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泡茶什么壺最好

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喝鐵觀音用什么茶具最好 中國茶葉知名品牌哪個好

鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡,而白瓷蓋碗是常用的茶具,蓋碗具有干燥、不吸味、不串味的作用,泡茶時可以原汁原味地展現(xiàn)出來,而用紫砂壺泡鐵觀音,更有利于茶葉音韻發(fā)揮,而且紫砂壺壺身厚,冷熱急變,還可以增加茶葉的香味,而且沖泡方便,具有不燙手的優(yōu)點。那么喝鐵觀音用什么茶具最好呢?下面就給大家普及一下沖泡鐵觀音的最佳器具,具體介紹如下;

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喝鐵觀音用什么茶具最好?


紫色砂壺造型精巧合理,壺嘴小,與壺流呈一定斜角,壺蓋僅0.5毫米間隙,口蓋均為壓蓋結構,透氣性好,泡茶不易變味,夏季可愈寒愈烈。


紫砂壺體能吸收茶汁,長期使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺里注入沸水,也會產生茶香。


紫砂壺的壺身厚,坯料強度大,冷熱急變的性能好,握茶不會燙手,冷季節(jié)注入的沸水不會脹裂,放在文火上煮煮也不會破。并且紫砂壺用得越久,保養(yǎng)得好,壺就會越光潤,氣韻也會越溫潤雅致。


因此,紫砂壺是沖泡鐵觀音的最佳選擇。


泡飲鐵觀音的功效與作用



1,預防癌癥,提高智力


科研成果表明,安溪鐵觀音的硒含量很高,在六大茶類中名列前茅。硒可促進免疫蛋白和抗體抵抗疾病,抑制癌細胞的生長和發(fā)育。與此同時安溪鐵觀音還有增智的功效。


英國科學家發(fā)現(xiàn),人類腦部體液的酸堿程度與智商有關。茶屬堿性飲料,安溪鐵觀音堿性明顯,所以常飲可調節(jié)人體酸堿平衡,提高智商。


另外,安溪鐵觀音富含維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等多種物質,這些物質同樣被科學研究證實,與大腦發(fā)育密切相關,對提高智力有很好的作用。


2,提神益思


鐵觀音能提神益思,它的作用主要是在茶葉中加入咖啡堿。它具有興奮中樞神經,促進思維,提高工作效率等作用。喝完茶后,可提神,除煩,消除疲勞,清醒頭腦,增強思維能力,可顯著提高口頭答疑能力和數(shù)學思維反應能力。與此同時,由于鐵觀音含有多酚類化合物,可以抵消純咖啡堿對人體的有害作用。


飲茶是歷史悠久,源遠流長,久經沙場,不斷發(fā)展的一個重要原因。今天有關喝鐵觀音用什么茶具最好的相關介紹就到這里告一段落了。

中國茶葉品牌哪個比較好

目前送禮的高檔茶品牌,暖莘茶是比較首選的品牌,其紅茶系列產品是比較不錯的,暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅持四不原則。

一,非原生態(tài)不選

二,非原產地不遠

三,非高標準不選

四,非好口感不選



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因此并非每一葉茶都叫暖莘茶,暖莘茶在原有茶高標準之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求,二次提高,所以高端茶,暖莘茶值得推薦。

紫砂壺泡什么茶最好?

 要說紫砂壺泡什么茶最好,其實紫砂壺什么茶葉都能泡,但可以根據(jù)壺型選擇更聚香的;根據(jù)泥料選擇不易留下茶漬的紫砂壺。所以擁有一把您心愛的紫砂壺,泡一壺您喜愛的茶,聞香品茗,賞析怡神才是最愜意的。

  朱建偉【風調雨順】雙色原礦清水泥,紫泥

? ? ? 只要是原礦的宜興紫砂,在燒制溫度得當?shù)那闆r下,都能泡出好茶來,不但泡出來的味道比蓋碗泡出來的好喝,還可以把便宜的茶泡出貴茶的味道來,那自然是表現(xiàn)更優(yōu)異了。也就是說只要是原礦泥料肯定合適泡所有的茶,基本上不會太離譜,能泡出中規(guī)中據(jù)的味來。如何要更進一步的提高,當然還是要有前提,比如壺形、泥料和泡什么茶來看的具體到不同的茶,不同的壺形,不同的泥料,這樣的單項對比,還是要好好交流。真是要講究些,還要考慮到窯溫,燒得泥門松一些,透氣性強一點,會不會泡綠茶好一些,但是泥門松了吸水性提高又會不會引起吸茶味造成泡茶滋味變淡?泥門燒緊一些結晶度高了,泡綠茶,好一點的生普,輕發(fā)酵的觀音,會不會把茶泡熟了,或者有熟湯氣?會不會改泡紅茶,熟普好一些?這些都可以好好討論,什么壺泡什么茶好,有些人的出發(fā)點是,為了壺,養(yǎng)得快,出效果快,有些人是為了利茶性,用壺泡出比蓋碗好的味道,便宜的茶泡出貴的味道。太復雜,一兩句話說不清,說得我自己都有點饒,但是總要有人去把這些想明白了,都搞得太虛了并不利于把紫砂玩好。


  紫砂壺的使用,因材質的特點,表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點,那就是在于它于使用者能進行感情交流。對它傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對你的回報也越深沉,越發(fā)可愛,光潤古雅,故最好的茶壺不要束之高閣,而應該經常使用把玩。明人周高起說過:“壺經用久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒?!边@句話,實際上是用壺,養(yǎng)壺的根本之法。具體做法,步驟大致如下:



葛政豪【西施】原礦青灰泥


  1、新壺購置回來后,可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內里的陶屑,然后放較溶的茶葉水鍋里,或中連同茶葉,小火煮沸沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后,取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序,其實新壺到手,洗凈后用開水泡上二次,即可沏茶。


  2、不論新壺,舊壺用開水切茶后,壺體表面溫度較高,此時可用濕毛布,或干凈濕布,擦抹壺提,水印旋擦旋干,反復多次壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。如此堅持三四月后,新壺大體可發(fā)“醫(yī)然之光”。


  3、茶壺長期不用,或因疏忽未及時將茶渣傾出,發(fā)生霉變或產生異味,可在消除霉味變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水中,異味可處,若一次不行,可反復2-3次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之元氣復矣?!?/p>


  4、茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:若膩滓爛斑,油光爍爍,是日和尚光,最為賤相,”如果這,就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,出現(xiàn)本質美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面,留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證??傊獙唧w對象具體正確處理。




董亞琴【大彬如意】原礦底槽清


  5、不要將茶渣長期存放在壺內的方法來養(yǎng)壺,雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發(fā)生異味,特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會影響壺內茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內陰干,日久累積茶山,也要注意適時適度分寸掌握,以茶湯不變質為宜。


  6、臺灣已有一套完整的符合臺灣茶道的養(yǎng)壺,用壺方法:黃墩巖編著的《中國茶道》一書就用壺養(yǎng)壺有如下文字:壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”,養(yǎng)得目的在使其能善于“蘊味育香”,并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性若是長期吸附茶質,確有“助茶”的功能。


  對于茶道中人而言養(yǎng)壺絕不是品茗的目的,但一把維護得法的茶壺,能夠提升品茗目的之實踐,卻是被肯定的。養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般掩苗助長則難免有失自然形成之功,所以養(yǎng)壺也不必急于一時,只有要平常多加使用并維護得法,就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗,不必人為附加補養(yǎng)也可成器,而且更加珍貴。


  紫砂本身的氣孔率是其特點,高嶺土也有氣孔,但是全閉合,上釉以后就更別提了,幾乎可以忽略不計,紫砂是半閉合和閉合氣孔組成所謂透氣性,也就在這了,紅泥、朱泥、段泥、紫泥等等,氣孔狀態(tài)不單和泥料有關系,燒結程度也有影響,欠火的胎質疏松,泥上講,朱泥過篩顆粒細膩燒結以后氣孔率,透氣性肯定比紫泥等差一些,所以,朱泥適合烏龍,燜泡力量好,紫泥敞口泡綠茶,散熱稍微好些,但這些事又肯定不能一概而論。

陳俊【宮廷酒壺】原礦底槽清

  也許這一定是要懂茶的人和同時又了解紫砂壺的人,不斷磨合,找出最合適自己用的泡茶利器和自己最喜歡的茶搭配才是可行的,如果沒有自己用心去探索,永遠的盲從,是不會懂的。

喝普洱茶用什么杯子最好

  普洱茶是很多人都喜歡喝的一種茶品,而沖泡普洱茶有很多講究,在喝普洱茶時也同樣如此,那么喝普洱茶用什么杯子最好?其實從實用性來說,不同的環(huán)境適合不同的杯子,如辦公環(huán)境,外出旅游,居家閑聊還是專業(yè)的品鑒等。

  適合喝普洱茶的杯子

  品茗杯:品茗杯,顧名思義,就是品茶的杯子。在很多茶人的眼中,品茗杯是展現(xiàn)個人品味的重要茶具。品茗杯造型、材質多樣,在選擇品茗杯的時候,一定要秉持著拿不燙手、飲又方便的原則,選擇和茶葉、茶壺相匹配的茶杯。

  蓋碗:蓋碗是一種下有托、中有碗、上有蓋的茶具,又稱“三才碗”、“三才杯”。其制作材料有多種,瓷、紫砂、玻璃都可以用來制作蓋碗。

  從古至今,蓋碗喝茶都是最常見的,它不僅極具觀賞價值,還能悶住茶香,又有茶托,不至于燙手。以前,蓋碗用于喝茶香重的茶,如紅茶、花茶等,但是現(xiàn)在,蓋碗的使用已經很普遍了,什么茶都可以用蓋碗一嘗其美。

  快客杯:快客杯是在如今快節(jié)奏的生活下應運而生的一種茶具,它的構造為上杯下壺,壺嘴有過濾功能,能夠將茶水分離。快客杯多使用陶瓷制成,外形美觀,用快客杯泡一杯茶,仿佛在快節(jié)奏的生活中找到了可以慢下來的方式。

  飄逸杯:飄逸杯,又稱茶道杯,同快客杯一樣,是適合現(xiàn)代生活的一種茶具。它集泡茶、飲茶于一身,便于攜帶,也便于清潔,同時還能保持住茶的原味原香。只是在觀賞性方面,遠不如陶瓷和玻璃的茶具。

  除了茶杯的造型和功能之外,制造茶杯的材質也是極其重要的。制作茶杯的材料主要有玻璃、瓷和陶這三種,不同的材質適合沖泡不同的茶葉。

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