蒙古族茶的種類(lèi)多、茶飲功能豐富，在烹制茶飲的器具上也表現(xiàn)出了獨(dú)有的特色。一直過(guò)著游牧生活的蒙古族，逐水草而居。他們對(duì)生活物品的選擇多講究牢靠、耐用，所以常使用以木質(zhì)、鐵器、銅器為原料的茶具。
1.古樸實(shí)用的制茶工具
（1）茶臼和木杵
茶臼和木杵是蒙古族用來(lái)?yè)v碎茶磚，為熬制奶茶作準(zhǔn)備的一套制茶工具。茶臼在蒙古語(yǔ)中又為“熬古日”，材質(zhì)多以硬質(zhì)的樹(shù)根或銅、鐵等金屬制作，高2尺，直徑1.5尺，呈圓柱形或圓錐形，中部凹空，外部刻有花紋，用于盛放將搗碎的茶塊。
而木杵，就是一根用木料制作的棍子，不僅可以用于搗茶，搗馬奶、搗米均可用之?！睹晒琶厥贰分性疲?成吉思合罕沒(méi)有理別勒古臺(tái)的勸告，從旁折取一根樹(shù)枝，又抽出搗馬奶子的木杵就打，把主兒乞族人打敗了……"這里就談到了搗馬奶子使用的木杵。
（2）蒙古刀
蒙古族擅長(zhǎng)騎馬、射箭，性格豪爽。蒙古刀是馬背民族深?lèi)?ài)的用具和飾品，它不僅實(shí)用，而且美觀，是牧民生活中不可缺失的用具。長(zhǎng)期以來(lái)，蒙古人喝的都是茶餅、茶磚等緊壓茶。蒙古人刀不離身，習(xí)慣用小刀來(lái)撬茶磚。這種小刀以?xún)?yōu)質(zhì)鋼打造，刀刃鋒利，裝飾精美，富有民族特色，是蒙古族眾多刀具的一種。
（3）吉拉布其
一種牧人所用的鍋具，系鐵制或銅制，中間部位有一邊沿，鍋上部邊沿鑄有傳統(tǒng)花紋，有的還鑄造了蒙古文。平時(shí)煮肉、熬奶茶都用此鍋，所以容積較大。鍋下面有鍋撐子，鍋撐下是由六根或八根鐵柱構(gòu)成的，中間圍四、五道鐵圈加以固定，鐵鍋大小不一，因需而擇。
2.特色鮮明的飲茶器具
（1）茶壺
蒙古族的茶壺最早以木質(zhì)茶壺為主，后多采用鋁質(zhì)、銅質(zhì)、鐵質(zhì)、銀質(zhì)等。蒙古族的茶壺有“神奇的奔巴瓶（甘露瓶）”之美稱(chēng)。各地區(qū)使用的茶壺不完全相同。一般的茶壺嘴小，底子大，為鋁質(zhì)或銅質(zhì)。蒙古族茶壺的裝飾方式繁多，常見(jiàn)的如在壺蓋子、提手和嘴子上用銀等金屬鑲嵌花草、八寶、云紋和水紋等民族特色的圖案。
（2）茶碗
蒙古族的茶碗分為三種：木碗、銀碗、銅碗。木碗采用樺樹(shù)根制作，因其輕巧、便于攜帶，所以深受蒙古男子的喜愛(ài)，出門(mén)在外，揣在懷中，口渴時(shí)掏出即能飲茶使用。而銀碗則是在木碗的基礎(chǔ)上，外鍍一層銀質(zhì)，刻有八寶圖案，是蒙古族招待貴客的居家必備之物。還有一種銅碗，一般無(wú)任何裝飾圖案，質(zhì)地簡(jiǎn)單，使用比銀碗更為普遍。
（3）虎忽勒
一種以馬皮或牛皮制作的盛水、酒等飲料器皿。呈元寶形，中間部位呈壺嘴狀，上有木塞，木塞頂部有一孔，可穿入皮繩，或掛在身上，或掛在馬上攜帶，結(jié)實(shí)耐用。
在茶飲生活中，蒙古族接受了漢地茶文化的同時(shí)，也發(fā)展和形成了具有自身特色的文化形態(tài)，蒙古族多種多樣的飲茶器具，茶飲生活極富民族特色，使我國(guó)的茶文化內(nèi)涵更加多姿多彩。
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烏金石是非常難以辨別的，因此，當(dāng)我們想要購(gòu)買(mǎi)到純正的烏金石茶盤(pán)就非常的困難，鑒于此，在這里我們就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹下烏金石茶盤(pán)，現(xiàn)在，就隨我一起來(lái)看看烏金石茶盤(pán)真假的辨別方法吧。
? ? ?? 烏金石茶盤(pán)-介紹
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? ? ?? 首先，我們一起來(lái)了解下烏金石，烏金石它是一種呈烏黑色，似乎含有金屬結(jié)晶閃耀的一種石頭，常常用來(lái)制作茶盤(pán)，不過(guò)，用于制造茶盤(pán)的烏金石根據(jù)其工藝不同，材質(zhì)不同，價(jià)格也不同，便宜一點(diǎn)的一般就幾百塊，而貴的也有幾千塊的，現(xiàn)市場(chǎng)上的烏金石茶盤(pán)真假很難辨別，這里我們就一起來(lái)看下烏金石茶盤(pán)真假的辨別方法。
? ? ?? 烏金石茶盤(pán)真假辨別方法
?? ? ? 我們簡(jiǎn)單的來(lái)看下烏金石茶盤(pán)真假的辨別方法，首先，我們從烏金石說(shuō)起，烏金石呈黑色，非常難以區(qū)分，于是，人們就根據(jù)它的產(chǎn)地對(duì)他進(jìn)行區(qū)分，據(jù)了解，烏金石主要有山西黑和蒙古黑兩種，山西黑它屬于花崗巖，花崗巖就是當(dāng)火山爆發(fā)后，不噴出地面的巖漿在地底冷卻后形成的一種巖石，而蒙古黑則是屬于玄武巖，玄武巖是巖漿噴出地面后冷卻的一種巖石，這里，我們就具體來(lái)看一下。
? ?? ? 山西黑它主要出產(chǎn)于山西，據(jù)說(shuō)是世界上最純正最黑的花崗巖，主要的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)均勻，光澤度比較高，而且純黑發(fā)亮，質(zhì)感溫潤(rùn)雍容，因此，制作出的烏金石茶盤(pán)也具有這樣的特性，是非常受大家喜愛(ài)的一種烏金石茶盤(pán)原材料，而蒙古黑也就是玄武巖它的顆粒是比較細(xì)密的，雖說(shuō)磨光后的顏色是黑色的，但是總有一點(diǎn)點(diǎn)偏黃的感覺(jué)，而且板面也還帶有一些白點(diǎn)，因此，大家在購(gòu)買(mǎi)烏金石茶盤(pán)時(shí)，仔細(xì)一點(diǎn)的話(huà)是能夠區(qū)分出來(lái)的。
?? ? ? 當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)回烏金石茶盤(pán)后，先不要急著使用，先試著用開(kāi)水沖洗一下，如果有聞到一股“化學(xué)原料”味道的話(huà)，這樣的茶盤(pán)都是添加了化學(xué)工序的，對(duì)人體有極大的危害，但是有的茶盤(pán)它做得非常的逼真，只是用開(kāi)水燙一下是不能夠區(qū)分的，但是，當(dāng)我們使用了一段時(shí)間后，烏金石茶盤(pán)的盤(pán)面上會(huì)出現(xiàn)局部凌亂的茶漬，這樣的烏金石茶盤(pán)也是添加了化學(xué)工序的，因此，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看清楚，
? ? ?? 烏金石茶盤(pán)保養(yǎng)
?? ? ? 上面介紹到了烏金石茶盤(pán)真假的辨別方法，這里就簡(jiǎn)單的來(lái)了解下烏金石茶盤(pán)的保養(yǎng)方法，其實(shí)烏金石茶盤(pán)的保養(yǎng)方法是非常簡(jiǎn)單的，當(dāng)我們每次飲茶后，先把茶盤(pán)上的茶具拿開(kāi)，然后用茶巾或者茶刷浸滿(mǎn)茶湯，在均勻的擦拭茶盤(pán)的表面，值得注意的是，當(dāng)我們擦拭烏金石茶盤(pán)時(shí)，一定要認(rèn)真仔細(xì)，不能留下任何死角，以此讓茶湯均勻的滲透到石頭里面，來(lái)達(dá)到保養(yǎng)烏金石茶盤(pán)的目的，這樣時(shí)間久了后，就會(huì)使石頭愈加溫潤(rùn)瑩澈，更顯其價(jià)值。
金秋九月，魅力青城。第二十一屆呼和浩特昭君文化節(jié)系列活動(dòng)—第二屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨2020咸寧·赤壁青磚茶文化節(jié)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：第二屆呼和浩特茶博會(huì))將于9月18日在內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。
9月11日上午，第二屆呼和浩特茶博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心3樓新聞發(fā)布廳盛大召開(kāi)，向社會(huì)各界人士匯報(bào)本屆茶博會(huì)的籌備情況，正式揭開(kāi)茶博會(huì)的序幕!
華巨臣呼和浩特茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理曾瑞華致辭
品牌集結(jié)，助推內(nèi)蒙古茶業(yè)復(fù)蘇
呼和浩特，是萬(wàn)里茶道的中心驛站，是茶葉之路的東方集結(jié)點(diǎn)，也是連接黃河經(jīng)濟(jì)帶、亞歐大陸橋、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要橋梁，更是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要平臺(tái)。第二屆呼和浩特茶博會(huì)將充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)茶展的能動(dòng)性，依托呼和浩特連接?xùn)|北、華北與西北的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造全渠道、全品類(lèi)展示，全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易交流，最新發(fā)展趨勢(shì)解讀的商貿(mào)平臺(tái)，助推內(nèi)蒙古茶業(yè)復(fù)蘇!
據(jù)悉，第二屆呼和浩特茶博會(huì)由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、呼和浩特市文化旅游廣電局、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸安區(qū)人民政府、赤壁市人民政府承辦，內(nèi)蒙古億陽(yáng)集團(tuán)協(xié)辦。
展會(huì)以“名茶雅器美學(xué)盛會(huì)”為主題，展覽面積達(dá)20000㎡，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，特設(shè)中華品牌館、全國(guó)名茶區(qū)、普洱/黑茶區(qū)、白茶區(qū)、茶具/工藝品區(qū)、紫砂區(qū)，展品囊括六大茶類(lèi)、紫砂、陶瓷、精品茶器、香器、美學(xué)空間設(shè)計(jì)、茶具工藝品、茶深加工產(chǎn)品等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。
本屆茶博會(huì)匯聚了國(guó)內(nèi)外600余家品牌茶企，涵括大益、瀾滄古茶、勐庫(kù)戎氏、老同志、廖氏等普洱茶茶企;歲月陳皮、朗義昌、柑伯、德定福、福定順等柑普茶茶企;華羽村白茶、三泉白茶、合熹堂、鼎榮祥、鼎首白茶等白茶茶企;趙李橋、白沙溪、梧州中茶、羊樓洞、云上等黑茶茶企;珍仙巖、壽氏巖茶、阿蒙、尼泊爾國(guó)家茶葉館等紅茶茶企;玲瓏王、林恩、正德號(hào)、天享、春兮等綠茶茶企。
多方聯(lián)動(dòng)，共促產(chǎn)銷(xiāo)精準(zhǔn)對(duì)接
知名茶企爭(zhēng)相亮相，政府展團(tuán)聯(lián)袂登場(chǎng)。湖北咸寧展團(tuán)、梧州六堡茶展團(tuán)、福安坦洋工夫紅茶展團(tuán)等名茶產(chǎn)區(qū)政府展團(tuán)，將攜手當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)亮相茶博會(huì)。展會(huì)期間，還將同步舉辦多場(chǎng)區(qū)域公共品牌推介會(huì)，采購(gòu)商可直接與產(chǎn)區(qū)茶企進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。此外，組委會(huì)還將通過(guò)“華巨臣茶博會(huì)”視頻號(hào)、抖音等新媒體平臺(tái)，全方位曝光茶企品牌，為參展茶企帶來(lái)更多的商機(jī)。
匯聚精粹，共締茶文化嘉年華
呼和浩特作為“茶葉之路”的重要中轉(zhuǎn)點(diǎn)，有著悠久的茶歷史和璀璨的茶文化。展會(huì)期間，組委會(huì)將結(jié)合呼和浩特的歷史文化，策劃舉辦2020咸寧·赤壁青磚茶文化節(jié)、中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽內(nèi)蒙古自治區(qū)選拔賽·茗星茶藝師第七屆全國(guó)評(píng)選大賽內(nèi)蒙古分賽、鼎承品茶師?首屆內(nèi)蒙古斗茶大賽、大咖說(shuō)茶·茶與健康專(zhuān)題講座、曲水流觴·青城茶事等多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)的茶事活動(dòng)!
匯聚全國(guó)知名茶企，云集天下茗茶雅器，點(diǎn)燃內(nèi)蒙古茶情，締造草原上的茶文化盛會(huì)!9月18日—21日，來(lái)第二屆呼和浩特茶博會(huì)盡享豐富多彩的茶文化盛宴吧!
來(lái)源：南璞雜談
