茉莉茶加什么

如果說過去品牌與競品之間被劃定了清晰的“楚河漢界”，那么，聯(lián)名合作讓品牌之間開拓了更多交流的可能。此前，喜茶和茶顏悅色兩個新茶飲同行之間碰撞出“愛的火花”，收獲了粉絲們的好評。

如今，兩個茶品牌之間居然也可以“史詩級聯(lián)動”了!

三得利和茶里聯(lián)名

圖片來源：三得利

7月12日，日本食品巨頭SUNTORY集團的三得利中國與袋泡茶新銳品牌CHALI茶里正式達成戰(zhàn)略合作，不僅推出了聯(lián)名款夏日限定禮盒，還尋求技術(shù)升級邊界的突破。一個是日本百年品牌，一個是僅成立8年的中國新銳品牌，這次深度交流的共同交集是“中國烏龍茶”。

三得利為何選擇與茶里走到一起?聯(lián)名動作的背后象征著三得利怎樣的戰(zhàn)略布局?

01

三得利x茶里，茶加茶的組合打破“次元壁”

這次，三得利與茶里組成“CP”，本質(zhì)是以中國烏龍茶為紐帶的戰(zhàn)略合作，烏龍茶是中國特有的茶類，因品種多樣、口感甘醇等特性受到消費者喜愛，近幾年增長速度迅猛。

來自日本的三得利品牌與中國烏龍茶有著極深的淵源。此前，我們在無糖茶的下一個十年中提到，三得利烏龍茶早已開始將品牌定位為來自中國的正宗烏龍茶，并在1997年就進入中國市場，擁有深厚的底蘊和品牌沉淀。

而茶里則是“袋泡茶”品類里中國新銳品牌的代表，據(jù)悉，在茶里的產(chǎn)品中，烏龍茶的銷量最佳，其爆款蜜桃烏龍袋泡天貓累計銷量超3千萬包。

三得利和茶里的茶飲同品類聯(lián)名，打破了“同行相斥”的次元壁，并碰撞出了新的火花。

1、從營銷策略層面來看，讓產(chǎn)品兼具“口碑”和“創(chuàng)意”

三得利和茶里聯(lián)名，以“喜歡，就泡在一起”為主題，主打“新喝法”與“新口味”，推出特調(diào)冰果黑烏龍茶禮盒，涵蓋聯(lián)名主題“茶隱杯”、三得利黑烏龍茶、茶里港式檸檬茶果茶塊。禮盒的形式，更充分地繼承三得利烏龍茶與茶里的“口碑”品牌感，兼具好看、好玩、好喝等多個屬性。

特調(diào)冰果黑烏龍茶禮盒

圖片來源：茶里天貓旗艦店

一方面，三得利黑烏龍茶KURO+茶里港式檸檬茶果茶塊的混搭，開啟了“袋泡茶+瓶裝茶”的飲茶新姿勢，給產(chǎn)品增添了趣味性和“網(wǎng)感”。

三得利表示：“mix”混搭層次感豐富，增添飲“茶”的趣味，是當下的潮流。我們看到，在小紅書等平臺上，消費者早已開啟了“三得利烏龍茶+萬物”的新玩法，烏龍奶茶、烏龍拿鐵、烏龍茶凍等創(chuàng)新搭配層出不窮。

網(wǎng)友自制

圖片來源：小紅書截圖

黑烏龍茶+港式檸檬茶果茶塊的搭配，以茶韻回甘、清爽不苦澀、含高濃度茶多酚的三得利黑烏龍茶作為基底，融合可以3秒內(nèi)即溶于冷水、熱水、茶水的茶里超即溶港式檸檬茶凍干。一方面，更能凸顯三得利優(yōu)質(zhì)、清新的茶底和茶里強大的即溶技術(shù)，延續(xù)了兩個品牌的優(yōu)勢和口碑;另一方面，迎合年輕群體求新、求異的消費理念，“袋泡茶+瓶裝茶”的搭配更具趣味性和便捷性，實現(xiàn)飲品多元化，并延伸出更廣闊的消費場景。

三得利對FBIF表示：“年輕人總是追求新鮮事物，他們喜歡自己動手混合制作新的味道。通過這次和茶里的合作，可以讓我們的消費者體驗到飲茶的新樂趣?！?/p>

另一方面，聯(lián)名限定的茶具“茶隱杯”也是網(wǎng)紅特質(zhì)+品牌價值的體現(xiàn)?！安桦[杯”還原了三得利烏龍茶瓶身設(shè)計，猶如寶石的切割面延續(xù)了三得利的品牌質(zhì)感，同時還在夾層內(nèi)加入了烏龍茶色液體，茶湯隱藏于夾層中，呈現(xiàn)出“喝什么都像烏龍茶”的視覺體驗。

茶隱杯

圖片來源：三得利

同時，“茶隱”諧音“茶飲”，倡導“喝茶更健康”，傳遞出三得利與茶里共同的品牌理念。

2、從戰(zhàn)略層面來看，品牌間互相賦能、優(yōu)勢互補

雖然三得利和茶里是茶飲同行，但兩個品牌聯(lián)名本質(zhì)上是因品質(zhì)、健康、創(chuàng)新、同源的共同理念而“茶”趣相投，同時“求同存異”，實現(xiàn)互相賦能、優(yōu)勢互補。

作為一個百年日企，在中國深耕了二十五年的三得利已經(jīng)建立起在深加工技術(shù)、茶產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈等多方面的優(yōu)勢。三得利表示，“通過日本品質(zhì)的美味，創(chuàng)造新的飲用習慣和市場“是三得利和其他品牌之間的差異。

茶里選擇與三得利合作，以烏龍茶為突破口，優(yōu)化供應鏈深加工體系，將有助于茶里搭建更穩(wěn)固的品牌地基。

而作為中國新銳茶飲品牌，茶里以“Be a tea fan(這一代愛上這一袋)”，主要面向年輕消費群體，主打袋泡茶產(chǎn)品，在傳統(tǒng)茶飲的基礎(chǔ)上，推出棒棒糖式的棒棒奶茶、果凍式的膠原蛋白茶凍等新產(chǎn)品，能為茶原料在食品飲料的多元化應用提供新的靈感。

我們看到，茶里、TNO、茶小空等新銳品牌正在改寫傳統(tǒng)茶行業(yè)，層出不窮的花草水果拼配茶、凍干茶塊、茶粉、棒棒茶等創(chuàng)新產(chǎn)品吸引著新一代消費者。

茶里棒棒奶茶

圖片來源：茶里天貓旗艦店

三得利選擇與茶里合作，是在面對不斷變化的市場需求做出的新選擇，是三得利“年輕化戰(zhàn)略”的映射，乘著“無糖”的東風，三得利希望通過聯(lián)名強化品牌在無糖烏龍茶市場第一品牌的優(yōu)勢，并拓寬新人群、新賽道和新渠道。

在FBIF2021食品飲料創(chuàng)新論壇，我們討論了巨頭與新秀的交織，并發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象將成為食品行業(yè)的新常態(tài)。同樣是巨頭與新秀，三得利和茶里提供了一個很好的合作范例，一是擴大營銷聲量，實現(xiàn)目標消費群體的相互觸達與滲透;二是分享創(chuàng)新理念，完成品類和產(chǎn)品延伸;三是達成更深層次的戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)深加工技術(shù)、供應鏈技術(shù)的深度合作。

02

借力IP聯(lián)名，三得利重返“18歲”

聯(lián)名，作為近幾年流行的品牌營銷熱潮，似乎已經(jīng)成為部分品牌的日?！案北尽保尸F(xiàn)出邊際效應遞減的趨勢。如何才能打動越來越“嚴格”的年輕消費者成為品牌們面臨的難題。

事實上，論聯(lián)名，三得利可謂是先行者，以先鋒、個性的聯(lián)名合作完成了受眾、品牌和產(chǎn)品之間的情感聯(lián)結(jié)。

2006年，三得利烏龍茶與iPod聯(lián)名合作，推出喝烏龍茶送 ipod nano的活動。在葛西薰為之設(shè)計的廣告中，孫悟空、唐僧、沙和尚手拿著iPod和三得利烏龍茶跳霹靂舞，中國傳統(tǒng)文學形象契合了三得利烏龍茶想傳達的“中國風”。

葛西薰的三得利廣告

圖片來源：研習社

近幾年，隨著Z世代購買力不斷加強，年輕群體正逐漸成為消費市場的主力軍。而“品牌年輕化”則是品牌持續(xù)吸引新一代消費者的“永動機”，讓品牌永遠保持“18歲”的狀態(tài)。

順應年輕人的潮流，三得利的聯(lián)名思路也在不斷升級，開拓了更多新的IP聯(lián)名、跨界嘗試，希望與年輕人同頻。比如2021年初夏，三得利烏龍茶還開啟與潮流日雜品牌niko and ...的聯(lián)名合作，以“SUNTORY meets niko and ... ”為主題，推出Oolong Tee、棒球帽O(jiān)olong Cap、還原“三得利烏龍茶”瓶型的Q版筆袋、商標式杯墊等多款聯(lián)名周邊產(chǎn)品，承載品牌IP文化的魅力，吸引更多流量。

其中，聯(lián)名主打產(chǎn)品“Oolong Tee”巧妙玩了“Tea(茶)”與“Tee(T恤)”的諧音梗，T恤被放在三得利烏龍茶特制的茶葉罐里銷售，為年輕群體帶來新奇感，并吸引網(wǎng)紅打卡。

三得利烏龍茶與日本新銳潮牌niko and...發(fā)布聯(lián)名系列潮品

圖片來源：三得利

從傳達品牌理念，到與年輕人玩在一起，通過三得利的聯(lián)名動作我們可以看到，聯(lián)名合作的基礎(chǔ)，首先要明確自己的目標是什么;其次聯(lián)名需要有創(chuàng)意，讓受眾群覺得有點“出乎意料”，又感覺“合理有趣”。

顯而易見，此次三得利選擇與茶里聯(lián)名，是其打造茶形態(tài)不同的合作，根本上是出于該品牌的年輕化戰(zhàn)略，與新銳優(yōu)質(zhì)品牌互換粉絲的營銷手段。

03

遇見“后浪”，三得利如何永遠年輕?

我們看到，新茶飲行業(yè)面臨 "如何把奶茶賣給中年人 "的問題，而茶行業(yè)則面臨“如何把茶賣給年輕人”的問題。

近幾年，一批口味多元、包裝精美的新品牌開始用新的茶品類解答這個問題，這些成為年輕人和資本新寵的品牌為茶行業(yè)帶來新的發(fā)展思路。

我們發(fā)現(xiàn)，在把茶賣給新的消費群體這一點上，三得利有諸多經(jīng)驗。1981年，三得利推出第一款瓶裝烏龍茶，以更便利的飲用形式打入日本市場，并洞察到日本消費者對“烏龍茶還是中國的最好”這一認知，通過廣告、包裝等方式強調(diào)“三得利烏龍茶是正宗的中國茶”。1997年，三得利帶著烏龍茶正式進入國內(nèi)市場，成為中國無糖茶市場的早期試驗者。

三得利(中國)投資有限公司常務副總經(jīng)理兼飲料事業(yè)總經(jīng)理小林功認為“創(chuàng)新是為了創(chuàng)造顧客的需要，創(chuàng)新本身不是目的?！?/p>

首先，從產(chǎn)品來看，三得利緊跟消費者口味改變的趨勢，每年對口味進行調(diào)整。據(jù)小林功介紹，消費者的口味每年都在發(fā)生變化，在日本，三得利的產(chǎn)品每年都會對口味進行微調(diào)，生產(chǎn)廠家甚至會根據(jù)區(qū)域的不同而調(diào)整同款飲料的不同口味，以更好地適應當?shù)厥袌觥?/p>

在中國，2008年，蘊含更多烏龍茶茶多酚的三得利黑烏龍茶上市，以高濃度的茶多酚的概念，進一步在無糖茶類飲品市場開辟出健康佐餐茶飲的新版圖;2020年，三得利旗下所有的烏龍茶都做了瓶型和口味的改良升級;今年3月，三得利茉莉烏龍茶上市，給甘醇的烏龍茶添加了茉莉的清新雅致，成功地拓展了年輕受眾群。

茉莉烏龍

圖片來源：三得利官方微信公眾號

在無糖趨勢下，三得利也看到了品牌發(fā)展的絕佳機會。根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，1-5月茶飲料市場的整體增長率為5%，而無糖茶的增長率為53%。

而無糖茶本來就是三得利的強項，其在國內(nèi)無糖烏龍茶品類中是領(lǐng)先品牌。

小林功表示："經(jīng)濟增長和人類飲食偏好是密切相關(guān)的。在經(jīng)濟增長時期，人們會認為ADD是有價值的，無論歐美還是日本再到中國，都有過對放入多糖份的產(chǎn)品感到有價值的過程。但是，隨著經(jīng)濟發(fā)展進入穩(wěn)定期，從ADD時代轉(zhuǎn)變?yōu)長ESS時代，很多標榜0砂糖0卡路里的產(chǎn)品開始熱銷。我認為現(xiàn)在的中國正處于這個階段?！?/p>

對于三得利來說，品牌年輕化的關(guān)鍵是提高與消費者的聯(lián)系。同消費者的聯(lián)系絕不是單方面地傳達，而是雙向溝通與互動。

其次，從包裝設(shè)計來看，跟隨著時代審美的變化和產(chǎn)品的迭代，三得利2020年底為烏龍茶更換了新包裝，在貫徹日式美學的基礎(chǔ)上，用更大視窗的半包設(shè)計，傳遞烏龍茶茶液的新鮮、純粹，強化簡潔而高級的品牌形象。

近日煥新升級的“黑烏龍茶KURO”，以“黑”的日語KURO為名，打造出產(chǎn)品“狠角色”的形象，與烏龍茶日常飲用的主要場景進行區(qū)隔，在口碑平臺上，進一步強化佐餐飲用場景。

黑烏龍茶KURO

圖片來源：三得利官方微信公眾號

小林功表示，三得利的包裝設(shè)計的要求不僅僅是時尚，而是對于年輕人來說，手握這款產(chǎn)品能讓他們覺得自己是時尚和帥氣的。

04

結(jié)語

第一階段，三得利與茶里完成了產(chǎn)品、營銷層面的初步交流，而進入兩個品牌戰(zhàn)略合作的第二階段，它們在供應鏈、技術(shù)和渠道的更多元化合作值得期待。

三得利和茶里的戰(zhàn)略合作簽約儀式

圖片來源：三得利

從這次合作中，我們看到，兼具富有競爭力的口碑產(chǎn)品、深刻的品牌價值塑造、領(lǐng)先的營銷方略和對年輕消費群體的深度聚焦，三得利為茶飲品牌的年輕化轉(zhuǎn)型提供了高分范例。

來源： FBIF食品飲料創(chuàng)新

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藏茶，在藏族同胞眼中，茶是血，是肉，是生命。中醫(yī)有以茶入藥之說，茶最早進藏，首先體現(xiàn)其藥用價值。俗話說老茶如藥，古老藏茶是否有藥的味道，雅安藏茶是什么味道呢?

竹蔑長條的雅安藏茶，外形厚重樸實，具有民族特色。打開土黃色的紙質(zhì)包裝，藏文化氣息更加濃郁了，藏文、布達拉宮、唐卡、還有十一世班禪大師的題詩等等，華麗高貴，神秘悠遠。

從長長的竹蔑里拿出一塊藏茶，拿起茶刀一點點的撬開，一團棕褐的藏茶，茶葉和紅苔緊緊挨在一起。為了更好的發(fā)酵，藏茶不能只精選嫩芽，有梗有葉有花有果的骨架讓其有發(fā)酵的空隙。久遠漫長的時間沉定，與世界屋脊之地連在一起，雅安藏茶充滿生命的張力和呼吸。為了長途踐涉的運輸，為了方便存者，雅安藏茶成了一塊塊四四方方的磚形。

雅安藏茶是什么味道?拿起藏茶一聞，隱約飄來原始又近乎來自荒野的味道。用茶爐煲煮，溶解在茶湯中的各種成分依然在持續(xù)發(fā)酵，其顏色在泡的過程中不斷變化，茶湯由淡紅逐漸變成透紅，直至波光瀲滟。藏茶香氣非常迷人，香氣持久。涓滴品嘗，舌尖會嘗到一股陳香的味道，又嘗到一股藥香的味道，隱隱約約還有吃中藥的感覺，介乎于似藥不似藥的感覺，很獨特的一種口感。

雅安藏茶是什么味道?藏茶沒有強烈的個性，茶性溫和，極具包容性，能夠融合不同的東西，適合調(diào)飲。你想讓它變成什么味道都是可以的。

現(xiàn)在人們流行做成藏茶調(diào)適的花果茶,讓藏茶從神壇走向民間，更好貼近市場，走向大眾。比如藏茶里增加茉莉、玫瑰、桂花、菊花、熏衣草等各種干花，藏茶的醇厚與干花的清新融為一體，增加茶的香氣，淡化藏茶的陳味。

醇厚中彌漫淡雅清新氣息，看不到干花，只聞到其香氣，充滿淡淡的神秘感；感茶效，或瘦身養(yǎng)神或保健養(yǎng)顏。如果把藏茶熬制成清茶，加冰加糖加少許的檸檬，成為夏日極好飲品。在藏茶里增加陳皮、干桔皮，起到化痰、順氣的作用。在國外，還有人嘗試在藏系里增加水果，然后冰鎮(zhèn)，果香純美，又是另外一番風味。

雅安藏茶是什么味道?藏茶中茶多糖含量高，藏茶入口非常溫和、醇厚，舌尖甘甜，沒有一絲一毫的澀味，還給人很溫暖的感覺，尤其是暖胃。藏茶可以空腹喝，可以晚上喝，要求極低，其味道不澀不苦，滑潤溫綿，幽香陳韻，把深沉內(nèi)斂的力量蘊藏在體內(nèi)，只有品藏茶才能給我們這種厚重蒼勁的感受。

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當前，正是茉莉飄香的時節(jié)，也是茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再次被關(guān)注的季節(jié)。