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茶藝樂園2009年南糯山茶
有“孔明山”之稱的南糯山位于云南省西雙版納州勐?？h東側(cè)，平均海拔1400米。
在傣語里面，南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主。哈尼族人將吃不完的竹筍制作成筍醬。
當(dāng)時(shí)南糯山的首領(lǐng)很喜愛吃筍醬，并要求哈尼族人每年都要進(jìn)貢筍醬給他。后來，南糯山首領(lǐng)就把此山稱作南糯山。
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茶藝樂園2009年南糯山茶
哈尼族人在一千一百多年前的唐代南詔時(shí)期，就開始定居南糯山。
而在哈尼族人之前布朗族人就已經(jīng)在南糯山定居了。最早在南糯山上開始種植茶葉的人也是布朗族人。
目前，南糯茶區(qū)還保留了一千多公頃一千多年以前布朗族荒廢遺留的茶園。
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茶藝樂園2009年南糯山茶
1953年，人們?cè)谀吓瓷桨l(fā)現(xiàn)中國最古老的人工栽培型茶樹——茶王樹。
其樹干直徑4.34米，高5.5米，樹齡已經(jīng)有800歲了。1990年，勐?？h成立了“保護(hù)茶樹王管理委員會(huì)”。
1991年在該委員會(huì)的主持下，“保護(hù)茶王樹”的工作正式開啟。
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茶藝樂園2009年南糯山茶
在保護(hù)茶王樹的過程中，人們想把此地建成一個(gè)風(fēng)景名勝。
因此，不僅為茶王樹建亭立碑，還修了一條象征800年的有800級(jí)臺(tái)階的通向茶王樹的道路。?
據(jù)說，日本、韓國及東南亞的愛茶者為此作出了他們的貢獻(xiàn)。
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茶藝樂園2009年南糯山茶
工程完工后，很多人沿著800級(jí)臺(tái)階，一步一叩地來到茶王樹面前?？上г诓痪弥?，茶王樹突然就枯萎了。
茶王樹的死亡是時(shí)光之重，也是時(shí)光之痛。唯一安慰的是，南糯山茶并沒有因此而寂靜起來。
相反，南糯山茶承襲了茶王樹的博大和遼闊，正以一種讓人信服的姿態(tài)涌現(xiàn)在世界上的每一個(gè)角落。
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茶藝樂園2009年南糯山茶
南糯山茶是世界優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料產(chǎn)地。
不得不說的是，茶藝樂園2009年南糯山古樹圓茶條索較長較緊實(shí)。
其茶湯金黃明亮，香揚(yáng)清甜，上顎中段舌尖甜香、甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口飽滿，滋味苦弱，回甘較快，有生津，山野氣韻較好。
茶
懂茶帝優(yōu)選，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團(tuán)隊(duì)與專業(yè)老師雙向測(cè)評(píng)，從中甄選出最質(zhì)美價(jià)優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。
在這里，你既能買對(duì)，又不買貴！
第96期懂茶帝優(yōu)選來啦！這次我們優(yōu)選一款很高端的生普——2018年南糯山單株古樹春茶。
同一片茶園、同一位制茶師、同款茶的2017年春茶，我們?nèi)ツ?月份優(yōu)選過一次，好評(píng)率幾乎100%。所以，2018年的春茶，小懂才敢放心地交給大家。
就在明天（3月14日，周四）晚21點(diǎn)，不見不散！身為會(huì)員的你，別忘了是20:30開搶哦！
此次優(yōu)選的南糯山單株古樹，產(chǎn)自西雙版納勐海縣南糯山村的半坡老寨，平均海拔約1770米。采制于2018年4月份。
既然是單株，樹齡當(dāng)然是很大的，據(jù)茶農(nóng)介紹，是從茶園中挑選了四五十株樹齡在300年以上的古樹做出來的。
這樣的古樹茶園，基本處于半荒狀態(tài)，茶農(nóng)是不會(huì)施農(nóng)藥和化肥的，就連除草都是人工除草。制作工藝當(dāng)然也是傳統(tǒng)的手工鐵鍋殺青。
我們請(qǐng)了懂茶帝的老師、資深的普洱茶人鄧愛軍老師對(duì)這款茶進(jìn)行了測(cè)評(píng)（測(cè)評(píng)報(bào)告附后），他的評(píng)價(jià)是：這款茶可稱得上是“南糯山的標(biāo)桿”。
對(duì)了，南糯山的茶可新喝，也可存放，而且后期的轉(zhuǎn)化空間是非常大的，喜歡存點(diǎn)茶自己喝的同學(xué)，也可以考慮哦！
這樣的標(biāo)桿級(jí)單株，以目前的行情，市場(chǎng)價(jià)可以達(dá)到大幾千元一公斤，甚至破萬元，而且數(shù)量極少。我們將這批茶全部拿下了，也才170餅（200克/餅）。
不過，咱們還是要堅(jiān)持優(yōu)選的原則，以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格給到大家，與去年優(yōu)選的價(jià)格基本持平，598元/餅，會(huì)員價(jià)588元/餅。（另需支付6-8元的郵寄費(fèi)，每餅續(xù)費(fèi)1元；新疆、西藏15元，每餅續(xù)費(fèi)2元。）
為了讓更多的童鞋品嘗到南糯山古樹茶，我們需要進(jìn)行一定的限購，每人最多可搶5餅（1提）。每提用牛皮紙盒包裝。
如果你是懂茶帝會(huì)員，除了可以提前30分鐘搶茶，還享有會(huì)員專享的各項(xiàng)特權(quán)?！s快點(diǎn)擊了解一下！
需要說明一下的是，現(xiàn)在市場(chǎng)上所稱的“單株”，并非一棵樹上采的茶，而是指樹齡較大的一批茶樹上的茶。咱們此次優(yōu)選沿用這一概念，稱這批茶為“單株”，因?yàn)樗傻亩际菢潺g在300年以上的古樹。
特別提醒：此款普洱茶雖然品質(zhì)非常好，優(yōu)選的價(jià)格相比市場(chǎng)價(jià)肯定是非常低的，但相對(duì)性價(jià)比高的口糧茶來說，價(jià)格還是較高的，如果您是初接觸普洱茶的人，建議慎拍。
1、總共只有大約170份茶，每人限搶5餅，搶完為止。
2、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付，否則訂單就會(huì)取消，好茶就落入他人之手啦！
3、嚴(yán)禁惡意刷單（不得以同一賬號(hào)或同一地址刷單），一旦發(fā)現(xiàn)，小懂要出嚴(yán)懲大招哦！
資深普洱茶人鄧愛軍老師，為這款南糯山單株做了細(xì)致的測(cè)評(píng)，以上為測(cè)評(píng)報(bào)告。（點(diǎn)擊可查看大圖）
以下測(cè)評(píng)報(bào)告詳情：
1、投茶量8克、110毫升蓋碗沖泡
2、200克餅茶偏黑、略帶灰白色，黑亮且有光澤感，條索狹長，芽頭比例較少。
3、開湯后上蓋果蜜香濃郁，掛杯香持久，入口湯感厚實(shí)，有一定粘稠感，苦重澀淺。三泡后湯色金黃油亮，苦澀顯現(xiàn)，而且具有較重的苦涼感(很明顯有別于混采古樹)生津凸現(xiàn)且旺盛。
六泡后湯感更潤也更加飽滿，口腔干凈，生津回甘更加明顯。喉底涼甜度逐步增加，且有較高的舒適度。十二泡以后茶湯依然較混采古樹強(qiáng)勁有力，且體感明顯，至尾水時(shí)口腔依舊有生律回甘的現(xiàn)象，而且滋味綿長持久。
4、查看葉底，發(fā)現(xiàn)茶梗飽滿肥碩，葉片脈絡(luò)特別清晰，而且有蟻齒現(xiàn)象。
5、這款南糯山的口感，葉型等各項(xiàng)指標(biāo)均符合南糯山單株級(jí)古樹的特征，并且屬于標(biāo)
桿級(jí)范本。
本人鄭重承諾：這款南糯山2018年單株古樹和2017年南糯山單株古樹均為同一片茶園中的單株，同一傳統(tǒng)制茶工藝，屬于斗茶級(jí)古樹的標(biāo)準(zhǔn)、綜合樹齡為300年以上的品質(zhì)。
這是茶園所在地，處在海拔1700米以上的高山之上，茶樹長在密林之間，生態(tài)環(huán)境極佳。南糯山的茶本來就非常好，而半坡老寨又可以說是南糯山最好的茶區(qū)。
?茶園里到處都是古樹茶，樹齡短則百十來年，長則幾百年。這樣的茶園，茶農(nóng)是舍不得施農(nóng)藥化肥的，即使除草也必須人工。
小懂在2017年到過一次這片茶園，我們優(yōu)選的單株級(jí)古樹茶，是從這片茶園里挑選的樹齡較大的茶樹做的，據(jù)茶農(nóng)介紹，都在300年以上?？矗铇浔刃《叨嗔?。
干茶
茶餅局部
茶餅整體（有色差 偏黃）為了便于保存，我們給大家壓了200克的小餅，餅面偏黑、略帶灰白色，黑亮且有光澤感，條索狹長。不過需要提醒的是，茶葉壓餅后，茶條看起來并沒有散茶那么粗壯，但實(shí)際茶是一樣的。
茶湯金黃油亮，果蜜香濃郁，湯感厚實(shí)，有一定粘稠感，苦澀兼有，但生津回甘也很明顯。
查看葉底，茶梗飽滿肥碩，葉片脈絡(luò)特別清晰，而且有蟻齒現(xiàn)象?？催@葉底，是不是有點(diǎn)像搓衣板？古樹的氣質(zhì)盡顯。（上圖為散茶葉底，餅茶可能因撬碎，葉底沒那么完整。）
注：為盡可能保證圖片與實(shí)物接近，以上圖片采用手機(jī)拍攝，無美圖，無P圖，未經(jīng)任何軟件處理。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法：標(biāo)準(zhǔn)克數(shù)為7-8克，或者根據(jù)沖泡容器的容量而定，茶水比例約為1:22-1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡，要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長浸泡時(shí)間。
貯藏方法：原包裝置于陰涼、干燥、避光的環(huán)境，也可再加一層紙箱?？砷L期存放。
1、這款古樹茶可以新喝，也可以長期保存，后期轉(zhuǎn)化價(jià)值相當(dāng)不錯(cuò)。雖然我們不鼓勵(lì)大量囤茶，不過如果想喝老茶，這款茶也可以考慮存一些的。
2、南糯山的茶有一定的苦澀感，湯感強(qiáng)勁飽滿，如果你喜歡柔和型的普洱茶，一定要慎拍哦！
3、由于是手工鐵鍋殺青，所以茶葉會(huì)有一定的紅邊和糊點(diǎn)，這是手工茶的常見現(xiàn)象。
4、茶葉壓餅后，茶條看起來沒有散茶那么粗壯，實(shí)際茶是一樣的，只是視覺上有些差異而已。
昨天2019/3/20西雙版納南糯山古茶山800年茶王樹開采。
采摘之前，南糯山哈尼族普洱茶農(nóng)用古老的哈尼族儀式祭拜茶王樹。
南糯山古茶山位于：西雙版納州勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會(huì)。
南糯山茶王樹位于：南糯山村委會(huì)半坡老寨古茶園。
南糯山茶王樹所在地海拔：約1600米。
南糯山茶王樹歸屬：南糯山村委會(huì)竹林小組。
南糯山是一座哈尼族古茶山，熱情似火的哈尼族姑娘，美麗大方善良。
在傣語里南糯是“筍醬”的意思。據(jù)傳說有一年傣族土司到南糯山巡視，當(dāng)?shù)毓嶙孱^人設(shè)宴招待，席上的?筍醬讓土司吃得十分喜歡，于是要求哈尼族每年要進(jìn)貢筍醬，南糯山因此而得名。
傳說當(dāng)年諸葛亮南征，路過南糯山時(shí)，士兵不服水土，生了眼病，諸葛亮將手杖插地化為茶樹，士兵摘葉煮水，飲之病愈，南糯山因而也有人稱為孔明山。諸葛亮征南中是沒有到達(dá)滇南的，諸葛亮植茶只是一種愿望，一種傳說。
南糯山茶園總面積有21600多畝，其中古茶園12000畝。古樹茶主要分布在9個(gè)自然村，比較集中的是：竹林寨有茶園2900畝，古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝，古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝，古茶園1500畝。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。
南糯山普洱茶的基本特征是：條索較長較緊結(jié)；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)較飽滿；苦弱回甘較快且持久，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長，生津；香氣高雅；帶有花香和蜜香；山野氣韻較好，南糯山茶室不可缺少的一部分
