鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類.
鐵觀音獨(dú)具“蘭花香，觀音韻”，“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
一杯茶，沖泡幾次最好呢?
常見好多人愛把茶重復(fù)沖泡，一直到品不出茶味才換掉茶葉;也有些人沖泡一兩次就倒掉換新茶葉。這二種做法哪個(gè)正確哪個(gè)錯(cuò)誤，一杯茶到底沖泡多少次好?
一泡鐵觀音究竟要泡幾次，因人而異，有人愛喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營養(yǎng)吸收上來說，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。
鐵觀音泡幾次，茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養(yǎng)的吸收上沒什么損失，也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好長一點(diǎn)，應(yīng)在5分鐘左右，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出;經(jīng)過第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后，營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒什么營養(yǎng)作用了。
安溪鐵觀音，可以沖泡幾次?
一般為5次、第二道時(shí)間最短，第一次比第二次稍長，3、4、5時(shí)間依次加長。看茶的顏色、揉捻程度、形態(tài)，以具體辨明究竟自己的茶要浸泡多長時(shí)間。當(dāng)然，水溫也很重要。如果水溫高了，那么你可以少浸泡一會(huì)。
茶葉種類不同，沖泡次數(shù)也不一樣。綠茶，最多三泡，可是好的鐵觀音，七泡也有余香，所以不能一概而論。
總而言之，既要根據(jù)茶的種類，同時(shí)也要因人而異，根據(jù)個(gè)人品茶喜好來確定泡幾遍的問題?
鐵哥泡茶泡幾次?
至于鐵哥泡茶泡幾次嘛~~~
鐵哥泡安溪鐵觀音，一般都沖泡近10次左右，好茶不易，且7泡有余香，安溪水又好，沖泡10次左右，其實(shí)問題也不大，如若不信，有空來安溪看看，好茶好水等你!
來源：安溪鐵觀音茶文化
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在所有茶葉中，普洱茶算是比較耐泡的一種茶葉了，品質(zhì)好的普洱茶通常都能泡8次以上，普通的普洱茶泡個(gè)10幾次是沒有問題的。
那大家就好奇了，為什么品質(zhì)好的普洱茶反而不耐泡，品質(zhì)一般的普洱茶能泡的次數(shù)更多呢？那么我們就給大家普及一個(gè)小知識：
1、品質(zhì)好的茶葉都不經(jīng)泡這一條規(guī)律是對所有茶葉都同用的！傻眼了吧！可能很多人都覺得，茶葉越耐泡，性價(jià)比越高。事實(shí)卻是正好相反哦！實(shí)際上一款茶葉的品質(zhì)高低，在很大程度上都是由其原材料決定的。
就拿普洱茶來說吧！耐泡的普洱茶，說明它使用的茶葉原料不是鮮嫩的芽葉，而是比較老的茶葉，而且采摘時(shí)間可能比較遲。這樣的普洱茶比起僅使用鮮嫩芽葉做原料的普洱茶自然更耐泡的多了。另外，普洱茶的等級還是與普洱茶中茶梗的比例成反比的。茶梗占比越重，茶葉品質(zhì)越低；
反之，茶梗占比越低，茶葉品質(zhì)越高。但是茶梗的量卻又是決定普洱茶耐泡性的關(guān)鍵因素。普洱茶中茶梗量越大，茶葉越耐泡，能泡的次數(shù)越多。所以說，普洱茶太過耐泡并不是什么好事！反而是茶葉品質(zhì)低下的表現(xiàn)。
2、普洱茶能泡幾次與泡法有關(guān)有些人決定普洱茶不耐泡，其實(shí)這可能不是茶葉的問題，而是泡茶手法有問題。
（1）泡普洱茶的水溫大約在90~100℃，原材品質(zhì)越高的普洱茶，泡茶用水的溫度就要越低。若是不論什么普洱茶一概用100℃的開水來泡，那自然是不經(jīng)泡的。
（2）普洱茶是經(jīng)過陳化幾年以上才能飲用的茶葉，陳化的過程就是一個(gè)后發(fā)酵的過程。經(jīng)過幾年時(shí)間后，普洱茶茶葉中的大分子物質(zhì)都被轉(zhuǎn)化成了小分子衍生物，很容易出湯。所以普洱茶每一泡的時(shí)間都非常短，開始幾泡10~20秒就可以出湯了，后面幾泡的時(shí)間才慢慢延長。
所以說如果說泡普洱茶的時(shí)候，若水時(shí)間掌握的不對，導(dǎo)致前幾泡的沖泡時(shí)間過長，那么會(huì)影響茶葉的耐泡程度。
什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：暖莘茶。
送長輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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“一泡茶究竟能泡幾次？”、“一泡茶葉泡幾次合適？”
這兩個(gè)問題提問的角度不一樣，前者是關(guān)于茶葉耐泡度的問題，后者是關(guān)乎品茶的問題。
耐泡度和很多因素有關(guān)，小編曾寫過專文：《看了這八大因素，你還會(huì)輕易說普洱茶的耐泡性嗎》這里不再詳述，我們只需知道，所泡之茶是屬于耐泡型的還是不耐泡型的就夠了。
這里重點(diǎn)說一下與關(guān)于品飲茶葉密切相關(guān)的：“一泡茶葉泡幾次合適？
假設(shè)正常沖泡，某一泡茶可以沖泡8道次，如果你只泡了4泡，那后面的4泡便浪費(fèi)了，如果你連沖12泡，后面多出的4泡其實(shí)飲用價(jià)值不大，甚至泡久了還有有害物質(zhì)浸出，多泡無益。
有人曾總結(jié)：“一道苦、二道澀、三道四道是精華”，顯然，面對不同品類的茶葉，說法太過武斷，自不能千篇一律地套用。
茶葉沖泡幾次合適？取決于保證每一道次的茶滋味不失衡的前提下的所泡道次。
雖然不同茶葉的種類、形態(tài)和工藝對其所泡道次有影響，但還是有一些規(guī)律可循：
一、茶葉的沖泡次數(shù)和茶原料的嫩度及加工工藝有關(guān)，一般嫩茶、制作過程有切碎工藝部分茶類茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶類茶汁就不容易浸出。
二、無論什么茶類第一泡能浸出茶汁總量的55%左右，第二泡浸出30%左右，第三泡浸出10%左右，第四泡茶汁浸出率只有1-5%。
當(dāng)然，對于緊壓茶，這一規(guī)律的前提是要先將茶餅（或磚、沱等）解散，而且解散過程不能撬斷弄碎，如果碰上龍珠、鐵餅等“刺頭”，那是無解！小編也黔驢技窮了。
三、從茶中的各種營養(yǎng)成分來看，各類維生素和氨基酸第一次浸出70%，第二次浸出量在20%左右，第三次幾乎全部浸出了。
所以，在乎這些營養(yǎng)成分的茶友，請沖泡好前三泡！
四、原則上紅茶、綠茶和白芽茶，在沖泡三四次之后“茶”的使命差不多完成了，原料粗老的黑茶和青茶可以多泡幾次。
所以，有些茶不要糾結(jié)其耐泡性，有些茶則要多多益善，充分發(fā)揮。
一般情況下，感覺茶湯滋味明顯下降的時(shí)候，沖泡次數(shù)就不宜過多，否則會(huì)吧一些有害的物質(zhì)浸泡出來，對身體不利。那種一杯茶水泡一天的喝茶方法更是不科學(xué)了。
