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那種茶葉常溫保存

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家里茶葉太多要怎么存放

  茶是國飲,而且隨著大家生活水平的提高,越來越多的人都喜歡上了喝茶。喜歡喝茶,那就難免會買上一些茶葉在家里囤著,不管是自己喝也好,還是家里來客人了用來待客也好,那都離不開茶。但是,如何存放茶葉是令不少茶友頭疼的問題,因為茶葉放不好的話,很容易變質(zhì),不僅口感變差,甚至可能會變成“毒”茶,對身體有危害。那么家里茶葉太多要怎么存放?

  家里茶葉太多要怎么存放

  首先,我們需要對家里的茶葉進行分類。如果友友們家里所存放的茶葉量大,品種又多,這就需要大家先把茶葉分類,以茶葉的種類進行儲存,從而可以更好地保存茶葉。

  發(fā)酵工藝不同的茶葉保存方式也有所不同。輕焙火或者是香氣較重的茶葉類型,保存的時候一定要做好密封工作。選擇鋁舶包裝、真空罐等密封較好的保存工具,同時注意的是香氣較重的茶葉要最好是單獨放,以免被彼此的香氣所吸,讓本來茶葉的香味不夠純。

  輕焙火的茶葉一般有烏龍茶、龍井茶、白針銀毫、碧螺春、東方美人、綠茶等。

  重焙火的茶葉在保存上,與輕焙火類型的茶葉大同小異,保存的工具最好選擇瓷罐或者陶罐,另外在保存前,最好把茶葉的水份再烘干一點,這樣有利于茶葉長久保存。

  不過對于普洱類的茶類,雖然也可以使用陶罐工具進行保存,不過千萬不要蓋上它的蓋子哦。為什么?因為普洱茶是屬于后發(fā)酵類型,空氣中的水分會幫助它發(fā)醇,達到自然陳化的效果。

  我們可以選擇干凈的布塊蓋上,讓它保存通風(fēng),如此存放會讓普洱茶越放越陳,味道越甘,所泡出來的茶湯也就越來越紅亮。

  同時也可以這樣保存茶葉,通常對于那種不發(fā)酵或者是發(fā)酵程度不高的茶葉可以放到冷藏柜里保存,而像紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶放到常溫下即可。

  家里茶葉太多的保存方法

  1、冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中,再將盛器瓶放入冰箱的冷藏柜中即可。

  2、鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,裝滿而不留空隙,雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,以達到最佳貯藏效果。

  3、復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

  4、保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。

  但無論如何,請大伙兒謹(jǐn)記一點,存放茶葉的地方要避光、防潮、干凈沒有異味。


茶葉的保質(zhì)期你知道嗎?

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喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。茶葉到底可以放多久?

綠茶

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喝綠茶,主要在于一個“鮮”字,所以,新茶出來放置半個月或一個月之后就可以喝了。綠茶,不發(fā)酵,保存的要求更高,稍保存不當(dāng)就會變黃,變黃后香氣和口感就大打折扣了。

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綠茶的保質(zhì)期最短,因為沒有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右,如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃,又有些變味了。當(dāng)然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。

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黃茶

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黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序,是最低調(diào)最沒有存在感的茶,現(xiàn)今市面上比較少見賣黃茶。黃茶和綠茶的品飲時間差不多,當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點。

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其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。1年左右,也就差不多了。

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白茶

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白茶是輕微發(fā)酵茶,制作工序簡單,保持了茶葉最原始的滋味,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱。白茶當(dāng)年喝,偏涼性,而且藥性不明顯,所以,最好是放到一定年份再喝,性質(zhì)轉(zhuǎn)溫,口感醇厚,藥性也更明顯。

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儲存年份越久價值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>

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青茶

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青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶,側(cè)重香氣,所以,當(dāng)年喝更有味道。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會上火。

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不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種,這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

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紅茶

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紅茶是全發(fā)酵茶,應(yīng)該在第二年的時候,最好喝。當(dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑,若存放一年后再喝,香氣更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。

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紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。

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黑茶

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黑茶基本都是后發(fā)酵茶,有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。如果茶葉原料品質(zhì)好的話,放的時間越久,茶就越好喝。老茶,茶氣足,冬天煮著喝可驅(qū)寒。

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普洱茶

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作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當(dāng)?shù)那闆r下,熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。

各類茶葉的保質(zhì)期都是多久?

喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。茶葉到底可以放多久?


綠茶





喝綠茶,主要在于一個“鮮”字,所以,新茶出來放置半個月或一個月之后就可以喝了。


綠茶,不發(fā)酵,保存的要求更高,稍保存不當(dāng)就會變黃,變黃后香氣和口感就大打折扣了。


綠茶的保質(zhì)期最短,因為沒有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右,如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃,又有些變味了。當(dāng)然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。

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黃茶





黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序,是最低調(diào)最沒有存在感的茶,現(xiàn)今市面上比較少見賣黃茶。


黃茶和綠茶的品飲時間差不多,當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點。


其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。1年左右,也就差不多了。


白茶





白茶是輕微發(fā)酵茶,制作工序簡單,保持了茶葉最原始的滋味,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱。


白茶當(dāng)年喝,偏涼性,而且藥性不明顯,所以,最好是放到一定年份再喝,性質(zhì)轉(zhuǎn)溫,口感醇厚,藥性也更明顯。


儲存年份越久價值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>


青茶





青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶,側(cè)重香氣,所以,當(dāng)年喝更有味道。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會上火。


不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種,這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。


紅茶





紅茶是全發(fā)酵茶,應(yīng)該在第二年的時候,最好喝。當(dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑,若存放一年后再喝,香氣更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。


紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。


黑茶




黑茶基本都是后發(fā)酵茶,有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。


由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。


如果茶葉原料品質(zhì)好的話,放的時間越久,茶就越好喝。老茶,茶氣足,冬天煮著喝可驅(qū)寒。


普洱茶





作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當(dāng)?shù)那闆r下,熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢

找到約90條結(jié)果 (用時 0.003 秒)
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