明前茶，貴如金。
春茶，在這個等待的過程中，
終于向我們招手了！
今日西湖龍井、
白毫銀針部分茶園已經(jīng)開始采摘。
明前茶與其他季節(jié)茶不同，
自帶鮮活風(fēng)姿，
蟄伏了一冬后，
在春季得到最美的綻放。
營養(yǎng)和鮮度達到頂峰，
頭春第一顆芽頭色形均勻，
最是鮮嫩。
古人如是這樣說新茶，
“銅瓶試取熟新茶，
濤起龍團沸谷芽”。
這句出自清朝的《龍井茶歌》。
只有原料上好的龍井，
才會如此！
龍井茶主要分為三大產(chǎn)區(qū)，
西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)，
以西湖產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最優(yōu)。
根據(jù)采摘時間不同，
有明前茶、雨前茶的區(qū)分。
現(xiàn)在開始試采的龍井茶，
便屬于明前龍井。
明前龍井物質(zhì)豐富，
口感綿甜。
經(jīng)過漫長的冬季，
茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，
加上初春氣溫低，
茶樹生長速度緩慢，
此時的芽質(zhì)較好。
但是，清明前氣溫普遍較低，
茶葉生長速度較慢，
能達到采摘標準的很少，
而采摘期也就10天左右。
茶工們每天早上5點就上山采茶，
通常一個非常嫻熟的采茶工，
一天也就能采幾斤茶鮮葉，
而一般4斤鮮葉才能做1斤干茶，
故一斤干茶約需要4萬個以上的芽頭。
物以稀為貴，
再加上好的產(chǎn)地，
好的制茶工藝，
精挑細選出的明前茶，
當然值得大家像對待黃金一樣珍惜。
好期待優(yōu)中選優(yōu)的御牌西湖龍井的明前茶哦！
不是所有的龍井都有資格稱之為西湖龍井。龍井茶生產(chǎn)分為三大產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)。只有西湖區(qū)產(chǎn)出的龍井才能成為西湖龍井。西湖區(qū)的龍井又分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)是指一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的"獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)"五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
作為五大核心產(chǎn)區(qū)之首的獅峰山處于龍井和梅家塢之間，獅峰山海拔350米左右。這里的自然生態(tài)條件得天獨厚，氣候溫和濕潤細雨霏霏不絕，年平均溫度為16.1℃，平均濕度在80%以上，降雨量1500㎜左右。
獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥岡化而成的砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。
獅峰山日照時間長又易于排水。西北有高山擋住凜冽寒風(fēng)，東南有南向開口的九溪谷地，南來的空氣可以自然吹進，使茶區(qū)保持著充分的濕度和溫度。加上此處林木茂密，溪流縱橫土壤呈酸性，都有利于茶葉的生長。
獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來的“十八棵御茶”。清乾隆時代，乾隆皇帝來到杭州，在飽覽西湖湖光山色之后，就想去看看自己平時最愛喝的茶葉。
于是乾隆皇帝就帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山，一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發(fā)，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學(xué)著村姑采起茶來。
當他興趣正濃時，忽有太監(jiān)來報：“皇太后有病，請皇上急速回京。”乾隆一聽急了，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。當他去探望太后病情時，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來，便問乾隆：“皇兒從杭州帶來了什么好東西?如此清香!”
乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母后，然仔細聞聞確有一種清香散發(fā)出來，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉，幾天過去，已經(jīng)干了。一邊取出茶葉，一邊回答道：“母后，這是我親手采下的獅峰山龍井茶。”
“哦，這茶真香!我這幾天嘴巴無味，快泡來我嘗嘗!”
說也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適，所以如此連喝幾天，肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝：“兒啊，這是仙茶哩，真像靈丹妙藥，把為娘的病也治好啦!”
乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京，專供太后享用。因胡公廟前一共只有十八棵茶樹，從此，就稱為“十八棵御茶?！?/span>
今日文末也特意給大家介紹一下已經(jīng)開始發(fā)售的一款優(yōu)中選優(yōu)的獅峰山龍井——御十八。
西湖龍井代表之作，甄選獅峰山明前最好的芽頭，以傳統(tǒng)手工精制而成，再由十斤好茶中臻選一斤，故而品質(zhì)卓越，身居一覽眾山小之高遠境界，所以此品數(shù)量極其珍稀，只為少數(shù)人得以品鑒。
物以罕而見珍，理豈宜然。
如果您想自己品嘗一下聽說過沒喝過的真正西湖龍井，
請您盡快下手別猶豫。
如果您想跟家人和朋友分享一下春天的喜悅，
請您盡快下手別猶豫。
如果您想對心中最有分量的人表達一下內(nèi)心的敬重，
請您盡快下手別猶豫。
御牌西湖龍井于3月20日開始發(fā)售
御十八2019、御獅2019、御龍2019、御云2019、御虎2019、御梅2019茶品發(fā)售公告
【文章來源】:上海茶業(yè)交易中心 【作者】:上海茶業(yè)交易中心 【時間】:2019-03-19
發(fā)售聲明
本發(fā)售公告的目的僅為向公眾提供有關(guān)本次發(fā)售的基本情況，發(fā)售公告全文同時刊載在上海茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站[www.teaex-sh.com]。
一、本次發(fā)售相關(guān)信息?
風(fēng)險提示：
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二、客戶開戶及申購流程
三、銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行及賬戶信息
銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行：建設(shè)銀行
上海茶業(yè)交易中心有限公司在建設(shè)銀行E商貿(mào)通商戶編號：3100000186?
四、發(fā)售場所介紹
發(fā)售場所——上海茶業(yè)交易中心
是由上海市商務(wù)委員會、靜安區(qū)商務(wù)委員會（原“閘北區(qū)商務(wù)委員會”）和靜安區(qū)工商局批準設(shè)立的首個茶業(yè)第三方交易平臺。茶業(yè)交易中心依托上海的區(qū)域優(yōu)勢，致力于打造具有國際影響力的茶業(yè)現(xiàn)貨市場交易平臺。
3月22日，泰順三杯香2019“溫州早茶”品牌展品牌茶葉推介活動在溫州綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品體驗展示中心共享谷舉行。此次活動由浙江省農(nóng)業(yè)廳、溫州市人民政府共同主辦，旨在宣傳溫州早茶，弘揚茶文化，宣傳茶品牌，推進茶交易，繁榮茶經(jīng)濟，服務(wù)廣大茶農(nóng)，促進溫州早茶品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展。今日的推介會上，舉行了2019“溫州早茶”品牌展冠名單位泰順縣人民政府授牌儀式，頒布了溫州早茶十大金獎以及“瑞安清明早”茶葉氣候品質(zhì)認證授牌。據(jù)悉，從去年開始溫州早茶節(jié)更名為溫州早茶品牌展，這個一年一度的展會，集中了溫州市各個縣區(qū)的早春茶，向來是購買明前春茶的最好時機，在今天的推介會上來自溫州泰順縣、永嘉縣、樂清市、平陽縣、文成縣、蒼南縣、楠溪江云嶺山白茶有限公司的負責(zé)人進行溫州早茶路演推介。
浙江大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師、教授王校常，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員俞燎遠，溫州市政協(xié)副秘書長錢敏云，溫州市書法家協(xié)會副主席汪廷漢，溫州市茶文化研究會副會長陳芳銘，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村副局長吳周富，溫州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李仁超，浙江共享谷農(nóng)業(yè)科技公司董事長王遠青，溫州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長謝炳超，原溫州市委農(nóng)辦副主任潘光勛，泰順縣茶葉特產(chǎn)局副局長林偉群等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及溫州各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人，茶企代表出席此次會議。
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據(jù)悉，當天上午，松臺山廣場啟動了溫州早茶品牌產(chǎn)品體驗銷售活動，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副廳長王建躍先生、溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張亨利參觀了現(xiàn)場，品嘗了溫州早茶，高度肯定了品牌建設(shè)活動的意義。溫州早茶品牌產(chǎn)品體驗銷售活動將持續(xù)4天，于25日下午結(jié)束。
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近年來，溫州充分利用氣候溫暖和特早生茶樹良種兩大資源優(yōu)勢，相繼開發(fā)了永嘉烏牛早、泰順三杯香、蒼南翠龍，挖掘恢復(fù)了歷史名茶樂清雁蕩毛峰、溫州黃湯、文成貢茶，確立了一縣一品的格局。上市早，品質(zhì)優(yōu)成為溫州早茶的最大亮點。到2018年，全市茶園總面積26.4萬畝，其中無性系茶園面積20.4萬畝，全市茶葉總產(chǎn)量6500噸，總產(chǎn)值10.9億元，其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量3400噸，名優(yōu)茶產(chǎn)值9.3億元。今年春季創(chuàng)出了自1961年以來春季持續(xù)最長時間連綿陰雨和最多雨量記錄，光照很少，陽光稀缺，農(nóng)作物生長受到了嚴重影響，可是以永嘉烏牛早（嘉茗一號）茶樹品種為代表的溫州特早茶樹良種表現(xiàn)優(yōu)異，報春迎春，在寒意料峭中綻放碧綠嫩芽，2月22日，在永嘉縣三江街道甌窯小鎮(zhèn)坦頭村舉辦了2019“溫州早茶”品牌展暨永嘉烏牛早開采儀式，奪得江南茶區(qū)新年茶葉采摘第一早。這一天是農(nóng)歷2019年元宵節(jié)節(jié)后第3天，溫州早茶，開啟2019年的春天。
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溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局吳周富副局長為2019溫州早茶品牌展冠名單位泰順縣人民政府授牌，泰順縣茶葉特產(chǎn)局副局長林偉群接牌
溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對各縣參展企業(yè)產(chǎn)品隨機抽樣，70個產(chǎn)品參加品質(zhì)大比拼，經(jīng)專家組評審，評出溫州早茶十大金獎產(chǎn)品?
瑞安清明早”茶葉氣候品質(zhì)認證授牌儀式
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泰順三杯香素以“香高味醇，經(jīng)久耐泡”而著稱，專家對其評價為“清湯綠葉，香高味醇，反復(fù)沖泡，三杯猶存余香”。會上，泰順縣茶葉特產(chǎn)局副局長林偉群就泰順茶葉產(chǎn)茶歷史、茶文化底蘊、產(chǎn)業(yè)概況、自然環(huán)境稟賦以及“泰順三杯香”品牌特點推介泰順茶葉。
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泰順縣茶葉特產(chǎn)局副局長林偉群推介泰順茶葉和泰順三杯香品牌發(fā)展有關(guān)情況
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泰順地處溫州南部山區(qū)，屬亞熱帶海洋型季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，春夏水熱同步，秋冬光溫互補，高山云霧彌漫，低山空氣濕潤，夏無酷署，冬無嚴寒，大氣清新，環(huán)境無污染，有“天然氧吧”之美譽，具有發(fā)展茶葉得天獨厚的優(yōu)越條件。
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產(chǎn)茶歷史悠久。明崇禎六年修纂的《泰順縣志》記載：“茶，近山多有，惟六都泗溪、三都南竅獨佳”。明清時期，泰順茶葉暢銷天津、杭州、營口等地，并遠銷東南亞地區(qū)，清嘉慶十五年所編的《中國名茶志》泰順名茶黃湯、銀針等均名列其中。解放后，泰順炒青綠茶一直作為杭州口岸公司和浙江茶葉公司出口眉茶的拼配原料，被譽為“浙江綠茶的味精”，產(chǎn)品銷往四十多個國家和地區(qū)，廣受贊譽。1978年被列入“全國百個重點產(chǎn)茶縣”、1984年“眉茶出口基地縣”，1996年被命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”， 2010年被命名為“中國名茶之鄉(xiāng)”。
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文化底蘊深厚。泰順人崇尚自然，民風(fēng)淳樸，墾山種茶，巧手制茶，會友品茶，把對茶的特殊感情融入到自成獨特的民俗風(fēng)情，有著底蘊深厚的茶文化得到弘揚和傳承。明代唐、祝、文、周四才子在游覽浙南泰順時，曾留下了“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜。茶余或可添詩興，好向君前唱一篇?！钡慕^佳的茶詩聯(lián)句。有茶的民謠、各種各樣茶俗、有《茶樓奇遇》小品劇和膾灸人口的《采茶舞曲》等。《采茶舞曲》是我國著名的音樂、戲劇家周大風(fēng)先生1958 年在深入泰順茶鄉(xiāng)體驗生活后創(chuàng)作了，當時得到敬愛的周恩來總理的高度評價和贊賞。由于《采茶舞曲》節(jié)奏歡快，格調(diào)優(yōu)雅，至今在國內(nèi)外樂壇傳唱不衰，深受百姓喜愛，泰順作為創(chuàng)作的發(fā)源地也隨之揚名。
產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。茶業(yè)是泰順的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，泰順重視茶產(chǎn)業(yè)的培育，以優(yōu)化品種、品質(zhì)、品牌為重點，著力培育龍頭企業(yè)，加快加大打造“三杯香”品牌，不斷提高三杯香茶的市場競爭力和知名度。2012年，泰順縣茶特局成立了陳宗懋院士專家工作站，大力推廣新型茶葉綠色防控和智能化茶葉加工等技術(shù)，培養(yǎng)了大批種茶和制茶技術(shù)骨干。到2018年全縣擁有茶園面積8.2萬畝，其中通過“三品”認證基地4萬多畝，茶葉總產(chǎn)量3500多噸，茶葉總產(chǎn)值3.5億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居溫州全市之首。
茶葉自然品質(zhì)優(yōu)異。俗話說，好山好水出好茶。泰順優(yōu)良的產(chǎn)茶自然生態(tài)環(huán)境賦予了泰順茶葉特有品質(zhì)，以其獨特的馥郁香氣和甘醇滋味見長。清代“黃湯”、 “白毫銀針”成為貢茶，“香菇寮白毫”深受專家和廣大消費者好評。上世紀50年代初，原蘇聯(lián)專家貝可夫．卡爾恰瓦對泰順綠茶亦有“芽葉肥壯、白毫顯露、清湯綠葉、香高味醇”的佳評，1985年以泰順炒青綠茶為原料拼配的 “天壇牌”特級珍眉榮獲第25屆世界食品博覽會金獎。如今的泰順三杯香茶，秉承炒青綠茶的特質(zhì)，創(chuàng)新工藝，精細制作，已成為綠茶當中的上品。先后榮獲國際名茶金獎、中茶杯、“國飲杯”等獎等近百項榮譽，成為北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館、上海世博會指定用茶。
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品牌獨具特色。2005年來，泰順縣委、縣政府針對泰順縣茶葉品牌多、規(guī)模小的實際，把“三杯香”品牌確定為全縣茶葉主導(dǎo)品牌，成立了茶葉品牌管理委員會，出臺了《關(guān)于加強泰順縣茶葉品牌管理實施意見》，《“三杯香”證明商標使用管理政策法規(guī)與技術(shù)規(guī)范》等一系列的管理辦法、集中力量推進品牌整合。建成了“溫州市茶葉檢測中心”，進行定期檢查檢測，加強監(jiān)管。 “三杯香”品牌得到有效地保護，推動了“三杯香”公用品牌的創(chuàng)建。 2010年“三杯香茶”分別通過國家質(zhì)監(jiān)總局地理標志產(chǎn)品登記和國家農(nóng)業(yè)部地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記，“三杯香”商標成功注冊中國地理標志證明商標，2011年被認定為中國馳名商標，2018年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估達12.9億元。
2019泰順縣人民政府同中國農(nóng)科院茶葉研究所、中國茶葉博物館、浙江大學(xué)茶葉研究所、《茗邊》茶迅雜志社等單位簽署“戰(zhàn)略合作協(xié)議”，在這些國字號的單位助力下，相信今后泰順縣茶產(chǎn)業(yè)會很快上一個新的臺階！
