畝產(chǎn)茶葉

農(nóng)業(yè)部發(fā)布2013年中國茶葉種植生產(chǎn)情況——

2013全國茶葉生產(chǎn)增產(chǎn)增收

總產(chǎn)值首破1000億元大關(guān)

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司 封槐松

    新年伊始，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司對(duì)2013年茶葉種植及生產(chǎn)情況的統(tǒng)計(jì)匯總已經(jīng)出來。從匯總看，2013年全國茶葉生產(chǎn)繼續(xù)增產(chǎn)增收，但同時(shí)也反映出產(chǎn)行業(yè)盲目擴(kuò)大茶園面積、茶葉平均單產(chǎn)水平下降等一系列問題。小編在昨晚報(bào)道之后，將本文刊登，希望為茶界鼓勁，更為茶業(yè)敲響警鐘。

    全國茶葉生產(chǎn)，在取得連續(xù)18年增產(chǎn)增收的好成績(jī)基礎(chǔ)上，去年在先后遭遇西南地區(qū)嚴(yán)重春旱、長江中下游地區(qū)嚴(yán)重伏旱的條件下，又繼續(xù)增產(chǎn)增收，茶園面積和茶葉總產(chǎn)量繼續(xù)超歷史，茶葉總產(chǎn)值首次突破1000億元大關(guān)。

    (一)茶園面積繼續(xù)增加。據(jù)17個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū)、市)上報(bào)匯總，共計(jì)茶園面積3869萬畝，同比增加253.8萬畝。其中采摘面積2917.6萬畝，同比增加227.3萬畝，增8.4%。

    (二)茶葉產(chǎn)量增加。去年干毛茶總產(chǎn)量189萬噸，同比增加11.5萬噸，增6.5%。其中，除浙江、江蘇因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，其他省(區(qū)、市)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)較多的云南增3.6萬噸、四川增2.3萬噸、貴州增2.2萬噸、湖北增1.5萬噸。

    (三)茶葉產(chǎn)值增加。干毛茶總產(chǎn)值1106.2億元，同比增加123.8億元，增12.6%。其中貴州增加26.1億元、福建增18.3億元、四川增15億元、云南增13.4億元、河南增12億元。按茶園面積計(jì)算，畝產(chǎn)值2859元，提高141元，增14.4%;按茶園采摘面積計(jì)算，畝產(chǎn)值3791元，提高140元，增3.8%。

    (四)名優(yōu)茶和大宗茶雙雙增加。名優(yōu)茶產(chǎn)量84.9萬噸，增加6.3萬噸，增8%;大宗茶產(chǎn)量104萬噸，增加5.2萬噸，增5.3%。由于中央嚴(yán)令控制公費(fèi)消費(fèi)，名優(yōu)茶價(jià)格明顯下降，大宗茶價(jià)格適度上升，使全國名優(yōu)茶產(chǎn)值增幅減緩、大宗茶增幅加快。名優(yōu)茶產(chǎn)值791億元，增加69.6億元，增9.6%;大宗茶產(chǎn)值315億元，增加54.2億元，增20.7%。名優(yōu)茶與大宗茶產(chǎn)量占比分別為45%和55%，與上年基本持平。而產(chǎn)值占比，名優(yōu)茶占71.5%，同比下降1.9%;大宗茶占28.5%，同比上升1.9%。

    (五)六大茶類均衡增產(chǎn)。隨著市場(chǎng)的變化，綠茶和烏龍茶產(chǎn)量增幅下降，低于整個(gè)茶葉總產(chǎn)量平均增幅，黑茶、紅茶、白茶和黃茶增幅大幅上升，均高于整個(gè)茶葉總產(chǎn)量平均增幅。全國黑茶19.7萬噸，增加2.7萬噸，增16%;紅茶19.8萬噸，增加2.4萬噸，增14.2%;綠茶124.9萬噸，增加6萬噸，增5%;烏龍茶22.9萬噸，增加0.8萬噸，增3.6%;白茶1.1萬噸，增加1898噸，增19.8%;黃茶2253噸，增加215噸，增10.5%。

    (六)茶葉質(zhì)量及其安全水平明顯提高。衡量茶葉質(zhì)量安全水平的無公害茶園面積2462萬畝，增加194萬畝，增8.6%;有機(jī)茶茶園面積228萬畝，增加13.8萬畝，增6.4%;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無性系茶樹良種面積2031萬畝，增加195萬畝，增10.6%，占茶園總面積的比重由上年50.7%上升到52.5%。

    當(dāng)前茶葉生產(chǎn)中存在的突出問題有兩個(gè)：一是茶園面積繼續(xù)盲目擴(kuò)大。全國一年增加250多萬畝新茶園，為近5年來最多的一年，使未開采茶園達(dá)到950多萬畝，也是創(chuàng)歷史最高水平，按目前采摘面積平均畝產(chǎn)65公斤計(jì)算，3年后即年產(chǎn)干毛茶61.8萬噸，是去年全國茶葉總產(chǎn)量的1/3，將對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)形成巨大的沖擊力。二是全國茶葉平均單產(chǎn)水平繼續(xù)下降。按茶園面積計(jì)算，全國平均畝產(chǎn)茶葉48.8公斤，同比下降0.2公斤;按采摘面積計(jì)算，全國平均畝產(chǎn)茶葉64.8公斤，在上年下降2.6公斤的基礎(chǔ)上，又下降了1.2公斤。形成這兩個(gè)問題的主要原因是一些地方重規(guī)模、輕質(zhì)量，種擴(kuò)大面積、輕提高單產(chǎn)和品質(zhì)。

    『專家視點(diǎn)』

    茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)刻不容緩

    2013年茶葉生產(chǎn)的數(shù)據(jù)讓人一喜一憂。喜的是茶葉生產(chǎn)連續(xù)19年增產(chǎn)增收，憂的是這樣重規(guī)模、輕質(zhì)量，重?cái)U(kuò)大面積、輕提高單產(chǎn)和品質(zhì)的發(fā)展模式能持續(xù)下去嗎？我們可以看到茶葉的“十九連增”根本的是靠不斷擴(kuò)大種植面積來實(shí)現(xiàn)的，這背后與“唯GDP主義”一脈相承。在單純GDP發(fā)展難以持續(xù)的背景下，中國經(jīng)濟(jì)深化改革、穩(wěn)增長調(diào)結(jié)構(gòu)成為必然，而茶葉生產(chǎn)也概莫能外。

    目前茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)能過剩還沒有充分表現(xiàn)出來，但隱性的過剩更可怕?，F(xiàn)在近1000萬畝的未開采茶園3年后理論上可以使全國茶葉總產(chǎn)量再增加1/3，這里還沒有計(jì)算未來幾年按照目前趨勢(shì)將增加的五六百萬畝茶園。如果這樣預(yù)測(cè)，巨大產(chǎn)能的釋放將對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)形成多大的沖擊力是可以想象到的。因此我們必須未雨綢繆，利用產(chǎn)能沖擊還未到來的幾年時(shí)間實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一大特征是容易過剩，茶葉生產(chǎn)沒能逃脫；但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還有一個(gè)要求就是要以市場(chǎng)導(dǎo)向來引導(dǎo)生產(chǎn)。這方面我們可以做的事情有很多：比如，未來要以市場(chǎng)需求和銷售能力來引導(dǎo)茶園面積的增速，否則盲目擴(kuò)產(chǎn)導(dǎo)致閑置，是一種反效益的行為；如果過剩到茶農(nóng)減收、毀茶，那就更是一場(chǎng)災(zāi)難了。再比如，擴(kuò)大茶葉消費(fèi)也有很多領(lǐng)域等待我們開拓，對(duì)年輕群體的忽視使我們失掉了一個(gè)很大的消費(fèi)群體，也正在失去星巴克們已經(jīng)很開始布局的市場(chǎng)份額。還有對(duì)茶葉深加工的研究、投入從產(chǎn)業(yè)角度衡量是不足的，而這些無疑是我們消化可能的“產(chǎn)能堰塞湖”的重要渠道、手段……

  

  

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

1月7日，細(xì)雨蒙蒙，恩施宣恩縣萬寨鄉(xiāng)馬鞍山云遮霧繞，一派靜謐。

恩施某茶葉有限公司董事長廖俊華在山頂上的一處茶園說：“這片茶園已有30多年歷史，2007年通過有機(jī)茶園認(rèn)證。由于茶樹老化，產(chǎn)量降低，去年，我們換上了新苗。再過兩年，這片茶園又能進(jìn)入豐產(chǎn)期?！绷慰∪A長相清秀，神態(tài)儒雅，一派書生模樣。宣恩“伍家臺(tái)貢茶”富含硒等微量元素，是湖北省“十大名茶”之一。留學(xué)歸來，廖俊華擴(kuò)大有機(jī)茶園面積，開拓出口渠道，細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)。5年來，他經(jīng)營的企業(yè)營收翻番，帶動(dòng)2000余農(nóng)戶增收。

臨危接盤當(dāng)年扭虧

“我祖父是茶農(nóng)，父親多年經(jīng)營茶葉。我是在茶葉堆里長大的，對(duì)茶有很深的情結(jié)。父親要求回鄉(xiāng)接盤時(shí)，我不假思索就同意了?！?/p>

廖俊華出生于1986年，從湖北民族學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后出國留學(xué)，獲美國俄勒岡州立大學(xué)工商管理碩士學(xué)位。

他留學(xué)期間，公司經(jīng)營每況愈下，2015年虧損200多萬元，瀕臨倒閉。

2016年初，廖俊華走馬上任，來到馬鞍山茶園，發(fā)現(xiàn)園子里草比茶樹還高。

“主要是經(jīng)營管理不善造成的。”他從其他股東手中回購股份，“強(qiáng)化話語權(quán)”，同時(shí)調(diào)整管理方式。

以前，公司將所屬茶場(chǎng)分為5片組織生產(chǎn)，茶農(nóng)拿固定工資，不少人“磨洋工”，平均畝產(chǎn)茶葉僅600多斤，質(zhì)量也不高。廖俊華決定，將所有茶園承包給農(nóng)戶，按質(zhì)量分級(jí)收購茶葉。

2016年，茶園平均畝產(chǎn)量提升到1000多斤，公司實(shí)現(xiàn)銷售額2000萬元，盈利100萬元，一舉扭虧。

萬寨鄉(xiāng)板場(chǎng)村村民田錦成曾在茶場(chǎng)打工，以前只管除草、采摘，每年獲取務(wù)工收入8000元左右。承包6畝茶園后，他悉心種植，每年收入達(dá)2萬多元。

縣長幫他直播帶貨

該公司總部位于宣恩縣城。辦公樓的陳列室里，一張外國人到茶園考察的照片十分醒目。

“在美國留學(xué)時(shí)，一位同學(xué)的父親是星巴克高管。2018年5月中旬，我邀請(qǐng)同學(xué)的父親組團(tuán)前來參觀。他帶著英國太古集團(tuán)芬利茶葉公司、道德茶葉合作聯(lián)盟(ETP)人員，組團(tuán)實(shí)地考察，富硒貢茶成功進(jìn)入美國星巴克、英國芬利等企業(yè)的供應(yīng)體系?！?/p>

道德茶葉合作聯(lián)盟還派員來宣恩成立農(nóng)民田間學(xué)校，定期傳授有機(jī)茶園管理知識(shí)。

辦公樓后的倉庫內(nèi)，整齊堆放著一袋袋干茶?！拔覀兊漠a(chǎn)品一半出口歐美，必須收儲(chǔ)大批夏秋茶。”

宣恩茶葉生產(chǎn)大體上分兩季：春茶和夏秋茶。以往，春茶用于加工綠茶，大量夏秋茶沒有采摘、利用。

廖俊華在經(jīng)營自家茶園的同時(shí)，每年收儲(chǔ)夏秋茶用于加工出口，萬寨鄉(xiāng)伍家臺(tái)一帶10多個(gè)村的夏秋茶有了銷路，2000余戶茶農(nóng)增收。

2020年初，由于疫情影響，富硒貢茶出口受到影響。廖俊華利用電商、直播等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，推銷系列高品質(zhì)禮品茶。

當(dāng)年4月20日，時(shí)任縣長習(xí)覃來到公司，為富硒貢茶直播帶貨，當(dāng)天銷售5000多單，銷售額達(dá)20萬元。

為品牌奶茶供應(yīng)原料

如今，“茶顏悅色”等奶茶品牌很受年輕消費(fèi)者追捧。

廖俊華拿出一袋粉末狀紅茶說：“這些是我們?yōu)槟滩杵放萍庸さ牟璺邸鹘y(tǒng)的綠茶市場(chǎng)已趨于飽和，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟆⒃鲩L最快的是新茶飲市場(chǎng)?！?/p>

從2020年下半年開始，廖俊華瞄準(zhǔn)奶茶、飲料等“風(fēng)口”，對(duì)接“古茗”“茶顏悅色”等品牌，為他們批量供應(yīng)茶葉原料。

2021年，富硒貢茶實(shí)現(xiàn)銷售收入4000多萬元，其中，1000多萬元為新增份額，均來自時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)。

“我們公司有5000余畝茶園，已有2000余畝通過有機(jī)茶園認(rèn)證，計(jì)劃逐年全部改造成有機(jī)茶園。”談起新年打算，廖俊華說，除了提升茶葉品質(zhì)，還要穩(wěn)步拓展市場(chǎng)渠道，做大出口，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收。

文章來源：湖北日?qǐng)?bào)

如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除