器具精潔，
茶為之生色。
小小的器物，
蘊含著茶人對生活的理解，
是茶人向往的靜心之處。
靈心勝造物，
妙手奪天工。
品匠心之精髓，
賞茶器美學(xué)之風(fēng)采。
2019年12月12日，第四屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計大賽在深圳會展中心6號館舉行。來自設(shè)計行業(yè)、陶瓷行業(yè)、紫砂行業(yè)、權(quán)威機構(gòu)等數(shù)十位專家老師組成評審團，以器具的創(chuàng)新、美觀、實用性為審評標準，評出全場最優(yōu)作品。
此次大賽由中國工藝美術(shù)協(xié)會主辦，深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司承辦。
活動結(jié)束后，突如其來的疫情，打亂了原計劃的展示。但也為獲獎作品提供了精心設(shè)計拍攝的時間。今天小編就把獲獎作品的“藝術(shù)照”匯聚起來，供各位茶友欣賞。
建 窯
“五 福”
圖片描述
制作人、設(shè)計人：倪秉霞
單位：福建武夷山市倪家莊文化產(chǎn)業(yè)有限公司
作品介紹：茶趣——五福，五福的“?！笔歉＝ǖ母?，“壺”通“?！?。全套作品由建盞兔毫釉窯變燒制而成，由一把茶壺、一個茶托、一個公道杯、兩個茶杯組合而成。
“五?！钡牡谝桓Ｊ恰伴L壽”，第二福是“富貴”，第三福是“康寧”，第四福是“好德”，第五福是“善終”。
建 窯
“柴燒銀兔毫賞瓶”
制作人、設(shè)計人：謝宗偉
單位：福建南平市茶宗盞建盞陶瓷工作室
作品介紹：建窯建盞在中國陶瓷地位很高，在宋代輝煌，明朝斷代。此作品為高規(guī)格的賞瓶，自然柴燒窯變銀兔毫紋。遵循古法宋式龍窯柴燒，實屬難得。
太一柴窯
“粉青釉茶器套組”
圖片描述
制作人：張娟
設(shè)計人：方正
單位：太一窯·瓷生活美學(xué)
作品介紹：“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃為純青耳。天色本藍，有時為青。”粉青釉，釉色青綠淡雅，釉面光澤柔和，為青色釉中最佳色調(diào)之一。太一窯傳承雍正官窯，燒制出的粉青釉蒼翠溫潤，與玉質(zhì)之瑩潤如脂殊無二致。
陶 瓷
“柴燒金套組”
圖片描述
制作人、設(shè)計人：何志標 何志平
作品介紹：本作品以福建泉州德化高白泥為瓷胎，采用柴燒方式用1350度高溫?zé)贫?。此種制作形式將陶藝設(shè)計與自然天成的釉面完美融合，白瓷胎的細膩與柴燒的樸拙、陶瓷表面的金色質(zhì)感與隨機的火痕形成有機統(tǒng)一。符合現(xiàn)代人追求自我、彰顯個性的心理。作品將唯美融入生活之中，表達出與友人分享美好時刻的情誼。
陶 瓷
“郎紅茶器套組”
圖片描述
制作人：劉曙昌
設(shè)計人：蔣麗媛
單位：獨一窯
作品介紹：郎紅釉是中國名貴銅紅釉之一，其釉色瑩澈濃艷，如同附著在陶瓷坯體上的紅寶石，明亮卻不刺目。
貢品郎紅“脫口以雪頂為佳，流釉以牛毛絲為妙，不過足以雞翅紋為尊”，三者缺一不可。
整套郎紅茶器套組均為撇口杯，口略往外撇，在使用過程中不易燙手，肚子略外鼓，較利于茶葉的悶泡。茶湯入口的圓潤度，聚香和聚味的效果較好。
龍泉青瓷
“紅葉題詩”
圖片描述
制作人、設(shè)計人：謝良旺
單位：土人齋
作品介紹：作品靈感來源于馬未都先生藏品《紅葉題詩盤》。該作品屬青瓷窯變，釉面近看似青，遠觀若紫。青釉為底，以鐵發(fā)色，“紫氣東來，瑤池西望，翩翩青鳥庭前降”。
該釉既滿足了龍泉窯石灰堿釉乳濁、酥面的特征，又在釉色上做出相應(yīng)變化，符合現(xiàn)代的審美意識，是體現(xiàn)作者個人風(fēng)格的集大成作品。
紫 砂
“福祿生香”
制作人、設(shè)計人：范程明
作品介紹：此壺是泥與器的結(jié)合，是線與形的共鳴。作品的每一個角度都棱闊分明，每一處銜接都俊朗有力。觀縱向，皆呈四方棱形觀橫面，均不離方器本質(zhì)。線條在器物空間里隨性呼吸，自在輪回。
紫 砂
“境隨心轉(zhuǎn)”
圖片描述
制作人、設(shè)計人：范建榮
作品介紹：作品運用變幻筋紋線條的裝飾手法，線條由壺底向壺蓋延伸，通體而流暢，上下圓弧構(gòu)成虛實對照，表現(xiàn)出以柔克剛的哲理性，飽滿挺拔，S型線條為整器增添了動感，每條曲線都有自己的方向，讓人感覺氣勢雄健，渾然一體，耐人尋味。
佛語：相由心生，境由心轉(zhuǎn)，心系諸佛，珠可助道。意思是一個人所處的環(huán)境及境遇會隨著心境的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變，是積極、進取、奮發(fā)的表現(xiàn)。
中國六大茶類包括：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。
不同的茶葉有不同的特點，故泡茶有方，順應(yīng)其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用。下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參考！
01 綠茶 不能破壞它的鮮
綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽感下降，色澤也會變暗。
沖泡要點
綠茶適合用玻璃杯沖泡，可以觀其形態(tài)。用80-90℃的水慢慢將茶葉浸潤，讓其自然舒展，內(nèi)含物質(zhì)緩慢釋放。而不是用開水猛烈沖擊，破壞它的鮮美。
02 紅茶 小心悶出酸澀味
紅茶是全發(fā)酵茶，如果沖泡不當很容易出現(xiàn)酸澀味，甚至產(chǎn)生苦味。
沖泡要點
紅茶不宜悶泡，注水后盡快出湯，會獲得一杯清甜爽口的紅茶。使用的蓋碗碗口一定要大，散熱透氣。
置茶量可以少一些，讓茶葉有充分的透氣空間，而不至于悶壞。
出湯要滴干凈，不要留有水與茶葉接觸過久，出完湯把蓋子打開散熱。
03 黃茶 水溫不宜過高
黃茶沖泡要點和綠茶基本一致。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，蒙頂黃芽、君山銀針等都屬于黃茶。
沖泡要點
其茶質(zhì)細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85-90℃之間為宜。
沖泡黃茶，按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉，也能夠依據(jù)自己的口味進行斟酌增減。
第一泡的最佳沖泡時間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這么泡出來的茶湯口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。
04 黑茶 醒茶醒得好成功一半
黑茶在后發(fā)酵和儲存的過程中，難免會產(chǎn)生一些倉儲、陳舊的氣味。當然如果是發(fā)霉變質(zhì)的茶就另當別論，肯定不能喝了。
沖泡要點
緊壓的黑茶，在飲用之前先解塊，放于通風(fēng)干燥處散幾天，再放進透氣的陶罐儲存一到兩個月。
沖泡時第一泡先潤一下，讓緊壓茶充分展開，散去異氣，第二泡更好喝。
但需注意潤茶時間不可過久，需快速出湯，避免丟失太多內(nèi)含物質(zhì)。
05 烏龍茶 重在高香韻味
福建、廣東、臺灣是烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)，這幾個地方盛行的功夫茶泡法就是烏龍茶最優(yōu)的泡法。
小壺和小杯，是功夫茶的標配，沖泡前需要溫杯燙壺。沖泡的技巧講究高沖低斟，最大限度保持茶香茶味。
沖泡要點
烏龍茶需要用沸水沖泡。條形的單叢茶和巖茶的沖泡要點是即沖即出，而顆粒形烏龍茶時間可以稍微長一點，等茶葉舒展之后再加快出湯速度，而泡到五泡以后，都需要延長時間。
06 白茶 注意區(qū)分老嫩
白茶的原料等級一般按照采摘的嫩度分為白毫銀針、白牡丹和壽眉。
沖泡要點
白毫銀針和高級白牡丹要保持其鮮甜故不能用沸水，一般以90℃為宜，沖泡時間大約在30秒。
普通白牡丹和壽眉可用沸水沖泡，而白牡丹要比壽眉沖泡的時間短一些。壽眉，尤其是存放了3年以上的老壽眉，不僅可以沖泡，還可以煮飲，沖泡到5泡以后，便可放入煮茶壺，按個人口味調(diào)整煮茶時間。
六大茶類的特性不同，因此沖泡方法的側(cè)重點也不同。哪怕同是紅茶，不同的品類都會有差異。所以，因茶制宜，就是最好的泡法。
七彩云南東方茶尚系列之陳韻普洱5
產(chǎn)品名稱：陳韻普洱5
產(chǎn)品屬性：熟茶
產(chǎn)品規(guī)格：160g
產(chǎn)品介紹：本品選用上等云南大葉種春茶為原料發(fā)酵而成，經(jīng)過五載歲月的自然陳化，品質(zhì)隨年代而提升，滋味醇和厚滑，甜糯感佳，陳香悠遠，湯色紅透耐泡，如品味名貴酒莊中的陳年佳釀紅酒，唇齒留香，回味綿長。
產(chǎn)品價格：199元
產(chǎn)品圖片：
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滿紙荒唐言，一把辛酸淚。
都云作者癡，誰解其中味。
許多人說，《紅樓夢》是值得一生讀的一部作品，我深以為然。
《紅樓夢》又稱《石頭記》，被認為是中國最具文學(xué)成就的古典小說之一。作者對小說中人物的生活細節(jié)做了仔細描述，不管是用藥、品茶、衣裝、頭飾等都筆墨詳實，可以說《紅樓夢》不僅僅是一部文學(xué)著作，更是一本藥書、茶書、服裝設(shè)計教材。
今天，我們一起來領(lǐng)略一下《紅樓夢》中博大精深的茶文化。
中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶已有數(shù)千年的歷史。
到了《紅樓夢》成書的清朝年間，茶文化已經(jīng)成熟，而這部巨著，更是字里行間都飄散著茶的芬芳和甘洌。
據(jù)著名紅學(xué)家周汝昌先生的研究考證，在《紅樓夢》全書中，寫到茶道的地方達279處；吟詠茶道的詩詞楹聯(lián)23處；與“茶”相關(guān)的字詞出現(xiàn)頻率高達1520余次，可謂滿紙茶香。
賈府中茶的種類繁多，且都是名茶，還有不少為清朝的貢茶，襯托出了賈府的高貴與風(fēng)雅。
暹羅國茶
小說第25回《通靈寶玉蒙蔽遇雙真》中，王熙鳳給大觀園少爺小姐們送了暹羅國進貢的茶葉，這也是一種珍貴的名茶。
六安茶
小說第41回《櫳翠庵茶品梅花雪》中，賈母道: “我不吃六安茶?！?/span>
老君眉茶
這是妙玉為賈母特備的一種名茶。該茶嫩綠似蓮心，清香淡味，最受文人墨客喜愛。清代也將其作為貢茶。
普洱茶
小說第63回《壽怡紅開夜宴》，林之孝向襲人索取“普洱茶”，晴雯說的“女兒茶”也是普洱茶的一個品種，是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶。
龍井茶
小說第82回，寶玉讀書回來，急急忙忙去瀟湘館見林黛玉。只見“黛玉微微一笑，因叫紫鵑：“把我龍井茶給二爺沏一碗，二爺如今念書了，比不得里頭?！币槐l(fā)清香的龍井茶，盛滿了黛玉對寶玉的濃情厚意。
除此之外，還提到了一些有關(guān)茶的品類，如漱口茶、家常茶、敬客茶、藥用茶、伴果茶等。
古人云：“茶滋于水，水籍于器”。淳香的茶，盛放于相得益彰的器皿中才顯得圓滿。
《紅樓夢》一書中，描繪了各種精致精巧精美的茶器具。有茶壺、茶盤、茶碟、茶碗、茶盅、茶杯、茶匙、茶筅、茶盂、茶格和茶吊子等，不一而足，美不勝收。
賈母的花廳上擺著洋漆茶盤，里面放著舊窯什錦小茶杯；王夫人的房中，茗碗瓶花具備。小說第41回《櫳翠庵茶品梅花雪》里，作者對妙玉使用的茶具做了詳盡的描寫：
給賈母上的是“海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤，里面放一個成窯五彩小蓋鐘”；給賈母隨行人員上的是“一色官窯脫胎填白蓋碗”；給寶釵用的是“分瓜瓟斝（páo jiǎ）”；給黛玉用的是“杏犀（qiáo）”；給寶玉用的是“綠玉斗”；取笑寶玉時妙玉拿出的是“九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個大?！保?/span>
從這些細致的描繪中，我們可以感受到作者深厚的茶文化底蘊。這些精美的茶器具仿佛躍然紙上，穿越歷史，向我們走來。
俗話說，水為茶之母。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中將煮茶用的水分為三等：“其水，用山水上、江水中、井水下”，他對水的要求首先是“遠市井，少污染；重活水，惡死水”。
還是書中第41回，作者在寫妙玉招待賈母一行人喝茶時，也寫了用水之道。她給賈母上的茶是用“舊年蠲（juān 積存的意思）的雨水”，而后單獨招待黛玉、寶釵、寶玉時用的水又不一樣——“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著時收的梅花上的雪，共得那一鬼臉青的化甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開甕”。
雖然古人一直有用雨水、雪水煮茶的事例，但經(jīng)作者這么寫出來，讓人覺得妙玉烹的茶別有一番超凡脫俗的味道，也襯托出妙玉孤高清冷的性情以及逸塵如仙的雅致美感。
一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香。種種好茶、好器、好水，在作者的筆下，被描繪得詳盡而真實，為后人們留下一道有趣的茶味，以至于有人感慨：“看了《水滸》想大碗喝酒，看了《紅樓夢》想煮泉飲茶?！?/span>
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古風(fēng)簡傳統(tǒng)茶道*【修心茶道】釋義：和、真、韌、美。
? ?【修心?茶?道】的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。
