我國是茶發(fā)源地，茶葉種類繁多，傳統(tǒng)原葉茶大部分品類都沒有強勢企業(yè)品牌。而茶葉從農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榭纱蠓秶魍ㄉ唐?，需要進行相關(guān)品牌建設(shè)工作。
地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品具有公益屬性，是打造區(qū)域公用品牌的重要載體，原農(nóng)業(yè)部于2008年發(fā)布首批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名單。
通過獲取“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”，并注冊商標(biāo)和保護，構(gòu)建區(qū)域茶葉公共品牌成為產(chǎn)茶區(qū)政府主管單位推動品牌建設(shè)的落地舉措之一。
2008年，首批國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品僅有湖北省恩施土家族苗族自治州的鶴峰茶，由鶴峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會報送。
經(jīng)過12年發(fā)展，目前已經(jīng)有196個茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”。這些證書持有者多為當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會、研究所、政府主管單位(農(nóng)業(yè)局、種植業(yè)局、農(nóng)技站)等。
注：2008-2020年期間的國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品
哪個省份國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品多
國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品數(shù)量前3省份：浙江和湖北并列第一，有25個;安徽排在第二位，有23個;福建和江西并列第三，有14個。前3省份累計有101個，占總體比例為51.5%。
此外，國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品絕大部分依托市級(州、區(qū))層面，僅有四川和貴州在省級層面申報國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，分別為四川省川茶品牌促進會申報的天府龍芽，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會申報的貴州綠茶。
國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)，主要是基于獨特地域環(huán)境和生產(chǎn)工藝制作的茶葉產(chǎn)品。而天府龍芽代表四川所有茶類，貴州綠茶則代表貴州所有綠茶類，依托這2個地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)區(qū)域公共品牌可行嗎?
產(chǎn)茶大省及地理標(biāo)志建設(shè)概況
國內(nèi)6個主要產(chǎn)茶省，現(xiàn)有多少國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品?
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年干毛茶產(chǎn)量為279.3萬噸，產(chǎn)量前5位省份依次為福建41.2萬噸、云南40.0萬噸、湖北33.5萬噸、四川30.1萬噸、貴州28.6萬噸、湖南22.3萬噸。上述6個省份，累計產(chǎn)量195.7萬噸，占總產(chǎn)量比例為70.1%。
6個產(chǎn)茶大省，累計有80個茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”，占總體比例為40.8%。其中，福建有14個，云南有6個，湖北有25個，四川有13個，貴州有13個，湖南有9個。
地理標(biāo)志產(chǎn)品與當(dāng)?shù)夭枞~品牌
地理標(biāo)志產(chǎn)品對當(dāng)?shù)夭枞~品牌有什么推動?以福建省為例。
福建地理標(biāo)志茶產(chǎn)品有14個，漳平水仙茶、福州茉莉花茶、大田高山茶、北苑貢茶、壽寧高山茶、七境茶、平和白芽奇蘭、永泰綠茶、孔坑茶、龍巖斜背茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、邵武碎銅茶、永福高山茶。
國內(nèi)品牌知名度高的地理標(biāo)志茶產(chǎn)品有4個：漳平水仙茶、福州茉莉花茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶。
關(guān)聯(lián)茶葉區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌互為補充，區(qū)域公共品牌構(gòu)建行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，企業(yè)品牌聚焦于品類爆款打造和用戶心智占領(lǐng)，推動上述茶類品牌勢能逐步提高。
余下10個國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品，產(chǎn)量小、產(chǎn)品創(chuàng)新少，多是本地特產(chǎn)和供圈層消費，并未形成有廣泛影響力的區(qū)域公共品牌。
但對于當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)來說，基于地理標(biāo)志的區(qū)域公共品牌存在讓茶葉不再只是初級農(nóng)產(chǎn)品，基本形成標(biāo)準(zhǔn)化的品牌商品。
后記
國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品工作，除了要做地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品申報，還涉及地理標(biāo)志產(chǎn)品保護及地理標(biāo)志商標(biāo)。
其中，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)管理，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護及地理標(biāo)志商標(biāo)現(xiàn)由國家知識產(chǎn)權(quán)局(原質(zhì)檢總局、原工商總局)管理。
我國于1996年開始啟動原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品相關(guān)工作，到2008年發(fā)布首批國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品。國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)模逐年擴大，你怎么看其與實際茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營關(guān)系?
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
茶文旅融合，即是將茶葉資源、茶葉種植與文化旅游進行有機結(jié)合的一種方式，在以茶文化為主題或內(nèi)容的文化旅游項目中，往往體現(xiàn)了茶葉生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、品茶制茶等文化內(nèi)涵，是近年來隨著我國各地茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展所形成的一條鄉(xiāng)村振興新路線。
在這一融合產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的趨勢下，西江千戶苗寨的表現(xiàn)格外亮眼。依托縣域內(nèi)豐富的茶產(chǎn)資源優(yōu)勢，西江千戶苗寨以茶促旅，以旅興茶，扎實做好茶文旅融合發(fā)展“新文章”，為苗寨景區(qū)業(yè)態(tài)發(fā)展注入新元素，不斷釋放出文化與生態(tài)融合價值新動能。
以茶興文化：延續(xù)苗族兒女與茶的千年羈絆
西江千戶苗寨是距今已有近2000年歷史的古老苗寨，寨子坐落于山水之間，較完整地保留了苗族的原生態(tài)文化和傳統(tǒng)建筑，至今仍有苗家傳統(tǒng)木質(zhì)吊腳樓1300多棟，是全國最大、最典型的吊腳樓建筑群落，被譽為“世界上最大的民族博物館，也曾讓文化學(xué)者余秋雨留下過“看西江而知天下苗寨”的贊嘆。歷史文化底蘊深厚的千戶苗寨，文化旅游開發(fā)價值潛力巨大。
茶文旅融合的發(fā)展路徑，給了西江苗寨一條適宜的道路。苗族兒女自古以來便有種茶、飲茶的傳統(tǒng)，一直延續(xù)至今。苗族種茶的歷史，最早可追溯至遠古神話傳說時代?！肚瓥|南州特產(chǎn)志》曾這樣記載:“苗族先民除開墾田地種米糧，自給自足外，開始在山中種植茶葉樹，將茶名稱之云霧茶，此茶已有1500多年歷史?！?
如同種茶歷史一樣久遠，苗族也很早就有飲茶的習(xí)俗。例如在湖南的湘西苗族地區(qū)，“每次上山勞作的苗家人，都會從山里帶回一把野生茶葉。晚上，山上天冷，苗家人圍著‘火坑’烤火，待柴火燒盡，炭火正旺時，就把苗家'鼎罐’掛在‘火坑’的正上方烤熱，再把茶葉放進去搖一搖，不一會兒便香氣四溢，再加水煮沸，舀出來倒入碗中，金黃明亮，喝入口中，消渴生津，這是苗家戶戶必備的日常飲品，可為勞作一天的家人除濕驅(qū)寒、強身健體”。
如今，西江千戶苗寨為了提升當(dāng)?shù)乩咨讲枞~的文化附加值，在傳承苗族好客文化、秉承十二道攔門酒文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，于2020年推出了十二道攔門茶，并在景區(qū)北大門處向游客進行開放體驗?！肮膊琛?、“寬宏茶”、“長壽茶”、“美滿茶”……苗族兒女將茶賦予了美好的意義，傳遞給每一個來往的客人，也讓這份羈絆千年的飲茶文化，在新的情境、新的時代中煥發(fā)出勃勃生機。
以茶振產(chǎn)業(yè)：茶文旅融合發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興
茶文化作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，又與山水、宗教、民俗有著密切關(guān)系。比如西江千戶苗寨作為苗族代表性的聚居村寨，著名的雷山茶就發(fā)源于此。時至今日，苗族依然保留著古老的制茶與飲茶習(xí)俗。隨著各地旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶文化伴隨著民族文化一同展現(xiàn)了獨特的光彩，也讓越來越多的消費者表現(xiàn)出了對茶文化的興趣，專程到茶園體驗茶農(nóng)生活，學(xué)習(xí)茶藝知識等。
西江千戶苗寨敏銳地察覺到了消費者的新需求，將雷山茶打造成了一張靚麗的民族名片。雷山茶由來已久，雷山縣域內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，酸性土壤，無工業(yè)污染，有機茶種植有著得天獨厚的條件。從20世紀(jì)80年代起，雷山縣就開始大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，同時極為注重茶品牌打造，目前已有以雷山銀球茶、雷山清明茶等為代表的茶葉系列品牌。
茶文旅融合往往以文化旅游為主，旅游是偏物質(zhì)層面的體驗，包括視聽感受，美食體驗和游樂項目。而茶文化中的茶道、茶藝、茶禮儀更多帶來精神層面的享受。所以，表面上看，茶旅融合是茶葉與旅游的結(jié)合，但深層次是消費與文化的結(jié)合，而更進一步則是物質(zhì)與精神的融合。
西江千戶苗寨則將二者之間的結(jié)合運用得恰到好處，打造出一條獨具特色的茶葉文化街巷。嘎歌古巷是西江千戶苗賽于2017年打造出來的一條非遺文化小巷，薈萃了苗族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品和黔東南土特產(chǎn)的精華。從2020年起，依托嘎歌古巷現(xiàn)有的資源條件，雷山縣委縣政府開始進行茶旅文化的植入，先是鼓勵縣內(nèi)多家菩名茶企到巷子內(nèi)開店賣茶，接著又在“源西江“內(nèi)豎立起巨大的茶壺雕塑，與苗家村寨的景色相得益彰、蔚為壯觀。游覽在古巷之中，游客不僅可以品茶、購茶，還可以在喝茶過程中欣賞情歌對唱、古歌展演等民族文化，真正讓茶和文化旅游完美融合。
茶文旅融合，是茶與文化旅游的交融，也是城市與鄉(xiāng)村的互動，古與今的對話。茶是我們中國百姓生活中最常見的飲品，而往往越是常見的事物，其背后的文化價值也越值得去發(fā)現(xiàn)和挖掘。以西江千戶苗寨為樣板，讓農(nóng)業(yè)走出鄉(xiāng)村，讓茶景帶來前景，茶文旅融合大有可為，“小茶葉”也能變身鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。
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編號：GDZPS8050
書名：《貴州民族民間茶文化探尋》
版別：中國農(nóng)業(yè)出版社
作者：張達偉主編
書號：ISBN 9787109258426
定價：280.00
出版日期：201908
內(nèi)容簡介
? ? 本書深入基層，走進茶區(qū)茶園，走進苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，發(fā)掘和捕捉那些深藏在民族民間的優(yōu)秀傳統(tǒng)茶藝、茶道和茶文化，例如彝族的烏撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺臺等各種類型的飲茶方式。
? ? 本書溯本追源，探尋了貴州悠久的茶歷史，廣引博征，搜集發(fā)掘了豐富多彩、燦爛多姿的貴州世居民族的民間茶文化，史料翔實、圖文并茂。
目錄
序言
第一章 ?貴州民族茶俗源流
? 第一節(jié) ?古黔濮苗最早發(fā)現(xiàn)并利用茶
? 第二節(jié) ?唐宋飲茶之風(fēng)推動了貴州民族制茶工藝改革，提高茶葉品質(zhì)
? 第三節(jié) ?明清貴州建省推動了種茶、制茶技藝的提高，貢茶日益增多
? 第四節(jié) ?貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進了飲茶風(fēng)尚進入嶄新層面
? 第五節(jié) ?貴州民族茶俗促進社會和諧發(fā)展
第二章 ?貴州苗族茶俗
? 第一節(jié) ?苗族的五次大遷移和農(nóng)耕文化的傳播
? 第二節(jié) ?苗族吃茶與婚配的習(xí)俗
? 第三節(jié) ?苗族用茶祭祀祖先的習(xí)俗
? 第四節(jié) ?凱里地區(qū)苗族飲茶習(xí)俗
? 第五節(jié) ?貴州海葩苗人的民間茶禮和習(xí)俗
? 第六節(jié) ?貴定苗家人食療習(xí)俗和茶菜佳肴
? 第七節(jié) ?梵凈山下苗族人茶俗
? 第八節(jié) ?貴州各地蟲茶
第三章 ?貴州布依族茶俗
? 第一節(jié) ?布依族的族源及演變
? 第二節(jié) ?布依族村寨飲茶習(xí)俗的形成和禮儀
? 第三節(jié) ?布依族煮茶和先烤后沏的飲茶習(xí)俗
? 第四節(jié) ?布依族擂茶的制作特色和飲用習(xí)俗
? 第五節(jié) ?布依族的姑娘茶
? 第六節(jié) ?布依族地區(qū)名茶——都勻毛尖
? 第七節(jié) ?布依族的其他飲茶習(xí)俗
第四章 ?貴州侗族茶俗
? 第一節(jié) ?貴州侗族族源及演變
? 第二節(jié) ?侗族村寨的飲茶禮儀
? 第三節(jié) ?侗族吃油茶的習(xí)俗
? 第四節(jié) ?侗族吃罐罐油茶和煎粑油茶等習(xí)俗
? 第五節(jié) ?侗族吃油茶在婚俗中的體現(xiàn)
? 第六節(jié) ?侗族豆茶和煮糊米茶的習(xí)俗
? 第七節(jié) ?侗族的婆婆茶和侗果茶
第五章 ?貴州彝族茶俗
? 第一節(jié) ?貴州彝族族源及演變
? 第二節(jié) ?彝族地區(qū)產(chǎn)茶條件與產(chǎn)茶歷史
? 第三節(jié) ?彝族地區(qū)飲茶禮儀與漢族茶俗的影響
? 第四節(jié) ?彝族飲茶與婚俗
? 第五節(jié) ?彝族祭祀活動與茶俗
? 第六節(jié) ?彝族罐罐茶的特征與習(xí)俗的形成
? 第七節(jié) ?彝族烤茶的文化內(nèi)蘊
第六章 ?貴州仡佬族茶俗
? 第一節(jié) ?仡佬族族源及史事
? 第二節(jié) ?仡佬族生活習(xí)俗與茶俗
? 第三節(jié) ?仡佬族文化在務(wù)川的發(fā)展與野生大茶樹
? 第四節(jié) ?仡佬族的三幺臺茶俗
? 第五節(jié) ?仡佬族油茶醉人心田
? 第六節(jié) ?仡佬族討茶的飲用
? 第七節(jié) ?仡佬族偏愛飲用的幾種代用茶
第七章 ?貴州其他民族茶俗
? 第一節(jié) ?貴州漢族的飲茶禮儀和風(fēng)尚
? 第二節(jié) ?貴州土家族的飲茶習(xí)俗
? 第三節(jié) ?貴州水族的飲茶習(xí)俗
? 第四節(jié) ?貴州回族的飲茶習(xí)俗
? 第五節(jié) ?貴州白族的飲茶習(xí)俗
? 第六節(jié) ?貴州壯族的飲茶習(xí)俗
? 第七節(jié) ?貴州毛南族的飲茶習(xí)俗
? 第八節(jié) ?貴州瑤族的飲茶習(xí)俗
? 第九節(jié) ?貴州蒙古族的飲茶習(xí)俗
? 第十節(jié) ?貴州滿族的飲茶習(xí)俗
? 第十一節(jié) ?貴州羌族的飲茶習(xí)俗
? 第十二節(jié) ?貴州畬族的飲茶習(xí)俗
第八章 ?貴州茶詩詞
? 阮郎歸 ?宋?黃庭堅
? 游五山 ?明?張種
? 游中華山 ?清?黃良佐
? 贊開陽南貢茶 ?清?愛新覺羅弘歷
? 金頂山云霧茶歌 ?清?莫友芝
? 頌采茶 ?清?吳宗周
? 湄潭茶場春景 ?吳雪儔
? 湄潭茶場 ?高天才
? 都勻毛尖 ?莊晚芳
? 貴定云霧名茶 ?陳椽
? 重訪湄潭有感 ?李聯(lián)標(biāo)
? 頌夜郎茶 ?張其生
? 張達偉茶詩一組
? ? 詠茶籽化石
? ? 平塘、克度訪茶
? ? 詠湄潭茶
? ? 詠湄潭大茶壺
? ? 貴定萬人品茶會作詩
? ? 首屆黔臺茶界高端論壇作詩一首
? ? 訪古陽寶山
? ? 題都勻百子橋茶樓
? ? 問茶
? ? 詠黔茶
? ? 春耕抗旱
? ? 普洱情
? ? 《飲茶》
? ? 《一帶一路茶飄香》
? ? 詠水城春茶
? ? 詠普安歲歲新
? ? 西江印象
? 汪桓武茶詩一組
? ? 贊朵貝茶兩首（一）（二）
? ? 古風(fēng)?湄潭茶吟
? ? 隨筆四首（一）（二）（三）（四）
? ? 黔茶賦 ?劉長煥
? ? 茶國行吟五首 ?范增平
? ? 品茗寄懷 ?劉家騏
? ? 永興即興 ?周本湘
? ? 湄江早春 ?秦家倫
? ? 故鄉(xiāng)戀 ?楊忠獻
? ? 雜言詠茶詩 ?舒玉杰
? ? 云霧茶香 ?方昌國
? 湄江吟社茶詩詞
? 附：湄江吟社九君子簡介
? 湄江吟社詩存第一輯湄江吟社設(shè)立旨趣及例言
? ? 試新茶得人字 ?王季梁
? ? 第四次詩課同仁試飲新茶感賦長句得人字 ?江問漁
? ? 試新茶 ?江問漁
? ? 五月十六日集湄江飯店
? ? 試新茶得人字（五首） ?祝廉先
? ? 試新茶（二首） ?胡哲敷
? ? 試新茶 ?張鴻謨
? ? 試新茶 ?劉淦芝
? ? 試新茶得人字 ?錢琢如
? ? 試新茶分人字（三首） ?蘇步青
? ? 臨江仙 ?蘇步青
? ? 南鄉(xiāng)子 ?蘇步青
? ? 隔江挹翠（茶場八景之一） ?錢琢如
? ? 虹橋夕照（茶場八景之一） ?王季梁
? ? 倚桐待月（茶場八景之一） ?胡哲敷
? ? 六月十三日集中央茶場賦得柳陰垂釣 ?祝廉先
? ? 竹塢聽泉（茶場八景之一） ?江問漁
? ? 紫薇山館（茶場八景之一） ?蘇步青
? ? 杉徑午陰（茶城八景之一） ?劉淦芝
? ? 蓮臺柳浪二首（茶場八景之一） ?張鴻謨
? ? 湄潭茶場八景（八首） ?江問漁
? ? 戲題茶場八景（八首） ?祝廉先
? ? 茶場雜詠（九首） ?劉淦芝
? ? 湄潭茶場八詠（八首） ?蘇步青
? ? 參觀中央茶場 ?江恒源（1945年清明）
? ? 春日雜感分得時字韻 ?王季梁
? ? 湄潭茶場夜月 ?鄭曉滄
? ? 夏日遣興（二首） ?劉淦芝
? ? 訂茶 ?劉淦芝
第九章 ?貴州茶歌
? 十二月采茶歌（三都都江布依族）
? 十二月采茶歌（岑鞏縣侗族）
? 采茶歌（布依族）
? 采茶歌（石阡縣）
? 采茶歌（布依族）
? 采茶花（布依族）
? 敬茶歌（貴定縣）
? 討茶歌（侗族）
? 苦茶歌
? 敬客歌（布依族）
? 采茶歌（貞豐縣）
? 敬茶歌（三都縣水族）
? 油茶樹（布依族）
? 采茶歌（三都水族）
? 敬茶歌（都勻市）
? 送茶歌（苗族）
? 新采茶（獨山花燈布依族）
? 倒采茶（獨山花燈布依族）
? 炒茶調(diào)（獨山花燈布依族）
? 敬茶調(diào)（獨山花燈布依族）
? 接茶歌（獨山花燈布依族）
? 謝茶歌（獨山花燈布依族）
? 送茶飛歌（苗族）
? 茶事節(jié)氣歌（鎮(zhèn)遠縣）
? 十二月古人采茶（遵義花燈調(diào)）
? 書情采茶（遵義花燈調(diào)）
? 十二月采茶（鳳岡縣）
? 采茶歌（銅仁市）
? 采茶歌（遵義花燈調(diào)）
? 茶歌（遵義市）
? 貢茶歌謠（石阡縣坪山）
? 茶農(nóng)歌謠（貴定云霧山苗族）
? 請歌師（黎平縣侗族）
? 攔路歌（黎平縣侗族）兩首
? 采茶歌（土家族）
? 鹽茶湯（沿河土家族）
? 油茶歌（湄潭縣）
? 敬茶歌（道真縣仡佬族）
? 采茶歌（遵義市）兩首
? 采茶歌（鳳岡縣）
? 采茶歌
? 苗族送茶歌
? 對歌（三都水族）
? 茶歌（壯族）
? 茶館小調(diào)（湄潭縣）
? 采茶花燈（湄潭縣）
