清朝以前，云南的茶葉更多是以散茶的形式進(jìn)行交易，盡管也有不同的團(tuán)茶、餅茶存在，但相對于大宗的散茶而言，還是小眾。沒有標(biāo)準(zhǔn)化的加工、儲運(yùn)和銷售，很不容易產(chǎn)生差異化的獨(dú)立包裝，也就很難產(chǎn)生區(qū)分品牌的商標(biāo)。1902年碗臼狀的沱茶在云南大理的下關(guān)問世，開下關(guān)茶葉精制加工之先河，也培下了緊壓茶牌號和商標(biāo)產(chǎn)生的沃土。
下關(guān)沱茶集團(tuán)的商標(biāo)概況
在今天人們所熟知的下關(guān)茶廠的前身康藏茶廠成立以前，沱茶已經(jīng)非常出名了，以永昌祥商號的“松鶴牌”為旗幟的名牌沱茶產(chǎn)品，在川渝地區(qū)家喻戶曉。1941年康藏茶廠成立至今的80年中，下關(guān)茶廠的商標(biāo)以1990年為界，在此以前所使用的商標(biāo)都是附屬于上級，先后使用過的“寶焰牌”“復(fù)興牌”“中茶牌”都是由中茶公司來決定。1990年以后，自有商標(biāo)才開始申請和使用，從1990年1999年間，一共在第30類茶葉為主的項(xiàng)目下申請成功了16個(gè)商標(biāo)。這些商標(biāo)中“寶焰牌”“松鶴(圖)牌”和“南詔牌”，帶有品牌系列的性質(zhì)：邊銷茶類的磚茶、緊茶、餅茶、方茶等使用“寶焰牌”商標(biāo);內(nèi)銷的甲級、乙級、大眾以及蒼洱沱茶等沱茶類，使用“松鶴(圖)牌”商標(biāo);以春尖、配茶、蒼山雪綠、感通茶為代表的小包裝散茶，使用“南詔牌”商標(biāo);以出口為主的云南沱茶(俗稱銷法沱)，七子餅茶和散裝普洱茶使用“中茶牌”商標(biāo)。另有感通、三道、竹葉(圖)和廠徽(圖)等屬于保護(hù)性商標(biāo)。
進(jìn)入21世紀(jì)以來，由于市場對產(chǎn)品品種的需求不斷擴(kuò)大，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司從2000年到2020年的20年間，有數(shù)百個(gè)單品問世，為配合對產(chǎn)品名稱的保護(hù)，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司又先后注冊了松鶴延年、甘普爾、子珍、下關(guān)金絲、8653、寺登等100多個(gè)商品商標(biāo)，下關(guān)沱茶、復(fù)春和、微關(guān)世界、微關(guān)味客等十多個(gè)服務(wù)商標(biāo)。2004年下關(guān)茶廠的國有股權(quán)拍賣，重組以后的下關(guān)沱茶集團(tuán)重點(diǎn)聚焦于“下關(guān)”品牌，大部分產(chǎn)品曾一度集中使用“下關(guān)”牌商標(biāo)，2013年“下關(guān)”商標(biāo)獲得中國馳名商標(biāo)稱號。目前，下關(guān)沱茶集團(tuán)的商標(biāo)以“下關(guān)”為核心品牌，兼顧“松鶴延年”牌，“寶焰”牌，“南詔”牌等與系列產(chǎn)品相對應(yīng)的歷史傳承。
松鶴商標(biāo)的弘揚(yáng)
1923年5月，國民政府農(nóng)商部商標(biāo)局頒布了《商標(biāo)法》《商標(biāo)法施行細(xì)則》。有資料介紹，就在這一年，永昌祥注冊了“永昌祥記”松鶴圖商標(biāo)，經(jīng)營春尖普茶。但根據(jù)郭紅軍先生的考證，這個(gè)時(shí)期云南沒有茶葉商標(biāo)在全國被登記注冊的記錄。認(rèn)為:永昌祥茶廠第一次申請注冊“松鶴牌”商標(biāo)是在1937年4月。申請人是永昌祥商號的創(chuàng)始人嚴(yán)子珍(字鎮(zhèn)圭)，商品類別是“茶類 、沱茶”。1937年10月，永昌祥的“松鶴牌”商標(biāo)通過了“商標(biāo)局”的審查，予以正式注冊(注冊號32651 )。遺憾的是，目前尚沒有該商標(biāo)的實(shí)物圖案面世。如果按照1930年修改后的《商標(biāo)法》，注冊商標(biāo)的有效期為20年，那么永昌祥的這個(gè)商標(biāo)在新中國建立以前應(yīng)該一直有效。這一時(shí)期在沱茶上使用的商標(biāo)，還有茂恒的“松月牌”，成昌的“ 雙獅牌”“地球牌”;復(fù)春和的“鷹球牌”“金錢牌 ”和康藏茶廠的“復(fù)興牌”。
1950年7月28日中華人民共和國政務(wù)院批準(zhǔn)并公布了《商標(biāo)注冊暫行條例》，1951年6月，永昌祥商號申請了“松鶴牌“系列商標(biāo)，包括正記沱茶、本牌春尖沱茶、副牌利記沱茶。同年8月，中央私營企業(yè)管理局予以正式注冊(注冊號自“ 商注字第13543號”至“商注字第13545號”)。
▲永昌祥松鶴牌商標(biāo)的副牌利記沱茶
1952年5月24日，中茶云南公司通知下關(guān)茶廠甲級、乙級沱茶商標(biāo)的印刷和使用方法，此后下關(guān)茶廠生產(chǎn)的甲級和乙級沱茶開始逐步啟用“中茶牌”商標(biāo)，由于對商標(biāo)使用的規(guī)則不夠重視，同時(shí)考慮成本因素等原因，對中茶牌商標(biāo)的使用還不太規(guī)范。
1955年，對私營企業(yè)的社會主義改造基本完成，通過公私合營，留存下來的包括永昌祥下關(guān)茶廠在內(nèi)的下關(guān)制茶企業(yè)，通過購買、公私合營等方式并入了中茶公司的下關(guān)茶廠，享譽(yù)中外的永昌祥“松鶴牌”沱茶，自此和新中國的下關(guān)茶廠結(jié)下了姻緣，下關(guān)茶廠百年沱茶的根得以往前延伸。
1955年5月6日，中茶云南公司批復(fù)下關(guān)茶廠沱茶小商標(biāo)及包紙意見，要求規(guī)范使用統(tǒng)一注冊商標(biāo)“ 不能增減，因此你廠報(bào)用小商標(biāo)中應(yīng)刪去麥穗圖案”。原來庫存的不規(guī)范的中茶牌大小商標(biāo)，只能使用到內(nèi)銷沱茶上，用完之后完全統(tǒng)一到規(guī)范的“中茶牌”商標(biāo)上來。
▲下關(guān)茶廠50年代初期使用不夠規(guī)范的中茶牌商標(biāo)產(chǎn)品
此后使用在沱茶上的“中茶牌”商標(biāo)一直延續(xù)到了20世紀(jì)的90年代初。
▲下關(guān)茶廠長期使用的中茶牌內(nèi)飛
1983年3月1日《中華人民共和國商標(biāo)法》開始實(shí)施。云南中茶公司受中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司的委托，與隸屬關(guān)系發(fā)生了變化的下關(guān)茶廠簽訂了“中茶牌”商標(biāo)的使用許可協(xié)議，下關(guān)茶廠繼續(xù)沿用“中茶牌”商標(biāo)。1985年茶葉流通體制改革以后，下關(guān)茶廠在全省精制茶加工企業(yè)中發(fā)展最快，一馬當(dāng)先，特別是進(jìn)入到90年代以后，自主開展業(yè)務(wù)，樹立獨(dú)立品牌的意識越來越強(qiáng)。同時(shí)，中茶公司出于防止“中茶牌”商標(biāo)被濫用的目的，開始通知沒有合作關(guān)系的企業(yè)和產(chǎn)品停止使用“中茶牌”商標(biāo)。1991年下關(guān)茶廠迎來建廠50周年大慶，以廠徽圖案甄選為突破點(diǎn)，包括商標(biāo)、專利等無形資產(chǎn)儲備工作逐漸展開，為下關(guān)沱茶尋找一個(gè)和身份相符的商標(biāo)，成了企業(yè)的共識。當(dāng)年受到全川人士盛贊的永昌祥下關(guān)沱茶使用的“松鶴牌”商標(biāo)自然就作為首選。1991年3月19日，下關(guān)茶廠申請“松鶴(圖)牌”商標(biāo)注冊，1992年3月10日，“松鶴(圖)牌”商標(biāo)在第30類商品中茶葉項(xiàng)下注冊成功，獲得第585637號商標(biāo)注冊證。
此后，無論是以云南沱茶或是下關(guān)沱茶為名的內(nèi)銷沱茶(即青茶型沱茶)，也就是后來新標(biāo)準(zhǔn)中的普洱茶(生茶)的沱茶，都以“松鶴(圖)牌”為商標(biāo)，持續(xù)了20多年。普洱沱茶(即外銷沱茶)，也就普洱茶(熟茶)類沱茶，因?yàn)閺?0年代中期開始，以出口為主，并未同時(shí)使用“松鶴(圖)牌”商標(biāo)。進(jìn)入90年代以后，雖然普洱茶(熟茶)類沱茶內(nèi)銷的份額越來越大，但由于下關(guān)茶廠和中茶云南公司之間長期的良好合作關(guān)系，相互之間互有股權(quán)投資，下關(guān)沱茶集團(tuán)在普洱茶(熟茶)類沱茶生產(chǎn)中，使用”中茶牌”商標(biāo)一直延續(xù)到了2004年上半年。
▲下關(guān)茶廠90年代的出口型沱茶仍然使用中茶牌商標(biāo)
“松鶴(圖)牌”商標(biāo)屬于純圖形商標(biāo)，在最初商標(biāo)使用和管理都不夠嚴(yán)格和規(guī)范的時(shí)期，下關(guān)茶廠把自己的產(chǎn)品稱為”松鶴牌”沱茶似乎并沒有什么問題。然而當(dāng)知識產(chǎn)權(quán)越來越受到重視，商標(biāo)的使用管理越來越嚴(yán)格的時(shí)候，這樣的表述就有很大風(fēng)險(xiǎn)了，進(jìn)入到21世紀(jì)，這種局限所帶來的問題越來越凸顯。下關(guān)沱茶集團(tuán)不得不對原有的商標(biāo)進(jìn)行提升和改造，在原來純圖形商標(biāo)的基礎(chǔ)上，增加了松鶴延年的文字，以圖文混合商標(biāo)的形式在2007年8月8日提交了新的注冊申請，幾經(jīng)周折，2010年1月21日，“松鶴延年”牌商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊，注冊號為6209882號，使用商品的范圍有也由原來的茶，擴(kuò)展到了茶葉代用品、茶飲料冰茶、咖啡、糖等多種商品。
撰文︱杜發(fā)源
圖片︱關(guān)茶
編輯︱Candylan
本文轉(zhuǎn)載自《普洱》2020.10期
今天，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國際上得到了公認(rèn)。
可是，在古代中國，無論是云南出產(chǎn)的茶葉（包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí)，都是鮮為人知的。
被譽(yù)為“茶圣”唐朝人陸羽，在其《茶經(jīng)》中把唐代中國產(chǎn)茶區(qū)做了一個(gè)大致劃分，分為八大產(chǎn)區(qū)。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限，他沒有到過云南，沒有對云南的茶山做過考察，也沒有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹的記載，所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。另外，我分析，可能還有一個(gè)重要原因是，云南一帶的地界上當(dāng)時(shí)存在著一個(gè)勢力不俗、敢與吐蕃聯(lián)手同大唐對抗的南詔國。陸羽寫《茶經(jīng)》的時(shí)間為唐朝的上元初年（公元760年），皇帝是唐肅宗李亨，這是在李亨的爸爸唐玄宗發(fā)動“天寶戰(zhàn)爭”后不久，唐朝與割據(jù)的南詔國雙方仍處于敵對狀態(tài)，作為唐朝子民的陸羽很可能認(rèn)為南詔國不應(yīng)算在唐朝地盤里，所以他絲毫沒有在《茶經(jīng)》中談及云南茶葉。
攸樂山古茶樹 任維東攝
就茶文化傳播方式而言，我認(rèn)為，從古至今，從中國到國外，一直都是以貿(mào)易性的傳播方式和非貿(mào)易性的這兩種傳播方式為主。
所謂“貿(mào)易性傳播”，我指的是進(jìn)行茶葉的買賣經(jīng)營。這種傳播的媒介是茶葉，傳播的路徑是各種形式的商業(yè)活動。那么，何謂非貿(mào)易性的茶文化傳播方式？在我看來，不以買賣、經(jīng)營茶葉賺錢為目的，主要是通過詩詞、散文、繪畫、歌曲、理論專著及影視等方式展示茶文化的，都是屬于非貿(mào)易性的茶文化傳播方式。
兩種傳播方式只是在每個(gè)不同的歷史時(shí)期，其熱度、興盛、范圍有差異而已。云南茶葉在很長的歷史時(shí)期里“養(yǎng)在深山人未識”，不能廣為流傳，個(gè)中原因有很多，但其中十分重要的一個(gè)制約因素是“交通”！
如果仔細(xì)梳理古今中外的歷史，就可以清楚地看到，交通對文化傳播起著非常重大的作用，這種作用主要表現(xiàn)在：要么阻礙、限制傳播，要么促進(jìn)推動傳播。
唐代偉大的浪漫主義詩人李白，曾經(jīng)賦詩感嘆：“蜀道之難，難于上青天”。
可惜的是，這位喜歡旅游的詩仙沒有像明代著名“驢友”徐霞客那樣游歷云南，如果他走進(jìn)山地面積占云南國土面積90%以上的三迤大地，他一定會驚嘆“滇道更難，更是難于上青天”！
早在公元前二世紀(jì)時(shí)，今天的云南、貴州、四川西部等地被中原內(nèi)地人統(tǒng)稱為“西南夷”。
根據(jù)《戰(zhàn)國策》、《史記?秦本紀(jì)》等記載，公元前316年，秦惠文王聽從了大臣司馬錯(cuò)的建議，派兵吞并了地處西南的巴、蜀兩個(gè)小國，在此設(shè)立了巴、蜀、漢中三郡，開始經(jīng)略西南。到秦始皇時(shí)，雄心勃勃的嬴政皇帝，派人在山崖峭壁間，開鑿了由今四川宜賓通往云南東北部昭通的“五尺道”，力圖把統(tǒng)治范圍擴(kuò)大到云南。在今天的昭通市鹽津縣，有個(gè)著名的豆沙關(guān)，那是遠(yuǎn)古時(shí)期由蜀入滇、也是由中原進(jìn)入云南的第一險(xiǎn)關(guān)，那里至今還殘留著“五尺道”的遺跡。
上世紀(jì)90年代昭通鹽津豆沙關(guān) 任維東攝
到漢武帝時(shí)期，發(fā)生了為后世傳頌的張騫出使西域的故事。他在西域意外地發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自于中國的蜀布和筇杖。聽了張騫出使西域歸來的匯報(bào)后，雄才大略、急于開疆拓土的漢武帝對身毒國（今印度）產(chǎn)生了極大興趣，于是再度派出使者往西南方向?qū)ふ医煌ǖ?，不料在古滇國的滇池一帶遇到了?dāng)?shù)夭孔濉袄ッ魅恕钡淖钃?。元封二年（公元?09年），漢武帝一怒之下，便從巴蜀地區(qū)征發(fā)大批士卒，首先征服了滇池東北方面勞浸、靡莫等部落，接著揮師壓向古滇國，兵鋒所向，滇王嘗羌迫于滅亡危險(xiǎn)才不得不投降。
后來被一些專家學(xué)者命名的“南方絲綢之路”，我以為應(yīng)該包括蜀身毒道、五尺道、博南古道以及茶馬古道等。上個(gè)世紀(jì)90年代，云南大學(xué)的木霽弘老師和他的幾位朋友在考察了滇、川、藏交界一帶的歷史文化之后，率先在世界上提出了“茶馬古道”這個(gè)學(xué)術(shù)概念。他們說的這個(gè)茶馬古道，是因?yàn)闅v史上這里的交通運(yùn)輸十分落后，山高路險(xiǎn)，惟有靠馬幫這樣一種獨(dú)特的運(yùn)輸方式。
鄒建先生在《近代云南的馬幫運(yùn)輸業(yè)》一文中，這樣談到了云南馬幫運(yùn)輸對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響：“滇西北干線：以下關(guān)為起點(diǎn)，經(jīng)劍川、鶴慶至麗江，主要馱運(yùn)‘邊銷茶’、棉紗、布匹、百貨等，每年有馱馬12000--15000運(yùn)輸商品。此外有三條支線以中轉(zhuǎn)站麗江為起點(diǎn)：其一是以麗江為起點(diǎn)，經(jīng)永勝、寧蒗至四川木里、康定（原西康省會），主要馱運(yùn)‘邊銷茶’、布匹、火腿、棉紗、百貨等商品，每年約有6000--8000馱。其二是以麗江為起點(diǎn)，經(jīng)中甸、德欽至西藏拉薩，主要馱運(yùn)‘蠻裝茶’、布匹、棉紗、鐵器、百貨等商品，每年約有5000--7000馱。其三是以麗江為起點(diǎn)經(jīng)劍川至蘭坪、怒江各縣，主要馱運(yùn)糧食、棉紗、百貨等商品，每年約有1000--2000馱?！?/p>
從大理去往保山的現(xiàn)代馬幫任 維東攝
馬幫作為民間興起的一種商業(yè)貨運(yùn)方式，是在運(yùn)輸茶葉等商貿(mào)物資的時(shí)候而長期形成的，目的也是為了經(jīng)商賺錢，所以這樣的傳播方式，自然屬于貿(mào)易性的傳播方式。
有一個(gè)歷史現(xiàn)象很能說明問題：在很長一段歷史時(shí)期里，正是由于云南與中原內(nèi)地相距太過遙遠(yuǎn)，且有重重高山險(xiǎn)峰與激流滾滾的江河所構(gòu)成的天塹阻擋，才使得歷代中央王朝對云南的統(tǒng)轄一直是“鞭長莫及”和“心有余而力不足”，只能眼巴巴地看著云南本地的山大王在云嶺大地割據(jù)一方，最多為了拉攏，由朝廷出面，給點(diǎn)空頭封號進(jìn)行十分松散的“羈縻之治”。秦朝開鑿“五尺道”原本想打通中原到云南的通道，可惜很難很難。古滇國、南詔國、大理國這些地方政權(quán)能夠長期存在并與中原王朝分庭抗禮，更是說明了交通的封閉成了他們自我保護(hù)的一道天然屏障，所以和內(nèi)地基本上處于隔絕的狀態(tài)。清代道光年間文人阮福在其《普洱茶記》中說：“?？计斩艦槲髂弦臉O邊地，歷代未經(jīng)內(nèi)附?！倍骞饩w年間由官辦的云南課史館編撰的《全滇紀(jì)要》，在講述普洱府（這里是云南普洱茶主產(chǎn)區(qū)）時(shí)有句話也很形象：“秦漢以后不通中國”。這種封閉狀況一直持續(xù)到了元朝才有了較大的改變。
公元1253年，元世祖忽必烈親率蒙古鐵騎，采用“元跨革囊”度過大渡河、金沙江以及從大理蒼山背后偷襲的方式，滅掉了割據(jù)云南數(shù)百年的大理國，同時(shí)一改北宋不敢染指云南的做法，派賽典赤·贍思丁就任云南“平章政事”，首次把云南劃為一個(gè)行省，徹底將云南納入了中央王朝的行政版圖。雖然，元朝以武統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了云南與中央王朝的政令統(tǒng)一，強(qiáng)化了對云南的管控，但云南交通依然還是充滿了艱難險(xiǎn)阻，十分不便。
也正是因?yàn)檫@非常閉塞艱難的交通，極大地限制并阻礙了云南與中原內(nèi)地的文化與經(jīng)貿(mào)往來和交流。因此，幾千年來中原內(nèi)地對云南了解很少很少，誤解與謠傳卻很多很多。
目前見諸于史籍資料中，被學(xué)界公認(rèn)最早最確切記載普洱茶乃至云南茶葉的史料是唐代樊綽所著的《蠻書》。其中有這樣的描述：“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”。此文中的“銀生”，指的是與唐王朝共存的南詔國下轄的銀生節(jié)度，其治所就在今天普洱市的景東縣城。不過，樊綽在書中對云南茶葉也只是點(diǎn)到為止，并沒有過多講述。
那云南的茶文化傳播呢？大多是通過這些專家所謂的古代交通路線如蜀身毒道、南方絲綢之路、茶馬古道，傳播到省內(nèi)各地、傳播到西藏與四川、傳播到緬甸、尼泊爾，甚至傳播到了印度。這些傳播，主要都是通過茶葉貿(mào)易方式進(jìn)行的，而且它傳播的主要路徑就是云南馬幫，通過馬幫在艱難坎坷的茶馬古道上常年往返運(yùn)輸。在很長的歷史時(shí)期里，這種由數(shù)匹、上百匹馬與趕馬人等組成的馬幫是在云南崇山峻嶺間進(jìn)行長距離運(yùn)輸?shù)淖钚兄行У姆绞健?/p>
美國國家科學(xué)院院士、加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院生理學(xué)教授賈雷德?戴蒙德在其名著《槍炮、病菌與鋼鐵》中有這樣一段話，說明了人類社會在交通運(yùn)輸發(fā)展進(jìn)程中利用馴化動物的共性。他說：“馴化的大型哺乳動物在19世紀(jì)鐵路發(fā)展起來之前成為我們主要的陸路運(yùn)輸手段，從而進(jìn)一步使人類社會發(fā)生了革命性的劇變。在動物馴化之前，由陸路運(yùn)輸貨物和人的唯一手段就是用人來背。大型哺乳動物改變了這種情況：在人類歷史上第一次有可能迅速地不但把人而且也把大量沉重的貨物從陸路運(yùn)到很遠(yuǎn)的地方去。供人騎乘的馴化動物有馬、驢、牦牛、馴鹿、阿拉伯單峰駝和中亞雙峰駝。這5種動物和羊駝一樣，都被用來背負(fù)行囊包裹。牛和馬被套上大車，而馴鹿和狗則在北極地區(qū)拉雪橇。在歐亞大陸大部分地區(qū)，馬成了長距離運(yùn)輸?shù)闹饕侄巍！?/p>
我曾經(jīng)多次到西雙版納、大理、保山、臨滄、普洱等地，考察當(dāng)年的茶馬古道遺跡。今年5月中旬，為了做迎接建黨百年報(bào)道，我來到麗江市玉龍縣的興文行政村宏文村民小組采訪，這里正好處在金沙江畔，江對面就是迪慶藏族自治州的地界。令我大感意外的是，這里竟然也有茶馬古道遺跡。原來這里曾經(jīng)是由滇西北進(jìn)入西藏茶馬古道的必經(jīng)之地，為三岔路口和金沙江古渡口，由此向北可渡江到橋頭、香格里拉、德欽、拉薩；向西可到石鼓、塔城、德欽、拉薩；向南可到劍川、下關(guān)、普洱。如今為了吸引游客來開展鄉(xiāng)村旅游，村里也做起了“茶文化”文章，專門興建了一個(gè)茶馬古道紀(jì)念館。村支書和炳軍告訴我，當(dāng)年村里有幾支馬幫常年跑運(yùn)輸。那天，我還見到了村中一個(gè)馬幫馬鍋頭的兒子，他叫和旭光，今年58歲。他告訴我，他父親2017年去世了，早年帶領(lǐng)的馬幫最多時(shí)有上百匹馬，現(xiàn)在家中還留存有一些跑馬幫時(shí)用過的銀元、銀碗、馬鞍、馬鞭等。
麗江興文村的茶馬古道渡口 任維東攝
茶馬古道紀(jì)念碑任 維東攝
新中國成立以前，也就是國民黨統(tǒng)治時(shí)期，在云南西雙版納做過茶葉生意并擔(dān)任了車?yán)锟h長的李拂一先生，后來寫過一本《十二版納志》一書，書中對當(dāng)時(shí)從版納經(jīng)由馬幫開展的茶葉貿(mào)易有這樣的記載：“十二版納出口商品，以茶葉為大宗，分外銷及內(nèi)銷兩途。由佛海外銷至印度，再轉(zhuǎn)銷入西藏及不丹、尼泊爾方面之藏莊緊茶及磚茶，年共三萬馱，銷至緬甸、暹羅、馬來西亞及中國香港方面之圓茶年共六千馱，合計(jì)三萬六千馱，共值盧比一百八十萬盾。內(nèi)銷至思茅方面之散茶，年約一千馱，值滇銀二萬元。由倚邦、易武外銷至越南及中國香港方面之圓茶，年約五千馱，值越幣二十五萬元?！睋?jù)李拂一先生說，當(dāng)年馬幫運(yùn)輸?shù)拿狂W茶（兩籃裝）大約重60公斤。
我認(rèn)為，在清代以前，總體上，云南茶在中原內(nèi)地還鮮為人知，幾乎沒有什么影響力，因此也談不上有多少云南茶文化向中原內(nèi)地的傳播。不過，這種狀況自普洱茶被選為貢茶起發(fā)生了改變。
根據(jù)民國時(shí)期的學(xué)者，曾擔(dān)任過滇越鐵路局局長巴杜的法文翻譯、《中華民報(bào)》與《中華新報(bào)》主編、新中國成立后任云南省文史研究館館員羅養(yǎng)儒先生的研究，云南普洱茶被選做皇室貢茶，最早是從清朝康熙皇帝開始的，每年進(jìn)貢一次，嘉慶年間改為每年向朝廷進(jìn)貢十擔(dān)普洱茶。
在清朝雍正皇帝時(shí)期，包括西雙版納這些著名茶區(qū)在內(nèi)的云南各少數(shù)民族地區(qū)被牢牢納入了大清帝國版圖，云貴總督鄂爾泰實(shí)行“改土歸流”政策，在西雙版納攸樂（基諾）山設(shè)立了攸樂同知一職，把攸樂山、易武等地的普洱茶奉為皇家貢茶，從這個(gè)時(shí)候起，云南普洱茶開始大批量進(jìn)入中原內(nèi)地人的視野，與中原內(nèi)地的茶葉貿(mào)易明顯增多，云南茶文化也逐漸引起了人們的注意。
清代乾隆年間，到云南做官并遭流放的安徽進(jìn)士檀萃，游歷云南多地后寫了《滇海虞衡志》等書，他這樣記載：“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也，出普洱所屬六茶山：一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻磚，六曰慢撒，周八百里。”
林海茫茫攸樂山 任維東攝
繼檀萃之后，清朝云貴總督阮元的兒子阮福寫下了一篇專門記敘云南茶葉的小文章《普洱茶記》。他寫到：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳。但云產(chǎn)攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝?！比罡榇诉€特意查閱了相關(guān)記錄案冊，發(fā)現(xiàn)清政府有關(guān)部門每年要支出1000兩銀子用于采購普洱貢茶。
清朝皇帝為何喜歡普洱茶？是因普洱茶比其他茶要“釅”，尤其是冬天飲用，既可暖身，又能去油膩。據(jù)說，在云南普洱茶中，雍正、乾隆、嘉慶三皇愛喝易武茶，道光帝喜歡娜罕茶。乾隆皇帝還寫詩稱贊“獨(dú)有普洱號剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌”，對普洱茶喜愛有加。另外，清廷還把普洱茶當(dāng)做國禮贈給外國使臣。
但相比較已經(jīng)傳播了幾個(gè)朝代、根基堅(jiān)實(shí)雄厚的浙江、安徽、福建等省的茶文化，云南茶葉雖然開始走進(jìn)中原內(nèi)地，但數(shù)量規(guī)模依然相對有限。
進(jìn)入民國時(shí)期，云南普洱茶已經(jīng)在北平、四川、重慶等地比較流行。名作家魯迅就喜歡喝普洱茶?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后，在昆明的西南聯(lián)大師生中，也有不少人經(jīng)常喝茶。聞一多先生酷愛喝茶在西南聯(lián)大是出了名的。國學(xué)大師錢穆，當(dāng)時(shí)寓居在昆明市宜良縣的巖泉寺，一邊喝著當(dāng)?shù)氐膶毢椴?，一邊寫就了享譽(yù)學(xué)界的《國史大綱》。其時(shí)還是學(xué)生，后來成為著名作家的汪曾祺半開玩笑地說他的學(xué)業(yè)是在茶館里完成的，還專門寫了一篇散文《泡茶館》。在文中，他寫道：“昆明的茶館共分幾類，我不知道。大別起來，只能分為兩類，一類是大茶館，一類是小茶館……正義路原先有一家很大的茶館，樓上樓下，有幾十張桌子。都是荸薺紫漆的八仙桌，很鮮亮。因?yàn)樵跓狒[地區(qū)，坐客常滿，人聲嘈雜。所有的柱子上都貼著一張很醒目的字條：‘莫談國事’。”
品茶 任維東攝
而清末民初滿族貴族出身的雜文家唐魯孫（原名葆森）在其《中國吃》一書中有篇《北平四川茶館的形形色色》一文，其中談及了民國時(shí)期普洱茶的飲用情況：“重慶和西南各地的茶館，很少有準(zhǔn)備香片、龍井、瓜片一類茶葉的，他們泡茶以沱茶為主。沱茶是把茶葉制成文旦大小一個(gè)的，拆下一塊泡起來，因?yàn)閴旱么_實(shí)，要用滾熱開水，燜得透透的，才能出味。喝慣了龍井香片的人，初喝很覺得有點(diǎn)怪怪的，可是細(xì)細(xì)品嘗，甘而厚重，別有馨逸。有若干人喝沱茶上癮，到現(xiàn)在還念念不忘呢！普洱茶是云南特產(chǎn)，愛喝普洱茶的人也不少，不過茶資比沱茶要稍微高一點(diǎn)?！?/p>
新中國成立后，為了出口掙取經(jīng)濟(jì)建設(shè)急需的外匯，云南以“滇紅”為代表的紅茶不斷被出口到前蘇聯(lián)、東歐各國，在國內(nèi)和國際市場上有了一定的知名度和影響力，那個(gè)時(shí)候，說到云南的茶葉，大家公認(rèn)的是滇紅，還不是普洱茶。這種狀況，一直持續(xù)到近些年普洱茶異軍突起并在全國迅速推廣后，才發(fā)生了根本性的改變。今天，云南普洱茶已經(jīng)成為中國茶葉最具價(jià)值的第一茶葉品牌。
新中國成立以后，特別是改革開放以來，茶文化在中國的傳播方式依舊延續(xù)了貿(mào)易性傳播和非貿(mào)易性傳播這兩種格局并存的情況。
對地處遙遠(yuǎn)大西南邊陲的云南而言，1949年10月新中國的成立，讓千百年因交通不便制約社會發(fā)展進(jìn)步的云南開始發(fā)生翻天覆地的變化。經(jīng)過70多年的建設(shè)發(fā)展，今天的云南擁有了網(wǎng)絡(luò)化的高速公路、動車高鐵、空運(yùn)水運(yùn)，已經(jīng)形成了全方位的立體交通，與解放前甚至與改革開放前相比，云南現(xiàn)在與內(nèi)地的交通聯(lián)系已經(jīng)非常非常便利了，譬如從遙遠(yuǎn)的首都北京僅用3個(gè)多小時(shí)就能飛到昆明了。
大約從上個(gè)世紀(jì)90年代起，云南社會各界開始重視對以普洱茶為代表的云南茶文化研究，從各種形式的研討會、茶博會、展覽館、茶文化節(jié)到專門研究普洱茶、茶馬古道等的文章、專著、詩歌、影視劇等不斷涌現(xiàn)，進(jìn)一步助推了茶文化向大眾的傳播推廣。
在改革開放的推動下，特別是從上個(gè)世紀(jì)90年代以來，為了發(fā)揮優(yōu)勢、加快培育新的支柱產(chǎn)業(yè)，云南省委省政府大力倡導(dǎo)發(fā)展高原現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，還出臺了專門發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的行動方案，把茶葉作為其中的一個(gè)重要的組成部分加以扶持。所以，云南的茶產(chǎn)業(yè)在近些年得到了飛速的發(fā)展，產(chǎn)值已經(jīng)突破了千億元大關(guān)，并借此成功打造了以普洱茶為代表的云茶品牌。因此，無論是貿(mào)易性傳播還是非貿(mào)易性傳播都極大地超越以往歷史上任何一個(gè)時(shí)期。
隨著近些年云南茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，休閑文化的興起以及以智能手機(jī)為代表的高科技傳播手段的迅速普及，更是為云南茶文化向海內(nèi)外廣泛傳播創(chuàng)造了前所未有的便利。如今，特別是借助人人喜愛的移動互聯(lián)網(wǎng)，云南極為緊密地深度融入了全國、全球的信息海洋之中，一有點(diǎn)風(fēng)吹草動，頃刻間全世界都知道了，比如今年6月以來風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的西雙版納大象北遷事件。
所有這些為云南茶文化向全國乃至國際上傳播創(chuàng)造了古代無法想象、無與倫比的便利。再比如，現(xiàn)在每到春茶采摘時(shí)節(jié)，有些茶老板在老班章寨子、冰島老寨搞茶王、茶后古樹鮮葉采摘拍賣，通過移動互聯(lián)網(wǎng)，完全做到向國內(nèi)外受眾的同步即時(shí)傳播。這為云南茶文化的廣泛傳播起到了極大的宣傳推廣作用。
基諾族在亞諾寨古茶樹園祭茶 任維東攝
2021年5月18日，在西雙版納攸樂山基諾族人祭茶現(xiàn)場，我在山上的亞諾寨用手機(jī)上網(wǎng)發(fā)出了配有6幅現(xiàn)場祭茶圖片的祭茶微博，很快有16萬多人通過閱讀這個(gè)微博、對遠(yuǎn)隔千山萬水基諾山的茶文化迅速有了直觀的了解。
在當(dāng)下茶文化熱潮中，普洱茶無疑是最盛行最時(shí)尚的元素，云南各地的茶書出版、茶博會舉辦、茶藝培訓(xùn)、品茶沙龍、茶山旅游等，風(fēng)起云涌，層出不窮，已經(jīng)贏得了海內(nèi)外茶界的尊重與認(rèn)可，形成了具有云南特色的茶文化現(xiàn)象，引發(fā)了國內(nèi)外茶界的關(guān)注。當(dāng)然，今后無疑還要加大對云南茶文化研究與傳播的力度，為鄉(xiāng)村振興與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力。
可以預(yù)見的是，隨著我國全民小康社會的建成，在未來的鄉(xiāng)村振興和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，云南茶文化必定會得到更進(jìn)一步、更廣范圍的傳播與發(fā)展。
來源：圖影看世界 作者：任維東
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云南普洱茶古今中外早有盛名，是原產(chǎn)于云南瀾滄江流域沿岸的歷史傳統(tǒng)名茶。千百年來，由于普洱茶產(chǎn)地優(yōu)越的自然環(huán)境、優(yōu)良的茶樹品種、獨(dú)特的加工工藝、獨(dú)具匠心的造型、越陳越香的品質(zhì)、多姿多彩的飲茶方式、悠久的產(chǎn)制歷史和對人體健康有益的作用，使普洱茶成為最具魅力和最受國內(nèi)外人們喜愛的飲料。
今天，我們專門來說說臨滄茶區(qū)。多年前涉入臨滄昔歸、邦東、馬臺、勐庫等，這幾年不斷與全國各地茶友交流分享臨滄茶品，一些茶友甚至是一些茶商對于臨滄茶都存在這樣的偏見：“認(rèn)為臨滄茶偏澀，不適合制作普洱茶，后期不值得存放”。深究后，才發(fā)現(xiàn)，這種偏見其實(shí)多是源于茶商地域性的商業(yè)訴求而來，一些不明真相的茶友以訛傳訛，以致于茶友們形成臨滄茶不值得存放的偏見。
臨滄號稱天下茶倉，茶葉資源非常豐富。臨滄不缺好茶，冰島香甜甘醇、昔歸清透細(xì)膩、云南巖茶香柔甘活，都代表著臨滄茶葉的高品質(zhì)，其口感、滋味、品質(zhì)并不亞于普洱、版納的一線茶，制作優(yōu)良的臨滄茶，后期醇化一樣令人驚喜。
細(xì)究其說臨滄茶不值得存放的茶商、茶友時(shí)，多說臨滄茶偏澀，所以存放效果不好?！澳囊豢畈枞~沒有苦澀？澀為什么就不值得存放？”再深入細(xì)究，其沒法說清道明。可是，一句不負(fù)責(zé)任的“臨滄茶不值得存放，失了多少公允？！作為受茶文化熏染、習(xí)茶、愛茶之人且不令人扼腕嘆息？！
我想，形成這樣不正確的認(rèn)識，主要是以下幾個(gè)方面的認(rèn)識誤區(qū)：
其一，專業(yè)缺失。
偏信某些不確說法，以點(diǎn)帶面，以偏概全，以訛傳訛。比如有茶友總結(jié)“臨滄澀、普洱淡、勐?？唷！边@本是對這三個(gè)大茶區(qū)茶性特點(diǎn)的籠統(tǒng)直觀概述，這些概述只是大體區(qū)分三地區(qū)茶葉口感上的大體差異，僅僅只是針對不同口味的茶友方便選茶而已，并不能代表整個(gè)地區(qū)的茶葉品質(zhì)。更何況普洱茶每個(gè)茶區(qū)山頭眾多，一山一味，豈是一個(gè)“澀”、“苦”和“淡”字就能準(zhǔn)確表述的。茶無好壞，適口為珍。謬傳之人多是了解不全面，茶葉專業(yè)知識面比較窄，對臨滄茶區(qū)了解并不多，不是茶喝少了，就是沒喝懂臨滄茶。
其二，歷史缺位。
歷史上“普洱府”集散的茶葉統(tǒng)稱為普洱茶，這其中當(dāng)然也包括從臨滄運(yùn)至普洱府交易的茶葉，但因其在“普洱府”集散，所以對“臨滄”提及也較少。據(jù)專家考證和文獻(xiàn)記載，臨滄早在公元前1200年前后就開始栽培馴化茶樹，鳳慶濮人在商周時(shí)期即“種茶以作貢”，并將普洱茶廣泛用以醫(yī)藥、祭祀和食用等；唐代咸通三年（公元862年）曾親自到過云南南詔地的唐吏樊綽，他在其《蠻書》卷七中云：“茶出銀生城界諸山、散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。“銀生”是唐南詔六國節(jié)度之一，“銀生城”即今景東縣城?！般y生城界諸山”，即今景東城東的哀牢山和城西的無量山，南詔時(shí)“銀生節(jié)度”轄今思茅地區(qū)和西雙版納州以及大理、臨滄部分地區(qū)?？梢姽艜r(shí)臨滄茶區(qū)就是一個(gè)普洱茶原料產(chǎn)地之一；明成化二十一年（公元1485年）開始的引種栽茶活動，則將小戶賽的茶葉譽(yù)為正宗的勐庫大葉茶的發(fā)源地；在老一輩茶人的著述中，多次提到臨滄茶，諸如：“1902年，用臨滄曬青毛茶生產(chǎn)的云南沱茶問世了。1916年，以雙江勐庫原料為主料制作的沱茶出盡風(fēng)頭。下關(guān)茶廠的前生—永昌祥生產(chǎn)沱茶的原料配方比例為：勐庫60%取其味；鳳山20%和博尚10%取其香；景谷10%取其型?！?；原勐海茶廠廠長鄒炳良自述：“當(dāng)年勐海一帶大面積茶園茶用來做了紅茶或綠茶，勐海茶廠毛料收不夠，40%的曬青毛茶從臨滄收購，臨滄茶滋味濃、茶氣足……”從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代一直到現(xiàn)在，勐海下關(guān)兩大茶廠及一二線茶廠普洱茶原料，臨滄茶原料也占有相當(dāng)大的比例，一邊喝著臨滄茶，一邊貶低臨滄茶，是不是顯得十分滑稽可笑。
其三，工藝缺陷。
臨滄和普洱其茶葉發(fā)展客觀上來說要比版納啟步早、進(jìn)程快，其機(jī)械化生產(chǎn)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于版納地區(qū)，更由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，臨滄茶又多以紅茶和綠茶為主，曬青茶制作相對不多，所以，造成了近些年來臨滄地區(qū)制作出來的普洱茶，多存在著“紅茶化”和“綠茶化”的痕跡，導(dǎo)致其制作出來的普洱茶后期存放湯薄味寡，澀滯鎖口，香氣渙散，返苦回澀等等不良表現(xiàn)。
早幾年，就是如今聲名在外的昔歸茶，當(dāng)?shù)乩习傩諠L筒殺青機(jī)制作出來，墨綠墨綠的，一喝香高湯清，綠茶化非常嚴(yán)重。冰島茶紅梗暗葉，一喝香甜湯粘，紅茶化非常嚴(yán)重。早幾年的臨滄茶普通存在類似問題。對于茶葉專業(yè)知識了解不深的茶商、茶友，那是非常好喝嘍，但這樣的茶要存下去，怎能不香氣渙散，薄湯寡水？！更有不少老百姓制作出來的茶葉，多是烘干機(jī)烘干而非太陽曬干。近年來，更有甚者為了追求新制茶品即適口好喝，和用臺地茶重萎凋，低溫長時(shí)間悶炒，提香，降苦澀，輕揉捻假冒古樹茶，剛炒出來的濕茶坯熱悶等等花樣百出。這肯定嚴(yán)重影響茶品后期轉(zhuǎn)化，這樣制作出來的茶葉還怎能越陳越香？！
一款品質(zhì)優(yōu)良，能夠越陳越香的普洱茶，原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，臨滄當(dāng)?shù)刂谱鞯囊恍┢斩?，工藝環(huán)節(jié)沒處理好，成品品質(zhì)必然不佳，這樣“有問題”的普洱茶存放再久，也談不上越陳越香了。這也是給一些茶友造成“臨滄茶存放效果不佳”的錯(cuò)覺原因之一。
任何茶葉都含有苦澀味，多與少的問題，正常的苦澀，苦能化甘，澀能生津，對于普洱茶而言，并非缺陷，而且往往是好茶應(yīng)有的表現(xiàn)，工藝制作正確，后期醇化下來，一樣令人驚喜。
茶葉中的澀味，一是茶葉自身澀味物質(zhì)作用的結(jié)果屬于正常澀味；二是病蟲危害導(dǎo)致的；三是施用化肥過多；四是工藝不正確導(dǎo)致澀味。后三項(xiàng)都屬于不正常澀味，飲之令人難受不適，并且長期不退。
茶葉中的正常澀味物質(zhì)，主要是茶多酚類物質(zhì)，部分臨滄大葉種茶占到高達(dá)30%多。嚴(yán)格來說，澀不是一種味覺，因?yàn)樯囝^上并沒有感知“澀”的味蕾。澀的基本成分單寧質(zhì)亦即鞣酸刺激了口腔粘膜上的神經(jīng)末梢，從而產(chǎn)生興奮，再傳到大腦以后產(chǎn)生了“澀”的感覺。
在云南，古茶樹群落較為集中在西雙版納、普洱、臨滄三大茶區(qū)。臨滄因緊臨瀾滄江而得名，臨滄茶資源豐富，是普洱茶原料的最大產(chǎn)地，境內(nèi)共有茶園總面積130萬畝，其中，野生古茶樹群落40萬畝，栽培型古茶園65萬畝，有樹齡上千年、世界上海撥最高、面積最大的野生茶樹群落，有最古老的3200年的鳳慶香竹箐古茶樹和2500年的勐庫大雪山野生古茶王，堪稱是世界古茶樹的搖籃。云南省的三大國家級群體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)源自于臨滄。
臨滄茶資源豐富，大量古茶樹由于開發(fā)較晚，很好的保存著其原生態(tài)、無污染的優(yōu)良生長環(huán)境。臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5°C，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，土質(zhì)多為紅壤，PH值4.5-5.5偏酸性，最適宜茶樹生長。同時(shí)，海拔高的地區(qū)，茶葉的生長周期較長，茶葉的品質(zhì)也就相對好，正是所謂的“高山云霧出好茶”。這里的茶園大多在溫暖濕潤、云霧繚繞的茶樹原產(chǎn)地瀾滄江兩岸的深山密林中，遠(yuǎn)離污染源，是天然優(yōu)質(zhì)無公害茶，土層深，落葉層厚，土壤有機(jī)成分含量高，土壤肥沃，透氣性好，空氣濕熱，十分有利于茶樹的生長。生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)十分卓越。早在1982年我國著名茶葉專家吳覺農(nóng)曾提出在臨滄建世界一流的大茶園。
臨滄茶普遍茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，茶葉內(nèi)含成份分析檢測結(jié)果數(shù)據(jù)均達(dá)到2008年12月1日實(shí)施的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111－2008地理標(biāo)志產(chǎn)品－普洱茶標(biāo)準(zhǔn)值含量要求：“勐庫大葉茶葉片特大，長橢圓或橢圓型，葉色深綠，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，兒茶素總量18。2%，咖啡堿4。1%。適制云南普洱茶和紅茶、綠茶?！保ㄙY料來自云南農(nóng)大茶學(xué)系）。
永德大葉種是省級群體良種，一芽二葉茶多酚含量34%?？Х葔A4.1%，水浸出物45%。
馬臺、邦東一帶茶葉，一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。中國茶葉科學(xué)研究所測定，邦東、馬臺一帶的茶葉，茶多酚、咖啡堿、水浸出物等茶的重要理化指標(biāo)含量優(yōu)于其它茶區(qū)，條索粗壯、茶氣醇烈、湯色金透、經(jīng)久耐泡，是云南普洱茶中獨(dú)一無二的佼佼者。
2015年彩農(nóng)茶業(yè)著力打造的云南巖茶·奇餅妙餅通過國標(biāo)檢測，各項(xiàng)指標(biāo)均完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其中促進(jìn)茶葉良好品質(zhì)指標(biāo)的茶多酚含量高于國標(biāo)5%、水浸出物高于12%……
這些理論數(shù)據(jù)表明，臨滄茶適制普洱！
得天獨(dú)厚的豐富資源，原始生態(tài)的生長環(huán)境，內(nèi)質(zhì)豐厚、卓爾不群的優(yōu)良品質(zhì)，這就是臨滄茶！
昔日：香竹箐錦繡茶王名動天下，如今，普洱“茶中皇后”冰島絕世品質(zhì)無以倫比，“臨滄班章”美稱的昔歸茶讓人魂?duì)繅艨M，茶中仙子“云南巖茶”的香柔甘活，“勐庫十八寨，寨寨出好茶!”，忙肺茶的孤傲，白鶯山茶的古樸與原生……
臨滄茶猶如一塊還未開發(fā)的處女地，尚有大量古茶資源期待有識之士開墾發(fā)掘。如今，這匹臥槽的千里良駒，已為越來越多的伯樂們所熟知和認(rèn)可。在臨翔區(qū)的馬臺和邦東地區(qū)擁有大面積的古茶林，古茶樹生長于亂石之間，茶石相生相伴，如此大面積的茶石共生環(huán)境，在云南乃至全國都是首屈一指。云南本土茶企彩農(nóng)茶業(yè)將全手工、全程不落地的核心制茶工藝引入馬臺和邦東兩地，著力打造“云南巖茶”這一生態(tài)、綠色、健康、安全的新生代普洱飲品。
云南瀾滄江中下游一帶的群山之中，數(shù)千年的古茶樹群落，以自身頑強(qiáng)的生命，訴說著遠(yuǎn)古時(shí)代云南高原的那一片繁茂與蔥蘢。
臨滄是低調(diào)的，它的低調(diào)似乎源于它的邊緣，但也正因?yàn)槿绱瞬偶て鹑藗儫o數(shù)的好奇和探尋，臨滄這塊土地神秘而豐厚，熱烈而純真，多彩而寬廣，或許正是因?yàn)閾碛腥绱说奶煨圆拍茉杏雠R滄茶這樣獨(dú)特的個(gè)性。
臨滄茶與版納、普洱一樣，是原生態(tài)、無污染、無公害的茶！臨滄茶是適制普洱的優(yōu)質(zhì)茶！制作工藝正確的臨滄茶是值得存放的好茶！
