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黃茶按鮮葉老嫩芽葉大小分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三大類。黃芽茶原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成，黃小茶采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，黃大茶采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。
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一、黃茶分類
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1、黃芽茶
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黃芽茶主要采自清明前后的一芽一葉，精細(xì)度高，外形茁壯挺直，銀毫滿披，色澤金黃，光亮，湯色杏黃明亮，滋味甘醇爽口，有“金鑲玉”之美稱。
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黃芽茶主要包括有：湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽、安微的霍山黃芽等。
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2、黃小芽
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黃小芽在四月中下旬采摘，為較大一些的一芽二，三葉，加工而成，黃小芽外形微卷，色澤黃亮油潤(rùn)，白毫顯露，湯色橙黃，明亮滋味醇厚鮮爽。
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黃小茶主要的包括：湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛、湖北遠(yuǎn)安的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江溫州的平陽(yáng)黃湯等。
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3、黃大茶
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黃大茶采摘一芽四，五葉，一般長(zhǎng)度在10-13厘米，黃大茶的大枝大葉的外形，在我國(guó)諸多的茶類中確實(shí)少見(jiàn)，成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，前些年一些地區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少大枝大葉，故“魚(yú)目混珠”。
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黃大茶的外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似魚(yú)鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，湯色深黃顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
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黃大茶主要的包括有：安微皖西的金寨黃大茶、安微霍山的霍山黃大茶、廣東湛江等地的廣東大葉青、貴州海馬宮茶等。
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黃茶適合在夏秋兩季飲用，夏季氣候酷熱，脾胃的消化功能相對(duì)較弱，飲用黃茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季氣候干燥，是咽喉疾病的高發(fā)季節(jié)，常飲黃茶，能生津潤(rùn)喉。
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二、黃茶名茶
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1、君山銀針
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黃芽茶之極品，其成品茶，外形茁壯挺直，重實(shí)勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，被譽(yù)為“金鑲玉”。湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽，香氣清雅。若以玻璃杯沖泡，可見(jiàn)芽尖沖上水面，懸空豎立，下沉?xí)r如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再?zèng)_泡再豎起，能夠三起三落。在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上都久負(fù)盛名，身價(jià)千金。
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君山銀針的特點(diǎn)：茶形緊實(shí)挺直、芽身金黃.色澤潤(rùn)亮、香氣高、湯色杏黃清澈、茶味爽甜醇厚、葉底嫩黃明亮。
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2、霍山黃芽
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亦屬黃芽茶的珍品。產(chǎn)于安徽省大別山區(qū)的霍山縣，霍山茶的生產(chǎn)歷史悠久，霍山古屬壽州，從唐代起即有生產(chǎn)其所產(chǎn)黃芽既為名茶極品，明清時(shí)更被列為宮廷貢品。對(duì)此《唐國(guó)史補(bǔ)》.《群芳譜》等均有記載?；羯近S芽要求鮮葉細(xì)嫩新鮮，一般當(dāng)天采芽當(dāng)天制作，分殺青。初烘.攤放.復(fù)烘.足烘五道工序，在攤放和復(fù)烘后，使其會(huì)潮變黃。
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霍山黃芽的特點(diǎn)：茶形細(xì)嫩多亮，形如雀尖，茶色嫩黃，香氣栗香，湯色黃綠清明，茶味醇厚有回甘，葉底黃亮嫩勻厚實(shí)。
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3、蒙頂黃芽
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產(chǎn)于四川省名山縣蒙山。蒙山產(chǎn)茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館.茶莊懸掛“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”的對(duì)聯(lián)，可見(jiàn)蒙頂茶影響之深遠(yuǎn)。每年春分時(shí)節(jié)開(kāi)始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經(jīng)殺青.處包.復(fù)炒等八道工序制成。
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蒙頂黃芽的特點(diǎn)：茶形扁直，芽毫畢露，茶色色澤微黃，甜香濃郁，湯色黃亮，葉底嫩黃勻亮。?
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4、遠(yuǎn)安黃茶
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遠(yuǎn)安縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚?jiàn)茶香味濃，便爭(zhēng)于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展?，F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
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5、廣東大葉青
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為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級(jí)。
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6、海馬宮茶
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產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?，小群體品種，具有茸毛，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開(kāi)采。采摘標(biāo)準(zhǔn)；一級(jí)茶為一芽一葉初展；二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。
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7、路丁茶
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山西的路丁茶，是以早期的治療高血壓而聞名，與傳統(tǒng)黃茶不同，是以碎,衛(wèi)生的包裝為主。后演變?yōu)榈母邫n黃茶,湯色金黃,口感獨(dú)特,且容易保存,越陳越香醇.路丁茶實(shí)為各種天然中草藥提取物，天然本草提取物 萃取植物精華。路丁茶讓每一個(gè)中國(guó)人健健康康?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《神農(nóng)本草》都有記錄路丁茶的作用。
暖莘茶品牌介紹：
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
蒙頂山茶名垂青史，除了歷代皇帝、宰相、尚書(shū)等達(dá)官貴人的青睞和州官縣官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外，也有四川雅安名山本土人士做出的不可磨滅的貢獻(xiàn)，清代蜀學(xué)大師吳之英便是其中杰出代表人物之一。
百公里百萬(wàn)畝茶茶葉鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶
吳之英（1857年-1918年），字伯竭，號(hào)西蒙愚（漁）者、老漁（愚），出生于名山車嶺鎮(zhèn)吳溝一個(gè)書(shū)香人家，清末民初四川儒學(xué)大師、著名學(xué)者、經(jīng)學(xué)家、書(shū)法家、教育家、詩(shī)人，是四川近代一位經(jīng)子貫通的蜀學(xué)大師，也是一名擁有愛(ài)國(guó)熱情而又勇于參與維新變法的思想家和熱血志士。光緒初入成都尊經(jīng)書(shū)院學(xué)習(xí)，為晚清著名大儒王闿運(yùn)弟子，曾與清朝四川唯一一個(gè)也是最后一個(gè)狀元駱成驤同窗學(xué)習(xí)。先后擔(dān)任資州藝風(fēng)書(shū)院及簡(jiǎn)州通材書(shū)院講席、灌縣訓(xùn)導(dǎo)、成都尊經(jīng)書(shū)院都講、錦江書(shū)院襄校、四川國(guó)學(xué)院院正。曾響應(yīng)“康梁變法”，投身維新變法運(yùn)動(dòng)，組織“蜀學(xué)會(huì)”，創(chuàng)辦《蜀學(xué)報(bào)》，并自任主筆，“為救世而呼號(hào)”。戊戌變法“六君子”遇害后，他不顧個(gè)人安危，憤筆寫(xiě)下《哭楊銳》長(zhǎng)詩(shī)和挽楊銳聯(lián)以明志。當(dāng)清政府出賣鐵路主權(quán)時(shí)，他支持并參與愛(ài)國(guó)保路運(yùn)動(dòng)，親筆題寫(xiě)了“辛亥秋保路死事紀(jì)念碑”，彪炳千秋。戊戌維新失敗后，他憤然回鄉(xiāng)隱居，研究學(xué)問(wèn)，專心著述。縱觀吳之英的一生，其反帝愛(ài)國(guó)的民族精神、學(xué)貴創(chuàng)新的時(shí)代精神、甘做人梯的奉獻(xiàn)精神、自立自強(qiáng)的奮發(fā)精神、唯仁求義的戰(zhàn)斗精神，貫穿融會(huì)于他的著作中。這些珍貴的文化遺產(chǎn)和寶貴的精神財(cái)富，值得我們很好地珍視、傳承和弘揚(yáng)。 吳之英既是蜀學(xué)的集大成者，又是近代蜀學(xué)的開(kāi)拓者，在近現(xiàn)代四川學(xué)術(shù)界地位崇高，在經(jīng)學(xué)、史學(xué)、音韻、醫(yī)學(xué)、天文學(xué)、詩(shī)詞歌賦諸領(lǐng)域均有建樹(shù)。此外，他還在戊戌變法、辛亥革命、近代教育等方面很有貢獻(xiàn)，是四川近代的啟蒙大師。在王運(yùn)闿先生的悉心指導(dǎo)下，他與楊銳、宋育仁、廖平一道同為“尊經(jīng)四杰”，把四川的學(xué)風(fēng)搗弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，成為那個(gè)時(shí)代的風(fēng)云人物。他以《壽櫟廬叢書(shū)》73卷奠定了在蜀學(xué)界難以企及的地位，另有《中國(guó)通史》等58冊(cè)遺稿存世。吳之英是一位著名的書(shū)法家。其書(shū)法造詣精湛，融多家于一體，有歐蘇之氣、魏碑之魂，篆隸合魄，又脫胎換骨，古樸存拙，左藏右顯，峰來(lái)趣生，自成風(fēng)格。成都人民公園內(nèi)那通““辛亥秋保路死事紀(jì)念碑””上朝東的一面便是他書(shū)寫(xiě)的。吳之英也是一位教育家。他先后主持過(guò)資州藝風(fēng)書(shū)院、簡(jiǎn)州通材書(shū)院，襄校于尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院，任過(guò)灌縣訓(xùn)導(dǎo)、名山縣縣立高等小學(xué)堂校長(zhǎng)、名山縣教育會(huì)會(huì)長(zhǎng)，還擔(dān)任過(guò)四川國(guó)書(shū)院院正等職務(wù)，為四川教育從傳統(tǒng)到近代化的繼承和轉(zhuǎn)型作出不可磨滅的貢獻(xiàn)。特別值得一提的是，名山幾十所近代學(xué)校的始建，他功不可沒(méi)；更值得一提的是，作為四川國(guó)書(shū)院的首位院正，他親自書(shū)寫(xiě)了“國(guó)書(shū)院”三字于校門，并撰聯(lián)云：“斯道也將亡，留此四壁圖書(shū)，尚譚周孔；后來(lái)者可畏，何惜一池芹藻，不壓淵云”，還親自擬定了“研究國(guó)學(xué)，發(fā)揚(yáng)國(guó)粹，溝通古今，切于實(shí)用”的辦學(xué)宗旨和學(xué)規(guī)，又廣納名流，開(kāi)放辦學(xué)，為書(shū)院文風(fēng)鼎盛、學(xué)術(shù)沉潛、人文蔚然，有起始之功；也為四川高等教育立下了標(biāo)桿和規(guī)范，為蜀學(xué)的昌隆奠定了堅(jiān)實(shí)的基石。吳之英還是一位詩(shī)人、報(bào)人、史家。民國(guó)時(shí)期曾任臨時(shí)參議院全院委員會(huì)委員長(zhǎng)、四川省臨時(shí)參議會(huì)議長(zhǎng)的李肇甫在其編修《四川方志簡(jiǎn)編》中說(shuō)：“自王闿運(yùn)來(lái)蜀，遂以博學(xué)窮經(jīng)為士林倡，于是乾嘉之學(xué)大盛于蜀，一時(shí)文人蔚起，鴻碩輩出。廖（平）、宋（育仁)、吳(之英)、張(森楷)，尤著令聞焉。”吳之英的弟子、近代著名書(shū)法家謝無(wú)量結(jié)聯(lián)評(píng)價(jià)說(shuō)：“自王伍以還，為人范，為經(jīng)師，試問(wèn)天下幾大老？后揚(yáng)馬而起，有道德，有文章，算來(lái)今日一名山?！?/span>王闿運(yùn)稱贊說(shuō)：“諸人欲測(cè)古，須交吳伯羯。之英通公羊，群經(jīng)子集，下逮方書(shū)，無(wú)不賅貫”。 吳之英還為《名山縣志》清光緒版、《名山縣新志》的撰寫(xiě)立下了汗馬功勞?！睹娇h志》清光緒版、《名山縣新志》兩部志書(shū)為茶文化圣山蒙頂山和蒙頂山茶留了極其珍貴的史料，是當(dāng)時(shí)茶文化集大成之作，是當(dāng)代研究蒙頂山茶的重要資源。這些都與吳之英的參與與付出，有著密切的關(guān)系。光緒十八年（1892年），時(shí)任名山知縣趙懿邀其兄趙怡主持編纂《名山縣志》凡十五卷，吳之英任編纂采訪一職。該志“圖說(shuō)”中，即有蒙山仙茶詳圖；卷二“山原”中以宏麗的篇幅記敘蒙山，吳之英的《蒙山賦》刊在眾經(jīng)典之后、署名文章之首，成為該欄目的一大看點(diǎn)。卷八“物產(chǎn)”中近二分之一篇幅詳敘了貢茶、云霧茶和綠茶；卷十中專設(shè)“茶課”欄目，至于茶詩(shī)、茶賦、茶諺，則散見(jiàn)于眾多卷帙之中。吳之英為該志書(shū)采寫(xiě)搜集了大量有價(jià)值的史料。他時(shí)任成都尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院襄校（副院長(zhǎng)）。成都尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院藏書(shū)甚豐，他一有空就去查閱、摘抄、收集歷代有關(guān)名山、蒙頂山、蒙頂山茶的詩(shī)、詞、歌、賦等資料，計(jì)有唐進(jìn)士、后任后蜀翰林學(xué)士、內(nèi)樞密使毛文錫的《茶譜》、白居易的《謝李六郎寄新蜀茶詩(shī)》，宋代文彥博《謝人惠寄蒙頂茶》，明代楊慎的《蒙茶辯》等。這些珍貴的歷史資料，今天為我們所津津樂(lè)道，廣為傳播。
蒙頂山甘露井
由于出生茶鄉(xiāng)名山，從小耳濡目染，吳之英對(duì)蒙頂山、蒙頂山茶情有獨(dú)鐘，他先后在《蒙山賦》《蒙茶歌》《煮茶》等作品中盡情謳歌蒙頂山、蒙頂山茶，深情緬懷植茶始祖吳理真，不愧為蒙頂山茶文化的傳承者、弘揚(yáng)者。吳之英寫(xiě)有一首《蒙山賦》，表達(dá)了作者深厚的蒙頂山情結(jié)。文字雖古拗艱深，但思想情感與脈絡(luò)卻十分清晰。全文為：攏西徼之旁唐，絡(luò)益都之褰襞。涵蟠嶺以厘，組岷陬之?，崉﹂w其。越峽峰而坼。溥沆瀣以澄凝，圜鹵磧之蹇迫。累日丸于霄冥，噓風(fēng)竅于巽白。爛金碧于陰陽(yáng)，馨嬰瘞之冢席。陵之神功，紀(jì)封奠之靈跡。敞疏寮而望遠(yuǎn)，步紆阜以遐窺。兀眩瞇于莽，邈滅以駭疑。嚴(yán)精魂以驅(qū)，揆隅鄉(xiāng)之幅維。朕端于笏，狀兆之麗。冠曉赧而蔚擢，筲靄而潤(rùn)滋?？d綢于新翠，薄光晷于陽(yáng)曦。詭昏旦之異氣，渺伏露其無(wú)時(shí)。浮葩蓋之圓頂，構(gòu)曾之虛基。括素以亡鄂，惘椒化之離奇。巡虛止之周，脈磴階之般枉。陟運(yùn)而回，踐隘害而怯仰。悸垂足于二分，栗陷漆乎尋丈。倏誕登于，眙睢于氛塊。墳地脈之沃膏，縈星巒之森爽。啟蠢菌之荒圖，亙蜿嬗之異像。澗皺而泉袱，穴而沙。陰氣積以凝寒，清音作而應(yīng)響。增于幽霾，暗之遙。輯珍怪之糾棼，徒目厭而心賞。藹林藪之豫，灌卉木之芳菁。簇綺綿之陽(yáng)蕊，蓁之寒英。緣峭而鋪繡。掩濕以拿莖。宗而雨，揚(yáng)郁烈以蒸晴。剖苞房之，醒醴蜜之酲。華葉雜其駢僵，朱紫錯(cuò)而崢嶸。纖次而接亞，茂悴隱以代更。匪藉力于蒔藝，自應(yīng)節(jié)以時(shí)成。飛走之殊生，孳胎卵以攸瓷。營(yíng)窟巢以棲息，時(shí)鳴嗥而馴若。莓苔別其蹄，芝菌儲(chǔ)其飲嚼。霧花舒而交咻，霜柯零而驚躍翩翻以，紛目目 嚇以蹲。遂雌牝之孕字，達(dá)逐雛之蠢弱。熠章采于羽皮，腥膻于巖壑。疲畢羅之結(jié)，憊繳鋌之。暢和煦之開(kāi)動(dòng)，昌毓產(chǎn)之萋萋。天頫圍而山黝，云轉(zhuǎn)徑而樹(shù)齊。歌呼聚夫樵牧，還往淆夫臧奚。循采采于回磴，聆丁丁于故蹊。延峨眉之素魄，翦綠菜之新荑。翠冢以夷猶，倚滑壁之黯。盈掬檐而提負(fù)，潔擷笛以招攜。意躍其恐隊(duì)，神忽罔而復(fù)稽。浮微茫之莫景，暫骨折以閡睽。帷神秀之區(qū)，實(shí)仙靈所徙。眺振錫以寓廬，迎飛鳧而納履。淫之天漿，滲冷冷于石髓。飄衣帶之儷，寅苔之猗。唳絕之笙簧，冽深溪之江水。靄云于鹿車，綴石花于鶴軌。杳乘光以降迎，恒戴勝而徙倚。感積刑之刻，悟樂(lè)仁之。識(shí)頤性于寂靚，期選形乎湫囂。偉藏疾之蕃富，鑠仁重之竦喬?？绺[而念遠(yuǎn)，跋而情超。監(jiān)疲羊之騰，悵馬而栗。徹涂石之砉解，虞岸氏之演搖。忻油油之，懼以凋。希邁長(zhǎng)其蔓，永厚利之贏饒。懷貞一以蟠峙，薈媼而蒸敲。得此于純素，眇五岳之遙遙。該賦共八大段，善用隱語(yǔ)，沒(méi)有直書(shū)。首寫(xiě)蒙頂山在蜀山中的坐標(biāo)和地位，次寫(xiě)其地勢(shì)與形貌，再描其險(xiǎn)幽與氣質(zhì)，接下來(lái)用他的妙筆大書(shū)了蒙頂山的仙樹(shù)靈草，“藹林藪之口豫，灌卉木之芳菁”；“族綺綿之陽(yáng)蕊，口蓁柅之寒英”；“緣阤峭而鋪繡，掩濕口以莖。”雖無(wú)茶字出現(xiàn)卻句句涵茶，且重墨描寫(xiě)適宜茶生長(zhǎng)的地理環(huán)境。
蒙頂山山門
吳之英把《尚書(shū)·禹貢》“蔡蒙旅平”的蒙頂山比喻成一條地龍，綿延十余里（亙婉蟺之異像）。嘉木干霄，古藤蓋路，幽鳥(niǎo)喚人，令人向往。蒙頂山是仙山，“惟神秀之隩區(qū)，實(shí)仙靈所垞徙”，即是說(shuō)蒙頂山是異乎尋常的幽深秀麗之地，是神靈仙人徙居之所。仙人們“杳乘光以降迎，恒戴勝而徙倚”，“徙倚”就是流連不去。三十八蒙峰，如獅，如象，如熊，如豹，如春筍之?dāng)€出，如剖柴之參差。前有峨眉比秀，后有青城襯幽，側(cè)有邛崍、相嶺之雪山，晃耀于兩眸。蒙頂山最大的特點(diǎn)是雨多?！耙鶞暅曋鞚{，滲冷冷于石髓”。吳之英在句首用一個(gè)“淫”（久雨）字，把“雅州天漏，中心蒙山”淋漓盡致地概括起來(lái)，充沛的雨水像天釀的瓊漿，滲透到土壤，滋潤(rùn)仙茶。蒙頂山還是云的倉(cāng)庫(kù)、霧的場(chǎng)所，一到春天（暢和煦之開(kāi)動(dòng)），蒙茶萋萋（昌毓產(chǎn)之萋萋），生機(jī)盎然，綠綠蔥蔥，令人欣喜（欣油油之蓲蘛）。但吳之英想到當(dāng)時(shí)（清末）內(nèi)憂外患，民不聊生，深為蒙茶擔(dān)憂（懼戚戚以隕凋），表達(dá)了一個(gè)憂國(guó)憂民、愛(ài)國(guó)學(xué)者的情懷。他希望蒙頂山茶長(zhǎng)盛不衰，給百姓帶來(lái)厚利，帶來(lái)富裕（希邁長(zhǎng)其镺蔓，永厚利之贏饒）。吳之英寫(xiě)有一首60句七言古風(fēng)《蒙茶歌》，以另一種形態(tài)把蒙頂山茶的源起、引種、栽培、采摘、烘焙、呈獻(xiàn)、飲用，寫(xiě)得極其酣暢。全文為：綿綿氣母播大慈，縮贏五運(yùn)為盛衰。萬(wàn)物菁華不終閟，先時(shí)何必勝后時(shí)。蜀都自古稱沃野，三十六種維宜者。古茶秀出蒙山巔，爾雅釋木爰名槚。聞?wù)f靈栽始吁茶，再經(jīng)移植色香孤。嘉樹(shù)十年成美蔭，但識(shí)主人舊姓吳。后植兩株陪左右，因善攀援通聲臭。更增四株作環(huán)衛(wèi)，絡(luò)繹蔚起后來(lái)秀。豈知名種自存存，老干離奇孕石根。密節(jié)陽(yáng)文忍雷雨，疏開(kāi)陰理感風(fēng)云。小枝上繚層層聚，新蘗旁勾簇簇吐。元?dú)饣乇」獠食?，貞?jié)簡(jiǎn)煉精神古?？蓱z生意日更娟，曼托不材養(yǎng)自然。故嗇華實(shí)殆緣地，能勝霜雪亦聽(tīng)天。無(wú)奈同匯市才雋，重求真知不自吝。初供琴襯受雕琢，終代酒漿資饋酺。凡材從此罔忌嫌，分長(zhǎng)陵谷久相慚。共知良藥益臟腑，頓令稅幣半魚(yú)鹽。維時(shí)石花特矜貴，瓊?cè)~三百揖神瑞!一尊清湑貢郊?jí)?，曾孫于穆皇靈醉！私分嫩綠檢制余，鄂翹未壯甲坼初。薄膚纖澀春欲脆，細(xì)絡(luò)勻曼引猶虛。朝爽初凝露華釅，新火烹成色紫紺。厚薄分明散清芬，甘苦漫漬歸平淡。經(jīng)時(shí)蘊(yùn)蓄魄力新，題名樸茂性情真。信抽芳心佐水德，中和堪釀九州春。一杜物機(jī)永無(wú)罅，坐忘榮枯滅生化?？丈襟辞?，未覺(jué)人間長(zhǎng)生價(jià)。偶入瓊林漱真精，悟徹元始妙無(wú)形。至今采采遺根蒂，兒輩猶說(shuō)陸羽經(jīng)。這首古風(fēng)內(nèi)容豐富，警句妙詞不少，不僅贊揚(yáng)蒙頂山茶，而且講述做人、做事、做學(xué)問(wèn)的道理，值得回味。這首詩(shī)主要表達(dá)了以下幾層意思：一是說(shuō)蒙頂山茶歷史悠久，茶名多變。東晉郭璞（276年-324年）注：“今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之曰苦荼”。第二層意思說(shuō)明蒙頂山茶非同凡響，“秀出蒙山巔”“香色孤”。“秀”字和“孤”字顯示出蒙頂山茶的優(yōu)秀、奇異、獨(dú)特。三是點(diǎn)出蒙頂山茶“成美蔭”，全靠主人吳理真多年的精心培育。吳理真敢為天下先，成為中國(guó)有文字記載人工種茶第一人?！坝墒嵌楫a(chǎn)中華之國(guó)，利益蠻夷之區(qū)。商賈為之懋遷，閭閻為之衣食。上裕國(guó)賦，下裨民生，皆師之功德，萬(wàn)代如見(jiàn)也?！保ㄒ?jiàn)蒙頂山《天下大蒙山》碑）蒙頂山茶從唐天寶元年（742年）入貢皇室，一直到清末，1169年綿延不斷，這在中國(guó)茶葉史上是絕無(wú)僅有的。吳之英還在這首長(zhǎng)歌前，寫(xiě)下四百余字的引言，其珍貴程度不遜于《蒙茶歌》60句。引言以學(xué)者和詩(shī)人的雙重眼光論茶，引用了《爾雅》《詩(shī)經(jīng)》《儀禮》及名山故《志》，說(shuō)明茶之源、茶之葉、茶之采，有敘有證，繼又寫(xiě)吳理真挈名茶植于蒙頂山山巔，“神質(zhì)離離，不可萎也。”于是“茶賈有征，蒙茶益重，郊廟所供，取貢于蒙”，并對(duì)皇茶入貢儀禮程序一一敘及。末句頗奇，稱：“英，蒙山人也，以時(shí)登陟，獲啜貢余之味，感而為歌?！笨梢?jiàn)這引言既有學(xué)者的求實(shí)、詩(shī)家的熱忱，又有鄉(xiāng)人的知情、自身的體驗(yàn)，作為有關(guān)蒙頂山茶和吳理真歷史資料，真的是彌足珍貴。
牛碾坪萬(wàn)畝觀光茶園
吳之英寫(xiě)有一首《戊申清明南郭齋居未歸因餞李校翁代柬》詩(shī)，描寫(xiě)的是1908年清明時(shí)節(jié)，詩(shī)人在南郭齋居為李校翁餞行，聽(tīng)到杜鵑啼鳴而不由自主萌發(fā)對(duì)故鄉(xiāng)和蒙頂山茶的思念之情。全文為：
蒙茶初摘記寒食，南浦波光綠到今。一路鵑聲歸去也，年年春樹(shù)故人心。
這首七言絕句的大意是：蒙頂山茶最初采摘是在寒食節(jié)（寒食節(jié)，亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一或二日。在這一日，禁煙火，只吃冷食，所以叫做“寒食節(jié)”。在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗），南面的水濱波光凌凌周圍綠色蕩漾。忽然聽(tīng)到杜鵑的啼鳴，看來(lái)它是要回家去了，這讓詩(shī)人情不自禁地想起故鄉(xiāng)的蒙頂山茶了。全詩(shī)表達(dá)了詩(shī)人對(duì)蒙頂山茶深深的眷念和對(duì)故鄉(xiāng)的思念。
吳之英還寫(xiě)有一首《煮茶》詩(shī)，早期編入《蒙山詩(shī)抄》，該詩(shī)寫(xiě)于清末，1920年收錄《壽櫟廬叢書(shū)·卮言和天》刊行。全詩(shī)為：嫩綠蒙茶發(fā)散枝，竟同當(dāng)日始栽時(shí)。自來(lái)有用根無(wú)用，家里神仙是祖師。這首七言絕句表達(dá)了吳之英喝茶不忘植茶人的情懷。其大意是：淺綠色的蒙茶生長(zhǎng)出枝條，不禁想起當(dāng)初開(kāi)始植茶的情景。自古以來(lái)茶葉有用而茶根無(wú)用，但無(wú)用的茶根是產(chǎn)生有用茶葉的本源。“有、無(wú)”“有用、無(wú)用”屬哲學(xué)范疇。《老子》提出“天下萬(wàn)物生于有，有生于無(wú)”的觀點(diǎn)，把“無(wú)”看作產(chǎn)生“有”的本源。吃茶不忘植茶人，故我家把祖師當(dāng)神仙一樣供奉著，尊崇著。“祖師”究竟是誰(shuí)呢？宋·紹熙三年（1192年）二月二十六日《宋·甘露祖師像并行狀》碑記載“師由西漢出，現(xiàn)吳氏之子，法名理真。自嶺表來(lái)，掛錫蒙山，植茶七株，以濟(jì)饑渴……”吳理真有“大師”“名師”“祖師”之稱?！按髱煛币皇侵赣芯薮蟪删投鵀楹笕怂谘龅膶W(xué)者或藝術(shù)家；二是佛教統(tǒng)稱佛為大師，也用為和尚的尊稱?！白鎺煛笔菍?duì)創(chuàng)立某種學(xué)說(shuō)或技藝的人的尊稱。鑒于吳理真最早種人工植蒙茶，有開(kāi)創(chuàng)人工種茶歷史之功，故吳之英尊崇吳理真為“祖師”。“家里神仙是祖師”這句是全詩(shī)的詩(shī)眼，是吳之英尊祖、崇祖的真情實(shí)感的表露?！吧裣伞笔堑澜虒?duì)所謂得道后，能“超脫生死”變幻莫測(cè)的人稱謂。詩(shī)中的“神仙”，筆者認(rèn)為可理解為神化了的仙（先）人。當(dāng)?shù)厝藨炎?，道教、佛教也為了突出宗教魅力?duì)植茶始祖吳理真不斷神化，先后民傳、道封、皇封、佛封，加上各種桂冠，成了神，成了仙，成了菩薩?！吧裣伞币辉~還可理解為神主牌中的仙（先）人?！吧裰髋啤币约朗攀赖南热?，用木制成，當(dāng)中寫(xiě)死者名諱。名山當(dāng)?shù)孛袼子幸环N說(shuō)法叫“仙（先）人”，又叫“仙（先）人板板”，即“祖先”“祖宗”的意思。因此這句詩(shī)可理解為：吳氏家中的神龕上供奉的仙人有祖師吳理真。至今，吳之英故居“壽櫟廬”堂屋正中都還有一張雕刻精美的神龕，上面供奉著吳氏祖宗的神主牌。從吳之英的詩(shī)句，從前輩的講述中得知，“祖師吳公諱理真之靈位”的神主牌就供在這上面。從《煮茶》詩(shī)中可以看出茶祖吳理真與清代蜀學(xué)大師吳之英可謂同道同軌，也從一個(gè)側(cè)面證明茶祖吳理真的真實(shí)存在，而絕非臆造。
吳洪武照片
吳洪武 ,男，1939年10月生，四川省雅安市名山區(qū)人。原四川省名山縣人民政府地方志辦公室副編審、縣方志辦主任，書(shū)法家、書(shū)法理論家、方志學(xué)者，中國(guó)書(shū)畫(huà)家協(xié)會(huì)、四川書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、書(shū)法理論創(chuàng)作委員、四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、雅安地區(qū)書(shū)協(xié)副主席、名山書(shū)協(xié)理事長(zhǎng)、名山年鑒、名山縣志總編。所創(chuàng)作的書(shū)法作品，曾參加過(guò)國(guó)內(nèi)外許多大展(賽)，其中獲等級(jí)獎(jiǎng)30余次，先后被收入《中國(guó)當(dāng)代名家作品集》、《中國(guó)當(dāng)代書(shū)法名家墨跡》、《國(guó)際現(xiàn)代書(shū)法選集》、《20世紀(jì)書(shū)法篆刻精粹》、《世界當(dāng)代書(shū)畫(huà)名家作品集》等多部專集。1995年，中國(guó)國(guó)際文學(xué)藝術(shù)博覽會(huì)評(píng)定其書(shū)法為“特別等級(jí)”。作品刊于多種報(bào)刊，刻于多處碑林、收藏于多家紀(jì)念館、陳列館，流傳于日本、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、港澳臺(tái)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；發(fā)表書(shū)法、文學(xué)、方志等方面的論文、評(píng)論100多篇，入編《書(shū)法新論》、《四川書(shū)學(xué)論文選集》、《吳之英書(shū)法選集》、《四川近現(xiàn)代文化人物》等書(shū)。傳略入選《東方之子》、《中國(guó)文學(xué)藝術(shù)界名人錄》、《中國(guó)文藝家傳集》、《當(dāng)代書(shū)畫(huà)篆刻家辭典》等典集20余部，個(gè)人出版有《吳洪武文集》《吳洪武詩(shī)集》等專著。
右為陳開(kāi)義
陳開(kāi)義，男，47歲，四川省雅安市名山區(qū)人?，F(xiàn)任四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雅安市名山區(qū)政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委主任（先后擔(dān)任過(guò)名山縣文體局局長(zhǎng)、名山區(qū)文聯(lián)主席、雅安市茶辦副主任）。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩(shī)刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、《深圳特區(qū)報(bào)》、《四川茶報(bào)》、《天天快報(bào)》和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來(lái)早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書(shū)籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào)．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》刊。
來(lái)源：茗邊
蒙頂山茶名垂青史，除了歷代皇帝、宰相、尚書(shū)等達(dá)官貴人的青睞和州官縣官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外，也有四川雅安名山本土人士做出的不可磨滅的貢獻(xiàn)，清代蜀學(xué)大師吳之英便是其中杰出代表人物之一。
百公里百萬(wàn)畝茶茶葉鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶
吳之英（1857年-1918年），字伯竭，號(hào)西蒙愚（漁）者、老漁（愚），出生于名山車嶺鎮(zhèn)吳溝一個(gè)書(shū)香人家，清末民初四川儒學(xué)大師、著名學(xué)者、經(jīng)學(xué)家、書(shū)法家、教育家、詩(shī)人，是四川近代一位經(jīng)子貫通的蜀學(xué)大師，也是一名擁有愛(ài)國(guó)熱情而又勇于參與維新變法的思想家和熱血志士。光緒初入成都尊經(jīng)書(shū)院學(xué)習(xí)，為晚清著名大儒王闿運(yùn)弟子，曾與清朝四川唯一一個(gè)也是最后一個(gè)狀元駱成驤同窗學(xué)習(xí)。先后擔(dān)任資州藝風(fēng)書(shū)院及簡(jiǎn)州通材書(shū)院講席、灌縣訓(xùn)導(dǎo)、成都尊經(jīng)書(shū)院都講、錦江書(shū)院襄校、四川國(guó)學(xué)院院正。曾響應(yīng)“康梁變法”，投身維新變法運(yùn)動(dòng)，組織“蜀學(xué)會(huì)”，創(chuàng)辦《蜀學(xué)報(bào)》，并自任主筆，“為救世而呼號(hào)”。戊戌變法“六君子”遇害后，他不顧個(gè)人安危，憤筆寫(xiě)下《哭楊銳》長(zhǎng)詩(shī)和挽楊銳聯(lián)以明志。當(dāng)清政府出賣鐵路主權(quán)時(shí)，他支持并參與愛(ài)國(guó)保路運(yùn)動(dòng)，親筆題寫(xiě)了“辛亥秋保路死事紀(jì)念碑”，彪炳千秋。戊戌維新失敗后，他憤然回鄉(xiāng)隱居，研究學(xué)問(wèn)，專心著述。縱觀吳之英的一生，其反帝愛(ài)國(guó)的民族精神、學(xué)貴創(chuàng)新的時(shí)代精神、甘做人梯的奉獻(xiàn)精神、自立自強(qiáng)的奮發(fā)精神、唯仁求義的戰(zhàn)斗精神，貫穿融會(huì)于他的著作中。這些珍貴的文化遺產(chǎn)和寶貴的精神財(cái)富，值得我們很好地珍視、傳承和弘揚(yáng)。 吳之英既是蜀學(xué)的集大成者，又是近代蜀學(xué)的開(kāi)拓者，在近現(xiàn)代四川學(xué)術(shù)界地位崇高，在經(jīng)學(xué)、史學(xué)、音韻、醫(yī)學(xué)、天文學(xué)、詩(shī)詞歌賦諸領(lǐng)域均有建樹(shù)。此外，他還在戊戌變法、辛亥革命、近代教育等方面很有貢獻(xiàn)，是四川近代的啟蒙大師。在王運(yùn)闿先生的悉心指導(dǎo)下，他與楊銳、宋育仁、廖平一道同為“尊經(jīng)四杰”，把四川的學(xué)風(fēng)搗弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，成為那個(gè)時(shí)代的風(fēng)云人物。他以《壽櫟廬叢書(shū)》73卷奠定了在蜀學(xué)界難以企及的地位，另有《中國(guó)通史》等58冊(cè)遺稿存世。吳之英是一位著名的書(shū)法家。其書(shū)法造詣精湛，融多家于一體，有歐蘇之氣、魏碑之魂，篆隸合魄，又脫胎換骨，古樸存拙，左藏右顯，峰來(lái)趣生，自成風(fēng)格。成都人民公園內(nèi)那通““辛亥秋保路死事紀(jì)念碑””上朝東的一面便是他書(shū)寫(xiě)的。吳之英也是一位教育家。他先后主持過(guò)資州藝風(fēng)書(shū)院、簡(jiǎn)州通材書(shū)院，襄校于尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院，任過(guò)灌縣訓(xùn)導(dǎo)、名山縣縣立高等小學(xué)堂校長(zhǎng)、名山縣教育會(huì)會(huì)長(zhǎng)，還擔(dān)任過(guò)四川國(guó)書(shū)院院正等職務(wù)，為四川教育從傳統(tǒng)到近代化的繼承和轉(zhuǎn)型作出不可磨滅的貢獻(xiàn)。特別值得一提的是，名山幾十所近代學(xué)校的始建，他功不可沒(méi)；更值得一提的是，作為四川國(guó)書(shū)院的首位院正，他親自書(shū)寫(xiě)了“國(guó)書(shū)院”三字于校門，并撰聯(lián)云：“斯道也將亡，留此四壁圖書(shū)，尚譚周孔；后來(lái)者可畏，何惜一池芹藻，不壓淵云”，還親自擬定了“研究國(guó)學(xué)，發(fā)揚(yáng)國(guó)粹，溝通古今，切于實(shí)用”的辦學(xué)宗旨和學(xué)規(guī)，又廣納名流，開(kāi)放辦學(xué)，為書(shū)院文風(fēng)鼎盛、學(xué)術(shù)沉潛、人文蔚然，有起始之功；也為四川高等教育立下了標(biāo)桿和規(guī)范，為蜀學(xué)的昌隆奠定了堅(jiān)實(shí)的基石。吳之英還是一位詩(shī)人、報(bào)人、史家。民國(guó)時(shí)期曾任臨時(shí)參議院全院委員會(huì)委員長(zhǎng)、四川省臨時(shí)參議會(huì)議長(zhǎng)的李肇甫在其編修《四川方志簡(jiǎn)編》中說(shuō)：“自王闿運(yùn)來(lái)蜀，遂以博學(xué)窮經(jīng)為士林倡，于是乾嘉之學(xué)大盛于蜀，一時(shí)文人蔚起，鴻碩輩出。廖（平）、宋（育仁)、吳(之英)、張(森楷)，尤著令聞焉?！眳侵⒌牡茏?、近代著名書(shū)法家謝無(wú)量結(jié)聯(lián)評(píng)價(jià)說(shuō)：“自王伍以還，為人范，為經(jīng)師，試問(wèn)天下幾大老？后揚(yáng)馬而起，有道德，有文章，算來(lái)今日一名山?！?/span>王闿運(yùn)稱贊說(shuō)：“諸人欲測(cè)古，須交吳伯羯。之英通公羊，群經(jīng)子集，下逮方書(shū)，無(wú)不賅貫”。 吳之英還為《名山縣志》清光緒版、《名山縣新志》的撰寫(xiě)立下了汗馬功勞?！睹娇h志》清光緒版、《名山縣新志》兩部志書(shū)為茶文化圣山蒙頂山和蒙頂山茶留了極其珍貴的史料，是當(dāng)時(shí)茶文化集大成之作，是當(dāng)代研究蒙頂山茶的重要資源。這些都與吳之英的參與與付出，有著密切的關(guān)系。光緒十八年（1892年），時(shí)任名山知縣趙懿邀其兄趙怡主持編纂《名山縣志》凡十五卷，吳之英任編纂采訪一職。該志“圖說(shuō)”中，即有蒙山仙茶詳圖；卷二“山原”中以宏麗的篇幅記敘蒙山，吳之英的《蒙山賦》刊在眾經(jīng)典之后、署名文章之首，成為該欄目的一大看點(diǎn)。卷八“物產(chǎn)”中近二分之一篇幅詳敘了貢茶、云霧茶和綠茶；卷十中專設(shè)“茶課”欄目，至于茶詩(shī)、茶賦、茶諺，則散見(jiàn)于眾多卷帙之中。吳之英為該志書(shū)采寫(xiě)搜集了大量有價(jià)值的史料。他時(shí)任成都尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院襄校（副院長(zhǎng)）。成都尊經(jīng)書(shū)院、錦江書(shū)院藏書(shū)甚豐，他一有空就去查閱、摘抄、收集歷代有關(guān)名山、蒙頂山、蒙頂山茶的詩(shī)、詞、歌、賦等資料，計(jì)有唐進(jìn)士、后任后蜀翰林學(xué)士、內(nèi)樞密使毛文錫的《茶譜》、白居易的《謝李六郎寄新蜀茶詩(shī)》，宋代文彥博《謝人惠寄蒙頂茶》，明代楊慎的《蒙茶辯》等。這些珍貴的歷史資料，今天為我們所津津樂(lè)道，廣為傳播。
蒙頂山甘露井
由于出生茶鄉(xiāng)名山，從小耳濡目染，吳之英對(duì)蒙頂山、蒙頂山茶情有獨(dú)鐘，他先后在《蒙山賦》《蒙茶歌》《煮茶》等作品中盡情謳歌蒙頂山、蒙頂山茶，深情緬懷植茶始祖吳理真，不愧為蒙頂山茶文化的傳承者、弘揚(yáng)者。吳之英寫(xiě)有一首《蒙山賦》，表達(dá)了作者深厚的蒙頂山情結(jié)。文字雖古拗艱深，但思想情感與脈絡(luò)卻十分清晰。全文為：攏西徼之旁唐，絡(luò)益都之褰襞。涵蟠嶺以厘，組岷陬之?，崉﹂w其。越峽峰而坼。溥沆瀣以澄凝，圜鹵磧之蹇迫。累日丸于霄冥，噓風(fēng)竅于巽白。爛金碧于陰陽(yáng)，馨嬰瘞之冢席。陵之神功，紀(jì)封奠之靈跡。敞疏寮而望遠(yuǎn)，步紆阜以遐窺。兀眩瞇于莽，邈滅以駭疑。嚴(yán)精魂以驅(qū)，揆隅鄉(xiāng)之幅維。朕端于笏，狀兆之麗。冠曉赧而蔚擢，筲靄而潤(rùn)滋?？d綢于新翠，薄光晷于陽(yáng)曦。詭昏旦之異氣，渺伏露其無(wú)時(shí)。浮葩蓋之圓頂，構(gòu)曾之虛基。括素以亡鄂，惘椒化之離奇。巡虛止之周，脈磴階之般枉。陟運(yùn)而回，踐隘害而怯仰。悸垂足于二分，栗陷漆乎尋丈。倏誕登于，眙睢于氛塊。墳地脈之沃膏，縈星巒之森爽。啟蠢菌之荒圖，亙蜿嬗之異像。澗皺而泉袱，穴而沙。陰氣積以凝寒，清音作而應(yīng)響。增于幽霾，暗之遙。輯珍怪之糾棼，徒目厭而心賞。藹林藪之豫，灌卉木之芳菁。簇綺綿之陽(yáng)蕊，蓁之寒英。緣峭而鋪繡。掩濕以拿莖。宗而雨，揚(yáng)郁烈以蒸晴。剖苞房之，醒醴蜜之酲。華葉雜其駢僵，朱紫錯(cuò)而崢嶸。纖次而接亞，茂悴隱以代更。匪藉力于蒔藝，自應(yīng)節(jié)以時(shí)成。飛走之殊生，孳胎卵以攸瓷。營(yíng)窟巢以棲息，時(shí)鳴嗥而馴若。莓苔別其蹄，芝菌儲(chǔ)其飲嚼。霧花舒而交咻，霜柯零而驚躍翩翻以，紛目目 嚇以蹲。遂雌牝之孕字，達(dá)逐雛之蠢弱。熠章采于羽皮，腥膻于巖壑。疲畢羅之結(jié)，憊繳鋌之。暢和煦之開(kāi)動(dòng)，昌毓產(chǎn)之萋萋。天頫圍而山黝，云轉(zhuǎn)徑而樹(shù)齊。歌呼聚夫樵牧，還往淆夫臧奚。循采采于回磴，聆丁丁于故蹊。延峨眉之素魄，翦綠菜之新荑。翠冢以夷猶，倚滑壁之黯。盈掬檐而提負(fù)，潔擷笛以招攜。意躍其恐隊(duì)，神忽罔而復(fù)稽。浮微茫之莫景，暫骨折以閡睽。帷神秀之區(qū)，實(shí)仙靈所徙。眺振錫以寓廬，迎飛鳧而納履。淫之天漿，滲冷冷于石髓。飄衣帶之儷，寅苔之猗。唳絕之笙簧，冽深溪之江水。靄云于鹿車，綴石花于鶴軌。杳乘光以降迎，恒戴勝而徙倚。感積刑之刻，悟樂(lè)仁之。識(shí)頤性于寂靚，期選形乎湫囂。偉藏疾之蕃富，鑠仁重之竦喬?？绺[而念遠(yuǎn)，跋而情超。監(jiān)疲羊之騰，悵馬而栗。徹涂石之砉解，虞岸氏之演搖。忻油油之，懼以凋。希邁長(zhǎng)其蔓，永厚利之贏饒。懷貞一以蟠峙，薈媼而蒸敲。得此于純素，眇五岳之遙遙。該賦共八大段，善用隱語(yǔ)，沒(méi)有直書(shū)。首寫(xiě)蒙頂山在蜀山中的坐標(biāo)和地位，次寫(xiě)其地勢(shì)與形貌，再描其險(xiǎn)幽與氣質(zhì)，接下來(lái)用他的妙筆大書(shū)了蒙頂山的仙樹(shù)靈草，“藹林藪之口豫，灌卉木之芳菁”；“族綺綿之陽(yáng)蕊，口蓁柅之寒英”；“緣阤峭而鋪繡，掩濕口以莖?！彪m無(wú)茶字出現(xiàn)卻句句涵茶，且重墨描寫(xiě)適宜茶生長(zhǎng)的地理環(huán)境。
蒙頂山山門
吳之英把《尚書(shū)·禹貢》“蔡蒙旅平”的蒙頂山比喻成一條地龍，綿延十余里（亙婉蟺之異像）。嘉木干霄，古藤蓋路，幽鳥(niǎo)喚人，令人向往。蒙頂山是仙山，“惟神秀之隩區(qū)，實(shí)仙靈所垞徙”，即是說(shuō)蒙頂山是異乎尋常的幽深秀麗之地，是神靈仙人徙居之所。仙人們“杳乘光以降迎，恒戴勝而徙倚”，“徙倚”就是流連不去。三十八蒙峰，如獅，如象，如熊，如豹，如春筍之?dāng)€出，如剖柴之參差。前有峨眉比秀，后有青城襯幽，側(cè)有邛崍、相嶺之雪山，晃耀于兩眸。蒙頂山最大的特點(diǎn)是雨多。“淫湑湑之天漿，滲冷冷于石髓”。吳之英在句首用一個(gè)“淫”（久雨）字，把“雅州天漏，中心蒙山”淋漓盡致地概括起來(lái)，充沛的雨水像天釀的瓊漿，滲透到土壤，滋潤(rùn)仙茶。蒙頂山還是云的倉(cāng)庫(kù)、霧的場(chǎng)所，一到春天（暢和煦之開(kāi)動(dòng)），蒙茶萋萋（昌毓產(chǎn)之萋萋），生機(jī)盎然，綠綠蔥蔥，令人欣喜（欣油油之蓲蘛）。但吳之英想到當(dāng)時(shí)（清末）內(nèi)憂外患，民不聊生，深為蒙茶擔(dān)憂（懼戚戚以隕凋），表達(dá)了一個(gè)憂國(guó)憂民、愛(ài)國(guó)學(xué)者的情懷。他希望蒙頂山茶長(zhǎng)盛不衰，給百姓帶來(lái)厚利，帶來(lái)富裕（希邁長(zhǎng)其镺蔓，永厚利之贏饒）。吳之英寫(xiě)有一首60句七言古風(fēng)《蒙茶歌》，以另一種形態(tài)把蒙頂山茶的源起、引種、栽培、采摘、烘焙、呈獻(xiàn)、飲用，寫(xiě)得極其酣暢。全文為：綿綿氣母播大慈，縮贏五運(yùn)為盛衰。萬(wàn)物菁華不終閟，先時(shí)何必勝后時(shí)。蜀都自古稱沃野，三十六種維宜者。古茶秀出蒙山巔，爾雅釋木爰名槚。聞?wù)f靈栽始吁茶，再經(jīng)移植色香孤。嘉樹(shù)十年成美蔭，但識(shí)主人舊姓吳。后植兩株陪左右，因善攀援通聲臭。更增四株作環(huán)衛(wèi)，絡(luò)繹蔚起后來(lái)秀。豈知名種自存存，老干離奇孕石根。密節(jié)陽(yáng)文忍雷雨，疏開(kāi)陰理感風(fēng)云。小枝上繚層層聚，新蘗旁勾簇簇吐。元?dú)饣乇」獠食?，貞?jié)簡(jiǎn)煉精神古?？蓱z生意日更娟，曼托不材養(yǎng)自然。故嗇華實(shí)殆緣地，能勝霜雪亦聽(tīng)天。無(wú)奈同匯市才雋，重求真知不自吝。初供琴襯受雕琢，終代酒漿資饋酺。凡材從此罔忌嫌，分長(zhǎng)陵谷久相慚。共知良藥益臟腑，頓令稅幣半魚(yú)鹽。維時(shí)石花特矜貴，瓊?cè)~三百揖神瑞!一尊清湑貢郊?jí)鴮O于穆皇靈醉！私分嫩綠檢制余，鄂翹未壯甲坼初。薄膚纖澀春欲脆，細(xì)絡(luò)勻曼引猶虛。朝爽初凝露華釅，新火烹成色紫紺。厚薄分明散清芬，甘苦漫漬歸平淡。經(jīng)時(shí)蘊(yùn)蓄魄力新，題名樸茂性情真。信抽芳心佐水德，中和堪釀九州春。一杜物機(jī)永無(wú)罅，坐忘榮枯滅生化?？丈襟辞?，未覺(jué)人間長(zhǎng)生價(jià)。偶入瓊林漱真精，悟徹元始妙無(wú)形。至今采采遺根蒂，兒輩猶說(shuō)陸羽經(jīng)。這首古風(fēng)內(nèi)容豐富，警句妙詞不少，不僅贊揚(yáng)蒙頂山茶，而且講述做人、做事、做學(xué)問(wèn)的道理，值得回味。這首詩(shī)主要表達(dá)了以下幾層意思：一是說(shuō)蒙頂山茶歷史悠久，茶名多變。東晉郭璞（276年-324年）注：“今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之曰苦荼”。第二層意思說(shuō)明蒙頂山茶非同凡響，“秀出蒙山巔”“香色孤”。“秀”字和“孤”字顯示出蒙頂山茶的優(yōu)秀、奇異、獨(dú)特。三是點(diǎn)出蒙頂山茶“成美蔭”，全靠主人吳理真多年的精心培育。吳理真敢為天下先，成為中國(guó)有文字記載人工種茶第一人?！坝墒嵌楫a(chǎn)中華之國(guó)，利益蠻夷之區(qū)。商賈為之懋遷，閭閻為之衣食。上裕國(guó)賦，下裨民生，皆師之功德，萬(wàn)代如見(jiàn)也。”（見(jiàn)蒙頂山《天下大蒙山》碑）蒙頂山茶從唐天寶元年（742年）入貢皇室，一直到清末，1169年綿延不斷，這在中國(guó)茶葉史上是絕無(wú)僅有的。吳之英還在這首長(zhǎng)歌前，寫(xiě)下四百余字的引言，其珍貴程度不遜于《蒙茶歌》60句。引言以學(xué)者和詩(shī)人的雙重眼光論茶，引用了《爾雅》《詩(shī)經(jīng)》《儀禮》及名山故《志》，說(shuō)明茶之源、茶之葉、茶之采，有敘有證，繼又寫(xiě)吳理真挈名茶植于蒙頂山山巔，“神質(zhì)離離，不可萎也?！庇谑恰安栀Z有征，蒙茶益重，郊廟所供，取貢于蒙”，并對(duì)皇茶入貢儀禮程序一一敘及。末句頗奇，稱：“英，蒙山人也，以時(shí)登陟，獲啜貢余之味，感而為歌?！笨梢?jiàn)這引言既有學(xué)者的求實(shí)、詩(shī)家的熱忱，又有鄉(xiāng)人的知情、自身的體驗(yàn)，作為有關(guān)蒙頂山茶和吳理真歷史資料，真的是彌足珍貴。
牛碾坪萬(wàn)畝觀光茶園
吳之英寫(xiě)有一首《戊申清明南郭齋居未歸因餞李校翁代柬》詩(shī)，描寫(xiě)的是1908年清明時(shí)節(jié)，詩(shī)人在南郭齋居為李校翁餞行，聽(tīng)到杜鵑啼鳴而不由自主萌發(fā)對(duì)故鄉(xiāng)和蒙頂山茶的思念之情。全文為：
蒙茶初摘記寒食，南浦波光綠到今。一路鵑聲歸去也，年年春樹(shù)故人心。
這首七言絕句的大意是：蒙頂山茶最初采摘是在寒食節(jié)（寒食節(jié)，亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一或二日。在這一日，禁煙火，只吃冷食，所以叫做“寒食節(jié)”。在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗），南面的水濱波光凌凌周圍綠色蕩漾。忽然聽(tīng)到杜鵑的啼鳴，看來(lái)它是要回家去了，這讓詩(shī)人情不自禁地想起故鄉(xiāng)的蒙頂山茶了。全詩(shī)表達(dá)了詩(shī)人對(duì)蒙頂山茶深深的眷念和對(duì)故鄉(xiāng)的思念。
吳之英還寫(xiě)有一首《煮茶》詩(shī)，早期編入《蒙山詩(shī)抄》，該詩(shī)寫(xiě)于清末，1920年收錄《壽櫟廬叢書(shū)·卮言和天》刊行。全詩(shī)為：嫩綠蒙茶發(fā)散枝，竟同當(dāng)日始栽時(shí)。自來(lái)有用根無(wú)用，家里神仙是祖師。這首七言絕句表達(dá)了吳之英喝茶不忘植茶人的情懷。其大意是：淺綠色的蒙茶生長(zhǎng)出枝條，不禁想起當(dāng)初開(kāi)始植茶的情景。自古以來(lái)茶葉有用而茶根無(wú)用，但無(wú)用的茶根是產(chǎn)生有用茶葉的本源。“有、無(wú)”“有用、無(wú)用”屬哲學(xué)范疇。《老子》提出“天下萬(wàn)物生于有，有生于無(wú)”的觀點(diǎn)，把“無(wú)”看作產(chǎn)生“有”的本源。吃茶不忘植茶人，故我家把祖師當(dāng)神仙一樣供奉著，尊崇著。“祖師”究竟是誰(shuí)呢？宋·紹熙三年（1192年）二月二十六日《宋·甘露祖師像并行狀》碑記載“師由西漢出，現(xiàn)吳氏之子，法名理真。自嶺表來(lái)，掛錫蒙山，植茶七株，以濟(jì)饑渴……”吳理真有“大師”“名師”“祖師”之稱?！按髱煛币皇侵赣芯薮蟪删投鵀楹笕怂谘龅膶W(xué)者或藝術(shù)家；二是佛教統(tǒng)稱佛為大師，也用為和尚的尊稱?！白鎺煛笔菍?duì)創(chuàng)立某種學(xué)說(shuō)或技藝的人的尊稱。鑒于吳理真最早種人工植蒙茶，有開(kāi)創(chuàng)人工種茶歷史之功，故吳之英尊崇吳理真為“祖師”?！凹依锷裣墒亲鎺煛边@句是全詩(shī)的詩(shī)眼，是吳之英尊祖、崇祖的真情實(shí)感的表露。“神仙”是道教對(duì)所謂得道后，能“超脫生死”變幻莫測(cè)的人稱謂。詩(shī)中的“神仙”，筆者認(rèn)為可理解為神化了的仙（先）人。當(dāng)?shù)厝藨炎?，道教、佛教也為了突出宗教魅力?duì)植茶始祖吳理真不斷神化，先后民傳、道封、皇封、佛封，加上各種桂冠，成了神，成了仙，成了菩薩?！吧裣伞币辉~還可理解為神主牌中的仙（先）人?！吧裰髋啤币约朗攀赖南热耍媚局瞥?，當(dāng)中寫(xiě)死者名諱。名山當(dāng)?shù)孛袼子幸环N說(shuō)法叫“仙（先）人”，又叫“仙（先）人板板”，即“祖先”“祖宗”的意思。因此這句詩(shī)可理解為：吳氏家中的神龕上供奉的仙人有祖師吳理真。至今，吳之英故居“壽櫟廬”堂屋正中都還有一張雕刻精美的神龕，上面供奉著吳氏祖宗的神主牌。從吳之英的詩(shī)句，從前輩的講述中得知，“祖師吳公諱理真之靈位”的神主牌就供在這上面。從《煮茶》詩(shī)中可以看出茶祖吳理真與清代蜀學(xué)大師吳之英可謂同道同軌，也從一個(gè)側(cè)面證明茶祖吳理真的真實(shí)存在，而絕非臆造。
吳洪武照片
吳洪武 ,男，1939年10月生，四川省雅安市名山區(qū)人。原四川省名山縣人民政府地方志辦公室副編審、縣方志辦主任，書(shū)法家、書(shū)法理論家、方志學(xué)者，中國(guó)書(shū)畫(huà)家協(xié)會(huì)、四川書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、書(shū)法理論創(chuàng)作委員、四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、雅安地區(qū)書(shū)協(xié)副主席、名山書(shū)協(xié)理事長(zhǎng)、名山年鑒、名山縣志總編。所創(chuàng)作的書(shū)法作品，曾參加過(guò)國(guó)內(nèi)外許多大展(賽)，其中獲等級(jí)獎(jiǎng)30余次，先后被收入《中國(guó)當(dāng)代名家作品集》、《中國(guó)當(dāng)代書(shū)法名家墨跡》、《國(guó)際現(xiàn)代書(shū)法選集》、《20世紀(jì)書(shū)法篆刻精粹》、《世界當(dāng)代書(shū)畫(huà)名家作品集》等多部專集。1995年，中國(guó)國(guó)際文學(xué)藝術(shù)博覽會(huì)評(píng)定其書(shū)法為“特別等級(jí)”。作品刊于多種報(bào)刊，刻于多處碑林、收藏于多家紀(jì)念館、陳列館，流傳于日本、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、港澳臺(tái)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；發(fā)表書(shū)法、文學(xué)、方志等方面的論文、評(píng)論100多篇，入編《書(shū)法新論》、《四川書(shū)學(xué)論文選集》、《吳之英書(shū)法選集》、《四川近現(xiàn)代文化人物》等書(shū)。傳略入選《東方之子》、《中國(guó)文學(xué)藝術(shù)界名人錄》、《中國(guó)文藝家傳集》、《當(dāng)代書(shū)畫(huà)篆刻家辭典》等典集20余部，個(gè)人出版有《吳洪武文集》《吳洪武詩(shī)集》等專著。
右為陳開(kāi)義
陳開(kāi)義，男，47歲，四川省雅安市名山區(qū)人?，F(xiàn)任四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雅安市名山區(qū)政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委主任（先后擔(dān)任過(guò)名山縣文體局局長(zhǎng)、名山區(qū)文聯(lián)主席、雅安市茶辦副主任）。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩(shī)刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、《深圳特區(qū)報(bào)》、《四川茶報(bào)》、《天天快報(bào)》和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來(lái)早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書(shū)籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào)．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》刊。
