2018年下關(guān)沱茶品牌出品的下關(guān)那卡古樹(shù)餅茶，規(guī)格是200克/盒,12盒/件的普洱生茶。原料精選那卡茶區(qū)茶青為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成，具有滋味醇厚飽滿、協(xié)調(diào)、爽滑可口、層次豐富，生津、回甘迅猛、持久，經(jīng)久耐泡等特點(diǎn)。
那卡，屬于西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)的一個(gè)村寨，位于有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側(cè)，藏匿于深山之中。平均海拔1700米，年平均氣溫16℃，年降水量1800毫米。
那卡古樹(shù)茶獨(dú)特的品質(zhì)和它的樹(shù)齡是分不開(kāi)的。那卡現(xiàn)今全寨有600多畝成片古樹(shù)茶園，其茶樹(shù)齡普遍較大，多在300-500年之間。這些古茶樹(shù)根系發(fā)達(dá)，能夠深入土壤深層，吸收更多土壤養(yǎng)分，轉(zhuǎn)化為茶樹(shù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而使得所產(chǎn)古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，為那卡古樹(shù)普洱茶的優(yōu)良口感、后期良好轉(zhuǎn)化提供了更為充分的物質(zhì)基礎(chǔ)。
茶葉的初制是茶葉品質(zhì)的決定性因素。那卡人對(duì)那卡茶葉的制作技術(shù)經(jīng)過(guò)幾百年的傳承，日積夜累，早已達(dá)到出神入化的地步。在鮮葉萎凋時(shí)，對(duì)鮮葉含水量的掌握；殺青時(shí)，火候的掌控和殺青程度的拿捏；揉捻時(shí)，手法的專業(yè)性和力道的掌握等方面都十分到位，造就那卡茶穩(wěn)定、突出產(chǎn)品品質(zhì)。
那卡古樹(shù)毛茶進(jìn)廠，驗(yàn)收合格后，公司制定了那卡古樹(shù)茶的生產(chǎn)工藝。為了更好的呈現(xiàn)那卡茶的外形和品質(zhì)特征，公司采用石磨壓制、定形。
正所謂“好馬配好鞍”，優(yōu)質(zhì)的那卡古樹(shù)茶原料結(jié)合公司百年傳承的精制茶加工技藝，形成了獨(dú)具一格的下關(guān)那卡古樹(shù)圓茶。
品質(zhì)特征
1、外形：餅型周正，松緊適度，條索清晰、肥壯，白毫顯露。
2、內(nèi)質(zhì)：花香濃郁、帶果蜜香，湯香持久、高揚(yáng)，湯色金黃透亮，滋味醇厚飽滿、協(xié)調(diào)、爽滑可口、層次豐富，生津、回甘迅猛、持久，經(jīng)久耐泡，茶氣強(qiáng)勁、霸道，有“小班章”之稱，葉底肥壯、嫩黃明亮。
3、高級(jí)|雅致|格調(diào)
那卡，200克便攜式抽拉提盒裝，幾何規(guī)則圖案整齊排列，高級(jí)感躍然紙上；深山之古茶明珠，匠心精制，彌足珍貴，品味生活，品茶品那卡。
那卡普洱
那卡茶歷來(lái)都是勐宋茶的代表，也是云南名茶之一。那卡，也稱臘卡、納卡，是拉祜族的音譯，位于有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側(cè)，勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，是勐海縣內(nèi)最古老的茶區(qū)之一，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望，身處大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子。
清朝貢茶緬王癡飲
清雍正十年（1732)，云南普洱貢茶正式列入貢茶案，那卡拉祜人做的竹筒茶每年都要上貢“車(chē)?yán)镄扛保ㄆ涔茌犗喈?dāng)于如今的西雙版納傣族自治州）。在云南，制作竹筒茶的少數(shù)民族很多，但把竹筒茶做出名并成為貢茶的，唯有那卡的拉祜族！
據(jù)歷史記載，緬甸國(guó)王也曾指定那卡竹筒茶為“貢茶”，緬甸王非常愛(ài)茶，一日不飲，則茶飯不思，曾留下“沒(méi)有那卡香，緬王不用膳”的千古佳話?？梢?jiàn)其茶之佳與名氣之重。
原始生態(tài)·秘境之地
那卡山早晚溫差大，山風(fēng)陣陣，云霧繚繞，出產(chǎn)的茶品香高水甜，底蘊(yùn)深厚。在這片幾乎與世隔絕的凈土之上，那卡普洱茶得以在原始叢林的懷抱中自由生長(zhǎng)，吸取天地精華，那卡茶山的面積9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均氣溫16.00℃，年降水1800毫米，生態(tài)環(huán)境好，尤其適宜茶樹(shù)種植與生長(zhǎng)。那卡古樹(shù)茶植根深厚的紅壤土中，汲取大地母親的豐厚營(yíng)養(yǎng)，造就了其茶湯的水性柔滑，甜度頗高的特質(zhì)。
那卡原始叢林保存比較好，林木蔥郁，植物多樣化，含有80％的森林覆蓋率。那卡土壤主要是黃沙土，土質(zhì)松軟，土壤pH值適中，鎂的含量較高（鎂是植物體內(nèi)多種酶的活化劑）。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育出了那卡茶獨(dú)特的品質(zhì)。
產(chǎn)量稀少一茶難求
熟悉那卡的人都知道，那卡茶是普洱茶中的貴族，因茶質(zhì)上好，產(chǎn)量極低而為大家熱情追捧，以至一茶難求，大都數(shù)人只能在心里留存一個(gè)想望罷了。所以，那卡茶的價(jià)格歷來(lái)很高。那卡茶憑借蜜香濃郁，入口甜度高、細(xì)膩感十足，回甘生津明顯，茶氣足、喉韻深，還被稱為勐海的小班章，茶中貴族，品質(zhì)非常高。
經(jīng)典包裝孔雀納福
禮盒采用經(jīng)典的祖母綠為背景，金色雕刻的綠孔雀展翅盤(pán)旋，非常具有云南的文化特色，象征著吉祥如意和幸福；
禮盒表面采用燙金制作工藝，觸感高級(jí)；設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了，禮盒配色經(jīng)典。
條索俊秀宛若銀龍
頭春采摘一芽二葉，堅(jiān)持傳承古法鐵鍋殺青，手工石磨壓制成餅，餅面圓潤(rùn)飽滿周正。
干茶條索緊結(jié)，芽毫豐碩，色澤典雅沉厚。芽頭品相嫩壯，干茶具辨識(shí)度，條索緊細(xì)潤(rùn)實(shí)，密致的銀毫披覆，宛若騰飛的銀龍。
湯色金黃蜜香濃郁
入湯瞬間，清雅甜爽的蘭花醉，冽烈張揚(yáng)的滋味濃。由二、三泡發(fā)力至十八泡，蘭香一路高漲，全程感知“蘭香入水”的絕妙。
輕啜入口，濃郁的茶湯于唇舌間翻涌。眨眼間轉(zhuǎn)化后，兩腮、舌根開(kāi)始泛甜，直抵喉部而上升擴(kuò)散到整個(gè)口腔，甜韻經(jīng)久不退。
茶底鮮活柔軟黃嫩
葉片肥厚鮮活，脈絡(luò)清晰可見(jiàn)
靈動(dòng)曼妙，潛力無(wú)限
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】那卡普洱茶（生茶）緊壓茶
【配料】云南大葉種曬青毛茶
【產(chǎn)地】云南·西雙版納·勐海
【貯存條件】在通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境下進(jìn)行貯存。
規(guī)格一
【規(guī)格】357g／餅，5餅／盒，4盒/件，凈重7.14kg
規(guī)格二
【規(guī)格】250g/盒，20盒/件，凈重5㎏
規(guī)格三
【規(guī)格】100g／餅，7餅/盒，4盒/件，凈重2.8kg
在勐海的諸多茶山中，勐宋是略顯尷尬的那一個(gè)，一方面，這里不似布朗山，有著聞名茶界的班章茶區(qū)，另一方面，這里又有“滑竹梁子”，“那卡”等行業(yè)熱詞，這其中，勐宋各茶寨的茶價(jià)與品質(zhì)都是相對(duì)清晰的，而“滑竹梁子”卻是一個(gè)相對(duì)縹緲的概念。
滑竹梁子究竟在哪里？范圍有多大？到底哪里產(chǎn)的茶才算得上是滑竹梁子？這篇專題文章，我們就來(lái)好好聊一聊這個(gè)問(wèn)題。
滑竹梁子的定義與范圍
滑竹梁子的含義，很多人都解釋成了“長(zhǎng)滿竹子的大山”，其實(shí)這么表達(dá)不太準(zhǔn)確，“滑竹”是一種外表光滑，沒(méi)有毛刺的竹類(lèi)，以前在滑竹梁子的大箐溝多有生長(zhǎng)，而“梁子”則是版納人對(duì)延綿山脈的樸實(shí)表達(dá)，類(lèi)似的還有“大巖（aí）子”、“廟房梁子”、“大長(zhǎng)梁子”等等，因此這座山的準(zhǔn)確含義，是指曾長(zhǎng)有很多“滑竹”的連綿山脈。
可能正是因?yàn)榛窳鹤又傅氖沁B綿山脈，而不是具體的村寨與茶區(qū)，界定相對(duì)模糊，這里的茶葉興起后，離主峰近的茶寨標(biāo)榜“只有我才是滑竹梁子”，離得稍遠(yuǎn)的也不愿承認(rèn)自己不在滑竹梁子產(chǎn)區(qū)，再加上“核心產(chǎn)區(qū)”等商業(yè)概念炒作，滑竹梁子一詞顯得更加混亂，本沒(méi)有分歧的問(wèn)題也被人為地劃開(kāi)了方向。那么，到底哪里產(chǎn)的茶才算得上是滑竹梁子？
要弄清這個(gè)問(wèn)題，要先對(duì)滑竹梁子所在的勐宋有個(gè)基本了解，勐宋一詞為傣語(yǔ)音譯，意為高山上平壩的部落，值得一提的是，版納有兩個(gè)勐宋，一個(gè)是景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，“茶中至苦小勐宋”說(shuō)的就是這個(gè)古茶村，而這篇文章所說(shuō)的勐宋，為勐海縣勐宋鄉(xiāng)，東與景洪相接，南連格朗和鄉(xiāng)，和南糯山隔河相望，有著大曼呂、那卡等知名茶寨的大片古茶區(qū)。
勐宋全鄉(xiāng)有9個(gè)村委會(huì)，114個(gè)村民小組，呈現(xiàn)多民族雜居的局面，其中勐宋傣族主要居住在曼方、曼金、曼邁等海拔較低的壩子，勐宋哈尼族分布在三邁、蚌囡、蚌龍、蚌岡等拔2000米左右的山腰，勐宋布朗族則主要分布在曼呂、大安等地，而這些山寨，基本上都是圍繞著滑竹梁子這座連綿山脈分布的。
登上滑竹梁子主峰向東南方向望去，滑竹梁子和勐宋的范圍愈發(fā)重疊，不僅是蚌龍和蚌岡等產(chǎn)茶大寨，連壩檬、保塘、曼短拉、曼興良等位置相對(duì)偏遠(yuǎn)的村寨，也都處于滑竹梁子的主要山脈及其余脈，大有“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”之感。
其實(shí)在此之前，“滑竹梁子“本身就是一個(gè)大的范疇和概念，并不是哪個(gè)產(chǎn)茶大寨，哪個(gè)高海拔茶寨能代表的，也不說(shuō)是誰(shuí)離最高點(diǎn)最近，誰(shuí)就是滑竹梁子，而所謂的獨(dú)有產(chǎn)區(qū)一說(shuō)，要么是沒(méi)有注意到這點(diǎn)，要么就是像此前搶占“易武正山”，“班章正山”等概念，只是為了將茶葉價(jià)格炒高炒熱。
勐宋名寨大曼呂與那卡
不過(guò)，能引來(lái)整個(gè)勐宋茶寨的紛紛認(rèn)親，滑竹梁子自然有其獨(dú)特的魅力所在，這里的茶葉不僅在總體上具備“苦盡甘來(lái)，山野氣韻強(qiáng)烈”等優(yōu)點(diǎn)，各村各寨的茶葉也各有特色，如保塘茶的糖香與花香、蚌崗茶的回甘與甜韻等等，正可謂“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”。
而在滑竹梁子，或者說(shuō)勐宋茶山的一眾名寨中，還有兩個(gè)不得不提的名字：大曼呂、那卡。滑竹梁子山脈之南是壩檬，之北就是大曼呂盆地，從蚌龍寨子上山，順著土路，繞滑竹梁子盤(pán)山公路西側(cè)開(kāi)車(chē)不久，便到了這里。
大曼呂雖然沒(méi)有古茶園，但卻和大益集團(tuán)有著長(zhǎng)期合作關(guān)系，早在20多年前，國(guó)營(yíng)勐海茶廠就在這里設(shè)有茶葉收購(gòu)站，這里的茶葉滋味濃厚，苦澀味顯，不僅能作為拼配的一味主料，更是做渥堆熟茶的上好原料。
走出大曼呂盆地約十里地，就到了勐宋最著名的茶寨之一——那卡，這里也叫納卡、臘卡或娜卡，屬于勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委下轄的一個(gè)拉祜族自然村，村里如今約有500多口人，是勐宋山最古老的村寨之一。
說(shuō)到那卡，就不能不提拉祜族，早在先秦時(shí)期，起源于古羌人的拉祜族先民就從青海湖流域遷徙南下，先至金沙江南岸，后至瀾滄江流域的瀾滄、孟連、雙江等地，明朝時(shí)期逐漸遷入西雙版納，并在勐宋、賀開(kāi)接手管理布朗族的拋荒茶園，開(kāi)始有計(jì)劃、有規(guī)模地種植茶葉，目前，勐宋茶山現(xiàn)存百年以上古茶樹(shù)總面積多達(dá)240多公頃，大部分為拉祜族種植。
而作為拉祜族的世居之地，那卡茶的品質(zhì)不僅在勐宋茶區(qū)里出名，相比南糯茶也是毫不遜色，其茶質(zhì)厚重，口感潤(rùn)甜，澀感明顯，但回甘生津非常強(qiáng)，回味悠長(zhǎng)，清朝年間，拉祜人所做的那卡竹筒茶每年都要上貢“車(chē)?yán)镄扛?，也是緬甸?guó)王指定的貢茶，在當(dāng)時(shí)是聞名遐邇的名茶。
那卡茶的滋味，離不開(kāi)這里的水土滋養(yǎng)，這里平均海拔1700米，年平均氣溫16℃，年降水量1800毫米，那卡古茶樹(shù)的樹(shù)齡在300~500年，多為中小葉種，散落在密林之中，總面積約為660畝，這些方面與其他地區(qū)差異不大，但土壤卻與眾不同。
那卡古茶樹(shù)主要分布在村后山坡上，山形陡峭，土壤主要是黃沙土，且大石頭較多，交換性鎂的含量較高，但全氮和有機(jī)質(zhì)含量都比較低，相對(duì)貧瘠，好在pH值適中，森林環(huán)境也保持得較好，依然適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
土壤環(huán)境的客觀差異，也讓那卡茶的內(nèi)含物質(zhì)理化指標(biāo)有所不同，其中水浸出物為48.60%，口感相對(duì)醇厚；咖啡堿含量高，苦底較重，酯型兒茶素含量高達(dá)5.66%，澀感明顯；游離氨基酸含量為4.48%，鮮爽度略有不足。給人的總體印象是澀感明顯，回甘生津強(qiáng)。
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