在很多人喜歡喝茶養(yǎng)生，喝對(duì)了茶，對(duì)我們的健康很有好處，但和錯(cuò)了，則會(huì)對(duì)健康有壞處。喝茶養(yǎng)生，要講究應(yīng)季，你知道秋季適合喝什么茶嗎？
1.菊花茶
秋天氣候干燥，難免會(huì)眼干眼澀，尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用，而且菊花茶同樣具有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎，起到益精明目的作用。
2.大麥茶
大麥茶有去油膩、助消化的功效與作用，不必講究茶葉的等級(jí)和季節(jié)、泡茶的水溫和技巧，所以很適合忙碌的白領(lǐng)。韓國(guó)女人的皮膚都比較白皙、光滑，除了氣候等因素影響外，還與大麥茶對(duì)皮膚的呵護(hù)作用有關(guān)。
3.荷葉茶
荷葉茶可能很多人沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)荷葉茶是排毒利尿，幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶，效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
4.決明子茶
決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一，因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇，而且決明子茶有利于通便，對(duì)于秋季干燥容易便秘有一定的治療作用。
5.綠茶
綠茶緩解心火肝火，夏末秋初，人的身體特別容易上火。由于經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的暑熱蒸熏，很多人出現(xiàn)了陰虛火旺癥狀，根源在“夏耗”、“夏損”。有專(zhuān)家建議，在這種情況下，喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。由于綠茶是不發(fā)酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、維生素、兒茶素等。
6.烏龍茶
烏龍茶富含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對(duì)去燥、減肥有很大幫助。烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名，靜坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大樂(lè)趣。
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年了。為什么白茶那么有名，其功效與作用功不可沒(méi)，那么白茶到底有什么作用呢？
白茶保健功效不僅具有大家所熟悉的三抗三降、美容養(yǎng)顏功效，還具有降火清熱、消炎避暑、利尿排毒、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)心提神、消除疲勞、防止抽煙呼吸道損傷、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管系統(tǒng)、治風(fēng)火牙疼退高燒、抗過(guò)敏、治療水土不服等諸多保健功效，隨著越來(lái)越多人了解白茶保健功效也促進(jìn)了白茶的消費(fèi)。有關(guān)白茶的深加工產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，白茶飲料、白茶護(hù)膚品等已陸續(xù)在國(guó)內(nèi)外上市。
1、白茶功效之降火清熱避暑
白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出；專(zhuān)家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃；茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說(shuō)，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長(zhǎng)飲才有很好的保健效果的。
2、白茶功效之治風(fēng)火、牙疼、退高燒
福鼎當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道：“神農(nóng)嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之?！陛奔礊椴瑁脐懹稹恫杞?jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)谥荇敼钡慕Y(jié)論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類(lèi)化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過(guò)率，使尿液中的乳酸獲得排除，達(dá)到利尿排毒作用。
4、白茶功效之抗過(guò)敏反應(yīng)
臨床上的過(guò)敏反應(yīng)可根據(jù)發(fā)病類(lèi)型分為二大類(lèi)四個(gè)分型：速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過(guò)敏性皮膚炎，新生兒的臨床發(fā)病率極高，約占20％～30％，青年期的發(fā)病率也量2%~3％以上。
白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過(guò)敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫，達(dá)到白茶保健功效抗過(guò)敏的作用。
5、白茶功效之養(yǎng)目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用，特別適合是長(zhǎng)期長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)著電腦辦公人士和青少年保護(hù)視力，白牡丹茶被戲稱(chēng)為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。
6、白茶功效之保護(hù)心血管系統(tǒng)
白茶的黃酮類(lèi)化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
7、白茶功效之增強(qiáng)免疫力
茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動(dòng)名為“伽馬-德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞做出抵御外界侵害反應(yīng)，繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”，美國(guó)科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士研究結(jié)果，喝白茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍，長(zhǎng)飲白茶能提高人體的抗病增強(qiáng)免疫力。
8、白茶功效之養(yǎng)肝、護(hù)肝
福建農(nóng)林大學(xué)中國(guó)白茶研究所所長(zhǎng)袁弟順博士在論壇上強(qiáng)調(diào)了白茶的護(hù)肝效果，他介紹，與對(duì)照樣相比，120℃烘干的白茶保健功效能顯著減輕CC14對(duì)肝臟細(xì)胞的病理操作，且高劑量處理的保護(hù)效果好于中、低劑量處理，表明白茶具有護(hù)肝效果，同時(shí)表明白茶簡(jiǎn)單獨(dú)特的萎凋和烘焙加工工藝對(duì)護(hù)肝效果影響較大，他的研究結(jié)果表明，30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對(duì)肝臟細(xì)胞的病理?yè)p傷，長(zhǎng)時(shí)間萎凋是白茶護(hù)肝作用的關(guān)鍵加工工藝環(huán)節(jié)。
9、白茶功效之消除疲勞、養(yǎng)心、提神
白茶中的咖啡堿和黃烷醇類(lèi)可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng)，能加強(qiáng)肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。
10、白茶功效之水土不服
當(dāng)?shù)匕傩粘Ｓ藐惸昀习撞杓由倭葵}，治療水土不服的偏方，而且效果甚佳。
11、白茶功效之防止呼吸道損傷
長(zhǎng)期飲用白茶能讓血糖保持正常水平，達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，白茶可以對(duì)吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù)，白茶保健功效非常好，這是我們通過(guò)人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，長(zhǎng)年吸煙者應(yīng)多喝白茶。
來(lái)源：茶文化知識(shí)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
李麻花每年過(guò)年，都躲出去旅行。
?
從24歲開(kāi)始，已經(jīng)6年了。
?
第一年去日本看珍珠展，第二年去泰國(guó)看人妖，第三年去歐洲看古堡，第四年去西藏看轉(zhuǎn)經(jīng)，第五年跑到普吉島去潛水，第六年去了斯里蘭卡。
?
前五年，她出去旅行，是因?yàn)槟昴赀^(guò)年，就被逼婚。
?
福州的三姑六婆們，口才不是一般的好。
?
從女人的人生價(jià)值，談到人生的終極意義；從古代女人的人生觀，談到21世紀(jì)女性的生育觀；從物種繁殖，到優(yōu)秀基因的傳承延續(xù).....
?
總結(jié)一句話，你伊嬤18歲生了你爸，你媽23歲生了你，你都這么大年齡了，怎么還不談戀愛(ài)結(jié)婚生個(gè)娃？
?
李麻花這種原諒我一生放縱愛(ài)自由的靈魂，如何甘于被困于灶臺(tái)，鍋邊，圍著娃轉(zhuǎn)？
?
她是秋天那一只離群的孤雁，寒冬里不肯屈服的那只笨鳥(niǎo)。
?
到了第六年的時(shí)候，她去斯里蘭卡看人家做紅茶，終于遇上了命定的真命天子。
?
回來(lái)的時(shí)候就跟我說(shuō)，人家國(guó)外的紅茶，怎么做的，如何有機(jī)，怎么好，如何傳承百年......
?
“你這是要開(kāi)個(gè)紅茶的公號(hào)么？了解得這么詳細(xì)?！贝骞藐愑犎弧?/p>
?
然而并不是，她只是和一個(gè)斯里蘭卡的，家族做紅茶也做珠寶也開(kāi)礦的小開(kāi)，王八看綠豆看對(duì)眼了。
?
她說(shuō)，那個(gè)斯里蘭卡小開(kāi)，家族有好幾座茶山，已經(jīng)百年以上了。從東印度公司紅火那會(huì)兒，他們家的祖上，就開(kāi)始做紅碎茶。
?
并且，人家家族里年紀(jì)最大的老者確認(rèn)，印度和斯里蘭卡的紅茶，全部來(lái)自于中國(guó)福建的桐木關(guān)。
?
就是正山小種。
?
嗯，李麻花這家伙，果然是福星。人家談戀愛(ài)嘛，影響學(xué)習(xí)和工作，她倒好，戀愛(ài)一次，把世界紅茶的發(fā)源歷史，給論證清楚了。
?
從此李麻花就開(kāi)始研究紅茶了。
?
遇上不懂的，就跟那個(gè)茶四代、身高185的斯里蘭卡小開(kāi)微信討論。
?
當(dāng)然，我并不這么稱(chēng)呼這家伙，我叫他印度阿三。反正村姑陳地理學(xué)得不好，印度和斯里蘭卡，傻傻分不清。
?
?
?
《2》
?
人生總是有無(wú)數(shù)的意外在等著我們。
?
比如，被逼婚N年的李麻花，終于戀愛(ài)了。
?
在這之前，我無(wú)數(shù)次想象過(guò)，那個(gè)會(huì)來(lái)跟我搶李麻花的人，他會(huì)長(zhǎng)什么樣呢？
?
我把喬峰楊過(guò)令狐沖挨個(gè)想了個(gè)遍，卻沒(méi)想到，他竟然是一個(gè)番人。
?
鳩摩智之流。
?
鳩摩智和木婉清戀愛(ài)了，這畫(huà)風(fēng)好清奇。
?
薛姨媽曾經(jīng)跟寶釵黛玉閑聊，說(shuō)，姻緣這東西，是那月下老人管著，被一根神秘的紅線牽著。正如眼前，你們姐妹，也不知道你們的姻緣，是在眼前，還是在遠(yuǎn)處。
?
然而，很多事情，存在的就是合理的。
?
誰(shuí)也沒(méi)想到李麻花就戀愛(ài)了。
?
一切都是水到渠成。
?
就像有人問(wèn)村姑陳，老壽眉陳化到多少年，才達(dá)到最佳飲用期？
?
我的回答一律是，看情況啊。
?
喝茶，主要還是看你的口味。
?
?
?
《3》
?
就壽眉散茶和壽眉餅而言，如果你喜歡喝香一些的，一兩年正是它最好的年華。
?
比如2018春壽眉，2018立秋壽眉散茶、白露散茶，正是花香四溢的年紀(jì)，沖出來(lái)就芳香撲鼻，花香盈盈，蓋香水香雙絕。
?
若是唯香不歡的茶客，此時(shí)大量地喝它們，便是最好的時(shí)節(jié)。
?
上述以芳香取勝的白茶，在第一年的時(shí)候喝它，最合適。
?
到了第二年，經(jīng)過(guò)365天的轉(zhuǎn)化，它的香氣內(nèi)斂了，有一部分沉入了水里，像一尾大魚(yú)，潛入深海。
?
另一部分香氣仍在蓋香上能聞到，但卻失卻了第一年的張揚(yáng)和明艷，變成成熟穩(wěn)重。
?
雖然香氣不如去年來(lái)得濃郁，但它的湯水，卻比去年，來(lái)得稠滑淳和，歲月撕去了它的毛躁和尖銳，讓湯水變得柔軟，綿滑。
?
像被歲月打磨平了棱角的成年人，透著圓融的氣韻。
?
到了第三年，以香氣取勝的壽眉，花香更淺了，但藥香卻更足了，鈍鈍的、實(shí)沉的藥香沉在茶湯里，如一串串沉甸甸的葡萄掛在藤蔓上，散發(fā)著成熟誘人的香氣。
?
此時(shí)的香，是隱在水中的。
?
很難令人相信，在最初，第一年的時(shí)候，它的花香，甜香，是如何的張揚(yáng)，勁猛，霸氣。
?
但它的湯水，包裹感卻愈發(fā)強(qiáng)勁了，絲滑般的觸感，像把舌頭放到蜂蜜漿里打了個(gè)滾兒。
?
?
?
《4》
?
對(duì)于一些對(duì)香氣不敏感，只重視湯水稠滑度的茶客來(lái)說(shuō)，喝一年以上的壽眉餅，就可以了。
?
可能有的人會(huì)嗤之以鼻，一年的白茶餅，能喝嗎？
?
會(huì)這么想，肯定是沒(méi)有喝過(guò)真正的日光萎凋的高山壽眉餅。
?
真正的高山壽眉，但凡是日光萎凋的，湯感是極清甜淳和的。沖一碗出來(lái)，對(duì)著光線看去，公道杯里白毫浮沉，漿感十足。
?
喝在嘴里，湯感是很有綿勁，也很清冽勁道的。
?
當(dāng)它們被壓成餅，經(jīng)歷了蒸軟和烘干，再經(jīng)歷了包揉和壓制定型，它被破壁，被熱烘，它的內(nèi)質(zhì)，變得成熟，性狀也趨于穩(wěn)定。
?
此時(shí)的湯感，就算只是一年陳的壽眉餅，也極為有內(nèi)勁，極為淳滑，湯感甜潤(rùn)，漿感盈盈。
?
好的茶餅，產(chǎn)區(qū)正，工藝好，儲(chǔ)存得當(dāng)，就算只有一年，兩年，也一樣能令你驚艷，用它淳滑的茶湯，俘獲你挑剔的味覺(jué)。
?
自古英雄出少年。
?
好的茶，一年，兩年，便足夠中等以上水平的茶客了。
?
而不好的茶，除非存到五年，七年，才會(huì)略有小成——起碼不那么寡淡無(wú)味。
?
?
?
《5》
?
而對(duì)于一心只想追求“老白茶”的茶客來(lái)說(shuō)，鑒于這一類(lèi)茶客，大多數(shù)是初入門(mén)者，建議還是老實(shí)喝三年以上、年份足夠的老白茶。
?
初入門(mén)者，心里對(duì)“老白茶”的期望值是很高的，然而，他們又是從市場(chǎng)上無(wú)數(shù)假的“老白茶”的亂花叢中飄過(guò)來(lái)的，對(duì)“老白茶”的認(rèn)識(shí)程度，僅限于那些披著“老白茶幌子的假老茶”。
?
甚至，還被各種假老白茶誤導(dǎo)到了深山里，深坑里。
?
故而，建議這一類(lèi)型的茶友，因?yàn)槿腴T(mén)時(shí)日尚短，鑒別能力尚淺，又對(duì)“老白茶”過(guò)于景仰，還是喝真正的三年以上老白茶為佳。
?
只有喝過(guò)了三年以上的真正老白茶，才懂得好茶的香、水、韻，是怎么回事，有了這真正年份的老白茶湯感做榜樣，才知道未來(lái)如何挑選和鑒別“老白茶”。
?
說(shuō)白了，就是花點(diǎn)錢(qián)，喝真正的老白茶，交學(xué)費(fèi)。
?
就像學(xué)武功，一開(kāi)始練的就是九陽(yáng)神功，學(xué)會(huì)了武學(xué)正統(tǒng)，那么未來(lái)無(wú)論怎么練，都是一流高手，不會(huì)走上邪路。
?
如果一開(kāi)始就是旁門(mén)左道，一邊是星宿老仙，法力無(wú)邊；一邊是日月神教，一統(tǒng)江湖；再一邊是神龍教主，壽與天齊。那就完蛋了，肯定進(jìn)不了正道了。
?
?
?
《6》
?
喝茶，看的是心情。
?
品茶，看的是段位。
?
老壽眉什么時(shí)候達(dá)到最佳的飲用時(shí)間，業(yè)界沒(méi)有定論。
?
所謂的最佳，極富主觀性，張三、李四、王五，各有各的標(biāo)準(zhǔn)。
?
村姑陳只能說(shuō)，最好喝的時(shí)期，因人而異。
?
喜歡香的，早喝。喜歡水稠滑的，晚點(diǎn)喝。
?
買(mǎi)一餅新茶回來(lái)，一個(gè)月喝一泡，喝到哪一個(gè)月， 覺(jué)得是最好喝的時(shí)候，那就不要心疼了，大碗喝掉。
?
也許，再轉(zhuǎn)化下去，口感又遠(yuǎn)離了你的標(biāo)準(zhǔn)。
?
有花堪折直須折，莫待無(wú)花空折枝
?
