原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

泡茶是不是不能用保溫杯

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保溫杯泡茶是不是有毒?

許多人都喜歡拿保溫杯泡一壺?zé)狎v騰的茶,既能長時(shí)間保溫,又能滿足喝茶提神的需要。那么今天我們來討論一下,保溫杯到底可以泡茶喝嗎?

保溫杯雖然可以保溫,但是泡茶卻是有危害的,甚至?xí)掳?。這并非危言聳聽,下面就來看看究竟用什么杯子泡茶是最好的吧。

如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進(jìn)行保溫的,不管是什么品牌的保溫杯,都不要用來長時(shí)間沏茶水,“茶葉本身的構(gòu)造很特殊,一旦在密閉的情況下就很容易發(fā)酵,發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。”

01、不宜用保溫杯泡茶

茶葉是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品,茶葉中含有茶多酚、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。

茶葉更適宜用70~80℃的水沖泡。若用保溫杯泡茶,茶葉在高溫、恒溫的環(huán)境中長時(shí)間浸泡會使茶水的口感和營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

02、保溫杯為什么不能泡茶

口感不好

當(dāng)用普通茶具沖泡茶水時(shí),大量的有益物質(zhì)迅速溶解在水中,使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。

用保溫杯泡茶,茶水較長時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油溢出,茶單浸出過多,使得茶湯色濃,味苦。

營養(yǎng)成分流失

茶葉中富含多種營養(yǎng)成分,茶多酚作為茶葉中有保健功能的主要成分之一,具有解毒和抗輻射作用,能有效抵御放射性物質(zhì)的侵害,而長時(shí)間的高溫浸泡會使茶多酚的損失率大大提高。

茶葉中維生素C在水溫超過80℃時(shí)就會被破壞,長時(shí)間高溫浸泡會大大加速有益物質(zhì)流失,從而降低了茶葉的保健功能。因此,不宜用保溫杯泡茶。

03、能用保溫杯喝茶嗎

可以。

雖然保溫杯泡茶不可取,但是用保溫杯喝茶是可以的。

如果外出時(shí)需要攜帶茶水,可以先用茶壺沏好茶水,待水溫降低后再倒入保溫杯中。

這樣既能保持茶溫,也能一定程度上保留茶水的口感。

如果實(shí)在沒有條件提前沖泡好茶水,也可以選擇有茶隔或?yàn)V網(wǎng)的保溫杯,待沖泡茶水后及時(shí)將茶葉與茶水分離開,勿將茶葉長時(shí)間留存在保溫杯中,這樣不易使茶水產(chǎn)生悶漚味。

04、保溫杯里的茶水可以放多久

一般茶水放置過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

而放置在保溫杯里的茶水,雖能一定程度阻隔細(xì)菌污染,但由于營養(yǎng)物質(zhì)流失,茶味受損,故也不建議長時(shí)間存放。

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是不是對的人,一杯茶就知道了

 

一個(gè)人喝茶,有一個(gè)人的快樂、寧靜時(shí)刻;一群人喝茶,有一群人的樂趣。古有“竹林七友”吟詩作賦;今有約談合作、共話家常。

有時(shí)候,找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題,就想約上幾位好友一同飲茶聊天。

不怕大家口味不一,想嘗就倒上一杯嘗嘗;接受不了這個(gè)味道,再燒一壺水,再拿一只公道的事。各飲各的茶味,交換、交流,才是良性的分享。

但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上,若是在喝茶時(shí)遇到一些討人厭的行為,再好脾氣的茶友都會嗤之以鼻。

整理了茶友們喝茶時(shí)最討厭的十種行為,大家看看準(zhǔn)不準(zhǔn)?

01

遲到

討厭指數(shù):★☆☆☆☆☆☆☆☆☆

俗話說:“吃飯都趕不上熱的”,喝茶也是。本來飲茶講究的就是慢體驗(yàn),但你火急火燎地跑進(jìn)來,身上喘著氣,心更難平靜下來。這時(shí)候,喝茶還是喝水都是為了解渴,想要好好品嘗茶味怕是不可能了。

遲到,也不好意思讓別人在等著你吧?大家正在聊天喝茶,興致總會被你突然的闖入而打斷。

02

茶具粗俗

討厭指數(shù):★★☆☆☆☆☆☆☆☆

很多喝茶的人都有自己的專屬茶具,一些素雅的青花點(diǎn)綴猶如杯子的畫龍點(diǎn)睛,但有些圖案確實(shí)讓人不堪入目。

 

除了圖案粗俗,不知道什么時(shí)候開始,茶寵也“變了味”。淘寶上一搜,總會有那么一兩個(gè)打著“行為藝術(shù)”旗號的女性體形茶寵出現(xiàn)在首頁,甚至還有一些惡意丑化中國古代神獸的造型。

 

喝茶的人,最忌諱這些“惡趣味”糟蹋真正的茶文化。

03

每個(gè)步驟都要拍照

討厭指數(shù):★★★☆☆☆☆☆☆☆

有些人不僅喜歡用手機(jī)給美食“開光”,茶湯出水,沖泡過程也要拍幾張照片。

 

你泡茶正準(zhǔn)備出湯,他突然打斷你:“等一下!我拍個(gè)小視頻發(fā)朋友圈!”然后迅速掏出手機(jī)對著你。

 

喝茶需要的儀式感,是對茶的尊敬,而不是每個(gè)畫面都要定格留念。

04

使用一次性杯子

討厭指數(shù):★★★★☆☆☆☆☆☆

喝茶的人一切講究回歸自然,喜歡用木制的茶盤,泥質(zhì)的壺,陶瓷的杯子,很符合現(xiàn)代“環(huán)保主義”的講究。

 

所以如果你端個(gè)一次性紙杯來喝茶,可能大家真的會對你皺皺眉頭。如果有可能,還會專門給你洗個(gè)白瓷杯讓你換掉。

 

你覺得一次性茶具會更衛(wèi)生,但其實(shí)養(yǎng)成自己帶茶杯喝茶的習(xí)慣既衛(wèi)生,還環(huán)保。

05

泡茶器具不講究

討厭指數(shù):★★★★★☆☆☆☆☆

你見過紫砂泡綠茶的嗎?可以直接給你悶出黃茶的味道;想想用玻璃壺泡普洱,玻璃材質(zhì)的透氣性怎么能跟紫砂比,濃濃水味直接悶進(jìn)茶里,普洱再醇厚也扛不住啊。

 

就更不說那些用保溫杯泡茶的了,保溫杯的功能是保持水的溫度,水和茶太長時(shí)間高溫泡在一起,苦澀味都出來了。所以泡茶器具,還是要有點(diǎn)講究才行。

06

什么東西都配在一起喝

討厭指數(shù):★★★★★★☆☆☆☆

紅茶拼點(diǎn)奶茶、蜂蜜,味道還不算太奇怪;也有很多人喝茶的時(shí)候喜歡加點(diǎn)花茶、檸檬調(diào)個(gè)味道,只要比例保持的好,味道自然也很舒服。

 

但是還有一種人,喝茶喜歡亂加中藥材,看到一些藥效不錯(cuò)的中藥,一股腦的全加進(jìn)茶里??吹揭粔睾诤鹾醯臇|西,還以為是在煲湯。建議喝茶喜歡加中藥材的朋友,一定要了解藥效和用量,謹(jǐn)遵醫(yī)囑。茶味串味都是小事,喝壞了身子可不好了。

07

播放不符合氛圍的音樂

討厭指數(shù):★★★★★★★☆☆☆

其實(shí)平時(shí)留意一下你會發(fā)現(xiàn),很多快餐廳喜歡播放快節(jié)奏的音樂,這樣可以促進(jìn)人們的進(jìn)食速度;一些小資的西餐廳,則會選擇舒緩的音樂,希望你再點(diǎn)支紅酒好好享受這頓晚餐。

 

要是有人拿著手機(jī)開到最大聲,放著嘈雜的流行歌曲,整個(gè)喝茶的節(jié)奏都被加快了,不容易進(jìn)入一種寧靜的心態(tài),甚至?xí)X得吵。

08

對比價(jià)格

討厭指數(shù):★★★★★★★★☆☆

一聽到這個(gè),肯定很多茶友點(diǎn)頭同意。有時(shí)候你買到很心意的一款茶,帶給大家一起分享喜悅,這時(shí)有個(gè)人站出來,說你這個(gè)茶被騙了,哪哪的才幾塊錢一包。喝茶都心情都被破壞了,更不要談喜悅了。

 

其實(shí)同一款茶,價(jià)格相差大是很正常的。不同的手藝、產(chǎn)地、等級,會影響茶的品質(zhì);不同的包裝、年份,又影響茶的售價(jià)。別聽著名字都叫鐵觀音,你買10塊一袋的和100塊一盒的,味道和耐泡程度真的差很多。

09

夸張功效

討厭指數(shù):★★★★★★★★★☆

一聽你喝茶,就跑來問你:“喝什么茶治近視?”“喝什么茶能減肥?”

 

其實(shí),少玩手機(jī),多去外面看看綠色植物,才是緩解近視的好方法;多動腿少動嘴,自然就會瘦了。喝茶只是一種健康的生活習(xí)慣,可以調(diào)理身子,但不能刻意為了某一功效去喝茶。

10

“我的最好”

討厭指數(shù):★★★★★★★★★★

一定要較個(gè)高下:你的杯子是瓷的?那肯定沒有我紫砂的好;你的烏龍是廠家生產(chǎn)的?那我的大師監(jiān)制肯定更好;你的茶盤是竹制的?那我楠木的茶盤肯定是最好的... ...

 

這是不是大家最討厭的行為?喝茶從來不是為了攀比,是為了自己的感受,從別人哪里獲得喝茶的樂趣,真的很低級。

俗話說:“吃飯見修養(yǎng),餐桌見人品”,這句話用在喝茶上也沒有任何問題。

這是一種相互尊重的“儀式感”,不僅是尊重茶,也是尊重在座的每一位愛茶之人。

喝茶最幸福的事,莫過于準(zhǔn)備了難得的好茶,約上三觀一致的人,靜心品飲,交心暢談。

是不是對的人,一杯茶就知道了

有時(shí)候,找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題,就想約上幾位好友一同飲茶聊天。不怕大家口味不一,想嘗就倒上一杯嘗嘗;接受不了這個(gè)味道,再燒一壺水,再拿一只公道的事。各飲各的茶味,交換、交流,才是良性的分享。


但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上,若是在喝茶時(shí)遇到一些討人厭的行為,再好脾氣的茶友都會嗤之以鼻。


整理了茶友們喝茶時(shí)最討厭的十種行為,大家看看準(zhǔn)不準(zhǔn)?

01

遲到

討厭指數(shù):☆☆☆☆☆☆☆☆☆

俗話說:“吃飯都趕不上熱的”,喝茶也是。本來飲茶講究的就是慢體驗(yàn),但你火急火燎地跑進(jìn)來,身上喘著氣,心更難平靜下來。這時(shí)候,喝茶還是喝水都是為了解渴,想要好好品嘗茶味怕是不可能了。


遲到,也不好意思讓別人在等著你吧?大家正在聊天喝茶,興致總會被你突然的闖入而打斷。

02

茶具粗俗

討厭指數(shù):★★☆☆☆☆☆☆☆☆

很多喝茶的人都有自己的專屬茶具,一些素雅的青花點(diǎn)綴猶如杯子的畫龍點(diǎn)睛,但有些圖案確實(shí)讓人不堪入目。


除了圖案粗俗,不知道什么時(shí)候開始,茶寵也“變了味”。淘寶上一搜,總會有那么一兩個(gè)打著“行為藝術(shù)”旗號的女性體形茶寵出現(xiàn)在首頁,甚至還有一些惡意丑化中國古代神獸的造型。


喝茶的人,最忌諱這些“惡趣味”糟蹋真正的茶文化。


03

每個(gè)步驟都要拍照

討厭指數(shù):★★★☆☆☆☆☆☆☆

有些人不僅喜歡用手機(jī)給美食“開光”,茶湯出水,沖泡過程也要拍幾張照片。


你泡茶正準(zhǔn)備出湯,他突然打斷你:“等一下!我拍個(gè)小視頻發(fā)朋友圈!”然后迅速掏出手機(jī)對著你。


喝茶需要的儀式感,是對茶的尊敬,而不是每個(gè)畫面都要定格留念。

04

使用一次性杯子

討厭指數(shù):★★★★☆☆☆☆☆☆

喝茶的人一切講究回歸自然,喜歡用木制的茶盤,泥質(zhì)的壺,陶瓷的杯子,很符合現(xiàn)代“環(huán)保主義”的講究。


所以如果你端個(gè)一次性紙杯來喝茶,可能大家真的會對你皺皺眉頭。如果有可能,還會專門給你洗個(gè)白瓷杯讓你換掉。


你覺得一次性茶具會更衛(wèi)生,但其實(shí)養(yǎng)成自己帶茶杯喝茶的習(xí)慣既衛(wèi)生,還環(huán)保。

05

泡茶器具不講究

討厭指數(shù):★★★★★☆☆☆☆☆

你見過紫砂泡綠茶的嗎?可以直接給你悶出黃茶的味道;想想用玻璃壺泡普洱,玻璃材質(zhì)的透氣性怎么能跟紫砂比,濃濃水味直接悶進(jìn)茶里,普洱再醇厚也扛不住啊。


就更不說那些用保溫杯泡茶的了,保溫杯的功能是保持水的溫度,水和茶太長時(shí)間高溫泡在一起,苦澀味都出來了。所以泡茶器具,還是要有點(diǎn)講究才行。

06

什么東西都配在一起喝

討厭指數(shù):★★★★★★☆☆☆☆

紅茶拼點(diǎn)奶茶、蜂蜜,味道還不算太奇怪;也有很多人喝茶的時(shí)候喜歡加點(diǎn)花茶、檸檬調(diào)個(gè)味道,只要比例保持的好,味道自然也很舒服。


但是還有一種人,喝茶喜歡亂加中藥材,看到一些藥效不錯(cuò)的中藥,一股腦的全加進(jìn)茶里??吹揭粔睾诤鹾醯臇|西,還以為是在煲湯。建議喝茶喜歡加中藥材的朋友,一定要了解藥效和用量,謹(jǐn)遵醫(yī)囑。茶味串味都是小事,喝壞了身子可不好了。

07

播放不符合氛圍的音樂

討厭指數(shù):★★★★★★★☆☆☆

其實(shí)平時(shí)留意一下你會發(fā)現(xiàn),很多快餐廳喜歡播放快節(jié)奏的音樂,這樣可以促進(jìn)人們的進(jìn)食速度;一些小資的西餐廳,則會選擇舒緩的音樂,希望你再點(diǎn)支紅酒好好享受這頓晚餐。


要是有人拿著手機(jī)開到最大聲,放著嘈雜的流行歌曲,整個(gè)喝茶的節(jié)奏都被加快了,不容易進(jìn)入一種寧靜的心態(tài),甚至?xí)X得吵。

08

對比價(jià)格

討厭指數(shù):★★★★★★★★☆☆

一聽到這個(gè),肯定很多茶友點(diǎn)頭同意。有時(shí)候你買到很心意的一款茶,帶給大家一起分享喜悅,這時(shí)有個(gè)人站出來,說你這個(gè)茶被騙了,哪哪的才幾塊錢一包。喝茶都心情都被破壞了,更不要談喜悅了。


其實(shí)同一款茶,價(jià)格相差大是很正常的。不同的手藝、產(chǎn)地、等級,會影響茶的品質(zhì);不同的包裝、年份,又影響茶的售價(jià)。別聽著名字都叫鐵觀音,你買10塊一袋的和100塊一盒的,味道和耐泡程度真的差很多。

09

夸張功效

討厭指數(shù):★★★★★★★★★

一聽你喝茶,就跑來問你:“喝什么茶治近視?”“喝什么茶能減肥?”


其實(shí),少玩手機(jī),多去外面看看綠色植物,才是緩解近視的好方法;多動腿少動嘴,自然就會瘦了。喝茶只是一種健康的生活習(xí)慣,可以調(diào)理身子,但不能刻意為了某一功效去喝茶。

10

“我的最好”

討厭指數(shù):★★★★★★★★★★

一定要較個(gè)高下:你的杯子是瓷的?那肯定沒有我紫砂的好;你的烏龍是廠家生產(chǎn)的?那我的大師監(jiān)制肯定更好;你的茶盤是竹制的?那我楠木的茶盤肯定是最好的... ...


這是不是大家最討厭的行為?喝茶從來不是為了攀比,是為了自己的感受,從別人哪里獲得喝茶的樂趣,真的很低級。


俗話說:“吃飯見修養(yǎng),餐桌見人品”,這句話用在喝茶上也沒有任何問題。


這是一種相互尊重的“儀式感”,不僅是尊重茶,也是尊重在座的每一位愛茶之人。


喝茶最幸福的事,莫過于準(zhǔn)備了難得的好茶,約上三觀一致的人,靜心品飲,交心暢談。




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