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明前綠茶

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“綠”動春日——高山生態(tài)明前綠茶鮮爽來襲~

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春天來了

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萬物復蘇

在這個生生不息的季節(jié),

莫負春光,

就該與綠茶來一場清新的邂逅。

綠茶之鮮、綠茶之爽,

飽含春色,

如沐春風。

得天獨厚的生態(tài)環(huán)境:

福建省松溪縣位于武夷山脈南麓,點綴在閩浙贛三省交界地,因古時沿溪兩岸“百里松蔭”而得名,自古就有“一劍二瓷三茶”之稱。松溪境內峰巒疊、松青溪碧,云蒸霧抱、雨量充沛,夏無酷暑、冬無嚴寒,土質肥沃,無工業(yè)污染,是福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)示范縣。

好山好水出好茶:

松溪綠茶因而具有了“外形緊秀綠潤、內質清香持久,湯色嫩綠清澈,滋味清鮮回甜”的優(yōu)良品質。松溪產(chǎn)茶歷史悠久,自北宋起松溪綠茶就成為歷代貢茶。境內“天下第一劍山”——湛盧山上存留的摩崖石刻“香巖”茶記,宋元時期名噪一聲的九龍窯珠光青瓷茶具,松溪城郊誥屏山風景區(qū)中存留的古代茶園和至今生機勃勃的古茶樹等,無不為松溪綠茶生產(chǎn)制作的悠久歷史提供佐證。20世紀80年代,松溪茶葉單產(chǎn)和品質躍居全省前茅,被譽為“茶葉狀元縣”。一時間,“南有安溪,北有松溪”,一青一綠,輝映茶苑。

“蝴蝶高山生態(tài)明前綠茶”

產(chǎn)品:

選用我司基地松溪瑞茗茶業(yè)有限公司生態(tài)有機茶園茶樹的嫩稍為原料,并于清明前采摘、按福建傳統(tǒng)烘青綠茶工藝精心加工而成的高山生態(tài)明前綠茶。

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品質:

外形緊秀勻整顯毫潔凈、色澤綠潤,香氣清高持久,滋味清鮮醇和爽口,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩勻綠亮。

規(guī)格:

100克/袋、50袋/箱

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建議零售價:

60元/袋

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泡飲方法:

★茶具:以透明玻璃杯、白色瓷(杯)壺為最佳。

★用水:建議使用清醇的低硬度礦泉水。

★水溫:95℃沸水。

★沖飲方法:溫杯后放入茶葉,注入沸水,茶、水比以1:50左右為宜,泡置1至3分鐘后,即可飲用。

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? ? ? 中茶世界茶園寧晉店

電話:0319-5598111

地址:信和商廈南行200米路東

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為什么要喝明前綠茶

  老話說,明前茶貴如金。剛入門的新茶友也知道,喝好茶就要喝明前茶。明前茶是春茶中氨基酸含量最高的一個時段,所以營養(yǎng)價值最高,口感最好,最受人歡迎。

  為什么要喝明前綠茶

  一般清明前所采摘的茶葉,比較鮮嫩,多用來制作綠茶。素來春茶嘗鮮,而綠茶是未發(fā)酵茶,最能體現(xiàn)出此時茶葉的鮮嫩甘爽。除此之外,還有兩個重要的原因:

  ①明前綠茶品質更安全。

  因為茶葉畢竟是農(nóng)作物,在生長過程中難免會有打藥的情況,但很多人都很忌諱農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。

  而明前采摘的茶葉,由于生長過程中氣溫比較低,很少有病蟲害,所以幾乎不打什么農(nóng)藥的,這個時期的茶葉也是最安全的。

  等溫度升高,病蟲害嚴重的時候,基本上都會噴灑農(nóng)藥,要不然茶葉上都是蟲眼,根本賣不出去,對茶農(nóng)來說,一年就白忙活了。

  ②明前綠茶營養(yǎng)價值高

  明前茶可以說是品質最好的茶。大家都知道綠茶以嫩為貴,而明前采摘的茶葉多為芽頭。

  并且經(jīng)過一個冬天的積累,茶葉中沉淀了大量的營養(yǎng)物質,氨基酸的含量高,而茶多酚含量比較低,使得茶葉的口感更加鮮醇爽口。

  由于茶葉比較鮮嫩,喝著口感也是絕佳的,茶湯濃淡適宜,常喝對身體十分有好處。

  并且綠茶茶性偏寒,可以清熱去火,還能提高身體的抵抗力。

  喝明前綠茶的好處

  喝明前綠茶的好處有集中精神,活躍思維,解渴生津,其次明前茶富含氨基酸以及微量元素,日常飲用可消除疲勞,緩解春困,同時也能補充必須的水分,維持日?;盍?,再者綠茶也能調節(jié)情緒,緩解干燥,常喝明前綠茶也能起到抗氧化的作用。


明前茶倒計時1天,西湖龍井/安吉白茶/宜賓雀舌…多款優(yōu)質明前綠茶眾籌福利即將結束!

“明前茶,貴如金”。


驚蟄一過,萬物復蘇,各地的茶園也隨著清明時節(jié)的臨近漸漸蘇醒。


這一年中最好的春茶也正在誕生......



作為喝茶之人,其實很多人都知道春季里清明前產(chǎn)出的茶是極好的茶,縱使是并不懂茶道文化的普通茶客,也會期待頭春里的這一杯鮮。



但這些普通茶客往往因無渠道資源的現(xiàn)實,而無法保證手中這泡茶的品質,甚至可能喝到的是去年的春茶……



沒有任何人能告訴你一杯地道的龍井就是是何滋味,去了解一款高等級安吉白茶的制作過程,去知曉黃山毛峰茶園當?shù)氐慕鼪r,你們只能聽信茶店老板和商家廣告里的口若懸河。



如今,來到茶語的你有機會親自見證、喝到一杯真正的明前,甚至是開園頭采的綠茶,并且,價格不貴。



然而這樣的好事也就只剩下1天時間了!?。?/span>


2019年茶語×吳曉波頻道百匠大集春茶福利預售活動中!明前綠茶的福利眾籌時間即將于2019年4月8日晚10點正式結束!


眾籌結束后,我們將根據(jù)今年實際的市場情況,對多款明前綠茶進行調價。


一句話,要買,就現(xiàn)在。


否則,這些僅屬于今年明前的鮮爽和超值的福利價格,將一去不回!



獅峰山/炒茶王/群體種/手工炒



茶語市集從陸洲東老師這里分享到的龍井,是西湖龍井頂級茶代表中的頂級。你笑我浮夸?那是因為你對龍井知識的匱乏。


這是西湖龍井,更叫“獅峰龍井”。因為它采自西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)“獅峰,龍井,云棲,虎跑,梅家塢”中的獅峰產(chǎn)區(qū)。傳說中的五大核心產(chǎn)區(qū)中永遠的老大——獅峰,上乘而又稀少。


其次,它不僅僅是獅峰龍井,更是獅峰龍井群體種。



如此精貴的茶菁,需要一位與之匹配的制茶師方能馴服——陸洲東,制茶三十余年的茶人。他不僅在2011年成為龍井村最年輕的炒茶王,還是西湖龍井非物質文化傳承人之一;國家高級炒茶技師,國家高級評茶師。



16歲開始學茶,后師承龍井村老一輩茶王汪中正,在制茶一線工作后又進入中國茶葉協(xié)會學習十余年專業(yè)知識。


目前茶語眾籌在售

胡公廟獅峰龍井·開園頭采(全手工制作)

眾籌期間福利預售價:2280元/50g


胡公廟獅峰龍井·明前茶

眾籌期間福利預售價:598元/50g


龍井村獅峰龍井·明前茶

眾籌期間福利預售價:415元/50g


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福利價將于2019年4月8日晚10點結束。



這是一杯來自早茶之鄉(xiāng)的開園春茶



讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。


這里擁有“宜賓早茶”國家地理保護商標,春季回暖早,雨量充沛,土壤豐饒、云霧環(huán)山,加之茶樹品種的獨特性,宜賓是茶樹萌芽時間最早的地區(qū)之一,被中國茶業(yè)流通協(xié)會授予“中國早茶之鄉(xiāng)”的稱號。



追春茶,莫過于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”,源自其葉片本身蘊含的豐富氨基酸等物質,融于水中,如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中,頭輪采摘的開園茶更是鮮中之極。



宜賓雀舌,只采摘鮮嫩的芽頭,生長于海拔1000米-1400米,茶園管理追求天然生態(tài),實施嚴格的有機化管理,封閉式茶園,只施有機肥,嚴禁農(nóng)藥化肥進入。



開園茶和明前茶,和往年一樣,經(jīng)由川紅集團鼎級制茶師團隊制作嚴控工藝流程,如此原料與工藝的兩全俱美,才成就其極致鮮爽,同時,每年雀舌的品質也頗為穩(wěn)定。


目前茶語眾籌在售

宜賓雀舌·開園頭采

眾籌期間福利預售價:308元/100g


宜賓雀舌·明前茶

眾籌期間福利預售價:198元/100g


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福利價將于2019年4月8日晚10點結束。



鮮如雞湯、香若幽蘭的安吉白茶



來自永久保護高山茶區(qū),孕育動心好茶

好山好水的靈氣滋養(yǎng),方能孕出動心好茶。此款安吉白茶來自安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)天荒坪大溪溝,這片海拔500-700米的高山茶區(qū)受到永久保護,不允許再次開發(fā)。



這里是安吉白茶的誕生地,也是安吉白茶的母樹——白茶祖的生長之地。正是這份精心呵護,才成就了芬芳沁脾的安吉白茶。


非遺大師匠心監(jiān)制,成就至臻之味


安吉白茶屬低溫白化品種,全年僅春季有20天白化狀態(tài),且只有在白化期間采摘制成,才可稱為安吉白茶,采摘時間尤其金貴,每一片都飽含天祿。



好茶唯有匠心相輔,才能迸發(fā)其獨特之美。


非遺傳人嚴榮火在位于永久保護區(qū)的自家茶園內,甄選谷雨時節(jié)鮮嫩芽葉,蘊含豐富內含物質;在安吉白茶制作技藝上嚴格把控,文火復烘,毫厘差異之間,大師匠心彰顯。


目前茶語眾籌在售

安吉白茶·明前茶(高山茶)

眾籌期間福利預售價:468元/125g


安吉白茶·明前茶(低海拔)

眾籌期間福利預售價:328元/125g


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福利價將于2019年4月8日晚10點結束。



16年時間,從無到有的盧氏富陽龍井



這幾乎是用命開拓出來的一片優(yōu)質茶園

他曾是西湖龍井5大核心產(chǎn)區(qū)之一的梅家塢的村長,如今他的名字和富陽龍井畫上了等號。


開辟荒山,對于很多人來說甚至是想都不敢想的事情,更何況在茶行業(yè)這個講究名山名區(qū),講究群體種,原生種的領域,可想而知,除了勇氣,更需要底氣。



茶人盧新的底氣,來源于他繼承了父親對茶的執(zhí)拗,將種茶炒茶的技藝練就得爐火純青。


燒野草,墾梯坎,改良土質,引水上山,這一干,就是6年。


種樹苗,死了再種,又死又再種,茶樹苗從種下去到可以采摘高品質龍井茶,又花費了10年。



有一回是連著忙活了一天一夜,疲憊的他不小心摔了一跤,一根樹枝插進了右眼眼角,稍有偏差就是腦死亡。護士看到傷情嚇得不敢動手,盧新一遍遍鼓勵護士,這才把樹枝拔了出來,做了簡單的包扎。工人們都以為這下可以休息幾天,不料第二天盧新就回到了山上,右眼纏著繃帶,繼續(xù)開荒。


如此拼命的傾注一切,如果這不是匠心,我不知道還有什么稱得上匠心。



今年是盧新來到富陽的地16個年頭,經(jīng)歷了三月初杭州的陰雨連綿,茶葉已經(jīng)吸飽了雨露,等待豐收。


這場和春光搶奪時間的戰(zhàn)役一觸即發(fā),從采摘到制成茶葉,每一步都需要茶人豐富的經(jīng)驗、和高標準的傾注。


盧新已經(jīng)準備好,在今年,為所有愛茶之人帶來屬于這一季的鮮爽。

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