不管是喝什么茶
適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、時(shí)間、人
喝適當(dāng)?shù)牟?/span>
那樣才能發(fā)揮最好的效果
起到很好的保健功效
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有
燥熱、虛寒之別
而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝
也有涼性及溫性之分
所以體質(zhì)各異飲茶也有講究
接著往下看，找找屬于您的那杯茶
一張表格告訴你六大茶類的茶性
六大類茶的發(fā)酵程度與茶性
茶類別 發(fā)酵程度 茶性 綠茶 不發(fā)酵 性寒 黃茶 微發(fā)酵 性寒 白茶 輕發(fā)酵 性涼 青茶 半發(fā)酵 性平
紅茶 全發(fā)酵 性溫 黑茶 后發(fā)酵 性溫
你是什么體質(zhì)？你適合哪類茶？
請(qǐng)看下表
九種體質(zhì)與六大茶類匹配表 體質(zhì) 特征描述 茶類 平和質(zhì) 面色紅潤(rùn)、精力充沛 青茶（烏龍茶） 氣虛質(zhì) 易感冒、易疲憊、易出虛汗 青茶、紅茶、黑茶 陽(yáng)虛質(zhì) 手腳冰冷、怕冷 青茶、紅茶、黑茶 陰虛質(zhì)
手腳發(fā)熱、，性情急躁 綠茶、白茶、黃茶 特稟質(zhì) 易哮喘、過(guò)敏，皮膚一抓就會(huì)起淤血 紅茶、青茶、黑茶 氣郁質(zhì) 體型偏瘦，容易緊張、焦躁，失眠、抑郁 綠茶、青茶、紅茶 血瘀質(zhì) 面色晦暗，皮膚粗糙，易淤青，牙齦易出血 青茶、紅茶、黑茶 痰濕質(zhì) 偏胖，臉部油膩，舌苔較重 陳年烏龍、黑茶 濕熱質(zhì) 面泛油光，易長(zhǎng)痘痘粉刺、口臭 綠茶、白茶、青茶、黑茶
性寒的綠茶
西湖龍井、安吉白茶
洞庭碧螺春、六安瓜片等
適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過(guò)多影響損害肝功能。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝。
性寒的黃茶
君山銀針、蒙頂白芽
霍山黃芽等
功效與綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。
性涼的白茶
白毫銀針、壽眉
白牡丹等
適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
性平的青茶（即烏龍茶）
大紅袍、武夷水仙
鳳凰單從等
適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。
性溫的紅茶
正山小種、金駿眉
祁門紅茶、滇紅茶等
適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
性溫的黑茶
云南普洱茶、安華黑茶
廣西六堡茶等
能去油膩、解肉毒、降血脂；臉黑無(wú)光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶；貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
什么體質(zhì)喝什么茶，這樣才能發(fā)揮喝茶的最好功效。會(huì)喝茶才能真正體會(huì)到喝茶好！
不管是喝什么茶
適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、時(shí)間、人
喝適當(dāng)?shù)牟?/span>
那樣才能發(fā)揮最好的效果
起到很好的保健功效
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中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有
燥熱、虛寒之別
而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝
也有涼性及溫性之分
所以體質(zhì)各異飲茶也有講究
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一張表格告訴你六大茶類的茶性
六大類茶的發(fā)酵程度與茶性 茶類別 發(fā)酵程度 茶性 綠茶 不發(fā)酵 性寒 黃茶 微發(fā)酵 性寒 白茶 輕發(fā)酵 性涼 青茶 半發(fā)酵 性平 紅茶 全發(fā)酵 性溫 黑茶 后發(fā)酵 性溫
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請(qǐng)看下表
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九種體質(zhì)與六大茶類匹配表
體質(zhì)
特征描述
茶類
平和質(zhì)
面色紅潤(rùn)、精力充沛
青茶（烏龍茶）
氣虛質(zhì)
易感冒、易疲憊、易出虛汗
青茶、紅茶、黑茶
陽(yáng)虛質(zhì)
手腳冰冷、怕冷
青茶、紅茶、黑茶
陰虛質(zhì)
手腳發(fā)熱、，性情急躁
綠茶、白茶、黃茶
特稟質(zhì)
易哮喘、過(guò)敏，皮膚一抓就會(huì)起淤血
紅茶、青茶、黑茶
氣郁質(zhì)
體型偏瘦，容易緊張、焦躁，失眠、抑郁
綠茶、青茶、紅茶
血瘀質(zhì)
面色晦暗，皮膚粗糙，易淤青，牙齦易出血
青茶、紅茶、黑茶
痰濕質(zhì)
偏胖，臉部油膩，舌苔較重
陳年烏龍、黑茶
濕熱質(zhì)
面泛油光，易長(zhǎng)痘痘粉刺、口臭
綠茶、白茶、青茶、黑茶
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性寒的綠茶
西湖龍井、安吉白茶
洞庭碧螺春、六安瓜片等
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適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
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禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過(guò)多影響損害肝功能。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝。
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性寒的黃茶
君山銀針、蒙頂白芽
霍山黃芽等
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功效與綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。
性涼的白茶
白毫銀針、壽眉
白牡丹等
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適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
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性平的青茶（即烏龍茶）
大紅袍、武夷水仙
鳳凰單從等
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適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。
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性溫的紅茶
正山小種、金駿眉
祁門紅茶、滇紅茶等
? ? ?
適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
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性溫的黑茶
云南普洱茶、安華黑茶
廣西六堡茶等
? ? ?
能去油膩、解肉毒、降血脂；臉黑無(wú)光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶；貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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什么體質(zhì)喝什么茶，這樣才能發(fā)揮喝茶的最好功效。會(huì)喝茶才能真正體會(huì)到喝茶好！
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夏至到了，很快就要迎來(lái)人們常說(shuō)的“桑拿天”！在這種天氣里，人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等狀況。那么該如何來(lái)對(duì)付它們？很簡(jiǎn)單，通過(guò)喝茶就可以做到，不過(guò)喝茶也要“對(duì)癥下藥”，避免傷害身體。
夏季飲茶的講究
大家都知道，茶水具有清熱降火的作用。在炎熱的夏季里，人們喝茶不僅可以補(bǔ)充身體所需的水分，還可以攝入一些微量元素。那么夏天究竟應(yīng)該喝什么茶呢？這是一個(gè)學(xué)問(wèn)！
1、綠茶
綠茶是不發(fā)酵茶類，口感清爽，并且有著不錯(cuò)的清熱降火功效。屬性較為活潑，茶湯滋味鮮爽，適宜夏季飲用。綠茶因?yàn)椴烧鄱容^高，屬性較為活潑，適宜用不高于90℃的水溫進(jìn)行沖泡。加之綠茶的鮮爽感和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)帶給人體充足的感官享受和益處，因而很多人在夏天的時(shí)候會(huì)選擇飲用綠茶。
此外，綠茶還具有抗氧化的作用，可以減少紫外線對(duì)皮膚的刺激與傷害。
2、白茶
白茶含有豐富的氨基酸，有降火去燥的明顯功效，是民間常用的降火良藥，自古以來(lái)就有許多關(guān)于白茶清涼解毒的記載。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的成果看，白茶具有較強(qiáng)的殺菌功效，這對(duì)清火消炎具有一定的防治作用。白茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，小杯品啜、大杯豪飲，熱飲、冷飲皆適宜。尤其是歷經(jīng)陳化的老白茶，茶性漸轉(zhuǎn)中平，但滋味更加醇厚，香氣更加迷人，且保健效果也更加明顯。
白茶經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間萎凋之后干燥而成，其茶性溫和，滋味清甜，適宜夏季飲用。在夏季的時(shí)候，人們最怕的就是上火，而白茶不炒不揉的特性使得白茶茶性溫和，帶有一定的下火功效。
夏季炎熱，對(duì)于經(jīng)常外出工作、游玩的人來(lái)說(shuō)，是個(gè)很容易中暑的季節(jié)，而白茶則是這個(gè)季節(jié)的“降暑神器”。除了隨身常備降暑藥物，滋味鮮醇的白茶，是你不可錯(cuò)過(guò)的好選擇。
3、普洱茶
受夏日高溫的影響，人們的食欲會(huì)有所下降，但又禁不住燒烤與大排檔的誘惑，所以腸胃總是在胃口不好與消化不良之間反復(fù)交替。這時(shí)可以選擇飲用普洱茶，普洱茶具有促進(jìn)消化、解油膩、保護(hù)腸胃的功效。普洱茶入口綿柔、醇厚，基本無(wú)澀感，并且茶性溫和，在適宜的濃度下，對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，暖胃不傷胃。
夏季適量飲用普洱茶，還可以消暑去燥、清熱止渴、清理腸道、降脂降壓；
4、黑茶
黑茶也是一種常見的保健茶，營(yíng)養(yǎng)豐富并且具有清涼解暑的作用，同時(shí)也富含營(yíng)養(yǎng)。適合在夏季服用，喝些黑茶能夠保證人的正常工作和身體健康。
炎熱的夏天，人體的消化功能減弱，同時(shí)抵抗力也會(huì)降低，而且炎熱潮濕的氣候?qū)е率澄镏械募?xì)菌容易滋生，很容易引起腸道疾病，比如說(shuō)腹瀉或腸胃炎。那么可以服用一些老黑茶，能夠很快的恢復(fù)健康。
夏季飲茶的注意事項(xiàng)
1、不宜過(guò)濃：由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就會(huì)使人頭昏、頭痛，感覺(jué)過(guò)敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”，特別是那些平時(shí)多以素食為主，少食脂肪的人，平時(shí)沒(méi)有飲茶習(xí)慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導(dǎo)致“醉茶”。
2、不宜過(guò)多：茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果飲茶過(guò)多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。另外，大量水分進(jìn)入使容量迅速增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，會(huì)引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來(lái)危險(xiǎn)。
3、不宜空腹：因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，熱天汗多,水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會(huì)形成飲茶越多,汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環(huán)。這種惡性循環(huán)會(huì)使體內(nèi)滲透壓失衡，出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
4、不宜過(guò)燙或涼：喝茶以溫茶為最佳，喝溫茶可以使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿而排出。切忌飲用過(guò)熱的茶和冷茶。因?yàn)楹冗^(guò)熱、燙嘴的茶，會(huì)對(duì)咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激，還有可能會(huì)引起這些器官的黏膜病變；而喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會(huì)有傷脾胃和聚痰的副作用出現(xiàn)。
