2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，也是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的開啟之年。陜西各產(chǎn)茶市、縣(區(qū))全面貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，按照“穩(wěn)面積、重創(chuàng)新、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)品牌、提效益”的思路，著力提高陜茶供給體系品質(zhì)和品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向中高端邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
2021陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)展播
——漢中市南鄭區(qū)
茶產(chǎn)業(yè)是漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“3+4+N”冠軍產(chǎn)業(yè)之一，也是南鄭農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，南鄭區(qū)統(tǒng)籌財(cái)政優(yōu)先保障、技術(shù)持續(xù)支持、金融重點(diǎn)傾斜、社會積極參與，聚焦強(qiáng)龍頭、建基地、優(yōu)品牌、擴(kuò)市場和延鏈條，初步形成串珠成線、塊狀成帶、集群成鏈的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高質(zhì)高效發(fā)展態(tài)勢。2021年，全區(qū)茶園面積達(dá)到24.7萬畝，投產(chǎn)茶園19.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量12197噸，產(chǎn)值15.27億元，綜合指標(biāo)位居全市第二，全省第四。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局建設(shè)生態(tài)茶園
根據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，認(rèn)真落實(shí)國家防止耕地“非糧化”政策約束，優(yōu)化區(qū)域布局，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模適度。在南鄭區(qū)12個鎮(zhèn)、125個村大力實(shí)施“改造提升低效茶園、拓展荒山、荒坡擴(kuò)建茶園和茶葉提質(zhì)增效”工程。重點(diǎn)建設(shè)“漢中仙毫”核心產(chǎn)區(qū)、“漢中紅茶”研發(fā)基地和黑毛茶原料供應(yīng)基地。2021年，全區(qū)新建無性系良種茶園1.682萬畝，改造低效茶園1.5萬畝，培育豐產(chǎn)茶園2萬畝。堅(jiān)持以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，大力建設(shè)生態(tài)茶園，生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)。法鎮(zhèn)云山、牟家壩鎮(zhèn)云峰寺等茶葉基地采取科學(xué)合理種樹、留草、疏水、筑路、培土和茶園養(yǎng)鵝等配套措施，保持茶園水土，維護(hù)生態(tài)平衡。大力推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)化配方施肥，增施有機(jī)肥，減量使用化肥，嚴(yán)格執(zhí)行國家禁限農(nóng)藥使用規(guī)定，全面推行病蟲草害綠色綜合防控。
02
著力提升加工和綜合利用水平
按照規(guī)模化、清潔化和標(biāo)準(zhǔn)化要求，全面推行茶葉現(xiàn)代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。南鄭區(qū)茶葉企業(yè)228家，其中加工類163家。規(guī)上企業(yè)17家，省級龍頭企業(yè)10家，市級龍頭企業(yè)2家。17家企業(yè)投產(chǎn)清潔化生產(chǎn)線25條。年產(chǎn)“漢中仙毫”329噸，產(chǎn)值3.22億元;“漢中毛尖”等中檔綠茶3429.95噸，產(chǎn)值6.47億元;“漢中炒青”7912.05噸，產(chǎn)值4.82億元;“漢中紅茶”272噸，產(chǎn)值7055萬元;“黑毛茶”原料初加工企業(yè)5家，產(chǎn)量254噸，產(chǎn)值588萬元。不斷拓展茶葉精深加工。南鄭區(qū)茶葉技術(shù)骨干研發(fā)的“桂花紅茶”填補(bǔ)了漢中市花茶空白?！熬G嬌子”茶業(yè)公司引進(jìn)年產(chǎn)5000噸的茶粉掛面生產(chǎn)線1條，“漢予”牌紅茶、綠茶掛面投產(chǎn)上市。
強(qiáng)化主導(dǎo)品牌和市場培育
充分利用“漢中仙毫”“漢中紅”“漢中毛尖”“漢中炒青”四大區(qū)域公用品牌影響力，做精做響“漢中仙毫”核心產(chǎn)區(qū)品牌，做大做強(qiáng)“漢中紅茶”品牌集群，做細(xì)做優(yōu)“漢中毛尖”“漢中炒青”等大眾品牌。鼓勵龍頭企業(yè)在區(qū)域公用品牌下打造個性化企業(yè)子品牌、匠心品牌。一是推廣最優(yōu)品種。大力推廣“平陽特早”“龍井長葉”等國家級優(yōu)質(zhì)良種。2021年,全區(qū)繁育無性系良種苗圃200畝,出圃茶苗3000多萬株，無性系良種茶園面積達(dá)到16.5萬畝。二是擦亮最靚名片。南鄭區(qū)政府通過專項(xiàng)資金扶持、公益品牌宣傳、承辦重大茶事活動，提升南鄭茶葉知名度。成功舉辦陜西省第二屆手工制茶技能大賽暨南鄭區(qū)2021年賽茶大會;參加漢中仙毫全國經(jīng)銷商大會暨漢中茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、中茶杯、西安茶博會等重大茶事活動?！熬G嬌子”茶業(yè)公司獲“中茶杯”紅茶類陜西唯一金獎、新美新等6家企業(yè)在陜西十佳評選活動中分別榮獲6個“十佳”稱號。三是生產(chǎn)最安全茶品。加快有機(jī)茶園認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。建設(shè)4個星級示范基地、12家茶企追溯體系、8家企業(yè)獲得“二品一標(biāo)”認(rèn)證、12家企業(yè)獲得SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證、4家企業(yè)獲得ISO9000認(rèn)證。
推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
充分整合利用茶產(chǎn)業(yè)資源，培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動茶科技、茶文化、茶旅游、茶休閑融合發(fā)展。牟家壩、法鎮(zhèn)、紅廟鎮(zhèn)依托厚重的茶文化歷史積淀和完備的茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，打造馳名陜西的茶葉小鎮(zhèn);水磨村、羅帳嶺村、柳溝村、云峰寺村等利用當(dāng)?shù)夭鑸@獨(dú)特風(fēng)貌和優(yōu)美的自然風(fēng)光，打造各具特色的美麗茶鄉(xiāng);完成“牟紅公路”沿線5140畝新建補(bǔ)建任務(wù)，打造14公里萬畝茶園長廊。牟家壩鎮(zhèn)榮獲國家級“一村一品示范村鎮(zhèn)”、2個省級“一鎮(zhèn)一業(yè)”茶葉示范鎮(zhèn)、10個省級“一村一品”茶葉示范村、2個省級茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、7個市級茶葉農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。培育“綠嬌子”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉示范園區(qū)、漢山紅茶標(biāo)準(zhǔn)化加工區(qū)、干龍洞古茶研究開發(fā)區(qū)、遠(yuǎn)山眉農(nóng)村農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)等各具特色的示范樣板17個。
經(jīng)過長期發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)端到銷售端集“種植、加工、品牌、銷售、學(xué)研”于一體，生產(chǎn)要素不斷聚集，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。南鄭區(qū)積極探索推廣“合作社+公司+基地+市場+茶農(nóng)”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，全區(qū)3.7萬戶茶農(nóng)，9.2萬人在茶產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)增收。在全區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中帶貧益貧7963戶，戶均增收2500余元。2000余茶葉加工技術(shù)人員、4500余茶葉營銷人員實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。
來源：陜茶網(wǎng)
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2023年，南鄭區(qū)堅(jiān)持茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建設(shè)具有南鄭特色的“3+4+N”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系，錨定茶葉特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不動搖，久久為功，持續(xù)實(shí)施茶葉提效行動，加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。全區(qū)茶園總面積達(dá)到25萬畝，可采摘茶園21.6萬畝，無性系良種茶園17.2萬畝。全年茶葉總產(chǎn)量1.32萬噸，干毛茶產(chǎn)值16.8億元，茶農(nóng)人均收入達(dá)到5100元。
01強(qiáng)化政策扶持引導(dǎo)
先后組織召開了2023年茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會和2023年春茶生產(chǎn)工作會，印發(fā)《關(guān)于下達(dá)2023年農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)的通知》，全面安排部署茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作。相繼出臺了《漢中市南鄭區(qū)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年規(guī)劃(2023—2025年)》《漢中市南鄭區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年規(guī)劃(2023—2025年)》，明確茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)目標(biāo)和工作任務(wù)。
02強(qiáng)化科學(xué)技術(shù)支撐
推行技術(shù)人員聯(lián)鎮(zhèn)抓廠，責(zé)任到人的工作機(jī)制。結(jié)合開展“三個年”活動，深入茶企、茶農(nóng)、茶園進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，累計(jì)開展茶園施肥、修剪、加工、無性系繁育等技術(shù)培訓(xùn)58場次，培訓(xùn)人員1650余人次。聚力打造馬鞍山生態(tài)茶園、朱家河生態(tài)茶園、柳溝生態(tài)茶園等17個市級生態(tài)茶園基地，示范引領(lǐng)全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年新認(rèn)定5個市級生態(tài)茶園基地，面積達(dá)4330畝。培育豐產(chǎn)茶園3.5萬畝，改造低產(chǎn)低效茶園2.1萬畝。舉辦全市漢中仙毫標(biāo)準(zhǔn)化加工現(xiàn)場培訓(xùn)會、漢中蜜黃及花果香型紅茶生產(chǎn)培訓(xùn)會。嚴(yán)格執(zhí)行茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化質(zhì)量興茶理念，抓好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。
03強(qiáng)化夏秋茶開發(fā)利用
依托市茶業(yè)發(fā)展中心、茶葉專家工作站，大力引入雙鍋曲毫機(jī)、萎凋槽等新型設(shè)備，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，建立控溫室，采用可調(diào)控?zé)艄庋a(bǔ)光技術(shù)，開發(fā)出漢中蜜黃、紅茶、白茶、茉莉花紅茶、玫瑰花紅茶和桂花紅茶等夏秋茶新產(chǎn)品。法鎮(zhèn)農(nóng)茗園茶業(yè)公司建成夏秋茶加工為主的生產(chǎn)基地，打通外貿(mào)茶銷售途徑，生產(chǎn)銷售外貿(mào)茶90噸，白茶20噸，黑毛茶50噸。全區(qū)夏秋茶產(chǎn)量4355噸、產(chǎn)值2.09億元，分別較去年增長的40.9%、56.3%，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品多元化，延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈條。
04強(qiáng)化龍頭企業(yè)建設(shè)
積極培育陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、陜西新美新農(nóng)業(yè)科技有限公司等17個省市區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，全區(qū)18家企業(yè)實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、智能化、不落地加工。在第十九屆茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會上，南鄭區(qū)漢山茶業(yè)有限公司榮獲“全國重點(diǎn)茶企”。推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，拓寬市場營銷渠道。鼓勵各企業(yè)在傳統(tǒng)的店面銷售、零售批發(fā)方式基礎(chǔ)上，通過微信、抖音、京東、淘寶等電商平臺，開啟線上銷售，增加銷售額?，F(xiàn)有15家茶企建立電子商務(wù)銷售渠道。建成漢中福地茶業(yè)有限公司電商產(chǎn)業(yè)園，年交易量25噸。謀劃編制了陜南茶葉交易中心、南鄭區(qū)夏秋茶提質(zhì)增效生產(chǎn)研發(fā)、漢山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)3個招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃總投資1.53億元。全力打造紅廟鎮(zhèn)羅帳嶺生態(tài)茶園，法鎮(zhèn)漢祥、云山茶園，牟家壩鎮(zhèn)云峰寺、柳溝茶園，青樹鎮(zhèn)馬鞍山生態(tài)茶園等6個茶旅融合示范園，不斷完善茶園水電路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施和景觀建設(shè)，培育茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。
05強(qiáng)化品牌宣傳推介
以品牌培育為核心，構(gòu)建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”體系。全區(qū)現(xiàn)已注冊有80余枚茶葉專用商標(biāo)，取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證茶企6家、綠色產(chǎn)品認(rèn)證茶企4家。17家茶企已納入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺管理。組織10余家龍頭企業(yè)，相繼參加了第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會，2023年漢中市茶葉展示展銷活動，杭州國際茶博會，第十七屆西安國際茶業(yè)博覽會，首屆中國榆林茶文化博覽會，第十屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第五屆絲路陜茶文化推廣周等展銷推介活動14次。陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理莫儀輝，被評為“國茶人物·茶業(yè)品牌官”。精心制作了《茶鄉(xiāng)·希冀》專題片，舉辦南鄭區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題講座。先后組織12名制茶工匠參加省第三屆手工制茶技能大賽、2023年漢中市手工制茶技能大賽、第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項(xiàng)陜西省選拔賽等賽事活動，獲得各類獎項(xiàng)12個。在2023年省茶業(yè)協(xié)會“十佳”評選、“中茶杯”第十三屆國際鼎承茶王賽(春季賽)、第十四屆國際名茶評比賽、漢中蜜黃暨桂花紅茶質(zhì)量評比大賽中，獲得各類產(chǎn)品金獎9個、十佳稱號4個，南鄭茶葉品牌知名度和影響力不斷提高，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞。
來源：陜茶網(wǎng)
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3月2日，漢中市南鄭區(qū)春茶開園，第一批新茶“出爐”，比去年提前十五天左右。
位于青樹鎮(zhèn)的陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)公司趙經(jīng)理告訴我們：“2021年，我們的春茶受環(huán)境氣候影響，比去年提早了15天左右，產(chǎn)量預(yù)計(jì)會增長10%”。在清潔化的制茶車間里，機(jī)聲隆隆，工人們穿梭在攤晾、殺青、理?xiàng)l、做型、烘焙、提香、色選等一道道流水作業(yè)工序間，新茶的清香彌漫在車間。生態(tài)茶園里，采茶姑娘們迎著朝陽，踏著晨露，歡聲笑語間，芽頭翠綠，飽滿肥壯的嫩芽在指尖飛舞。
生態(tài)茶園圖片
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉專家胡強(qiáng)向我們介紹，立春過后，氣溫回升，茶園越冬新芽萌發(fā)較快。春節(jié)過后的一場“及時雨”，有效緩解了茶園冬旱，滿足了茶園土壤墑情，為春茶萌芽打下了基礎(chǔ)。加至精心管理，科學(xué)促控，今年春茶葉底油亮，芽頭肥碩，生產(chǎn)的茶葉湯色明亮、口味醇厚。
南鄭茶葉地處秦巴山區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶帶，地理?xiàng)l件和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。孕育了漢中仙毫、毛尖、翠竹、炒青、漢中紅茶和黑毛茶等眾多優(yōu)質(zhì)名茶，是漢中仙毫的核心產(chǎn)區(qū)。近年來，南鄭區(qū)委區(qū)政府著力建設(shè)大基地、培育大企業(yè)、打造大品牌，積極構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，有力推動了全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果有效銜接鄉(xiāng)村振興過程中，該區(qū)把茶生產(chǎn)、茶加工、茶文化與茶旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融和發(fā)展，打造南鄭“賞油菜花海美景，品漢中仙毫香茗”靚麗的旅游文化名片，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、茶農(nóng)增收，推進(jìn)全面鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。
截至2020年底，全區(qū)茶園總面積達(dá)到23.25萬畝，全年茶葉總產(chǎn)量1.17萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值14.5億元。
圖文來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會（南鄭農(nóng)業(yè)），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
