原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茉莉龍珠功效

找到約3條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)

冬日里的小芬芳 | 牡丹龍珠



牡丹 | 茉莉 | 龍珠

? ? 原? ? 料:2018年一級(jí)白牡丹?

? ? 凈含量:4克×40顆(160克/盒)

? ? 產(chǎn)? ? 地:福鼎.管陽(yáng)鎮(zhèn).麒麟山茶園基地

? ? 海? ? 拔:平均茶園海拔700米以上


花香入骨 ? 輕柔飄逸

純手工揉制,顆顆緊結(jié)秀氣


攜帶、沖泡方便,給你水靈靈的冰糖甜??!

····

給你一春天的美好,

做你四季里的小甜心

····

一般白牡丹兩葉抱一芽,葉態(tài)自然,色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉背遍布潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝。

福鼎白牡丹有潤(rùn)肺清熱的功效,常當(dāng)藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦作用,是一種很綠色很有效的健康飲品。

80斤茉莉花僅能做10斤茶,這杯茉莉花茶到底有多好喝?

茉莉花,多么普通的花朵,帶著濃郁的芬芳,人人愛、人人夸。茉莉花茶,許多人也自然而然認(rèn)為稀疏平常

但是,茉莉花卻也是又時(shí)尚又高貴的,現(xiàn)有多位中外名人獻(xiàn)唱《茉莉花》,古時(shí)有慈禧太后愛茉莉雙熏的美聞。

如果你知道10斤茶要用80斤茉莉花來做,茉莉花要38℃高溫以上采摘,經(jīng)歷6個(gè)長(zhǎng)夜6次窨制與1次提香,耗時(shí)30天左右反復(fù)窨制,才能夠做出來一杯茉莉花茶,你還會(huì)覺得這杯茉莉花茶只是普通的茉莉花茶嗎?


本期小編要為茶友們推薦的是這款茉莉白龍珠,在福州茉莉花茶中名列前茅的,10斤成品茶要耗費(fèi)80斤茉莉鮮花,經(jīng)歷6次窨制1次提香,耗時(shí)30天左右反復(fù)窨制才能夠出品這樣高品質(zhì)的茉莉花茶。


花香鮮靈,香氣濃郁芬芳,喝起來有明顯“冰糖甜”,滋味鮮爽,湯色淡綠偏黃清澈。茶好,茶底優(yōu)選龍珠茶,顆顆緊結(jié)略帶白毫;花好,其用于窨制的茉莉花也是每天優(yōu)選的,花苞質(zhì)量高。


風(fēng)土,福州茉莉花藏著冰糖甜


歷史更久、品質(zhì)更優(yōu)的茉莉花茶,要在福州才能尋到。


改革開放以前,各地的名優(yōu)茶都要運(yùn)來這里窨制;改革開放以后,茉莉花種植技術(shù)與茉莉花茶窨制技藝從這里傳向其它產(chǎn)區(qū)。


福州的茉莉花產(chǎn)量稀少,對(duì)于全國(guó)其它大量種植茉莉花的產(chǎn)區(qū)來說,這里真的不算得什么,只占10%左右。但卻是公認(rèn)的品質(zhì)好。


天氣越熱,花越香!


茉莉花,生長(zhǎng)在一年之中最熱的三伏天。


采花的最佳時(shí)期,要在太陽(yáng)最辣、氣溫最高的盛夏午后一兩點(diǎn)鐘。因?yàn)榇藭r(shí),花蕾中的精油濃度達(dá)到頂峰。


為了這杯茉莉花茶足夠香,采花人不知道流下過多少的汗水。



通宵達(dá)旦,為茶香


花苞采下,通宵達(dá)旦的窨花拼和。


茉莉花具有晚間開放吐香的習(xí)性,花苞吐香的時(shí)候,正好是困倦不能的深夜。


為了做好茶,需要通宵達(dá)旦,披星戴月,一夜都不得停歇。茉莉花茶制作的季節(jié),對(duì)于制茶人來說,那是一個(gè)個(gè)伴著花香的不眠夜。




一杯茉莉花茶,一個(gè)月制作


花茶窨制,其實(shí)這個(gè)“窨”的意思,也就是“熏”的意思。


窨制花茶,也就是熏制花茶,根據(jù)茶坯具有吸香、鮮花具有吐香的特性,將兩者有機(jī)整合,在適宜的吸香、吐香環(huán)境和特殊的技術(shù)條件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。


窨花拼和,需要大量的鮮花,將茶葉和鮮花層層疊疊覆蓋十多次,讓茶葉長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí)之久吸收花中的香氣,反反復(fù)復(fù)多次窨制。每次窨制之間或隔三兩日,如遇天氣不佳可能還要再延長(zhǎng)時(shí)間。


本期推薦的這款茉莉白龍珠,整整6次窨制,花與茶已經(jīng)深深嵌入彼此的靈魂。


花與茶,彼此交融,相互成就


茉莉花的茶蕾與龍珠茶,在窨制過程中,茶葉漸漸發(fā)生理化變化,多酚類物質(zhì)緩慢氧化,減低了茶坯的澀味,酚氨比降低,從而使茶湯變黃,滋味更加鮮醇。


茉莉花茶在窨制過程中,吸收了茉莉花的芳香物質(zhì)和其他水溶性化學(xué)成分,因此兼有綠茶和茉莉花的效用。一部分原來不溶于水的蛋白質(zhì)分解為氨基酸,氨基酸含量增加。




這款茶產(chǎn)自福建福州,選擇了最為經(jīng)典的“福州茉莉+綠茶底”的搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等;而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。




茶好,很重要


從茶葉的角度來說,選用的茶葉越好,制作出來的茉莉花茶才會(huì)更棒。


本期我們選擇的是龍珠為茶底,制作成龍珠形狀的茶芽就是比較嬌嫩的,凝聚了高山綠茶的精華成分,是用來制作茉莉花茶比較高級(jí)的茶。


好的茶底,這顆顆的龍珠,為本期推薦的這款茉莉龍珠提供了良好的先決條件。只是龍珠的形態(tài),使得窨制的工藝比普通茉莉花茶更復(fù)雜。


顆顆龍珠,在熱水滌蕩中緩緩釋放茉莉花香與茶的濃醇,比一般的茉莉花茶更具一番美的滋味與享受。龍珠茶的鮮爽度與濃郁底更高,花香更芬芳鮮靈。因此,茉莉龍珠,更比一般的茉莉香片要顯得更珍貴。



花香入茶,自成風(fēng)雅


福州茉莉花茶,以其獨(dú)有的“冰糖”甜而著名,香氣鮮靈,口感清爽,滋味純正,帶有傳統(tǒng)的地域特征。


“鮮靈”,則是茉莉花茶的專屬形容詞,也是香氣的最高境界。這種香,層次豐富而不單調(diào),鮮活靈動(dòng)而不僵化,像極動(dòng)靜兩相宜的女子。


杯小茶推薦的這款茉莉白龍珠,正是鮮靈與冰糖甜的代表。


如果說世界茉莉看中國(guó),中國(guó)茉莉看福州,那么福州眾多茉莉花茶中,這款6窨1提的茉莉白龍珠定也是非常閃耀的。


作為福州優(yōu)質(zhì)茉莉推薦給大家,鮮靈度與冰糖甜俱佳,喝它不會(huì)有錯(cuò)。




輕啜、入喉、清心


喝下這杯茉莉花茶,自然的微風(fēng)迎面而來,花香與茶香隨風(fēng)搖曳;


喝下這杯茉莉花茶,鮮爽在嘴里炸開;


喝下這杯茉莉花茶,清甜滋味悄悄浮現(xiàn),清純得宛如十八歲的少女;


喝下這杯茉莉花茶,甘潤(rùn)深入喉中,使人甘之如飴;


喝下這杯茶,有著寧?kù)o清心,幽雅淡泊之感,能洗滌蒙塵的內(nèi)心。


理氣、開郁、辟穢、和中


中醫(yī)認(rèn)為,茉莉花性辛味甘,具有理氣、開郁、辟穢、和中之功效。


《本草綱目》中記載:“茉莉花性辛甘溫、和中下氣、避穢濁、治下痢腹痛?!避岳蚧ㄓ刑嵘窆πВ砂捕ㄇ榫w及舒緩郁悶。


綠茶中,茶鮮葉的成分保存得較好,茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素C等主要功效成分含量較高。


不妨喝點(diǎn)茉莉花茶,可以散發(fā)淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。好看、好聞、好喝的茉莉花茶,趕緊喝起來吧!



天然茉莉酮,改善肌膚有奇效


茉莉花之所以香氣悠長(zhǎng),有駐顏美容的效果,是一種叫茉莉酮的成分在發(fā)揮作用。


茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,茉莉酮具有改善和滋養(yǎng)肌膚的奇特效果,是很多高級(jí)化妝品的重要成分。


當(dāng)年慈禧太后愛茉莉,也離不開茉莉有美容的這一點(diǎn)吧!



泡一杯,茉莉花茶


茉莉花茶,包裝一打開就滿室芬芳。


只聞花香不見花,香遠(yuǎn)益清,透著自然的茉莉花香,讓喜歡茉莉花的人沒有一絲絲抵抗力。


細(xì)觀外形,顆顆干茶形似珍珠、白毫盡顯。


開湯沖泡,茶湯黃綠明亮,滋味鮮醇回甘。花香芬芳馥郁,空氣中那一絲揮之不散的鮮靈茉莉香。


或許就是借了茶的骨,重新凝結(jié)出了極致鮮靈的花香。


泡過后,茶底柔軟勻嫩,色潤(rùn)如玉。

茉莉花茶,更簡(jiǎn)便的沖泡方法,便是選用透明的玻璃杯


水溫90℃為佳,溫杯后放入4g茉莉花茶再注水,然后一手托杯底,另一手扶杯,將茶杯沿順時(shí)針方向輕輕傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)約30秒,可以使茶葉進(jìn)一步吸收水分,即可聞到滿屋子的香甜。


入杯沖泡后,茉莉花茶輕輕搖曳,或上下舞動(dòng)或靜謐尋思,香氣鮮靈持久,茉莉花香久久縈繞心房。


湯色漸漸呈現(xiàn)黃綠明亮,細(xì)抿一口,口感醇正鮮活,滿口茶香,讓人愛不釋口。


沸水靜置兩分鐘后,茉莉花茶頃刻間花香彌散,滿滿的都是茉莉花盛開時(shí)的芳香。滋味甜鮮,爽口,久泡無苦澀感。

茉莉花并非艷壓群芳,然月季之甜、桂花之香、蘭花之幽、菊花之淡,蓮花之潔、梅花之雅,莫不兼而有之。


歷代文人雅士對(duì)她的贊美從不吝惜筆墨,姜白石甚至說:“他年我若修花史,列作人間第一香?!?


慈禧太后,也是茉莉花的忠實(shí)粉絲,不僅愛喝茉莉花茶,還隨身佩戴一串茉莉。于是京城的百姓開始效仿,也漸漸流行開了喝茉莉花茶。



本期推薦的茉莉白龍珠,茶優(yōu)花好,跨過30天左右的反復(fù)窨制,經(jīng)過6次窨花1次提香,屬于福州茉莉花茶中的上乘之作,只聞花香不見花,但花魂卻已經(jīng)化入茶中。


說貴,比起采花人的汗水與窨花人無數(shù)的不眠夜,一點(diǎn)兒也不貴;雖貴,卻貴有所值、物超所值。


如此茉莉花茶,喝到即是人生享受,只等懂得的人。





聲明:我們尊重原著版權(quán),部分作品來自網(wǎng)絡(luò),無法核實(shí)真實(shí)出處,如涉及侵權(quán),請(qǐng)直接聯(lián)系我們刪除。

茉莉花茶是紅茶還是綠茶

  莉花茶不屬于紅茶也不屬于綠茶。茉莉花茶屬于花茶一類,是一種加工茶。茉莉花茶根據(jù)組成成分不同分成很多類別,特種花茶對(duì)綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的七窨一提工藝制作而成。除了茶本身的藥用功效外,還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。

  茉莉花茶不屬于紅茶和綠茶的原因:

  茉莉花的加工工藝的不同所以選擇的茶葉也不同。而綠茶是六大茶葉當(dāng)中唯一一個(gè)是沒有經(jīng)過發(fā)酵過的茶葉,所以綠茶是最適合做為茉莉花的制作原料。

  一般我們市面上所看到的茉莉花茶也是以綠茶為原料的。但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶。還有用紅茶茶坯及烏龍茶茶坯為原料來與茉莉鮮花加工混合制作而成的。但是其依然是屬于茉莉花茶一類。

  茉莉花茶不屬于綠茶,也不屬于紅茶,茉莉花茶是再加工茶,是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成,其茶既有茶香又富含花香,屬于再加工茶范疇,而常見的茉莉花茶有碧潭飄雪、猴王茉莉花茶、橫縣茉莉花茶、金華茉莉花茶等。

  再加工茶是指以基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品,包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和保健茶等,同屬再加工茶的有玫瑰紅茶、桂花烏龍等等。

  茉莉花茶分類:

  茉莉花茶又根據(jù)組成成分不同分成很多類別,特種花茶對(duì)綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的七窨一提工藝制作而成。我們?cè)诹?xí)慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。

  代表產(chǎn)品主要有:茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠等。隨著特種綠茶加工技術(shù)的發(fā)展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等,這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。

  茉莉花茶的泡法:

  茉莉花茶這么好,到底應(yīng)該怎么泡才能讓它的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到極致呢?跟著下面的步驟一起來泡一杯吧。

  1、選用一個(gè)干燥潔凈并且有杯蓋的玻璃杯,顏值越高越好。

  2、取2至3克茉莉花茶放入茶杯中,加入適量90攝氏度左右的開水,加完水后盡快蓋上杯蓋,防止香氣從杯口大量飄散。

  3、靜置3分鐘,在這3分鐘內(nèi)你可以觀察杯中茉莉花在水中飄舞。3分鐘后小小掀開杯蓋一側(cè),馥郁的芳香之氣立刻撲鼻而來。過一會(huì)兒便可以小口飲用了,這時(shí)候放上一首悠揚(yáng)的鋼琴曲當(dāng)背景音樂,大概這就是歲月靜好吧。


找到約3條結(jié)果 (用時(shí) 0.001 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果