茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。

　　紅茶可以養(yǎng)胃嗎？

　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵的過程中，茶多酚和咖堿被分解氧化，減少了刺激性，茶性溫和。只可說暖胃，與養(yǎng)胃是兩碼事。

　　黃金芽是黃茶嗎？

　　不是，是變異新品種茶，屬于綠茶的加工工藝，其氨基酸含量在6.5%以上，口感特別鮮爽。而傳統(tǒng)的黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“悶黃”工序形成的。

　　1借茶解酒酒更濃？

　　醉酒后不可以飲濃茶，濃茶對胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激性，誘發(fā)胃醛分泌。

　　茶毫多，是好還是不好？

　　茶毫多，是好的?？筛鶕?jù)茶樹品種，有的茶樹幾乎沒有茸毛。除品種外，茶葉的老嫩度可影響茶毫，一般較嫩的原料，茸毛較多。且茶毫里含有氨基酸等物質(zhì)。

　　中國俗語中“開門七件事”是那七件?

　　答：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

　　各位茶友，今天的問答知識到此結(jié)束，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。

濃茶就是超出平常泡茶的量，很多喝茶喝了幾十年的中老年人對茶葉已經(jīng)看淡了，只有濃茶才是情懷，很多人都說濃茶能解酒，這是真的嗎？今天小編就帶大家一起來了解下。

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　　從感官上來講，濃茶基本有一個共同特點，口味過于苦澀，就是顏色很濃、有點兒渾濁的感覺，等茶涼了之后，會在上面飄一層茶油。從量上來講，健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的，如果大大超出這個量，那就是濃茶了。

濃茶的危害如下所示：

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　　1、濃茶毀腎

　　濃茶含較高的氟，常喝濃茶會損害腎臟。因為，腎臟是氟的主要排泄器官，當(dāng)機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時，導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，腎臟含氟量會明顯增多，引發(fā)“茶葉型氟中毒”。

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　　大量飲酒后，酒精來不及分解就會隨著茶水進入到腎臟當(dāng)中，對腎臟產(chǎn)生損害。此外，茶葉中也含有形成結(jié)石的物質(zhì)，經(jīng)常喝濃茶的人要注意自己是否患有腎結(jié)石。

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　　2、濃茶毀胃

　　濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等，會刺激胃壁細(xì)胞，導(dǎo)致胃酸過多。長此以往，胃黏膜會受到刺激和損害，造成炎癥、充血、水腫、糜爛，甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調(diào)查顯示，70%左右的胃潰瘍病人有喜飲濃茶的習(xí)慣。

　　另外，濃茶中的咖啡因還可使人上癮，形成惡性循環(huán)。

　　3、濃茶毀血管

　　老年人的血管脆弱，清淡的綠茶有利于高血壓病的治療，但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

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　　此外，咖啡因的刺激作用會促使心跳過快，血流加速，呼吸加快，易導(dǎo)致心律不齊或心動過速，產(chǎn)生心悸癥狀，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者非常不利。

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　　飲用濃茶，會增加血容量，在一定程度上還會加重心臟負(fù)擔(dān)和心力衰竭癥狀。這些對心腦血管病人來說，有時候非常致命。

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　　4、濃茶毀骨

　　濃茶中的咖啡堿含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長日久，便會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易發(fā)生骨折。

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　　5、濃茶毀睡眠

　　濃茶會導(dǎo)致失眠這個我們都知道，茶葉中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠。

　　6、濃茶毀營養(yǎng)

　　濃茶中所含鞣酸也多，會阻礙人體對鐵的吸收，表現(xiàn)為缺鐵性貧血，還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結(jié)合，導(dǎo)致便秘。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會增加尿量，引起鎂、鉀等重要營養(yǎng)的流失。

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　　7、濃茶毀藥效

　　茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學(xué)變化，一般認(rèn)為，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。

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　　酒后飲茶對身體的危害，李時珍在《本草綱目》中論述道：“酒后飲茶傷腎臟，腰腳墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾”。喝了酒以后再飲濃茶，極易傷害腎臟，小便頻繁和渾濁，腎臟受寒產(chǎn)生痛感等身體不適的情況。

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　　濃茶真的能解酒嗎?

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　　酒精是酒中的主要物質(zhì)，飲酒后，酒精進入人體，會加快血液流通速度。擴張血管，血液快速流經(jīng)心臟，對心臟產(chǎn)生興奮作用，使心跳加速。濃茶中含有的茶堿、咖啡因含量已經(jīng)比淡茶高出一倍多，同樣會對人體的心臟、大腦產(chǎn)生興奮作用。飲酒后再喝濃茶，無疑是火上澆油，越發(fā)刺激心臟，增加了心臟的額外負(fù)擔(dān)。飲酒后千萬別喝濃茶，切忌!

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　　而酒精被分解需要一定的時間，在分解的過程中，喝了濃茶，濃茶中茶堿會迅速通過腎臟，進而使腎臟產(chǎn)生強烈的利尿作用，酒精就會隨著利尿作用，迅速經(jīng)過腎臟。還未被肝臟完全分解的酒精，也就是乙醇是一種會對腎臟產(chǎn)生危害的到達(dá)腎臟，哪怕是停留幾秒，也會對腎臟產(chǎn)生巨大的損害。

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　　2、酒后喝濃茶對胃粘膜造成損傷

　　人體的消化道、十二指腸、胃粘膜都是一些很重要，又很脆弱的器官。酒進入身體中的大部分物質(zhì)是酒精，其具有強烈的刺激性。飲酒后，本來這些器官已經(jīng)被酒精給刺激過一遍，若此時再喝濃茶，濃茶中的茶堿、咖啡因等物質(zhì)會加快腸胃蠕動、胃壁細(xì)胞亢進，分泌大量胃酸，胃酸增加，再和酒精一起作用，對胃粘膜造成嚴(yán)重?fù)p傷。過量飲酒后再喝濃茶，甚至?xí)霈F(xiàn)胃出血的嚴(yán)重癥狀。

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　　3、酒后該喝什么

　　既然酒后不能喝濃茶，那可以借助其它食物，避免身體出現(xiàn)不適。酒后可以喝一杯投茶量正常的、有一定年份的普洱熟茶，如南茗佳人出品的2008年《攬月》普洱茶熟茶，此茶經(jīng)8年干倉存儲，茶性溫和。熟茶進入人體后，會在胃的表面形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的傷害;同時熟茶中可溶性糖和維生素類物質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于其他茶類，這兩類物質(zhì)可以促進人體水解酒精的速度，對解酒起到良好效用。

　　飲酒后還可以在溫水中加入幾勺酸醋，調(diào)均后飲用。此外，酒后也可以吃一些水果，如橙子、葡萄等，來補充體內(nèi)所需的維生素C，減少酒精對身體造成的傷害。

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　　醉酒后切記不能喝濃茶，可以喝以上幾款介紹的茶葉，不能瞎喝，會導(dǎo)致對身體有很大的傷害。

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　　經(jīng)常喝濃茶容易刺激胃部，加快胃酸的分泌，影響胃部的正常消化。茶葉中含有鞣酸，飽餐后喝過量濃茶，會使鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對鐵的吸收，濃茶喝多了容易對腎臟造成過量負(fù)擔(dān)，時間長了對腎功能有損傷的作用，因此平時飲茶注意以清淡為主。