里斯戰(zhàn)略定位咨詢中國(guó)合伙人肖瑤在一次關(guān)于商業(yè)品類(lèi)的調(diào)研中有了一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)：全球頭部茶企都在研究中國(guó)的喜茶，這些企業(yè)的研究結(jié)論是，興起于中國(guó)市場(chǎng)的新式茶飲品牌喜茶，不僅在中國(guó)市場(chǎng)獲得了認(rèn)可，如果把它放到美國(guó)、英國(guó)等其它海外市場(chǎng)，也有機(jī)會(huì)適應(yīng)新市場(chǎng)。
她近期獲得這個(gè)市場(chǎng)反饋，似乎和她此前做的市場(chǎng)調(diào)研有點(diǎn)出入：今年里斯對(duì)中、美、德、法、英、印度六個(gè)國(guó)家的超過(guò)7000個(gè)消費(fèi)者發(fā)起提問(wèn)：“你認(rèn)為以下哪個(gè)國(guó)家的茶，具有優(yōu)勢(shì)？”
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研形成的《全球戰(zhàn)略定位報(bào)告》最終結(jié)果顯示，37.2%的消費(fèi)者的回答是“中國(guó)”，排在各國(guó)第一位。
數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，中國(guó)貢獻(xiàn)了超過(guò)30%的全球茶產(chǎn)量和消費(fèi)量，2019年中國(guó)茶葉出口額已經(jīng)達(dá)到20億美元，占到全球總出口額的26.5%。
肖瑤根據(jù)其調(diào)研結(jié)果進(jìn)一步介紹，盡管中國(guó)茶在消費(fèi)者心目中有很好的國(guó)家印象，但國(guó)際上知名的中國(guó)茶品牌卻難覓蹤影。
海外消費(fèi)者熟識(shí)的品牌幾乎都是像立頓、Teltey、Twinings這樣的歐美品牌。
圖片描述
然而，仔細(xì)研究便發(fā)現(xiàn)這些歐美知名茶品牌，均以中國(guó)茶作為原料生產(chǎn)茶。
如法國(guó)品牌DAMMANNFRERES(香縵如詩(shī))，以中國(guó)祁門(mén)紅茶為原料，生產(chǎn)伯爵茶。
BetjemanandBarton品牌也混合中國(guó)與錫蘭紅茶制成BreakfastRoyal早餐茶。
“像川寧、立頓這些品牌，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的產(chǎn)品包裝最顯著的是品牌名和品牌標(biāo)志，占很大的面積。他們可能做的是在包裝背后用很小很小的一行字寫(xiě)到‘采用中國(guó)最好的茶葉’，不仔細(xì)看你根本不會(huì)注意到這句話?！?/p>
有事實(shí)上的強(qiáng)大，卻缺乏具體品牌的存在感，這個(gè)題怎么破？里斯在調(diào)研中提供了一個(gè)參考樣本。
印度的TATA集團(tuán)目前是全球第二大茶企，先后收購(gòu)英國(guó)Tetley和美國(guó)GoodEarth品牌。
肖瑤認(rèn)為，TATA集團(tuán)可供參考的經(jīng)驗(yàn)是，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，這家公司充分運(yùn)用了印度茶品類(lèi)的心智資源，也就是說(shuō)，“用好了消費(fèi)者心目中對(duì)于印度茶的既有印象及標(biāo)簽”。
“比如，它把在美國(guó)收購(gòu)的GoodEarth品牌，完全包裝為印度視覺(jué)形象，以印度具有民族和宗教特色的人物作為標(biāo)志性視覺(jué)，深入人心。GoodEarth在美國(guó)年銷(xiāo)售額達(dá)到1600萬(wàn)美元，”肖瑤介紹。
在肖瑤看來(lái)，消費(fèi)者調(diào)研的反饋表明，“中國(guó)茶”要想告別原料商的身份，走出全球品牌化的第一步，可以借鑒印度TATA集團(tuán)，利用好中國(guó)茶在全球消費(fèi)者心目中既有的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，在營(yíng)銷(xiāo)的層面把“中國(guó)茶”的概念和影響力做大，這是第一步。
在沒(méi)有“品牌認(rèn)知度”的大背景下，如今喜茶成為全球同行的關(guān)注點(diǎn)，肖瑤表示，這個(gè)變化也意味著機(jī)會(huì)的出現(xiàn)，即差異化。
“在茶飲市場(chǎng)，品牌已經(jīng)很多了，競(jìng)爭(zhēng)激烈。除非你做到了極度差異化，才有可能勝出?！?/p>
里斯的調(diào)研報(bào)告進(jìn)一步顯示，即飲茶具備潛在的優(yōu)勢(shì)，即平裝茶、茶飲料和現(xiàn)制茶飲，在全球，目前即飲茶市場(chǎng)規(guī)模已與原茶市場(chǎng)相當(dāng)，均為百億級(jí)別市場(chǎng)。
這其中，在中國(guó)崛起的現(xiàn)制茶飲已經(jīng)得到了全球茶企的廣泛關(guān)注，“結(jié)合顛覆性創(chuàng)新和國(guó)家心智資源出海，打造全球品牌將會(huì)事半功倍。”
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)阿茹汗，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
數(shù)日前，在某號(hào)的一篇文章里看到了xxx被入選“全球十大高端茶排行榜”，一幫行業(yè)頭部大佬們齊聚捧場(chǎng)的新聞。
說(shuō)實(shí)話，看到這兩張圖片時(shí)，我雖嗤之以鼻，但心中已油然而生一種悲哀!
在我眼里，這個(gè)星球上分兩種茶，一種是中國(guó)茶，一種是其他茶，中國(guó)茶的品質(zhì)與其他茶(外國(guó)茶)的品質(zhì)簡(jiǎn)直是天壤之別、云泥之分，而中國(guó)人也是這個(gè)星球上最懂茶的人類(lèi)，沒(méi)有之一。
一個(gè)2003年成立在美國(guó)紐約的機(jī)構(gòu)：“世界品牌實(shí)驗(yàn)室”，通過(guò)一幫高校教授整出了一個(gè)“全球十大高端名茶排行榜”，煞有不務(wù)正業(yè)之嫌。
你看表里，不產(chǎn)茶的美國(guó)有兩個(gè)高端茶、不產(chǎn)茶的英國(guó)有兩個(gè)、不產(chǎn)茶的法國(guó)有一個(gè)、不產(chǎn)茶的新加坡有一個(gè)，這幾個(gè)國(guó)家已經(jīng)貢獻(xiàn)了全球六大高端茶。剩下產(chǎn)茶的中國(guó)、印度、斯里蘭卡和日本卻各只有一個(gè)，別人怎么想我不知道，我們似乎為這榮譽(yù)很高興還在慶祝，好像阿Q看到朋友圈被趙太爺點(diǎn)贊了，欣喜若狂而滿大街告知，太TM扯淡了!
我們是茶的老祖宗，是紅茶的鼻祖，卻直到09年才起草、13年出版紅茶的標(biāo)準(zhǔn)，而且還參照了許多國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。而國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在上世紀(jì)70年代中期就有了，一個(gè)以世界茶圈老大自居、玩茶最遛的國(guó)度還要讓不產(chǎn)茶的國(guó)家來(lái)評(píng)你的茶高不高端?真是啪啪啪打臉!!!
全球十大高端名茶?
什么叫高端?
高端是否是價(jià)值的體現(xiàn)!
多少價(jià)位叫高端?
撇開(kāi)茶，套用中國(guó)白酒、法國(guó)葡萄酒的高端標(biāo)準(zhǔn)來(lái)參照，哪里輪得到這名不符實(shí)的“全球高端茶”入排行榜?
別急，先喝口800一斤的口糧茶，我們不妨通過(guò)偉大的淘寶來(lái)搜一搜榜單內(nèi)的各款“高端茶”。
伊藤久右衛(wèi)門(mén)
還有幾款搜不到，國(guó)內(nèi)那款不用介紹，不說(shuō)慘淡的銷(xiāo)售月銷(xiāo)量(因?yàn)榇蠹叶疾恢酪膊粫?huì)去喝)，諸位看這些茶高端嗎?高在哪里?
放在中國(guó)，就憑這些茶，不用拿天價(jià)巖茶，中低端的巖茶可以秒殺它們;不用拿幾萬(wàn)一公斤的普洱，中低端的普洱茶都可以碾壓它們啊。上面截圖我還是都特意找了最貴款，拿高端巖茶、普洱作比較還是抬舉它們了。
再說(shuō)擠入“全球榜”的那款中國(guó)綠茶，天下人都知道你有幾斤幾兩。論品質(zhì)，西湖龍井不比你香嗎?碧螺春不比你香嗎?太平猴魁不比你好喝嗎?六安瓜片不比你好喝嗎?天下人都知道，就你家的品質(zhì)在中國(guó)綠茶的品質(zhì)排行榜上前二十都進(jìn)不了，隨便一款隔壁貴州茶都可以完勝你?？縳xTV背書(shū)、靠明星代言只能提高你的價(jià)位，又不能提高你的品質(zhì)。
這里有人會(huì)說(shuō)了，人家說(shuō)的是品牌，是品牌你懂不懂!
好吧，因?yàn)榕判邪衩髅靼装讓?xiě)的是“全球十大高端名茶排行榜”，而非“全球十大高端名茶品牌排行榜”。那就論茶葉品牌吧，不是立頓才是宇宙第一嗎?說(shuō)7萬(wàn)家茶企抵不過(guò)一家立頓的那些人哪里去了?來(lái)，站出來(lái)為大家解釋解釋，上面排行榜中有哪家比它還大?
你又會(huì)嚷嚷，立頓是大宗品牌好不好，好比汽車(chē)界的大眾品牌，保時(shí)捷才算高端品牌。OK，要保時(shí)捷才算高端是吧，去看看大益的群峰之上吧(2020年的18.8萬(wàn)/提)、去看看滄海吧(2019年的10500元/片)........雖然我很鄙視大益金融茶，但好歹也算是中國(guó)高端品牌，隨便拿一餅茶出來(lái)也抵得上上面表格中一車(chē)袋泡茶了吧。
不是我護(hù)短，而是中國(guó)茶具有別國(guó)茶所沒(méi)有的魅力;
中國(guó)茶的魅力在于茶葉的品種、品類(lèi)的多樣性;
中國(guó)茶的魅力在于茶葉的香氣、滋味的復(fù)雜性;
中國(guó)茶的魅力是讓你花一輩子都喝不過(guò)來(lái)的好味道。
除了中國(guó)還有哪個(gè)國(guó)家的茶有此魅力?
請(qǐng)告訴我，
那些袋泡茶很好喝很高端嗎?
那些調(diào)飲茶很好喝很高端嗎?
那些奶茶很好喝很高端嗎?
說(shuō)句上綱上線的話，評(píng)選“全球十大高端名茶”的專家團(tuán)隊(duì)明顯充滿著帝國(guó)主義者、殖民主義者、以及西方陣營(yíng)第一的優(yōu)越感。
我最鄙視茶圈某些所謂的老師、專家、教授動(dòng)不動(dòng)就拿一些洋品牌來(lái)說(shuō)事，好像只有說(shuō)這些才會(huì)讓自己顯得見(jiàn)識(shí)很廣、半句中文半句英文很高大上。英式紅茶的口味能適合多少中國(guó)消費(fèi)者?TWG的經(jīng)營(yíng)模式你那里適合嗎?大吉嶺紅茶在我們的制茶師傅眼里算紅茶嗎?講點(diǎn)國(guó)情民生好不好!講點(diǎn)風(fēng)土人情好不好!不要一味去學(xué)人家，它們的路未必適合我們!
我們握著最悠久的(茶)歷史、捧著最燦爛的(茶)文化、擁有著世界上最優(yōu)異的資源(1000個(gè)縣、四大茶區(qū)、九大茶類(lèi))、掌握著世界上最精湛的(制茶)技術(shù).......
一向以來(lái)我們總是把最好的商品出口到國(guó)外，唯獨(dú)茶葉卻是個(gè)例外，把“渣渣”出口到國(guó)外，把好茶留給自己喝。因?yàn)橹袊?guó)茶，不是誰(shuí)都喝不懂、不是誰(shuí)都喝得起。
我就想不明白，就茶而言，我們明明有著無(wú)與倫比的優(yōu)越性和優(yōu)越感，而有些人卻仍舊缺乏那么一點(diǎn)點(diǎn)自信，滿身透著媚性。
某些茶人、茶企可不可以有點(diǎn)骨氣呢?
你們值得去跟這些茶品比誰(shuí)更高端嗎?
最后，將這張的“全球高端名茶排行榜”隨手丟進(jìn)垃圾桶吧!
眾所周知，紅茶有很多種。根據(jù)其加工方法和茶葉形狀，一般可分為三類(lèi)：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。在這四個(gè)類(lèi)別下，還可以分為多個(gè)種類(lèi)。那么，你知道頂尖紅茶排名嗎？具體介紹如下！
頂尖紅茶排名
1.小種紅茶
小種紅茶分為正山小種和外山小種。正山族外觀肥碩，顏色較深，浸水后湯色橙黃半透明，香氣自然，花香果味，口感醇厚；煙熏人種有松煙桂圓湯的味道。加入牛奶，茶的風(fēng)味不會(huì)降低，會(huì)形成糖漿奶茶，液體顏色更加鮮艷。
2.滇紅工夫
滇紅工夫茶、滇紅紅碎茶主要銷(xiāo)往俄羅斯、波蘭等東歐國(guó)家，西歐、北美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全國(guó)各大城市內(nèi)銷(xiāo)。滇紅的飲料以糖和牛奶為主，加奶后香氣依然濃郁。沖泡后的滇紅茶茶湯色澤鮮艷。高檔滇紅茶茶湯和茶杯接觸的地方，往往會(huì)出現(xiàn)金圈。冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早的出現(xiàn)就是優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)。
3.祁門(mén)工夫
祁門(mén)工夫紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)工夫茶的瑰寶，已有100多年的生產(chǎn)歷史。主要產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣，年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸。祁門(mén)工夫以其美麗的外觀、“寶光”的色澤和青氣濃郁的特點(diǎn)而聞名，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4.寧工工夫
修水古稱寧州，出產(chǎn)的紅茶名為寧紅工夫茶。早在唐代，修水縣就盛產(chǎn)茶葉，紅茶的生產(chǎn)始于清朝道光年間。到19世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)著名的紅茶之一。寧紅的主產(chǎn)區(qū)是修水縣(占寧紅總產(chǎn)量的80%)。
5.川紅工夫
川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是一種產(chǎn)于20世紀(jì)50年代的工夫茶。50多年來(lái)，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌在省內(nèi)外都獲得了良好的口碑。
以上是5種頂尖紅茶的排名介紹。紅茶有很多種，不同的種類(lèi)有不同的特點(diǎn)。很多都是因?yàn)榭诟?、品質(zhì)、制作、文化等因素的影響而優(yōu)于其他茶，是最好的紅茶！
6.哪個(gè)茶葉品牌比較好？
以上產(chǎn)地產(chǎn)品牌都是比較不錯(cuò)的，要選好茶，喝好茶，放心茶，推薦新國(guó)潮品牌暖莘茶是比較值得肯定的。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
