南華縣茶葉

這兩年，當(dāng)?shù)鼐劢共璁a(chǎn)業(yè)，做足茶文章，讓茶葉成為老百姓增收致富的富民產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，助力云南省打造世界一流“綠色食品牌”，助推鄉(xiāng)村振興。

三家村的茶園。人民網(wǎng) 記者 程浩 攝

種茶人過(guò)上好日子

南華縣兔街鎮(zhèn)地處哀牢山腹地，挨著普洱景東?！拔覀冞@兒這里產(chǎn)的茶色澤翠綠，泡好后茶水清純明亮，茶香濃郁持久……”11月17日下午，在自家新建的茶室，56歲的半坡村三家村民小組村民羅朝富說(shuō)著和他樣貌不搭的話——他帽子歪戴，衣服有些臟，眼角皺紋深陷，笑起來(lái)樸實(shí)憨厚。

見(jiàn)記者起疑，羅朝富馬上解釋?zhuān)骸拔掖_實(shí)總結(jié)不出來(lái)這話，是鎮(zhèn)里組織培訓(xùn)時(shí)老師說(shuō)的，我覺(jué)得挺對(duì)，我們這產(chǎn)的茶確實(shí)好喝，就把這話記了下來(lái)?！闭f(shuō)著，他邊用新買(mǎi)的專(zhuān)業(yè)茶具泡茶，邊介紹自己的種茶故事。

“我們村有古茶樹(shù)四百多棵，我家有六十多棵。具體古茶樹(shù)有多少年歷史，我說(shuō)不清楚，只聽(tīng)老人說(shuō)自他們記事起茶樹(shù)就那么大?！绷_朝富說(shuō)。

羅朝富年輕時(shí)，當(dāng)?shù)夭枞~價(jià)格一般，村里人很少賣(mài)茶，基本是自己喝?！拔业蛺?ài)喝茶，早晨、中午、晚上都喝。且指定要喝哪棵茶樹(shù)的茶，嘴很刁。”他笑著說(shuō)。不過(guò)，羅朝富父親喝茶沒(méi)多少講究，把茶放到燒開(kāi)的水壺里，七八分鐘后就可以喝了。

后來(lái)茶葉價(jià)格上漲，茶葉慢慢成了羅朝富家的主要收入?！拔壹?0畝茶園，三十多年的臺(tái)地茶有40畝左右，不打頂?shù)纳鷳B(tài)茶有20畝左右，剩下的是六十多棵古樹(shù)茶?！彼f(shuō)，今年產(chǎn)了2噸左右鮮葉，初加工后銷(xiāo)往外地，收入差不多20萬(wàn)元。

靠著每年不錯(cuò)的收入，前兩年羅朝富蓋了兩層樓房，今年又蓋了兩間茶室，學(xué)起城里人的品茶生活。此時(shí)，茶室茶香四溢，他還沒(méi)太學(xué)會(huì)品茶，端起一杯，像喝水一樣，一飲而盡。

樹(shù)齡700多年的古茶樹(shù)。人民網(wǎng) 記者 程浩 攝

構(gòu)建現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系

三家村民小組有臺(tái)地茶980畝，根莖15公分以上的古茶樹(shù)425棵，所采茶葉大多銷(xiāo)往幾公里外的半坡茶廠。

這家南華縣最大的茶葉加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)，自有茶園500畝，另成立合作社，覆蓋周邊6000畝左右的茶園，每年加工鮮葉30噸左右，銷(xiāo)售收入400多萬(wàn)元。

而半坡村所屬的兔街鎮(zhèn)，有茶葉3.2萬(wàn)畝，占南華縣茶葉總面積的80%以上。2021年全鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)量達(dá)600余噸，產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元。

數(shù)字看似不錯(cuò)，但如果品牌更響亮，產(chǎn)值就會(huì)更多。早年前，半坡茶廠創(chuàng)建了“彝春”品牌，既產(chǎn)高端化產(chǎn)品，也走大眾化路線，成效不錯(cuò)?！斑@些年，我們先后獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證?！卑肫虏鑿S負(fù)責(zé)人李正成說(shuō)。

要持續(xù)打響當(dāng)?shù)夭枞~品牌，品質(zhì)是關(guān)鍵?！拔覀円缶G色管護(hù)，不能用除草劑、化肥，除蟲(chóng)只能用滅蟲(chóng)燈，雜草只能用鐮刀割。”李正成說(shuō)：“茶葉我們定期送檢，如果發(fā)現(xiàn)有人用農(nóng)藥化肥，以后就不再收購(gòu)。如此一來(lái)，大伙都遵照?qǐng)?zhí)行。”

羅朝富管護(hù)茶園的方法類(lèi)似，“冬季挖一挖土，五六月份鐮刀割草，不打農(nóng)藥，不施化肥?！彼f(shuō)：“茶樹(shù)是祖輩留下來(lái)的，不能為了眼前利益破壞茶葉名聲，而要保護(hù)好這片茶園?！?

政府層面，兔街鎮(zhèn)對(duì)四千多株古茶樹(shù)進(jìn)行了建檔立卡保護(hù)。云南省提出打造世界一流“綠色食品牌”，南華縣組建茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，旨在做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。

今年4月，春茶上市的時(shí)節(jié)，南華縣在兔街鎮(zhèn)舉辦了首屆采摘節(jié)，組織了“探尋古樹(shù)茶資源群落”、茶文化沙龍、“云游兔街享春日盛景”等活動(dòng)，以提升當(dāng)?shù)氐牟枞~知名度。

期間，當(dāng)?shù)嘏c茶葉經(jīng)銷(xiāo)商簽署了260萬(wàn)元的合作協(xié)議，轄區(qū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)單日銷(xiāo)售額60多萬(wàn)元，茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)零售茶葉收入達(dá)30多萬(wàn)元，16戶茶農(nóng)完成古樹(shù)茶私人定購(gòu)交易，訂購(gòu)單株價(jià)格最高達(dá)3.86萬(wàn)元。

半坡茶廠加工的茶餅。人民網(wǎng) 記者 程浩 攝

看得出，南華縣在嘗試做茶旅融合的文章，旨在通過(guò)茶園旅游觀光、茶葉采摘、茶文化體驗(yàn)等，構(gòu)建現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”的目標(biāo)，讓古老的茶山成為老百姓增收致富的“金山銀山”，助力鄉(xiāng)村振興。

羅朝富期待著當(dāng)?shù)氐牟枞~品牌越來(lái)越響亮，“品牌出去了，我們的日子就會(huì)更好過(guò)?！彼贿呎f(shuō)，一邊笑著沏茶。

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南華縣東與楚雄市西舍路鄉(xiāng)相連，南與普洱市景東縣接壤，西與大理州彌渡縣、南澗縣毗鄰，三家村位于“三州四縣”結(jié)合部。南華縣戰(zhàn)國(guó)時(shí)期為哀牢國(guó)屬地；漢代為益州郡地，三國(guó)蜀漢時(shí)期為益州云南郡地；隋朝時(shí)期屬南寧州總管府；唐朝初期屬姚州都督府，唐南詔國(guó)時(shí)屬弄棟節(jié)度；宋代大理國(guó)時(shí)期屬威楚府；元代屬威楚路鎮(zhèn)南州；明代屬楚雄府鎮(zhèn)南州；雍正八年（1730）鎮(zhèn)南屬迤西道的楚雄府；1950年，鎮(zhèn)南縣屬楚雄專(zhuān)區(qū)；1954年6月30日，更名為南華縣。

兔街鎮(zhèn)地處哀牢腹地，據(jù)《鎮(zhèn)南州志》稱(chēng)“州南有洞廣可百畝”，“州南”就是今天的兔街鎮(zhèn)，早在元代兔街鎮(zhèn)的彝族就開(kāi)始規(guī)?；姆N植茶樹(shù)。兔街鎮(zhèn)年平均氣溫16.8℃，年降雨量1300毫米左右，森林覆蓋率達(dá)82%，有黑頸長(zhǎng)臂猿、云豹、林麝、白鷴鳥(niǎo)等397種珍稀動(dòng)物；鎮(zhèn)政府距南華縣城179公里，距景東縣城67公里；兔街鎮(zhèn)有11個(gè)村委會(huì)，總?cè)丝?.4萬(wàn)余人。南華縣有茶葉總面積3萬(wàn)畝，兔街鎮(zhèn)有茶葉面積2.4萬(wàn)余畝，占南華縣茶葉總面積的80%以上，現(xiàn)有古茶園近1000畝，較大的古茶樹(shù)4140余棵。

“如達(dá)地古茶山”的古茶樹(shù)主要生長(zhǎng)在海拔1860一一2350米之間，周邊森林植被非常好，以闊葉混交林為主，有很多杜鵑花樹(shù)，其中大樹(shù)杜鵑較多，每年三月滿山杜鵑花盛開(kāi)時(shí)姹紫嫣紅，彰顯哀牢山風(fēng)光；三家村目前有人家16戶、人口39人，而在外讀書(shū)工作的有20余人；村子保留著完整的古村落，以土墻青瓦木結(jié)構(gòu)房為主；古道環(huán)繞著古茶山和村子，古寨四圍種滿大茶樹(shù)、核桃樹(shù)、杜鵑花等；不時(shí)有成群的白鷴鳥(niǎo)來(lái)到茶樹(shù)下覓食，三家村是個(gè)鳥(niǎo)語(yǔ)花香，藏于深山的世外桃源，讓人來(lái)了就不想走。

“如達(dá)地古茶山”的土壤以黃棕壤、棕壤等為主；共有茶園760余畝，其中有百年以上樹(shù)齡古茶樹(shù)近3000珠，古茶樹(shù)一排排的立于地埂之中，為讓種茶而不與糧爭(zhēng)地，采用傳統(tǒng)的古銀生茶種植模式“地埂茶”為主，千百年來(lái)村民們種地時(shí)長(zhǎng)期挖地埂，使很多茶樹(shù)露出蒼老的樹(shù)根。根據(jù)當(dāng)?shù)亓_景鄉(xiāng)老人講：“在村子邊原來(lái)有兩棵要兩人才能合抱的大茶樹(shù)，后來(lái)因樹(shù)齡太大老死了，現(xiàn)在存活的茶樹(shù)都是它們子孫后代。

這里的茶樹(shù)相傳在一千多年前我們祖先從景東縣引來(lái)種植，我們居住這里已是第44代。因這里跟景東城很近，走路只需一天的時(shí)間。在古時(shí)有一條從景東城路經(jīng)過(guò)三家村、達(dá)楚雄城的茶馬古道，被稱(chēng)為‘景楚古道’。記得在我小時(shí)候每天有數(shù)十個(gè)馬幫和幾百個(gè)行人從家門(mén)前經(jīng)過(guò)，山里很是熱鬧。”

普洱市的景東縣在唐代南詔國(guó)時(shí)設(shè)銀生節(jié)度，是云南最早種茶、飲用茶的地方，南詔國(guó)和大理國(guó)亡國(guó)后，元代景東屬威楚府（路）管轄，威楚為今天楚雄市?！熬俺诺馈笔枪糯鷱木皷|到楚雄、昆明最近的一條古道，是條被遺忘的千年古道。

如達(dá)地古茶山的茶樹(shù)品種經(jīng)過(guò)千余年的培育進(jìn)化，茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)籽少，樹(shù)勢(shì)健壯，成葉面積70一116c㎡、葉面光滑、芽頭顯毫、口感獨(dú)特的地方普洱茶大葉種，被專(zhuān)家命名為“如達(dá)地大葉種茶”，為楚雄州最有市場(chǎng)潛力的茶樹(shù)品種，也將成為楚雄州最有價(jià)值的茶樹(shù)資源基因庫(kù)。

“如達(dá)地1號(hào)古茶樹(shù)”生長(zhǎng)在海拔2053米地方，樹(shù)齡推測(cè)近600年、最大徑圍1.38米、樹(shù)高9.35米、樹(shù)幅69平方米?！叭邕_(dá)地2號(hào)古茶樹(shù)”生長(zhǎng)于海拔2051米的地方，樹(shù)齡推測(cè)550年左右、最大徑圍1.16米、樹(shù)高8.36米、樹(shù)幅42平方米，成葉面積70c㎡左右，為“如達(dá)地大葉種的母本樹(shù)”，據(jù)《南華縣志》載：20世紀(jì)初這里的茶種就拿到南華縣馬街等地種植。

其茶葉的水浸出物48.8%，茶多酚含量24%。如達(dá)地古茶山的曬青茶外形毫多顯黑油亮、條索肥壯，湯色黃綠明亮，有獨(dú)特野韻花香，生津回甘好，耐泡度高，葉底綠黃勻整，為茶中之精品。2018年由茶世賢女士送樣參加“第十二屆國(guó)際名茶評(píng)比”獲金獎(jiǎng)，2019年北京的愛(ài)心人士楊木蘭女士送去參評(píng)獲“第十屆上海國(guó)際茶業(yè)交易（秋季）博覽會(huì)”金獎(jiǎng)等。

上級(jí)政府將對(duì)如達(dá)地古茶山進(jìn)行茶旅融合的綜合規(guī)劃發(fā)展，挖掘古道文化、住古寨民宿、古驛站、采茶葉品古茶、賞杜鵑花、吃特色美食等。如達(dá)地古茶山發(fā)展茶旅融合具備“五個(gè)優(yōu)勢(shì)”：

一是種茶歷史悠久的優(yōu)勢(shì)，如達(dá)地古茶山最早種茶歷史可追溯到唐代南詔國(guó)，距今1100多年歷史，現(xiàn)存較大的古茶樹(shù)預(yù)測(cè)樹(shù)齡500～600年。

二是茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，如達(dá)地古茶山茶樹(shù)品種為普洱茶種源的地方性良種，在千余年的種植訓(xùn)化過(guò)程中培育了“如達(dá)地大葉種茶”，片面大、芽葉顯毫、樹(shù)勢(shì)旺盛、采摘加工方便、產(chǎn)量高、外形好看、口感品質(zhì)特殊等特點(diǎn)，為楚雄州最有價(jià)值的茶樹(shù)資源基因庫(kù)。

三是古道文化優(yōu)勢(shì)，從宋元時(shí)代就開(kāi)通了從景東（古銀生）到威楚（楚雄）的“景楚古道”，古道經(jīng)過(guò)如達(dá)地(三家村)，這里成了茶馬驛站，曾經(jīng)悠悠古道上往來(lái)的馬幫行人熙熙攘攘，留下許多美麗的傳說(shuō)。

四是古村落優(yōu)勢(shì)，三家村現(xiàn)有16戶人家，保留完整的古村落和彝族傳統(tǒng)文化，是目前少有的具有保護(hù)和開(kāi)發(fā)價(jià)值的村落，在規(guī)劃中將新規(guī)劃“如達(dá)山茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)”，把茶葉加工區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，使古村落保留原有風(fēng)貌。

五是自然風(fēng)光優(yōu)勢(shì)，如達(dá)地處于哀牢山腹地，自然生長(zhǎng)著大量的杜鵑花等奇花異草，活動(dòng)有白鷴等多種動(dòng)物，每年春夏季是最好的賞花觀鳥(niǎo)時(shí)節(jié)。

圖文來(lái)源：包忠華

但兔街鎮(zhèn)因山高箐深，交通不便，茶葉的發(fā)展一直滯后。生產(chǎn)加工技術(shù)落后、無(wú)品牌影響力、市場(chǎng)知名度不高等原因讓兔街茶一直處于價(jià)格低迷期。群眾每年采收的茶葉也多以生產(chǎn)加工普洱茶的原材料被收購(gòu)，導(dǎo)致茶農(nóng)曾一度喪失發(fā)展種植的信心，大片大片的茶園自由生長(zhǎng)，無(wú)人管護(hù)。

“因?yàn)椴枞~價(jià)格低，賣(mài)茶葉的收入還不抵采摘加工的成本，好多群眾都放棄了管理和采摘，茶園荒著沒(méi)有收入，看著讓人著急。打造品牌，重新把茶葉發(fā)展起來(lái)，依靠手里的茶園增加收入，一直是群眾的熱切期盼。”南華縣第十八屆人大代表、兔街鎮(zhèn)黨委書(shū)記王加宏回憶起初到兔街工作時(shí)的情況感慨良多。

2022年以來(lái)，南華縣堅(jiān)持走生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化的路子，以“綠色茶業(yè)”為重點(diǎn)，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組建起茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，出臺(tái)關(guān)于加快南華縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)，以“大抓產(chǎn)業(yè)大抓項(xiàng)目大抓招商”的工作攻堅(jiān)力度，推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，激發(fā)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)力。兔街鎮(zhèn)作為南華縣的茶葉主產(chǎn)區(qū)，積極響應(yīng)縣委、政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃部署，以“黨委主導(dǎo)抓、政府強(qiáng)落實(shí)、人大助力推”的工作方式同心聚力、同向發(fā)力，依托境內(nèi)野生古茶樹(shù)資源和哀牢古茶文化、茶馬古道文化，堅(jiān)持生態(tài)興鎮(zhèn)、綠色強(qiáng)鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)富鎮(zhèn)的發(fā)展路子，以提升茶品質(zhì)、打響茶品牌、講好茶故事、發(fā)展茶文旅為導(dǎo)向，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。同時(shí)，積極發(fā)揮人大代表農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“領(lǐng)頭雁”作用和人大代表密切聯(lián)系群眾的工作優(yōu)勢(shì)，將人大代表履職陣地放到全鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一線，以掛包聯(lián)系助推發(fā)展的方式，面對(duì)面、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫助群眾解決茶葉種植發(fā)展過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)賦能發(fā)展、續(xù)力出發(fā)。

近年來(lái)，南華縣向云南大學(xué)茶學(xué)院引助掛聯(lián)，掛牌成立“王白娟專(zhuān)家基層科研工作站”，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技力量。兔街鎮(zhèn)連續(xù)3年成功舉辦了“兔樂(lè)之”古茶文化節(jié)，著力打好生態(tài)茶、有機(jī)茶、健康茶品牌，“兔樂(lè)之”系列白茶、紅茶、古樹(shù)茶產(chǎn)品逐步走出云南，向北上廣、江蘇、浙江等大城市流通，兔街古樹(shù)茶、半坡銀毫、云春碧玉等茶葉產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。

目前，南華縣兔街鎮(zhèn)有規(guī)模以上茶葉企業(yè)3家、合作社5家、小作坊32家，茶農(nóng)3084戶，17個(gè)茶葉系列產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證。2023年，全鎮(zhèn)生產(chǎn)茶葉600余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5000多萬(wàn)元，帶動(dòng)310戶1290多名脫貧及監(jiān)測(cè)人口實(shí)現(xiàn)人均增收2300元。

“通過(guò)這幾年的品牌打造和宣傳推介，我們的鮮茶葉從2022年前的10元1斤上漲到現(xiàn)在的25元1斤，干茶葉從之前的60元1斤上漲到現(xiàn)在的80元1斤，茶農(nóng)的戶均收入可達(dá)7000元。”同為縣鎮(zhèn)人大代表的干龍?zhí)洞逦瘯?huì)丁永亮?xí)浲謇锞G油油一片重新煥發(fā)新生機(jī)的老茶園，感到無(wú)比欣慰。

據(jù)了解，下步南華縣還將把萬(wàn)畝茶葉產(chǎn)業(yè)園開(kāi)發(fā)項(xiàng)目作為當(dāng)前及今后一段時(shí)期的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，依托兔街濃厚的古茶文化和豐富的茶葉資源，積極推進(jìn)集茶葉加工、茶文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游為一體的茶文旅融合產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)，不斷拓展文旅元素，推動(dòng)三產(chǎn)深度融合，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路走得更遠(yuǎn)，讓兔街的茶香烹得更濃，群眾增收致富的笑容綻得更艷。

來(lái)源：云南網(wǎng)記者 呂瑾 通訊員 周海萍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除