勤于刷洗茶具,才能更健康地享受茶湯的清香,那么,如何正確清洗家中的茶具呢?
日常茶具的清洗,首要原則是及時。剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細菌。對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單:清潔劑擦洗過
當然,遇到一些難以清洗的茶具,邊邊角角很容易藏污納垢,茶垢難以得到及時的清理,這時就需要我們利用身邊小物來巧妙清理。
死角一:壺嘴
說到難清理的地方,最不能忍的就是茶壺的壺嘴。不管壺里多干凈,看到壺口摸不著的污漬也是十分難受。其實這個難題我們借用一下生活中的小物就可以解決。
把一次性筷子的一頭套上棉布,然后蘸上食鹽反復摩擦。如果不確定深淺可以事先對比標上記號,一來二去污漬就會被清理干凈啦!
也可以用化妝棉蘸白醋,然后塞進壺嘴過一晚用清水洗掉就可以,或者直接入手一個專用清潔刷,小小的個頭還可以彎曲扭動,不僅可以深入角落,清潔的效果也更加徹底。
死角二:杯壁
為了保持茶具的潔凈,茶水飲畢之后就應及時清水沖洗。但是有時候忘記清洗,茶垢已經(jīng)形成怎么辦?
茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)
牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會兒就可以沖洗干凈。
土豆法:如果擔心牙膏會有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡,過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。
小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。
如果茶垢實在是嚴重,建議購買專業(yè)的茶垢清洗劑清潔,清洗時,需要溫柔對待茶具,用柔軟的工具進行擦洗,否則會傷害茶具的表面。
死角三:茶巾
茶巾是用來擦拭茶具外部水漬的小方巾,因為灑在外面的茶水不會太多,不會把茶巾完全打濕,所以一般大家都會選擇擱在一邊直接晾著。
但是其實這種方式很容易導致局部霉菌的生成。正確的做法是應該在每次飲茶完畢都把茶巾徹底清洗之后平鋪晾干,并每周用洗潔精徹底清洗消毒,同時保持三月一換的頻率。
死角四:茶漏
茶漏是用來過濾茶渣的,對于喜愛清爽口感的人士尤其重要。茶漏用久了容易堵塞,也會發(fā)生變色問題,所以定期清理十分有必要。
除了經(jīng)常用開水燙之外,可以用軟毛牙刷沾上小蘇打仔細輕刷即可。注意這里牙刷要用未曾使用過的哦!
有些茶漏的濾網(wǎng)可以活動更換,利用紗網(wǎng)DIY也是解救茶漏的秘訣哦!可以選用比較密集的紗網(wǎng),邊緣用繩子固定就好。
死角四:茶盤
說到茶具清潔,最容易忽視的就是茶盤。通常大家使用的茶盤都是木質或石質。特地的木質茶盤需要專業(yè)的清洗劑清洗,并且不可過于濕潤,用溫水清洗之后用干棉布吸收水分,最好放置在通風處。
石茶盤則可以先用溫水多次沖淋,然后用軟毛刷蘸上溫和的牙膏或者洗潔精刷洗即可。
比起清潔,其實茶具更需要日常養(yǎng)護。溫水浸潤自然風干時常把玩,隨著使用年限的增長,茶具表面會變得溫潤有光澤哦!
來源:莫老師說茶,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
“金中茶”是中國茶葉股份有限公司高品質系列產(chǎn)品,凸顯“好茶在中茶”、為廣大消費者奉獻鑒賞與收藏珍品之目的。
2022“金中茶水仙白”隆重上市!
一“金”牌團隊鍛造
每一餅金中茶水仙白,都蘊含著匠心與堅守,成就經(jīng)典,致敬傳承。產(chǎn)品精選建陽核心產(chǎn)區(qū)、高山、珍優(yōu)原料,憑借著中國茶葉股份有限公司技術委員會與“危賽明技能大師工作室”團隊精湛的拼配與加工技藝,聚正源、正宗、正統(tǒng)于一身,充分彰顯福建為中國白茶發(fā)源地的底蘊與內涵。
二“金”質品質保證
“金”,意寓中國茶葉股份有限公司引領行業(yè)產(chǎn)品標桿質量之決心,本著“正源產(chǎn)地、珍優(yōu)原料、精湛技藝”原則,鍛造中國茶的卓越屬性。
正源產(chǎn)地
“水仙:茶質美而味厚,葉微大,色最鮮?!?摘自《建茶志》)
福建水仙——1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家級茶樹優(yōu)良品種。水仙品種芽頭肥壯,葉張大且肥厚,內含物豐富,是制作高端白茶不可多得的理想原料。
作為水仙茶的發(fā)源地,建陽地區(qū)山高云霧多,土層厚,具有獨特的小環(huán)境氣候。水仙白,則是采用水仙茶樹品種的幼嫩芽梢制作而成,香氣獨特,滋味鮮醇甘爽。
珍優(yōu)原料
為鍛造“金中茶水仙白”的卓越屬性,2022年“危賽明技能大師工作室”技術團隊多次深入建陽——水仙茶發(fā)源地,從源頭開始,選擇種植環(huán)境好、品種優(yōu)良、管理良好的高山茶園,開展金中茶水仙白原料的篩選及初精制指導工作。
本款金中茶水仙白,精選福建水仙發(fā)源地——福建建陽及周邊主產(chǎn)區(qū)。采摘水仙初春一芽一、二葉鮮葉,原料珍貴而稀少。
精湛技藝
金中茶水仙白原料選擇、采摘嫩度要求、萎凋過程控制、烘焙技術等加工工藝須要經(jīng)驗豐富技藝精湛的制茶師掌控,方可制作出上等水仙白。
金中茶水仙白改良傳統(tǒng)制作工藝,并結合后續(xù)焙火提香,精心研制,充分展現(xiàn)水仙白優(yōu)異的品質特性。
金中茶水仙白,由“危賽明技能大師工作室”傾心打造,從原料選定及各制作工藝環(huán)節(jié)層層嚴格把控,危賽明大師親自帶領專家技術團隊通過反復篩選原料并歷經(jīng)十數(shù)次拼配方案調整后方予定案。
馥郁花果香蘭顯
甘爽柔滑滋蜜生
金中茶水仙白品質特征:餅形飽滿厚實,白毫肥壯顯露;具蘭花香及馥郁花果香;湯色杏黃明亮;滋味甘爽醇厚,融清鮮、柔滑及蜜甜香于一體。
三“金”之經(jīng)典傳承
金中茶水仙白包裝采用金黃色搭配祥云瑞靄,仿佛萬丈光芒之旭日東升,高端大氣,傳承經(jīng)典。每餅均搭配唯一編號收藏證書及便攜自封袋。
另售禮盒包裝,選用精致的烤漆材質,一餅一盒一收藏證書搭配一木質茶盤,適宜收藏饋贈。
四
產(chǎn)品規(guī)格及建議零售價
品 名:中茶 金中茶 水仙白
產(chǎn)品歸屬:白茶緊壓茶
貨 號:ZBF-222221
規(guī) 格:
常規(guī)裝:357克/餅、7餅/提、4提/件
禮盒裝:357克/盒、6盒/件
建議零售價:
常規(guī)裝:1698元/餅
禮盒裝:1808元/盒
沖泡方法
★茶具:以紫砂壺、蓋碗杯為最佳
★用水:建議使用清醇的低硬度礦泉水
★水溫:100℃沸水
★沖飲方法:溫杯后放入茶葉,注入沸水,茶、水比以1:50左右為宜,泡置1至3分鐘后,即可飲用
1、2004年天地人倒生根 老班章生態(tài)茶 生茶 400克
2004年天地人倒生根 老班章生態(tài)茶 生茶,很多茶友都說絕絕子啊!04年天地人生態(tài)老班章,滋味濃郁,回甘甜持久香氣馥郁,木質香帶陳香葉底肥厚柔軟,顯嫩芽。班章茶山春茶為原料,茶湯滋味濃厚,霸氣十足,口感渾厚飽滿,生津迅速持久甘潤,尾水清甜。
2、2004年天地人倒生根 珍藏老班章 生茶 357克
此款老班章經(jīng)歷了十九年漫長歲月陳化,高香,陳香明顯,苦底化得非??欤蚋袕?,且保存得非常干凈、完好,對于十幾年的中期老茶來說非常難得。屬于亞熱帶高原季風氣候帶,冬無嚴寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機質豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長。外包裝:傳統(tǒng)的手工棉紙,包裝紙看起來粗糙但很有質感,雖然歷經(jīng)十九年陳化,但包裝保存得完整,且干凈,背面生產(chǎn)信息還是比較全的。茶餅:打開包裝,茶餅油潤,松緊適度,有芽有梗,白毫凸顯,條索也很完整,干茶香很好。湯色橙紅,一看就是陳化多年的老茶,入口苦顯,化得很快,回甘迅速,杯底蜜香高揚、持久;回甘生津,飲后嘴里甜潤,且明顯感到茶氣上來,喉嚨有清涼感;
3、2005年天地人一頭大象倒生根 老班章茶大樹 生茶 357克
4、2005年天地人一頭大象倒生根 老班章 班章古樹喬木餅茶 生茶 357克
5、2005年天地人倒生根 老班章 生茶 400克
6、2006年天地人倒生根 七彩云茶 老班章 生茶 357克
滋味足,倉儲正,喝完滿口香甜,前幾泡微微有澀底,然后澀底轉化掉,就滿口生津,回甘持續(xù)性又好,很老派,味很正,我喜歡!源自天地人最大昆明經(jīng)銷李某某,知道的都知道是誰!據(jù)說06年天地人做了七彩云茶,用七個山頭,七種顏色的綿紙包裝,做七款茶!這點,和當時的陳升號的幾大金剛定位差不多,都是用大樹茶古樹茶來做山頭茶!不同的是,本茶沒出完,因為成本太高,就出了其中兩三款,就沒敢繼續(xù)做了!
7、2012年天地人一頭大象倒生根(福壽祥版) 老班章 生茶 400克