原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

南澗青餅普洱茶

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石昆牧:普洱茶年份斷代

 

在普洱茶的年份里,有幾個(gè)特殊意義的年代需要去探討與了解。筆者整理出一些數(shù)據(jù),出現(xiàn)的年代意義與坊間所強(qiáng)調(diào)的年份多有沖突之處,可讓讀者加以思考。普洱茶品茗的愛好者中,絕大多數(shù)未曾參與或見過這些茶品的制作,而在戰(zhàn)亂的年代里,文獻(xiàn)的取得更加困難。尤其經(jīng)過文化大革命的浩劫,就算是云南省國(guó)營(yíng)制茶廠所留下的資料也多是在1980年以后。在這之前的文獻(xiàn)多有缺漏,廠志的完成,許多都是依賴?yán)现撇枞说挠洃浺约皬S內(nèi)殘篇斷簡(jiǎn)所編撰?,F(xiàn)代市場(chǎng)所談及的普洱茶年份,從百年前到當(dāng)年新制茶都有,而在1980年以前有多少茶商真正去過云南,且能了解其使用茶菁與制茶程序?多數(shù)普洱茶人都未存在于那些老茶當(dāng)時(shí)在云南制造的時(shí)空,年份的真實(shí)性如何得知,尤其那些在1956年就已經(jīng)完全消失的民間私人制茶廠?本文針對(duì)市場(chǎng)占有率最高的勐海、下關(guān)茶廠的歷史文化背景加以陳述討論,摘錄其廠志以及一些國(guó)營(yíng)廠的老茶人的記憶,綜合整理出一些較具爭(zhēng)議的數(shù)據(jù)。至于其它廠方之歷史或茶品,則稍加著墨,讓普洱茶的愛好者參考。

 

 

勐海茶廠

 

1938~1966

 

1938年民國(guó)政府令中國(guó)茶業(yè)公司派專員鄭鶴春與技師馮紹裘來滇。經(jīng)調(diào)查,云南有發(fā)展茶葉事業(yè)之經(jīng)濟(jì)價(jià)值。于當(dāng)年12月16日成立「云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司」。1944年改名「云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司」,此名稱沿用至1950年。

 

1940年創(chuàng)建佛海實(shí)驗(yàn)茶廠,由范和鈞先生擔(dān)任廠長(zhǎng)。

 

1941年秋,完成基礎(chǔ)廠房,試驗(yàn)生產(chǎn)第一批滇紅。“……綠茶銷印度78箱,銷緬甸56箱,七子餅茶銷泰國(guó)462擔(dān)……”

 

1942年持續(xù)建廠,因應(yīng)第二次世界大戰(zhàn)太平洋戰(zhàn)役爆發(fā),中茶公司下令所有職員撤退至昆明。職工一周內(nèi)快速完成建廠任務(wù),但機(jī)房通電后隔日立即拆遷。所以當(dāng)時(shí)佛海茶廠應(yīng)并未制茶,而所生產(chǎn)的緊茶及圓茶并非由廠方自制,而是“扶助茶農(nóng)茶工自產(chǎn)自銷,凡自愿經(jīng)營(yíng)緊茶業(yè)務(wù)的,皆可由我廠出面擔(dān)保,向當(dāng)?shù)馗坏徙y行貸款,制成緊茶后,交由我廠驗(yàn)收,合格者由我廠統(tǒng)一運(yùn)銷……”(范和鈞口述)。

 

1944年一度復(fù)業(yè)又立即停業(yè),“恢復(fù)生產(chǎn)紅茶43擔(dān),收購當(dāng)?shù)厮缴叹o茶3268馱”。

 

1950年「中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司」創(chuàng)立,簡(jiǎn)稱「省茶司」。

 

1951年9月14日中國(guó)茶葉總公司注冊(cè)「中茶牌」。

 

1952年佛海茶廠再次復(fù)業(yè)。7月19日中國(guó)茶葉總公司通告所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一啟用「中茶牌」,「注冊(cè)商標(biāo)統(tǒng)一為中茶牌,開始是紅印中茶牌,就是中茶的茶字是紅色的,到了50年代末期改為綠印?!?/span>

 

1964年省茶司改名為「中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司」,期間也更改過多次名稱。

 

1966年6月文化大革命開始。

 

 

1972~

 

1972年6月省茶葉進(jìn)出口公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,才正式成立『中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司』。

 

1976年省公司召開全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、勐海、下關(guān)三個(gè)廠加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號(hào)。勐海茶廠為74、75開頭,末尾為2。

 

1976~79年勐海茶廠外銷出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主,緊壓茶只有7452及7572二種熟茶餅。

 

1979年以后外銷出口開始出現(xiàn)多樣化拼配的茶品嘜號(hào),如7542、7532、7582等。

 

1981~1982年間省茶司接受香港茶商訂單,由勐海茶廠制作為一一批7572青餅。

 

1985年香港南天貿(mào)易公司開始向省茶司訂制8582青餅,由勐海茶廠制作。茶品大票由省公司之直式大票,改為各廠方署名之橫式大票。

 

1990年中國(guó)茶葉公司通知茶廠停止使用「中茶牌」商標(biāo),勐海茶廠應(yīng)與下關(guān)茶廠1991-92年間同時(shí)啟用大益牌與松鶴牌商標(biāo),。

 

1994年開始籌備股份制公司化。

 

1995年3月22日以西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司正式注冊(cè)「大益牌」商標(biāo)。開始生產(chǎn)大益牌七子餅茶。

 

1996年正式改制成立為西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。

 

1999年省公司營(yíng)運(yùn)不善,茶廠自行大量接受茶商訂單,茶品規(guī)格包裝多樣化。

 

 

下關(guān)茶廠

 

1941年(民國(guó)三十年)蒙藏委員會(huì)派任桑澤仁與云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司(省茶司)商定,共同合資于大理下關(guān)創(chuàng)辦康藏茶廠,也就是下關(guān)茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區(qū),加工沱茶銷四川。至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。1942年加工的緊茶銷往西藏、四川,及云南省當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族地區(qū),注冊(cè)商標(biāo)為「寶焰牌」。1949年停止生產(chǎn)。1950年改名為「中國(guó)茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠」,1952年中國(guó)茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一使用「中茶牌」商標(biāo),從此各國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)一沿用「中茶牌」至今。1955年,下關(guān)地區(qū)歷史悠久的私人制茶商號(hào)全部納入下關(guān)茶廠。期間,與勐海茶廠相同更名多次,1959年又恢復(fù)為云南省下關(guān)茶廠。1990年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè),寶焰牌(緊茶、餅茶、方茶)注冊(cè)商標(biāo)正式啟用,1992年松鶴牌沱茶注冊(cè)商標(biāo)正式啟用。1994年由云南省下關(guān)茶廠、云南省茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司、云南省下關(guān)茶業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)公司、下關(guān)茶廠職工持股會(huì),共同組成“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。1999年下關(guān)茶廠正式規(guī)范為云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司。

 

 

1952~1968

 

1951年緊茶統(tǒng)一規(guī)格,每個(gè)238g,每筒七個(gè),每擔(dān)30筒。

 

1952年中國(guó)茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)公司統(tǒng)一使用“中茶牌”。下關(guān)茶廠開始生產(chǎn)七子餅茶。進(jìn)入60年代因原料調(diào)撥計(jì)劃和加工產(chǎn)品的分工,下關(guān)茶廠以沱茶與緊茶為主要產(chǎn)品,圓茶只少量生產(chǎn),多數(shù)計(jì)劃交由猛海茶廠生產(chǎn)。

 

1953年茶廠通過試驗(yàn),將餅茶揉制由布袋揉成圓型后再用十八公斤重的鉛餅加壓的方法,改用鋁甑直接蒸壓的方法。

 

1955年經(jīng)省公司批準(zhǔn),緊茶規(guī)格由心臟型改為磚型,先生產(chǎn)10噸到麗江等地試銷并征求消費(fèi)者意見。同年,省公司通知茶廠對(duì)出口緊茶進(jìn)行人工后發(fā)酵試驗(yàn)。下關(guān)茶廠七子餅茶形狀由凹型底改為平底。

 

1956年按股合并私營(yíng)茶莊或茶業(yè)公司于國(guó)營(yíng)企業(yè),從此結(jié)束私商經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的歷史。

 

1958年試驗(yàn)成功高溫快速人工后發(fā)酵,達(dá)到縮短發(fā)酵周期、降低成本的效果。

 

1960年批準(zhǔn)量產(chǎn)250g普洱方茶。

 

1962年開始生產(chǎn)125g沱茶。

 

1963年邊銷緊茶內(nèi)包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆渣,改變長(zhǎng)期以糯葉包裝。

 

1966年因文化大革命影響,緊茶寶焰牌改為團(tuán)結(jié)牌;而心臟型不利于機(jī)械加工、包裝,遂停止生產(chǎn),1967年開始生產(chǎn)磚型緊茶,配料與加工工藝不變。

 

1968年為配合茶廠定量供應(yīng)的原因,沱茶重量從原來的125g改為100g。

 

1972~1978

 

1972年經(jīng)省茶葉公司批準(zhǔn),恢復(fù)七子餅茶的生產(chǎn)。同年六月,省茶葉進(jìn)出口公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,正式成立“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司”。經(jīng)省公司批準(zhǔn)恢復(fù)七子餅茶生產(chǎn)。

 

1973年昆明茶廠吸取下關(guān)茶廠緊茶渥堆發(fā)酵的原理,再經(jīng)高溫高濕人工速成的后發(fā)酵處理,制成現(xiàn)今的云南普洱茶(熟茶)。

 

1975年試制普洱沱茶(熟茶),1976年批量出口沱茶(7663)專供香港天生行,由該行轉(zhuǎn)銷法國(guó)市場(chǎng)銷售。

 

1976年省公司召開全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、猛海、下關(guān)三個(gè)廠加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號(hào)。下關(guān)廠為76開頭,末尾為3。

 

1978年下關(guān)茶廠原本產(chǎn)量不大的圓茶(七子餅茶),因原料調(diào)撥困難,省公司將生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)給勐海茶廠加工。

 

 

1979~

 

1979年香港天生行到下關(guān)廠參觀,1980年再偕同法國(guó)茶葉批發(fā)公司、專欄作家、醫(yī)學(xué)博士等一行人到廠參觀。

 

1983年因訂單需求,向省公司申請(qǐng)恢復(fù)制作七子餅茶,唯量少以供應(yīng)日本外銷

 

訂單為主

 

1985年為解決廠內(nèi)的野生茶(荒野茶,又稱大樹茶)出路問題,經(jīng)抽樣送商業(yè)部杭州茶葉加工研究所檢測(cè),結(jié)果確認(rèn)屬茶科植物,可飲用。

 

1986年班禪參觀下關(guān)茶廠,希望恢復(fù)心臟型緊茶的生產(chǎn),并當(dāng)場(chǎng)訂購500擔(dān),由下關(guān)茶廠加工后運(yùn)交青海省政協(xié);而當(dāng)時(shí)亦在省內(nèi)邊銷茶區(qū)銷售一部分,但數(shù)量不多。

 

1987年底臺(tái)灣開放大陸探親,1988年底臺(tái)灣茶藝界一行十四人到下關(guān)茶廠參觀。

 

1988年為解決中檔原料過多,開始試制加工“丙級(jí)沱茶”。

 

1989年昆明茶廠開發(fā)出旅游微型沱茶。下關(guān)茶廠于1997年生產(chǎn)3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。

 

1990年11月30日“寶焰牌”緊茶正式啟用。

 

1992年松鶴牌沱茶(內(nèi)銷)注冊(cè)商標(biāo)正式啟用。

 

1993年開始生產(chǎn)“一級(jí)沱茶”。

 

1996年茶廠決定將廠徽?qǐng)D形做為產(chǎn)品標(biāo)志,壓制在甲級(jí)沱茶上,以取代原來壓制在甲級(jí)沱茶上的“甲”字。

 

2004年5月1日正式民營(yíng)化。

 

 

厘清

 

依以上史料可綜合下列幾點(diǎn):

 

一.「八中茶」注冊(cè)時(shí)間為1951年,所以坊間印級(jí)茶最早時(shí)間也應(yīng)在此時(shí)期之后,直至文化大革命之前。

 

二.“云南七子餅”的制作公司——中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司,通稱為“省公司”是成立于1972年,也就是說明所有云南七子餅均生產(chǎn)于1972年以后。

 

三.1975年以后才正式量產(chǎn)與外銷熟茶。

 

四.1980年以前外銷緊壓茶只有7452、7572、7663、7581四種,7542、7532、7472、7582、7682、7653等茶品是1980年以后才生產(chǎn)。而8653、8663、8582、8592等茶品則是1985年以后所生產(chǎn),也就是從1985年開始才有署名勐海、下關(guān)茶廠的橫式大票出現(xiàn),比如所謂的73青餅(手工蓋印、大口中)橫式大票為7542-503、506,也就是在1985年還有生產(chǎn)。

 

五.據(jù)下關(guān)茶廠內(nèi)資料得知,平底鐵餅?zāi)>咂吡隳甏跗诓庞?。而依前廠長(zhǎng)馮炎培先生口述,第一批量產(chǎn)之平底模鐵餅為七零年代末期至八零年代初期之間。二個(gè)數(shù)據(jù)都顯示,如果坊間所有平底鐵餅均確為下關(guān)茶廠所生產(chǎn),坊間所謂美術(shù)字鐵餅(藍(lán)印鐵餅)、紅印鐵餅、七子鐵餅(中茶簡(jiǎn)體字平底模)等生產(chǎn)時(shí)間極有可能七零年代初期以后。然而,依勐海茶廠李副廠長(zhǎng)所言,第一臺(tái)鐵餅?zāi)檑潞2鑿S員工所研發(fā),則藍(lán)印紅印鐵餅生產(chǎn)時(shí)間就可能在1972年以前。

 

六.1986年日本客戶向深圳富華公司(云南土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司茶葉分公司在深圳公司之別稱)訂制一批下關(guān)茶餅(8653、8663),后改買勐海茶廠8582。這批8653及8663直至九零年代初,因茶品過了保質(zhì)期(保質(zhì)期為三年)急需處理,最后由香港茶商來以每公斤十元,經(jīng)二三年時(shí)間才處理完畢。下關(guān)茶廠因此在1988年改變生產(chǎn)配方,規(guī)格編號(hào)為8863生產(chǎn)至今。而其中,夾雜許多中茶簡(jiǎn)體字茶品,富華公司派人將之分開挑揀。也就是說明,坊間中茶簡(jiǎn)體字極可能在1986年前后還有生產(chǎn)。

 

七.7572為勐海茶廠常規(guī)熟茶品。1981~1982年間省公司接受香港茶商訂單,由勐海茶廠制作歷史上唯一一批7572青餅。

 

八.1985年云南業(yè)界才了解野生茶(荒野茶,又稱大樹茶)確認(rèn)屬茶科植物,可飲用;所以,在此之前使用野生茶制作茶品的機(jī)會(huì)微乎其微!

 

九.據(jù)勐海茶廠廠方資深高階主管所言,大益牌最早使用時(shí)間為1989年。但與下關(guān)茶廠接受省公司通知停止使用“八中茶”,指示另創(chuàng)品牌時(shí)期為1990年,下關(guān)茶廠正式注冊(cè)啟用“松鶴牌”為1992年,大益牌之起始也應(yīng)于此時(shí)期。

 

十.新康藏茶廠曾經(jīng)采用“寶焰牌”商標(biāo),1951~1990年期間,中茶公司統(tǒng)一使用“八中茶”。1990年重新生產(chǎn)“寶焰牌”,11月30日才正式注冊(cè),所以坊間的多數(shù)寶焰牌緊茶其生產(chǎn)年份都在此之后。

 

十一.下關(guān)茶廠沱茶使用“八中茶”為1951~1992年間,1992年以后注冊(cè)使用“松鶴牌”商標(biāo)。1996年9月1日開始,取消沱茶凸面上的“甲”字,改用下關(guān)茶廠之廠徽。

 

十二.1994年底勐海茶廠開始籌備股份公司化,于1996年才正式成立“西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”,由此說明勐海茶廠改制后所生產(chǎn)所謂“大益牌”相關(guān)茶品最早生產(chǎn)時(shí)間在1994年以后。而坊間通稱第一批“紫大益”7542生茶餅為有限責(zé)任公司于1996年所生產(chǎn)。

 

 

補(bǔ)敘

 

一.計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,也就是90年代之前,新辦茶廠必須經(jīng)過省方同意。南澗茶廠創(chuàng)辦廠長(zhǎng)林興云1983年仍在下關(guān)茶廠擔(dān)任黨支部副書記(下關(guān)廠志),因故與廠方爭(zhēng)執(zhí),遂離開下關(guān)茶廠,1983年底創(chuàng)辦南澗茶廠。1983-85年間生產(chǎn)袋裝綠茶。1985-89年生產(chǎn)沱茶,1987年5月10日注冊(cè)土林牌鳳凰商標(biāo),編號(hào)第286510號(hào),此時(shí)間產(chǎn)量非常少,只供應(yīng)重慶地區(qū),沒有交廣東、香港。1990-92年沒有生產(chǎn)沱茶只交毛料給其它廠方,1993年底重新生產(chǎn)沱茶,但包裝上有加蓋「茶葉公司」字體。1994年才將沱茶交廣東、香港茶商,2003年才生產(chǎn)茶餅。

 

二.1994年昆明茶廠關(guān)廠,此后多數(shù)昆明茶廠7581茶磚,均由下崗技術(shù)員或其它私人茶廠以昆明茶廠之名義制作販賣。

 

三.以“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶業(yè)進(jìn)出口公司出品”或“云南省茶葉進(jìn)出口公司”為內(nèi)飛,從1993年開始制作,至今。

 

四.昌泰茶行于1999年底開始生產(chǎn)第一批易昌號(hào)栽培型野生餅茶,2001年于景谷分行生產(chǎn)第一批昌泰號(hào)。

 

 

結(jié)語

 

這些歷史文獻(xiàn)一直都存在著,尤其《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》的初版日期為1993年12月,記載1938~1990年間云南普洱茶大小紀(jì)事;《云南省下關(guān)廠志》則于2001年2月版,記載1941~1998年間的茶事。有許多歷史背景配合卸任廠長(zhǎng)與技術(shù)員,剛好可以彰顯出當(dāng)時(shí)的普洱茶品的真確性,而不是只有茶商或坊間口述相傳、以訛傳訛的所謂見證。

 

從紙張、印刷、餅?zāi)?、拼配等等,能判斷出普洱茶大約年份,是少數(shù)能記載當(dāng)時(shí)文化背景的茶品,是有必要對(duì)普洱茶年份加以探討,但卻不盡然與市場(chǎng)價(jià)格畫上等號(hào)。終究,優(yōu)質(zhì)普洱茶品除時(shí)間以外,還與茶種制程有關(guān);更重要的,儲(chǔ)存環(huán)境絕對(duì)影響茶品的香氣口感。

 

 

筆者撰寫這篇文章,不是為了打擊普洱茶市場(chǎng),因?yàn)楝F(xiàn)代信息傳遞非??焖伲瑳]有這篇文章的陳述,正確的普洱茶歷史文獻(xiàn)信息還是會(huì)流通開來,筆者只是其中一個(gè)推手,將文獻(xiàn)信息加以整理而提早曝光。最后給消費(fèi)者的建議,購買普洱茶品先不論年份或廠方,而應(yīng)以自己喜好為第一優(yōu)先選擇,以質(zhì)量及干凈與否來做購買的主要依據(jù)。

 

珠海茶博會(huì)茶與器 南澗茶廠:云南省政府普洱茶企業(yè)年鑒推廣企業(yè)

  本期導(dǎo)讀

  2019中國(guó)(珠海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于12月5-8日在珠海國(guó)際會(huì)展中心舉行。在本屆珠海茶博會(huì)上,云南南澗茶廠將為各位茶友帶來香氣蓬勃高揚(yáng)的“無量禪心”、滋味醇厚甘甜的“養(yǎng)生沱”以及香氣馥郁悠長(zhǎng)的“古德鳳凰特沱”。歡迎各位茶友蒞臨品鑒。

  云南南澗茶廠始創(chuàng)于1985年,2004年改制并啟用“古德”“古德鳳凰”商標(biāo)生產(chǎn)鳳凰沱茶、七子餅茶、滇綠茶。公司采用農(nóng)戶+基地+企業(yè)+市場(chǎng)的模式,現(xiàn)已經(jīng)簽訂認(rèn)證綠色茶園基地3800畝,開發(fā)上市30多個(gè)產(chǎn)品。先后在昆明、廣州、深圳、廣西、鄭州、洛陽、山東等地開設(shè)專營(yíng)店,同時(shí)積極拓展互聯(lián)網(wǎng)銷售,開設(shè)天貓、京東等銷售平臺(tái)旗艦店。現(xiàn)階段茶廠年?duì)I業(yè)額1900多萬元。經(jīng)幾代人的經(jīng)營(yíng)傳承,現(xiàn)已奠定了一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)及社會(huì)知名度。2018年8月古德鳳凰入選云南省政府普洱茶企業(yè)年鑒推廣企業(yè)。繼往開來,我們將秉承:專業(yè)制茶,專注高品質(zhì)口糧茶的理念,不斷為廣大茶友奉獻(xiàn)更多茶精品。歡迎社會(huì)各界定制洽談。

  南澗茶廠

  無量禪心

  自古名寺出佳茗,原產(chǎn)于民國(guó)時(shí)期的緊壓沱茶,因銷往藏區(qū),路途遙遠(yuǎn),為利于保存,緊壓成“牛心”形狀,稱作“牛心茶”或“蘑菇沱”。1986年十世班禪視察云南茶葉生產(chǎn)情況,并訂購了“蘑菇沱茶”,經(jīng)大師點(diǎn)化特稱為“班禪沱茶”。佳茗一經(jīng)大師點(diǎn)化則被賦予象征佛光普照和吉祥如意的意蘊(yùn)。2019無量禪心蘑菇沱,吸取前人蘑菇沱的制作方法,選用名山地區(qū)古樹茶為原料,精心調(diào)配,使其滋味濃郁豐富,香氣蓬勃高揚(yáng),是您收藏饋贈(zèng)的首選用茶。

  養(yǎng)生沱

  養(yǎng)生沱原料全部采用無量山地區(qū)高海拔百年古樹鮮葉,茶樹所在地自然環(huán)境優(yōu)美,無量山境內(nèi)山高谷深、海拔差異大、氣候變化明顯,保證了該地區(qū)的原料生態(tài)、純凈。

  養(yǎng)生沱采用無量山地區(qū)百年大樹茶為原料,嚴(yán)格按傳統(tǒng)揉捻晾曬工藝,按不同區(qū)域、不同年份的原料拼配而成,使其具有滋味醇厚甘甜、香氣高揚(yáng)濃郁的特點(diǎn)。茶品具有較高的儲(chǔ)藏空間,外盒采用黃色八角盒獨(dú)立包裝,高貴大氣、收送自如。

  2016年獲得“2019全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽”普洱茶生茶類特等金獎(jiǎng),足見其在市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)茶中的分量之重,而且在幾年的制作中不斷完善細(xì)節(jié),保障其品質(zhì)得以提升。

  古德鳳凰特沱

  古德鳳凰特沱茶采用無量山地區(qū)大葉種曬青毛茶,按云南南澗茶廠鳳凰沱茶的標(biāo)準(zhǔn)比例拼配而成。茶品沱型端正、銀毫顯露、香氣馥郁悠長(zhǎng)、滋味濃厚甘醇、生津迅猛持久。

  云南南澗茶廠

  南澗茶廠

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  云南南澗茶廠  展位品鑒

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202款品牌普洱茶被云南省檔案館收藏建檔

根據(jù)《云南省檔案館云南省茶葉流通協(xié)會(huì)關(guān)于開展云南省品牌普洱茶建檔工作的通知》精神,2021年8月12日云南省檔案館、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織召開品牌普洱茶產(chǎn)品建檔入選鑒定會(huì),確定了202款產(chǎn)品入選品牌普洱茶建檔產(chǎn)品,42款產(chǎn)品入選其他茶類建檔產(chǎn)品。入選產(chǎn)品公告全文如下:

一、品牌普洱茶建檔入選產(chǎn)品

1.云南中茶茶業(yè)有限公司:2018年中茶傳世印級(jí)八八青餅(生茶)、2018年中茶傳世印級(jí)八八青餅國(guó)際版普洱茶(生茶)、2019年中茶牌中茶1949七十周年尊享大紅?。ㄉ瑁?、2019年中茶牌圓茶經(jīng)典大紅印(生茶)、2020年中茶八八青餅(生茶)、2020年中茶號(hào)級(jí)紅標(biāo)(生茶);

2.云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司:宮廷普洱(熟茶)、班章有機(jī)餅茶(生茶)、天驕(生茶)、早春銀毫(生茶);

3.勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司(大益茶):7542(1901)、拱金耙銀(1901);

4.昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司:忙肺正山古樹春茶(2020)茶餅(生茶)、黃家寨正山古樹春茶(2020)茶餅(生茶)、正山古樹茶王6000茶餅(生茶)、正山古樹茶王3000茶餅(生茶)、犇牛茶餅(生茶)、犇牛茶餅(熟茶);

5.云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司:下關(guān)特沱(沱茶)、下關(guān)甲沱(沱茶);

6.云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)普洱茶有限公司:0718龍生七子餅茶餅(熟茶)、2008經(jīng)典生餅茶餅(生茶)、營(yíng)盤之春五星茶餅(生茶)、2008經(jīng)典熟茶茶餅;

7.云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司:龍園號(hào)大班章(2021盛世龍園)普洱茶緊壓茶(生茶)、龍園號(hào)20周年(1999-2019)紀(jì)念普洱茶(熟茶);

8.南澗鳳凰沱茶有限公司:鑫鳳凰牌鳳凰沱茶(熟茶)、鑫鳳凰牌鳳凰沱茶(生茶)、無量之巔(生茶);

9.騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司:高黎貢山普洱古樹茶(怡韻)茶餅(生茶)、高黎貢山女兒茶茶餅(熟茶)、高黎貢山普洱古樹茶(生茶)、高黎貢山有機(jī)古樹茶(生茶);

10.安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司:老同志9978茶餅(熟茶)、老同志9948茶餅(生茶);

11.云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司:昌寧紅2017老樹普洱(生茶);

12.普洱祖祥高山茶園有限公司:無量原生緊壓茶(有機(jī)普洱生茶)、無量淳普緊壓茶(有機(jī)普洱熟茶);

13.普洱景邁柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司:景邁山茶餅(生茶)、景邁山茶餅(熟茶)、柏聯(lián)普洱景邁香茶餅(生茶)、柏聯(lián)普洱景邁香茶餅(熟茶)、典藏年份茶茶餅(生茶);

14.云南土林茶業(yè)有限公司:土林鳳凰普洱茶金毫801(沱茶);

15.云南德鳳茶業(yè)有限公司:德鳳牌·德鳳官寨古樹茶餅(生茶)、德鳳牌·醉古古樹茶餅(生茶);

16.云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司:本味大成普洱茶餅(生茶)、博君普洱茶餅(熟茶);

17.普洱瀾滄古茶股份有限公司:2019年001(大餅、生茶)、2020年0081(大餅、熟茶);

18.云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)昌泰茶行有限責(zé)任公司:昌泰號(hào)茶餅(生茶);

19.云南滇紅集團(tuán)股份有限公司:F7811普洱茶(生)、錦繡古茶·普洱茶(生)、小青樹·有機(jī)普洱茶(生);

20.云南龍泉茶業(yè)有限責(zé)任公司:巖諾普洱緊壓茶餅(生茶);

21.云南永德紫玉茶業(yè)有限責(zé)任公司:普洱茶忙肺古樹茶茶餅(生茶);

22.西雙版納勐海國(guó)艷茶廠:國(guó)艷普洱傳統(tǒng)配方茶餅(生茶)、國(guó)艷普洱傳統(tǒng)配方茶餅(熟茶);

23.普洱茶投資(集團(tuán))有限公司:普茶投一號(hào)(生茶)、普茶投一號(hào)(熟茶)、普茶投二號(hào)(生茶)、普茶投二號(hào)(熟茶);

24.云南春茗茶業(yè)有限責(zé)任公司:香竹箐古樹茶茶餅400g(生茶)、香竹箐古樹茶茶餅200g(生茶);

25.勐海雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司:紫電清霜茶餅(生茶)、朗月中天茶餅(生茶);

26.雙江勐傣茶業(yè)有限公司:冰島茶魂茶餅(生茶)、昔歸茶餅(生茶)、勐傣無雙昔歸便攜條茶(生茶);

27.云南景谷茶廠有限公司:潤(rùn)霖8545茶餅(生茶)、潤(rùn)霖7545茶餅(生茶)、酸棗樹茶餅(生茶);

28.云南元今茶業(yè)有限公司(鼎元昌):鑒味茶餅(熟茶)、布朗山韻茶餅(熟茶);

29.云南老寨春茶業(yè)集團(tuán)有限公司:大寒早春茶餅(生茶)、班章早春茶餅(生茶);

30.云南昔歸莊園翔盛古茶坊有限公司:昔歸古樹普洱緊壓茶茶餅(生茶);

31.永德縣永豐茶業(yè)有限公司:高山古樹普洱緊壓茶餅(熟茶)、深山老樹普洱緊壓茶餅(熟茶);

32.云南中吉號(hào)茶業(yè)有限公司:純麻黑(生茶);

33.云南雙江存木香茶業(yè)有限公司:存木香冰島地界春茶餅茶、存木香冰島地界普洱熟茶餅茶、存木香金款邦界拉祜寨餅茶、存木香銀款邦界拉祜寨餅茶、存木香邦界拉祜寨普洱熟茶餅茶、存木香陳家寨陳味藤條餅茶、存木香陳家寨藤條王餅茶、存木香同化喬木春、存木香同化古樹幽香、存木香大必地茶王樹、存木香邦界拉祜寨時(shí)尚小方磚、存木香拉祜印象古樹熟茶、存木香拉祜印象古樹生茶;

34.臨滄云茶之邦茶業(yè)有限責(zé)任公司:紫祥菁(生茶)、蘭石寨(生茶);

35.臨滄燕語茶業(yè)有限公司:營(yíng)盤古樹;

36.云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司:賀開有機(jī)茶茶餅(熟茶)、賀開有機(jī)茶茶餅(生茶)、傳承1975茶餅(熟茶)、傳承1975茶餅(生茶)、云南七子茶餅(熟茶)、云南七子茶餅(生茶)、頂牛茶餅(2009已丑年生茶)、頂牛茶餅(2021年辛丑生茶);

37.云南白藥天頤茶品有限公司:醉春秋·邦東巖臻茶餅(生茶)、醉春秋·連心茶餅(生茶)、醉春秋·初見茶餅(生茶)、醉春秋·復(fù)興號(hào)茶餅(生茶)、醉春秋·新時(shí)代茶餅(生茶)、醉春秋·如故茶餅(熟茶);

38.云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)有限公司:潤(rùn)家號(hào)茶餅(生茶);

39.昆明五正茶業(yè)有限公司:柒氪普洱散茶(熟茶);

40.云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司:云南臻字號(hào)普洱茶—龍章茶餅(生茶);

41.雙江津喬茶業(yè)有限公司:印象·津喬茶餅(生茶)、冰島正寨茶餅(生茶);

42.西雙版納泉海茶業(yè)有限公司:泉海茶石(禮盒裝)、七星茶石(禮盒裝);

43.云南國(guó)際茶葉交易中心股份有限公司:70不忘初心紀(jì)念餅;

44.勐海吉普堂茶業(yè)有限公司:蠻潤(rùn)405茶餅(生茶)、吉熟503經(jīng)典款茶餅(熟茶)、吉普號(hào)老班章603茶餅(生茶);

45.勐海釅味茶業(yè)莊園有限公司:老班章(生茶)、易武百花潭(生茶)、南糯博瑪(生茶);

46.西雙版納同慶號(hào)茶業(yè)股份有限公司:百年同慶普洱茶生茶、同慶號(hào)暖春普洱茶熟茶;

47.昆明古韻流香茶業(yè)有限公司:古韻流香巖韻邦東古樹茶餅(生茶);

48.勐海寶和祥茶業(yè)有限公司:班字號(hào)?班章熟茶、巖韻青餅、烏金號(hào)圓茶(生茶);

49.云南滇南古韻茶業(yè)有限公司:小多依樹茶餅(生茶)、冰島春天茶餅(生茶);

50.云南省茗日苑茶葉有限公司:布朗古茶茶餅(生茶)、大雪山1688茶餅、仙人山1618茶餅、仙人山1728茶餅(生茶);

51.云南大仟茶業(yè)有限公司:易武·春盞、布朗熟茶;

52.臨滄智德鴻昌茶廠:曼崗石生古樹有機(jī)茶·臥龍茶餅(生茶)、曼崗石生古樹有機(jī)茶·鳳鳴茶餅(熟茶)、正山昔歸茶餅(生茶);

53.永德縣仙人覓茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社:仙人覓牌忙肺普洱生茶、仙人覓牌忙肺古樹水井頭普洱生茶;

54.云南雨竹軒茶業(yè)有限公司:鑫藏·冰島茶餅(生茶)、愛隨行·糯米香小沱茶(熟茶)、愛隨行·玫瑰花小沱茶(熟茶)、愛隨行·茉莉花小沱茶(熟茶)、愛隨行·普洱茶小沱茶(熟茶);

55.云南千一茶業(yè)有限公司:大雪山餅茶(生茶)、千一七子餅茶(熟茶)、千一香餅茶(生茶);

56.昆明今雨軒經(jīng)貿(mào)有限公司:金達(dá)摩普洱茶茶餅(生茶)、易武山普洱茶茶餅(生茶)、南糯山普洱茶茶餅(熟茶);

57.昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司:滇茸普洱茶餅(熟茶);

58.昆明正沅茶業(yè)有限公司:秘林奇香·普洱熟茶散茶、高黎貢古樹熟茶七子餅·普洱熟茶;

59.云南韻海之巔茶業(yè)有限公司:易武圓茶、倚邦圓茶;

60.云南云柯茶業(yè)有限公司:班龍莊園茶餅(生茶)、邦東莊園茶餅(生茶)、醇品3065古樹普洱茶餅(生茶);

61.臨滄雅致堂茶業(yè)有限公司:春·雅集梅子箐(生);

62.雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)俸字號(hào)古茶有限公司:冰島老寨(生茶)、冰島金條(生茶)、冰島五星(生茶);

63.云南易武同慶號(hào)茶業(yè)有限公司:2018年易武同慶號(hào)茶餅(生茶);

64.云南南木茶堂茶業(yè)有限公司:2014年自在茶餅(生茶);

65.云南禹舜祥商貿(mào)有限公司:云南禹舜祥七子餅普洱茶云鼎秘語茶餅(生茶)、帕沙普洱茶餅(生茶);

66.西雙版納勐海傣園普香茶業(yè)有限公司:典藏古樹茶餅(熟茶)、老班章普洱茶餅(生茶);

67.云南信茂茶業(yè)集團(tuán)有限公司:信茂堂·駙馬茶(熟茶)、信茂堂·狀元茶(熟茶)、信茂堂·榜眼茶(熟茶)、信茂堂·探花茶(熟茶);

68.云縣古云滄茶葉種植專業(yè)合作社:古云滄茶餅(生茶)、古云滄茶餅(熟茶);

69.云南顥懋茶業(yè)有限公司(恒昌趙記):倚邦古樹春茶茶餅、易武麻黑古樹春茶;

70.云南黃黑紅電子商務(wù)有限公司:鳳姑山茶餅(生茶)、丁酉金實(shí)號(hào)茶餅(熟茶);

71.昆明班寨茶業(yè)有限公司:班寨老樹純料茶餅(熟茶)、南糯山茶餅(生茶);

72.鎮(zhèn)沅圣潤(rùn)茶業(yè)科技有限責(zé)任公司:白水迷香(曬青)、白水清香(曬青);

73.云南國(guó)輝神農(nóng)茶業(yè)有限公司:國(guó)輝神農(nóng)牌璋珍普洱茶圓形緊壓型茶餅(生茶);

74.勐海香梭茶莊、西雙版納香梭茶業(yè)專業(yè)合作社:香梭圓茶(生茶)、香梭圓茶(熟茶);

75.勐海和森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社:2018老班章黃金磚、2019老班章黃金磚、2020老班章黃金磚;

76.昆明富禾商貿(mào)有限公司:冰島普洱緊壓茶(生餅);

77.雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)壹茶堂茶葉有限公司:2019大雪山頭春古樹普洱茶餅(生茶)、峰范·小戶賽普洱茶餅(生茶)、峰范·冰島普洱茶餅(生茶)、冰島五寨套盒茶餅(南迫、冰島、地界、壩歪、糯伍);

78.云南佑展科技有限公司:涵韻(熟茶);

79.云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號(hào)):和飲號(hào)·冰島(生)、和飲號(hào)·昔歸(生)、和飲號(hào)·壩歪(生)、和飲號(hào)·地界(生)。

二、入選其他茶類產(chǎn)品建檔收藏

1.云南騰沖縣云麗江山茶業(yè)有限公司(騰沖綺羅茶業(yè)):神舟普洱茶(含火山石基座)、馬幫貢茶;

2.西雙版納洪海茶業(yè)有限責(zé)任公司:舍茶茶餅(熟茶)、得茶茶餅(生茶);

3.昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司:柑之悅.尊享裝小青柑(沱茶);

4.鳳慶陳升紅茶業(yè)有限責(zé)任公司:巔峰?鳳凰(散茶禮盒裝)、巔峰?野望(散茶禮盒裝);

5.云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司:昌寧紅龍騰滄江紅茶;

6.云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司:帝泊洱分享裝速溶茶(陳皮)、帝泊洱分享裝速溶茶(甘醇)、帝泊洱分享裝速溶茶(熟菊普)、帝泊洱分享裝速溶茶(糯香)、帝泊洱禮品裝速溶茶(甘醇)、天士力牌卓清速溶茶;

7.云南白藥天頤茶品有限公司:紅瑞徠?百年紅運(yùn)鳳慶滇紅工夫紅茶、紅瑞徠?傳奇1939鳳慶滇紅工夫紅茶、紅瑞徠?平安盛世鳳慶滇紅工夫紅茶;

8.鳳慶縣三寧茶業(yè)有限責(zé)任公司:滇紅特級(jí)(紅茶)、錦秀紅野生滇紅茶(生茶)、滇紅古樹工夫紅茶(紅茶);

9.云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)普洱茶有限公司:龍生翠茗綠茶;

10.云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司:龍園號(hào)“龍”字普洱茶膏(條裝);

11.云南龍泉茶業(yè)有限責(zé)任公司:有機(jī)金毫滇工夫紅茶;

12.普洱祖祥高山茶園有限公司:無量蜜境條形散茶(有機(jī)黃茶)、無量尊紅螺形散茶(有機(jī)紅茶)、無量翠環(huán)螺形散茶(有機(jī)綠茶)、無量風(fēng)月緊壓茶(有機(jī)白茶);

13.云南滇南古韻茶業(yè)有限公司:古樹紅茶(散茶)、鳳山銀針(散茶);

14.昆明正沅茶業(yè)有限公司:云子四季K6原珍普洱壺泡茶;

15.云南德鳳茶業(yè)有限公司:德鳳牌?德鳳酸茶;

16.云南雙江存木香茶業(yè)有限公司:存木香古樹滇紅罐裝紅茶、存木香國(guó)印紅茶罐裝紅茶、存木香勐庫大葉春紅套-勐庫大葉紅、存木香勐庫大葉春紅套-勐庫大葉春;

17.永德縣仙人覓茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社:仙人覓牌忙肺紅茶(盒裝);

18.云南景谷茶廠有限公司:金波羅古樹白茶磚茶(白茶)、教我如何不想她(白茶);

19.雙江津喬茶業(yè)有限公司:半藏?白散壓茶(白茶);

20.云南佑展科技有限公司:嵐度(白茶);

21.福貢石月紅茶業(yè)有限責(zé)任公司:福貢白茶餅、石月紅曬紅茶餅。

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