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茗珠茶怎么喝

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寧波“新式綠茶”國(guó)際茶博會(huì)上受寵

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做了30年茶生意的羅孟君,提前3天到了中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上。他的茶廠規(guī)模不小,茶葉賣到了香港、美國(guó)。對(duì)他來說,這是一個(gè)向國(guó)內(nèi)外客商推介寧波茶葉的好機(jī)會(huì),和他一起來參展的寧波茶企還有13家。

15日,第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)在杭州開幕,寧波參展企業(yè)14家,共有展位21個(gè),展館面積189平方米。寧波參展團(tuán)隊(duì)不僅帶來了望海茶、奉化曲毫等知名茶品,還有近兩年來培育孵化的新式綠茶。通訊員?王禮中?記者?王冬曉?文/攝

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01

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現(xiàn)場(chǎng):北京茶商尋覓一年,找到奉化茶如獲至寶

“就是這個(gè)味兒,總算找到了?!鄙衔?點(diǎn)剛過,北京茶商石慶樸找到寧波展廳,喝上一泡,如獲至寶。

石慶樸在北京做了十多年茶生意,綠茶只做西湖龍井。去年有朋友送了一包雨易茶,喝了之后意猶未盡,一直在各大茶博會(huì)上尋覓。茶博會(huì)第一天,他一路打聽,總算找到了奉化雨易山房的老板娘周靜波。

“這個(gè)茶不敢說比西湖龍井好,好過浙江龍井是有的?!笔瘧c樸邊喝邊聊,“茶是第五泡了,還有回甘,鮮爽醇厚?!?/span>

光喝到好茶,石慶樸還不滿意,他想知道這個(gè)茶怎么炒的。

一旁的周師傅炒了大半輩子茶,雨易茶正是他親手炒制,一年產(chǎn)量不多,五六百斤?!安枞~套種果樹,采的是東北坡上的茶葉,選的嫩芽長(zhǎng)3厘米、寬3毫米,有細(xì)毛。”周師傅說,套種果樹茶有果香,東北坡比西北坡上的茶樹好,是因?yàn)槲鞅狈较蚴芄庹諘r(shí)間長(zhǎng),茶葉老一些。

兩個(gè)人聊了半個(gè)多小時(shí),石慶樸想把雨易茶推向北京市場(chǎng)。

雨易茶因生長(zhǎng)在奉化雨易茶場(chǎng)而得名,屬于奉化曲毫。記者了解到,奉化近年來通過不斷舉辦茶葉評(píng)比大賽促進(jìn)茶葉品質(zhì)提升,售價(jià)提高,銷量也年年遞增。

“今年的奉化曲毫憑著獨(dú)特的蘭花香,以3000元每斤的價(jià)格被寧波五位客戶搶購(gòu)一空,這兩年主打產(chǎn)品不僅暢銷寧波,還有近兩成銷往北方?!狈罨r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

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02

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亮點(diǎn):寧波茶企推陳出新,研發(fā)的“新式綠茶”獲肯定

除了望海茶、奉化曲毫,寧波茶企這兩年也不斷推陳出新,豐富綠茶品種。今年茶博會(huì)上首次亮相的奶白茶獲得業(yè)內(nèi)關(guān)注,不少老牌茶企都在暗暗打聽。

和綠茶、白茶不太一樣,奶白茶茶葉呈嬌艷的鵝黃色,泡出來的葉片嬌翠欲滴,喝上一口,奶香沖入腦門,茶香四溢。

為什么有奶香,不是后期添加的吧?

“不是不是,正常炒制,關(guān)鍵是奶白茶茶樹品種?!臂粗蒉r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員介紹說,這種茶樹是介于白茶和黃金葉之間的選育品種。

余姚瀑布仙茗協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人蔣麗萍今年也推出了一款名為“五月芬芳”的高山茶,售價(jià)800元一斤,5月3日一推出,訂走了一半。

五月茶,葉子多大啊,還能做出好茶?

“余姚海拔800米的茶山,5月氣溫20多攝氏度,晝夜溫差大,做出來的茶氨基酸含量高。”蔣麗萍取出五月芬芳,和扁平茶不同,茶葉揉捻成圓球狀,泡出來茶香四溢,喝一口無(wú)澀味回甘無(wú)窮?!皠e看葉子大,殺青揉捻把芳香物質(zhì)逼出來,不少人喝一口就五斤十斤地要?!笔Y麗萍說,傳統(tǒng)茶葉做一季,今年嘗試著推出五月高山茶,希望打開銷路。

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03

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轉(zhuǎn)變:從兩三元一斤到低于千元不做?三十年老茶人談“轉(zhuǎn)型之路”

羅孟君是寧波最早做茶的一批人,從家庭作坊做起,做了30年。寧波是海上茶路啟航地,有著悠遠(yuǎn)的歷史和文化,但國(guó)內(nèi)知道的人并不多,原因是寧波做的是初加工,出口東南亞。

羅孟君最開始做的就是珠茶,顧名思義就是揉捻得像珠子一樣。

“上世紀(jì)八九十年代,余姚、北侖這片基本上是做珠茶的,用機(jī)器殺青揉捻,一天能做幾百斤,價(jià)格也低,只有兩三元錢一斤,出口到東南亞,一年產(chǎn)值幾十萬(wàn)元?!绷_孟君說,這樣做了十幾年,大米都從兩角錢一斤漲到兩元錢了,珠茶還是兩三元一斤,產(chǎn)值也沒變。1997年,羅孟君開始轉(zhuǎn)型做扁茶。

“兩三百元錢一斤的茶葉不做,要做就做一千元錢以上的高檔茶。”羅孟君拿出一盒25克的“三山玉葉”,“這個(gè)茶甘甜醇厚,75元錢一盒,一斤1500元,銷到美國(guó)、中國(guó)香港。”羅孟君說,這幾年銷量突飛猛進(jìn),一年銷量四五千萬(wàn)元。

“茶葉不僅具有商品屬性,更有文化價(jià)值,全國(guó)六成以上是綠茶,綠茶品牌眾多,如何從中脫穎而出,還是靠實(shí)力說話。畢竟西湖龍井就那么一家,其余的綠茶怎么做出來,還是要堅(jiān)守品質(zhì)、做出特點(diǎn),才能圈一批忠實(shí)粉絲。”在茶葉屆浸潤(rùn)多年的麻先生說。

“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗,一杯新茶敬茶圣”主題征文系列報(bào)道之⑤踏著吳覺農(nóng)前輩的足跡前進(jìn)!

踏著吳覺農(nóng)前輩的足跡前進(jìn)!—— 紀(jì)念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰125周年活動(dòng)有感述評(píng)

正是江南好風(fēng)景,“雨生百谷”四月天。“虞山蒼蒼,翠茗凝芳;舜水泱泱,翠茗飄香”。今年4月14日,恰是吳覺農(nóng)誕辰125周年紀(jì)念日,一首《詠覺農(nóng)翠茗》突然紅遍了大江南北,震撼著海內(nèi)外愛茶人的心靈。

乘著歌聲的翅膀,事實(shí)確實(shí)如此!最美莫過于春茶大量上市的黃金時(shí)節(jié),被譽(yù)為“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的浙江紹興市上虞區(qū)處處彌漫著醉人的茶香。大家異口同聲說,再?zèng)]有比此活動(dòng)更加真實(shí)、親切而感動(dòng)人心了!為此,上虞區(qū)舉辦了一系列紀(jì)念活動(dòng),把以鄉(xiāng)賢吳覺農(nóng)先生名字命名的“覺農(nóng)·翠茗”的茶葉公用品牌,一下子展示得淋漓盡致,達(dá)到栩栩如生的程度。

采摘嫩芽祭“茶圣”,緬懷前輩無(wú)限情。這正如茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者王旭烽在《茶者圣——吳覺農(nóng)傳》開篇中寫到:“希望喝茶的中國(guó)人都能記住吳覺農(nóng)這個(gè)名字,當(dāng)我們捧起茶杯時(shí),不要忘記,那里面有著他散發(fā)的馨香”。

是啊,我們不會(huì)忘記這道不盡的“茶圣”軼事與上虞翠茗茶的自古佳話,勾起了我對(duì)吳覺農(nóng)前輩茶葉事業(yè)的往事回憶……

那是10多年前2010年四月份,正值春末夏交時(shí)節(jié),我先從浙江寧波參加完第五屆世界禪茶文化學(xué)術(shù)交流大會(huì)后,趁此機(jī)會(huì)又前往素有人間“天堂”美稱的杭州觀光旅游,只見綠色清香的茶都,到處是花團(tuán)錦簇,“龍井茶葉”飄清香。但是,我首選重游的第一站,就是綠樹濃蔭的茶園深處——中國(guó)茶葉博物館。這里是一處有靈魂的風(fēng)景,我便毫不猶豫地直奔到茶事展覽廳,前來看望心祭一位老人……

而眼前玻璃櫥窗中的這位老人,他是一尊半身的雕像,面容和善,目光炯炯有神,他望著我,我望著他,雖說已經(jīng)不能向我開口說話,但我似乎感覺到彼此之間律動(dòng)的心跳,他好像是在詢問我:你有什么話要對(duì)我說?

啊!吳覺農(nóng)老前輩,站在您面前,我有許多話要向您傾訴,但不知從何說起……我已經(jīng)前來這里10多次了,這次就給您匯報(bào)些喜悅的事情吧!

2010年4月14日上午,以您名字命名的吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì),在上海隆重舉行了吳覺農(nóng)誕辰113周年活動(dòng)暨“科學(xué)興茶”研討會(huì)。會(huì)上,群英濟(jì)濟(jì)一堂,茶事交流頗豐。研究會(huì)根據(jù)從2009年10月始至2010年2月底,全國(guó)主要茶業(yè)社團(tuán)組織標(biāo)準(zhǔn)要求,開展了第二屆“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的評(píng)選活動(dòng),推薦了部分“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的候選人名單;經(jīng)調(diào)查研究和7位獲得首次“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的全國(guó)知名茶葉界專家和權(quán)威人士評(píng)審,遴選出46名“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)?wù)吆?8名“老茶人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”人員……出乎意料的是,我這個(gè)名不見經(jīng)傳的愛茶人還是其中之一,并且獲得了以您名字命名的“覺農(nóng)勛章”,這對(duì)我來說是天大的榮譽(yù)。遺憾的是,我因其他茶事活動(dòng)未能到會(huì)領(lǐng)獎(jiǎng),而且在此之前通知我是參加“科學(xué)興茶研討會(huì)”,對(duì)于授獎(jiǎng)之事還是高度保密,無(wú)一人給我透露過此消息。

活動(dòng)一結(jié)束,也就是4月20日上午,當(dāng)我收到了從上海發(fā)來的特快專遞郵件時(shí),拆開一看是沉甸甸的證書和勛章,讓我一時(shí)又驚又喜,我急忙打電話回敬給我的寄件人——上海老茶人劉啟貴老師,并致歉說,把這么珍貴的獎(jiǎng)項(xiàng)授予我,我是受之有愧啊!但是劉老還是一再肯定我的工作實(shí)績(jī),這都是對(duì)我鞭策和激勵(lì)的話語(yǔ),道出了茶人的一片真情與寄托。

美好的事情往往有著驚人相同的一幕。就在寧波國(guó)際禪茶大會(huì)上,當(dāng)我與吳覺農(nóng)的兒子吳甲選、孫女吳寧和親屬以及該會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃繼仁等人相逢之后,大家親熱地就像一家人,都詢問我為何不來上海領(lǐng)獎(jiǎng)等?我說出了原因,道一聲歉意,還是說明這獎(jiǎng)項(xiàng)讓我捧走不合適,但是黃繼仁等老茶人還是用肯定的口氣回應(yīng),這更加讓我惶恐不安起來。

圖為作者和吳甲選(中)與夫人張素娟在一起。

我為何有這樣的心情呢?或許有人說是假謙虛,其實(shí)不是的。

回到西安之后,我看到了獲獎(jiǎng)的46位茶人名單中,實(shí)話實(shí)說,與我齊名的人士中,有讓我十分熟知和尊重的茶葉界大家梅峰、黃繼仁、程啟坤、姚國(guó)坤、于觀亭、王廣智、阮浩耕等人,至少也在10多年之前,就是這些人一直在全國(guó)茶文化界多方提攜我成長(zhǎng),對(duì)我的進(jìn)步和關(guān)心可以說是甘愿當(dāng)人梯,扶我上馬送一程,是多方支持我干事業(yè)的堅(jiān)強(qiáng)后盾;但他們又不拘泥于我一個(gè)人,而是為我國(guó)茶葉事業(yè)默默無(wú)聞地奮斗一生,他們獲得此殊榮是名副其實(shí)的,這對(duì)我來說壓力還是很大的。

而在此前,擔(dān)任吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)的梅峰,專程前來西安參加茶事活動(dòng),與我深入交流,也未談?wù)摯耸?,只緣身在茶事中?!坝X農(nóng)勛章獎(jiǎng)”是金錢難買的榮譽(yù),是中華茶人中傳統(tǒng)的君子人格象征。我也是個(gè)自知之明的人,按我倔強(qiáng)的個(gè)性和脾氣,當(dāng)時(shí)若去了上海,絕對(duì)也不會(huì)登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)與這幫茶界功勛一起共享榮光。

吳老啊,我們是站在您這位巨人的肩膀上,感受著中國(guó)茶葉無(wú)窮的魅力芳香,所有這一切,能不讓我慚愧嗎?

“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索?!鼻牦@嘆,從唐朝“茶神陸羽”不朽的《茶經(jīng)》專著傳播開以后;千百年回眸,再到當(dāng)代“茶圣吳覺農(nóng)”不老的《茶經(jīng)述評(píng)》的力量,讓我們后來者受益匪淺,感悟深刻。這兩部書常放在我的案頭與枕邊,閑時(shí)翻閱,一字一句的讀過,用時(shí)翻查成為“工具書”,全國(guó)大小茶會(huì)每次都要熱議一番,時(shí)至今日研究者怎么也跳不出此書的框架體系,無(wú)人能夠超越它海納百川的內(nèi)涵。而這也讓我從這筆巨大的文化財(cái)富和精神力量中悟出了許多道理,茶人在做學(xué)問的進(jìn)取中,人品與茶品絲毫也不能游離。“茶圣”不是自封的,是經(jīng)過了歲月的風(fēng)霜雪雨后磨礪而成的,這樣的歷史是民眾寫成的!而歷史是有骨架的,構(gòu)成骨架的就是那些被人們稱之為標(biāo)志性或里程碑的事件與人物!而不是當(dāng)下浮躁的庸俗風(fēng)氣下的炒作,或者說更可悲的是權(quán)錢交易下所披著的虛偽面紗貪婪的掠取,做一個(gè)茶人難,做一位真正意義上的茶人更是難上加難。

但是,吳老前輩,您做到了!您生前常說的這席話,至今成為我們茶文化研究推廣者的座右銘:“我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者,我的同事和我的學(xué)生,為茶共同奮斗。他們不求功名利祿,升官發(fā)財(cái);不慕高堂華屋,錦衣美食;沒有沉溺于聲色犬馬,燈紅酒綠。大多數(shù)人一生勤勤懇懇,埋頭苦干,清廉自守,無(wú)私奉獻(xiàn),具有君子的操守,這就是茶人風(fēng)格?!边@坦誠(chéng)高尚的“正能量”話語(yǔ),可以說與唐代陸羽寫下的《六羨歌》詩(shī)句一脈相承,他“不羨黃金,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來”……此詩(shī)表明自己不圖高官厚祿,不愛榮華富貴,甘于淡泊,追求灑脫,專心致志于飲茶藝術(shù)和茶學(xué)的研究,這就是他殫精竭慮的內(nèi)心世界真實(shí)寫照。若沒有這種胸懷和境界,也許不可能有《茶經(jīng)》出現(xiàn)與茶人“精行儉德”的品德形成。

跨越1400年了,我們?cè)跁r(shí)空中與圣人對(duì)話,可以說是薪火相傳,繼往開來。在35年之前,吳覺農(nóng)在晚年時(shí)又帶領(lǐng)茶界學(xué)者們,在編著《茶經(jīng)述評(píng)》時(shí),對(duì)于陸羽《茶經(jīng)》反復(fù)研究,由于年代的局限性和認(rèn)識(shí)上的偏差,吳覺農(nóng)對(duì)有些用詞用句、段落典故中的不準(zhǔn)確性表達(dá)逐一質(zhì)疑考證,查閱了大量的文獻(xiàn)史料,實(shí)事求是進(jìn)行勘校注釋,形成了前瞻性的茶史觀點(diǎn),又勾連起中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)久不衰的魅力與當(dāng)代價(jià)值,充盈著濃厚的茶人文化情懷。此書出版時(shí),作為時(shí)代者的茶圣發(fā)出茶的學(xué)術(shù)第一聲,可謂是春天的驚雷,以致于前國(guó)務(wù)院副總理陸定一特地為《茶經(jīng)述評(píng)》作序稱道:“吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評(píng)》就是‘20世紀(jì)的新《茶經(jīng)》’,吳覺農(nóng)先生畢生從事茶業(yè),學(xué)識(shí)淵博,經(jīng)驗(yàn)豐富,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),目光遠(yuǎn)大,剛直不阿。如果說陸羽是‘茶神’,那末說吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國(guó)的‘茶圣’,我認(rèn)為他是當(dāng)之無(wú)愧的?!贝朔爬偨Y(jié),千真萬(wàn)確,不是說誰(shuí)都能夠隨便表達(dá)出來的,也是對(duì)吳覺農(nóng)茶與人生作出了精辟公正的評(píng)價(jià),吳覺農(nóng)是平凡中的不凡,讓我們現(xiàn)代愛茶人心服口服,自覺踐行,從不懈怠。而留下的這部茶文化志書,就是一座無(wú)形的中國(guó)茶文化陳列館,紙質(zhì)無(wú)聲勝有聲,堪稱無(wú)價(jià)之寶!

我常對(duì)愛茶人講,你若愛喝茶,請(qǐng)你先讀一下陸羽《茶經(jīng)》,從中了解些茶葉知識(shí);你若要做茶葉這一行,請(qǐng)你先細(xì)讀一下吳覺農(nóng)先生《茶經(jīng)述評(píng)》這部書,可獲得精神的力量,人生百味應(yīng)有盡有,對(duì)于你做茶大有教益。

“前事不忘,后事之師”。這倒讓我聯(lián)想起我國(guó)茶葉界目前也滲透了許多陳腐的做法和浮華的人與事?,F(xiàn)在主管茶葉政府部門,是各自為陣,多頭分管,分散難統(tǒng)一,對(duì)于我國(guó)博大精深的茶文化理解、精讀和應(yīng)用不夠,沒有把“三茶”統(tǒng)籌融合發(fā)展。長(zhǎng)期形成了重管理與審批,輕視了服務(wù)化指導(dǎo),因而工作中責(zé)任擔(dān)當(dāng)不夠,出現(xiàn)了“一人把號(hào),各吹各的調(diào)”亂象調(diào)子。在茶會(huì)上,胡編亂造大講特講和吹捧“貢茶”名號(hào),脫離了時(shí)代本身,分散了茶葉產(chǎn)業(yè)的凝聚力,這就需要大家吹響“集結(jié)號(hào)”,勿忘初心,去偽講真理,攜手前進(jìn)!

在茶文化研究方面,一些人坐不住冷板凳,缺乏研究考證,經(jīng)常抄錄取舍、網(wǎng)上洗稿,靠復(fù)制粘貼就輕松地著書立說,或者完成了一篇學(xué)術(shù)論文,大同小異,缺少新材料、新史料、新思考、新思想,有的閉門造車炒剩飯剩菜,竟然還能出版發(fā)表,并且評(píng)上了獎(jiǎng)項(xiàng),忽視了知識(shí)產(chǎn)權(quán)的嚴(yán)肅性。

社會(huì)主流媒體一直擔(dān)負(fù)著傳播全國(guó)茶文化的“正能量”作用,也是茶葉傳統(tǒng)紙質(zhì)媒體的風(fēng)向標(biāo),不可忽視輿論監(jiān)督、導(dǎo)向和辦刊方針。要善于保護(hù)原創(chuàng)作者的知識(shí)產(chǎn)權(quán),這也是建立法制中國(guó)所倡導(dǎo)的。順便再說一下,而今網(wǎng)媒、微信公眾號(hào)的信息滿天飛,我也注意到了那些虛擬名稱書寫的國(guó)學(xué)、茶禪等諸多文字,原創(chuàng)的少,轉(zhuǎn)發(fā)抄襲的多,空發(fā)議論的多,讀起來似曾相識(shí),不痛不庠,沒有接地氣,缺乏生活感,讓愛閱讀者對(duì)精神產(chǎn)品期望值相差甚遠(yuǎn),實(shí)在是浪費(fèi)資源。那么我們?yōu)楹尾荒堋白呋鶎?、轉(zhuǎn)作風(fēng)、改文風(fēng)”,以樸實(shí)無(wú)華的筆調(diào),書寫出如今中國(guó)茶人的奮斗事跡,凝聚起茶界力量,鼓舞全國(guó)茶區(qū)人民,以朝氣蓬勃的心態(tài)踔厲風(fēng)發(fā)呢!

陸羽《茶經(jīng)》和吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》志書,其學(xué)養(yǎng)路徑,是知行合一,終身心血即此書,至今凸現(xiàn)著社會(huì)主義核心價(jià)值觀,讓人百讀不厭,歷久彌新……這就是說:舉國(guó)之飲茶,茶德重如山。換言之,金杯銀杯,不如老百姓的口碑;金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng),不如廣大的民眾夸獎(jiǎng)!

陸羽《茶經(jīng)·二之具》說:“茶人負(fù)以采茶也?!辈枞耸遣枞~商品的制造者,是茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)者。茶葉是和諧社會(huì)的高尚調(diào)味品,但我們不能因喜愛喝茶,就不努力去做事情,放棄做人的原則和對(duì)事物評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)。我們廣大茶人講修養(yǎng),淡薄名利,寧?kù)o致遠(yuǎn),就會(huì)“洗盡古今人不倦”,這就是說:究史研經(jīng)敬畏耕堂抨丑怪,淡泊名利依然見水茶芳香!

壯闊東方潮,奮進(jìn)新時(shí)代。近幾年,從新冠肺炎疫情爆發(fā)以來,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的壓力持續(xù)加大。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大勢(shì)如何,備受關(guān)注。但是,有中國(guó)共產(chǎn)黨人的英明領(lǐng)導(dǎo),人民群眾的信心比黃金還重要。特別是2021年3月22日下午,習(xí)近平總書記考察武夷山茶園時(shí)指出:“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來,過去茶產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè),今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!迸c此同時(shí),今年4月11日,習(xí)近平總書記又考察海南五指山時(shí),特地體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的制茶、炒茶技藝,并買下兩斤茶葉。

習(xí)近平總書記的光輝典范,是以傳播中華茶文化作為突破口,至今14次為茶葉代言,弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,重塑中國(guó)人的文化性格和民族精神,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng),注入文化活力,提振了茶人們信心,帶來新機(jī)遇,出現(xiàn)新氣象。

“因茶興業(yè),因茶致富?!痹诖朔矫妫F在落實(shí),強(qiáng)力推進(jìn),積極行動(dòng)還是要首推茶葉之鄉(xiāng)“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生的故里——浙江省紹興市上虞區(qū)。此地產(chǎn)茶歷史悠久,全區(qū)現(xiàn)有茶園面積4.36萬(wàn)畝,產(chǎn)有針形茶、翠茗茶、龍井茶、紅茶、珠茶等,截止2021年,全區(qū)茶葉總產(chǎn)量2310噸,總產(chǎn)值1.53億元,其中名優(yōu)茶480噸,產(chǎn)值1.46億元。并且以科技賦能提升茶葉品質(zhì),依靠品牌引領(lǐng)拓市場(chǎng),“三茶統(tǒng)籌”融合促發(fā)展,讓“覺農(nóng)·翠茗茶”通過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,成為響亮的茶品牌。

為了提高“覺農(nóng)·翠茗”的社會(huì)影響力,上虞成立茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、茶文化促進(jìn)會(huì)等行業(yè)組織,挖掘本地茶文化,開展系列茶事活動(dòng),打造茶葉品牌對(duì)外宣傳的窗口。同時(shí),堅(jiān)持以茶為媒,開展茶文化“五進(jìn)”活動(dòng),把茶藝、茶禮、茶俗等茶文化全方位帶入企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)等,營(yíng)造出廣大市民“知茶、愛茶、飲茶”的濃厚氛圍。圍繞全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo),上虞區(qū)啟動(dòng)建設(shè)全域旅游示范區(qū)、“四季仙果之旅”升級(jí)版、田園綜合體、一二三產(chǎn)融合試點(diǎn)、新時(shí)代美麗鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)等一大批項(xiàng)目。為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,上虞立足資源稟賦,鼓勵(lì)企業(yè)參與茶文化、茶葉農(nóng)旅融合等項(xiàng)目建設(shè),以茶為媒,不斷拓展茶園多種功能,增加生態(tài)產(chǎn)品與服務(wù)供給,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合發(fā)展,促進(jìn)富民增收,助推鄉(xiāng)村振興。上虞區(qū)以美麗茶園為平臺(tái),打造茶文化旅游線路,引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合,使之成為百姓休閑觀光好去處,帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。上虞還與浙江大學(xué)舉行了以吳覺農(nóng)先生事跡和公用品牌建設(shè)為主線的“行讀黨史進(jìn)上虞”活動(dòng),進(jìn)一步豐富了上虞茶文化發(fā)展的內(nèi)涵和厚度。隨著電影《吳覺農(nóng)》拍攝上映后,上虞區(qū)又可能成為海內(nèi)外茶人的心靈家園,形成名人效應(yīng)的最大亮點(diǎn),影響無(wú)比持久、深遠(yuǎn)。

“誰(shuí)言寸草心,報(bào)得三春暉”。2022年,是中國(guó)茶葉界“人民的茶”年度倡議活動(dòng)普及年,“為人民做好茶、讓人民喝好茶”是廣大茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng),目的是讓茶文化融入茶生活,種茶者不再難,茶葉不愁賣,造福飲茶人,其任重道遠(yuǎn)。上虞作為“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生故里茶鄉(xiāng),在此方面已經(jīng)邁出了可喜步伐。在此,我還要以吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)會(huì)員身份建議——

首先上虞區(qū)政府和有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)主管部門,要立足當(dāng)?shù)?,放眼全?guó)乃至世界,積極組織動(dòng)員海內(nèi)外茶學(xué)界專家學(xué)者,以吳覺農(nóng)先生的茶人茶事為主線,再次深挖他那些不鮮為人知的事情,認(rèn)真提煉,撰寫出一批深度性的茶學(xué)論文,豐富吳覺農(nóng)先生茶學(xué)思想內(nèi)容,并且確定每年4月14日要舉辦國(guó)際化學(xué)術(shù)研討會(huì),這也應(yīng)是茶界值得銘記的茶日,也是眾茶人的共同心愿,讓“當(dāng)代茶圣”精神大發(fā)揚(yáng)。

同時(shí)要團(tuán)結(jié)聯(lián)誼起吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)一大批會(huì)員,形成以上虞區(qū)為中心,全國(guó)各地點(diǎn)面結(jié)合以及邀請(qǐng)吳覺農(nóng)兒孫們參與活動(dòng),從內(nèi)容到形式,多方面共同發(fā)力,形成新的活力優(yōu)勢(shì),做到“他山之石,可以攻玉”,助力于上虞區(qū)茶旅文化發(fā)展。

其次結(jié)合上虞“覺農(nóng)·翠茗”茶葉公用品牌,與吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》中的文化思想有機(jī)結(jié)合起來,在全國(guó)重要省份城市茶展會(huì)上重點(diǎn)宣傳推介,在深化互利合作中相得益彰,為國(guó)茶振興做出一份新貢獻(xiàn)!

讀懂了吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》一書,就會(huì)理解出“覺農(nóng)·翠茗”茶葉公用品牌中的“差異化”特色。一位偉大而又永恒的茶人,人清如茶,茶品如人,這是一味雋永的茶,芳澤滿園,馨香滿天,光耀中華!

(注:本文為“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗,一杯新茶敬茶圣”主題征文活動(dòng)二等獎(jiǎng)作品。)

來源:茗邊

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星光熠熠、大咖云集,2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)完美收官

  2020年1月18日晚,備受茶界矚目,星光熠熠、大咖云集的“2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)”在廣州成功舉辦。


  近200位來自全國(guó)各大茶產(chǎn)區(qū)的代表以及泰國(guó)、馬來西亞、香港、臺(tái)灣等地的協(xié)會(huì)和資深茶人歡聚一堂,還有10萬(wàn)+全球茶友通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式進(jìn)行了同步觀看,來自五湖四海的茶人朋友們共同創(chuàng)造了一臺(tái)真正屬于茶人自己的“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”。

  臨近農(nóng)歷新年,為慶祝聯(lián)合國(guó)通過由我國(guó)主導(dǎo)的確立每年5月21日為“國(guó)際茶日”的決議,增強(qiáng)茶行業(yè)從業(yè)者的職業(yè)榮譽(yù)感, “2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)”是由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和中國(guó)茶葉博物館三大茶界龍頭首次聯(lián)合主辦。

  由茶道新生活、茶源地理發(fā)起并承辦,由中華少年兒童慈善救助基金會(huì)青鳥種子、四川宜賓市人民政府、四川雅安市人民政府、云南臨滄市人民政府、云南勐??h人民政府、湖南安化縣人民政府、安徽祁門縣人民政府、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、協(xié)和南洋茶文化研究院等國(guó)內(nèi)50多個(gè)茶及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、政府、高校、茶行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、茶企協(xié)辦,并得到了來自各地茶友們的大力支持。

  歷史性的茶會(huì),意義非凡

  中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文先生在茶會(huì)上表示:2020年是全面建成小康社會(huì)的收官之年,而過去的2019年面臨著經(jīng)濟(jì)下行壓力,全國(guó)茶人仍然努力拼搏,取得成就:一是由中國(guó)牽頭提出將每年的5月21號(hào)定為“國(guó)際茶日”獲得聯(lián)合國(guó)大會(huì)的審議通過;二是茶學(xué)界的劉仲華教授成為繼陳宗懋院士的第二位中國(guó)工程院院士,鼓舞人心;三是陳宗懋院士主持完成的成果“茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用”,榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。這樣的例子還有更多,不一而足?!八赃@些都是值得慶祝的。

  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)兼辦公室主任戴學(xué)林先生則稱這場(chǎng)晚會(huì)為“美麗的夜晚”,他認(rèn)為中華民族是一個(gè)智慧的民族,能夠把土做成精美的瓷器,能夠把蠶繭做成精美的絲綢,也能夠把葉子做成全世界都共飲的茶葉精品,所以“國(guó)際茶日”是促進(jìn)世界茶葉經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的里程碑。大家如何借這股東風(fēng)將中國(guó)茶帶向世界,此次新春茶會(huì)則是一次新的嘗試。

  中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)吳曉力先生指出:“今天晚上中國(guó)茶界有一個(gè)共同關(guān)注的熱點(diǎn),就是此時(shí)此刻我們的‘中國(guó)茶人新春茶會(huì)’。”吳曉力先生把這個(gè)夜晚定義為“茶文化傳承當(dāng)中的一個(gè)新的發(fā)展,是茶人心目當(dāng)中一個(gè)新的歸宿?!边@是提供給中國(guó)茶人共同發(fā)展事業(yè)、探討文化的一個(gè)新磁場(chǎng),作為此次茶會(huì)的主辦單位之一,中國(guó)茶葉博物館希望能夠助力中國(guó)茶文化的傳播和弘揚(yáng)。

  廣東省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、研究員楊少海先生表示,“2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)”在廣州舉辦,無(wú)疑將為廣東延續(xù)千年的茶香增添新韻,也是對(duì)廣東在建設(shè)粵港澳大灣區(qū)中,如何傳承和發(fā)揚(yáng)好中國(guó)茶文化的莫大鼓勵(lì)和鞭策;希望“中國(guó)茶人新春茶會(huì)”能夠以廣州為起點(diǎn),成為能夠在全國(guó)各地輪回舉辦的一年一度的茶界盛會(huì),成為中國(guó)傳播茶文化的一張亮麗名片。

  作為本次活動(dòng)發(fā)起人和承辦人,茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士表示:茶作為世界三大飲料之一,是能夠給人們帶去喜悅、幸福、健康和和平的重要載體。作為茶人這個(gè)群體,更應(yīng)該要給自己歡樂,給自己喝彩,給自己幸福,享受這杯茶帶來的喜樂和職業(yè)榮譽(yù)感,并體悟茶的精神、傳播茶的精神,給更多人帶去健康、喜悅與和平。

  除了主辦和承辦機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)人之外:

  茶文化學(xué)者、浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主王旭烽女士

  中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任封槐松先生

  中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任余悅先生

  中華文化促進(jìn)會(huì)主席團(tuán)咨詢委員金堅(jiān)范先生、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),云南省政府原副省長(zhǎng)陳勛儒先生

  云南攝影家協(xié)會(huì)主席,云南省大理市原市委書記、云南省審計(jì)廳廳長(zhǎng)劉明先生

  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)培訓(xùn)與交流部部長(zhǎng)繆克儉先生、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛先生

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 劉栩先生

  廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明女士

  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、廣東省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)操君喜先生

  華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng),華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)曹潘榮先生

  中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)紀(jì)洪濤先生

  四川省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳書謙先生

  云南省臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員李文雄先生

  潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)詹自力先生

  安化縣茶辦主任肖偉群先生

  宜賓市人民政府副秘書長(zhǎng)李亞先生

  潮州市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)翁鵬程先生

  勐??h人民政府副縣長(zhǎng)李國(guó)忠先生

  福鼎茶辦副主任楊應(yīng)杰先生

  宜賓市委農(nóng)工委專職副主任黃旭強(qiáng)先生

  宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉俊先生

  宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)科副科長(zhǎng)周家莉女士

  世界圖書出版公司主任陳名港先生

  華巨臣集團(tuán)總裁、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊文標(biāo)先生

  廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜先生

  著名茶人、臺(tái)灣紫藤?gòu)]創(chuàng)始人周渝先生

  香港協(xié)和茶行老東家黃錦枝先生

  南洋印記茶文化協(xié)會(huì)主席趙美玲女士

  馬來西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蕭慧娟女士

  泰國(guó)功夫茶傳承人、泰國(guó)tea dee 品牌創(chuàng)始人張志強(qiáng)先生

  源碧麗源茶業(yè)總經(jīng)理郇曉薇女士

  廣東省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、研究員楊少海先生

  等眾多茶界大咖均出席了本次的新春茶會(huì)。

  “同一片土地,同一杯茶”

  當(dāng)中國(guó)茶人新春茶會(huì)舉辦的消息公布之后,茶友們對(duì)這場(chǎng)茶會(huì)將會(huì)用什么樣的方式去演繹茶和茶文化充滿了期待,雖然主辦方有公布出表演的嘉賓陣容,但是給茶友們留下的想象空間實(shí)在太大了。

  而問題的答案終于在茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)揭曉。

  亮點(diǎn)一
  音樂的盛宴讓杯中茶更富想象力

  “2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)”的發(fā)起和承辦方——茶道新生活是一個(gè)一直在土地上行走的團(tuán)隊(duì)。

  6年多來,團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持深入中國(guó)各個(gè)茶產(chǎn)區(qū),用腳丈量土地,用人文視覺“看見”土地上的山水人器物,呈現(xiàn)以茶為載體、交織著天地人的生命狀態(tài),書寫《茶源地理》系列叢書。

  2018年,茶道新生活首創(chuàng)并相繼舉辦了兩場(chǎng)原創(chuàng)小劇場(chǎng)茶會(huì),以“回歸土地,看見茶”為主題,將劇場(chǎng)表演與茶會(huì)結(jié)合,通過藝術(shù)表演對(duì)土地和茶的演繹,以及飽含情感的文字朗讀,和細(xì)品來自源產(chǎn)地的一杯好茶,讓茶友被現(xiàn)場(chǎng)氣氛感染感動(dòng),能夠更加深刻地去體會(huì)茶和生長(zhǎng)茶的產(chǎn)區(qū)的那片土地。

  “2020中國(guó)茶人新春茶會(huì)”由茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士擔(dān)綱總策劃和藝術(shù)總監(jiān),圖樂劇場(chǎng)主理人、上海戲劇學(xué)院舞臺(tái)設(shè)計(jì)出身的劉海健擔(dān)綱舞美。

  整個(gè)茶會(huì)被分成上下兩個(gè)半場(chǎng)共同演繹“同一片土地,同一杯茶”。上半場(chǎng)以“看見生生之美”為主題,以“天、地、人、和”四個(gè)篇章,一起進(jìn)行時(shí)空和感官探索——回歸生長(zhǎng)我們的土地,看見茶,看見生命。

  前臺(tái)灣優(yōu)人神鼓的靈魂鼓者李子建帶來的大鼓和頌缽的表演,從云開的震撼到地安的回歸平靜以及貫穿整場(chǎng)即興配樂;

(圖為李子健老師的表演)

  全國(guó)、省級(jí)播音獎(jiǎng)及配音獎(jiǎng)得主、廣東省朗誦協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)周軍,廣東著名配音演員邱陽(yáng)貫穿全場(chǎng)飽滿而又深情的朗誦;

(圖為周軍、邱陽(yáng)老師的表演)

  深圳非遺博物館館長(zhǎng)陶一帶來的仿佛在遠(yuǎn)古的吟誦,讓“投我以木瓜,報(bào)之以瓊瑤”生死感恩之情傾泄而下;

(圖為陶一老師的表演)  

  “南派世界音樂”代表葉宏鋼用尺八這種古老的民族吹奏樂器飽滿蒼涼又空靈恬靜的聲音反復(fù)在探尋這個(gè)世界;

(圖為葉宏鋼老師的表演)

  廣州現(xiàn)代舞團(tuán)舞者張妍用舞蹈《流》演繹著大地母親生命的舒張,再加上鼓點(diǎn)時(shí)緩時(shí)急的節(jié)奏,這一部分就似流動(dòng)的水、流動(dòng)是空氣一樣舒緩流暢;

(圖為張妍老師的表演)

  星海音樂學(xué)院交響樂團(tuán)豎琴首席陳潼忻一首帶著療愈宛如天籟《夜鶯》撥動(dòng)著在座每個(gè)茶友的心;

(圖為陳潼忻老師的表演)   

  CCTV青歌賽原生態(tài)唱法金獎(jiǎng)獲得者非遺“海菜腔”李懷秀、李懷福姐弟用聲音將《暢》表現(xiàn)到了極致;

(圖為李懷秀、李懷福老師的表演)  

  李日坤等用古琴和閱讀共同勾勒出來一幅“修心明理安頓佳,左琴右書一杯茶”的畫面。

(圖為李日坤老師的表演)

  在眾位藝術(shù)家的演繹之下,整場(chǎng)表演構(gòu)成了一件走心的藝術(shù)作品——在呼喚著每一位大地之子回歸對(duì)這片土地的關(guān)注和熱愛。

  亮點(diǎn)二
  在團(tuán)圓的日子喝幸福茶

  這次茶會(huì),茶是不可缺少的元素。“清歡”、“天谷幽蘭”、“金瀾香”、“大紅袍”、“昊天厚土”等茶品一一奉上給來賓,濃烈淡雅的滋味皆有,喝著茶的日子總是幸福的。

  1月18日為農(nóng)歷十二月二十四,恰逢南方的“小年”,讓這場(chǎng)茶會(huì)增添了濃濃的年味兒。

  下半場(chǎng)的節(jié)目一“團(tuán)圓日子,幸福茶”為主題:情景劇“團(tuán)圓茶”呈現(xiàn)的是在新春時(shí)節(jié),一家人圍爐而坐,品佳茗,話家常,陪伴、團(tuán)圓,品一杯幸福家庭茶,感受并傳遞家庭的情感和溫暖;

(圖為情景劇“團(tuán)圓茶”表演)

  來自山的孩子南派民謠音樂通才葉宏鋼和來自海的孩子玩具船長(zhǎng)主唱李弈瀚用中西多種不同的樂器吹奏應(yīng)和,呈現(xiàn)山與海,陰與陽(yáng),既是碰撞,也是交融。

(圖為葉宏鋼、李弈瀚老師的表演)

  華語(yǔ)金曲獎(jiǎng)年度最佳民謠藝人、民謠詩(shī)人蔣明與空山樂隊(duì)帶來了《沉香亭》、《吃茶去》《從前慢》三首原創(chuàng)民謠歌曲用歌聲給我們講述了光陰與人生有關(guān)的故事;

(圖為蔣明老師與空山樂隊(duì)的表演) 

  有“上海歌姬”、“絲路百靈”之稱的著名歌手林寶,用圓潤(rùn)典雅的歌聲帶來了一首滬語(yǔ)《四季歌》和《共舞》,唱出了茶人的風(fēng)情萬(wàn)種,現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。

(圖為林寶老師的表演)

  擊鼓傳花抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),歡樂滿場(chǎng)。在這樣的氛圍下,臺(tái)灣紫藤?gòu)]創(chuàng)始人周渝老師說:“在這里,茶一口喝下去會(huì)展開無(wú)限空間。我們看到茶的氣,看到自然空間,打開心靈,同時(shí)也感受到別人的快樂和滄桑,將快樂分享,為滄桑予以安慰,整個(gè)空間就是無(wú)限芬芳,無(wú)限芳華?!?/p>

  亮點(diǎn)三
  讓天下茶人一家親,同一片土地同一杯茶。

  廣東省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、研究員楊少海先生在致辭時(shí)表示:此次活動(dòng)的發(fā)起方和承辦方——《茶道新生活》雜志社團(tuán)隊(duì),雖然是茶行業(yè)內(nèi)的一支年輕團(tuán)隊(duì),但在吳垠女士的帶領(lǐng)下,一直堅(jiān)持在茶源土地上行走,保持真實(shí)客觀的態(tài)度,堅(jiān)守原創(chuàng)和獨(dú)立出版原則,傳播中國(guó)茶源地理、講中國(guó)茶故事,向世界報(bào)道中國(guó)茶文化。他們的這種堅(jiān)持,令人尊敬。

  這場(chǎng)茶會(huì)特別設(shè)置了一個(gè)《連接》的環(huán)節(jié),茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書主編吳垠女士配合著一張張來自土地的圖片記錄講述著這個(gè)團(tuán)隊(duì)與土地的連接,并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓和產(chǎn)區(qū)代表將來自各個(gè)地方不同顏色的土壤倒入同一個(gè)大罐子之中,寓意“同一片土地,同一杯茶,關(guān)愛母親,茶界同心”。

  與此同時(shí),臺(tái)下的茶友們也都收到了12種土壤組成的一份特別的禮物,它們來自安溪、臨滄、潮州、建陽(yáng)、建甌、福鼎、安化、武夷山、雅安、勐海、祁門、易武這12個(gè)茶道新生活和茶源地理團(tuán)隊(duì)走過的茶產(chǎn)區(qū)。

  這12種土壤裝在一起,每一片土的顏色都不同,也讓大家非常直觀地去理解為什么茶能夠有這樣不同的地域、品種、工藝。

  中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)吳曉力先生對(duì)此感觸頗深,他當(dāng)場(chǎng)表示,希望這些來自中國(guó)不同地方的土壤,也能跟當(dāng)?shù)氐牟枰粯樱蔀橹袊?guó)茶葉博物館的展品。

  此外,茶道新生活、茶源地理為碧麗源茶業(yè)股份有限公司的芒擺有機(jī)莊園頒發(fā)“《茶源地理》No.001示范基地”證書。吳垠女士表示,在所走過的產(chǎn)區(qū)當(dāng)中,這片土地令她的印象最為深刻——這是中國(guó)第一個(gè)按國(guó)際可持續(xù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的有機(jī)莊園,并成為中國(guó)首家通過國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證(RA)的茶園,所以這樣干凈的土地希望能得到更多的保護(hù)。同時(shí)茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士也希望未來能夠成立一個(gè)“關(guān)愛土地”的基金會(huì),讓更多純凈的大地受到人們的珍惜和愛護(hù)。

  “土地,是生命的根,這次活動(dòng),是帶有啟發(fā)和創(chuàng)造的。我們希望她的共鳴能讓更多茶人連接在一起,并打開更多的生命空間?!眳芹蟊硎?。

  亮點(diǎn)四
  無(wú)處不在的茶

  這場(chǎng)茶會(huì)更多的用心體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。一進(jìn)門就有以“回歸土地”為主題的微型攝影展,鄒忠偉、黃健、劉明、吳光明、葉景燦、屈楷棠、陳桂源等攝影師的作品把大地和大地上的生物最動(dòng)人的一刻定格在畫面中,包括靚麗的茶園,綿延的山和風(fēng)光還有動(dòng)人的人物。

  來賓到會(huì)場(chǎng)前,需要“上交”一泡自己的茶作為大家交換的禮物,再領(lǐng)一張寫上自己名字的茶票作為入場(chǎng)券。進(jìn)場(chǎng)時(shí),來賓可以親手寫下的新年祝福掛上桂花樹,希望來年的愿望都實(shí)現(xiàn)。

  會(huì)館內(nèi)被葉下珠包圍著,副舞臺(tái)上鋪設(shè)著草通向主舞臺(tái),盡頭還有一棵在枝頭輕飄著花絮像佇立在風(fēng)中的白樹,賓客的桌子上擺放著潮汕紅泥爐和還有砂銚,還有潮州手拉壺用的紅泥,再呈上飄香的茶,讓每桌一開始就進(jìn)入到茶的氛圍中。

  中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文先生表示:“感謝茶道新生活為本次茶會(huì)做出精心用心的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備?!?/p>

  中國(guó)茶葉博物館吳曉力館長(zhǎng)也注意到這些細(xì)節(jié),贊許地說:“這是開了個(gè)好頭,包括場(chǎng)景的布置是動(dòng)了腦筋的,有很多美的地方?!?/p>

  整場(chǎng)茶會(huì),在現(xiàn)場(chǎng)所有茶人和工作人員的大團(tuán)圓合影當(dāng)中圓滿落幕。

  中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)吳曉力先生表示:“作為主辦單位,我們很高興也很榮幸,能在這件事上投入情感和創(chuàng)意?!彼麑?duì)此次茶會(huì)的形式予以贊許,認(rèn)為是一種有創(chuàng)意的傳遞茶文化的表達(dá)方式,也體現(xiàn)茶人的一種新的需求,茶人能夠相聚。而且,中國(guó)傳統(tǒng)文化中,茶的精神和春節(jié)這個(gè)特定習(xí)俗節(jié)日,情感上是契合想通的,借用“春晚”這樣熟悉的概念,讓大眾的走進(jìn)茶共享的時(shí)代,這個(gè)切入點(diǎn)非常好,拉開了茶界活動(dòng)新形式、新篇章。

  茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者王旭烽女士也表示:“中國(guó)茶人春節(jié)晚會(huì)是“國(guó)際茶日”這樣一股東風(fēng),讓這么多中國(guó)茶人相聚。講好中國(guó)故事離不開這杯茶,要把這個(gè)瑰寶好好地獻(xiàn)給世界。”

  中華文化促進(jìn)會(huì)主席團(tuán)咨詢委員金堅(jiān)范先生則在會(huì)前已經(jīng)期待這場(chǎng)晚會(huì),他引用莊子的話來形容現(xiàn)在的茶產(chǎn)業(yè)狀況:“美則美矣,而未大也?!毕M袊?guó)茶產(chǎn)業(yè)能夠通過更多創(chuàng)新的形式,讓茶受到更多關(guān)注,讓茶的研究開發(fā)走向?qū)I(yè)化,受惠更多人。

  宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉俊先生表示:“今天這個(gè)晚會(huì)真的辦的很成功,天下茶人是一家,希望通過這個(gè)平臺(tái),把天下的茶人聚合在一起,真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶、幸福茶。”

  雖然“中國(guó)茶人新春茶會(huì)”為首次舉辦,但作為首場(chǎng)屬于中國(guó)茶人的新春慶典晚會(huì),它是一場(chǎng)具有歷史性意義的高規(guī)格茶會(huì)。

  作為這場(chǎng)茶會(huì)的發(fā)起人,茶道新生活創(chuàng)始人吳垠女士表示:“團(tuán)圓,就是和。相連的土地,就是和。感恩一切的發(fā)生,持續(xù)改善,不忘初心?!?/p>

  中華文化促進(jìn)會(huì)主席團(tuán)咨詢委員金堅(jiān)范先生、中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任余悅先生、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),云南省政府原副省長(zhǎng)陳勛儒先生、臺(tái)灣著名茶人周渝先生、陳書謙四川省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)等在茶會(huì)結(jié)束時(shí)都表示,希望“中國(guó)茶人新春茶會(huì)”的活動(dòng)能夠持續(xù)辦下去。


  茶屆大咖相聚青鳥

  在晚會(huì)結(jié)束后的第二天,大家依然沉浸在晚會(huì)的精彩之中,相約青鳥,繼續(xù)歡聚。

茶屆眾多大咖也紛紛表達(dá)了對(duì)此次中國(guó)茶人新春茶會(huì)的觀后感

  四川省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳書謙先生:這個(gè)新春茶會(huì)真正有根的感覺,回歸土地、自然,回歸中國(guó)傳統(tǒng)文化的根的感覺,非常好。包括文字、表現(xiàn)形式,我覺得都做得很到位,經(jīng)歷了40多年高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以后,我們有些東西已經(jīng)感到有些迷茫,包括對(duì)下一代的教育,我們傳統(tǒng)文化的傳承,都需要回歸,回到我們的根本上來。希望能一年一年地把它傳承下去,繼續(xù)弘揚(yáng)和發(fā)展我們的傳統(tǒng)文化。

  臺(tái)灣紫藤?gòu)]創(chuàng)始人周渝先生:我覺得這個(gè)節(jié)目做的好,來自于他把人的精神空間擴(kuò)大了,這個(gè)精神空間正好表現(xiàn)我們傳統(tǒng)文化的優(yōu)點(diǎn),深遠(yuǎn)的傳承,或者看到我們是社會(huì)人,人有我們的精神世界,講得更前一點(diǎn),有我們的生命世界,因?yàn)楝F(xiàn)在世界性發(fā)展比較物質(zhì)化和科學(xué)化。好像人的主體,人與人怎么交流,后面有什么重要文化因素好像在喪失。這個(gè)節(jié)目,把傳統(tǒng)文化,詩(shī)經(jīng)、古老哲學(xué)融合一體,演唱團(tuán)隊(duì)表演很精彩,文字很有文化、有水準(zhǔn)。而且配圖,風(fēng)景,看到都會(huì)懷念起人情溫暖。節(jié)目介紹傳統(tǒng),不僅高深,還有民間人情,這是很豐富的傳統(tǒng)。這個(gè)我非常欣賞和感動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)要給它很大的喝彩,讓年輕人重新認(rèn)識(shí)發(fā)展精神世界,逐漸把我們的哲學(xué)、美學(xué)生命意義的要求,一年一年做下去。

  中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任余悅先生:這幾年致力于以小劇場(chǎng)茶會(huì)形式來推動(dòng)茶文化的傳播,把其他藝術(shù),和茶結(jié)合起來,這種探索對(duì)茶文化界非常有意義,茶要走出茶區(qū)。昨晚的茶會(huì),把小劇場(chǎng)茶會(huì)這種形式和春節(jié)這種茶會(huì)有機(jī)結(jié)合,我體會(huì)深,其中天地人和四個(gè)篇章體現(xiàn)出茶的韻味和精神,而且感到其中三個(gè)方面的:一是生態(tài),回歸土地看見茶。二是生活,過年的時(shí)候,大家都說看節(jié)目看演出,我只說喝中國(guó)茶過幸福年,這就是我們的生活。另外更深的是生命,它的意義有自我的、他人的、社會(huì)的、物質(zhì)的多個(gè)層面的,我們生命的意義和這杯茶也是緊密連接,所以生態(tài)、生活、生命跟整個(gè)晚會(huì)也是緊密連接起來。這個(gè)茶會(huì)作為“國(guó)際茶日”還沒正式開始,之前的一場(chǎng)有一定規(guī)模,并且會(huì)通過二次傳播產(chǎn)生海外影響力的活動(dòng),這是特別有意義的事情。

  馬來西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蕭慧娟女士:我們?cè)凇恫柙吹乩怼房吹胶芏嚓P(guān)于當(dāng)?shù)氐馁Y訊,在參加完昨天的春晚,更加立體地看見土地,看見茶。作為茶人,我們更清楚自己為了立場(chǎng)跟堅(jiān)持在那里,同一片土地,同一杯茶。

  香港協(xié)和茶行老東家黃錦枝先生:這次活動(dòng)做得很好,我深深感覺到在做這個(gè)茶文化宣傳方面是很用心的,謝謝業(yè)界的人士。

  香港協(xié)和茶行少東家黃集斌先生:因?yàn)閷?duì)茶的追求,讓我們相聚在一起。茶人有自己的晚會(huì),也代表著茶行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的高度。而這只是一個(gè)開始,未來我們的發(fā)展空間還很多,可以多方面地創(chuàng)造。特別贊賞晚會(huì)茶作為藝術(shù)媒介,讓傳統(tǒng)藝術(shù)和茶結(jié)合的表演形式。特別是茶人春會(huì)有很多小眾藝術(shù)家參與在里面,和茶的個(gè)性化調(diào)性很符合。另外日本有茶道表演,中國(guó)應(yīng)該有什么茶道表現(xiàn)形式?這是我們茶會(huì)值得探討的問題。

  泰國(guó)功夫茶傳承人、泰國(guó)tea dee 品牌創(chuàng)始人張志強(qiáng)先生:感謝主辦方和承辦方辦了這么好的一個(gè)活動(dòng),讓我們海內(nèi)外全球的茶人都能在這里共聚,昨天晚上最讓我感動(dòng)的一件事情就是收到了你們的茶人禮物,很用心地收集了各地方的土壤,把它融為一體,顏色各不同,看起來很漂亮,顯得很協(xié)調(diào),就像我們不分彼此,下次有機(jī)會(huì)我也把我們泰國(guó)和馬來西亞的土壤帶來。

  茶道新生活工作人員陳瑞雪女士:非常開心,我們團(tuán)隊(duì)能夠承辦這個(gè)活動(dòng)。在籌備的過程中,我們團(tuán)隊(duì)都非常用心,所有的布場(chǎng),從舞臺(tái)到桌面茶席的呈現(xiàn),和桌面上泥塊成型,伴手禮的制作,所有的物料都是通過我們的雙手完成,都費(fèi)了很多功夫;落羽杉的葉子,山茶花,桂花樹,葉下珠等植物是我們從植物園帶到現(xiàn)場(chǎng)。我們希望更好地呈現(xiàn)自然給大家,我們希望通過大家的努力,有這么一個(gè)時(shí)刻能讓大家相聚。但由于場(chǎng)地有限,不能讓很多人到場(chǎng),希望來年用更多的努力,讓大家更好地團(tuán)聚在一起。


  首屆新春茶會(huì)組織機(jī)構(gòu)

  主辦:中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉博物館

  承辦:茶道新生活、茶源地理

  協(xié)辦(排名不分先后):

  中華少年兒童慈善救助基金會(huì)青鳥種子、中華文化促進(jìn)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)中國(guó)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定委員會(huì)、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝研究專業(yè)委員會(huì),萬(wàn)里茶道(中國(guó))協(xié)作體茶藝國(guó)際傳播中心、漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地,廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)、廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、廣東省茶葉學(xué)會(huì)、廣東省品牌研究會(huì)、福建省茶葉學(xué)會(huì)、內(nèi)蒙古茶行業(yè)協(xié)會(huì)、武夷山市茶葉同業(yè)公會(huì)

  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院、浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、暨南大學(xué)華文學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江省茶資源跨界應(yīng)用技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院、內(nèi)蒙古萬(wàn)里茶道研究院

  華夏北歐協(xié)會(huì)、云南省攝影家協(xié)會(huì)、香港茶道協(xié)會(huì)、南洋印記茶文化協(xié)會(huì)、廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)

  四川宜賓市人民政府、四川雅安市人民政府、云南臨滄市人民政府、福建武夷山市人民政府、湖南安化縣人民政府、云南勐海縣人民政府、四川雅安市名山區(qū)人民政府,潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福鼎市茶葉領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展辦公室、祁門縣茶業(yè)局

  深圳市華巨臣展覽有限公司、廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)商旅服務(wù)有限公司、碧麗源茶業(yè)股份有限公司、紅云紅河煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司、圖南生活美學(xué)酒店、太一窯、協(xié)和南洋茶文化研究院、馬來西亞紫藤集團(tuán)有限公司

  鳴謝

  鴻潤(rùn)來、講武堂、上海日勻茶食、廣州天潮環(huán)??萍加邢薰?、源興炳記、潮州市陳韻堂茶藝有限公司、廣東中科琪林園林股份有限公司、福建省南安市三竹茶業(yè)有限公司

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  組委會(huì)名譽(yù)主任

  陳宗懋  中國(guó)工程院院士

  劉仲華  中國(guó)工程院院士

  周國(guó)富  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)

  組委會(huì)文化顧問

  王旭烽  茶文化學(xué)者,茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)

  余  悅  中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)主任

  王開嶺  央視《看見》主編,著名作家

  王沖霄  央視《茶一片樹葉》《本色中國(guó)》總導(dǎo)演

  姚國(guó)坤  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、茶文化著名學(xué)者

  陳香白  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問兼學(xué)術(shù)委員、廣東省非遺“潮州工夫茶”傳承人

  金堅(jiān)范  中華文化促進(jìn)會(huì)主席團(tuán)咨詢委員

  組委會(huì)主任

  江用文 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)

  孫忠煥 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

  吳曉力 中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)

  組委會(huì)副主任

  陳勛儒  中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),云南省政府原副省長(zhǎng)

  封槐松  中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任

  阮建云  中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)

  陳永昊  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部部長(zhǎng)

  陳   棟   廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省供銷合作聯(lián)社一級(jí)巡視員

  王岳飛  浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)

  曹藩榮  華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng),華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)

  操君喜  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、廣東省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)

  張黎明  廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)

  陳書謙  四川省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)

  組委會(huì)執(zhí)行主任

  吳垠 茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》主編

  組委會(huì)執(zhí)行副主任

  戴學(xué)林 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)辦公室主任

  紀(jì)洪濤  中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事 廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

  楊文標(biāo) 深圳華巨臣展覽有限公司董事長(zhǎng)

  陳文品 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任

  劉國(guó)英 武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)

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