2013年起，中國(guó)8省聯(lián)合擬將中俄從武夷山到恰克圖的萬(wàn)里茶道申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)。實(shí)際上，在第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，這一中俄傳統(tǒng)茶葉運(yùn)輸路線發(fā)生了重大歷史變遷，漢口成為中俄茶葉貿(mào)易之津梁，武夷和恰克圖的地位下降，水路和陸路的聯(lián)運(yùn)、漢口經(jīng)內(nèi)河沿海運(yùn)輸至海參崴，以及從漢口直接運(yùn)往歐俄黑海港口敖德薩的貿(mào)易路線被開(kāi)辟，這些新興茶葉貿(mào)易路線的開(kāi)辟帶動(dòng)了輸俄茶葉的數(shù)量和貨值迅速增加。但中俄茶葉貿(mào)易路線為俄商所掌控，華商的傳統(tǒng)商業(yè)地位損失殆盡，這是漢口外貿(mào)茶市走向衰落的重要原因之一。
萬(wàn)里茶道路線圖
中國(guó)歷史上對(duì)外出口商品有很強(qiáng)的易代性，從18世紀(jì)初葉開(kāi)始茶葉取代絲綢成為中國(guó)出口商品的第一大宗［1］（P133-143）。此時(shí)，進(jìn)口中國(guó)茶葉的國(guó)家主要有英國(guó)和俄國(guó)，英國(guó)以廣州為中心進(jìn)行茶葉貿(mào)易，俄國(guó)則以恰克圖為貿(mào)易據(jù)點(diǎn)，從中國(guó)茶葉生產(chǎn)地到中外貿(mào)易地的國(guó)內(nèi)運(yùn)輸部分則由華商掌握。第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，漢口作為華中茶葉的聚散地為英俄商人所重，他們來(lái)到漢口開(kāi)拓茶葉外貿(mào)市場(chǎng)。運(yùn)輸之短板是需要解決的首要問(wèn)題，為此俄商積極開(kāi)拓新的茶葉貿(mào)易路線，這導(dǎo)致中俄傳統(tǒng)萬(wàn)里茶道的歷史變遷，也對(duì)華商造成嚴(yán)重沖擊。
從16世紀(jì)起，俄羅斯一直在試圖向東擴(kuò)展統(tǒng)轄空間，到17世紀(jì)初已經(jīng)來(lái)到蒙古地區(qū)。明清兩朝在山西北部開(kāi)辟了與蒙古貿(mào)易的茶馬互市，在中國(guó)皇帝贈(zèng)賜和邊境貿(mào)易的過(guò)程中，俄國(guó)人逐步養(yǎng)成了飲茶的風(fēng)習(xí)，17世紀(jì)后期俄國(guó)托波爾斯克、 莫斯科等市場(chǎng)上已經(jīng)有茶在售賣①。1699年，沙俄國(guó)家商隊(duì)首次到達(dá)北京，以后隔三年定期到中國(guó)販運(yùn)金銀、絲綢、瓷器、棉布等物品，直到1716年來(lái)華商隊(duì)才正式采購(gòu)茶葉。該時(shí)期茶葉經(jīng)歷了從禮品到商品的轉(zhuǎn)變，中俄貿(mào)易以北京為中心，多為皮布往來(lái)貿(mào)易，茶葉貿(mào)易居于次要地位，貿(mào)易量并不大，且俄國(guó)國(guó)家商隊(duì)的活動(dòng)范圍受到嚴(yán)格的限制。1727年,清俄雙方簽訂了《恰克圖條約》，確立自額爾古納河以西的邊界,還規(guī)定除已有的尼布楚貿(mào)易集市，還將俄國(guó)邊界之恰克圖開(kāi)設(shè)為中俄貿(mào)易之地點(diǎn)②。 此條約使中俄早期茶葉貿(mào)易發(fā)生兩大轉(zhuǎn)折：一是貿(mào)易地理中心從北京轉(zhuǎn)移至恰克圖，二是茶葉貿(mào)易從國(guó)家商隊(duì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐缘赜驗(yàn)樘卣?、取得貿(mào)易特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的商幫，中國(guó)主要為西幫茶商（晉商），俄國(guó)主要為莫斯科幫、土拉幫、阿爾扎馬斯克和伏洛格達(dá)幫、托波爾斯克幫、伊爾庫(kù)茨克幫、喀山幫等六大商幫［2］。其時(shí)，閩茶在英國(guó)市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，俄人對(duì)閩茶也情有獨(dú)鐘，故西幫茶商深入武夷山區(qū)從事茶葉收購(gòu)，利用牛、馬等牲畜馱運(yùn)，將閩茶經(jīng)陸路轉(zhuǎn)水路經(jīng)漢口溯長(zhǎng)江而上至樊城（今湖北襄陽(yáng)市），繼續(xù)北上入河南唐河、賒旗（今河南社旗縣），再入山西潞安府（今山西長(zhǎng)治一帶）、沁州和太原府等，至河北張家口，用駝隊(duì)將茶葉經(jīng)庫(kù)倫（今烏蘭巴托）運(yùn)至恰克圖后交予俄商，俄商再將茶葉販運(yùn)至俄羅斯各地③。其中，從張家口到恰克圖有東、中西三條商路，中路為路程最短、貨物流通量最大，但運(yùn)輸條件極為艱苦④。該貿(mào)易路線是中俄茶葉貿(mào)易的重要路線，前后持續(xù)時(shí)間將近200年，直到19世紀(jì)60年代漢口、天津等港口開(kāi)埠才發(fā)生新的變化。 從武夷茶區(qū)到張家口行程有5000余里，從張家口到恰克圖行程超過(guò)4300里，茶葉從中國(guó)運(yùn)輸至邊境口岸歷時(shí)近半年，正是這一貿(mào)易路線被學(xué)者稱為“萬(wàn)里茶道”，2014年各方已啟動(dòng)將其申報(bào)為世界非物質(zhì)文化的規(guī)劃［3］。這一由晉商開(kāi)辟的新興茶葉貿(mào)易路線，改變了中國(guó)境內(nèi)以北京為中心的貿(mào)易時(shí)期的經(jīng)鄱陽(yáng)湖、順長(zhǎng)江入大運(yùn)河至北京的傳統(tǒng)南北茶葉商路和貢道［4］（P119-126）。
恰克圖城貌（恰克圖是俄羅斯邊境城市，19世紀(jì)中葉之前大量茶葉經(jīng)此流往俄羅斯內(nèi)地市場(chǎng)。圖片來(lái)源于19世紀(jì)A. P Subbotin著《茶葉及茶葉貿(mào)易》）
最初，中俄貿(mào)易路線上運(yùn)輸出口的產(chǎn)品以中國(guó)的棉布和絲綢為大宗， 茶葉出口數(shù)量較少，如1750年僅有7000普特磚茶、6000普特白毫茶⑤。18世紀(jì)后半葉，俄國(guó)棉紡織業(yè)有了長(zhǎng)足進(jìn)步，飲茶風(fēng)習(xí)也在俄國(guó)廣為普及，因此中國(guó)棉布和絲綢出口的比重開(kāi)始下降， 茶葉的輸出迅速增長(zhǎng)。18世紀(jì)60年代初開(kāi)始達(dá)到3萬(wàn)普特左右, 約占中國(guó)對(duì)俄出口商品總值的15%；1792年， 茶葉輸俄貨值達(dá)54萬(wàn)盧布，首次超過(guò)棉花貨值，占當(dāng)年中國(guó)輸俄總貨值的22%；1802年茶葉輸俄貨值達(dá)187萬(wàn) 盧 布， 占 輸 俄 總 貨 值 的40%［5］（P358-359）。1839～1845年， 茶葉貿(mào)易已占恰克圖全部出口貿(mào)易的91%⑥。1857年，馬克思說(shuō)：“在恰克圖，中國(guó)方面提供的主要商品是茶葉。俄國(guó)人方面提供的是棉織品和皮毛。以前，在恰克圖賣給俄國(guó)人的茶葉，平均每年不超過(guò)100萬(wàn)箱， 但在1852年卻達(dá)到了175萬(wàn)箱， 買賣貨物的總價(jià)值達(dá)到1500萬(wàn)美元之巨……由于這種貿(mào)易的增長(zhǎng)，位于俄國(guó)境內(nèi)的恰克圖就由一個(gè)普通的集市發(fā)展成為一個(gè)相當(dāng)大的城市了?！?/span>［6］（P164）
中俄兩國(guó)時(shí)局的變化會(huì)對(duì)這條路途漫長(zhǎng)傳統(tǒng)茶葉貿(mào)易商路造成深刻沖擊。 在兩個(gè)半世紀(jì)的貿(mào)易中，恰克圖市場(chǎng)發(fā)展并非一帆風(fēng)順。由于走私的盛行以及俄國(guó)商人從中作梗， 乾隆帝曾對(duì)沙俄兩次違約給予關(guān)市制裁， 恰克圖在1758年、1765年、1777年、1785年共經(jīng)歷過(guò)4次閉市的波折?［7］（P270-297）。1812年的拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)致俄羅斯社會(huì)動(dòng)蕩，給中俄茶葉貿(mào)易造成沖擊，1811年經(jīng)恰克圖運(yùn)俄的白毫茶為46405普特，1812年便驟降為24729普特［8］（P32-34）。特別是太平天國(guó)起義，對(duì)這一茶葉貿(mào)易路線的影響最為深刻。1853年，太平天國(guó)革命運(yùn)動(dòng)以及上海小刀會(huì)起義切斷了閩茶向俄國(guó)運(yùn)輸?shù)牟枞~路。同年，俄羅斯館駐北京第十三班達(dá)喇嘛巴拉第 （Archimandrite Palladius）所提供的秘密情報(bào)，詳述了動(dòng)亂對(duì)閩茶銷俄的負(fù)面影響：“由于中國(guó)南方動(dòng)蕩不安， 本年到福建定購(gòu)茶葉的商人將會(huì)寥寥無(wú)幾。因此，明年未必會(huì)有新茶運(yùn)到。 叛亂者在整個(gè)長(zhǎng)江下游造成的恐怖，使取道樊城的交通已經(jīng)中斷?！?span id="gcusqz0" class="superscript" title="pagenumber_ebook=111,pagenumber_book=110">⑦中國(guó)內(nèi)地時(shí)局之動(dòng)蕩對(duì)中俄茶路的影響也引起了馬克思的關(guān)注，他在1857年發(fā)表的《俄國(guó)的對(duì)華貿(mào)易》一文中說(shuō)：“1853年，由于中國(guó)內(nèi)部不安定以及產(chǎn)茶省區(qū)的通路為起義部隊(duì)所占領(lǐng)， 起義者搶劫敵人的商隊(duì)， 所以運(yùn)往恰克圖的茶葉數(shù)量就減少到五萬(wàn)箱， 那一年的全部貿(mào)易額只有六百萬(wàn)美元左右?！?/span>［6］(P164)中俄茶路這條經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈的受阻，激怒了俄國(guó)政客，他們派遣公使普提雅廷致理藩院咨文：“因貴國(guó)內(nèi)亂， 以致我恰克圖買賣連年壅滯。敝國(guó)欲迅速代平叛亂，貴國(guó)韜鈐以及文學(xué)，可期至善。”［9］（第三編，P347）實(shí)際上，動(dòng)亂對(duì)閩茶運(yùn)輸路線的影響持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，1857年巴拉第再次向俄國(guó)政府報(bào)告起義軍占領(lǐng)了鄰接武夷茶區(qū)的崇安縣城， 切斷了武夷山與福州府之間的水路交通。 茶路受阻的直接結(jié)果便是茶價(jià)的飆升，據(jù)報(bào)告，閩茶茶價(jià)上漲50%以上。部分商人于是將較為便宜的兩湖茶摻入閩茶之中，販運(yùn)至恰克圖。
蒙古草原上的運(yùn)茶駝隊(duì)（圖片來(lái)源于19世紀(jì)A. P Subbotin著《茶葉及茶葉貿(mào)易》）
兩湖茶的茶源地主要是湖南安化和臨湘的聶家市，以及湖北蒲圻羊樓洞、崇陽(yáng)和咸寧等地。太平天國(guó)起義平息之后，兩湖茶仍舊以福建茶的名義賣給俄國(guó)。出乎意料的是，兩湖茶非常適合俄國(guó)人的口味，故有遠(yuǎn)見(jiàn)的一些中國(guó)茶商，開(kāi)始公開(kāi)輸入兩湖茶，而輸入福建茶之商人，則損失慘重，故福建茶之市場(chǎng)漸為兩湖茶所奪［10］（P91）。加之， 武夷山區(qū)茶葉外銷開(kāi)辟了經(jīng)福州出口的路線，通過(guò)海路對(duì)英美等國(guó)輸出日增，經(jīng)由陸路對(duì)俄輸出比重呈下降趨勢(shì)。閩茶向俄輸出的阻隔和兩湖茶之登場(chǎng)，為漢口成為中俄茶葉貿(mào)易路線之中樞提供了歷史契機(jī)。
19世紀(jì)初， 俄商對(duì)兩湖茶已經(jīng)有初步了解，太平天國(guó)戰(zhàn)事對(duì)中俄傳統(tǒng)茶路的堵塞為中部茶葉向俄輸出提供了機(jī)遇。 中部茶葉主要以湖南、湖北、安徽南部和江西北部為主要來(lái)源地，這些地區(qū)從唐宋時(shí)期便已是中國(guó)的重要產(chǎn)茶區(qū)。中國(guó)茶葉自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)起大規(guī)模進(jìn)入世界市場(chǎng)后，寧州紅茶、祁門(mén)紅茶、湖南紅茶和宜昌紅茶等為英國(guó)等國(guó)家所知。漢口位于華中產(chǎn)茶區(qū)的核心位置和黃金水道之上，與這些產(chǎn)茶區(qū)水系相通、陸地相連，自然而然成為茶葉發(fā)賣和輸出之門(mén)戶。由于清王朝一向禁止俄商深入中國(guó)內(nèi)地采買，中俄傳統(tǒng)茶路自內(nèi)地至恰克圖部分貿(mào)易一向?yàn)闀x商所壟斷。但俄羅斯一直覬覦中國(guó)內(nèi)地的茶葉生產(chǎn)基地，1851年與清王朝簽訂《伊利塔巴爾巴哈臺(tái)通商章程》，打開(kāi)了中國(guó)西北邊疆的貿(mào)易門(mén)戶，新疆成為中俄茶葉貿(mào)易的新通道。1858年，《中俄天津條約》 將中俄通商從西北邊疆拓展到七口通商，并提出中方取消對(duì)陸路通商的條件約束，不加限制。特別是1862年中俄《陸路通商章程》更具標(biāo)志性意義， 該章程打破了邊境貿(mào)易的地域限制，俄商取得了在中國(guó)內(nèi)地直接從事茶葉采購(gòu)、 加工、販運(yùn)的權(quán)利，以及與天津通商的關(guān)稅優(yōu)惠。但從漢口運(yùn)往天津的茶葉除在漢口繳納2.5兩/擔(dān)的出口關(guān)稅， 在天津還要交1.25兩/擔(dān)的子口稅。1866年，在俄國(guó)政府的強(qiáng)迫之下，清王朝同意免除俄方天津子口稅，進(jìn)一步降低了俄商的陸運(yùn)費(fèi)用， 但從漢口運(yùn)至天津的茶葉不允許在周邊銷售，必須全部轉(zhuǎn)運(yùn)至恰克圖到俄羅斯銷售。
這些條約和章程給俄商深入漢口內(nèi)地收購(gòu)茶葉以及茶葉的外運(yùn)提供了便利條件。他們一方面深入漢口及其附近茶區(qū)積極從事茶葉收購(gòu)、開(kāi)設(shè)磚茶工廠， 改進(jìn)磚茶壓制方法。1863年順豐洋行（S.W.Litvinoff & Co.）、1866年新泰洋行（Tokmakoff, Molotkoff, & Co.）、1873 年 阜 昌 洋 行（Molchanoff, Pechatnoff, & Co.）等俄商在漢口及周邊的羊樓洞等地設(shè)廠制茶， 較中國(guó)茶商所生產(chǎn)，成本要低、品質(zhì)更優(yōu)，故獲利頗豐。到1895年， 在漢口從事磚茶制造和貿(mào)易經(jīng)營(yíng)的有新泰、百昌、源泰、阜昌、順豐等多家俄商，其中以新泰洋行最為繁盛。與此同時(shí)，英商也積極在漢口從事茶葉貿(mào)易開(kāi)拓，英俄雙方在漢口展開(kāi)了長(zhǎng)時(shí)間的激烈競(jìng)購(gòu)［11］(P55-59)。另一方面，為進(jìn)一步降低運(yùn)輸費(fèi)用，俄商還調(diào)整茶葉貿(mào)易路線，開(kāi)始水陸聯(lián)運(yùn)。其方法和路線為，以漢口經(jīng)營(yíng)的重心和根據(jù)地，將附近茶區(qū)收購(gòu)的茶葉和制造之磚茶集中在漢口裝船，運(yùn)至上海，經(jīng)中國(guó)沿海海路運(yùn)至天津，再通過(guò)陸路運(yùn)輸至恰克圖。這致使天津運(yùn)往恰克圖的茶葉數(shù)額迅速增加，1865年為1647888磅，1866年為2399291磅，1876年增至8675907磅，增長(zhǎng)5倍多［12］（P117）。
位于漢口的磚茶廠（現(xiàn)在湖北省的武漢市。圖片來(lái)源于19世紀(jì)A. P Subbotin著《茶葉及茶葉貿(mào)易》）
俄商深入漢口并積極開(kāi)拓茶葉路線，意味著俄羅斯憑借不平等條約所賦予的權(quán)利，努力擺脫晉商為中俄茶葉采買之代理的境地。在中俄傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易路線，晉商曾賺得巨大利潤(rùn)，俄羅斯一直在試圖掌握茶葉貿(mào)易的整個(gè)路線。1867年恭親王等奏復(fù)山西商人的陳請(qǐng)中稱：“從前恰克圖貿(mào)易之盛，由于俄國(guó)人不能自入內(nèi)地販運(yùn)，自陸路通商以后，俄人自行買茶，不必與華商在口外互換， 因之利為所奪。”［13］（P5600-5601）1868年的領(lǐng)事商務(wù)報(bào)告稱：“運(yùn)往恰克圖的茶葉，大都不是在買賣城收購(gòu)，而是在湖北收購(gòu)，所以自然就要用那些經(jīng)由最便宜的航道運(yùn)到湖北省的大港口——漢口——的俄國(guó)制成品來(lái)還清一部份茶款?！?/span>［14］(第二冊(cè)，P1306)隨著漢口茶葉貿(mào)易對(duì)俄輸出的地位日益提升， 恰克圖茶葉貿(mào)易中心的地位開(kāi)始褪色，逐漸從屬于漢口的茶葉貿(mào)易，1866年在陸路總輸入磚茶104804普特中，恰克圖貿(mào)易的占43773普特，而俄隊(duì)商直接自漢口輸入54117普特， 到1868年時(shí)，陸路輸入磚茶185985普特，俄隊(duì)商自漢口輸入130537普特，恰克圖轉(zhuǎn)運(yùn)的有12641普特［10］。俄商掌握茶葉貿(mào)易路線，對(duì)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)該路線的晉商影響頗大，1880年10月祭酒王先謙奏折中曾提到：“從前張家口有西幫茶商百余家，與俄商在恰克圖易貨，及俄商自運(yùn)后，華商歇業(yè)，僅存20余家?！?/span>［15］（卷24，P14）1900年，趁八國(guó)聯(lián)軍之亂，俄羅斯對(duì)華商加重稅收：“紅茶以分合稅一分，重華秤十一兩二錢，每分收俄洋六十二分半。計(jì)茶一箱，原本不過(guò)四十二三兩，稅銀約需四十五兩……磚茶并按每分六文一厘半征稅，合計(jì)所收數(shù)目均過(guò)于原本，以致赴俄華商半多虧歇，而庫(kù)倫至張家口一帶商務(wù)亦因之窒礙。”［16］（P206）俄商的爭(zhēng)奪和俄國(guó)的重稅，擠壓了晉商生存空間，這也成為傳統(tǒng)晉商衰落原因之一。
與中國(guó)交界的恰克圖商城，整個(gè)院子都堆滿了裝茶葉的箱子。（圖片來(lái)源于19世紀(jì)A. P Subbotin著《茶葉及茶葉貿(mào)易》）
俄商還以漢口為中心，向九江、福建等地拓展茶葉收購(gòu)和生產(chǎn)之基地。清末，九江也是全國(guó)重要的茶市，該商埠連接著贛西北、贛東北、吉安府，以及安徽徽州府、福建崇安等重要產(chǎn)茶區(qū)，俄商對(duì)此亦有所覬覦。1870年， 漢口俄國(guó)茶商派員到九江采購(gòu)白毫茶和磚茶，發(fā)現(xiàn)該地茶葉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。于是，原本在漢口從事磚茶加工的俄商阜昌、新泰、 順豐等分別于1870年、1875年和1882年在九江開(kāi)設(shè)磚茶分廠。1891年俄國(guó)人開(kāi)始在九江生產(chǎn)方茶，一直持續(xù)到1895年，九江茶市走向衰退之后，俄商又將市場(chǎng)退縮至漢口［17］（P168）。與此同時(shí)， 俄商也積極從漢口向福州拓展磚茶生產(chǎn)基地。1872年俄商伊萬(wàn)諾夫派波雅特科夫了解福州茶市行情，波雅特科夫在福州收購(gòu)茶末開(kāi)始生產(chǎn)磚茶。1875年， 他與漢口俄國(guó)茶商莫爾恰諾夫合伙開(kāi)設(shè)了茶葉商行。漢口的巴納瑪洛夫、托克瑪科夫—舍維列夫等商行也選擇在福州開(kāi)業(yè)，當(dāng)年底，“福州及福建內(nèi)地俄商已設(shè)立了5、6個(gè)廠，1876年發(fā)展到9個(gè)廠之多”［18］（P78）。總體而言，俄商在福州經(jīng)營(yíng)并不成功， 最終同樣選擇退回漢口。在此情形之下， 漢口對(duì)俄國(guó)茶葉輸出至為重要，到1894年漢口直接裝運(yùn)出口的茶葉為14.7萬(wàn)擔(dān)，其中俄商占輸出總數(shù)的85%，漢口外貿(mào)市場(chǎng)為俄羅斯所獨(dú)占。
俄羅斯原本是發(fā)源于內(nèi)陸的國(guó)家，一直試圖發(fā)展海洋實(shí)力，相繼打通了通往波羅的海、黑海和太平洋的出?？?。盡管如此，俄羅斯與英國(guó)、荷蘭等國(guó)以及后起的美國(guó)相比，航海事業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后。因此，俄羅斯長(zhǎng)期重視陸路通商貿(mào)易路線的開(kāi)拓，通過(guò)不平等條約攝取陸路通商的稅收優(yōu)惠， 而遠(yuǎn)洋海上通商貿(mào)易路線一直沒(méi)有得到發(fā)展。海路運(yùn)輸茶葉在成本、人力投入、運(yùn)輸時(shí)間節(jié)省等方面都極具優(yōu)勢(shì)，這是俄國(guó)茶葉運(yùn)輸采取妥協(xié)措施、逐漸走向海陸聯(lián)運(yùn)的重要原因。但是海陸聯(lián)運(yùn)所經(jīng)過(guò)之海陸實(shí)際上是在中國(guó)內(nèi)河、沿海路線上運(yùn)行，而遠(yuǎn)洋運(yùn)輸仍舊是俄羅斯茶葉貿(mào)易之短板。
漢口碼頭
俄羅斯遠(yuǎn)東陸地有太平洋海岸， 故嘗試將海運(yùn)路線繼續(xù)拓展至東北亞。1867年阿拉斯加出售給美國(guó)之前， 俄羅斯的俄美公司已經(jīng)開(kāi)始著手開(kāi)辟遠(yuǎn)東與中國(guó)沿海的貿(mào)易路線， 從19世紀(jì)50年代起每年平均從海路運(yùn)進(jìn)茶葉約8000普特， 約占俄國(guó)進(jìn)口中國(guó)茶葉重量的3%⑧。1870年俄羅斯輪船貿(mào)易公司的船只完成了遠(yuǎn)東的航行， 很快又停止了航運(yùn)。1873年俄國(guó)在遠(yuǎn)東地區(qū)成立航運(yùn)公司，公司兩艘海輪抵達(dá)漢口參與海路茶葉運(yùn)輸， 經(jīng)上海出?？诤?， 通過(guò)太平洋上的尼古拉耶夫斯克（廟街）口岸進(jìn)入黑龍江水路，水程約6000里。由黑龍江西上， 繼續(xù)借助俄羅斯國(guó)內(nèi)的內(nèi)河輪船又行約五六千里，然后登岸，更以車馬船只，水陸分運(yùn)至各省鎮(zhèn)鄉(xiāng)［16］（P206）。盡管有專業(yè)人士指出這一航線每年只同行6個(gè)月， 航運(yùn)公司仍舊看好這個(gè)航線，因?yàn)椤叭绻褂幂喆?，即可以縮減為70天；而且除了節(jié)省駝商隊(duì)貿(mào)易的全部投資的利息以外， 輪船運(yùn)輸實(shí)際上可使每1箱茶葉省去6個(gè)盧布(3兩或18先令)的運(yùn)費(fèi)”⑨。經(jīng)這條路線運(yùn)輸?shù)牟枞~數(shù)量并不穩(wěn)定，1871年為647擔(dān)，1872年為1813擔(dān)，1875年為6053擔(dān)，1877年降為4385擔(dān)［10］（P147）。
1881年中俄《改定陸路通商章程》大幅酌減了各等級(jí)茶葉的稅率， 特別是海路運(yùn)輸?shù)亩愂眨Ｂ泛完懧愤\(yùn)費(fèi)間的差額從每俄磅38戈比縮減為14.5戈比。進(jìn)入19世紀(jì)80年代后，俄羅斯加大對(duì)遠(yuǎn)東航線的開(kāi)拓，從漢口轉(zhuǎn)上海后直接運(yùn)往海參崴，如俄國(guó)“義勇艦隊(duì)”開(kāi)辟了從漢口至海參崴的定期航線。但總體言之，俄國(guó)茶葉貿(mào)易一直受制于海運(yùn)不發(fā)達(dá)之掣肘，1898年英國(guó)女歷險(xiǎn)家伊莎貝拉·伯德記載， 進(jìn)入漢口港船噸位英國(guó)為550000噸，其他國(guó)家僅有60624噸，其中中國(guó)和日本在這噸位中占據(jù)32099噸［19］（P65）。漢口茶市對(duì)俄有重要地位，但從記載看，俄羅斯在漢口的輪船噸位極少，其航運(yùn)能力十分有限。
1900年的義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致張家口等地商人受到威脅、天津港被迫關(guān)閉，這對(duì)漢口茶葉運(yùn)輸路線從恰克圖向海參崴轉(zhuǎn)變起到關(guān)鍵性的推動(dòng)作用［20］（P195-218）。隨著1903年中東鐵路和1904年西伯利亞鐵路的建成，俄商從漢口等口岸用船將茶葉運(yùn)海參崴、尼古拉耶夫斯克，特別是日清戰(zhàn)爭(zhēng)后開(kāi)辟了漢口經(jīng)上海到大連的路線，然后經(jīng)鐵路運(yùn)輸?shù)綒W俄的路線日益重要。在俄國(guó)方面，以往從恰克圖到莫斯科需要16個(gè)月運(yùn)輸，憑借鐵路則壓縮至7周，每磅茶葉運(yùn)費(fèi)降至9美分；在中國(guó)方面，從天津運(yùn)輸至恰克圖需要49～90天，故該陸路運(yùn)輸則迅速被鐵路運(yùn)輸所取代。俄商借助于貿(mào)易特權(quán)及交通路線之便利，不僅將茶葉運(yùn)輸至本國(guó)消費(fèi)，還向新疆、蒙古等地再出口，形成“俄茶倒灌”的景觀，這對(duì)以晉商為主體的傳統(tǒng)商人又是一個(gè)打擊。對(duì)此，在理藩院1911年的奏折中有所體現(xiàn)：“蒙古商務(wù)，向以茶為大宗，理藩部例有請(qǐng)茶票規(guī)，為大宗入款。近來(lái)銷數(shù)頓減，不及舊額十之三四，實(shí)因西伯利亞鐵路交通便利，俄茶倒灌，華茶質(zhì)低費(fèi)重，難與競(jìng)爭(zhēng)?！?/span>［21］（P961）海路聯(lián)運(yùn)另一優(yōu)勢(shì)在于，英國(guó)茶商在同俄商競(jìng)爭(zhēng)中喪失價(jià)格優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入19世紀(jì)90年代晚期俄商開(kāi)始獨(dú)占漢口茶葉外貿(mào)市場(chǎng)。
表1 晚清漢口茶葉經(jīng)亞洲海陸運(yùn)往俄羅斯的數(shù)量⑩
中國(guó)茶葉經(jīng)由陸路被大量販運(yùn)至俄國(guó)，但俄國(guó)茶葉真正消費(fèi)中心位于歐洲部分，陸路運(yùn)輸成本較海運(yùn)要高，運(yùn)輸時(shí)間較為漫長(zhǎng)，且漸被少數(shù)大俄商所把控，所以該路線茶葉運(yùn)輸路線并不能有效滿足俄國(guó)消費(fèi)者迅速增長(zhǎng)的需求。18世紀(jì)晚期起，世界茶葉貿(mào)易的主導(dǎo)地位從荷蘭轉(zhuǎn)移至英國(guó)， 英國(guó)商人除供應(yīng)英倫三島本土消費(fèi)所需外，還在不斷滿足荷蘭、俄羅斯和德國(guó)北部的部分地區(qū)急劇擴(kuò)張的茶葉消費(fèi)。 從交通運(yùn)輸條件看，歐俄同英國(guó)之海上商路遠(yuǎn)比中國(guó)到俄羅斯的陸地商路更加便利，成本也更低，因此俄國(guó)每年從英國(guó)大量走私茶葉。但19世紀(jì)50年代以前，俄國(guó)規(guī)定中俄之間的茶葉和皮貨貿(mào)易只能通過(guò)恰克圖進(jìn)行，嚴(yán)格禁止俄國(guó)商人從中國(guó)經(jīng)由海路輸入茶葉或者從英國(guó)進(jìn)口茶葉，這是因?yàn)椴枞~是陸路俄國(guó)商幫所從事的最重要的壟斷商品，國(guó)家從中取得高額的稅收收入：“在這些年里茶葉走私非常猖獗， 這種走私一部份是由于高額的關(guān)稅造成的，一部份是由于恰克圖壟斷商對(duì)俄國(guó)消費(fèi)者勒索過(guò)高的茶價(jià)造成的?！?span id="luwast7" class="superscript" title="pagenumber_ebook=114,pagenumber_book=113">?以19世紀(jì)50年代為例，俄羅斯從國(guó)外年平均輸入茶359900普特，從英國(guó)運(yùn)至或走私至俄國(guó)的茶約每年有162500普特，約占全年茶葉進(jìn)口額的45%。正是在這樣的情形之下， 馬克思看到了壟斷貿(mào)易對(duì)俄羅斯不利的一面，在1857年對(duì)俄國(guó)的貿(mào)易策略做出預(yù)判，“可以看出俄國(guó)的努力決不只限于發(fā)展這種陸路貿(mào)易”，“它無(wú)疑地會(huì)利用任何有利的機(jī)會(huì)來(lái)設(shè)法參加同中國(guó)的海上貿(mào)易”［6］(P164)。
馬克思的預(yù)判旋即得到應(yīng)驗(yàn)。1861年， 俄羅斯取消了陸路貿(mào)易壟斷權(quán)。1862年4月，為了阻止從英國(guó)等地進(jìn)入歐俄猖獗的茶葉走私貿(mào)易所帶來(lái)的稅收損失，規(guī)定從海路把茶葉運(yùn)進(jìn)俄國(guó)的歐洲部分是合法的。經(jīng)由海路將茶葉運(yùn)入歐俄合法性的獲得， 勢(shì)必會(huì)對(duì)恰克圖的貿(mào)易產(chǎn)生沖擊。1867年，英國(guó)駐圣彼得堡大使館秘書(shū)朗雷（T. S.Lumley） 向本國(guó)上下兩院呈交一份分析報(bào)告，用客觀詳實(shí)的分析證明同等質(zhì)量的茶葉， 從倫敦、哥尼斯堡或漢堡運(yùn)抵莫斯科的費(fèi)用，要比從恰克圖運(yùn)抵莫斯科的費(fèi)用低廉得多，為此他預(yù)言從中國(guó)到歐洲的茶葉貿(mào)易將會(huì)成為恰克圖貿(mào)易的有力競(jìng)爭(zhēng)者，“雖然恰克圖貿(mào)易仍舊可以供應(yīng)西伯利亞和俄國(guó)最邊遠(yuǎn)的北方各省所需的茶葉，并從中取得利潤(rùn)，但恰克圖貿(mào)易卻不能和那個(gè)現(xiàn)在把茶葉供應(yīng)給俄國(guó)南部和西部各省的歐洲貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)”［14］（P1304）。 盡管各方都已看到歐俄與中國(guó)貿(mào)易的前景，但俄國(guó)一直被海運(yùn)能力所困擾：1860年，英國(guó)在世界貿(mào)易中占據(jù)整個(gè)商品流轉(zhuǎn)額的23.9%，而俄國(guó)只占3.6%［22］（上冊(cè)，P95）。直到1870年，俄國(guó)在世界商業(yè)航船和商業(yè)汽船總噸位中所占比例仍舊微乎其微。
中國(guó)式帆船
1869年，蘇伊士運(yùn)河的開(kāi)通是人類海運(yùn)史上一件大事， 歐洲商船不必再繞經(jīng)非洲南端好望角，可以直接經(jīng)蘇伊士運(yùn)河運(yùn)達(dá)歐洲。航線縮短的直接結(jié)果是將中國(guó)茶葉運(yùn)往歐洲的海運(yùn)時(shí)間大大縮短，從原來(lái)三四個(gè)月減少為45～58天左右,從漢口到英國(guó)甚至可以壓縮到31.5天［23］（P44-55）。俄商運(yùn)茶船只在通過(guò)蘇伊士運(yùn)河可直接運(yùn)抵黑海的敖德薩或者巴統(tǒng)， 不必如以前經(jīng)過(guò)英國(guó)轉(zhuǎn)口。另外海運(yùn)運(yùn)輸量大，運(yùn)費(fèi)在各種交通路線中最為低廉。19世紀(jì)40年代，蘇伊士運(yùn)河沒(méi)開(kāi)通前，茶葉從廣州到倫敦的運(yùn)費(fèi)為30～40銀戈比/普特，19世紀(jì)70、80年代該路線茶葉運(yùn)費(fèi)跌落至3～4英鎊/噸， 而從恰克圖到莫斯科則要6銀盧布/普特。經(jīng)由海路運(yùn)輸茶葉的運(yùn)費(fèi)是陸路運(yùn)費(fèi)的1/7至1/8，那些經(jīng)海路轉(zhuǎn)運(yùn)歐俄的茶葉，銷售價(jià)格要比經(jīng)西伯利亞運(yùn)來(lái)的便宜很多?？涨袄麧?rùn)空間調(diào)動(dòng)了俄商從事歐俄貿(mào)易的積極性：1870年初， 托克馬科夫和謝維廖夫貿(mào)易所從漢口運(yùn)茶到倫敦；1871年2月，俄國(guó)海運(yùn)貿(mào)易公司的商船“乞哈切耶夫號(hào)”從敖德薩前往中國(guó)，5月從經(jīng)吳淞口直抵漢口，滿載俄商由漢口采購(gòu)的茶葉返回敖德薩，開(kāi)辟了漢口歐俄的直接海路運(yùn)輸路線?［24］（P131）；1872年，“乞哈切耶夫號(hào)”和“俄羅斯號(hào)”來(lái)到漢口運(yùn)茶至敖德薩。1873年，“俄羅斯號(hào)”裝茶2012757磅，同樣開(kāi)往黑海之阿得灑（即敖德薩）口岸［25］(P7-8)。自此，凡供銷俄國(guó)歐境的茶葉，基本都由漢口裝船經(jīng)地中海運(yùn)抵俄國(guó)黑海之敖德薩。 在19世紀(jì)70年代，此茶葉運(yùn)輸路線受到俄國(guó)和土耳其緊張局勢(shì)特別是1877年俄土戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，俄國(guó)海運(yùn)貿(mào)易公司的對(duì)華茶葉貿(mào)易經(jīng)營(yíng)十分不穩(wěn)定。
1878年俄土戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，俄國(guó)打通了經(jīng)由黑海通往地中海的通路，漢口與黑海敖德薩等地貿(mào)易得以恢復(fù)。俄國(guó)的“義勇艦隊(duì)”（Russian Volunteer Fleet）代替了俄國(guó)海運(yùn)貿(mào)易公司的船只，設(shè)立漢口——敖德薩之定期航線，掌握了漢口茶葉向歐俄運(yùn)輸?shù)目刂茩?quán)，俄國(guó)阜昌洋行是其貿(mào)易總經(jīng)紀(jì)人。1881年12月31日， 俄羅斯海軍艦隊(duì)的文件中談到了從漢口運(yùn)送茶葉到敖德薩的方法。義勇艦隊(duì)成為新的海上運(yùn)輸力量后，茶葉的運(yùn)輸費(fèi)用有所降低，俄羅斯的很多公司在敖德薩設(shè)立辦事 處，從事與漢口的茶葉貿(mào)易?［26］（P529）。1885～1893年，經(jīng)敖德薩海路進(jìn)口的漢口茶葉增長(zhǎng)了兩倍多［27］（P291）。1884～1890年，俄羅斯從漢口向敖德薩運(yùn)輸了7600多萬(wàn)鎊茶葉，在19世紀(jì)80年代末運(yùn)輸量達(dá)到了2000萬(wàn)鎊左右?［26］（P534）。1898年一位女探險(xiǎn)家不無(wú)感慨地寫(xiě)道：“俄國(guó)商人目前已經(jīng)將茶葉貿(mào)易掌控在手中，他們?cè)跐h口和九江擁有生產(chǎn)磚茶的工廠，1898年俄國(guó)義勇艦隊(duì)有五艘蒸汽船裝載了茶葉駛往敖德薩，一艘駛往圣彼得堡?！?/span>［19］（P65）到1893年時(shí)，通過(guò)亞俄邊境運(yùn)輸?shù)闹袊?guó)貨物貨值為1975.5萬(wàn)盧布， 其中茶葉總價(jià)為1606.8萬(wàn)盧布， 通過(guò)歐俄邊境運(yùn)輸?shù)闹袊?guó)貨物貨值為1343萬(wàn)盧布， 其中茶葉總價(jià)為1325.8萬(wàn)盧布，兩者之間相差已經(jīng)無(wú)幾。
由于俄國(guó)商人直接并且積極地從事漢口茶貿(mào)易，經(jīng)由敖德薩的海路貿(mào)易和經(jīng)由天津的陸路貿(mào)易逐漸增加，每年經(jīng)倫敦再輸出到俄國(guó)的茶葉逐漸減少，尤其是從漢口到敖德薩的茶葉貿(mào)易路線降低了俄國(guó)進(jìn)口茶葉成本， 有利于本國(guó)消費(fèi)者，卻威脅到英國(guó)再輸出茶葉貿(mào)易的利益。例如，1894年，俄國(guó)有7艘船從漢口向敖德薩運(yùn)茶26300噸，還租借了1艘英國(guó)商船運(yùn)茶［28］（P110），1896年情況同樣如此， 僅有1艘英國(guó)船從漢口向倫敦輸出茶葉?？傮w言之，俄國(guó)通過(guò)海路將茶葉運(yùn)往歐俄的茶路，受制于航運(yùn)發(fā)展滯后的制約，還經(jīng)常租借英國(guó)、德國(guó)船只支援運(yùn)輸。盡管如此，漢口茶葉經(jīng)由海路的茶路源源不斷地運(yùn)往歐俄，直到第一次世界大戰(zhàn)期間中俄海上運(yùn)輸受到阻隔，俄商轉(zhuǎn)而從印度和錫蘭（今斯里蘭卡）進(jìn)口茶葉，市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移特別是俄國(guó)十月革命的爆發(fā)，造成漢口對(duì)歐俄出口茶葉量的斷崖式下滑直至最終中斷。
表2 1880～1893年漢口至敖德薩貿(mào)易路線茶葉輸出量?
在中國(guó)飲茶風(fēng)習(xí)傳入俄羅斯后，俄國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。由于自身不出產(chǎn)茶葉，俄羅斯倚重通過(guò)與中國(guó)貿(mào)易取得足夠國(guó)內(nèi)消費(fèi)的茶葉，從18世紀(jì)到19世紀(jì)中期形成了以福建武夷山為起點(diǎn)到恰克圖的著名萬(wàn)里茶道。這一茶葉貿(mào)易路線中國(guó)部分主要由晉商主導(dǎo)，俄國(guó)部分主要有六大商幫主導(dǎo)， 都帶有一定的貿(mào)易特權(quán)和壟斷優(yōu)勢(shì)。在此期間， 中俄茶葉貿(mào)易盡管受中國(guó)和俄國(guó)政治、軍事、外交等方面影響，但得到較好延續(xù)，迅速擴(kuò)大了貿(mào)易規(guī)模，形成了與英國(guó)海路茶截然不同的陸路茶。 爆發(fā)于1851年的太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)，致使閩茶外運(yùn)困難，這給以漢口為中心的兩湖茶擔(dān)綱中俄茶葉貿(mào)易主角提供契機(jī)。漢口茶市憑借獨(dú)特的水陸交通優(yōu)勢(shì)、 毗鄰茶葉主產(chǎn)區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)，成為英俄茶商競(jìng)相爭(zhēng)奪的對(duì)象。面對(duì)英商的競(jìng)購(gòu)和競(jìng)運(yùn)， 俄商一方面深入產(chǎn)茶區(qū)積極收購(gòu)、修建工廠改進(jìn)磚茶生產(chǎn)方法提升品質(zhì)，另一方面又意識(shí)到自身運(yùn)輸能力的短板，通過(guò)與清王朝簽訂不平等協(xié)議取得陸路通商特權(quán)和海關(guān)稅收優(yōu)惠政策，開(kāi)始積極調(diào)整茶葉貿(mào)易路線，將漢口茶葉利用長(zhǎng)江內(nèi)河、中國(guó)東部沿海運(yùn)輸至天津再陸路運(yùn)至恰克圖，或者運(yùn)往俄國(guó)東部港口海參崴再使用鐵路運(yùn)輸至歐俄。
蘇伊士運(yùn)河開(kāi)通后，俄商與英商開(kāi)展正面運(yùn)輸競(jìng)爭(zhēng)，從漢口直接運(yùn)輸茶葉至歐俄黑?？诎栋降滤_。盡管受海洋運(yùn)輸能力限制，但為了縮短運(yùn)輸路線、減少運(yùn)輸時(shí)間、降低運(yùn)輸成本、避免運(yùn)輸對(duì)茶質(zhì)之損傷，俄商還是積極利用水路調(diào)整茶葉運(yùn)輸路線。晚清中俄茶葉貿(mào)易的四條路線，都是以漢口為起點(diǎn)，漢口成為俄羅斯茶葉的重要來(lái)源地［20］（P195-218）。19世紀(jì)80年代英商迅速退出中國(guó)市場(chǎng)后，廣州、福州等茶葉貿(mào)易港受到?jīng)_擊， 俄商的需求延緩了漢口茶市的衰落。19世紀(jì)末期， 中國(guó)茶葉將近一半出口至俄羅斯，1906～1916年超過(guò)60%的茶葉出口至俄羅斯。1915年第一次世界大戰(zhàn)期間，漢口茶葉對(duì)俄出口達(dá)到頂峰。但漢口茶葉輸出路線的開(kāi)辟以及主導(dǎo)權(quán)由俄商所掌握，出口茶葉的質(zhì)量控制也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)內(nèi)在化?。十月革命導(dǎo)致俄國(guó)消費(fèi)需求發(fā)生變化，布爾什維克政府對(duì)茶葉貿(mào)易進(jìn)行管制，以漢口為中心的對(duì)俄茶葉貿(mào)易走向衰退，晚清中國(guó)茶葉走向全球化的進(jìn)程歸于失敗。
注釋：
①茶馬互市肇始于唐代、興起于宋代、鼎盛于明代、衰落于清代， 是以茶馬交換貿(mào)易為核心同西北少數(shù)民族交往的形式， 清代中葉以后逐漸拓展到與俄羅斯的貿(mào)易往來(lái)，詳見(jiàn)劉禮堂、宋時(shí)磊《唐代茶葉及茶文化域外傳播考》，《武漢大學(xué)學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版)》2013年第3期；魏孔明《西北民族貿(mào)易述論——以茶馬互市為中心》，《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史》2001年第4期。 中俄早期茶葉貿(mào)易可參見(jiàn)蘇全有《論清代中俄茶葉貿(mào)易》，《北京商學(xué)院學(xué)報(bào)》1997年第1期。
②1728年俄羅斯開(kāi)始對(duì)恰克圖市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，并派軍隊(duì)于當(dāng)年建成貿(mào)易市場(chǎng)， 中國(guó)商人則集資建立貿(mào)易城，這個(gè)貿(mào)易城被中國(guó)稱為買賣城。恰克圖位于現(xiàn)在俄蒙邊界界河的北岸， 買賣城則是現(xiàn)在蒙古國(guó)阿勒坦布拉格。
③這種茶葉由漢水運(yùn)至距漢口350英里的一個(gè)大市鎮(zhèn)樊城（老河口鎮(zhèn)），在樊城起岸后，用騾子拖拉大車運(yùn)往山西省靠長(zhǎng)城口外一個(gè)重要城市歸化廳， 然后由歸化廳分銷于蒙古全境。湖北省志貿(mào)易志編輯室編《湖北近代經(jīng)濟(jì)貿(mào)易史料選輯》第1輯，《湖北省志·貿(mào)易志》編輯室1984年，第11頁(yè)。
④這三條道商路分別是： 東路自烏蘭壩入察哈爾正藍(lán)旗界，經(jīng)內(nèi)札薩克西林郭勒盟之阿巴噶王、阿巴哈那爾貝子等旗游牧，入外薩克車臣汗部落之阿海公旗游牧，經(jīng)達(dá)里岡愛(ài)東界， 入車臣汗部落之貝勒等旗游牧， 達(dá)于庫(kù)倫，由庫(kù)倫方達(dá)恰克圖，此東一路也；西路自土默特旗翁棍壩、河洛壩，經(jīng)四子部落沙拉木楞、圖什業(yè)圖汗旗，至三音諾彥旗，分為兩路，其一西達(dá)里雅素臺(tái)科布多，其一東達(dá)庫(kù)倫，由庫(kù)倫達(dá)恰克圖，此西一路也；中路自大境門(mén)外西溝之僧濟(jì)圖壩， 經(jīng)大紅溝、 黑白城子鑲黃旗牛群大馬群、鑲黃旗羊群各游牧，入右翼蘇尼特王旗，經(jīng)圖什業(yè)圖汗旗車臣汗部落之貝勒、阿海公等旗游牧，渡克魯倫河達(dá)庫(kù)倫，方達(dá)恰克圖。賈楨等《籌辦夷務(wù)始末（咸豐朝）》卷66，故宮博物院影印本1930年，第8頁(yè)。
⑤白毫茶是指用帶有細(xì)白毫毛的嫩葉加工而成的非常高級(jí)的紅茶。見(jiàn)（英）莫克塞姆《茶：嗜好、開(kāi)拓與帝國(guó)》，生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店2010年版，第253頁(yè)。
⑥霍赫洛夫 《十八世紀(jì)九十年代至十九世紀(jì)四十年代中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易》,《中國(guó)的國(guó)家與社會(huì)》， 莫斯科1978年俄文版，第93頁(yè)。轉(zhuǎn)引自蔡鴻生《俄羅斯館紀(jì)事》，中華書(shū)局2006年版，第138頁(yè)。
⑦格·爾《十九世紀(jì)三十至五十年代的北京布道團(tuán)與俄中貿(mào)易》,《紅檔》1932年第3期，第154頁(yè)。轉(zhuǎn)引自蔡鴻生《“商隊(duì)茶”考釋》，《歷史研究》1982年第6期。
⑧俄美公司對(duì)茶葉貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)，可參見(jiàn)郭蘊(yùn)深《中俄茶葉貿(mào)易史》，黑龍江教育出版社1995年版，第72～76頁(yè)。
⑨《北華捷報(bào)》，1873年8月16日，第133頁(yè)。轉(zhuǎn)引自姚賢鎬《中國(guó)近代對(duì)外貿(mào)易史資料（1840～1895）》第2冊(cè)，中華書(shū)局1962年版，第1285～1286頁(yè)。
⑩資料來(lái)源：1874～1880年間經(jīng)俄屬遠(yuǎn)東地區(qū)輸往俄國(guó)的漢口茶葉統(tǒng)計(jì)，孟憲章《中蘇貿(mào)易史資料》，中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易出版社1991年版，第284頁(yè)；1896～1903年漢口輸往俄屬太平洋口岸茶葉數(shù)量統(tǒng)計(jì)，郭蘊(yùn)深《中俄茶葉貿(mào)易史》，第193頁(yè)。
?Trade Reports,1866年，天津。轉(zhuǎn)引自姚賢鎬《中國(guó)近代對(duì)外貿(mào)易史資料（1840～1895）》第2冊(cè)，第1299頁(yè)。
?資料來(lái)源：1880～1884年原始數(shù)據(jù)來(lái)自I.U.P., B.P.P., China, Vol.15, pp.121,1884, Hankow,引自陳慈玉《近代中國(guó)茶業(yè)之發(fā)展》，中國(guó)人民大學(xué)出版社2013年版，第100頁(yè)。1885～1893年數(shù)據(jù)來(lái)自米·約·斯拉德科夫斯基 《俄國(guó)各民族與中國(guó)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)關(guān)系史（1917年以前）》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2008年版，第311頁(yè)。前者原始數(shù)據(jù)單位為英鎊，后者數(shù)據(jù)單位為千普特，現(xiàn)統(tǒng)一折算為千克。兩者數(shù)據(jù)出入較大， 因前者來(lái)自英國(guó)領(lǐng)事報(bào)告記錄從漢口直接輸出的茶葉， 后者可能包括從漢口轉(zhuǎn)運(yùn)至上海復(fù)出口的茶葉。
?張之洞曾試圖突破俄商對(duì)貿(mào)易路線的掌控， 見(jiàn)李靈玢 《論張之洞與漢口茶貿(mào)》，《江漢論壇》2012年第9期，日本突破西方貿(mào)易主導(dǎo)的質(zhì)量控制的路徑可參見(jiàn)（日）中林真幸《日本近代繅絲業(yè)的質(zhì)量控制與組織變遷》，《宏觀質(zhì)量研究》2015年第3期。
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Research on the Change of Tea Trade Route Between China and Russia in Late Qing Dynasty: Taking Hankou as the Trade Center
原文標(biāo)題：從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)，口糧茶發(fā)生了哪些變化？｜大暑沙龍回顧
總書(shū)記指出：“以史為鑒，才能避免重蹈覆轍。對(duì)歷史，我們要心懷敬畏、心懷良知。[1]”歷史警示人們，只有汲取前人教訓(xùn)，才能保持清醒和定力。
因?yàn)橥洑v史就意味著背叛，無(wú)視歷史規(guī)律就必然遭到歷史的懲罰。近代中國(guó)歷史上，那長(zhǎng)達(dá)十余年的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，無(wú)疑是一場(chǎng)生死存亡的圣戰(zhàn)。在那個(gè)國(guó)格被踐踏、領(lǐng)土被侵占、人民被殺戮，資源被掠劫的苦難歲月里，由數(shù)不盡的鮮血、淚水、悲傷以及激情和奮斗交織而成的畫(huà)面，在經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)后，正漸漸的淡出人們的生活。
但是，對(duì)于往昔國(guó)破家亡的苦痛，也許可以原諒但卻是不能忘記。比起諸多刺痛或振奮人心的歷史證據(jù)，那一片片青青的茶葉顯然是毫不起眼，無(wú)關(guān)輕重。然不能忘記的是在抗戰(zhàn)的艱苦歲月中，小小的茶葉也曾背負(fù)著時(shí)代的重大任務(wù)。即使是留存至今的那些茶葉文書(shū)、報(bào)刊資料以及商標(biāo)器具等等，也都各自攜帶著那個(gè)特殊時(shí)期的印記，默默地向世人訴說(shuō)屬于那個(gè)年代的往事。
憶往昔，那些歷經(jīng)苦難滄桑的茶人遠(yuǎn)去了，但是，茶葉卻依然有著溫度，而被溫暖的不只是人心，還有著人的更深層的記憶！
關(guān)于“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期”的迄止時(shí)間，史學(xué)界有著基本統(tǒng)一的看法，普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，1937年的盧溝橋事變是“抗戰(zhàn)”的起點(diǎn)，直到1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。因此，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)也被稱為“八年抗戰(zhàn)”。但是，在20世紀(jì)80年代中期以后，部分史學(xué)界人士、特別是東北史學(xué)家認(rèn)為，“抗戰(zhàn)”還應(yīng)包括1931年“九·一八”事變后東北人民6年抗擊日本侵略的過(guò)程，否則就違背了歷史事實(shí)。因此，“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)”的起點(diǎn)是1931年的“九·一八”事變。
這兩種觀點(diǎn)都言之有理，但是，鑒于徽州經(jīng)濟(jì)（包括茶業(yè)經(jīng)濟(jì)）在1937年抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后才開(kāi)始加快了其發(fā)展的進(jìn)程，因此，本文“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期”采用1937年到1945年這一歷史時(shí)期的說(shuō)法。
本文概述及探析的區(qū)域是抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶區(qū)，然彼時(shí)已沒(méi)有徽州這一建制。而由于受歷史上建制的影響，徽州各縣形成相似的地域文化在民間仍被人們習(xí)慣稱為徽州地區(qū)。尤其是民國(guó)29年（1940年），這一區(qū)域又被調(diào)整為第七行政督察區(qū)，卻是基本包括了原徽州各縣。因此，徽州各縣仍可以被看成是一個(gè)整體區(qū)域，以致本文依然沿用明清徽州府建制中徽州的稱呼。
應(yīng)該提及的是，自民國(guó)23年（1934年）始，至民國(guó)36年（1947年）止，原屬徽州府的婺源縣被劃歸江西省，以致在整個(gè)抗戰(zhàn)時(shí)期，原徽州府只包括績(jī)溪、歙縣、休寧、黟縣、祁門(mén)五縣。所以，本文探析及概述的范圍以及關(guān)于抗戰(zhàn)時(shí)期徽州茶葉的損失統(tǒng)計(jì)等等，也僅僅限于這五縣。以此表明本文所涉及“徽州”概念的范圍已不同于明清時(shí)期的徽州府。另外，本文對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶葉損失所進(jìn)行的不完全的統(tǒng)計(jì)，主要是以期了解這一時(shí)期茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況。同時(shí)也籍以豐富和充實(shí)徽州茶史及有助于黃山市近代茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究。
一、抗戰(zhàn)前夕的茶業(yè)概況
徽州地處安徽省最南端，位于安徽、浙江、江西三省的交界處。東北與寧國(guó)縣、旌德縣、太平縣相接；西北連接石埭縣、建德縣，西南靠江西省浮梁縣、婺源縣；東南與浙江省開(kāi)化縣、淳安縣、臨安縣接壤。
抗戰(zhàn)前期的徽州包括績(jī)溪縣、歙縣、休寧縣、黟縣、祁門(mén)縣5個(gè)縣，總面積為1.288萬(wàn)平方公里?；罩莸乜绫本?0度，而且大部分區(qū)域在北緯30度以南，地形以山地、丘陵為主，主要山脈有黃山、天目山、白際山、五龍山等。分布在境內(nèi)的高山，64％平均海拔有1332米，其中黃山三大主峰蓮花峰、天都峰、光明頂?shù)钠骄０味荚?800米以上[2]（P24-25）。
徽州屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，熱量豐富，雨水充沛，適合各類農(nóng)作物生產(chǎn)，因此，徽州的經(jīng)濟(jì)作物以茶葉為主?？箲?zhàn)前的民國(guó)22年（1933年），安徽省立茶葉改良場(chǎng)對(duì)徽州的茶葉經(jīng)濟(jì)有過(guò)一次比較精確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，其關(guān)于徽州的茶園畝數(shù)、茶葉產(chǎn)量的數(shù)額等等，是已知比較可信的數(shù)據(jù)。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：歙縣有茶園35872畝，精茶生產(chǎn)額度18000擔(dān)；休寧有茶園58559畝，精茶生產(chǎn)達(dá)到29300擔(dān)；祁門(mén)有茶園40000畝，精茶生產(chǎn)22205擔(dān)；黟縣有茶園17094畝，精茶生產(chǎn)6800擔(dān)；績(jī)溪有茶園15174畝，精茶生產(chǎn)5500擔(dān)。五個(gè)縣合計(jì)有茶園166699畝，精茶生產(chǎn)81805擔(dān)[3]。統(tǒng)計(jì)中的“精茶”是指經(jīng)茶號(hào)加工的茶葉制成品，可以直接在市場(chǎng)發(fā)賣，包括出口的洋莊茶和運(yùn)銷國(guó)內(nèi)的本莊茶。
根據(jù)以上統(tǒng)計(jì)可知，1933年，徽州各縣的茶葉種植面積和產(chǎn)量以休寧最大，其次為祁門(mén)和歙縣，黟縣和績(jī)溪的茶葉種植面積則是較少。到了抗戰(zhàn)全面爆發(fā)之前的民國(guó)25年（1936年），徽州茶葉的種植面積擴(kuò)大至約30萬(wàn)畝，其中歙縣茶園有13.35萬(wàn)畝，休寧園有5.18萬(wàn)畝，祁門(mén)茶園有8.21萬(wàn)畝，黟縣茶園有1.61萬(wàn)畝，屯溪茶園有0.04萬(wàn)畝，績(jī)溪茶園有0.25萬(wàn)畝[4]。當(dāng)時(shí)，茶葉生產(chǎn)數(shù)量自婺源劃歸贛省后，綠茶產(chǎn)區(qū)應(yīng)以休寧出數(shù)最多，蓋休屬西、南、北三鄉(xiāng)皆最盛產(chǎn)區(qū)，唯東鄉(xiāng)產(chǎn)茶較少。歙縣產(chǎn)量亦豐，但自前次歐戰(zhàn)后有三分之一改制大方烘青等內(nèi)銷綠茶，產(chǎn)量因之減少，他如黟、祁、績(jī)等縣產(chǎn)綠茶為數(shù)已微，至統(tǒng)計(jì)數(shù)字，戰(zhàn)前滬售年約30萬(wàn)箱左右。變化最大的是歙縣，茶葉產(chǎn)量年年增加，多時(shí)達(dá)到47萬(wàn)余擔(dān)，價(jià)值200余萬(wàn)元[5]?；諏俑骺h所產(chǎn)茶葉都以屯溪為集中市場(chǎng)，收入最多時(shí)每年達(dá)千余萬(wàn)，少時(shí)也有五六百萬(wàn)。部分出口國(guó)外，銷往歐美及蘇聯(lián)，也有部分銷往平津地區(qū)[6]。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前，屯溪的商店數(shù)量和行業(yè)種類已達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。由于屯溪為綠茶集中市場(chǎng)，各行業(yè)以茶業(yè)為大宗。具體分為茶行、茶號(hào)、茶棧、茶莊等名目。截止1934年，茶行有7家，為代理各方茶商售茶處所；茶號(hào)有49家，為加工制茶的重要機(jī)構(gòu)；茶棧有6家，為接箱運(yùn)銷機(jī)構(gòu)。同時(shí)還在上海設(shè)有聯(lián)號(hào)。茶莊約有數(shù)十家，為屯溪當(dāng)?shù)亻T(mén)市店鋪。如果按茶葉業(yè)務(wù)分類，茶行、茶棧、茶莊均為茶葉運(yùn)銷機(jī)構(gòu)，而茶號(hào)為茶葉加工機(jī)構(gòu)。當(dāng)時(shí)，開(kāi)設(shè)在屯溪的每一茶號(hào)，基本都雇傭男女工人，少則十?dāng)?shù)人；茶號(hào)規(guī)模較大者，雇傭工人多到近百余人；但茶號(hào)設(shè)備都比較簡(jiǎn)陋。茶號(hào)加工的茶葉，銷往國(guó)外的以箱計(jì)，稱為“箱茶”，每箱約30余斤。也有少數(shù)銷往平津，以簍計(jì)，每簍約180余斤[6]。屯溪加工輸出的茶葉以箱茶為主，分為珍眉、珠眉、針眉、蕊眉、貢熙等品種，每年出口達(dá)10萬(wàn)箱，價(jià)值1000萬(wàn)余元，大部分運(yùn)銷西歐大陸各國(guó)，以英、法、意銷量最大[7]。據(jù)民國(guó)二十二年（1933年）上海商檢局調(diào)查資料顯示：“屯溪綠茶之號(hào)，
大者制茶八九千箱，小者亦有千箱上下。此等規(guī)模，已覺(jué)未具。祁紅茶號(hào)然去屯溪猶復(fù)不及甚遠(yuǎn)，祁門(mén)一縣去年有茶號(hào)182家，其中紅茶號(hào)135家，安茶號(hào)47家，總額三萬(wàn)箱，平均每號(hào)165箱。但是，茶葉售價(jià)購(gòu)價(jià)俱難穩(wěn)定，蓋受外商操縱農(nóng)商皆無(wú)自主之權(quán)，根資料顯示，最低購(gòu)價(jià)約為二三十元，最高購(gòu)價(jià)常有六七十元，至售價(jià)方面高者曾達(dá)200余元。
長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)的茶葉出口大都是茶葉從茶農(nóng)手中賣到國(guó)外“須經(jīng)過(guò)十幾道轉(zhuǎn)折”的過(guò)程，以致洋商及中介棧商等無(wú)不從中操縱漁利。因此，茶農(nóng)獲得的茶葉效益可謂是少得可憐。針對(duì)這一宿弊，徽州茶業(yè)在近代發(fā)展過(guò)程中的一項(xiàng)重大舉措是：積極在流通領(lǐng)域克服和消除封建陳規(guī)，成立諸如運(yùn)銷合作一類經(jīng)營(yíng)整理機(jī)制。1932年，吳覺(jué)農(nóng)在兼任祁門(mén)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)期間，開(kāi)始試辦茶葉運(yùn)銷合作社，并且取得了很大成功。當(dāng)時(shí)的祁門(mén)茶商是十有九虧，而唯獨(dú)該社“有15%的盈余”，因而在1933-1934年，祁門(mén)的茶業(yè)合作社進(jìn)一步發(fā)展了起來(lái)。1936年，這種運(yùn)銷合作由茶戶甚至擴(kuò)展到了省際之間。是年4月，安徽和江西兩省政府，不顧上海茶葉棧商的激烈反對(duì)，為減少和取消紅茶運(yùn)銷的中間剝削，兩省聯(lián)合成立了皖贛紅茶運(yùn)銷委員會(huì)，由省方直接貸款，直接運(yùn)輸及銷售，從而打破了幾百年來(lái)茶業(yè)中間棧商的壟斷，并且建立了抗戰(zhàn)前自運(yùn)自銷的基礎(chǔ)[8]。
另外，在抗戰(zhàn)爆發(fā)前，鑒于中國(guó)茶業(yè)面臨的困境，無(wú)論是北京政府，還是南京國(guó)民政府和安徽省當(dāng)局，都曾在安徽設(shè)立若干農(nóng)事機(jī)構(gòu)，主要職責(zé)是從事茶業(yè)改良，一些單位還在徽州設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)。1915年，北京政府農(nóng)商部在祁門(mén)設(shè)立農(nóng)商部安徽模范農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)行茶葉研究和試驗(yàn)，雖然是經(jīng)費(fèi)不足，成績(jī)微弱，直到1933年茶葉改良業(yè)務(wù)才相對(duì)穩(wěn)定。但是，對(duì)于促進(jìn)徽州的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是有著積極的意義和推動(dòng)的作用。到了1934年9月，該機(jī)構(gòu)又改組為祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)，由全國(guó)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)、實(shí)業(yè)部和安徽省政府合辦。此后，祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)擴(kuò)充設(shè)備，添租茶園。當(dāng)時(shí)，改良場(chǎng)占地有2304畝，其中茶園887畝。改良場(chǎng)還購(gòu)置機(jī)器，對(duì)茶樹(shù)育種、栽培和茶葉焙制等進(jìn)行研究和試驗(yàn)，以期改進(jìn)和提升。同時(shí)，還積極開(kāi)展業(yè)務(wù)推廣工作，如合作活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)制茶、技術(shù)培訓(xùn)等等。這些工作均取得了一定的成績(jī)，對(duì)茶葉改良作出了一定的貢獻(xiàn)。
二、抗戰(zhàn)時(shí)期的茶葉損失
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，東南沿海相繼淪陷，外銷茶運(yùn)輸受阻，致使茶葉滯銷，徽州各地均受到了抗戰(zhàn)的影響，雖然是間接的遭遇了損失，然茶葉的損失也是相當(dāng)慘重。
由于戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后的海運(yùn)受到很大影響，徽州出口茶葉的貨款不能及時(shí)回籠，直接影響了茶葉的生產(chǎn)和出口，也影響了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。加之茶葉銷路不暢，茶農(nóng)棄茶種糧，茶園大片荒蕪等原因，茶農(nóng)茶商都困難重重。如1941年，徽州“屯綠”茶葉出口的貨款沒(méi)能及時(shí)支付給茶葉生產(chǎn)企業(yè)，因此“出口茶葉運(yùn)銷更感艱難?！?941年，出口茶葉的款項(xiàng)延遲至1942年4月支付，部分貨款用于生產(chǎn)企業(yè)還貸，另外，還有部分款項(xiàng)以生產(chǎn)企業(yè)“儲(chǔ)金券”的形式存于銀行，由此可見(jiàn)徽州茶商出口茶葉生產(chǎn)的資金鏈殲始出現(xiàn)斷裂。
不僅如此，由于日本侵略亞洲各國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)加劇，海運(yùn)受阻，經(jīng)營(yíng)出口茶葉的主渠道中茶總公司要求1942年外銷茶生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)為生產(chǎn)內(nèi)銷茶，嚴(yán)重阻礙了徽州出口茶葉的生產(chǎn)發(fā)展。此外，當(dāng)時(shí)的制茶廠為避免敵機(jī)轟炸，保持“屯綠”茶葉的出口，當(dāng)時(shí)，安徽省茶葉管理處要求所有制茶廠將所生產(chǎn)的出口裝箱的綠茶，向
農(nóng)村疏散隱蔽，每箱茶葉支付貳角(洋)疏散費(fèi)用的補(bǔ)償。但由于戰(zhàn)事，不少制茶廠無(wú)法得到這筆補(bǔ)償費(fèi)，給茶葉生產(chǎn)廠家?guī)?lái)了直接經(jīng)濟(jì)損失.嚴(yán)重阻礙了徽州“屯綠”茶葉的出口?？傊瑧?zhàn)爭(zhēng)的影響以及種種不利的因素，徽州“屯綠”的出口在這一時(shí)期逐漸走向低谷。與此同時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)也給徽州各縣茶葉帶來(lái)了巨大的損失?，F(xiàn)舉例如下：
屯溪茶葉損失：屯溪為皖南綠茶集散地，受抗戰(zhàn)爆發(fā)的形勢(shì)影響，更為空前熱鬧，以致有“小上?！钡淖u(yù)稱。雖然戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)了交通不便、銀根緊縮，嚴(yán)重影響了人們正常的生產(chǎn)、生活秩序，特別是對(duì)屯溪（今黃山市屯溪區(qū)）的茶葉影響亦是頗大。因?yàn)橥拖獮橥钅暇G茶集散地，因此，生產(chǎn)加工及轉(zhuǎn)運(yùn)的綠茶均被稱為“屯綠”茶?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，“屯綠”茶外銷逐年下降，茶葉經(jīng)濟(jì)一蹶不振。
據(jù)休寧茶葉同業(yè)公會(huì)統(tǒng)計(jì)：1939年，“屯綠”茶產(chǎn)量有12.21萬(wàn)余箱。到了1941年，“屯綠”茶生產(chǎn)因?yàn)槭艿娇箲?zhàn)的多方面影響，“屯綠”茶產(chǎn)量只有3.77萬(wàn)余箱。當(dāng)年，政府監(jiān)察院第一巡察團(tuán)休寧縣（屯溪時(shí)為休寧縣首鎮(zhèn)）茶業(yè)同業(yè)公會(huì)所作的“茶業(yè)艱困乞賜設(shè)法補(bǔ)救以利農(nóng)商電”亦能說(shuō)明問(wèn)題。電文中認(rèn)為“茶業(yè)為皖南大宗土產(chǎn)而外銷綠茶尤居多數(shù)，近數(shù)年來(lái)因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)外因國(guó)際風(fēng)云遂令風(fēng)雨飄搖幾至危絕境地，影響后方民生極深……”電文還將抗戰(zhàn)前后的茶業(yè)生產(chǎn)、加工以及銷售情況進(jìn)行了分析?？傊?，茶農(nóng)茶商聯(lián)系至深，當(dāng)前情勢(shì)農(nóng)商交困已達(dá)極端。電文真實(shí)地反映了當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)和銷售的困境以及戰(zhàn)爭(zhēng)給當(dāng)?shù)厝嗣裆顜?lái)的痛苦。
祁門(mén)茶葉損失：祁門(mén)紅茶主要靠外銷，當(dāng)時(shí)一般銷往西歐等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以英國(guó)為集散地?？箲?zhàn)時(shí)期的1938年，祁門(mén)制紅茶4.86萬(wàn)余箱（每箱55斤），到1942年制紅茶3971箱；1943年制紅茶8818箱；1944年制紅茶940箱，減少4萬(wàn)多箱，給茶農(nóng)收入造成很大損失。若按每年減少4萬(wàn)箱計(jì)算，每箱茶葉55斤，按1942年每擔(dān)均價(jià)222元計(jì)算，計(jì)損失488.4萬(wàn)元；1943年茶葉每擔(dān)均價(jià)為228元，計(jì)損失501.6萬(wàn)元；1944年茶葉均價(jià)每擔(dān)為1111元，計(jì)損失3444.2萬(wàn)元；1945年茶葉均價(jià)每擔(dān)為3889元，計(jì)損失8555.8萬(wàn)元；合計(jì)間接農(nóng)民損失1.299億元[9]。1942至1945這4年，祁門(mén)縣茶葉減幅很大，其主要原因是：祁門(mén)紅茶主要靠外銷，當(dāng)時(shí)一般銷往西歐等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以英國(guó)為集散地。據(jù)《祁門(mén)文史》第五期記載：由于日本帝國(guó)主義入侵中國(guó)，特別是上海、武漢等口岸城市淪陷以后，造成港口交通受阻，導(dǎo)致祁紅茶葉外銷困難，許多茶商茶葉銷不出去，造成茶廠紛紛停產(chǎn)。尤其是太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，茶葉外銷困難，產(chǎn)量大幅縮減。至1940年，祁門(mén)全縣有茶號(hào)369家，到了1941年，只有68家茶號(hào)，而在1942年至1945年時(shí)期，祁門(mén)全縣僅有2家茶號(hào)。與此同時(shí)，祁門(mén)茶葉合作社也由1940年的71個(gè)，減少至1945年1個(gè)。另外，還出現(xiàn)了茶區(qū)的茶葉老在茶樹(shù)上等著采摘的囧境，甚至是發(fā)生了制好的茶葉卻是無(wú)人收購(gòu)的惡劣情形?？梢哉f(shuō)，日本發(fā)動(dòng)的侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，使祁門(mén)茶葉間接地遭受了戰(zhàn)爭(zhēng)損害，而且是損失巨大。在這樣惡劣的形勢(shì)下，祁門(mén)紅茶“茶園已大部荒蕪，蔓草叢生，甚至有些地方茶樹(shù)在長(zhǎng)草遮掩下，已無(wú)法辨認(rèn)，茶農(nóng)生活大都困苦不堪，自無(wú)力加以整理，影響茶產(chǎn)甚巨[10]”。
歙縣茶葉損失：抗戰(zhàn)也造成歙縣茶葉外銷途徑中斷，從而導(dǎo)致歙縣茶園大量荒蕪，茶葉產(chǎn)量逐年下降。據(jù)新中國(guó)《歙縣志》一書(shū)記載，1939至1940年，有中央貿(mào)易委員會(huì)貨款并包
銷茶葉，于是茶商茶莊紛起，歙縣全縣外銷茶莊百余家。1939年，歙縣毛茶產(chǎn)量117500市擔(dān)，外銷茶葉4.76萬(wàn)箱。1940年，歙縣外銷茶葉5萬(wàn)箱，主要銷往蘇聯(lián)、德國(guó)、摩洛哥、美國(guó)、巴爾干、土耳其等國(guó)。由于受抗戰(zhàn)影響，1941年，歙縣全縣茶莊僅有20至30家，外銷不足2萬(wàn)擔(dān)。到了1942年，歙縣茶葉外銷道路完全中斷，已無(wú)人經(jīng)銷外銷茶葉。據(jù)此，抗戰(zhàn)期間，歙縣僅茶葉外銷方面造成外匯時(shí)價(jià)損失就達(dá)300余萬(wàn)元。由于茶農(nóng)茶工和普通茶商受到嚴(yán)重的剝削和欺壓，歙縣茶葉生產(chǎn)日益衰落，銷路阻滯，茶園荒蕪。
據(jù)新版《歙縣志》記載，1939至1940年有中央貿(mào)易委員會(huì)貨款并包銷茶葉，于是茶商紛起，全縣外銷茶莊百余家。1939年，全縣外銷4.76箱，1940年外銷5萬(wàn)箱，主要銷往蘇聯(lián)、德國(guó)、摩洛哥、美國(guó)、巴爾干、土耳其等國(guó)。由于受抗戰(zhàn)影響，1941年本縣茶莊僅有20至30家，外銷不足2萬(wàn)擔(dān)。1942年，歙縣茶葉外銷道路完全中斷，已無(wú)人經(jīng)銷外銷茶葉。據(jù)此，抗戰(zhàn)期間，歙縣單茶葉外銷方面造成外匯時(shí)價(jià)損失就達(dá)300余萬(wàn)元。與此同時(shí)，抗戰(zhàn)造成歙縣茶葉外銷途徑中斷，茶園大量荒蕪，產(chǎn)量逐年下降，迨至解放前夕的1949年，全縣累計(jì)荒蕪茶園6.16萬(wàn)畝。以致當(dāng)年僅產(chǎn)茶1200噸，茶農(nóng)收入驟減，百姓生活水準(zhǔn)跌入低谷[9]。第一次世界大戰(zhàn)以后，由于印度、錫蘭和日本等國(guó)種茶業(yè)興起，擠占了華茶的世界市場(chǎng)，加之當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府對(duì)茶農(nóng)和茶商又課之重稅，安徽的茶葉生產(chǎn)和銷售逐漸開(kāi)始衰退。由于省政府當(dāng)局視茶葉為生財(cái)之源而倍加重視，在茶葉生產(chǎn)和運(yùn)銷方面采取了一些較為實(shí)際的措施：一是改進(jìn)茶葉的栽培和培植技術(shù)，以擴(kuò)大外銷市場(chǎng)比較好的紅茶生產(chǎn)；二是組織茶葉生產(chǎn)合作社，將分散在茶農(nóng)手中的茶葉相對(duì)集中加工，以提高茶葉的質(zhì)量；三是成立皖贛紅茶運(yùn)銷委員會(huì)，以減少中間盤(pán)剝，增加茶農(nóng)收益并促進(jìn)茶葉生產(chǎn)。
事實(shí)上，這些措施在一定程度上促進(jìn)了徽州乃至安徽茶業(yè)的發(fā)展。但是，就在徽州茶業(yè)尋找出路并努力奮進(jìn)之際，日本帝國(guó)主義發(fā)動(dòng)了侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，而經(jīng)過(guò)這場(chǎng)空前的浩劫，徽州和安徽全省茶業(yè)一樣，不僅是急劇緊縮，而且是一派蕭條景象。（未完待續(xù)）
【注釋及參考文獻(xiàn)】
[1]高翔；歷史的啟迪和教訓(xùn)是人類的共同精神財(cái)富——學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于歷史的重要論述[J].人民日?qǐng)?bào)，2021年，第12-30頁(yè)。
[2]姚邦藻主編；《徽州學(xué)概論》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2000年，第24-25頁(yè)。
[3]鄒怡；《明清以來(lái)的徽州茶葉與地方社會(huì)》，上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2012年，第98頁(yè)。
[4]安徽省徽州地區(qū)地方志編纂委員會(huì)編：《徽州地區(qū)簡(jiǎn)志》，合肥：黃山書(shū)社，1989年，第88頁(yè)。
[5]《安徽歙縣之茶葉》，《工商半月刊》，1935年，第7卷第12期，第51頁(yè)。
[6]《屯溪經(jīng)濟(jì)概況》，《交通通信》，1934年,第5卷第1號(hào)，第36頁(yè)。
[7]《皖屯溪茶葉出口統(tǒng)計(jì)》，《經(jīng)濟(jì)旬刊》，1934年,第3卷第4期。
[8]章有義編：《中國(guó)近代農(nóng)業(yè)史資料》(第3輯)，北京：三聯(lián)書(shū)店，1957年，第628頁(yè)。
[9]胡北；《抗戰(zhàn)時(shí)期安徽茶葉損失》《黨史縱覽》2015年,第04期。
[10]狄超白；《中國(guó)經(jīng)濟(jì)年鑒：農(nóng)業(yè)》香港：太平洋經(jīng)濟(jì)研究社，1947年，第41頁(yè)。
來(lái)源：《徽茶》2022年12月刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
