品茶師茶業(yè)

本次大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（牽頭單位：深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司）主辦，得到遼寧省茶業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)市茶葉學(xué)會(huì)、知臨書院、茶予文化社交空間、沈陽(yáng)初潯茶學(xué)院、沈陽(yáng)語(yǔ)均茶書院、云隱茶敘等單位的大力支持。

華巨臣茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華致辭

華巨臣集團(tuán)首席營(yíng)銷官李大兵

為大會(huì)指定貴賓接待茶“冰島印象”代表頒獎(jiǎng)

李大兵為大會(huì)指定用水“農(nóng)夫山泉”代表頒獎(jiǎng)

李大兵為大會(huì)指定物流承運(yùn)商“順豐速運(yùn)”代表頒獎(jiǎng)

李大兵為大會(huì)合作茶城：五里河茶城、北方茶城、龍之夢(mèng)茶道古玩城、鴻星國(guó)際茶城頒獎(jiǎng)

嘉賓及評(píng)委名單

愛新覺羅毓葉國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、沈陽(yáng)市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

黨語(yǔ)均國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家級(jí)評(píng)茶員考評(píng)員

吳璟珂國(guó)家一級(jí)茶藝技師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、第三屆茗星茶藝師全國(guó)季軍

劉璠國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、知臨書院院長(zhǎng)

關(guān)樂國(guó)家評(píng)茶考評(píng)員、評(píng)茶裁判員、2022斗茶賽冠軍

李大兵華巨臣集團(tuán)首席營(yíng)銷官

曾瑞華華巨臣茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理

愛新覺羅毓葉老師

黨語(yǔ)均老師

吳璟珂老師

劉璠老師

關(guān)樂老師

曾瑞華為裁判員及傳茶使者頒發(fā)賽事證書

本次大賽深入聯(lián)動(dòng)潮州區(qū)域公用品牌“鳳凰單叢茶”，演繹好山好水好工夫，推動(dòng)鳳凰單叢“王者之香”品牌打造，提高鳳凰單叢茶優(yōu)秀區(qū)域公用品牌聲量，塑造東北飲茶新潮流，傳播中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，助力遼寧茶業(yè)協(xié)同發(fā)展。

直擊賽場(chǎng)·精彩對(duì)決

本次賽事全民參與，吸引了153位英豪集結(jié)。大賽分為初賽、決賽兩級(jí)賽制，初賽考核“聞香識(shí)茶”，決賽以“品鑒鳳凰單叢茶茶湯等級(jí)”為題，比賽設(shè)置金、銀、銅、優(yōu)秀獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

01

初賽-聞香識(shí)茶

初賽階段，專業(yè)評(píng)茶師們從鳳凰單叢10大香型中選出6款沖泡茶湯，選手們需要在10分鐘內(nèi)根據(jù)滋味、香氣等品質(zhì)特征，識(shí)別出6款香型，并填寫出相對(duì)應(yīng)的香型名稱，同分情況以用時(shí)較短選手優(yōu)先。

比賽一開始，選手們紛紛進(jìn)入競(jìng)技狀態(tài)，凝神靜氣，細(xì)細(xì)品味每一款茶湯，充分調(diào)動(dòng)自身豐富的品茶經(jīng)驗(yàn)和茶知識(shí)儲(chǔ)備，反復(fù)比對(duì)茶湯的顏色、香味、滋味等方面，認(rèn)真作答。經(jīng)過激烈的比拼，共有35位選手成功晉級(jí)決賽。

02

決賽-品鑒鳳凰單叢茶茶湯等級(jí)

決賽階段難度升級(jí)，時(shí)間縮短為8分鐘，試題茶樣由3組茶類的3個(gè)不同等級(jí)（高級(jí)、中級(jí)、低級(jí)）共9款茶樣組成，選手們除了要品鑒出茶湯，還需要對(duì)試題茶湯的等級(jí)進(jìn)行排序。  

經(jīng)過初賽，進(jìn)入決賽的選手們顯得更沉著冷靜，爭(zhēng)分奪秒品鑒試題茶樣，從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味和葉底，全方位評(píng)析茶湯的等級(jí)順序，確保準(zhǔn)確無誤。

賽果揭曉·完美收官

經(jīng)過初賽和決賽數(shù)小時(shí)的比拼，以及評(píng)委老師們專業(yè)、公正、公開的打分，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭(zhēng)霸賽的比賽結(jié)果終于出爐。

金獎(jiǎng)·一戰(zhàn)成茗

郭俊麗

曾瑞華為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

銀獎(jiǎng)·茗副其實(shí)

崔馨寧、李垚

愛新覺羅毓葉老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

銅獎(jiǎng)·實(shí)至茗歸

陸園園、周愛武、左皓

黨語(yǔ)均老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

優(yōu)秀獎(jiǎng)·慕茗而來

付濤、譚臨溪、崔曉、李鈺

曾瑞華為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

優(yōu)秀組織單位

沈陽(yáng)語(yǔ)均茶書院、沈陽(yáng)初潯茶學(xué)院、云隱茶敘

沈陽(yáng)市茶館聯(lián)盟、遼寧省茶業(yè)協(xié)會(huì)

曾瑞華為獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)

至此，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭(zhēng)霸賽滿結(jié)束。第8屆華巨臣沈陽(yáng)茶博會(huì)精彩仍在繼續(xù)，展會(huì)將持續(xù)至7月29日，歡迎廣大茶友蒞臨沈陽(yáng)新世界博覽館（K11四樓），品佳茗、賞雅器、享精彩茶事！

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本次大賽由福建省隆合茶業(yè)有限公司冠名，在山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的指導(dǎo)下，由濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司主辦，第一茶市、廣友茶城、黃臺(tái)國(guó)際茶城、凱歌茶城、濟(jì)南七里堡市場(chǎng)有限公司、濟(jì)南齊魯茶城文化發(fā)展有限公司、老屯茶城、魯北茶城、魯南國(guó)際茶博城、泰安茶博城、中華茶博城、祝唐茶城聯(lián)合主辦。

山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記、主任楊武杰，山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委委員、部長(zhǎng)王志剛，濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)溫慶忠，山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師李玉勝，華巨臣第十六屆濟(jì)南茶博會(huì)暨第十屆茶文化節(jié)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華，福建省隆合茶業(yè)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)祝千惠，隆合茶業(yè)山東運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人鄭海萍等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓應(yīng)邀出席了本次比賽。

山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記、主任楊武杰致辭

濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)溫慶忠致辭

華巨臣第十六屆濟(jì)南茶博會(huì)暨第十屆茶文化節(jié)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華致辭

隆合茶業(yè)山東運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人鄭海萍致辭

茶學(xué)博士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教師向勤锃，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家級(jí)茶藝技師、國(guó)家級(jí)茶藝師考評(píng)員、國(guó)家級(jí)評(píng)茶員考評(píng)員田雙雙，濟(jì)茶協(xié)青年茶人工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家評(píng)茶師繆顯國(guó)，泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)特聘教授、泰安市技術(shù)能手、國(guó)家一級(jí)制茶師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家一級(jí)茶藝技師張凡安，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家高級(jí)茶藝技師石愛榮受邀擔(dān)任本次大賽的裁判，為大賽強(qiáng)勢(shì)助陣，保證大賽的公正性、專業(yè)性、權(quán)威性！

楊武杰書記為評(píng)委頒發(fā)評(píng)委證書

向勤锃老師作為評(píng)委代表宣讀賽事規(guī)則

賽場(chǎng)盛況

本屆大賽聯(lián)動(dòng)十幾家商協(xié)會(huì)、茶城、茶館、茶企、茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，吸引了二十余支戰(zhàn)隊(duì)報(bào)名參賽，200+茶界英豪齊聚一堂，以斗為契，以茶會(huì)友。

參賽戰(zhàn)隊(duì)

第一茶市、廣友茶城、黃臺(tái)國(guó)際茶城、凱歌茶城、濟(jì)南七里堡市場(chǎng)有限公司、濟(jì)南齊魯茶城文化發(fā)展有限公司、老屯茶城、魯北茶城、魯南國(guó)際茶博城、泰安茶博城、中華茶博城、祝唐茶城、泰山戰(zhàn)隊(duì)、茶子戰(zhàn)隊(duì)、時(shí)光島嶼、一戰(zhàn)成名、花開富貴、漫享茶拾、勝友如云、山東老年大學(xué)戰(zhàn)隊(duì)、慕名戰(zhàn)隊(duì)、嘉木茶苑、濟(jì)南漢唐茶藝培訓(xùn)學(xué)校、濟(jì)南青年茶人協(xié)會(huì)等戰(zhàn)隊(duì)

大賽采用初賽、復(fù)賽、決賽三級(jí)賽制，分別以識(shí)別白茶種類、識(shí)別白茶產(chǎn)區(qū)、識(shí)別白茶年份為題。

初賽：識(shí)別白茶種類

選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)判別5款茶湯對(duì)應(yīng)的茶樣，并標(biāo)明茶樣種類。賽場(chǎng)上，選手們斗志昂揚(yáng)，淡定自若，逐一觀察茶樣，細(xì)細(xì)品飲茶湯，根據(jù)自己對(duì)茶葉知識(shí)的掌握，認(rèn)真分辨，填寫答案，80位選手晉級(jí)復(fù)賽。

初賽結(jié)束后，張凡安老師對(duì)本次參賽的初賽選手們做了一次整體的點(diǎn)評(píng)。

張凡安老師點(diǎn)評(píng)

復(fù)賽：識(shí)別白茶產(chǎn)區(qū)

要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，觀察、品鑒來自福鼎、政和、云南三個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的白毫銀針、白牡丹、壽眉、月光白等8款白茶，鑒別茶樣產(chǎn)區(qū)。

石愛榮老師宣讀復(fù)賽規(guī)則

賽場(chǎng)上，選手們屏氣凝神，細(xì)品佳茗，最終20名選手脫穎而出，成功晉級(jí)進(jìn)入決賽。

現(xiàn)場(chǎng)直擊

復(fù)賽結(jié)束后，田雙雙老師對(duì)晉級(jí)復(fù)賽的選手們做了一次整體的點(diǎn)評(píng)。

田雙雙老師點(diǎn)評(píng)

決賽：識(shí)別白茶年份

要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，觀察、品鑒6款同一等級(jí)，不同年份的隆合牡丹王茶樣（年份范圍：2008-2022年），辨別茶湯年份。

繆顯國(guó)老師介紹決賽規(guī)則

福建省隆合茶業(yè)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)祝千惠講解隆合牡丹王決賽茶樣的特質(zhì)

經(jīng)歷了前兩輪的比拼，選手們?cè)谫愂铝鞒躺细拥眯膽?yīng)手了，但鑒別年份確實(shí)難度不小，賽場(chǎng)上，選手們躊躇許久，反復(fù)對(duì)比后，方才填寫答案。

榮譽(yù)揭曉

歷經(jīng)數(shù)個(gè)小時(shí)的激烈角逐，裁判組給出了專業(yè)的意見和公正的評(píng)分，經(jīng)過嚴(yán)格甄選，獲獎(jiǎng)名單在萬眾期待中揭曉。

▽金獎(jiǎng)·一戰(zhàn)成茗獎(jiǎng)▽

朱磊

祝千惠、鄭海萍女士為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

▽銀獎(jiǎng)·茗副其實(shí)獎(jiǎng)▽

朱紫瑜、孫玉雯

向勤锃老師為選手頒獎(jiǎng)

▽銅獎(jiǎng)·實(shí)至茗歸獎(jiǎng)▽

陳興映、張?jiān)骑w、孫淑珍

田雙雙老師為選手頒獎(jiǎng)

▽優(yōu)秀獎(jiǎng)·慕茗而來獎(jiǎng)▽

王更新、郭曉燕、孫志英、胥光會(huì)、王玉華、趙煥珍、鄭潔、劉家君、丁甲飛、陳飛

張凡安、繆顯國(guó)老師為選手頒獎(jiǎng)

感謝冠名單位、各合作單位對(duì)本屆茶博會(huì)的大力支持，感謝5位專業(yè)評(píng)茶員對(duì)本次大賽的專業(yè)支持。

曾瑞華女士為冠名單位（福建省隆合茶業(yè)有限公司）頒發(fā)獎(jiǎng)牌

曾瑞華女士為支持單位（山東正和茶業(yè)有限公司、福建省大沁茶業(yè)有限公司、云南森晨茶業(yè)專業(yè)合作社（珍友記））頒發(fā)獎(jiǎng)牌

石愛榮老師為傳茶使者頒發(fā)聘書

“隆合牡丹王”杯鼎承品茶師首屆泉城白茶斗茶大賽圓滿結(jié)束！茶博會(huì)精彩繼續(xù)，距離展會(huì)結(jié)束僅剩1天，茶友們快抓住最后的機(jī)會(huì)，來山東國(guó)際會(huì)展中心（槐蔭區(qū)）、第一茶市品茗賞器觀賽事吧~