不藥不藥博士是一位資深的品茶愛(ài)好者，不管是家里還是單位，放著各種各樣的茶，咱不挑，隨心情，想喝哪種就喝哪種。
不是說(shuō)我對(duì)茶多有研究，而每個(gè)人喝茶都有一些自己的獨(dú)特習(xí)慣。有的人有特定喜歡的茶，比如有人喜歡喝白茶，有人喜歡綠茶，有人喜歡紅茶，有人喜歡黑茶，甚至有朋友習(xí)慣飲用特定品類的茶，如鐵觀音、碧螺春，西湖龍井，云南普洱，黃山毛尖，日照綠茶等。但是對(duì)于健康而言，是有很大講究的，茶泡多少合適？長(zhǎng)期飲用濃茶對(duì)身體有什么壞處？
茶泡多少比較合適？
常飲茶的人，基本上都有一個(gè)上圖這樣的小杯或小砂壺，容量一定，水量一定，每次沖泡的濃度只與加入茶葉的量有關(guān)。如果僅從外觀是不能很好的判斷茶的濃淡的。不同的茶沖泡出來(lái)的感覺(jué)完全是不一樣的。黑茶可能稍微沖泡一點(diǎn)，顏色就很深了，而綠茶，可能加入2倍的量，依然感覺(jué)很淡。
而且這與每個(gè)人的口感有關(guān)，同樣一杯茶，有人覺(jué)得淡了，有人覺(jué)得正合適，而有的人可能覺(jué)得濃了。
如果一定要有個(gè)推薦量，1克茶對(duì)應(yīng)100ml水的比例，適合大多數(shù)人。這也是買(mǎi)茶時(shí)，從一位茶藝師那了解到的。在這里，不要考慮顏色，濃淡只與茶與水的比例有關(guān)。所以，如果您喜歡喝濃茶，那么就多加一點(diǎn)，1.5克對(duì)應(yīng)100ml水。喜歡喝淡茶，就少加一點(diǎn)，我個(gè)人比較喜歡喝淡茶。因?yàn)槲矣X(jué)得濃茶對(duì)身體還是有一些影響的：
濃茶對(duì)身體的影響
其實(shí)主要是攝入總量的問(wèn)題，如果沖泡較濃的茶，喝一小杯可能也沒(méi)啥問(wèn)題，但如果濃茶飲用過(guò)多，則可能會(huì)導(dǎo)致血液循和心跳加快，也會(huì)強(qiáng)烈的刺激大腦神經(jīng)，產(chǎn)生心悸、失眠、尿頻等癥狀。
喝大量濃茶，還能抑制胃液分泌，消化功能會(huì)受到影響。我主要就是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才不喝濃茶的。
而且茶中鞣酸含量較高，特別是綠茶，鞣酸有收斂作用，過(guò)量飲用濃茶，可能會(huì)形成或加重便秘問(wèn)題，也會(huì)丟失部分鐵元素。茶濃度較高時(shí)，很容易就飲用過(guò)量了，所以不建議飲用濃茶。
隨性的茶飲
我現(xiàn)在一般是中午午休之后，泡上一杯紅茶，一杯沖泡兩次。因?yàn)楝F(xiàn)在正直冬季，適合喝點(diǎn)紅茶，提神暖胃，能防打盹兒。當(dāng)然夏季，可以換用綠茶，消渴祛暑。
當(dāng)然，您可以隨著季節(jié)和自己的身體需要，飲用一些花茶。比如泡點(diǎn)昆侖雪菊，清熱解毒，清肝明目；喝點(diǎn)蓮子芯茶，清心降火，都也是不錯(cuò)的選擇。
【不藥不藥】簡(jiǎn)介
博士，副主任藥師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，擁有11年的用藥指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和健康管理經(jīng)驗(yàn)。不藥不藥，倡導(dǎo)健康生活，不生病，不吃藥！
不知道各位茶友，平時(shí)泡茶的時(shí)候是放多少茶葉的。
我有一個(gè)朋友，剛開(kāi)始學(xué)喝茶不久，他從來(lái)不知道自己該放多少茶葉，也不管放多少茶葉，反正就是手抓一撮，憑感覺(jué)拿。結(jié)果，他泡出來(lái)的茶，有時(shí)候不是太淡，就是又苦又澀。
我就告訴這個(gè)朋友，泡茶有三要素：茶量、水溫、時(shí)間，首先第一點(diǎn)茶量你就沒(méi)有放對(duì)。然后他馬上反駁道，泡茶難道還要用個(gè)稱來(lái)稱嗎？沒(méi)有電子秤該要怎么辦呢？
今天就來(lái)講講，茶葉怎么取，取茶到底要不要用電子秤。
目錄
1｜放多少茶葉到底有沒(méi)有關(guān)系？
2｜學(xué)泡茶，最好有一臺(tái)電子秤。
3｜沒(méi)有稱的時(shí)候，怎么取茶葉？
1｜放多少茶葉到底有沒(méi)有關(guān)系？
放多少茶葉，就是泡茶三要素之一的茶量。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)該是茶水比例，即放多少茶放多少水，這對(duì)泡茶來(lái)說(shuō)是極其重要的。
一般來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)泡茶的茶水比例大約在1:50，如果放1克的茶葉，那么就加入50毫升的水，如果放5克的茶葉，就加入250毫升。
茶壺的容量是確定的，所以加水的量也是確定的，那么只需要搞清楚放多少茶葉就能確定茶水比例了。
如果覺(jué)得放多少茶葉可以隨意一點(diǎn)，不需要這么講究，那就很可能會(huì)出現(xiàn)杯小茶的朋友那樣的情況，于是便疑惑：為什么別人泡茶這么好喝，一樣的茶，我怎么就泡不出那個(gè)味道？
有時(shí)泡淡，有時(shí)泡濃，偶爾泡出一次好喝的，下次卻很難再泡出感覺(jué)。所以，要知道自己放多少茶葉，泡出的茶才會(huì)一直都好喝啊~
2｜學(xué)泡茶，最好有一臺(tái)電子秤。
有人說(shuō)，你看那些老茶客，他們還不是隨手一抓，他們?cè)趺粗婪哦嗌俨枞~？老茶客抓的茶多了，心里有數(shù)，手上更是有感覺(jué)，一抓一掂，就能感覺(jué)幾斤幾兩，泡茶也就輕而易舉了。
初學(xué)者，最好還是要有一臺(tái)電子秤，每次泡茶先稱一下，知道自己放了多少茶，心里有個(gè)數(shù)。要是覺(jué)得淡了，下次便多稱一克，要是太苦澀，下次便少稱一點(diǎn)。不然，再好的茶，泡出來(lái)都可能不好喝。
眼睛看到的茶，跟實(shí)際上稱出來(lái)的，真的差很遠(yuǎn)！杯小茶泡茶時(shí)候也總愛(ài)稱一稱，上次隨手抓了一把，以為有7克，沒(méi)想到只有3克，因?yàn)槟莻€(gè)茶太蓬松了，非常容易產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)。
有人又會(huì)有這樣的疑慮了，泡茶還放個(gè)稱在旁邊，豈不是被人笑話？稱出來(lái)的茶量精準(zhǔn)，泡出來(lái)的茶好喝，何必要擔(dān)心別人的眼光呢，稱多了，慢慢地就可以不用電子秤，隨手一拿也能胸有成竹。
3｜沒(méi)有秤的時(shí)候，怎么取茶葉？
前面說(shuō)到老茶客取茶總是很準(zhǔn)，其實(shí)他們不僅是用手掂量，還有用眼睛看。
今天就教大家一個(gè)方法，看體積取茶。
粗條索茶：像云南的滇紅，由于紅茶滋味比較濃郁，大概放茶壺體積1/4的茶量就可以了。像單叢茶，因?yàn)閷儆跒觚埐桀?，投茶量要稍多一些，大約放1/3。
細(xì)條索茶：類似于祁紅這樣的茶，條索非常緊細(xì)，看起來(lái)少，實(shí)際上量多，而且細(xì)小的茶浸出很快，這樣的茶大概鋪滿壺底就可以了。
顆粒形茶：鐵觀音跟臺(tái)灣的一些烏龍茶，都是顆粒形的，用數(shù)顆粒的方法，大約10-20粒，根據(jù)顆粒大小和泡茶的濃度再做調(diào)整。
扁形茶：最典型的就是龍井，茶葉扁平規(guī)整，鋪滿壺底的量也夠了。其他一些稍蓬松的綠茶，像黃山毛峰，也是鋪滿壺底，比龍井厚一些。
蓬松型茶：像沒(méi)有緊壓的白牡丹，因?yàn)椴怀床蝗嗖徽?，就非常蓬松，這樣的茶，可以放到茶壺體積1/2。
有一茶友，剛開(kāi)始學(xué)喝茶不久，他從來(lái)不知道自己該放多少茶葉，也不管放多少茶葉，反正就是手抓一撮，憑感覺(jué)拿。結(jié)果，他泡出來(lái)的茶，有時(shí)候不是太淡，就是又苦又澀。
我就告訴這個(gè)朋友，泡茶有三要素：茶量、水溫、時(shí)間，首先第一點(diǎn)茶量你就沒(méi)有放對(duì)。然后他馬上反駁道，泡茶難道還要用個(gè)稱來(lái)稱嗎？沒(méi)有電子秤該要怎么辦呢？
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今天就來(lái)講講，茶葉怎么取，取茶到底要不要用電子秤。
1｜放多少茶葉到底有沒(méi)有關(guān)系？
放多少茶葉，就是泡茶三要素之一的茶量。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)該是茶水比例，即放多少茶放多少水，這對(duì)泡茶來(lái)說(shuō)是極其重要的。
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一般來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)泡茶的茶水比例大約在1:50，如果放1克的茶葉，那么就加入50毫升的水，如果放5克的茶葉，就加入250毫升。
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茶壺的容量是確定的，所以加水的量也是確定的，那么只需要搞清楚放多少茶葉就能確定茶水比例了。
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如果覺(jué)得放多少茶葉可以隨意一點(diǎn)，不需要這么講究，那就很可能會(huì)出現(xiàn)杯小茶的朋友那樣的情況，于是便疑惑：為什么別人泡茶這么好喝，一樣的茶，我怎么就泡不出那個(gè)味道？
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有時(shí)泡淡，有時(shí)泡濃，偶爾泡出一次好喝的，下次卻很難再泡出感覺(jué)。所以，要知道自己放多少茶葉，泡出的茶才會(huì)一直都好喝啊~
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2｜學(xué)泡茶，最好有一臺(tái)電子秤。
有人說(shuō)，你看那些老茶客，他們還不是隨手一抓，他們?cè)趺粗婪哦嗌俨枞~？老茶客抓的茶多了，心里有數(shù)，手上更是有感覺(jué)，一抓一掂，就能感覺(jué)幾斤幾兩，泡茶也就輕而易舉了。
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初學(xué)者，最好還是要有一臺(tái)電子秤，每次泡茶先稱一下，知道自己放了多少茶，心里有個(gè)數(shù)。要是覺(jué)得淡了，下次便多稱一克，要是太苦澀，下次便少稱一點(diǎn)。不然，再好的茶，泡出來(lái)都可能不好喝。
眼睛看到的茶，跟實(shí)際上稱出來(lái)的，真的差很遠(yuǎn)！杯小茶泡茶時(shí)候也總愛(ài)稱一稱，上次隨手抓了一把，以為有7克，沒(méi)想到只有3克，因?yàn)槟莻€(gè)茶太蓬松了，非常容易產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)。
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有人又會(huì)有這樣的疑慮了，泡茶還放個(gè)稱在旁邊，豈不是被人笑話？稱出來(lái)的茶量精準(zhǔn)，泡出來(lái)的茶好喝，何必要擔(dān)心別人的眼光呢，稱多了，慢慢地就可以不用電子秤，隨手一拿也能胸有成竹。
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3｜沒(méi)有秤的時(shí)候，怎么取茶葉？
前面說(shuō)到老茶客取茶總是很準(zhǔn)，其實(shí)他們不僅是用手掂量，還有用眼睛看。
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今天就教大家一個(gè)方法，看體積取茶。
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粗條索茶：像云南的滇紅，由于紅茶滋味比較濃郁，大概放茶壺體積1/4的茶量就可以了。像單叢茶，因?yàn)閷儆跒觚埐桀?，投茶量要稍多一些，大約放1/3。
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細(xì)條索茶：類似于祁紅這樣的茶，條索非常緊細(xì)，看起來(lái)少，實(shí)際上量多，而且細(xì)小的茶浸出很快，這樣的茶大概鋪滿壺底就可以了。
顆粒形茶：鐵觀音跟臺(tái)灣的一些烏龍茶，都是顆粒形的，用數(shù)顆粒的方法，大約10-20粒，根據(jù)顆粒大小和泡茶的濃度再做調(diào)整。
扁形茶：最典型的就是龍井，茶葉扁平規(guī)整，鋪滿壺底的量也夠了。其他一些稍蓬松的綠茶，像黃山毛峰，也是鋪滿壺底，比龍井厚一些。
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蓬松型茶：像沒(méi)有緊壓的白牡丹，因?yàn)椴怀床蝗嗖徽?，就非常蓬松，這樣的茶，可以放到茶壺體積1/2。
當(dāng)然，泡得一首好茶還需時(shí)間的歷練
這一杯茶里的功夫，還多著呢！
