其實(shí)非常重要。
對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)在蓋碗注滿水后，按照我們提到的沖泡計(jì)時(shí)大致不會(huì)出錯(cuò)。當(dāng)然了還需要根據(jù)自己的濃淡喜好來(lái)調(diào)整沖泡時(shí)間，先奉上茶語(yǔ)網(wǎng)茶評(píng)沖泡標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則表。
一定要記得，出湯時(shí)間是從蓋上蓋碗蓋子開(kāi)始算起的，不是從一注水算起的。
五是心情
好心情是泡茶人泡出好茶的關(guān)鍵因素。泡茶既是感受茶香茶韻，也是與自然的對(duì)話。
在茶藝界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之說(shuō)，這正是泡茶人良好心態(tài)的體現(xiàn)。唯有在平常心態(tài)下，才能泡出最優(yōu)質(zhì)、最純正的口感。
若想泡好茶，除了把握好水質(zhì)、水溫、茶量、時(shí)間、心情，還要講究有序而優(yōu)雅的沖泡方法與動(dòng)作，總之，泡茶不僅是一種技術(shù)，更是一門(mén)學(xué)問(wèn)，值得愛(ài)茶者、品茶者去深入探究。
敬茶是禮節(jié)更是修養(yǎng)
自古以來(lái)，我國(guó)就有客來(lái)敬茶的民俗傳統(tǒng)。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。
兩晉、南北朝時(shí)期，客來(lái)敬茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)人際交往的社交禮儀。唐宋以來(lái)，以茶待客更是成為一種日常禮節(jié)。
至今，內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省等區(qū)域甚至還有“敬奶茶”的習(xí)俗。
唐代杰出書(shū)法家顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中寫(xiě)有“泛花邀坐客，代飲引清言”名句。
唐代茶者劉貞亮在詩(shī)詞《飲茶十德》中寫(xiě)道：“以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志?！?/p>
普通家庭邀請(qǐng)賓客飲茶，以示對(duì)客人的歡迎；文人騷客將茶端至客人面前獻(xiàn)與客人，以示對(duì)客人的敬意。
通常，敬茶包含四個(gè)環(huán)節(jié)：備茶、取茶、敬茶、續(xù)茶。在備茶中，準(zhǔn)備用來(lái)泡茶的茶杯、茶壺、托盤(pán)及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要潔凈，待賓客坐定后，主動(dòng)詢問(wèn)客戶是否對(duì)所飲的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等專用的器皿，按照茶葉的品種決定投放量，盡量不用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。在敬茶中，茶杯應(yīng)放在賓客右手的前方，請(qǐng)客人喝茶時(shí)要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。
在續(xù)茶中，從桌上端下茶杯，雙腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，可體現(xiàn)舉止文雅。當(dāng)賓主邊談邊飲茶時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重。
為賓客敬茶時(shí)，有四個(gè)細(xì)節(jié)需要特別注意：
一是淺茶滿酒
俗話說(shuō)：酒滿茶半。奉茶時(shí)倒往茶杯里的茶水不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。如沖滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。
二是敬茶動(dòng)作
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說(shuō)聲“對(duì)不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對(duì)方并說(shuō)：“這是您的茶，請(qǐng)慢用!”客人即應(yīng)起立說(shuō)聲“謝謝”，并用雙手接過(guò)茶托。
三是敬茶表情
敬茶時(shí)敬茶人的表情要溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊，以給賓客留下良好的印象。
四是敬茶順序
敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人或來(lái)賓中的年長(zhǎng)者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶。
品茶有道，敬茶有禮。茶藝茶道活動(dòng)中的敬茶除奉茶外，還包含鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮等禮儀內(nèi)容。
在日常待客過(guò)程中，敬茶禮儀需要結(jié)合平時(shí)生活實(shí)際，不斷地練習(xí)，若是品茶者對(duì)茶有著深刻的理解，這些敬茶的細(xì)節(jié)不僅能體現(xiàn)出敬茶人對(duì)賓客的歡迎與尊重，更體現(xiàn)出敬茶人自身的品位與修養(yǎng)。
儲(chǔ)茶是常識(shí)更是技巧
茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性。這對(duì)存放茶葉的盛器內(nèi)質(zhì)和儲(chǔ)存方法有著較高的要求。自古以來(lái)，儲(chǔ)存茶葉都是一個(gè)生活難題。
作為至潔之物，茶葉易受潮、易霉變以及吸收異味，并且一旦霉變成敗茶，無(wú)論用什么方法都難于復(fù)原，形同廢物。為此，茶葉必須妥善貯藏。
古今中外，人們對(duì)茶葉儲(chǔ)存的創(chuàng)新探索從未停止過(guò)。明代愛(ài)茶雅士馮夢(mèng)禎在《快雪堂漫錄》中寫(xiě)道：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不處泄也?！?/p>
這說(shuō)明，明代時(shí)就已經(jīng)有了用干燥和減少氣體交換的方法以保持茶葉品質(zhì)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
儲(chǔ)存茶葉要根據(jù)實(shí)際情況分為不同類型，比如大宗茶葉與家用茶葉的儲(chǔ)存方法就不同，不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法也會(huì)也有很大差異。
比如，大宗的茶葉貯藏，除了傳統(tǒng)的石灰塊儲(chǔ)藏法和炭貯法外，還可以用抽氣充氮法、冰柜儲(chǔ)藏法等。
家用茶葉的儲(chǔ)存方法主要有以下五種：
一、鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密閉貯存；
二、石灰、木炭等干燥劑貯存；
三、5℃以下的冰箱貯存；
四、保溫性能良好的暖水瓶貯存；
五、新而無(wú)味、無(wú)孔隙的塑料食 品袋貯存。
再比如，不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶的儲(chǔ)存要求與方法也有不同講究。不發(fā)酵茶類包括白(如壽眉、銀針白毫等)、黃(如君山銀針、黃山毛峰等)、綠(如龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等)茶類。
不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。
一旦遭曬、受潮，茶葉便會(huì)變色、變味、變質(zhì)。儲(chǔ)存綠茶必須防曬、防潮、防氣味，要么放置于蔭涼通風(fēng)之處要么藏在冰柜之中。
半發(fā)酵茶主要包括青茶、烏龍茶等，既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。
儲(chǔ)存茶葉有一條基本規(guī)律：不論是哪種儲(chǔ)存法，存放茶葉的盛器要做到密閉、避光、干燥、低溫、無(wú)味，并且盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。
對(duì)于品茶者、愛(ài)茶者或賣茶者而言，儲(chǔ)茶不僅是一種常識(shí)，更是一種技巧。儲(chǔ)存好茶葉是泡好茶、品好茶的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是必要手段，不容忽視。
2020年4月9日，“云賞春茶，共品春色——龍潤(rùn)茶2020年春茶季直播專場(chǎng)”在云南千年茶鄉(xiāng)昌寧正式開(kāi)播!春茶上市，新品來(lái)襲，趁著大好時(shí)光龍潤(rùn)茶大茗星邀全國(guó)各地的茶友們探名山、訪大師、采春茶、品佳茗，9.2萬(wàn)網(wǎng)友直播間“云”品茶、品云茶!
采春茶，黃家寨古樹(shù)茶開(kāi)采儀式
每年清明節(jié)的前后，正是春茶上市的旺季，也是茶農(nóng)忙碌一年收成的關(guān)鍵期。清晨，主播們來(lái)到龍潤(rùn)物聯(lián)網(wǎng)茶園，茶園生機(jī)勃勃，新芽吐露芬芳，正是采茶制茶的大好時(shí)機(jī)。與茶相約，不負(fù)韶華，直播間的朋友們隨著主播一起采摘綠芽春尖，探秘隱藏在深山里的神秘古茶園。
現(xiàn)場(chǎng)，大家期待的“龍潤(rùn)茶黃家寨古樹(shù)茶開(kāi)采儀式”正式舉行，云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)副總裁趙映旭、副總裁兼品牌總監(jiān)張福祖與昌寧縣古茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、昌寧龍潤(rùn)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理羅加榮，共同參與出席開(kāi)采儀式，引來(lái)直播間數(shù)萬(wàn)人觀看。身著民族服裝的茶農(nóng)利索的爬上古茶樹(shù)上采摘，龍潤(rùn)茶鮮葉技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)新采的鮮葉進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)和指導(dǎo)，攜手合作，共享好茶。
昌寧，素有“千年茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，位于北緯24°世界著名的“黃金茶線”上，是世界公認(rèn)的大葉種茶樹(shù)原產(chǎn)地。黃家寨位于昌寧漭水鎮(zhèn)，平均海拔1780米，年平均氣溫16.9℃，年平均降水量1463毫米，土壤類型為典型的弱酸性紅壤、黃壤，多樣的氣候及土壤條件適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。黃家寨保存有大量的古樹(shù)茶群，總面積達(dá)33公頃，涉及4個(gè)村民小組，177戶茶農(nóng)，古茶樹(shù)4523株。
制好茶，傳承大師技藝匠心制茶
茶園里，主播們?cè)谛煳能?、于從武和袁?yīng)祥三位制茶大師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)如何采摘鮮葉，并通過(guò)直播傳播“三采、三不采”的科學(xué)方法。隨后，來(lái)到初制所體驗(yàn)炒茶、揉捻、攤涼等工藝。鮮葉在大師和主播們的雙手中被喚醒，褪去了青草氣，散發(fā)出迷人茶香，形成普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征?，F(xiàn)場(chǎng)主播們分享著采茶、制茶的樂(lè)趣，直播傳遞制茶知識(shí)，同時(shí)也感嘆一片茶葉的來(lái)之不易。龍潤(rùn)茶飽含了茶農(nóng)、制茶人的艱辛與用心。
在昌寧直播，除了茶山茶園，必須要去龍潤(rùn)昌寧茶廠。主播們介紹到昌寧茶廠，始創(chuàng)于1958年，是中國(guó)茶業(yè)版圖上高高聳立的一座豐碑，曾獲得過(guò)周恩來(lái)總理簽名獎(jiǎng)狀。這里飽含了三代制茶人的匠心技藝、人文情懷。茶廠里“四合院”風(fēng)格的水冬瓜木茶倉(cāng)，木質(zhì)細(xì)膩、堅(jiān)硬，天生防腐、防蟲(chóng)，與茶樹(shù)相生相濟(jì)，六十多年來(lái)，成為普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)圣地，15年陳、10年陳、5年陳的普洱茶在茶倉(cāng)里自由呼吸，散發(fā)著醇醇茶香。
主播們穿戴好清潔的工作衣帽、鞋套、手套和口罩，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清潔和消毒程序后，跟隨著制茶大師進(jìn)入茶廠生產(chǎn)車間，學(xué)習(xí)了茶餅壓制和包裝環(huán)節(jié)，親身感受龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”的嚴(yán)謹(jǐn)。
品佳茗，龍潤(rùn)茶“移動(dòng)營(yíng)銷”顯成效
品茗暢聊，主播們邀請(qǐng)到云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)副總裁趙映旭、副總裁兼品牌總監(jiān)張福祖，以及龍潤(rùn)茶制茶大師們共同品鑒了大師茶、8425、昌寧號(hào)等佳茗，并邀請(qǐng)到第一代制茶大師楊壽祥講述昌寧茶廠的歷史?，F(xiàn)場(chǎng)還不斷與龍潤(rùn)茶加盟商、門(mén)店進(jìn)行連麥互動(dòng)，與網(wǎng)友一起“云”觀茶廠、“云”品佳茗、“云”端對(duì)話。趙映旭副總裁分享了2020春茶市場(chǎng)情況及疫情對(duì)茶山的影響;張福祖副總裁講解了龍潤(rùn)茶新產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃及2020龍潤(rùn)茶品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，為市場(chǎng)增強(qiáng)信心。
此次，龍潤(rùn)茶2020年春茶季直播秀即是帶貨傳播也品牌傳播，是龍潤(rùn)茶“移動(dòng)營(yíng)銷”戰(zhàn)略的重要一步。2019年我國(guó)在線直播用戶達(dá)5.04億，2020年預(yù)計(jì)到5.26億，直播銷售規(guī)模9160億元，可以說(shuō)，“直播帶貨”這一模式有著萬(wàn)億元的市場(chǎng)，電商直播成為新的風(fēng)口。龍潤(rùn)茶順應(yīng)時(shí)局搶占先機(jī)，以“央視廣告統(tǒng)領(lǐng)+短視頻招商引流+平臺(tái)直播帶貨”同步打造品牌，并與淘寶、抖音、快手等平臺(tái)網(wǎng)紅、達(dá)人合作，進(jìn)一步推進(jìn)線上品牌推廣、產(chǎn)品銷售、招商代理的開(kāi)展，全面推進(jìn)移動(dòng)營(yíng)銷!
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疫情難阻春茶香，龍潤(rùn)“云”茶香萬(wàn)里。今天龍潤(rùn)茶抖音與淘寶茶山茶廠直播首秀，贏得了網(wǎng)友們的廣泛好評(píng)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，有效拓展了銷售市場(chǎng)。實(shí)乃一場(chǎng)“視、聽(tīng)、味”的饕餮盛宴，讓茶人們通過(guò)直播足不出戶就能飽覽茶山美景，為茶農(nóng)們帶來(lái)信心與希望，為消費(fèi)者帶去好茶，也為茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。
