?? ?????茶文化,是中華民族的一種氣質(zhì)烙印,藏在每個(gè)人的底蘊(yùn)與思維中。
? ?茶在吸收了中國(guó)的儒、道、佛三家思想,在上善若水中將其詮釋并融合為一,即形成一種茶之情、境、道三種茶文化。
?一、敬茶之情
??? 倒茶前序?yàn)樾旋埐加辏剡^(guò)聞香杯,使其杯中水過(guò)半五分,盡可持平,以示等同待客,后序?yàn)轼P凰點(diǎn)頭,以示敬意賓客,使其各杯茶過(guò)七分。以此應(yīng)“茶七分,酒滿杯”之言。
? “從來(lái)茶道七分滿,留下三分是人情?!?/span>
?? 茶倒七分滿,才不會(huì)水溢燙手,為人處事也是如此。
?? “做人不要做絕,說(shuō)話不要說(shuō)盡?!?/span>
??? 要懂得為自己、為別人留有余地,明白“水滿則溢,月盈則虧”。
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?二、飲茶之境
???? 境,指的是茶文化固有的氛圍,包括裝修裝飾的風(fēng)格。
遵其中式傳統(tǒng)風(fēng)格為主體,加入局部現(xiàn)代因素,并將其和諧統(tǒng)一,渾厚穩(wěn)重,內(nèi)斂藏鋒,暗合中庸之道。
?? ?止渴消暑之處,即是茶境。
??? 小屋閑坐,得棋敲經(jīng)緯,風(fēng)過(guò)竹響,引泉汲水,滌杯洗壺,啜飲小品,停杯看花,此為茶之何境?
?? ?心致安寧之處,即是茶境。
?三、品茶論道
?? ? 志同道合,品茶言歡,煮茶論道,溯茶源,品茶香,論茶質(zhì)談世事。道,謂之茶之道,人之道。茶如人,須層層品鑒,方可窺其金玉或之?dāng)⌒酢?/span>
??? ? 飲茶,工序之多,其要求嚴(yán)格至發(fā)絲,不能茍同馬虎,如沏普洱生茶,其水溫必須達(dá)到百度,除暖母壺、品茗杯、聞香杯等前序外,注水更需要高沖低斟,使母壺內(nèi)茶葉翻騰,香氣溢出,紫砂內(nèi)壁吸納茶香,同時(shí)將附之茶跡浸入沸水中,更添茶香。
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? ? 現(xiàn)實(shí)中,廟堂之上稱茶道,廟堂之下稱倒茶。茶入家庭,貴在隨意。茶不必精,放心就好;水不必貴,利茶就好;器不必妙,順手就好;境不必幽,心悅就好。
?? ? ? 端起是飲,放下是品。靜心品茶,分明是在反觀自身。
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盞中茶,杯中酒,佳人笑;一簞食,一瓢飲,在陋巷。
靜思量,生活對(duì)于每個(gè)人,在本質(zhì)上并沒(méi)有區(qū)別,區(qū)別在于我們?cè)趺纯创?
同樣,喝茶本質(zhì)上沒(méi)什么不同,不同的是我們賦予了它不一樣的意義。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單喝茶,一如清清白白做人
杯中茶,口中味,可有它也可無(wú)它,所以,喝茶的本質(zhì)不要神化它;
大杯飲,小杯酌,只是不讓飲水時(shí)寡然無(wú)味,茶是健康的生活用品,喝茶解渴是它的根本屬性。
喝茶淺酌細(xì)品,正道是人生如茶
從生長(zhǎng)、淬煉、修成、犧牲、綻放、淡卻、到回歸,茶走過(guò)一生,平凡而淡雅。
人生如茶樣的品質(zhì),人生的歷練就像沖泡時(shí)翻滾的過(guò)程,跌宕起伏,每一段經(jīng)歷,都有一番滋味。
喝茶慢慢品,苦澀鮮甜,人生的滋味何嘗不正是先苦后甜,如茶一樣,經(jīng)歷千百轉(zhuǎn),才能收獲香韻的人生。
茶禪一味,喝茶感悟人生真諦
事實(shí)上,我們的生活,并非要像參禪那樣去苦思冥想。
茶禪一味,是人們?cè)诤炔钑r(shí)安靜的思考,追求喝茶時(shí)的隨意和淡然,感悟人生的真意。
在喝茶中體驗(yàn)生活之美,在生活中體驗(yàn)喝茶樂(lè)趣,感受每一次美好、純凈、清醒的體驗(yàn)。
人生的真諦是活的明白而不僅是想的明白,這正是走向禪意、感悟生命的價(jià)值。
浮世清歡,品茶論道處處皆所得
論道不是想象“羽扇青衫、焚香盤膝、步驟繁復(fù)、煙霧裊裊”的畫面,而是對(duì)美好事物的一種理解、一種認(rèn)知。生活處處有道,時(shí)時(shí)有道;
柴米油鹽是道,琴棋書畫也是道;耕讀漁樵是道,論證家國(guó)也是道。重要的是有沒(méi)有思考下并付諸行動(dòng),只有空談大道,誤己誤人。
云水無(wú)涯,會(huì)喝茶自有主張
茶盡盞落,百般滋味。愛(ài)茶喝茶,就有了對(duì)茶的理解和主張,不是給茶賦予了什么意義,而是通過(guò)茶給自己的人生賦予了意義。
不管時(shí)事如何變遷,只要生活在奔跑,追求的心就在奔跑,會(huì)喝茶,就是體味生活本來(lái)的味道,也是茶蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵。
海闊天空,會(huì)喝茶是明白人
明白人,是心明。做個(gè)明白人并不是一件容易的事,世間事,原本就清清楚楚放在那里,明不明白在于人。
因?yàn)槊靼?,所以不?huì)遇事就唐突起來(lái)、胡亂作為;因?yàn)槊靼鬃R(shí)大體,所以處事泰然,大大方方。
會(huì)喝茶,明白茶的道理,不輕浮,也是把握生活的度。
被誤解的時(shí)候微微一笑,這是一種素養(yǎng);受委屈的時(shí)候坦然一笑,這是一種大度;被輕蔑的時(shí)候平靜一笑,這是一種自信;
吃虧的時(shí)候能開心的一笑,這是一種豁達(dá);危難的時(shí)候能泰然的一笑,這是一種大氣;無(wú)奈的時(shí)候能達(dá)觀的一笑,這是一種境界。
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