原文標(biāo)題：終于有人做了！史上最全面普洱茶發(fā)展史｜沙龍回顧
8月30日，我們發(fā)布了《一起品茶012丨一款讓云南人知道普洱茶越陳越香價(jià)值的普洱茶》一文，有部分茶友對(duì)關(guān)于品飲的1987年高山特級(jí)年份產(chǎn)生了疑問(wèn)，菌子老師結(jié)合他收集整理資料，對(duì)茶品脈絡(luò)進(jìn)行了梳理，也給出了他關(guān)于陳茶年份的深度思考。
一、產(chǎn)品圖錄：普洱茶興起的功臣與混亂的源頭
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的傳承與流通，普洱陳茶形成了一種獨(dú)特的共性，可以通過(guò)包裝進(jìn)行茶品辨識(shí)。普洱茶長(zhǎng)期以來(lái)一直是外銷產(chǎn)品，收藏與鑒賞范圍局限于香港、澳門和臺(tái)灣地區(qū)。對(duì)于普洱茶真?zhèn)舞b別，銷區(qū)形成了一套口耳相傳的經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)幾代人的努力，把經(jīng)驗(yàn)寫成了書籍。其中1995年鄧時(shí)海出版《普洱茶》一書開啟體系化傳播普洱茶文化，再通過(guò)書籍以圖譜的形式銷售普洱茶。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這種傳播方式逐漸成為主流，人們首先通過(guò)了解茶的故事，然后對(duì)照書本再進(jìn)行交易。然而，這種方式往往會(huì)引發(fā)一些關(guān)于茶品真實(shí)性爭(zhēng)議，尤其是一些真?zhèn)坞y辨茶品。隨著普洱茶市場(chǎng)擴(kuò)大，一種只關(guān)注包裝、而忽視品質(zhì)的極端交易方式逐漸興起，尤其在大益二手交易中尤為突出。
值得注意的是，普洱茶作為一種飲品，本應(yīng)該被品嘗和鑒賞。在交易過(guò)程中人們喝都不去喝，甚至包裝都不敢去動(dòng)，照著版交易。如果僅僅憑借包裝就進(jìn)行交易，就會(huì)忽略了其作為飲品的本質(zhì)。這種市場(chǎng)現(xiàn)象隨著市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，必然會(huì)產(chǎn)生巨大的泡沫效應(yīng)。
二、看書買茶：混亂而失真的背書體系
1957年中茶總技師胡浩川要求云南提前交付圓茶，唐慶陽(yáng)在接到要求后開始試制圓茶，最終試制成功。從這一年開始，勐海茶廠恢復(fù)生產(chǎn)圓茶。
1955年7月25日，中茶公司下發(fā)“八中”商標(biāo)使用規(guī)范，要求外紅里綠。以下書本背書的早期勐海茶廠生產(chǎn)紅印哪里來(lái)？以及他的印級(jí)茶生產(chǎn)信息來(lái)自何處。
某茶人對(duì)藍(lán)印茶系年份詳述
50年代早期勐海茶廠黃印
1970年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立，1972年云南省貿(mào)易公司中國(guó)土產(chǎn)進(jìn)出口公司中國(guó)糧油食品茶葉進(jìn)出口公司云南分公司更名為中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司。
以下書本背書產(chǎn)品如何在50、60年代提前預(yù)測(cè)公司名稱提前預(yù)測(cè)土產(chǎn)畜產(chǎn)公司合并。
50年代七子黃印大餅（公司名不對(duì)）
60年代七子八中黃印
文革時(shí)期每個(gè)中國(guó)成年人都應(yīng)該知道1966—1976年，此書的歷史背景來(lái)自何處，它的茶品到底要?jiǎng)澋侥哪辏?/p>
某茶人的文革磚說(shuō)明
各時(shí)期文革磚
對(duì)于歷史的不了解，或者杜撰形成了無(wú)數(shù)以書賣茶的普洱茶書籍。他們?cè)谠侔鎴D書的時(shí)候，新增加初版沒(méi)有的茶品，又不對(duì)明顯的錯(cuò)誤進(jìn)行修正，真是司馬昭之心路人皆知。
以下是2003年大益孔雀之鄉(xiāng)，一桶茶中兩個(gè)版面。對(duì)于只認(rèn)包裝交易的大益中期茶，包法不同交易過(guò)程就會(huì)很麻煩。此茶經(jīng)過(guò)經(jīng)銷商認(rèn)定最終艱難成交，大益包法都不是固定的，其他廠家的產(chǎn)品肯定也會(huì)存在類似的問(wèn)題。
然而對(duì)于普洱陳茶收藏者來(lái)說(shuō)，辨別老茶真假是一個(gè)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)過(guò)程，其中了解茶品的時(shí)代背景是非常有必要的。辨別產(chǎn)品包裝，了解時(shí)代重大節(jié)點(diǎn)是判斷關(guān)鍵。比如公司名稱變更的時(shí)間、食品標(biāo)簽啟用的時(shí)間、食品標(biāo)簽內(nèi)容的問(wèn)題。
我們從電話號(hào)碼探討幾個(gè)產(chǎn)品，1992年9月6日，昆明市話五位升七位。
昆明電話號(hào)碼5位升7位
y562
此款茶品是銷港y562俗稱“小黑盒”，標(biāo)簽打生產(chǎn)日期是1993年10月，電話號(hào)碼5位。1992年9月6日后電話號(hào)碼升為7位。那么此茶的生產(chǎn)標(biāo)簽日期就有問(wèn)題。我們找到設(shè)計(jì)“吉幸”牌商標(biāo)的唐政老師幫忙確定包裝，他給我們講述了尹繪澤老師設(shè)計(jì)y562的過(guò)程。通過(guò)他在設(shè)計(jì)部門的親身經(jīng)歷，告訴我們包裝沒(méi)有問(wèn)題。
1992年4月28日，勐?？h電信搬遷市話擴(kuò)容成功，交換機(jī)容量由500門增至1000門。1995年12月17日勐?？h市話由5位升7位。
勐海電話號(hào)碼5位升7位
大益小沱茶正面和背面
此款茶葉是勐海茶廠1998年生產(chǎn)大號(hào)碎迷你沱熟茶，電話號(hào)碼為5位。1995年12月17日勐?？h市話由5位升7位，此茶生產(chǎn)標(biāo)簽有問(wèn)題。我們向多位資深的大益經(jīng)銷商探討包裝和茶品，他們一致認(rèn)為茶品真實(shí)。
那么為什么會(huì)出現(xiàn)這些奇異呢？
1985年云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局頒布滇Q49-85《云南省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-茶葉》，1987年GB7718-87《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》頒布，1994年GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》頒布代替GB7718-87，1995年9月云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局宣布廢止滇Q49-85《云南省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-茶葉》。
《食品藥品監(jiān)督管理志》關(guān)于食品標(biāo)簽合格率的記錄
在1990年4月至11月期間，食品標(biāo)簽的合格率僅為30.8%。當(dāng)時(shí)的90年代，中國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)逐漸提升和完善，但食品標(biāo)簽合格率依然相對(duì)較低，普及率也不高。
哪怕時(shí)至今日，每年我們身邊都會(huì)有一些企業(yè)出現(xiàn)食品標(biāo)簽錯(cuò)誤的情況，另外還有許多人不清楚如何根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)正確標(biāo)注食品標(biāo)簽。如果回到過(guò)去，信息傳遞并不暢通，獲取資訊也并不便利，尤其是在20世紀(jì)80年代、90年代初，電話搖號(hào)撥號(hào)一次電話接通的平均時(shí)間需要長(zhǎng)達(dá)10分鐘。在這樣的環(huán)境下，我們很難依靠理想化、絕對(duì)化的想法來(lái)作為規(guī)范陳茶的依據(jù)。
另外，在前文中提到的y562小黑盒，茶品港銷回流，為了適應(yīng)內(nèi)地的標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品重新制作了食品標(biāo)簽，然而在信息不對(duì)稱的年代，導(dǎo)致電話號(hào)碼等信息填寫錯(cuò)誤。勐海茶廠迷你沱原本打算將迷你沱以整箱形式銷售，但經(jīng)銷商為了分開銷售，重新設(shè)計(jì)了包裝，因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱以及滯后，還可能銷售人員僅通過(guò)回憶去填寫生產(chǎn)標(biāo)簽，這些原因?qū)е铝耸称窐?biāo)簽的錯(cuò)誤出現(xiàn)。這些例子都突顯了當(dāng)時(shí)信息傳遞和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面的挑戰(zhàn)。
這都是猜測(cè)。
三、回歸本質(zhì)：品飲才是陳茶的根本
考辯真?zhèn)涡枰C據(jù)，證據(jù)一般有三種類型：即書證、物證和理證。書證，是指各種書籍文獻(xiàn)；物證，是指實(shí)物或遺跡；理證，是指運(yùn)用常識(shí)和推理證明。對(duì)于一款茶的真實(shí)性判斷，理想情況應(yīng)該是找到生產(chǎn)記錄作為書證；找到同時(shí)期生產(chǎn)產(chǎn)品作為物證對(duì)照；追溯產(chǎn)品來(lái)源讓親歷者講述背景通過(guò)常識(shí)推理作為理證。
在尋找證據(jù)的過(guò)程運(yùn)用王國(guó)維的二重證據(jù)法的方法論的價(jià)值開拓考據(jù)史料的來(lái)源，可以通過(guò)多層次的大量研究來(lái)確定，要做到孤證不立。
考據(jù)陳茶根據(jù)考辨真?zhèn)蔚脑?，基于陳茶作為食品的屬性，加上流通過(guò)程的引證，歸納出以下因素來(lái)辨別真?zhèn)危浩疯b、來(lái)源、包裝。
昌金強(qiáng)收藏87高山特級(jí)
張勤民收藏87高山特級(jí)
曉德書號(hào)收藏87高山特級(jí)
來(lái)源（鄒家駒、張勤民、昌金強(qiáng)、馬嘉等口述整理）：茶品為廣東土產(chǎn)公司向勐海茶廠定制，生產(chǎn)之后賣到華潤(rùn)旗下的香港國(guó)貨公司，再由某香港茶商買入，買入后存放在香港。1999年7月省公司成立云南茶苑集團(tuán)股份公司，2000年，為了解決省公司與某香港茶商之間的壞賬，省公司同意以500元每片的價(jià)格，抵貨32件，共計(jì)2688片，沖抵了130多萬(wàn)元欠款。（《“綠大樹”前傳》中抵款年份為2005年，實(shí)際發(fā)生年份應(yīng)為2000年，不知作者書寫錯(cuò)誤，還是口述者口誤，日期我們求證過(guò)鄒家駒和張勤民）高山特級(jí)最開始的銷售價(jià)為800元丨片，到2007年以1800元丨片的價(jià)格賣完了這批貨。曉德書號(hào)于2023年向馬嘉購(gòu)入。
品鑒：茶品倉(cāng)儲(chǔ)較為干凈，沖泡后陳香、藥香顯著，杯底顯沉香。茶湯陳味足，發(fā)酵程度較輕，轉(zhuǎn)化之后，茶湯中既有生茶的影子，又有熟茶的感受。高山特級(jí)茶湯既有老生茶的潤(rùn)甜感，回甘迅速，生津持久，韻味綿長(zhǎng)悠久；又有熟茶的感覺(jué)，湯體醇厚飽滿，順滑多汁，一口之后，整個(gè)身體較為通透。整個(gè)口腔無(wú)比愉悅，體感明顯，有明顯的發(fā)熱感。
包裝：棉紙包法非勐海傳統(tǒng)包法，紙張為80年代末“薄手工棉紙”，生產(chǎn)標(biāo)簽中日期87年6月電話號(hào)碼5位。
時(shí)光回溯一：
1987年6月茶品生產(chǎn)出來(lái)后于1993年交付廣東土產(chǎn)公司交付產(chǎn)品因?qū)儆趦?nèi)銷，故根據(jù)1987年GB7718-87《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》再包裝放入食品標(biāo)簽后銷售。銷售到香港后由某香港茶商購(gòu)入，因等級(jí)與包裝描述特級(jí)品不符合造成滯銷，最后2000年運(yùn)回昆明抵賬。所以包法非勐海茶廠包法，生產(chǎn)日期87年6月，電話是1993年后的5位號(hào)碼。因?yàn)槭鞘觳?，在過(guò)去的歷史中熟茶才被認(rèn)為是普洱茶，普洱茶可以長(zhǎng)期保存，所以保質(zhì)期是長(zhǎng)期保存。
87高山特級(jí)食品標(biāo)簽
時(shí)光回溯二：
1999年壓制92青餅
1999年阮殿蓉根據(jù)87高山特級(jí)的包裝，選用從西北地區(qū)抵賬原料壓制的92青餅。1993年廣東土產(chǎn)公司選用87年輕發(fā)酵茶葉壓制成87高山特級(jí)，食品標(biāo)簽根據(jù)93年情況標(biāo)注，電話號(hào)碼5位，生產(chǎn)日期和92青一樣打了87年6月的原料日期，因?yàn)槭鞘觳瑁Ｙ|(zhì)期打長(zhǎng)期保存。茶品生產(chǎn)以后銷售到香港后由某香港茶商購(gòu)入，因等級(jí)與包裝描述特級(jí)品不符合造成滯銷，最后2000年運(yùn)回昆明抵賬。
以上兩種時(shí)光回溯都只是一種猜測(cè)，因?yàn)槲覀內(nèi)狈α岁P(guān)于1987年至1999年茶品生產(chǎn)經(jīng)過(guò)的詳細(xì)資料。茶品由于食品標(biāo)簽電話號(hào)碼是5位這一單一孤證就否定他是87年茶品是站不住腳的。1999年壓制的92青餅，制作時(shí)電話號(hào)碼已經(jīng)是7位，也不能因?yàn)橐粋€(gè)孤證去否定他92青的價(jià)值。我們應(yīng)該考證的過(guò)程中堅(jiān)持孤證不立的原則，同時(shí)運(yùn)用常識(shí)和推理證明一款茶品的真?zhèn)巍?
然而，這些討論似乎把事情本末倒置了。對(duì)于一款茶品來(lái)說(shuō)，判斷其真?zhèn)魏蛢r(jià)值的首要屬性是其品質(zhì)。我們可以通過(guò)品鑒1980年代末期的熟茶，與存放年份相近的茶品進(jìn)行比較，來(lái)尋找相似之處。我們通過(guò)1980年代末熟茶的品鑒尋找類似倉(cāng)儲(chǔ)類似年份熟茶進(jìn)行品鑒對(duì)比，確定87高山特級(jí)口感方向與時(shí)代相符。收藏老茶第一要素是品鑒，建立品鑒樣本是基礎(chǔ)。望文生義，靠包裝就否定茶品脫離了普洱茶陳茶品鑒、收藏的本質(zhì)。
所以我們曉德書號(hào)組織一起品茶活動(dòng)就是想讓大家回歸茶的本質(zhì)：品鑒。我們十多年來(lái)對(duì)普洱茶資料的整理發(fā)現(xiàn)普洱茶發(fā)展過(guò)程是復(fù)雜的，要理清歷史非常困難，單一事件或證據(jù)是沒(méi)有辦法代表一個(gè)面的。
陳茶的價(jià)值最終是要體現(xiàn)在品飲價(jià)值上，交易價(jià)值應(yīng)該以品質(zhì)為基礎(chǔ)。特殊茶品具有歷史意義，例如87高山特級(jí)茶，其親歷者和擁有者見(jiàn)證了茶葉市場(chǎng)的發(fā)展，認(rèn)識(shí)到普洱茶隨著時(shí)間的推移越陳越香，越珍貴。
因此，我們應(yīng)該向這些親歷者和擁有者，如鄒家駒、張勤民、昌金強(qiáng)、湯一平、馬嘉、阮殿蓉以及所有默默付出的親歷者，為我們留存這款茶的前輩們表示敬意。
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第十二屆東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第四屆中華愛(ài)茶嘉年華（以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”）于2019年5月30日上午在廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽（厚街）隆重開幕。
本屆展會(huì)的主題“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”，立足東莞享譽(yù)全國(guó)的藏茶、愛(ài)茶優(yōu)勢(shì)，通過(guò)多項(xiàng)提升傾情打造粵港澳大灣區(qū)茶文化盛會(huì)，匠心演繹茶與生活的高度融合。
本屆茶博會(huì)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)東莞市委員會(huì)、東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)、中國(guó)國(guó)際商會(huì)東莞商會(huì)三方主辦、廣東世紀(jì)星輝康體文化發(fā)展有限公司承辦的基礎(chǔ)上，聯(lián)袂廣東浩之越文化旅游發(fā)展有限公司、東莞艾瑞展覽服務(wù)有限公司、廣東清朗文化傳播有限公司等專業(yè)會(huì)展公司共同承辦。
參加本屆開幕式的嘉賓有廣東省貿(mào)促會(huì)黨組成員、秘書長(zhǎng)敖妍，原東莞市政協(xié)副主席朱伍坤，東莞市貿(mào)促會(huì)、東莞市國(guó)際商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾民盛，東莞市政協(xié)文化文史和民宗委主任李炳球，廣東省貿(mào)促會(huì)調(diào)研員周小葉，東莞市貿(mào)促會(huì)、東莞市國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周雪華，東莞市貿(mào)促會(huì)副調(diào)研員陳平，東莞市委外辦副主任何妙娟，東莞市文化廣電旅游體育局副局長(zhǎng)朱偉光，東莞市工商聯(lián)副主席李月嫦，東莞市商務(wù)局副調(diào)研員方紹明，東莞市文聯(lián)副調(diào)研員葉新源，東莞市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張艷媚，東莞市國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東泉海集團(tuán)董事長(zhǎng)丁海潮，東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)游國(guó)紅，廣東現(xiàn)代會(huì)展管理有限公司總經(jīng)理、東莞艾瑞展覽服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人陳衛(wèi)勝，東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東清朗文化傳播有限公司董事長(zhǎng)葉偉雄；以及來(lái)自各茶產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓：臨滄市的原政協(xié)主席、臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)郭惠云，臨滄市政協(xié)文史委主任張大遠(yuǎn)，臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員李文雄等；福州市海關(guān)政工辦副調(diào)研員韓俊飛，福鼎市糧食局原局長(zhǎng)、磻溪協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王鄭松，赤壁市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)孫永平，益陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任、益陽(yáng)市茶葉局局長(zhǎng)李建國(guó)，益陽(yáng)市黑茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫國(guó)基等領(lǐng)導(dǎo)。以及來(lái)自主辦方東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)、東莞市國(guó)際商會(huì)的各副會(huì)長(zhǎng)、理事成員，和來(lái)自中山、臨滄、福鼎、赤壁等地友好協(xié)會(huì)的嘉賓友人等，眾多嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。
展會(huì)將持續(xù)至6月3日，為期5天，比往屆延長(zhǎng)一天。本屆展會(huì)有六大新動(dòng)向，值得業(yè)界關(guān)注：
1、不忘初心·砥礪前行
東莞茶博會(huì)自2007年創(chuàng)辦以來(lái)，飛速發(fā)展成為業(yè)界公認(rèn)的“風(fēng)向標(biāo)”，展會(huì)不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。十二載初心不改,展最高規(guī)格的東莞茶博會(huì)，目前東莞茶博會(huì)已經(jīng)構(gòu)建了一個(gè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的資源體系,是廣東輻射最廣的專業(yè)茶產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)之一。
隨著東莞茶業(yè)市場(chǎng)的日益強(qiáng)盛，產(chǎn)品市場(chǎng)不斷擴(kuò)展,為了進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)輻射周邊，我們將市場(chǎng)變化與消費(fèi)者心聲傳遞到茶產(chǎn)區(qū)，以“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”為主題，促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展，打造高效的產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，全力推動(dòng)中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接、跨界合作。展會(huì)期間將繼續(xù)同期舉辦“第四屆中華愛(ài)茶嘉年華”，充分發(fā)揮東莞“中國(guó)藏茶之都”、“中國(guó)愛(ài)茶之都”的茶界優(yōu)勢(shì)及號(hào)召力，順應(yīng)“粵港澳大灣區(qū)”發(fā)展趨勢(shì)，繼續(xù)肩負(fù)起弘揚(yáng)茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)的辦展使命，力推“老茶出新茶入的雙向茶市”，影響遍及全國(guó)輻射全球。
2、多元需求·融合創(chuàng)新
時(shí)代在發(fā)展，市場(chǎng)在變化，如今中國(guó)茶葉市場(chǎng)的機(jī)遇已經(jīng)來(lái)臨，抓住市場(chǎng)變化趨勢(shì)才能抓住商機(jī)。茶產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生市場(chǎng)多元化發(fā)展，消費(fèi)需求不斷升級(jí)。消費(fèi)多元化，市場(chǎng)逐漸細(xì)分，如今的茶市場(chǎng)已是“百家爭(zhēng)鳴”，僅從茶葉的種類上來(lái)說(shuō)，普洱、烏龍、花茶等各種形態(tài)的茶葉都在不斷擴(kuò)張市場(chǎng)，各類茶種的消費(fèi)比重越來(lái)越接近。各大茶企借“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”茶博會(huì)的東風(fēng)打響茶區(qū)品牌，搶占本地市場(chǎng)份額愈漸激烈。
另外一方面，在消費(fèi)人群上，年輕化程度逐年提高且人口占比明顯增加，茶行業(yè)聚焦“多樣化”發(fā)展，在開拓便捷化、年輕化等新路徑的同時(shí)，各大茶企也逐漸深挖品種、產(chǎn)地、風(fēng)格、工藝等多種元素，催生多款新品，如“山頭茶”、“小青柑”等。未來(lái)是全民喝茶的時(shí)代，尤其是分化出中老年茶客對(duì)茶葉功效品位的高要求與年輕茶客對(duì)茶葉時(shí)尚便捷的需要，直接刺激了茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，從而促進(jìn)中國(guó)茶葉市場(chǎng)在未來(lái)幾年內(nèi)必然進(jìn)入新一輪的跳躍式發(fā)展。
3、全茶產(chǎn)業(yè)·薈萃競(jìng)香
跟隨粵港澳大灣區(qū)的國(guó)家戰(zhàn)略，灣區(qū)茶文化作為人文灣區(qū)的主線，加強(qiáng)大灣區(qū)城市群對(duì)各地茶區(qū)的認(rèn)同，讓茶文化之花開遍各個(gè)行業(yè)角落。來(lái)自全國(guó)各地的茶葉品牌將在今屆國(guó)際茶博會(huì)亮相爭(zhēng)艷，六大茶類，名品精品名茶琳瑯滿目。其中全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)共有5個(gè)省市組團(tuán)參加，近200家知名品牌茶企將盛裝亮相，標(biāo)準(zhǔn)展位超過(guò)600個(gè)，全面展現(xiàn)中國(guó)茶魅力及當(dāng)前茶行業(yè)發(fā)展成果。
其中參展茶企覆蓋了普洱茶、湖南黑茶、湖北青磚、福建白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等茶類。其中知名茶的茶區(qū)，包括云南普洱茶的勐海茶廠、瀾滄古茶、勐庫(kù)戎氏、今大福、歲月知味、紫玉茶廠等，湖南黑茶的中茶安化黑茶、黑美人茶業(yè)，福建白茶的大沁茶廠、喬制白等，湖北青磚茶的趙李橋茶廠、長(zhǎng)盛川等；四川藏茶的雅安茶廠，廣西的梧州中茶六堡茶，還有東莞本土品牌老茶匯、名軒茶倉(cāng)、益安茶行、會(huì)和堂等。
這是東莞茶促會(huì)傾系統(tǒng)之力，各茶葉主產(chǎn)區(qū)傾政府部門之力，全國(guó)茶界傾行業(yè)之力，共同打造的茶產(chǎn)業(yè)茶貿(mào)易、茶文化的最頂級(jí)世界交流平臺(tái)。本屆茶博會(huì)除茶品展銷外，現(xiàn)場(chǎng)還有與茶文化融匯一體的宜興紫砂、景德陶瓷文化交流展示區(qū)。其中，茶器區(qū)包括紫砂陶瓷、金屬玻璃、竹木茶器；茶與生活區(qū)將展出各類竹木、金屬、紅木制的茶幾、茶臺(tái)、茶盤，以及茶服、茶空間、茶包裝、茶科技等涉茶產(chǎn)品及服務(wù)，一切與茶相關(guān)的產(chǎn)品一應(yīng)俱全，可以說(shuō)是茶產(chǎn)業(yè)的“大百科全書”式的殿堂，全面展示當(dāng)今國(guó)內(nèi)外最新的茶咖題材，讓人大飽眼福、大開眼界。
4、品牌茶區(qū)·抱團(tuán)角逐
除了展覽展示，本屆茶博會(huì)還安排了豐富多彩的產(chǎn)品推介對(duì)接、茶文化交流、行業(yè)交流研討、茶事體驗(yàn)等多項(xiàng)主題活動(dòng)。眾知名茶商抱團(tuán)進(jìn)駐，將推出全新的茶文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，帶給東莞市民別具一格的茶藝感受。各大知名茶區(qū)攜手特色主題出席“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”第十二屆東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)。
福鼎磻溪名茶產(chǎn)區(qū)抱團(tuán)·精細(xì)白茶產(chǎn)區(qū)文化。福鼎白茶延續(xù)往年風(fēng)采，進(jìn)一步加深與東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的深度合作，專業(yè)化、品牌化、組團(tuán)化參展，高品質(zhì)的白茶輝耀“品質(zhì)東莞”，開拓市場(chǎng)福鼎白茶各企業(yè)充分利用茶博會(huì)平臺(tái)，開展形式多樣的產(chǎn)品品鑒、品牌推介和產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)。其中白茶專題活動(dòng)中：《白茶故里·生態(tài)茶鄉(xiāng)》——福鼎磻溪鎮(zhèn)白茶品鑒會(huì)，由以上14家茶企分別提供三款茗茶進(jìn)行品鑒，夏日里最宜人鮮爽滋味的白牡丹，白茶傳統(tǒng)工藝的精髓碳焙的銀針，將近十年的華茶1號(hào)；華茶2號(hào)茶種白毫銀針將以流動(dòng)方式品茶，屆時(shí)茶客還能品嘗到老少皆宜陳年壽眉?；浉郯拇鬄硡^(qū)茶文化圈內(nèi)的茶企茶商以及廣大消費(fèi)者聚首一堂，品鑒來(lái)自生態(tài)茶鄉(xiāng)的福鼎白茶，共同交流行業(yè)信息，傳播福鼎白茶文化。
湖北赤壁青磚茶企組團(tuán)·再燃邊疆生命之茶。打造百億產(chǎn)業(yè)，再燃邊疆生命之茶的歷史傳奇，湖北赤壁青磚茶企組團(tuán)來(lái)參展，將全程參與本次茶展的各項(xiàng)活動(dòng)，精心準(zhǔn)備了展示展銷、商務(wù)對(duì)接、洽談簽約等專場(chǎng)活動(dòng)。在赤壁青磚茶專場(chǎng)推介會(huì)中，赤壁產(chǎn)茶產(chǎn)業(yè)主管部門、市領(lǐng)導(dǎo)均有出席，為了營(yíng)造氛圍，突出赤壁元素，帶來(lái)了非遺傳承技藝——長(zhǎng)嘴壺表演、青磚茶茶藝表演，企業(yè)推介、茶企產(chǎn)品展示、有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)、《赤壁，世界一杯茶》詩(shī)歌朗誦表演獨(dú)具匠心，此外，在展會(huì)期間還有大量赤壁青磚茶免費(fèi)品鑒品的贈(zèng)飲活動(dòng)。
云南臨滄政府帶團(tuán)出征·天下茶尊首團(tuán)亮相。云南臨滄政府緊緊抓住本屆“灣區(qū)茶文化，品質(zhì)在東莞”的歷史機(jī)遇，為粵港澳大灣區(qū)的“品質(zhì)東莞”獻(xiàn)禮，祭出大手筆，臨滄政府帶團(tuán)30余茶企參展2019第十二屆東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，以實(shí)際行動(dòng)助力東莞的品質(zhì)之城建設(shè)。
5、千款老茶·品賞經(jīng)典
不同時(shí)期的茶，承載不同的信息，每一款都有它獨(dú)特的時(shí)代印跡，老茶的品飲價(jià)值是一方面，其歷史文化價(jià)值也值得深究。主辦單位精心打造了千款老茶展區(qū)，1500款來(lái)自東莞茶倉(cāng)的優(yōu)質(zhì)老茶，跨越各歷史時(shí)期的經(jīng)典老茶，集中亮相，超過(guò)100款好茶現(xiàn)場(chǎng)沖泡，供茶友觀摩品鑒。據(jù)本屆國(guó)際茶博會(huì)組委會(huì)介紹，千款老茶展區(qū)從產(chǎn)品挑選、形象設(shè)計(jì)、展區(qū)布置到觀眾互動(dòng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都作了大量工作，展出的茶品更是經(jīng)過(guò)了業(yè)界認(rèn)可的專家團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)格篩選，力求讓消費(fèi)者喝到安全放心的好茶、老茶。
在約1500款莞藏好茶中，名軒茶業(yè)帶來(lái)的800多款好茶占了整個(gè)展區(qū)的70%，其中包括97水藍(lán)印，99綠大樹，97橙中橙，大白菜，及90年代的三款名茶——96玫瑰大益青餅、大益7542、七子大藍(lán)印……另外，老茶匯帶來(lái)了200多款茶，包括大名鼎鼎的88青餅，德蘭沱茶，紅大益，紫大益，藍(lán)大益，黃大益等等。
6、萬(wàn)種茗茶·全網(wǎng)推廣
“萬(wàn)份茶禮免費(fèi)領(lǐng)，千種茗茶隨意品”，本屆東莞春季茶博會(huì)同期繼續(xù)舉辦“第四屆中華愛(ài)茶嘉年華”，充分發(fā)揮東莞“中國(guó)藏茶之都”、“中國(guó)愛(ài)茶之都”的茶界優(yōu)勢(shì)及號(hào)召力，面向“粵港澳大灣區(qū)”全域投放廣告和組織買家，點(diǎn)燃全域全民參與熱情：投入重金，運(yùn)用各主干道廣告、戶外T牌、LED大屏、移動(dòng)宣傳車、門票請(qǐng)柬派發(fā)、出租車廣告、樓宇入口廣告、電梯廣告、網(wǎng)站媒體、地鐵廣告、朋友圈廣告等方式構(gòu)建展會(huì)立體宣傳格局，吸引市內(nèi)外廣大茶友前來(lái)觀展，引爆現(xiàn)場(chǎng)人流，推動(dòng)“茶為國(guó)飲”；與各地協(xié)會(huì)合作，精準(zhǔn)邀請(qǐng)廣州、深圳、香港、澳門等地乃至廣東省外地區(qū)的茶友組團(tuán)參觀，促進(jìn)大灣區(qū)城與城之間、區(qū)內(nèi)與區(qū)外的茶葉流通與茶文化交流。除此之外，組委會(huì)還大力邀請(qǐng)各政府部門、商協(xié)會(huì)、涉茶機(jī)構(gòu)以及東莞市內(nèi)外各茶樓茶館、茶莊、會(huì)所等單位和業(yè)內(nèi)藏茶大咖前來(lái)參觀采購(gòu)，升級(jí)營(yíng)造“老茶出新茶入”的“雙向茶市”，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。
本屆茶博會(huì)，時(shí)間更長(zhǎng)、規(guī)模更大、檔次更高、內(nèi)容更豐富，將為全國(guó)提供一場(chǎng)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增進(jìn)茶文化交流、促進(jìn)茶貿(mào)易合作的行業(yè)盛會(huì)。此次茶博會(huì)免費(fèi)對(duì)市民開放，觀眾可在茶博會(huì)入口觀眾登記處登記信息，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注茶博會(huì)官方微信訂閱號(hào)“東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”也可以領(lǐng)取入場(chǎng)門票。
大幕開啟，茶水將沸，佳茗已備，茶香滿館，好戲上演，5月30日-6月3日，廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心，東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，邀你共享“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”茶事盛宴！
攝影：馬海濤
