武夷山麓東南側(cè)，百里松蔭碧長溪。福建省南平市松溪縣，初冬時節(jié)，茶園青山披翠。中茶閩北原料中心福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理、中茶科技特派員黃杰榮，正忙著和茶農(nóng)在茶園的主道、主渠附近和易受水土沖刷的陡坡、溝谷邊種植行道樹。近期，他們準(zhǔn)備了紅楓、紫薇、杜鵑球樹種，打算為花化彩化茶園增添色彩亮點。過段時間，黃杰榮還將指導(dǎo)茶園進(jìn)行套種，改善使用除草劑造成茶園的土壤板結(jié)，增加茶園多樣性，增加保持土壤濕度。
黃杰榮參加茶葉審評工作
中國茶葉股份有限公司（簡稱“中茶公司”）成立于1949年，是新中國成立后貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司以做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶科技、做優(yōu)茶文化為使命，致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。為將茶葉種植、茶園管理、產(chǎn)品研發(fā)、工廠管理等先進(jìn)適用技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)及時送達(dá)鄉(xiāng)村、企業(yè)和農(nóng)戶，中茶組建了科技特派員隊伍開展結(jié)對幫扶，強化幫扶茶區(qū)龍頭企業(yè)培育，加強“三茶”人才培養(yǎng)，補齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“最后一公里”問題。
“90后”黃杰榮，就是中茶科技特派員隊伍中優(yōu)秀青年代表之一。
從愛好者變身“中茶人”
黃杰榮是土生土長的福建泉州南安人?！拔覀?nèi)莩ｏ嫲蚕F觀音，在我小時候就印象深刻。我媽也曾賣過這個茶”，日日都有茶的陪伴，是黃杰榮童年最初的記憶。
受同村一個就讀于福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)姐影響，高三畢業(yè)時，黃杰榮填報高考志愿選擇了茶學(xué)專業(yè)?！皩W(xué)姐給我介紹了學(xué)校的情況，還給我講茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景很好，所以當(dāng)時有些心動”，黃杰榮坦言。本身就愛好喝茶的他，也好奇茶學(xué)到底是什么，“在鄉(xiāng)村，我父母那一輩人聽說去讀‘茶學(xué)’，他們的普遍想法是去種茶。學(xué)姐給我大致講解了茶學(xué)專業(yè)的體系，這是一門系統(tǒng)完善的學(xué)科”。2010年，黃杰榮就讀福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)專業(yè)，四年后考取該專業(yè)碩士研究生。在校期間，他光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。
在福建農(nóng)林大學(xué)，從本科到碩士研究生，黃杰榮系統(tǒng)學(xué)習(xí)了茶樹育種和栽培、茶葉生物化學(xué)、制茶學(xué)、茶葉深加工、審評與檢驗、茶歷史、茶文化等專業(yè)知識?！叭雽W(xué)后，看了課程表和專業(yè)書，茶學(xué)確實和以往的傳統(tǒng)認(rèn)知不一樣。我覺得，我學(xué)對了?！逼吣觊g，黃杰榮沉浸在茶的知識海洋中，收獲頗豐。他至今記得曾聽過一次專業(yè)講座，主講人——時任中茶福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司（簡稱“中茶福建公司”）總經(jīng)理的危賽明，給他留下頗深印象。他憧憬日后能進(jìn)入像中茶這樣的公司，做一些技術(shù)性工作。
2017年6月底，黃杰榮研究生畢業(yè)。經(jīng)過面試，他如愿入職中茶福建公司，就職于采購部。采購部主要是進(jìn)行茶葉的審評采購、拼配、研發(fā)、茶葉溯源體系建設(shè)、種植和加工技術(shù)研究等工作?！皩徳u采購”，顧名思義，需要從多個樣品中，通過評外形、聞香氣、嘗滋味、看葉底，選擇出符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品，進(jìn)行價格考量、比對，最終對茶的采購價格和品質(zhì)給予指導(dǎo)意見。
作為新人，黃杰榮抓緊一切時間，不斷深入學(xué)習(xí)、鉆研茶葉知識與技能，“第一個月主要是熟悉公司的整個流程，包括車間的生產(chǎn)。期間在各個部門輪崗，還會安排老員工帶我們，進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)，最后還有考試”。剛?cè)肼殨r，由采購部副經(jīng)理周琦負(fù)責(zé)帶他。黃杰榮虛心向師父、前輩求教；充分利用每天午休之前的時間，泡一壺好茶，與前輩、同事分享、交流，進(jìn)一步提升自身專業(yè)技能。師父說過一次“看茶一定要記錄下來”，黃杰榮便至今養(yǎng)成隨身攜帶筆記本的習(xí)慣，從中獲益良多。功夫不負(fù)有心人，一個月后，黃杰榮順利通過考核，正式轉(zhuǎn)正。
學(xué)習(xí)永無止境
中國茶包括殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制、烘焙、等核心制作技藝，從中發(fā)展出綠茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黃茶六大茶類及花茶等再加工茶，上千種茶品。“茶學(xué)的難點在于工作經(jīng)驗的積累。比如光烏龍茶一種，幾千個品種，每一種做出來，要精準(zhǔn)識別它的季節(jié)、產(chǎn)地、香型、工藝等是非常難的。平時多向前輩學(xué)習(xí)，日積月累，我收獲很大?！?
經(jīng)過幾年積淀，勤奮好學(xué)的黃杰榮成長迅速。2019年，黃杰榮成為危賽明大師工作室成員，多次參與中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的制作，以及松溪九龍大白茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作；他還參與整理白茶的歷年檔案資料，成為《中國白茶史（1950-1969）》一書的編委之一。經(jīng)過歲月洗禮，不斷磨煉自身的專業(yè)技術(shù)水平，使得黃杰榮在行業(yè)比賽中多次獲得榮譽。2021年，黃杰榮參加全國行業(yè)職業(yè)技能競賽第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽。全能賽圍繞茶形辨識、香味排序、品質(zhì)審定、對樣評茶、茶品設(shè)計等方面，對選手的專業(yè)評茶技術(shù)進(jìn)行全方面考評。全能賽的比賽過程分為5個模塊，前3個模塊取前20名，再進(jìn)入模塊4、模塊5的考試。其中，模塊5考拼配，難度最高。
拼配是茶葉生產(chǎn)過程中，一項非常重要的技能。茶葉拼配不是簡單的1+1=2，而是利用茶葉不同的特性進(jìn)行搭配，彌補彼此口感、味道等不足。“我們業(yè)內(nèi)常說，會拼配的才是大師。好的拼配能夠提高品質(zhì)，降低成本，擴大產(chǎn)量。”
拼配考試會為參賽選手提供7袋茶葉，其中1袋為標(biāo)準(zhǔn)樣，6袋為原料樣?，F(xiàn)場沖泡后，選手通過分辨產(chǎn)地、品種和品質(zhì)特征，內(nèi)置對比，需要從6袋原料樣中剔除一個干擾樣——一旦誤用干擾樣將直接扣分，再用剩余的5袋原料樣進(jìn)行拼配，確定各個原料樣的使用比例，最終的拼配樣與標(biāo)準(zhǔn)樣實際成分進(jìn)行比對，接近程度越高則獲取高分。
不同茶葉的品種，比賽規(guī)定的沖泡時長也不盡相同。烏龍茶在審評的國家標(biāo)準(zhǔn)里，需稱取5克，使用鐘形杯沖泡3次。第一次2分鐘，第二次3分鐘，第三次5分鐘；其他茶葉使用柱形杯，一般沖泡一次5分鐘。因為耗時長，因此黃杰榮每次參賽都“怕”抽到烏龍茶，然而這次他又再度“中標(biāo)”烏龍?？荚嚂r長為1個小時，完成第一遍沖泡后已經(jīng)耗時20分鐘，但黃杰榮還沒有找出干擾樣?！懊康綄ふ腋蓴_樣這個環(huán)節(jié)，我都非常糾結(jié)。耗費時間越長，茶湯變涼，就更看不出來?！?
時間一分一秒過去，黃杰榮暗暗告誡自己冷靜下來，再看一遍?！耙恢睂ψ约赫f不要緊張，但其實大家都很緊張，泡茶時手都在抖。有不少選手茶湯倒撒杯外，將直接扣分”，黃杰榮坦言。“其實第一印象很重要，看得越久越難判斷。”第二遍沖泡完成，黃杰榮靜下心找出自己認(rèn)定的干擾樣，再快速拼出兩個樣品，開湯審評，進(jìn)行最后的微調(diào)，在最后幾分鐘，爭分奪秒將品質(zhì)特征、比例、成本一一記錄，完成作答。一分耕耘一分收獲，黃杰榮榮獲此次大賽“全能賽三等獎”。
同年，黃杰榮開始擔(dān)任福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司采購部經(jīng)理一職。走上管理崗位后，創(chuàng)造更大價值，成為黃杰榮新的奮斗目標(biāo)。如何建立制度流程，讓公司運營發(fā)展更順暢、更人性化；如何轉(zhuǎn)變老員工固有思維，讓部門專業(yè)技能進(jìn)一步整體提升，是黃杰榮思考最多的問題。在他的組織下，部門舉辦多次專業(yè)培訓(xùn)；特別要求員工每一次審評時都要將所有內(nèi)容認(rèn)真記錄在冊，尤其注重對細(xì)節(jié)的把握，形成潛移默化的技能積淀；號召員工養(yǎng)成日常學(xué)習(xí)的習(xí)慣，特別是理論知識，?？闯Ｐ拢⒔Y(jié)合實踐工作進(jìn)行總結(jié)，以改進(jìn)不足?！皫ьI(lǐng)團(tuán)隊技能提升對工作很有幫助?？床璧哪芰μ嵘耍少彆r和供應(yīng)商議價能力也能相應(yīng)提高”，黃杰榮篤定地說。
對于剛進(jìn)公司的畢業(yè)生，黃杰榮經(jīng)常將自己數(shù)年的工作經(jīng)驗、心得與他們分享，“我告訴新晉員工，既然作為茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)的專業(yè)人才，要時時以專業(yè)的角度對待工作。比如在揀剔場，不僅要看撿剔雜物的準(zhǔn)確率，還要看揀剔工人的手法，會不會造成茶葉破碎，還需要查看茶葉水分有無超標(biāo)風(fēng)險，茶葉有無裝得過滿或過松，下盤碎末有沒有超標(biāo)等，這些都會對品質(zhì)產(chǎn)生影響。作為茶葉專業(yè)人才，在生產(chǎn)的過程把控，是需要以整個知識體系架構(gòu)為支撐，才能合理、正確地指導(dǎo)生產(chǎn)，需要時時刻刻體現(xiàn)出專業(yè)性”。
鄉(xiāng)村振興“茶之路”
南平市是“特技特派員”制度的發(fā)源地。1999年2月，南平市選派首批225名科技工作者，分赴215個村駐點開展科技服務(wù)，拉開了科技進(jìn)村、振興閩北的序幕，開啟了全國實施科技特派員制度的先河。23年來，當(dāng)?shù)貓猿秩瞬畔鲁痢⒖萍枷锣l(xiāng)，不斷壯大科技特派員隊伍。從單純?yōu)檗r(nóng)民提供科技服務(wù)拓展到為城鄉(xiāng)融合發(fā)展提供綜合性服務(wù)，并上升為全國推廣創(chuàng)新經(jīng)驗的農(nóng)村科技服務(wù)體，科技特派員已成為新時代創(chuàng)新驅(qū)動、鄉(xiāng)村振興發(fā)展的生力軍。
此前，在與茶農(nóng)、茶企接觸時，黃杰榮常有感于基層在茶種植、制作工藝方面有所欠缺，他希望通過自身專業(yè)知識、技能的輸出，帶動基層一起發(fā)展。于是，黃杰榮主動申報并于2021年當(dāng)選福建省科技特派員。2022年，他又被選派為中茶科技特派員，對接幫扶福建省南平市松溪縣。
在茶葉方面，普及生態(tài)茶園種植理念、教授傳統(tǒng)的制茶技藝、推廣新技術(shù)新設(shè)備、指導(dǎo)茶農(nóng)增收致富……每次下鄉(xiāng)幫扶，黃杰榮和團(tuán)隊都格外忙碌。他們的幫扶模式是建立以中茶松溪瑞茗公司為龍頭的“龍頭公司+科技特派員+合作社+茶農(nóng)”的茶葉產(chǎn)業(yè)利益共同體，幫助茶農(nóng)脫貧致富，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧?？萍继嘏蓡T作為貫穿利益共同體的連接橋梁，向茶農(nóng)進(jìn)行茶園管理專業(yè)技術(shù)輸出，對合作社進(jìn)行茶葉初制加工指導(dǎo)，最后由中茶公司定點幫扶收購。這樣從鮮葉源頭，到生產(chǎn)加工，再到茶葉銷售，茶農(nóng)和合作社都有明確的生產(chǎn)目標(biāo)，不用擔(dān)心產(chǎn)品銷售；而中茶公司收購到的茶葉原料，在農(nóng)藥殘留物、衛(wèi)生、茶葉品質(zhì)等方面也能達(dá)到自身產(chǎn)品的要求，進(jìn)而保證作為基地原料公司，能夠向中茶各個公司提供安全、優(yōu)良、穩(wěn)定的茶葉。
中茶公司在松溪縣各個重點茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)都推行這樣的模式，2021年、2022年合計收購當(dāng)?shù)夭枞~達(dá)4100多萬元。茶農(nóng)和合作社都極為歡迎以這種方式發(fā)展——科技特派員和中茶公司是他們堅強的后盾支持，他們只需要把好品質(zhì)關(guān)；而對于科技特派員，會把最新的市場需求、風(fēng)向研判、科學(xué)技術(shù)及時向茶農(nóng)和合作社灌輸，讓他們能緊跟時代發(fā)展需求，積極投入到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供支柱，不斷向安定富裕的生活邁進(jìn)。
把論文寫在田野大地上
作為科技特派員下鄉(xiāng)時，黃杰榮與茶農(nóng)聊得最多的是他們每年的農(nóng)事活動安排和生活情況。近年來，茶葉市場行情不錯，尤其是作為白茶原料茶區(qū)，當(dāng)?shù)夭桴r葉價格以15%-20%的幅度連年上漲，茶農(nóng)獲得理想的收益，生活條件也不斷得到改善。一片片小小的茶葉承載著茶農(nóng)對美好生活的期盼，他們迫切希望得到更多先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)支持管理好茶園，切實有效提高產(chǎn)量，獲取更多收益。
黃杰榮（右一）指導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行茶園管理
黃杰榮還記得最初下鄉(xiāng)幫扶時的一次經(jīng)歷。他帶隊去茶園進(jìn)行現(xiàn)場管理指導(dǎo)，茶山陡峭，去的時候天氣尚可，爬到一半忽然降雨，返程時一路泥濘。茶農(nóng)們習(xí)慣穿靴子上山，適合雨天穿著。而黃杰榮一行人大多穿的是運動鞋，走了不到一百米，鞋上沾滿黃泥土，腳步越發(fā)沉重，一腳踩下去再想抬起極為費勁。有人一下用力過猛，不料，鞋子留在泥中，腳直接踩在地上。這一幕難以忘懷，黃杰榮深刻感受了茶農(nóng)的不容易，“盡管下著大雨，茶農(nóng)還要背著茶青在茶山上負(fù)重前行。他們的年齡都比較大，我們一起上茶山，卻明顯感覺到他們的耐力更足，可見每日都在辛勤勞作”。他暗下決心，一定竭盡全力將專業(yè)知識、技能，毫無保留地傳授。
每當(dāng)與茶農(nóng)對接時，他們都會向黃杰榮提出許多關(guān)于茶園管理的具體問題，比如病蟲害的防治，農(nóng)藥和肥料的選擇，鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)，采摘和運輸工具的選擇等。茶農(nóng)所表露出的熱情以及對知識的渴望，令黃杰榮感到重任在肩。
其中，花橋村的茶農(nóng)李大叔給黃杰榮留下了深刻印象。他聽說黃杰榮指導(dǎo)的茶園收益提高顯著，便數(shù)次找到黃杰榮尋求合作，希望得到科技特派員的指導(dǎo)，將自己的普通茶園提升為有機生態(tài)茶園。李大叔的誠意和執(zhí)著深深打動了黃杰榮，“因為茶園的有機管理非常難，所以他不斷前來討教。他的茶葉之前是有銷路的，但作為一個農(nóng)民，他的關(guān)注點不在于今年多賣點茶葉，而是希望今后茶園能夠長期可持續(xù)化發(fā)展。這個很難得”。
近期，黃杰榮正指導(dǎo)李大叔進(jìn)行有機茶園的認(rèn)證，包括整個茶園的管理、種植技術(shù)、構(gòu)建生態(tài)鏈，不斷強化生態(tài)茶園種植、管理理念，灌輸如何從生態(tài)的角度進(jìn)行病蟲害防治、物理防控生態(tài)搭建，鮮葉采摘如何適應(yīng)市場的標(biāo)準(zhǔn)等。李大叔的茶園正朝著有機生態(tài)茶園穩(wěn)步、有序邁進(jìn)。這件小事，令黃杰榮看到科技特派員幫扶的影響力在當(dāng)?shù)嘏c日俱增，也更加堅定了以中茶公司科技特派員幫扶模式繼續(xù)走下去的信心。
“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”。最近這兩年，黃杰榮團(tuán)隊幫扶的產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)收入不斷提升，每年每畝茶園增收超過1500元，茶農(nóng)家庭的交通工具、工作時的防護(hù)用品、家用電器等生活質(zhì)量得到明顯改善。
科技特派員服務(wù)茶農(nóng)提高生產(chǎn)技術(shù)成果卓有成效，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的結(jié)合，提高了生產(chǎn)效率，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，小小的茶葉成為了百姓的致富茶。
“授人以魚不如授人以漁”
此前，盡管勞動強度較大，但由于傳統(tǒng)種植技術(shù)和生產(chǎn)工具相對落后，種茶并未給茶農(nóng)帶來更多的收入。以黃杰榮為代表的科技特派員們深入一線，運用新技術(shù)、新觀念，服務(wù)茶企、茶農(nóng)，幫助推廣生態(tài)茶園技術(shù)，推動科研成果的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等多重效益，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興點燃智力引擎。
在茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行幫扶過程中，黃杰榮越發(fā)感受到科技的重要作用。
長期以來，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)“靠天吃飯，看天做青”。天氣，不但決定著茶樹生長情況，也影響著茶葉加工制作。若想提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，科學(xué)技術(shù)分外重要，它是茶農(nóng)擺脫傳統(tǒng)靠天吃飯的關(guān)鍵所在。茶產(chǎn)業(yè)的機械化、智慧智能化的程度處在農(nóng)業(yè)中相對較低水平，因此，科技力量能夠為茶行業(yè)的高速穩(wěn)定發(fā)展提供巨大動力。茶園的科學(xué)管理、智慧化建設(shè)，對于提高茶園抗性，增產(chǎn)增效起到重要指導(dǎo)作用。
茶園管理的難度主要是受天氣變化的影響，加之近年來異常天氣持續(xù)增多，國家標(biāo)準(zhǔn)的不斷嚴(yán)格，茶農(nóng)在茶園管理上的難度加大，產(chǎn)量和品質(zhì)亦受到影響。此時科技就是最好的力量。黃杰榮團(tuán)隊在茶園建設(shè)環(huán)境監(jiān)視系統(tǒng)，采集環(huán)境信息，檢測土壤水肥，生態(tài)多樣性制造等方面，全面監(jiān)測茶園狀況，進(jìn)而科學(xué)的、針對性地提出切實可行的管理措施。像今年夏季當(dāng)?shù)爻掷m(xù)干旱，一些茶樹在修剪后旱死。茶農(nóng)在大數(shù)據(jù)的指導(dǎo)下，及時了解天氣異常變化，停止修剪作業(yè)，減少茶園受災(zāi)，進(jìn)而避免經(jīng)濟(jì)損失。科技特派員帶來的技術(shù)力量，對一方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了保駕護(hù)航的作用。
科技特派員另一個重要工作就是對茶葉合作社、企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以科技力量保證產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定。天氣不僅影響了茶樹的生長，同樣影響著茶葉的生產(chǎn)加工。遇上好的天氣，能做好茶；如若遭遇連續(xù)陰雨、持續(xù)低溫，茶葉品質(zhì)就得不到保證，這是茶區(qū)普遍存在的現(xiàn)象。只有科技力量能夠解決這些問題——依靠設(shè)備，將工藝技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)控制系統(tǒng)中量化指標(biāo)，通過可視可調(diào)節(jié)的參數(shù)完成每一次的生產(chǎn)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，不受天氣與外界環(huán)境的影響。中茶公司科技特派員團(tuán)隊在不斷的生產(chǎn)實際中，通過工藝的改進(jìn)，參數(shù)的調(diào)節(jié)，設(shè)備的整合，以創(chuàng)新的思維推進(jìn)茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造。
某次，黃杰榮帶隊去對茶葉合作社進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)探討萎凋房建設(shè)時風(fēng)機的擺放位置和方式時，合作社的制茶師傅持不同意見。雙方表達(dá)各自的看法后，就具體問題討論了很長時間。最終，合作社選擇采納科技特派員的意見進(jìn)行安裝。事情雖小，黃杰榮卻倍感欣慰——通過這個過程，能夠看出制茶師對制茶工藝的思考。“基層中像這種善于總結(jié)、勤于思考，能夠認(rèn)真觀察每個設(shè)備所起作用的茶師傅尚且不多。如果學(xué)會了制茶的原理，在實際生產(chǎn)中能夠善于觀察和總結(jié)，想要做出一杯好茶還是比較容易的。但有很多制茶師傅，難以改變固有思維，因此，制茶技藝始終無法提升?！?
黃杰榮認(rèn)為，在科技特派員幫扶培訓(xùn)的過程中，應(yīng)該要求制茶師傅認(rèn)真斟酌每一個制茶工藝，說清每一個設(shè)備對茶葉制作起到的作用。要讓制茶師傅們不僅會做茶、會總結(jié)技術(shù)，還能夠因地因時改進(jìn)技術(shù)，這才是科技特派員最想看到的結(jié)果。
此外，中茶公司科技特派員團(tuán)隊通過設(shè)備改進(jìn)申請的白茶實用新型設(shè)備專利，也在產(chǎn)區(qū)成功推廣使用。制茶師傅在理解茶葉制作過程的核心關(guān)鍵點后，通過設(shè)備、監(jiān)視系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等，將制作好茶的條件因素量化控制，擺脫雨水青、陰雨天、人工失誤等造成的品質(zhì)缺陷，將“看天做茶、看青做茶”轉(zhuǎn)化為科學(xué)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?？萍继嘏蓡T還在加工技術(shù)中注入科技元素，普及茶生化知識，通過分析茶葉內(nèi)含物質(zhì)，讓幫扶對象從理論上了解茶葉在制作過程中內(nèi)在的變化過程，讓茶葉加工不再僅僅停留在“憑感覺”的層面。
很多合作社和茶企，通過黃杰榮團(tuán)隊的指導(dǎo)改進(jìn)設(shè)備，進(jìn)行白茶關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的調(diào)試，使生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)提升了一個等級，并且能夠穩(wěn)定量產(chǎn)，每年效益增加10%以上。
黃杰榮在進(jìn)行茶葉初制生產(chǎn)
近年來，以黃杰榮為代表的科技特派員團(tuán)隊不斷對松溪九龍大白茶進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，在中茶公司內(nèi)形成穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)，在全國各地打響松溪九龍大白茶產(chǎn)品宣傳，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?？萍继嘏蓡T的助力，讓幫扶對象得到了實實在在的實惠，也讓一片片茶園在綠水青山的環(huán)抱下走上高質(zhì)量發(fā)展的軌道，發(fā)生翻天覆地的變化。
和茶打了十多年交道，從大學(xué)畢業(yè)生到獨當(dāng)一面的科技特派員，黃杰榮先后獲得“中國茶葉技術(shù)能手”“福建省金牌工人”“福州市茉莉花茶技藝名師”以及全國行業(yè)職業(yè)技能競賽第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽總決賽“全能賽三等獎”、福建省評茶員職業(yè)技能競賽二等獎等諸多榮譽。
作為一名黨員和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技傳播者，黃杰榮肩負(fù)推動茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展的光榮使命，持續(xù)扎根一線基層，揮灑汗水，播撒科技火種。他努力將理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，發(fā)揮專業(yè)的技術(shù)力量，帶領(lǐng)茶農(nóng)共同致富，不斷提升閩北地區(qū)茶葉品質(zhì)與茶葉經(jīng)濟(jì)價值，以茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，把錦繡田園生活寫進(jìn)現(xiàn)實。
展望未來，黃杰榮表示，將以習(xí)近平總書記關(guān)于生態(tài)文明與“三茶”融合統(tǒng)籌發(fā)展的重要論述為指導(dǎo)，充分發(fā)揮黨員模范帶頭作用，深入產(chǎn)區(qū)宣傳推廣綠色生態(tài)茶園理念、科學(xué)防治、智慧茶園概念；強化對各合作社、茶企的審評技能、生產(chǎn)技能培訓(xùn)，加快提升整個原料產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)；大力推進(jìn)區(qū)域特色茶產(chǎn)品開發(fā)，打造優(yōu)質(zhì)口碑產(chǎn)品；持續(xù)進(jìn)行設(shè)備改進(jìn)研發(fā)，繼續(xù)為產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)力量。
作者：《中華兒女》記者黃伶伶
[本文刊于《中華兒女》雜志2022年第12期]
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歡呼吧！
鼓掌吧！
廈門又一大盛事落幕啦！
就是它
“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季
暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎活動
圓！滿！收！官！
7月28日，“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽（以下簡稱“茶王賽”）頒獎活動在廈門舉行。
近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學(xué)者，齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個茶樣問鼎本屆“茶王賽”最高獎——“茶王”稱號，其中，大陸的“茶王”12個、臺灣茶“茶王”1個。
現(xiàn)場圖片
蒞臨頒獎活動的嘉賓分別有：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省水利廳原廳長楊志英，福建省文化廳原副廳長莊晏成，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長黃國才，冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄，臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會理事長林育丞，海峽導(dǎo)報社社長、福建日報廈門記者站站長林世雄，海峽導(dǎo)報社副總編吳建忠，大田縣茶業(yè)局局長陳益存，海滄區(qū)石室書院負(fù)責(zé)人柯晶婷，泉州茶文化研究會會長陳文山，福建省收藏家協(xié)會副會長丁建南，泉州茶文化研究會秘書長汪速清，臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳，臺灣兩岸實業(yè)有限公司董事會主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽院長吳序儂，臺灣新住民黨副主席暨芊秀，臺灣云林縣政府顧問郭庚輝，臺商協(xié)會思明區(qū)總干事陳村金，福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。
據(jù)介紹，本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集，參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺灣兩個賽區(qū)共4000多個茶樣參賽，其中臺灣茶樣超過1000個，規(guī)模為歷年之最。值得一提的是，今年6月份，主辦方專門率團(tuán)隊走進(jìn)臺灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣，來自臺灣的茶樣，不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū)，臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南、嘉義等地也積極送樣參賽。
7月9日至11日，兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對茶樣進(jìn)行審評。經(jīng)過嚴(yán)格的“盲評”，最終評出6大類、20多個專項的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。
鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英在頒獎活動中表示，今年獲獎的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會”將獲得展位費補貼。同時主辦方也透露，第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺賽，將在“98茶博會”期間啟動。
?
主辦方還在本屆參賽茶獲評的“茶王”中進(jìn)行抽獎，武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運者”，將參加由海峽導(dǎo)報主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。
本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會、廈門茶葉協(xié)(學(xué))會主辦，中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報、大田縣茶業(yè)協(xié)會、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會等20多個組織協(xié)辦。
嘉賓致辭
活動現(xiàn)場
來了很多重磅嘉賓
對于這場活動
他們是這么說的——
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、原福建水利廳廳長楊志英:
兩岸茶界互補長短，合作空間廣
茶是國藝，茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過茶葉合作，可以增加兩岸人民的情誼，共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補長短，合作空間廣闊。我們希望通過兩岸茶界的深入交流與合作，不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企，促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。
海峽導(dǎo)報社社長、廈門海峽導(dǎo)報發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理，福建日報廈門記者站站長林世雄：
“幕后英雄”的辛勞，成就專業(yè)比賽
今天我們歡聚一堂，共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎典禮。我記得去年我講過三個“最”：我們茶文化季是“最廣泛”的，去年有13個省，今年則增加到15個??；第二是“最專業(yè)”，邀請了十幾個全國頂級的茶專家；第三是影響“最深刻”，本屆“茶王”評比的三天，累積有三千多萬視頻瀏覽量。
我想講幾件事來表達(dá)我對“茶王賽”的感受，今年茶樣征集從三月開始，六月份截止后，還有人給我打電話說“沒趕上”。我只能說“明年趕早”，說明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎項，但茶樣收來后就編號封存，全程“盲評”，連工作人員都不知道是哪家的茶，足以說明比賽公正公平公開?！安柰踬悺币搽x不開各方的支持，今年我們首次將茶葉評選搬到海滄石室書院舉辦，石室書院派出六十幾個志愿者、12部車，并購買了大量無影燈支持活動。茶半香初董事長陳春芬把自己的店關(guān)了，連一個小時2000元的茶藝表演也不接單，帶著員工來支持“茶王賽”,并且連續(xù)十幾天來支持活動，多天為了活動只睡4個小時。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞，點點滴滴，成就了專業(yè)的比賽。
以茶為緣，以茶為媒，海峽導(dǎo)報希望通過“茶王賽”的平臺來架設(shè)橋梁。未來我們將進(jìn)一步走進(jìn)茶商、走進(jìn)茶企、走進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地，拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們，繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。
冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄：
“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺
閩臺有著深厚的“五緣”關(guān)系，地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡而言之，就是“兩岸一家親”。從2017年開始，作為世界500強中糧集團(tuán)旗下的國有企業(yè)，中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽。
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺，對于促進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用，在海峽兩岸影響極大。作為活動冠名商，“海堤”茶也希望能同各位商家一起，營造積極有序的茶葉市場環(huán)境，為消費者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞：
茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠(yuǎn)
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽辦了八屆，需要“永續(xù)經(jīng)營”下去。這個以茶葉為媒的兩岸橋梁，不僅要架起來，還要架得更高更遠(yuǎn)，讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。
相關(guān)新聞
“茶王”火熱競拍 最高拍得9.8萬元
茶王賽頒獎活動中，“茶王”拍賣環(huán)節(jié)，歷來都是備受矚目，本屆茶王賽的拍賣會更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎現(xiàn)場，各界愛茶人士齊聚一堂，共襄盛舉。茶王拍賣中，各路競拍者你來我往，一爭高下，拍賣現(xiàn)場氣氛熱烈。
各茶王均高價成交：這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎的大田美人茶的50克茶樣，被人以9.8萬元拍走；大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克，被人以9.8萬元競拍走；夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克，被人以2萬元拍走；平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣，被人以2萬元拍走；福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺灣茶茶王50克，被人以2萬元拍走。
大有智薈在現(xiàn)場進(jìn)行茶藝表演
獲獎茶王感言
這是行業(yè)的高水平盛事，我們新一代的茶人希望通過斗茶賽，將我們的好茶呈現(xiàn)給大家，也希望通過這個平臺讓大家認(rèn)識我們百年瑤珍號?！艾幷涮枴笔加谇宄螒c年間，至今已經(jīng)有200個年頭了。這次很幸運，我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”，被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。
武夷獨特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方，感謝各大媒體對賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓，用心栽培出來的結(jié)果，要用心去呵護(hù)，用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣，希望它們是優(yōu)秀的。
我從事茶行業(yè)有30年了，從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽，第六屆海峽兩岸茶王擂臺賽獲金獎等等。我覺得也是上天在眷顧我們，我一直堅持做這一個品種的茶，堅持傳統(tǒng)的做法，堅持我們獨特的味道。
1994年臺灣同胞來我們這邊辦了兩個茶廠，當(dāng)時家兄在跟著學(xué)，也時常帶上我。那時起我便萌生了對茶的興趣，2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音，2014年接觸到美人茶，第二年，鄰里就拿我的茶樣去比賽，結(jié)果還獲了獎，自此對自家的茶葉的品質(zhì)十分自信，開始研究怎么將茶做得更好，很多親友也加入進(jìn)來。
我們是畬族，從小就伴著茶山長大，這邊的山脈是太姥山麓的延伸，特定的地域、氣候，十分適合福鼎大毫茶的生長。我從2003年開始接觸茶業(yè)，2014年開始專門研究白牡丹等級的茶，這次帶來的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號，也是對我們付出的一種肯定。
茶王都是地道的大田特產(chǎn)，通過多年的積累才能夠得到茶王。另外，通過海峽導(dǎo)報這個平臺，我們拍得9.8萬元的高價，我們一定不負(fù)消費者所望，爭取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。
臺灣茶茶王十三制茶王俊杰“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺。今年獲得臺灣茶“茶王”的“十三制茶”負(fù)責(zé)人王俊杰，來自臺灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺灣高山烏龍茶，傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”，今年終獲殊榮，王俊杰表示“很開心、很榮幸”，也頗為自信地表示，自家茶葉“氣味清香高雅，滋味鮮爽甘醇?！?/p>
太棒了??！
一起來為這些"茶王"們
瘋狂打call吧！
接下來，重頭戲！
經(jīng)過激烈比拼
7月9－11日
專家評審的公平?jīng)Q選
六大茶類“茶王”獲獎名單
公！布！啦！
臺灣茶茶王
TW106十三制茶
金獎
TW109祥元茗茶
TW101懿鼎茶業(yè)
銀獎
TW113祥元茗茶
TW123恒誠農(nóng)場
TW115福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
TW103淳之韻茶業(yè)
TW129臺茶聯(lián)合國際企業(yè)有限公司
TW107祥元茗茶
TW126張慈靜
TW110祥元茗茶
TW125張慈靜
TW112祥元茗茶
TW114福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司
TW116福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司
TW117谷堤茶業(yè)
TW118名山正大
TW119茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW120茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW121茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW122茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW124依然茶業(yè)
TW108祥元茗茶
TW127林飄楓
TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社
TW111祥元茗茶
TW130恒誠農(nóng)場
TW131臺灣茶研有限公司
TW105淳之韻茶業(yè)
金獎
L120江西會昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社
銀獎
L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司
L106江西省本無塵茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司
金獎
DF119大田縣瑞邊龍茶廠
DF111大田縣奇韜岬頂茶廠
銀獎
DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DF117大田縣瑞邊龍茶廠
DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶
DF113心平茶廠
DF106芯仙茗堂東方美人茶?
DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社
DF115大田縣濟(jì)陽鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠
DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶
DF121臺灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶
金獎
QT112感德高牌合作社
QT127港益茶葉有限公司
銀獎
QT110燦記傳承
QT119工鈦一品
QT121新春香韻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司
QT113好韻來茗茶
QT123鑫隆茗茶業(yè)
QT125泉州八閩茶業(yè)
QT126泉州翁山茶業(yè)
茶王
NT203泰宗味茶業(yè)
金獎
NT174肖朝遠(yuǎn)
NT201泰宗味茶業(yè)
NT204泰宗味茶業(yè)
銀獎
NT121知茗山房
NT130日榮香韻茶業(yè)
NT131劉春霞
NT156肖全龍
NT177秋香韻茶業(yè)
NT202泰宗味茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
NT158谷駿蕓山
NT181秋濃茗茶
NT168陳玉珍
NT141李智遠(yuǎn)茶業(yè)
NT169肖齊鋒
NT176王堅忍
NT124李建勤
NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司
NT193泉州八閩茶業(yè)
NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司
NT120廈門市錦龍韻茶廠
NT133詹國珍
NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社
NT175老磨功夫茶
NT178世信茶行
NT196洪陽花
NT199林月生
NT132春禮人茶行
NT152金恒峰茶葉合作社
NT162新春香韻茶業(yè)
茶王
YH245李功耀
金獎
YH257夷安大紅袍
YH119建陽天地和茶葉專業(yè)合作社
YH175楊冬蘋
YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YH263武夷山武味茶業(yè)
YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司
銀獎
YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司
YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YH273武夷山巖天下有限公司
YH188武夷山普祥茶業(yè)
YH138武夷山正茗茶業(yè)
YH128建陽天地和茶葉專業(yè)合作社
YH137武夷山望山巖茶廠
YH202溪呱茶業(yè)
YH201茗探茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司
YH190武夷山市利客隆巖茶廠
YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司
YH281林自然
YH147廈門新景茗茶
YH247劉芳
YH206葫呱巖茶廠
YH183柏匯茶業(yè)
YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YH277葉偉峰
YH232眾品緣茗茶
YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)
YH265武夷山文珠茶業(yè)
YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH238武夷山金奇茶葉有限公司
YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司
YH171武夷牛欄坊
YH105建甌市鴻韻茶業(yè)
YH140王志浩
YH170武夷山市山水巖茶廠
YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
YH168武夷山市半落巖茶廠
YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠
YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH145武夷山市明昌茶廠
YH151思無暇茶葉
YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YH184肖全龍
YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH218武夷山市紅山堂茶葉
YH174付明霞
YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司
YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司
茶王
YG212夷安大紅袍
金獎
YG113福建秋藝茶行
YG130王建平
YG182武益坊茶業(yè)
YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司
銀獎
YG223活水泉茶業(yè)
YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司
YG157孫華寧
YG137九曲隆嘉巖茶廠
YG181武夷山市喬興巖茶廠
YG217一祥茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
YG190方繁林
YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YG146星古茗茶廠
YG210吳火平
YG218一祥茶業(yè)
YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場
YG197建甌市沁園春巖茶廠
YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG112方發(fā)松
YG189日泰茶業(yè)有限公司
YG185武夷山市茂林修竹茶葉店
YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG160品百山巖茶業(yè)
YG167武夷山靜修堂茶莊
YG172輝翔茶業(yè)
YG188占崇陽
YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YG187彭蔚赟
YG161詹朱祥
YG131武夷山市三月珍茗茶坊
YG102林清戀
YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司
YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司
YG205元會國茶
YG158孫華寧
YG123韻之閩茶葉店
茶王
YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?
金獎
YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰
YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司
YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YS117晟鑫茶葉
銀獎
YS136江燕燕
YS137九曲隆嘉巖茶廠
YS158武夷山普祥茶業(yè)
YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YS188茗探
YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠
優(yōu)質(zhì)獎
YS110武夷山湘煜巖茶廠
YS105建甌市鴻韻茶業(yè)
YS149余國亮
YS162武夷山市國勝生態(tài)茶廠
YS181武夷山茂林修竹茶葉店
YS209積瑞祥茶業(yè)
YS147福建省建甌市富源茶廠
YS122交椅山茶業(yè)有限公司
YS126廈門新景茗茶
YS106建甌市鴻韻茶業(yè)
YS165谷駿蕓山
YS146江慶豐
YS144付明霞
YS150和是茶業(yè)
YS192活水泉茶業(yè)
YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YS207奇茗巖茶廠
YS175建甌市百年烏龍茶廠
YS132巖岑生態(tài)茶葉
YS128望香來巖茶
YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YS124巖樹茶業(yè)
茶王
BY269平和縣豐留香茶葉商行
金獎
BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部
BY185平和縣皇源茶葉有限公司
BY151春章茶業(yè)
BY153建彬茶行
BY275漳州匯春秋茶行
BY276平和縣天睿茶葉商行
銀獎
BY111平和縣奇蘭山茗茶
BY126天富茶莊
BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店
BY174平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場
BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營部
BY221平和縣老燦茶葉店
BY289福建省平和縣彭巖山茶廠
BY244平和縣奇躍茶業(yè)
BY280平和縣閩畬茗茶
BY197平和縣天露茶廠
BY213平和縣陽奇茶廠
BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營部
BY148漳州御勝貿(mào)有限公司
BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司
BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
BY266正尖山茗茶
BY193龍海市石碼天富茶莊
BY209平和縣彭臻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
BY104平和天一茶業(yè)
BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司
BY107立耿茶葉
BY171平和縣石降塘茶業(yè)
BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY122平和縣久居茗茶茶行
BY128福建名峰商貿(mào)有限公司
BY140平和縣舍香茶業(yè)
BY183漳州市蘭語茶業(yè)有限公司
BY226御琯茗茶
BY204坤松閩南味
BY157雅好茶業(yè)
BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司
BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場
BY134平和九徽茶業(yè)有限公司
BY177漳州玉露食品科技股份有限公司
BY267漳州正尖山茶業(yè)
BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營部
BY222平和縣老燦茶葉店
BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠
BY258嘉木奇葩茶業(yè)
BY239平和縣楊家茶業(yè)
BY272平和縣豐留香茶葉商行
BY252平和縣康莊茶業(yè)
BY254平和縣醇蘭茶業(yè)
BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司
BY186水香韻厚
BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社
BY212平和縣逸香福茶葉加工廠
BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?
BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營部
BY162平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社
BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司
BY187平和縣至和茶業(yè)
BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司
BY165平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社
茶王
DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
金獎
DH147朝陽茶廠
DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司
銀獎
DH136大田縣靜美人茶葉店
DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司
DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
DH123大田橋都茶廠
DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠
DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社
DH153大田縣大寨山茶廠
DH112大田縣岬頂茶廠
DH132御茗茶業(yè)
DH151大田縣瑞邊龍茶廠
DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DH105福建逢元茶業(yè)有限公司
DH107仙友茶業(yè)
DH116大田縣桉坑農(nóng)場
DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
茶王
ZP195大鴻茶業(yè)
金獎
ZP159朱美菊
ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司
ZP129聰穎茶廠
ZP123林新木
銀獎
ZP201閩龍仙茶業(yè)
ZP158林新科茶廠
ZP120珠仙茶場
ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
ZP155創(chuàng)新茗茶
ZP210中村有味道家庭農(nóng)場
ZP143華祺園茶業(yè)
ZP108陳啟光
優(yōu)質(zhì)獎
ZP164林顯福
ZP186東然茶園
ZP206御品茗茶
ZP218活水泉茶業(yè)
ZP161林龍承
ZP165何王壽
ZP185名青茶鋪有限公司
ZP147峰韻茶廠
ZP215陳福廣
ZP112梁新彩
ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店
ZP177漳平市仙茗茶坊
ZP202南山家庭農(nóng)場
ZP200沈達(dá)銘
ZP116陳甘宗
ZP110中輝茶場?
ZP182云虹茗香茶葉店
ZP133炳清水仙茶廠
ZP130成銘家庭農(nóng)場
ZP134漳平市昱謙日用品商店
ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營部
ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司
ZP199漳平市友珍茶行
ZP109蘭淑輝
茶王H199茗探茶業(yè)
金獎
H198茗探茶業(yè)
H201茗探茶業(yè)
H245眾品緣茗茶
H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社
銀獎
H217茗博坊茶業(yè)
H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H203溪呱茶業(yè)
H162意肆茶空間
H143大恒益茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H218茗博坊茶業(yè)
H226廊峰韻
H232葉偉雙
H150武夷山國勝生態(tài)茶廠
H155一山一道
H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司
H241武夷山天勤生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H179廊韻紅
H151武夷山國勝生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊
H154一山一道
H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司
H153一山一道
H234谷駿蕓山
H146茗記于心
H196谷駿蕓山
H188李淑鳳
H195武夷山若惜茶葉
H227武夷山市家忠茶業(yè)
H221康溪茶業(yè)
H148廈門溪東灣茶業(yè)
H129武夷山巖天下茶葉有限公司
H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司
H135唐茶御飲牌紅茶
H220芯仙茗堂
H168福建一杯春茶業(yè)有限公司
H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社
H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H192文師傅茶葉
茶王
GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠
金獎
GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司
GSP135王志偉
銀獎
GSP134王碧娟
GSP102御茗香茶業(yè)
GSP143柯達(dá)海
優(yōu)質(zhì)獎
GSP116楊沛基
GSP109楊朝麗
GSP131肖麗珠
GSP132王文良
GSP139劉建海
GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司
GSP130陳文宇
GSP133王榕江
GSP137劉建德
GSP138劉亞川
GSP144陳火生
GSP147馬雄芝
GSP148劉金榮
GSP127陳火生
茶王
SP117三春緣
金獎
GSP160昊志號
GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司
銀獎
SP107廈門醇沁茶莊李麗紅
SP114三春緣
GSP157天德茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
SP124探茗
SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP119品津閣
SP118品津閣
SP115三春緣
SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司
GSP158昊志號
GSP159昊志號
SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP120福建茗人棠茶業(yè)
SP121樸茗如真茶業(yè)
SP123芯仙古茶
SP104迦百農(nóng)
SP106廈門醇沁茶莊李麗紅
GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司
金獎
FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社
銀獎
FS102萬福韻茶業(yè)
FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社
優(yōu)質(zhì)獎
FS115永春春興茶廠
FS116永春蘇坑秀明茶廠
FS117瓊都茶行
FS119好享來茶行
茶王
B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司
金獎
B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司
B154積慶流香
銀獎
B104福建順茗道茶業(yè)有限公司
B175福鼎市譽帆茶業(yè)有限公司
B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B136福鼎國南茶業(yè)有限公司
B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司
B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司
B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司
B123福鼎市春宸茶業(yè)
B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司
B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司
B118寧德市益元茶業(yè)有限公司
B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司
B109福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司
B221劉冬紅
B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B182福鼎市長惜茶業(yè)有限公司
B126政和縣世發(fā)茶廠
茶王
B120福建鼎白茶業(yè)有限公司
金獎
B137福鼎國南茶業(yè)有限公司
B183福建名茶茶業(yè)有限公司
銀獎
B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司
B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B184福建天湖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B143福鼎潤古今白茶有限公司
B230三善水
B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司
B217福鼎市長惜茶業(yè)有限公司
B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司
B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
YCS101施華章
YCS102施華章
優(yōu)質(zhì)獎
SU102廈門金鎰號茶文化有限公司
SU101廈門金鎰號茶文化有限公司
SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司
海峽導(dǎo)報記者 林靜嫻 林毅彬 吳語
實習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖
愛茶人士齊聚一堂，共同品鑒2020感德鐵觀音春季茶王東南網(wǎng)記者潘賢利攝
東南網(wǎng)6月6日訊(本網(wǎng)記者潘賢利)6月6日下午，安溪鐵觀音感德茶館2020春季茶王品鑒會泉州專場，在源和1916閩南文化交流中心閩南小院舉行。安溪縣感德鎮(zhèn)政府?dāng)y感德茶館入駐茶企，與愛茶人士齊聚一堂，共同品鑒2020感德鐵觀音春季茶王。
感德茶館剛剛舉辦了茶王品鑒周活動，泉州專場品鑒會是品鑒周的延續(xù)和推進(jìn)，也是感德茶館第一場“走出去”的品鑒會。感德鎮(zhèn)黨委書記高剛福說：“我們第一站選擇泉州，接下來我們還會到更多的城市，舉辦更多這樣的活動，也歡迎更多的茶人走進(jìn)感德茶館。不管是‘請進(jìn)來’還是‘走出去’，目的都是為了讓更多的消費者和愛茶人一起來品鑒真正的感德好茶，體驗感德茶文化，將進(jìn)一步提升感德鐵觀音的品牌知名度、美譽度，持續(xù)推動感德茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以茶的振興撬動鄉(xiāng)村振興。”
感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林清杰說，安溪鐵觀音的品牌價值1426.86億，如何讓這個品牌價值更好的落地，讓企業(yè)和茶農(nóng)都分到紅利，我們在探索一種讓區(qū)域品牌和個體品牌聯(lián)動營銷的模式，所以就有了“感德茶館”這么一個載體?！鞍蚕F觀音·感德茶館”的建設(shè)，旨在探索“政府背書+區(qū)域品牌+個體品牌+線上線下一體”的品牌營銷方式，打造“感德茶館”區(qū)域公用品牌，推動茶企資源整合、抱團(tuán)發(fā)展，培育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的先鋒、精銳。同時，打通消費者購買正宗感德鐵觀音的綠色通道，確保消費者能購買到正宗、安全、性價比高的感德鐵觀音!
安溪鐵觀音感德茶館2020春季茶王品鑒會泉州專場現(xiàn)場東南網(wǎng)記者潘賢利攝
據(jù)悉，目前共有慶蕓茶業(yè)、老固茶業(yè)、琦泰茶業(yè)、怡芳茶業(yè)、溯茗源茶業(yè)、甘泉茶廠、天月盛世茶葉專業(yè)合作社、禎清香茶業(yè)8家企業(yè)入駐感德茶館，獲得“安溪鐵觀音·感德茶館”區(qū)域公用品牌使用授權(quán)。
這樣的品鑒活動，也深受茶葉愛好者的歡迎?！安柰蹩墒俏覀兤匠：炔坏降暮貌?，必須來感受一下，今天也確實被它的高香鮮爽優(yōu)雅的氣質(zhì)深深吸引了?！眮韰⒓悠疯b會的林先生笑著說，在這里不僅能喝到當(dāng)季的頂級好茶，同時更能接觸和了解到真正的好的鐵觀音的標(biāo)準(zhǔn)是什么，這對于從事茶文化傳播的人來說非常重要。
品鑒會同時還邀請到泉州籍音樂人林庭龍現(xiàn)場演唱助興，林庭龍曾獲2019年度亞洲最佳勵志音樂人獎，也是大陸首位在臺灣發(fā)行個人閩南語唱片專輯的歌手，其現(xiàn)場演繹的歌曲《咱厝人唱咱厝歌》由他本人創(chuàng)作，曾包攬第六屆海峽兩岸閩南語原創(chuàng)歌曲大賽金獎銀獎。
來源：東南網(wǎng)
責(zé)任編輯：謝添實
