清和，淡雅
啜單叢，品奢華
一杯入口，綻放心花
才飲巡城美，又贊工夫佳
羽化飛天作名，香韻堪為奇葩
倘使鴻漸今猶在，醉心之飲豈不夸
2020年7月16日，“中茶海堤茶葉鳳凰單叢原料基地”揭牌儀式在鳳凰單叢茶最核心產(chǎn)區(qū)-烏崠山頂天池茶園隆重舉行。
潮州市農(nóng)業(yè)局四級(jí)調(diào)研員翁鵬程、中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄、中茶廈門(mén)公司總經(jīng)理助理黃榮茂、汕頭中茶貿(mào)易有限公司常務(wù)副總經(jīng)理蔡孝忠、廣東天池茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)柯澤龍、廣東天池茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理鄭協(xié)龍以及潮州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、汕頭中茶貿(mào)易有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席儀式。
潮州市農(nóng)業(yè)局四級(jí)調(diào)研員翁鵬程（左二）、中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄（右二）、潮州市農(nóng)業(yè)局一級(jí)主任科員曾瑞花（右一）、廣東天池茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)柯澤龍（左一）共同進(jìn)行揭牌儀式
天池茶業(yè)董事長(zhǎng)柯澤龍表示：中茶海堤茶葉與天池茶業(yè)的合作，對(duì)進(jìn)一步提升鳳凰單叢茶在全國(guó)市場(chǎng)的影響力，有著很大的推動(dòng)作用。
隨后，中茶廈門(mén)公司在潮州市鳳凰鎮(zhèn)政府舉辦“中茶海堤茶葉-鳳凰鎮(zhèn)”單叢茶產(chǎn)業(yè)座談會(huì)，潮州市農(nóng)業(yè)局四級(jí)調(diào)研員翁鵬程一行、鳳凰鎮(zhèn)鎮(zhèn)委書(shū)記陳銳生、中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄一行、天池茶業(yè)董事長(zhǎng)柯澤龍、總經(jīng)理鄭協(xié)龍共同參與了本次會(huì)議，大家就單叢茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新未來(lái)進(jìn)行了充分的交流。
中茶海堤
廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下中國(guó)茶葉股份有限公司的控股企業(yè)，公司創(chuàng)立于1954年，經(jīng)60多年的發(fā)展，已成為集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易于一體，當(dāng)今國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的現(xiàn)代化烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)。“海堤”牌是廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司系列產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，已有半個(gè)多世紀(jì)的歷史。產(chǎn)品以烏龍茶為主，涵蓋6大茶類(lèi)150多個(gè)品種，種類(lèi)繁多，花色齊全，是中國(guó)最大的烏龍茶生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。
天池茶業(yè)
天池茶業(yè)成立于2002年，是一家集研發(fā)、栽培、加工、銷(xiāo)售、工夫茶文化體驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)股份制企業(yè)。2016年登陸新三板，是單叢茶第一家上市茶企（股票代碼：837681）。
天池茶業(yè)以“共擔(dān)、共創(chuàng)、共享”為企業(yè)精神，以“專(zhuān)注健康茶事業(yè)，致力健康茶生活”為企業(yè)使命，弘揚(yáng)和傳承潮州工夫茶文化，堅(jiān)持“保質(zhì)量、創(chuàng)品牌、基業(yè)長(zhǎng)青”的經(jīng)營(yíng)理念，努力把潮州單叢茶推廣到全世界。
當(dāng)前，我省大部分茶區(qū)高溫升至39-41℃，各地正在積極開(kāi)展茶葉抗災(zāi)自救工作。8月22日，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳果茶辦公室調(diào)研員、推廣研究員宗慶波，正高級(jí)農(nóng)藝師曾維超，省農(nóng)科院果茶研究所副研究員鄭鵬程、助理研究員桂安輝等茶葉專(zhuān)家組成的抗災(zāi)小分隊(duì)趕赴宜都市五眼泉鎮(zhèn)、潘家灣鎮(zhèn)等多個(gè)茶葉種植基地以及企業(yè)，冒著酷暑，實(shí)地查看受災(zāi)情況，發(fā)放抗災(zāi)技術(shù)資料，根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)出抗旱救災(zāi)“處方”，指導(dǎo)茶農(nóng)抗災(zāi)自救。
在五眼泉鎮(zhèn)弭水橋村，部分茶園枝稍出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，尤其是一些由水稻田改植的茶園受災(zāi)更為嚴(yán)重。宗慶波在抗災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)指出，目前做好抗旱救災(zāi)減災(zāi)及時(shí)灌溉十分重要，有灌溉條件的茶園一定要千方百計(jì)調(diào)度水源，充分利用噴灌、滴灌、流灌等方式進(jìn)行灌溉。宗慶波特別強(qiáng)調(diào)，“灌溉要選擇清晨和傍晚，不要在高溫時(shí)段進(jìn)行，尤其是幼齡茶園高溫澆水導(dǎo)致地?zé)嵴趄v容易“蒸死”茶苗。水源緊張的地區(qū)可應(yīng)急打井利用地下水進(jìn)行灌溉?！?
“針對(duì)高溫，遮陰覆蓋也是一個(gè)很實(shí)用的抗災(zāi)措施”，省農(nóng)科院果茶所副研究員鄭鵬程告訴茶農(nóng)，可用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陰，茶園行間鋪草覆蓋等措施緩解高溫，鋪草厚度10cm左右，以鋪后不見(jiàn)土為原則，可選用稻草、茅草、秸稈、豆科作物等。鄭鵬程反復(fù)囑咐茶農(nóng)，當(dāng)前高溫干旱警報(bào)尚未解除之前，茶園應(yīng)盡量避免采摘、修剪、施肥、除草等管理作業(yè)，防止加重高溫干旱對(duì)茶園的危害。加工企業(yè)現(xiàn)階段要暫停鮮葉收購(gòu)、毛茶加工，加強(qiáng)車(chē)間設(shè)備檢修和維護(hù)。
據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)介紹，宜都全市共有茶園13萬(wàn)畝，今年入伏以來(lái)持續(xù)的高溫干旱天氣給全市茶葉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重考驗(yàn)，部分茶園上層葉片焦枯，中層葉片失水，生長(zhǎng)基本停滯。截至8月22日，全市茶園受災(zāi)面積近5萬(wàn)畝，直接經(jīng)濟(jì)損失5200萬(wàn)元。災(zāi)情發(fā)生以來(lái)，宜都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織技術(shù)人員包村到園，積極指導(dǎo)抗高溫?zé)岷?，把防范高溫干旱作為?dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要任務(wù)。
針對(duì)受災(zāi)茶園，省果茶辦正高級(jí)農(nóng)藝師曾維超指出，災(zāi)后補(bǔ)救措施很重要。災(zāi)后茶園要根據(jù)茶樹(shù)枝葉干枯程度分別采取深修剪或重修剪，除去枯枝敗葉，及時(shí)科學(xué)施肥，促使旱害茶樹(shù)迅速恢復(fù)生機(jī)，促進(jìn)秋梢生長(zhǎng)。對(duì)秋后茶園要采取提早封園或留葉采摘的辦法，盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，減少對(duì)來(lái)年春茶產(chǎn)量的影響。對(duì)于幼齡茶園出現(xiàn)茶苗死亡的情況，秋冬季應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種茶苗。不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的區(qū)塊建議災(zāi)后改作他用。
7月下旬以來(lái)，省科技服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)鏈“515”技術(shù)團(tuán)隊(duì)、省茶葉產(chǎn)業(yè)體系技術(shù)團(tuán)隊(duì)充分發(fā)揮自身科技支撐作用，積極作為，在五峰、谷城、赤壁、英山等全省20多個(gè)縣市區(qū)開(kāi)展科技防災(zāi)減災(zāi)服務(wù)工作，派出專(zhuān)家50多人次，發(fā)放技術(shù)資料500余份，有效指導(dǎo)各地茶農(nóng)開(kāi)展抗災(zāi)自救。
來(lái)源：湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
科技助力鄉(xiāng)村振興服務(wù)鄭鵬程團(tuán)隊(duì)由省農(nóng)科院茶葉專(zhuān)家鄭鵬程任團(tuán)長(zhǎng)，與陽(yáng)新縣茶企、茶農(nóng)主動(dòng)對(duì)接、積極服務(wù)，在品種優(yōu)選、茶園管理、茶葉加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展了大量的服務(wù)工作，為區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的科技支撐。2023年以來(lái)，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)活動(dòng)3次，參與專(zhuān)家12人次，服務(wù)企業(yè)4家，開(kāi)展培訓(xùn)1場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)民55人次，示范推廣新品種4個(gè)、新技術(shù)2項(xiàng)，解決技術(shù)難題2項(xiàng)。
多級(jí)聯(lián)動(dòng)建機(jī)制
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)積極與黃石市科協(xié)，陽(yáng)新縣科協(xié)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)對(duì)接，構(gòu)建了“省級(jí)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)+市縣科協(xié)+主管部門(mén)+茶葉協(xié)會(huì)+企業(yè)+種植大戶”對(duì)接機(jī)制，保障了技術(shù)需求和供給信息渠道暢通。并根據(jù)企業(yè)需求組織專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，組織3場(chǎng)次12人次專(zhuān)家到陽(yáng)新縣開(kāi)展茶葉加工、種植管理和病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)服務(wù)。
精準(zhǔn)服務(wù)助產(chǎn)業(yè)
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入開(kāi)展調(diào)研，為全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。在陽(yáng)新縣茶葉協(xié)會(huì)的邀約下，赴浮屠鎮(zhèn)、城東新區(qū)、王英鎮(zhèn)等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研，充分了解產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，認(rèn)真剖析短板，提出“打造區(qū)域公用品牌、夯實(shí)茶園基礎(chǔ)、提升加工品質(zhì)”等建議，助力茶葉協(xié)會(huì)成功申請(qǐng)“陽(yáng)新芽茶”“富川紅”兩大區(qū)域公用品牌，形成陽(yáng)新茶產(chǎn)業(yè)“一紅一綠”齊頭并進(jìn)的發(fā)展格局。
精選特色茶樹(shù)良種，打造差異發(fā)展。根據(jù)陽(yáng)新境內(nèi)丘陵湖泊眾多，氣候條件適宜的特點(diǎn)，優(yōu)選推薦了一批“白葉一號(hào)”“黃金芽”“金鑲玉”等白化、黃化特色品種和金觀音、鐵觀音等適制紅茶的高香品種，助力陽(yáng)新打造“一紅一綠”品牌打造。
指導(dǎo)加工提品質(zhì)。針對(duì)陽(yáng)新傳統(tǒng)白化、黃化品種加工采用理?xiàng)l機(jī)殺青，香氣不高的問(wèn)題，提出了用滾筒殺青的改進(jìn)措施，提高了綠茶香氣品質(zhì)；針對(duì)傳統(tǒng)紅茶工藝不能充分發(fā)揮高香品種的優(yōu)質(zhì)種性的難題，提出了增加輕搖青、輕做青的融合工藝，充分發(fā)揮了高香品種的特色。在湖北省首屆“楚茶杯”斗茶大賽上，陽(yáng)新縣華勝茶業(yè)有限公司選送的“富川紅·月山紅”紅茶樣品獲紅茶組“金獎(jiǎng)”，華興云茶業(yè)選送的“陽(yáng)新芽茶”綠茶樣品獲綠茶組“銀獎(jiǎng)”；在黃石市首屆斗茶大賽中，新塘茶業(yè)選送的“富川紅”獲紅茶組“茶王”。
科技支撐壯主體
深度對(duì)接茶企，技術(shù)上把脈問(wèn)診。專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)先后走訪陽(yáng)新縣靜香茶業(yè)有限公司，指出白葉一號(hào)品種栽培技術(shù)要點(diǎn)，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行茶樹(shù)修剪、水肥管理，茶園畝產(chǎn)增加20%,畝均增效320元；在新塘茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，針對(duì)企業(yè)提出用秋季鮮葉加工名優(yōu)茶的想法，指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整茶園修剪時(shí)間、強(qiáng)化肥培管理、優(yōu)化加工工藝，所制秋茶品質(zhì)顯著提升；在仙島紅茶業(yè)有限公司，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展配方施肥，對(duì)低產(chǎn)低效茶園進(jìn)行改造，裝備紅茶加工設(shè)備，開(kāi)發(fā)仙島紅系列新產(chǎn)品。
強(qiáng)化人才支撐。服務(wù)團(tuán)隊(duì)劉艷麗博士作為省“三區(qū)人才”入駐陽(yáng)新縣靜香茶業(yè)有限公司，并支持其牽頭組建湖北科技特派員工作站，累計(jì)吸納省、市、縣三級(jí)科技特派員7名，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。
多重培訓(xùn)授技能，培植人才興產(chǎn)業(yè)。在省農(nóng)函大陽(yáng)新分校進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)陽(yáng)新縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員及周邊茶農(nóng)進(jìn)行茶樹(shù)品種選育和高品質(zhì)紅茶加工技術(shù)培訓(xùn)（培訓(xùn)55人次），對(duì)種植大戶提出提出的茶園品種選擇與搭配、秋季茶樹(shù)修剪與病蟲(chóng)害防治、綠茶及紅茶加工品質(zhì)提升等技術(shù)問(wèn)題，給出了具體指導(dǎo)措施。
企業(yè)所盼、產(chǎn)業(yè)所需、團(tuán)隊(duì)必應(yīng)，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)積極深入陽(yáng)新茶產(chǎn)業(yè)一線，充分發(fā)揮省科協(xié)服務(wù)團(tuán)、省科技特派員工作站、省“三區(qū)”科技人才的作用，開(kāi)展形式多樣的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)和服務(wù)，做好茶園冬春管理、春季名優(yōu)茶加工、病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)幫扶，助力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
來(lái)源：湖北科協(xié) 省科協(xié)計(jì)財(cái)部、農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
