農(nóng)心中國

茶是中國人的主要飲料，它能解渴，且有一定的藥用價值。自古以來，文化人喜歡飲茶品茶談茶，逐漸形成了一套茶文化。唐代，還有一個名叫陸羽的人，專門整理出一部《茶經(jīng)》，茶文化便開始有了自己完整的體系。

要說，茶其實就是一種普通飲料。但既是文化，人們就往往能在這普通的飲品中品出許多不普通來，當(dāng)一杯散發(fā)著山野清香的茶水入口，感覺到的除了苦味之外，是一種綿綿的芬芳，一種回味，一種文化的品味。

唐代時期，佛教興盛，茶文化也很繁榮，茶就又成了寺廟里一種十分重要的供養(yǎng)品，以茶供佛也逐漸成為寺院佛事活動的一種。河北柏林寺開法祖師趙州禪師以“吃茶去”三字接引學(xué)人，更成為千古禪門公案，“趙州茶”從此名揚天下。千余年以來，禪人茶人欲體味“禪茶一味”之妙境，前赴后繼，衍成了一道獨特的中國文化風(fēng)景。

這些年，越來越多的人講“禪茶一味”。這是好事，說明我們民族的整體文化素質(zhì)提高了，生活水平提高了，更多的人有錢有閑、能介入茶文化中來，品味文化的韻味了。只是，有些人認為“禪茶一味”，也就是要說到“禪”了，這是不是太靠近宗教了，是不是在宣揚宗教了呢？這是一個誤解誤讀。

“禪”是一種東方智慧，是一種處世哲學(xué)，一種生活態(tài)度，講究的是一種虛空清靜，超然大度。日本禪學(xué)大師鈴木大拙說得很妙：“禪是大海，是空氣，是高山，是雷鳴與閃電，是夏日與冬雪。不，它是在一切之上，它就是人?！痹诙U者的眼中，禪就是自然的生活，是人的精神，是宇宙人生的總源泉。

換一句話說，人人其實都向往自然的生活，人人心底其實都有禪意，只是禪講悟性，反正靠人去悟就是了。一旦你悟了，獲得禪意與智慧了，你就可以消解內(nèi)心許多積怨，可以滌蕩世間一些塵埃。人生在世，不可能一帆風(fēng)順，如果有點“禪意”在心中，對種種失敗、無奈，或許就能勇敢地面對、豁達地處理。這么一說，或許與宗教的一些主張是一致的，但是，“禪宗”是宗教，這“禪式思維”、“禪意”不是宗教，而是人生，是人生的境界。

早在農(nóng)禪時代，茶就與禪結(jié)下深深的緣份，修行者主張直接面對現(xiàn)實生活，從生活的點滴中體悟人生哲理，體悟大道。茶是日常生活的一部分，自然可以“禪茶一味”，通過種茶品茶，達到修心養(yǎng)性的目的，達到“和寂清靜”境界。古德高僧是自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，整個過程都含有自己的勞動，整個是一種自然的生活，是在自然的生活中，悟出生活的哲理、人生的哲理。

至今，許多的寺廟還保持著農(nóng)禪的作風(fēng)，在寺廟邊的一些半山腰上保持著一片片茶園，現(xiàn)代修行者也自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，享受一種自然的生活，且以此修心養(yǎng)性。這，看似平淡無奇，甚至因為天天日出而作，日落而息，而有點枯索乏味，可細細回味，這里面卻有著濃濃的文化氣息，是一種修養(yǎng)，一種境界，或許真可以得自然之氣于無有之中，得宇宙精氣于無有之間，使人生更加從容和淡定。

在福鼎的翠郊古民居采訪時，遇上一位六十來歲的種茶農(nóng)婦，她種的是福鼎白茶，除了賣一些茶青外，還自己曬制一些白茶。她就和我們暢談著自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶的樂趣，說得眉飛色舞，一臉陽光。同行的部隊作家景艷上校說，她將會把這位“茶婦”寫入自己《茶香里的幸福》的散文里，這樣的幸福幾乎氳著一種觸手可及、卻是文字所無法表達的“清芬”。

應(yīng)該說，這位“茶婦”并不是一個修行者、禪悟者，可她那種陽光心態(tài)，讓你深受感染。她很泰然安詳，你盡可以在她身上找到一種把一切煩惱委屈柴米油鹽全都拋遠了的感覺，她身上那種幸福指數(shù)絕對是很高的。

這，可不可以說也就是一種生活的禪意呢？或者可不可以說是“禪茶一味”在這位“茶婦”身上的折射與閃光呢？一位先賢說過“凡人喝茶是茶，禪者喝茶是禪”，“茶婦”在制茶喝茶時卻喝出了這個心態(tài)?！斑@個心態(tài)”是什么？是一種平常心、滿足感?！安鑻D”自是平常人，所以肯定不好直接說這就是“禪悟”，就是“禪”。但說“這個心態(tài)”有點兒“禪意”，應(yīng)該不算過份，不算是過頭話的。

習(xí)近平總書記到福建考察時指出，“要突出以通促融、以惠促融、以情促融，勇于探索海峽兩岸融合發(fā)展新路?！?/p>

“過了元旦，我來到漳平永福創(chuàng)業(yè)就到第28個年頭了，這里是我的第二故鄉(xiāng)!”25日，年逾七旬的臺農(nóng)謝東慶一邊感懷，一邊泡著高山茶熱情地招待我們。

茶，是謝東慶自家茶園里種出來的。

一片茶葉，一縷清香，演繹兩岸情深。

謝東慶是第一位到漳平永福投資創(chuàng)業(yè)的臺商。1996年11月，他退出臺灣的家具制造業(yè)，轉(zhuǎn)行到漳平永福，租下300多畝荒山投資種植高山烏龍茶。

為什么選擇永福鎮(zhèn)作為心目中的理想投資熱土?

用謝東慶的話說，就是“臺灣高山茶發(fā)端于福建。我祖籍就在福建，想在這里找一片合適的地方投資茶園?！苯?jīng)過考察發(fā)現(xiàn)，永福的緯度、海拔、氣候、土壤等條件與臺灣阿里山相似，非常適宜高山烏龍茶生長。由此，在各級黨委、政府及有關(guān)部門的大力支持下，在永福鄉(xiāng)親們的幫助下，他自己連同心愛的高山茶都在這片土地上安了家、扎了根。謝東慶當(dāng)選“2022年度全國十大三農(nóng)人物”，成為該活動舉辦18年來首個入選“三農(nóng)人物”的臺灣同胞。

有了謝東慶的成功探路，幾十年間，林勇、李志鴻、吳見渝等一批臺商紛紛來到永福拼搏夢想、共創(chuàng)共建美好家園。

“像為大陸百姓服務(wù)那樣造福臺灣同胞?！苯陙?，漳平市用活用好各項惠臺政策，不斷優(yōu)化資源配置，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、貸款、用電等方面提供助力：

?全國首批臺胞林權(quán)證

?全國第一筆“茶樹抵押”貸款

?全國第一批農(nóng)業(yè)部貼息貸款

?全國首本臺胞林權(quán)不動產(chǎn)證書

?全國首創(chuàng)臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)制茶行業(yè)集體協(xié)商會議等一系列探索實踐……

全面破解臺灣茶農(nóng)大陸“融資難”“融資貴”問題;設(shè)立漳平臺創(chuàng)園司法服務(wù)中心，為臺農(nóng)臺企維權(quán)提供司法保障......一項項貼心服務(wù)，讓臺商臺農(nóng)感受到家的溫暖。

永福的一片片茶園生機盎然，一座座荒山紛紛披上綠裝，這里也漸漸成為臺農(nóng)臺商投資熱土、創(chuàng)業(yè)福地。

好山好水養(yǎng)好茶。佑泉茶業(yè)負責(zé)人、“臺二代”吳曜任獨愛永福鎮(zhèn)的山川河流，他認為自家種出的好茶就是這大自然的饋贈?！捌綍r除了種茶外，經(jīng)常與本地青年切磋籃球技藝，還邀請臺灣的同學(xué)來永福做客，體驗永福的綠水青山，永福已經(jīng)成為我的第二故鄉(xiāng)，讓山更綠、水更清也是我的責(zé)任。”吳曜任說。

在一座叫“岳山嘉茗”的茶莊園里，演繹著臺灣青年陳耘嘉一家三代的桑梓情懷和見證了海峽兩岸的赤子之心。陳耘嘉是追隨祖輩返鄉(xiāng)的“臺三代”，他的爺爺陳岳山深情牽掛家鄉(xiāng)，捐資助學(xué)做公益，告誡子孫不能忘了根。2005年，陳耘嘉的父親陳憲智回到家鄉(xiāng)，披荊斬棘、開荒拓土開發(fā)了600多畝茶園。2015年，長期受到家庭熏陶的陳耘嘉辭去了臺北的工作，接過父親的事業(yè)，也繼承了爺爺對鄉(xiāng)土的熱愛。他榮獲“第20屆福建青年五四獎?wù)隆睒s譽稱號，獲聘為福建省科技特派員，帶動了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的腳步。

如今，越來越多“臺二代”“臺三代”來到這片熱土，他們不但接手父輩的產(chǎn)業(yè)，還主動參與到建設(shè)家園的行動中來。截至目前，12名臺企熱心人士擔(dān)任“臺胞河長”，11名臺胞擔(dān)任鄉(xiāng)村振興顧問、15名臺胞擔(dān)任“臺胞林長”，1名臺胞被選聘為漳平市首批鄉(xiāng)村振興特派員。他們積極投身當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)保、鄉(xiāng)村振興、社會公益等事業(yè)，用心感受家的溫暖、回報家的恩情。

“目前，共有600多名臺農(nóng)扎根福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，經(jīng)營臺灣高山茶種植基地48個，種植高山茶面積5萬余畝，年產(chǎn)茶5800余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值10億元?！闭钠脚_灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會副主任張北泉介紹，漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園連續(xù)7年在全國臺創(chuàng)園建設(shè)發(fā)展綜合考評中排名第一。

這7年第一的背后，藏著兩岸同胞同心追夢的感人故事，促成了永福鎮(zhèn)翻天覆地的變化。這里基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善、產(chǎn)業(yè)融合提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好，越來越多的年輕人回到永福，加入到電商等鄉(xiāng)村振興的發(fā)展之中。“我們老百姓錢袋子變鼓了，日子越過越紅火?！惫畔±先绥姂c宗頗有感觸：沒有他們就沒有永福的今天!

經(jīng)過27年的筑夢、追夢、圓夢，謝東慶的臺品櫻花茶園，從一片黃土蝶變?yōu)槿缃竦幕t茶綠，成為“中國十大櫻花觀賞地”，人人向往。冬日里的櫻花園茶里，暖陽和煦，櫻花樹上，已經(jīng)一兩朵花兒迫不及待地掛在枝頭俏，只把春來報......

“我們正馳騁在探索海峽兩岸融合發(fā)展新路、建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的新征程上。心誠情至，我們堅信，會有越來越多的臺胞臺農(nóng)選擇扎根龍巖，續(xù)寫兩岸融合發(fā)展的精彩篇章?！闭钠绞形睍?、臺創(chuàng)園區(qū)黨工委書記吳彥成說。

“這是我們的第二故鄉(xiāng)!”采訪過程中，臺農(nóng)臺青經(jīng)常用這句話形容在漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的工作生活。

就因為這一中國的“茶”字，孕育出兩代茶農(nóng)的“永福夢”、一家三代的桑梓情，“兩岸一家親，閩臺親上親”的故事感人至深。

如今，在龍巖投資興業(yè)的臺商臺農(nóng)為數(shù)眾多，他們都能體會到“家人”般的歸屬感，都愿意像“親人”一樣在這里工作、生活。在廣大臺商臺農(nóng)心中，龍巖是“夢中的家園”，大陸的阿里山。

今年6月，中共中央、國務(wù)院出臺《關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》，賦予福建重大政治責(zé)任、重大歷史使命和重大發(fā)展機遇。

以通促融、以惠促融、以情促融。我們欣喜地看到龍巖用心用情重實干求實效，深入踐行“兩岸一家親”理念，真心實意為臺胞辦實事、解難題;臺胞臺農(nóng)接力耕耘，積極參與當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)，播種希望的種子、收獲美好的未來。

來源 | 龍巖市融媒體中心

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春風(fēng)一夜長靈芽。又是一年的春暖茶萌!

繁忙的茶季，早已在江南地區(qū)緩緩鋪開，而武夷山卻還在綿綿的春雨里沉睡，等待著谷雨后的厚積薄發(fā)。

這個以出產(chǎn)武夷巖茶和正山小種而聞名海內(nèi)外的古老茶區(qū)，歷代有無數(shù)文人墨客為之搜盡詩腸。而在77年前，因為一個人的到來，變得更加與眾不同。

他，就是著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家，現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人、被譽為“當(dāng)代茶圣”的吳覺農(nóng)。

雖然只有短短3年多的時間，但在近代中國茶業(yè)史上卻深具里程碑意義。

在這里，他創(chuàng)立了中國首個“國家級”茶葉研究所，開啟了“實業(yè)救國，科技興茶”之路。他始終倡導(dǎo)“愛國、奉獻、團結(jié)、創(chuàng)新”的茶人精神，帶領(lǐng)科研人員對武夷茶的栽培、采摘、制作、化驗等領(lǐng)域開展了系統(tǒng)全面的研究，并編撰了《武夷茶訊》《茶葉研究》《整理武夷茶區(qū)計劃書》《戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)計劃草案》等學(xué)術(shù)專著，為武夷山乃至中國茶業(yè)的發(fā)展與振興指明了方向。直到21世紀的今天，依然閃爍著思想與智慧的光芒。

時光蹁躚，茶香依舊。就在他離開我們的第30個年頭，在他曾生活工作過的碧水丹山間，建起了一座紀念館。除了延續(xù)茶緣，寄托思念，還承載了一段值得銘記的崢嶸歲月。當(dāng)我們回望、走近這段歲月時，能真切感覺到他的身影及思想與精神，從未走遠，且歷久彌新。

從萬川說起

1941年12月，太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)，讓“二戰(zhàn)”的硝煙彌漫到大半個亞洲及南太平洋地區(qū)。隨著香港的淪陷，抗戰(zhàn)大后方的出?？谝脖环怄i。此時，由吳覺農(nóng)、孫寒冰等人創(chuàng)辦的復(fù)旦大學(xué)茶葉系(科)才剛剛迎來一周歲的“生日”。

然而，愈發(fā)艱難的時勢，加之日益險惡的政治處境①，重慶恐怕不宜久留。

海上通道的堵塞，茶不再是“那些無止境地貪婪地發(fā)國難財?shù)墓偕虃兊臓帄Z對象了”。銷路阻滯，茶園荒蕪，茶業(yè)凋敝，不論目睹，還是耳聞，對于視茶業(yè)為自己“第二生命”的吳覺農(nóng)來說，心情是無法平靜的。時任民國政府財政部貿(mào)易委員會副主任委員的鄒秉文正擬籌設(shè)外銷物資增產(chǎn)委員會和茶葉、桐油、蠶絲三個研究所，為戰(zhàn)后擴大外銷奠定基礎(chǔ)。鄒氏曾為上海商品檢驗局局長，與吳覺農(nóng)亦師亦友。吳覺農(nóng)在商檢局工作期間，就深得鄒的賞識。無疑，籌建茶葉研究所的任務(wù)就落在了他的肩上。

在鄒氏的鼓勵下，吳覺農(nóng)將復(fù)旦大學(xué)茶葉系(科)托付給胡浩川②后，就動身離開重慶，到更廣闊的天地里去施展他“振興華茶，造福農(nóng)民”的抱負。

其實，早在1941年春天，吳覺農(nóng)就曾帶領(lǐng)他的技術(shù)團隊，一路跋涉到浙江衢州，在一個叫萬川(今屬柯城區(qū)航埠鎮(zhèn))的山村里設(shè)立了“東南茶葉改良總場”。他們的到來，給這個美麗寧靜的浙西小村莊帶來了勃勃生機。技術(shù)人員一邊開展茶樹更新運動，一邊聯(lián)合“中茶公司”③、“國家銀行”茶貸部門開展制茶合作運動，讓茶農(nóng)們實實在在地受益。

也是在這一年的秋天，吳覺農(nóng)興奮地向大家宣布：東南茶葉改良總場已獲準改組為財政部貿(mào)易委員茶葉研究所，由他擔(dān)任所長，所址就設(shè)在福建崇安縣(今武夷山市)武夷山麓的企山。

青年時代的吳覺農(nóng)

天賜“良緣”結(jié)武夷

偌大的中國茶區(qū)，為何獨鐘武夷?

殊不知，為了找到一個合適的所址，吳覺農(nóng)也是煞費苦心。當(dāng)時，作為抗戰(zhàn)后方的云、貴、川西南三省都有生產(chǎn)少量茶葉，云南的佛海(今勐?？h)、順寧(今鳳慶縣)及四川灌縣已設(shè)有茶廠，貴州湄潭縣還設(shè)有茶業(yè)改良場，而且以大葉種制作優(yōu)質(zhì)紅茶的技術(shù)也頗為成熟，因而后方是較為理想的選擇。然而，當(dāng)時出口茶幾乎來自東南各省，而佛海、順寧又地處邊境，交通很不便利。更關(guān)鍵的是，盤踞一方的地方軍人勢力也不允許設(shè)置中央性質(zhì)的機構(gòu)。幾經(jīng)比較權(quán)衡，吳覺農(nóng)還是把目光轉(zhuǎn)向了東南茶區(qū)。

都說一泡好茶的誕生，需要天時地利與人和，茶葉研究所也不例外。1941年，當(dāng)他再到東南接洽推行茶樹更新計劃并聯(lián)系勘定所址時，一個機遇的出現(xiàn)，讓困擾已久的所址問題得以迎刃而解。其時，正值崇安“福建示范茶廠”改組。該茶廠成立于1939年9月，由福建省政府與中茶公司聯(lián)合創(chuàng)辦，張?zhí)旄Ｈ螐S長，莊晚芳任副廠長、吳振鐸等任茶師，林馥泉王學(xué)文和陳椽分別任武夷所、星村所和政和所主任。下設(shè)巖茶制所2個、內(nèi)山巖廠12個，并建有機械初、精制茶葉加工廠。

這，無異于天賜良機。

武夷山產(chǎn)茶歷史悠久，自唐代起，就產(chǎn)有臘面茶，宋時成為北苑貢茶的主產(chǎn)區(qū)之一，元代朝廷曾在此處設(shè)“御茶園”。明清時代，以武夷巖茶為代表的烏龍茶、以正山小種為代表的紅茶也是在這里濫觴。而且，這一帶茶場眾多，奇種、名叢品種資源也非常豐富。

望著巍峨的廠房、散落于山的巖廠和企山廣闊的茶場，吳覺農(nóng)的心中早已有了明確的答案。經(jīng)省府同意，茶廠廠址及所屬茶場、設(shè)備均由茶葉研究所接管?！霸诜榛鸨榈氐漠?dāng)時，確實是一個十分理想和非常適宜的所址?！被叵肫甬?dāng)年的情形，他在字里行間仍掩飾不住欣喜之情。

接下來的事件，就更充分地證明了吳覺農(nóng)的慧眼獨具。1942年春，日軍發(fā)動浙贛戰(zhàn)役，鐵蹄踏遍了浙西，金華、衢州等地相繼淪陷。萬分危急之中，研究所的人員、資料與設(shè)備都已安全地轉(zhuǎn)移到了武夷山而免于戰(zhàn)火。

6月，中國歷史上第一個“國家級”茶葉研究所，終于在武夷山落地。

王澤農(nóng)

困難重重

場地有了著落，人才引進與設(shè)備購置這兩個問題又擺在了吳覺農(nóng)的面前。

1941年，張?zhí)旄Ｅc崇安福建示范茶廠部分職工登上大王峰(右二為林馥泉，曾任示范茶廠武夷山制茶所主任)

設(shè)備尚可因陋就簡，而人卻是萬萬不可缺。在兵荒馬亂的年代，交通險阻的情況，從各方邀請各學(xué)科的專家來建設(shè)研究所根本不可能。

就當(dāng)吳覺農(nóng)為此一籌莫展時，許多師友、學(xué)生紛紛向他伸出了援手。譬如，浙大老教授蔣蕓生，在吳覺農(nóng)的敦請下，毅然辭去福建永安園藝改良場的職務(wù)，來崇安任副所長。曾留美的農(nóng)學(xué)界老前輩，也欣然前來加盟，擔(dān)任研究員。還有葉作舟、湯成、王澤農(nóng)、朱剛夫、陳為楨、向耿酉、錢梁、劉和洲、莊任、許裕圻、陳舜年、俞庸器、尹在繼等一大批有志于復(fù)興中國茶業(yè)的專家、教授，在戰(zhàn)事日漸擴大、局勢日趨緊張的情況下，奮不顧身地來加入研究所的科研團隊，令吳覺農(nóng)甚為感動。曾是科研骨干之一的錢梁在追憶這段經(jīng)歷時，將吳覺農(nóng)比作“三顧茅廬”的劉備，其求賢若渴之心，可見一斑。

茶樹是任何一種茶的最初形態(tài)，也是最令吳覺農(nóng)魂牽夢縈的嘉木

研究所創(chuàng)立后的第一個工作，就是推行茶樹更新運動。茶樹是任何一種茶的最初形態(tài)，也是最令吳覺農(nóng)魂牽夢縈的嘉木。早在1922年，他就對國外學(xué)者信口否認“中國是茶的原產(chǎn)地”的謬說表示憤慨：“在學(xué)術(shù)上最黑暗、最痛苦的事情，實在無過于此了!”他還深情地說道：“茶和中國是形異而義同的，中國當(dāng)然是一個無可辯駁的茶的國了?！?《茶樹原產(chǎn)地考》)

武夷山“中央茶葉研究所”紀念亭

這是一個宏大的計劃，其目的有二：建設(shè)現(xiàn)代化茶園和救濟茶農(nóng)。盡管在實施過程中遭遇戰(zhàn)事吃緊和經(jīng)費縮水兩重困難，但茶樹更新還是在浙、閩、皖、贛4省的11個茶區(qū)，20多個縣的147個鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到了推廣。3年時間里，共更新茶樹1000多萬叢，培育茶苗200萬株，并完成4省外銷茶區(qū)的土壤調(diào)查。然而，這項計劃終因負責(zé)經(jīng)費的中茶公司當(dāng)局的貪腐與漠視而不幸夭折。

點燃科技的星火

《茶葉研究》

從研究所創(chuàng)立的第一天起，吳覺農(nóng)對它就充滿了信心：“講到本所所負的使命，比較別的更有前途。因為別的研究機構(gòu)和業(yè)務(wù)機構(gòu)都沒有配合，工作都是單獨進行，我們的事業(yè)則在中央實施茶業(yè)編制以來，已形成了直的一個體系……現(xiàn)在則是集體研究，一有結(jié)果，便可交各省的研究及業(yè)務(wù)機構(gòu)推行，所以這是最進步的，最合乎聯(lián)系性的。”(《茶葉研究所的工作方針》，1942年9月28日)

吳覺農(nóng)的自信來自他背后那批總是默默支持他的老戰(zhàn)友們。在吳覺農(nóng)主持下，科研骨干們卯足了勁，擰成了一股繩，在戰(zhàn)火紛飛的危境中點燃了中國茶業(yè)科技的星火。1942～1944年，研究所從栽培、制造、化驗和推廣四個方面展開，在武夷茶區(qū)名叢培育、新品種推廣、茶園建設(shè)、土壤化驗、生產(chǎn)制作等方面成果頗豐，為武夷山乃至中國近代茶業(yè)科研留下了一筆寶貴的財富。

1943年，吳覺農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫了《整理武夷茶區(qū)計劃書》 (1)

1943年，吳覺農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫了《整理武夷茶區(qū)計劃書》 (2)

1943年，吳覺農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫了《整理武夷茶區(qū)計劃書》。書中，他對武夷茶區(qū)的環(huán)境、武夷茶業(yè)興衰進行系統(tǒng)的概括和詳致的闡述, 并以此為基礎(chǔ)，提出了武夷茶區(qū)整理的目標與實施辦法。對于武夷山茶業(yè)的未來發(fā)展方向，他還高瞻遠矚地提出“光大武夷”的構(gòu)想。這些思想，在今天看來可謂相當(dāng)超前，且鮮活依舊，具有很強的現(xiàn)實指導(dǎo)意義，如倡導(dǎo)茶與旅游相結(jié)合(“修建勝跡”、“招攬游客”)、保護茶園生態(tài)(“培養(yǎng)林木”)等等。

副所長蔣蕓生帶領(lǐng)研究人員，通過品種觀察、單株選育的方法確定了不少茶樹品種和名叢，以雜交、壓條、扦插等方法繁育了多個茶樹良種，并針對茶樹遺傳因子及茶花雜交方法等做了大量工作。

茶葉研究所出版發(fā)行的學(xué)術(shù)刊物及專著

武夷所主任林馥泉經(jīng)長年調(diào)查、走訪、收集資料，編寫了《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》(1943年)一書，成為研究武夷巖茶的經(jīng)典力作。

茶葉研究所的學(xué)術(shù)成果，《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》、《武夷茶巖土壤》、《武夷山的茶與風(fēng)景》

吳覺農(nóng)還組織土壤專家王澤農(nóng)深入武夷巖茶產(chǎn)區(qū)對土壤進行了調(diào)研。王氏的研究成果《武夷茶巖土壤》，至今對武夷茶巖土壤、茶樹生長、巖茶品質(zhì)差異等方面的研究仍有重大的學(xué)術(shù)價值。陳舜年、徐錫墮、俞庸器、向馨合著《武夷山的茶與風(fēng)景》(1943年)，則以優(yōu)美的語言向讀者們展現(xiàn)了武夷山水茶交相輝映的風(fēng)采。

研究所創(chuàng)立后的第一個工作，就是推行茶樹更新運動

在武夷山工作期間，吳覺農(nóng)還請錢梁、陳舜良籌備世界茶葉巨著——《茶葉全書》(《All About Tea》，美國威廉?烏克思著)的翻譯工作

除開展試驗研究外，吳覺農(nóng)亦是筆耕不輟。由他衢州創(chuàng)辦的《萬川通訊》，遷往崇安后更名《武夷通訊》半月刊，成為向全國介紹茶界新動態(tài)的信息窗口。研究所還編輯出版了《茶葉研究》《茶葉研究叢書》《科研報告》等學(xué)術(shù)刊物刊登最新科研成果，并有不定期刊物6種、研究報告7種、調(diào)查報告12種，宣傳小冊子6種。應(yīng)特別指出的是，1944年秋，他邀集了全所研究人員對戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)進行了深入研討，在建設(shè)方針、生產(chǎn)、制造、貿(mào)易、茶業(yè)經(jīng)濟和茶業(yè)金融、茶業(yè)行政、茶葉研究與推廣七個方面做出了全面細致的規(guī)劃，寫成5.4萬字的《戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)計劃草案》，刊發(fā)在《茶葉研究》第3卷上。這為后來新中國茶業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展發(fā)揮了承前啟后的作用，讓武夷山及武夷茶在中國茶業(yè)復(fù)興史上留下濃墨重彩的一筆。同時，這也再一次突顯了他思想、行動之超前，令人欽佩。此間，吳覺農(nóng)還請錢梁、陳舜良籌備世界茶葉巨著——《茶葉全書》(《All About Tea》，美國威廉·烏克思著)的翻譯工作。

武夷一家人

雖然日寇肆虐，但崇安還是頗為安寧的。除本所職工和少數(shù)家屬外，日常生活幾乎被科研所占據(jù)，可在茶研所這個大家庭中一起生活工作，大家并沒有什么落寞之感，更何況搞科研本身就要坐得住“冷板凳”，耐得住寂寞。

身為茶研所一把手的吳覺農(nóng)是個很有人情味的人，非常關(guān)心職工的業(yè)余生活。據(jù)吳覺農(nóng)次子吳甲選回憶，因為生活單調(diào)，吳覺農(nóng)規(guī)定，全體職工每兩三周就組織一次晚會活動，并邀家屬參加，“清唱京劇、越劇、說笑話講故事及其他的即興表演，歡歌笑語各顯其能。在這戰(zhàn)火紛飛，顛沛流離的年代，有這樣一處祥和安定的‘世外桃源’，大家‘相濡以沫，相煦以濕’，形成了一個友愛的大家庭。”

吳甲選在參觀紀念館時，在一張老照片前凝視了許久，照片勾起了他當(dāng)年在武夷山生活的美好回憶

在照顧“大家”的同時，他也不忘“小家”。自抗戰(zhàn)開始，夫人陳宣昭和吳家四兄妹④就跟著吳覺農(nóng)四處奔走，居無定所。吳覺農(nóng)在崇安建所安定下來后，家小也從上海出發(fā)，通過無錫、溧陽一帶日軍哨兵林立的封鎖線，經(jīng)安徽屯溪等地抵達，團圓。

這個坐落在碧水丹山間的新家，給吳甲選留下了深刻的印象：“母親帶我們到達崇安后，我們同葉作舟伯伯同住一座房，房屋前有一條小溪，后面竹籬笆外是通往赤石鎮(zhèn)的小路，房屋旁的山崗上有一棵百年的大松樹，山風(fēng)吹來，松針嘩嘩的響聲，發(fā)出像潮水一般的松濤。我們很愛這個重新團聚的家?！?/p>

吳甲選張素娟夫婦在吳覺農(nóng)紀念館武夷山館

然而，現(xiàn)實生活并不像風(fēng)景那樣田園牧歌，尤其是在戰(zhàn)時，條件還是頗為清苦的。且不說伙食簡單，還缺醫(yī)少藥，一般的頭疼腦熱都要到赤石“供銷總社東南分處”去看。如果遇到大問題，就要跨省去醫(yī)治了。1943年，在邵武中學(xué)讀書的吳甲選放寒假回家，不小心被狂犬咬了。吳覺農(nóng)深知，這片刻都不能耽擱，立即動身帶兒子搭車去桂林治病。返閩時，吳覺農(nóng)把兩個兒子托付給了學(xué)生陳君鵬。臨別前夜，他對兒子們說：“抗戰(zhàn)就快勝利了，但日寇必然要做最后的掙扎，不排除他們會大舉進攻廣西，你們要有心理準備。”后來，果不其然，日寇一路向西逼近，兄弟倆隨著陳君鵬沿漓江下游逃避，直到抗戰(zhàn)勝利，才回到上海。

1945年，抗戰(zhàn)勝利的消息，響徹了全國，而茶研所及如火如荼進行的科研卻在喧騰的凱旋歌聲中戛然而止，曾二度更名的《茶葉研究》(前身為《武夷通訊》，再前為《萬川通訊》)也宣告?？６虝旱奈湟臍q月，令“大家”和“小家”的所有家庭成員都難以忘懷。在《茶葉研究》的暫別詞中，吳覺農(nóng)依然熱情飽滿地說：“本所結(jié)束了，但不是死亡，而是更新。我們的研究工作是不會停頓的，我們這個刊物也不會終止的……這不是永別，我們還會相見的，我們一定會重見的?！?/p>

后記：不止于懷念

位于星村鎮(zhèn)的吳覺農(nóng)紀念館

吳覺農(nóng)紀念館武夷山館開館儀式

中日韓茶道聯(lián)合會咨問為吳覺農(nóng)紀念館武夷山館開館題詞

2019年3月18日，歷時三年的籌備，當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)紀念館武夷山館在星村鎮(zhèn)福蓮生態(tài)茶莊園正式開館。吳甲選張素娟夫婦同滬閩兩地的茶人，出席了開館典禮。這是位于上海的吳覺農(nóng)紀念館在全國開設(shè)的第一家分館。

晚年的吳覺農(nóng)

上海吳覺農(nóng)紀念館館長許四海說，“在中國，至少有三位與茶有關(guān)的人物被當(dāng)之無愧地譽以為圣者一一神農(nóng)、陸羽和吳覺農(nóng)。他們分別引領(lǐng)著源遠流長的中國茶葉文明之歷史進程的三個階段——茶的發(fā)現(xiàn)、茶的興盛和茶的現(xiàn)代化。”

紀念館里的吳覺農(nóng)塑像

紀念館內(nèi)景

展覽館設(shè)了武夷山專區(qū)，來呈現(xiàn)吳覺農(nóng)及科研人員在武夷山的崢嶸歲月

誠然，以吳覺農(nóng)為代表的現(xiàn)代茶人展示了與以往傳統(tǒng)茶人不一樣的文化面貌，是他們開啟了中國茶業(yè)的現(xiàn)代化進程，而“科技興茶”正是茶業(yè)現(xiàn)代化的標志與核心所在。

92載的馨香人生就像一本厚重的書，一頁頁被緩緩打開，供我們細細品讀

反映吳覺農(nóng)事茶人生的重要節(jié)點時間軸

循著吳覺農(nóng)一生的時間軸，漫步紀念館。92載的馨香人生就像一本厚重的書，一頁頁被緩緩打開，供我們細細品讀。當(dāng)讀到武夷山這一“章”時，仿佛時空發(fā)生了錯落交織：我腳下的這片土地，吳覺農(nóng)和他的戰(zhàn)友們也一定走過!

上海吳覺農(nóng)紀念館館長許四海向武夷山館館長魏莉?qū)庂浰驼滟F的《茶葉研究》

吳覺農(nóng)當(dāng)年用過的隨身鋼筆

吳覺農(nóng)的茶學(xué)思想與茶人精神，具有跨時代甚至跨國界的影響力。武夷山館館長、“80后”茶人魏莉?qū)幵诮舆^吳甲選饋贈的吳覺農(nóng)隨身鋼筆時說：“吳覺農(nóng)在武夷山生活工作過四年，這段歷史恐怕鮮為人知。我們創(chuàng)設(shè)紀念館的初衷不只是為了呈現(xiàn)這段歷史，讓人們?nèi)チ私馊ャ懹?。更重要的是，我們還要讓他的茶學(xué)思想和茶人品格，在這里得到傳承，并且發(fā)揚光大?！倍h在法蘭克福的“茶道——中國茶與藝術(shù)中心”創(chuàng)始人、德國中國茶文化國際交流會會長蓋哈德·塔姆也在第一時間發(fā)來的賀電中滿懷崇敬地說：“在推廣中國文化的過程中，我深深地被吳覺農(nóng)先生的思想所吸引，被吳覺農(nóng)先生的精神所鼓舞?！?/p>

茶人精神，代代相傳。

吳甲選夫婦同武夷山茶人在紀念館前合影留念

鏈接1：吳覺農(nóng)雋語

中國茶業(yè)如睡獅一般，一朝醒來，決不會長落人后，愿大家努力罷!——《中國茶業(yè)改革方準》(1921年)

茶葉在中國，是具有最大前途的，不要說世界的茶葉，我們是唯一的母國，而我們生產(chǎn)地域之闊、茶葉種類之多、行銷各國之廣，以及特殊的品質(zhì)之佳，是各產(chǎn)茶國家所望塵莫及的?！稄?fù)旦茶人的使命》(1941年)

要養(yǎng)成科學(xué)家的頭腦，要有宗教家的博愛，要有哲學(xué)家的修養(yǎng)，要有藝術(shù)家的手法，要有革命家的勇敢，要有對自然科學(xué)、文藝和社會科學(xué)的綜合能力?！?942年11月30日在茶研所的演講

鏈接2：“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)人生的九個“第一”

1921年，撰寫《茶樹原產(chǎn)地考》，首次權(quán)威論述了中國是世界茶樹的原產(chǎn)地1921年，撰寫《中國茶業(yè)改革方準》，首次提出振興華茶的改革方準1931年，編制了中國第一部出口茶檢驗標準《出口茶葉檢驗標準》1940年，在復(fù)旦大學(xué)設(shè)立了中國第一個高等院校的茶葉專業(yè)系科1942年，在武夷山成立了中國第一個全國性的茶葉研究所1949年，自費出版了世界茶葉巨著《茶葉全書》的中文版1949年，出任新中國第一家國營專業(yè)公司——中國茶葉公司總經(jīng)理1979年，編著出版了中國第一部研究《茶經(jīng)》的權(quán)威著作——《茶經(jīng)述評》1987年，首倡創(chuàng)建了中國第一家茶葉博物館——中國茶葉博物館

注：①吳覺農(nóng)對共產(chǎn)黨一直很擁護，這種“左派”作風(fēng)為國民黨所不容，孔祥熙曾懷疑他是共產(chǎn)黨。②胡浩川(1896-1972)茶學(xué)家、制茶專家，中國現(xiàn)代茶業(yè)奠基人之一。曾參與籌建祁門茶葉改良場并任場長，助推祁紅國際市場，并與吳覺農(nóng)合著有《中國茶業(yè)復(fù)興計劃》。他也曾任復(fù)旦大學(xué)(重慶)茶葉系教授和系主任，培養(yǎng)了首批茶學(xué)高級技術(shù)人才。③即中國茶葉股份有限公司，創(chuàng)立于1937年5月，是我國最早的官商合辦公司。吳覺農(nóng)曾先后任該公司協(xié)理、總技師及技術(shù)處處長。④吳覺農(nóng)陳宣昭夫婦育有二子二女，長子吳重遠，次子吳甲選，長女吳谷茗，次女吳肖茗。兩個女兒皆以“茗”取名，可見吳覺農(nóng)對茶的深愛。

(注：本文為“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗，一杯新茶敬茶圣”主題征文活動三等獎作品。)

來源：茗邊

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