勐海龍鳳團茶

龍騰四海，富貴吉祥

不世臻品，代代傳承

大益龍柱圓茶（2101）于8月30日上市，包裝色彩華麗雍容，一經面世便受到了廣大茶友的喜愛。大益龍柱圓茶傳承“龍團鳳餅”的設計理念，品質獨特，文化底蘊深厚，彰顯皇家氣息。

“龍團鳳餅”又稱為“龍鳳團茶”，是我國茶葉生產中的一顆絢麗璀璨的明星，也是北宋的貢茶。在北宋初期的太平興國三年（978），宋太宗遣使至建安北苑（今福建省建甌市東峰鎮(zhèn)），監(jiān)督制造一種皇家專用的茶，因茶餅上印有龍鳳形的紋飾，就叫“龍鳳團茶”?；实塾玫凝堷P茶，茶餅表面的花紋用純金鏤刻而成。

宋徽宗趙佶在《大觀茶論》里記載到：“采擇之精，制造之工，品第之勝，烹點之妙，莫不盛造其極”。由此可見，龍團鳳餅的用料等級之高、制作工藝精細。

龍團鳳餅歷經一千多年的時光流轉，其早已在煙波浩渺的歷史長河中蛻變消逝。將宋人盛造其極的制茶精神運用在傳統(tǒng)普洱茶工藝與現(xiàn)代化機械制茶相結合的今天，便誕生了“龍柱圓茶”。

2007年大益首次推出龍柱圓茶，之后相繼推出了龍柱圓茶（大）、大龍柱、小龍柱系列，均受到消費者的喜愛。

（下圖請橫屏觀看）

龍柱圓茶（2101）包裝棉紙底色采用明黃色，明黃色為清代皇家御用色彩；“龍柱”字體顏色采用石青色，石青色被廣泛用于清代皇室的袞服、朝服、吉服、常服等服飾中，顯示出正統(tǒng)與莊重，整體色彩搭配寓意富貴祥瑞。

其底部圖紋則是采用中國傳統(tǒng)紋樣海水江崖紋，由“海水紋”和“山崖紋”兩個部分構成，常與龍紋、禽獸紋、八寶吉祥紋飾等搭配使用，常用于古代官服補子、龍袍下擺、袖口等部位，寓意“綿延不斷”、“福山壽?！薄?

產品介紹

【品名】：龍柱圓茶

【批次】：2101

【屬性】：熟茶

【規(guī)格】：357g/餅

【原料】：龍柱圓茶（2101）進行了用料升級，精選勐海茶區(qū)優(yōu)質山區(qū)茶為原料，經入選國家級非物質文化遺產名錄的“大益茶制作技藝”發(fā)酵，精心研制而成，條索肥壯，糖香高濃，甜柔潤滑，品質突出。

【產品特點】：產品餅形豐潤飽滿，條索肥壯，芽頭肥碩；茶湯入杯，湯色紅濃，茶香滾滾；糖香高濃，龍眼香馥郁；湯感軟糯稠滑，滋味濃醇潤甜，飲啜間留有絲絲入扣的細膩與甘甜；葉底褐紅肥潤，較勻整，稍顯嫩梗嫩莖。

勐海茶廠品鑒

器具：160ml蓋碗；

投茶量：8g；

品飲時間、地點：2021.8.25于勐海茶廠

/茶品品飲前醒茶1次/

第1泡：

湯色淺紅亮，糖香濃郁，口感甜柔潤滑，杯底糖香顯；

第1泡

第2、3泡：

湯色紅亮，糖香高濃，滋味甜醇，湯感稠滑，杯底香馥郁，帶果糖香；

第2泡

第3泡

第4、5泡：

湯色紅濃明亮，糖香明顯，龍眼香馥郁，滋味濃醇潤甜，湯感稠厚飽滿，充盈味蕾；

第4泡

第5泡

第6、7泡：

湯色紅亮，糖香持久，帶甜香，滋味醇正飽滿，湯感軟糯細膩，輕啜一口，甜潤細滑，過舌入喉，杯底留香；

第6泡

第7泡

第8、9、10泡：

湯色紅明，甜香愉悅，帶糯香，滋味甘醇柔滑，茶湯細軟，口腔舒適度佳。

第8泡

第9泡

第10泡

作為一款經典傳承產品，大益“龍柱圓茶”在此前已出廠的多個批次中，累積了良好的口碑。而龍柱圓茶（2101）進行了用料升級，在滋味上面更值得期待。正是“一睹經典容，茶韻更驚艷”，值得廣大茶人品鑒！

近期，全國大益茶授權專營店

正在舉辦“茗月·共此時”中秋茶會，

歡迎各位益友到所在區(qū)域的專營店參加，

共品龍柱圓茶（2101）。

在新的一年里，愿每一位愛茶人都能萬事興“龍”。

古代帝王號稱“真龍?zhí)熳印?，在十二生肖中，龍是唯一來自神奇世界的生物，得到它的庇護那必定是“龍騰盛世、福祿雙喜”。

在大益豐富的產品中，有著許多的茶自誕生伊始便以“龍”字命名。今天，我們就帶著大家一起來看看這些“龍族”好茶。究竟哪一款才是你的氣質之選呢？

龍珠

匠心雕琢天生高貴

說起“龍珠”，大部分人都會想起改編于知名漫畫家鳥山明的同名作品，東映動畫制作的“龍珠系列”第一部動畫TV。但在普洱茶界，“龍珠”卻是一顆正在閃閃發(fā)光的“明珠”。

珠型新式普洱茶是小粒茶的一種，其外形揉成小圓球形狀，體積差不多1元硬幣大小左右，一顆一泡沖泡、攜帶都很簡單、便捷。每顆的重量大概在6-8克左右，在光影的跳躍下顆顆飽滿似朱玉、燦若繁星，所以取名龍珠，寓意珍貴。

當然，龍珠也屬于普洱團緊壓茶，球體具有的柔韌弧度，使茶葉葉脈保存完整，因此，龍珠的制作難度也比茶餅要高很多，對原料的選用上要求也會更高。

2022年上市的這款龍珠禮盒，分生、熟茶禮盒，每盒25粒，每粒8g，金箔獨立包裝。生茶茶湯綠黃明亮，通透澄澈；入口清甜柔滑，香氣純正持久；熟茶茶湯紅濃明亮，瑩潤有澤；入口醇厚飽滿，陳香濃郁，伴有糖香；湯感細膩順滑，喉韻甘甜。

2021年中秋節(jié)推出的這款花好月圓（龍珠版），以“七星拱月星月交輝”的奇思妙想設計廣受市場推崇。禮盒內1餅200g的生茶，被7顆8g/顆的龍珠（熟普）環(huán)繞著，呈現(xiàn)出眾星捧月、星月交輝的姿態(tài)。生茶茶湯深黃明亮，花香悠揚帶有蜜甜，滋味醇厚，生津回甘；熟茶茶湯紅濃明亮，陳香濃郁帶有糖香；滋味醇和，湯質稠滑。

生茶瑩潤如玉、熟茶玲瓏如珠。不管是誰擁有了它，打開禮盒的瞬間，都會被它璀璨的星光所吸引。

龍柱

難以復刻的經典大益茶韻更驚艷

在北宋初期的太平興國三年，宋太宗遣使至建安北苑，監(jiān)督制造一種皇家專用的茶，因茶餅上印有龍鳳形的紋飾，就叫“龍鳳團茶”?；实塾玫凝堷P茶，茶餅表面的花紋用純金鏤刻而成。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》里記載，龍團鳳餅的用料等級之高、制作工藝精細。歷經一千多年的時光流轉，作為北宋貢茶的“龍團鳳餅”逐漸在歷史長河中蛻變消逝！

傳承經典、典耀中華！大益將宋人盛造其極的制茶精神貫穿于傳統(tǒng)普洱茶工藝與現(xiàn)代化機械制茶中，于2007年首次推出龍柱圓茶后，又相繼推出了龍柱圓茶（大）、大龍柱、小龍柱系列，其茶品品質獨特，文化底蘊深厚，處處彰顯皇家氣息。

龍柱圓茶（熟茶）

龍騰四海臻品代代傳

龍柱圓茶（2101）包裝色彩華麗雍容，棉紙包裝底色采用明黃色，“龍柱”2字選用石青色，石青色被廣泛用于清代皇室的袞服、朝服、吉服、常服等服飾中，顯示出正統(tǒng)與莊重，整體色彩搭配寓意富貴祥瑞。

外包裝底部圖紋采用中國傳統(tǒng)紋樣海水江崖紋，由“海水紋”和“山崖紋”兩個部分構成，常與龍紋、禽獸紋、八寶吉祥紋飾等搭配使用，常用于古代官服補子、龍袍下擺、袖口等部位，寓意“綿延不斷”、“福山壽海”。

龍柱圓茶（2101）進行了用料升級，精選勐海茶區(qū)優(yōu)質山區(qū)茶為原料，條索肥壯，糖香高濃，甜柔潤滑，品質突出。茶湯入杯，湯色紅濃；糖香高濃，龍眼香馥郁；湯感軟糯稠滑，滋味濃醇潤甜，飲啜間留有絲絲入扣的細膩與甘甜。

龍柱圓茶（生茶）

新中式與傳統(tǒng)茶的創(chuàng)意融合

龍柱圓茶（2201）被稱為是新中式和傳統(tǒng)茶的經典碰撞，無論是包裝還是內涵都彰顯高貴典雅之氣，有豐富的人文內涵。

龍柱圓茶生茶的外包裝以紫色為底，黃色和紫色都是古時專供皇室貴胄使用的顏色，代表著尊貴與權利。同樣，版面圖紋采用中國傳統(tǒng)紋樣海水江崖紋，象征“綿延不斷”、“福山壽?！保w更有“紫氣東來見祥瑞”的美好寓意。

精選勐海茶區(qū)5年陳高山春茶為主要原料，香甘味重，陳韻初顯。湯色深黃明亮，金光閃爍；茶香豐盈，蜜甜香濃郁，陳香初現(xiàn)，伴著百花果香；茶味重釅，強勁的苦與濃郁的甜在口中爭相碰撞、釋放，回味甘醇，湯香飽滿。

小龍柱

外觀小巧飽滿內里莊重大氣

大益小龍柱可以說是龍柱圓茶的優(yōu)點集合體，同樣是傳承了“龍團鳳餅”的設計理念，整體設計華貴、大氣，用料扎實、工藝精湛，可謂是饋贈、自飲、珍藏兼得。

細說起它的設計，處處彰顯著大益人力求創(chuàng)新與突破的實干精神。小龍柱單餅規(guī)格將傳統(tǒng)357克茶餅19.5厘米的直徑改為15厘米，因此餅面整體看起來更加的小巧飽滿；但它玲瓏而厚重的同時亦不失大氣莊重，作為宮廷系列的高端熟茶，它秉承一貫的宮廷品質，茶品內質上乘，加工工藝考究，加以明黃六邊禮盒包裝。

精選勐海綠色生態(tài)茶園中的明前細嫩芽葉為原料，湯色紅濃明亮，滋味濃醇。茶湯入口細膩順滑、滋味醇厚、入口稍苦、回甘；以香茗見長，湯味甘、重、滑，后勁足。

龍印

續(xù)寫傳奇王者歸來

于2012年上市的龍印（201），十多年來以其優(yōu)越的產品品質，為喜愛普洱茶的茶友們詮釋了印級傳奇。

印級茶又名印級圓茶。在普洱江湖中，老茶客們習慣于將勐海茶廠于40年代初至60年代后期出產的一批茶品稱之為“印級茶”。龍?。?01）是勐海茶廠的制茶技藝不斷更新、原料儲備不斷豐富之后所推出的新一輪印級茶。

產品精選勐海茶區(qū)3-7年時光自然醇化的優(yōu)質曬青毛茶為主要原料，以大益拼配技藝為依托精心研發(fā)，充分糅合各茶料特性，平衡品質差異，形成獨特口感。龍印（201）湯色橙黃明亮、香氣純正，滋味醇厚、質甜、層次感強，韻味悠長，被稱為高端茶新標桿。

龍騰盛世

新歲啟封萬事興“龍”

新年伊始，大益茶龍年生肖餅“龍騰盛世”在千呼萬喚中隆重登場，其華貴非凡的設計詮釋了新世代美感，引領茶人益友共同見證金龍騰飛、盛世普洱。

大益作為普洱生肖系列的開創(chuàng)者，從2010年虎年至今，已推出15輪經典生肖茶，將我國悠久的民俗文化符號和特有的紀年方式“生肖”動物，與中華傳統(tǒng)普洱茶文化相結合。2019年、2020年，大益生肖茶系列產品連續(xù)奪得云南省“10大名茶”第一名的榮譽。

“龍騰盛世”精選勐海核心古茶園優(yōu)質大樹茶為原料，看外形餅形圓潤飽滿，恢弘大氣，色澤烏潤油亮。品之口感驚艷萬千，香氣如瑞龍腦香驚艷，陣陣煙香吟嘯而出，高揚且長；茶韻飽滿，底蘊深厚，苦澀變化活躍，富有層次，清涼感縈繞舌尖，甜感在口腔肆意流動，回甘生津有如巨龍奔騰之勢席卷而來，氣韻恢弘，喉韻不絕。

龍騰盛世、禮敬中華！新的一年就要到了，一杯茶、一句祝福，都是團聚時最好的鑒證、饋贈時最好的禮物。今天為大家?guī)淼拇笠妗褒堊濉焙貌瑁扔懈咝詢r比日常品飲型、也有收藏升值型，每一款都是精品、每一句都是真心，還沒來得及準備春節(jié)禮物的益友，趁著快遞還沒回家過年，馬上行動呀！

愿愛茶的你，在甲辰龍年的每一天，都能和喜歡的人一起分享溫潤、甘醇的大益茶，感受普洱茶越陳越香帶來的歲月靜好。

2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。這是中國茶的驕傲，也是中國制茶人的驕傲。

回望歷史，中國制茶技藝代代傳承，創(chuàng)新的腳步從未停歇。中國茶葉股份有限公司（中茶公司）自成立之日起，就以傳承中國傳統(tǒng)制茶技藝為己任，以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉。

茶

從餅茶到散茶，中國制茶技藝不斷演變

中國是茶樹的故鄉(xiāng)，中國人種茶、采茶、制茶和飲茶的歷史久遠，可上溯到神農時期。

三國時，曹魏已開始對茶葉進行簡單加工，人們將采來的鮮葉先做成餅，曬干或烘干，這便是制茶工藝的萌芽。

初步加工的餅茶仍有很濃的青草味，經反復實踐，古人發(fā)明了蒸青制茶。但經過蒸青的茶仍有苦澀味，因此還要通過洗滌鮮葉，蒸青壓榨，去汁制餅，降低茶葉的苦澀味。

唐代時，蒸青作餅已經逐漸完善。到了宋代，制茶技術進一步更新迭代，出現(xiàn)了做成團片狀的龍鳳團茶。

在制作龍鳳團茶的工序中，冷水快沖可保持茶葉的綠色，提高茶葉的質量，而水浸和榨汁的做法，會使茶香大大損失，且整個制作過程耗時費工，這種過于精致和繁復的生產方式，導致其生命力并不持久，制茶工藝又開始了革新——蒸青散茶由此誕生。

在蒸青團茶的生產中，為了改善茶葉苦味難除、香味不正的缺點，人們逐漸采取蒸后不揉不壓，直接烘干的做法，從而將蒸青團茶改造為蒸青散茶，以保持茶的香味。

由宋至元，餅茶、龍鳳團茶和散茶同時存在。到了明代，團茶逐漸淡出了歷史舞臺，蒸青散茶開始盛行。但使用蒸青方法依然存在香味不夠濃郁的缺點，于是出現(xiàn)了利用干熱發(fā)揮茶葉優(yōu)良香氣的炒青技術。

炒青綠茶，自唐代已始而有之，此后，炒青制法日趨完善。這種工藝已與現(xiàn)代的炒青綠茶制法非常相似，大體為：高溫殺青、揉捻、復炒、烘焙至干。

明清兩代，是中國古代茶葉制造技術的鼎盛時期，在炒青綠茶大行其道的同時，黑茶、花茶、紅茶、烏龍茶的制茶技藝也得到了進一步的發(fā)展，形成了綠、白、黃、青、紅、黑六大茶類齊全局面。

茶

張?zhí)旄?chuàng)制揉茶機，改寫揉茶歷史

揉茶是制茶過程中一道必不可少的工序，揉茶的工藝意義在于將松散的茶葉卷曲成條索，并破裂細胞壁以利于沖泡中茶汁釋出，在手工制茶中，揉捻程度的輕重對成茶品質有著重要的影響。

揉茶機出現(xiàn)前，中國人在制茶過程中是用腳來揉茶的。1941年，時任福建示范茶廠廠長的張?zhí)旄?chuàng)制出中國第一臺揉茶機，改寫了揉茶歷史。

當時，中國的農村并沒有電，張?zhí)旄２粩嘧聊C器的構造，經過反復推敲和修改，終于繪制好了揉茶機圖樣。隨后，張?zhí)旄Ｕ垇硪晃荒窘常凑账膱D紙制造了揉茶機樣機，除了軸承是鐵質的以外，其他均為木質。

有了揉茶機，不僅提高了揉茶過程中的衛(wèi)生水平，而且茶汁不會流失，保證了茶葉品質，效果非常理想。

1949年，中茶公司成立，由“當代茶圣”之稱的吳覺農出任首任總經理。次年1月，后來被稱為“茶界泰斗”的張?zhí)旄Ｕ{往福州，協(xié)助成立中茶福建公司。

加入中茶公司后，張?zhí)旄θ嗖铏C做了改進，將揉盤、揉桶改為雙動式。改進后的揉茶機揉茶的速度加快，揉茶效果更佳，被稱為五三式揉茶機。

揉茶機的使用，大大降低了茶農的勞動強度，提高了茶葉生產水平和茶葉的質量，受到茶農的廣泛歡迎。揉茶機先后在福建茶區(qū)推廣近萬臺，是福建邁向機械制茶的第一步。

在中茶福建公司，張?zhí)旄＿€十分重視制茶技藝的傳承，專門招考了茶葉技師，報名的有100多人，集中在福州，由張?zhí)旄ＳH自授課。當時通過考試錄取了30多人，分配到了全國各地。

改革開放后，從1992年借鑒當時日本的生產線技術的國內第一條烏龍茶生產線的研發(fā)設計，到中國第一條花茶、紅茶、白茶全自動化拼配生產線，均誕生在中茶福建公司。

茶

中茶公司：為傳統(tǒng)制茶技藝插上科技的翅膀

科學技術是第一生產力，創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力。近年來，科技創(chuàng)新正“席卷”整個茶產業(yè)鏈，逐步成為茶產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵因素。在傳承傳統(tǒng)制茶技藝的同時，中茶公司通過為傳統(tǒng)制茶技藝插上科技的翅膀，寓傳統(tǒng)制茶技藝的保護于現(xiàn)代化的科技發(fā)展中，實現(xiàn)傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代科技的融合發(fā)展。

2021年，中茶公司制定了科技特派員制度，組建了一支年輕化、專業(yè)化的科技特派員隊伍，將茶葉種植、茶園管理、產品研發(fā)、工廠管理等先進適用技術及標準及時傳送到鄉(xiāng)村、企業(yè)和農戶。制茶師傅在理解茶葉制作過程的核心關鍵點后，通過設備、監(jiān)視系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等，將制作好茶的條件因素量化控制，擺脫“雨水青”、陰雨天、人工失誤等造成的品質缺陷，將“看天做茶、看青做茶”轉化為科學技術的標準化生產。

在浙江杭州，中茶龍冠公司將傳承已久的龍井茶炒制工藝創(chuàng)造性地總結為“十大手法”，制茶過程按照現(xiàn)代工業(yè)品的生產方式，被拆解為可量化的26道工序，12道品控程序。2008年，龍井茶手工炒制技藝申報為國家級非物質文化遺產，手工炒制“十大手法”早已傳授到浙江各個龍井茶區(qū)乃至全國廣大茶區(qū)，成為中國制作扁形綠茶的通用技藝。中茶龍冠龍井也一直作為國家外事用茶，并被當作國禮贈送給外國賓朋。

在廣西梧州，中茶公司繼承并發(fā)揚了六堡茶傳統(tǒng)的“窖藏工藝”，借由全程不落地渥堆發(fā)酵工藝和科學窖藏技術，令六堡茶的內含物質發(fā)生充分轉化，形成中茶窖藏六堡茶特有的“紅、濃、陳、醇”品質，和祛濕、降糖、調理腸胃、醒酒護肝的獨特保健功效。

在福建松溪，中茶公司推廣白茶自動化萎凋設備和新技術，申請了白茶萎凋設備專利，并建立了自動化萎凋房，大幅提升了中茶白茶產品的品質。

在云南勐海，中茶普洱茶清潔發(fā)酵技術落戶當地，改變了傳統(tǒng)普洱茶的自然發(fā)酵模式，實現(xiàn)了中茶普洱茶的可控發(fā)酵。

茶

匠心傳承，“好茶在中茶”歷久彌新

目前，中茶公司擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝（西湖龍井）非遺傳承人及多名享受國務院特殊津貼的特級茶葉大師和高級專業(yè)技術大師。在產品打造上，中茶公司踐行“好茶在中茶”的品牌理念，將制茶大師的經驗與技藝融入原料標準、制茶工藝、審評篩查環(huán)節(jié)，打造出了“山水中茶”系列產品，涌現(xiàn)出中茶小茉莉花茶、3T普洱茶、巧白金白茶、老八中茶紫罐六堡茶等多款明星產品。

在標準制定上，中茶公司秉承高于國家標準、行業(yè)標準、出口標準理念，積極參與制定國家、行業(yè)、地方茶葉標準，同時加強企業(yè)標準體系建設，制定了烏龍茶、白茶、茉莉花茶、普洱茶、安化黑茶、紅茶、綠茶、六堡茶和袋泡茶9個產品企業(yè)標準，入選“企業(yè)標準領跑者”聯(lián)盟，中茶還通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000、FSSC22000、HACCP、AEO高級認證、UTZ認證等各類體系認證48項，確保為消費者打造安全放心產品。

在產業(yè)布局上，中茶公司持續(xù)推動全產業(yè)鏈、全茶類產業(yè)布局，不斷占領核心茶產區(qū)，實行原料采購、生產加工、運輸存儲、市場銷售等環(huán)節(jié)全產業(yè)鏈管控，保證從茶園到茶杯的安全，通過嚴格的原料篩選標準，以科技手段加強產品的全過程可追溯性，為消費者提供更加自然健康的飲品。

在科技創(chuàng)新上，中茶公司作為茶產業(yè)的領軍企業(yè)，持續(xù)加大科技投入，通過傳統(tǒng)正宗工藝與現(xiàn)在科學技術結合模式，積極探索茶葉深加工，將茶產業(yè)向多領域延伸拓展，為消費者提供更多樣化的產品，滿足消費者多樣化需求。

在品牌建設上，中茶公司作為中華老字號企業(yè)，行業(yè)唯一央企，“中茶”牌曾多次保障重大國事活動，連續(xù)入選“我最喜愛的中國品牌”，讓“好茶在中茶”理念深入人心。

在渠道銷售上，中茶公司通過打造線上線下多元化、規(guī)范化、高效化銷售渠道，統(tǒng)籌“門店、電商、特通、收藏”四個渠道條線一體推進，為更多更廣大消費者提供更便利的購物渠道，帶來更加優(yōu)質的購物體驗。

在產品研發(fā)上，中茶公司秉承安全至上原則，發(fā)揮技術優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，同時推出高中低端多種價位全品類產品，研發(fā)更多年輕化、時尚化、便捷化的新型茶類飲品，提高各年齡層的生活品質，引領健康消費新方式。

未來，中茶公司將繼續(xù)以“好茶在中茶”為理念，以做大茶產業(yè)，做強茶科技，做優(yōu)茶文化為使命，守正創(chuàng)新，匠心傳承傳統(tǒng)制茶技藝，讓傳統(tǒng)制茶技藝在現(xiàn)代科技中得到進一步升華和發(fā)展，結出更加豐碩的成果！