生普的茶水比例為1:15，即110毫升容量的蓋碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更為強烈、醇厚，且香氣高揚，在沖泡時，需要注意水溫、茶具、投茶量、出湯時間等多個環(huán)節(jié)，如投茶量過多則會導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用口感較差。
泡普洱茶的技巧：
一、選容器：要泡好一壺普洱茶，首先普洱茶的容器要選擇好，應(yīng)用容量稍大的壺具——由于普洱茶葉為大葉類，壺具大足以令茶葉舒展張開;在泡普洱茶的同時掌握好水溫，投茶量和普洱茶的沖泡時間。
二、溫茶：要求用100℃的沸水沖泡。為了使茶香味更加純正，有必要先進行溫茶。即第一次沖下去的沸水，立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果覺得香氣不夠純正，可再重復(fù)進行溫茶一次，一般溫茶可進行1-2次，速度要快，不要讓沸水浸泡茶葉以免影響茶湯的滋味。有時人們會把溫茶和洗茶混淆，其實它們是不同的，但溫過普洱茶后就不用沅茶了!
三、投茶量：投茶量是指茶葉與水的比例，可依個人的口味而定，若愛喝濃茶的可以適量多投一些。一般以5-7克茶葉，150毫升的水為宜。生普茶與水的比例一般是1:25。
四、沖泡時間：在1分鐘左右即可將茶湯倒出待飲，壺中的葉底可繼續(xù)沖泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可慢慢延長。切忌長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。
沖泡時要掌握高沖低斟原則，即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時間，以保持茶湯的溫度和香氣。
在沖泡普洱茶時茶葉用量各異，沒有統(tǒng)一標準，要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣，要泡好一杯茶或一壺茶還是要根據(jù)消費者的飲用習(xí)慣而定。
用蓋碗或紫砂壺沖泡普洱茶時，投茶量約為1：16，即常見的110毫升的蓋碗，投7克茶，常見的170毫升的蓋碗，投10克茶。如果你還不知道你的蓋碗或紫砂壺的容量，最簡單的方法是找一個500毫升的礦泉水瓶，看幾次能注滿自來水，也大概能計算出茶具的容量了。
“一山一韻，千人千味”，是人們對普洱茶口感深邃、滋味豐富的贊譽。普洱茶是云南最靚麗的一張名片。
獨特多樣的地理生態(tài)環(huán)境和深厚的歷史文化賦予了茶葉無窮的韻味。生茶作為傳統(tǒng)意義上的普洱茶，從近百年普洱茶歷史河流里的號級茶、老生茶，到近二十年間熱度不斷的名山茶，它得到的垂愛一直都是有增無減，依然是茶友和市場關(guān)注的焦點。
普洱產(chǎn)區(qū)地域廣闊，其中大部分集中在西雙版納州、臨滄市、普洱市三地。
西雙版納勐?？h是鼎鼎大名的普洱茶第一縣，大益/福海/八角亭/福今/陳升號等都是主要基地在勐海的知名茶廠;勐臘縣主要就是有鼎鼎大名的易武茶區(qū)以及曼松。
臨滄以勐庫最為出名：西半山的冰島老寨、南迫、磨烈、大雪山等;東半山的忙蚌、壩糯，正氣塘等。
普洱市茶區(qū)的鳳凰窩、困鹿山、景邁、無量山等。
普洱生茶是采用的云南大葉種曬青毛茶作為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型，未經(jīng)人工發(fā)酵的茶葉。生茶屬后發(fā)酵茶，其豐富的內(nèi)含物質(zhì)會在后期存放的過程中慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)化，從而越陳越香。
普洱生茶依據(jù)產(chǎn)地和年份，常見的有7種香氣：清香、毫香、花香常見于比較新的生普中，蜜香、樟香、梅香、陳香常見于存放時間比較久的生普中。
普洱生茶依陳期變化繁復(fù)，觀之養(yǎng)眼。茶湯顏色從黃綠至酒紅：1-2年湯色黃綠→3年左右湯色金黃→3-5年湯色橙黃→5-8年湯色橙紅→8-15年湯色石榴紅→15-30年湯色寶石紅→30年以上是為酒紅。
生普富含茶多酚，茶氣霸道。沖泡后的生普，入口苦澀，對味蕾的刺激比較大，但是回甘同樣來的快，持續(xù)時間很長，令人兩頰生津，沁人心脾。
今天我們來看看紫砂壺如何泡生普。
紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂壺泡出來的茶比蓋碗泡出來的茶濃郁，醇厚。甘甜、回甘和蓋碗相同，但是杯底香比蓋碗持久很多。
紫泥、段泥、降坡泥的中大品壺適合沖泡普洱茶，身筒高的尤佳。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松，利于吸附異味，它的交換作用也可以使茶湯的味道更好，身筒高更適合悶泡。
壺質(zhì)細膩的紫砂壺泥質(zhì)較重，密度較高，泡出來的茶香味清揚，一般適用于沖泡普洱茶中的陳茶。而砂質(zhì)含量較高的壺則密度較低，泡出來的茶香味比較低沉，適用于沖泡普洱茶中的新制生餅。
紫砂壺沖泡普洱生茶餅的最佳時間為第一泡0.5min出湯，第二、三泡立即出湯。
沖泡普洱茶的常用壺型是扁壺型和圓壺型。
扁壺型：如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮不易儲溫;這種造型適合泡新制生普，能展現(xiàn)出新茶滋味清爽、鮮活的特點;缺點是口蓋大，與空氣的接觸面大易散熱，茶香就不能飲滿。
圓壺型：石瓢、西施、匏尊、容天、蓮子、掇球等等;肚大口小不易散香，壺深易于保溫。
這種造型它容易表現(xiàn)出普洱茶香氣濃郁持久，滋味醇厚甘甜的特點;缺點是口蓋過小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，品飲新制作的生茶時苦澀就會增加。
來源：紫砂壺
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生普的茶水比例為1:15，即110毫升容量的蓋碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更為強烈、醇厚，且香氣高揚，在沖泡時，需要注意水溫、茶具、投茶量、出湯時間等多個環(huán)節(jié)，如投茶量過多則會導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用口感較差。
生普的茶水比例是多少
普洱生茶為普洱茶的一種，分為散茶、緊壓茶兩種，其茶條索肥厚粗壯，滋味濃厚飽滿，茶氣充足，滋味強烈，回甘生津明顯，且耐泡程度較高，但需要注意，沖泡時，投茶量不宜過多，避免苦澀味加重。
普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有關(guān)
以紫砂壺為例：可分為小品、中品、大品
如果我們是單人品茶，那么選擇小品壺就可以了，4到5個人品茶，可以選擇中品壺最好，如果人多一點，比如10個人以上就要使用大品壺來泡茶了。
但通常情況下，如果我們用的是紫砂壺來泡茶，那么普洱茶生茶與水的比例一般為;7個人以內(nèi)喝茶，要使得茶湯適口的話，投茶量一般是7g左右。
如果是普洱茶熟茶，我們茶水的比例一般為。
我們知道普洱熟茶比較耐泡，茶友比較喜歡喝濃茶的話，投茶10g就較合適，如果是濃淡相宜，投茶8g就可以了。
以蓋碗為例：也可以分為小號蓋碗、中號蓋碗、大號蓋碗。
不過，一般我們泡普洱茶都是選擇有中號蓋碗和大號蓋碗，容積分別為120~180ml和250ml。
小號蓋碗更多的是用來泡巖茶之類的。蓋碗根據(jù)不同蓋碗的大小投茶量在5-10g左右，如果喜歡喝濃一點也可以多投一點或者泡久一點。
其次，普洱茶的投茶量是多少跟茶品滋味特色有關(guān)
不同普洱茶類型的口感自然也是不同的，因此，在投茶量的也會有點差別；茶品不同所追求的滋味也是不同，比如，普洱茶生茶。普洱生茶的滋味比較剛烈，普洱茶的投茶量宜多不宜少，如果的投茶量少了就寡淡無味，品不出普洱生茶的獨特滋味;
如果是普洱熟茶的話，滋味上是濃郁醇厚的，因此，普洱茶的投茶量宜少不宜多，如果多了就會泡出中藥色苦澀難以入口。
最后，普洱茶的投茶量是多少跟個人口味喜好有關(guān)
在口味上，有人喜歡淡一些，有人喜歡濃一些，有人喜歡剛剛好。
因此，在投茶的時候，需要根據(jù)器具和茶品特點的不同，來決定投茶量，品茶者的口味喜好也是決定投茶量的一個因素。
茶友們可以在飲茶過程中，根據(jù)自己的口味喜好來摸索投茶量，建議，濃茶少飲尚可，多飲傷身，還需適量。品茶是一件樂事，適口為珍。
