湄潭，位于貴州省北部，全縣總面積1864平方公里，總?cè)丝?8萬，其中農(nóng)業(yè)人口42萬，轄9鎮(zhèn)6鄉(xiāng)、118個(gè)行政村、14個(gè)居委會(社區(qū))。其地域呈南北狹長地帶，東西寬25.5公里，南北長96.5公里，平均海拔972.7米，森林覆蓋率達(dá)56.5%。屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，氣候溫和，年無霜期284天，平均氣溫14.9℃，平均降雨量1141毫米。???
湄潭交通便利，縣城距遵義市區(qū)70公里，距省會貴陽200余公里，326國道和204省道交匯縣城，是黔北東部地區(qū)重要的交通樞紐。全縣已形成“四橫、二縱、二連線”的道路交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，100%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和70%的村通了油(砼)路，縣城到達(dá)最遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地僅需1.5小時(shí)。即將建設(shè)的杭瑞高速公路穿越縣內(nèi)黃家壩、湄江、魚泉、永興四鎮(zhèn)，屆時(shí)，湄潭將快速融入遵義半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)字電視已與市、縣聯(lián)網(wǎng)，程控電話、移動(dòng)電話覆蓋全縣。于1997年全面普及九年制義務(wù)教育，學(xué)齡兒童入學(xué)率達(dá)99.9%。????
湄潭歷史悠久，明萬歷二十九年(1601年)置縣，在歷史長河里積淀了紅軍長征文化、浙大西遷文化、茶文化和多姿多彩的地方特色文化。湄潭是紅軍長征和文軍長征的交匯點(diǎn)，紅軍長征時(shí)期羅炳輝將軍率紅九軍團(tuán)進(jìn)駐湄潭，保衛(wèi)了遵義會議的勝利召開;抗戰(zhàn)期間竺可楨校長攜浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)七年，留下了寶貴的文化遺產(chǎn)和精神財(cái)富。湄潭是歷史悠久的產(chǎn)茶區(qū)，1939年民國中央農(nóng)林部在湄潭設(shè)立茶葉實(shí)驗(yàn)所，即現(xiàn)貴州省茶葉研究所和省湄潭茶場的前身。?
湄潭農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，是典型的內(nèi)陸農(nóng)業(yè)縣，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉、大米、烤煙、油菜籽、玉米、小麥、蠶桑、中藥材而聞名遐邇，素有“煙縣、酒鄉(xiāng)、茶城、糧倉”之稱，是久負(fù)盛名的“黔北小江南”和“中國名茶之鄉(xiāng)”。先后被國務(wù)院及有關(guān)部委授予“全國農(nóng)村改革實(shí)驗(yàn)區(qū)”、“國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)糧油高新科技示范區(qū)”、“全國商品糧油生產(chǎn)基地縣”、“全國生態(tài)建設(shè)示范縣”、“全國優(yōu)質(zhì)烤煙基地縣”、“全國三綠工程示范基地縣”、“全國無公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣”、“全國瘦肉型商品豬生產(chǎn)基地縣”等榮譽(yù)稱號。????
湄潭是貴州最大的茶葉生產(chǎn)縣，縣人民政府2005年榮獲“中國茶葉產(chǎn)業(yè)政府貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。境內(nèi)茶園面積20.5萬畝，年產(chǎn)值達(dá)4億元，茶業(yè)綜合收入達(dá)7億元。所產(chǎn)“湄潭翠芽”、“湄江翠片”、“遵義毛峰”、“蘭馨雀舌”等品牌茶葉暢銷全國、香飄神州，“湄潭翠芽”曾先后28次榮獲“中茶杯”、“中綠杯”等國家級名優(yōu)茶評比金獎(jiǎng)。國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)定點(diǎn)交易市場——貴州·湄潭西南茶城位于縣城城南，是黔北地區(qū)最大的茶葉集散地。湄潭年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉15萬擔(dān)左右，是上海煙草集團(tuán)(中華煙)重要的原料生產(chǎn)基地。湄潭“茅貢”牌優(yōu)質(zhì)大米2003—2007年連續(xù)五年榮獲全國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國第一米”。高效“稻魚共生系統(tǒng)”示范項(xiàng)目青田田魚養(yǎng)殖面積2萬余畝，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，畜牧總產(chǎn)值約3億元。??
湄潭在大力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，積極推進(jìn)綠色工業(yè)化，在全省率先建成了貴州遵義(湄潭)綠色食品工業(yè)園區(qū)，規(guī)劃面積5平方公里，已有入園企業(yè)23家。茅貢米業(yè)、蘭馨茶業(yè)、湄窖酒業(yè)、陸圣康源茶多酚、栗香茶業(yè)、南方嘉木茶籽油、仙龍藥業(yè)、永隆糧油、天利達(dá)植物油等企業(yè)逐步發(fā)展壯大，有縣級龍頭企業(yè)10家、市級龍頭企業(yè)7家、國家級龍頭企業(yè)2家(茅貢米業(yè)公司、蘭馨茶業(yè)公司)、國家級產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)1家(茯瑩泡椒廠)。????
湄潭山川秀麗，佳境勝地眾多，人文景觀豐富，素有“黔北小江南”之美譽(yù)。有國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位“浙江大學(xué)西遷辦學(xué)舊址”，省級風(fēng)景名勝區(qū)“湄江山水畫廊”，全國最大的連片茶園“中國西部茶?！?，創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄的“天下第一壺”，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)“核桃壩—龍鳳風(fēng)情茶莊”，國內(nèi)內(nèi)容豐富的喀斯特博覽園“百面水風(fēng)景區(qū)”等旅游資源，鄉(xiāng)村度假旅游、生態(tài)旅游、科教之旅、紅色之旅正蓬勃發(fā)展。? ????
近年來，在中共湄潭縣委、縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“生態(tài)立縣、特色興縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、旅游活縣”發(fā)展戰(zhàn)略，全縣人民開拓創(chuàng)新、攜手奮進(jìn)，著力突破茶葉產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)茅貢米業(yè)，鞏固提升烤煙產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，積極培育果蔬產(chǎn)業(yè)，打造特色辣椒示范基地，強(qiáng)力推進(jìn)“黔北民居”建設(shè)，全力打造“中國茶海、休閑湄潭”旅游品牌，努力壯大縣域經(jīng)濟(jì)，合力構(gòu)建和諧社會。2008年，全縣糧食總產(chǎn)量28.59萬噸，優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量7660噸，收購烤煙16.23萬擔(dān):全縣國民生產(chǎn)總值達(dá)到21.09億元，城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到10206元，農(nóng)民人均收入達(dá)到3638元，財(cái)政總收入達(dá)2.23億元，地方財(cái)政收入達(dá)1.13億元，經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展，人民生活水平不斷提高。????
展望未來，湄潭人民更加堅(jiān)定全面建設(shè)小康社會的信心:在未來3 — 5年內(nèi)，將湄潭建設(shè)成為“山水田園城市、中國名茶之鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、黔北旅游新區(qū)”;在未來十年內(nèi)，把湄潭建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化繁榮、生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)越，和諧、富裕、文明的高原明珠!????
(來源：遵義市人民政府)
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【出山故事】
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湄潭翠芽成為山區(qū)“搖錢樹”
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驚蟄節(jié)氣，春雨綿綿。
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3月7日一早，記者來到湄潭縣湄江街道金花村，山坡上茶園中，穿梭著一個(gè)個(gè)披雨衣帶戴斗笠的農(nóng)戶身影。
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大清溝村民組村民徐學(xué)良一邊鏟除雜草，一邊查看茶樹長勢，不一會袖口就打濕了，但徐學(xué)良顧不得卷袖口，因?yàn)樗难劬γΣ贿^來。
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“茶樹上已經(jīng)冒出芽苞，再過10來天，就進(jìn)入采摘期。這場小雨來得是時(shí)候，潤著茶樹，產(chǎn)出的茶青品質(zhì)最好，今年的明前茶制作出來想必品質(zhì)很好?！毙鞂W(xué)良告訴記者，明前茶是由茶樹積蓄一個(gè)冬季產(chǎn)出的第一批嫩芽制成，味醇、形美，是茶葉中的上品。他家的茶青品質(zhì)優(yōu)良，賣給合作社，每公斤價(jià)格能比市場價(jià)高出4至6元。
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“現(xiàn)在消費(fèi)者都愛喝生態(tài)茶，我種的就是生態(tài)茶，我的茶園不打農(nóng)藥，都是物理除蟲、施專用有機(jī)肥，長出來的茶葉油亮油亮的。我們村的茶葉還出過國門，賣到過俄羅斯?！碧岬阶约业纳鷳B(tài)茶，徐學(xué)良滿是自豪。
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去年，根據(jù)季節(jié)的不同，徐學(xué)良茶園產(chǎn)出的茶青每公斤能賣出60至190元不等的價(jià)格。一畝茶園一年采收下來，有8000元左右的收入，20畝茶園年收入超過16萬元。
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靠著種茶，徐學(xué)良在湄潭縣城買了三套商品房，老家破舊的木屋也被重建成兩層小洋房?？粗矍斑@片蔥蔥郁郁的茶園，即將再次迎來豐收季，徐學(xué)良喜上眉梢。
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“以前，世代都種包谷、烤煙等傳統(tǒng)農(nóng)作物，年收入也就1000元左右，溫飽都成問題，哪想到如今種茶會發(fā)家致富?！毙鞂W(xué)良感嘆道。
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湄潭栽培茶葉歷史悠久，“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
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自2000年以來，該縣高度重視茶葉發(fā)展。2002年，根據(jù)縣情調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面實(shí)施退耕還茶工程，政府免費(fèi)為農(nóng)民提供茶苗種植，并教授技術(shù)，種茶的農(nóng)戶還可以連續(xù)8年享受退耕還茶補(bǔ)助。
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在政策的鼓勵(lì)和支持下，當(dāng)?shù)厝罕姺N茶積極性高漲。
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“2003年，我種了10畝茶。當(dāng)年，整個(gè)大清溝村民組種了200多畝茶。2004年金花村創(chuàng)建全省第一個(gè)茶葉生青交易市場?！毙鞂W(xué)良回憶道。茶葉生青交易市場的建立，讓茶商滿載而歸，也讓茶農(nóng)鼓了口袋，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)。規(guī)模日益擴(kuò)大的茶產(chǎn)業(yè)使農(nóng)民愈發(fā)富裕，農(nóng)民種茶的積極性也一年勝似一年。
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“2007年，每畝茶有1000元收入；2008年，我把剩余的10畝土地也全部種上茶樹；2009年每畝收入增長到3000元，2011年增長到5000元，現(xiàn)在每畝收入8000元，還有上升的趨勢。這樣的好日子，得益黨和國家的好政策！”徐學(xué)良高興地算起了這些年的增收賬。
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如今，金花村662戶共種茶6800畝，加工企業(yè)有26家，國家級企業(yè)1家。采茶季每天約有2000多人到金花村采茶，帶動(dòng)村民就業(yè)。
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種一片茶，富一方人。金花村的成功在被譽(yù)為“貴州茶業(yè)第一縣”的湄潭不是個(gè)例。
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湄潭縣通過新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園，實(shí)施舊茶園改造提升和幼齡茶園管護(hù)示范基地建設(shè)，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園面積60萬畝，投產(chǎn)57萬畝。茶園集中度高，分布在全縣15個(gè)鎮(zhèn)，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人，5個(gè)貧困鎮(zhèn)64個(gè)貧困村全部實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)全覆蓋，在茶區(qū)建有茶青交易市場35個(gè)。
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近年來，湄潭茶以綠色生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì)，走向國內(nèi)、國際市場，贏得眾多消費(fèi)者青睞。
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“湄潭縣一直堅(jiān)持以‘優(yōu)勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶’的發(fā)展理念，誓要走出一條綠色崛起、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的小康路。”湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心副主任羅睿說。
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為此，湄潭縣積極對全縣茶葉質(zhì)量安全進(jìn)行常態(tài)化管理，通過督導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳、推廣綠色防控、做好農(nóng)殘監(jiān)測監(jiān)控、開展無公害認(rèn)定等方式，啟動(dòng)“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證工作。目前，全縣有32家茶企業(yè)申報(bào)無公害產(chǎn)地認(rèn)定5.9萬余畝、3家企業(yè)申報(bào)雨林聯(lián)盟認(rèn)證1.1萬余畝。
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為了讓湄潭的生態(tài)茶拓寬銷路，湄潭還以各類茶事活動(dòng)為契機(jī)，積極開展招商對接、商務(wù)活動(dòng)、舉辦產(chǎn)銷對接會，開展產(chǎn)銷合作等方式，提高“湄潭翠芽”“遵義紅”知名度。同時(shí)，茶企通過中國茶城、設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部、網(wǎng)店等搭建多層次銷售網(wǎng)絡(luò)，2018年，湄潭縣茶葉總產(chǎn)量6.77萬噸，產(chǎn)值達(dá)48.2億元，綜合收入124.85億元。
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羅睿告訴記者，綠水青山就是金山銀山，湄潭將堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為理念發(fā)展茶業(yè)，穩(wěn)步推進(jìn)茶園基地建設(shè)，把現(xiàn)有茶園逐漸提升為歐標(biāo)茶園示范基地，讓越來越多的茶樹變成群眾的“搖錢樹”。
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【點(diǎn)睛】
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打造高品質(zhì)的“干凈茶”
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今年1月，遵義茶業(yè)(集團(tuán))有限公司組建成立。遵茶集團(tuán)將發(fā)揮承接品牌推廣、資本運(yùn)作、項(xiàng)目包裝、爭取政策性專項(xiàng)資金等職能，以“遵義紅”和“遵義綠”為特色主打品牌，持續(xù)加大線上線下推廣，確保在2至3年內(nèi)，成功打造全國知名的茶產(chǎn)業(yè)品牌，把“遵義紅”、“遵義綠”推向全國，推向世界，為遵義茶產(chǎn)業(yè)找到新的發(fā)展契機(jī)。
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茶葉作為遵義的一張名片，在引領(lǐng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助推脫貧攻堅(jiān)和全面建設(shè)小康社會中發(fā)揮著重要的作用。遵茶集團(tuán)的成立旨在推進(jìn)公用品牌建立，這也是遵義市加快茶產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展的有力舉措之一。
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今年遵義市茶園面積將穩(wěn)定在200萬畝以上，投產(chǎn)茶園面積190萬畝以上，總產(chǎn)量15萬噸，總產(chǎn)值120億元以上，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到250億元以上，累計(jì)帶動(dòng)6.3萬貧困茶農(nóng)脫貧，人均增收2985元。
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根據(jù)資源稟賦、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場需求，遵義市大力推廣優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，建設(shè)生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，以湄潭、鳳岡、正安、道真、務(wù)川、余慶六縣為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，播州、仁懷、習(xí)水、桐梓等縣(區(qū)、縣、市)為補(bǔ)充發(fā)展區(qū)域。
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同時(shí)，實(shí)施茶園提質(zhì)增效工程，發(fā)展適宜市場產(chǎn)地需求新品種茶園面積達(dá)50萬畝以上，全市“三品”認(rèn)定認(rèn)證茶園達(dá)到90%以上，每個(gè)主產(chǎn)縣建設(shè)茶下養(yǎng)雞、茶下種植、茶旅等產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合茶園以及出口基地5萬畝以上。推動(dòng)以質(zhì)量安全云服務(wù)平臺為重點(diǎn)的質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，推行農(nóng)業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，夯實(shí)“干凈茶”基礎(chǔ)。
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在推進(jìn)遵義茶的銷售渠道上，使遵義茶與遵義酒、遵義旅游等行業(yè)嫁接渠道、資源共享、互融互通發(fā)展，讓遵義茶進(jìn)入遵義酒的省外營銷渠道，并全面植入遵義3A級及以上旅游景區(qū)，建立遵義茶營銷窗口。加快湄潭中國茶城冷鏈物流建設(shè)，提升各項(xiàng)服務(wù)功能，擴(kuò)大輻射范圍，推動(dòng)遵義茶的對外銷售。
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遵義市還鼓勵(lì)龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)茶園，建立“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，推進(jìn)茶園林權(quán)證辦理和國有農(nóng)墾茶場改革工作。吸引省內(nèi)外消費(fèi)者建設(shè)茶莊園，帶動(dòng)茶消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)宣傳，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高茶園組織化水平。
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【我的增收賬】
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶農(nóng)劉永平：
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我家四口人，丈夫外出務(wù)工，自己沒有文化，就只有留在家里照顧老人和孩子。2007年，看見鄉(xiāng)親種茶能致富，我主動(dòng)向他們“取經(jīng)”，把家里8畝多土地都種了茶樹。茶園管理比種包谷、水稻輕松多了，我一個(gè)人輕輕松松管理8畝茶園，還可以照顧家庭。
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現(xiàn)在按照無公害化管理茶園，不施化肥、不打農(nóng)藥，茶青更值錢了，一年有7萬元收入。我們一家老小過得很富裕，加上丈夫在外打工掙的錢，兩年前我家蓋起兩樓一底200多平方米的新房，日子越過越舒坦。
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湄潭縣湄江街道金花村農(nóng)家樂經(jīng)營戶李聲柳：
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1996年我嫁到金花村，那時(shí)家里土地主要種包谷、水稻等傳統(tǒng)農(nóng)作物，一年千把塊收入根本不夠開銷。2001年，在村里號召和鼓勵(lì)下，自家也試著種植了7畝，另外還開了3畝多地的荒林。沒想到開荒的3畝地茶樹長得非常好，第二年就見效益，一畝茶樹的收益就頂以往全年的總收入?，F(xiàn)在收益更可觀了，只要精心管護(hù)，每畝茶園一年收益接近9000元。
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村里的基礎(chǔ)設(shè)施建得越來越好，柏油路通到了家家戶戶和茶園間，還發(fā)展起了茶旅一體化。我家也在茶園邊上開起了農(nóng)家樂，節(jié)假日游客多，一家5口人都忙不過來，還要請小工。加上茶園收入，去年純收入15萬元，這是以前想都不敢想的事。
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶葉加工戶譚世德：
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我以前是個(gè)體戶，給別人維修家電，一個(gè)月最多3000元收入，還不穩(wěn)定，家里土地少，種茶也不出效益。2005年，我發(fā)現(xiàn)一到采茶季，很多村民們都把茶青拿到村外去加工出售，非常不方便，我貸款建了一個(gè)鋼架棚結(jié)構(gòu)的茶葉加工小作坊，收購茶青、再殺青，按要求轉(zhuǎn)賣給公司，靠賺中間的價(jià)格差，最近幾年每年純收入不低于12萬元。
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最近剛拆了舊的加工房，目前正在新建一個(gè)220平方米的茶葉加工廠。春茶馬上開采，全新的機(jī)器設(shè)備10天之內(nèi)就會安裝到位，除了提高生產(chǎn)量，茶葉品質(zhì)會更好，效益也就更好了。
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【市場故事】
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市場訂單暢茶葉賣價(jià)好
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“好，一會到辦公室詳細(xì)說，我就快到合作社了?！?/span>
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3月7日下午4點(diǎn)，湄潭縣抄樂鎮(zhèn)落花屯茶葉專業(yè)合作社理事長彭忠剛從浙江出差回來，家都還沒回，接到電話后又馬不停蹄地趕往辦公室。
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為了合作社的發(fā)展，彭忠成為“空中飛人”，常年奔走市場，抓住每個(gè)機(jī)會簽下更多訂單。
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從重慶到落花屯合作社洽談進(jìn)貨的茶商說：“同等價(jià)位，湄潭夏秋茶色澤和質(zhì)量更好?！?/span>
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“3月3日，長沙熙牧源茶葉有限公司和我們簽下了35萬公斤的中低端成品茶葉訂單，到了下半年，鄉(xiāng)親們的茶葉又多了條銷路。”彭忠高興地告訴記者。
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“前些年，當(dāng)村主任的時(shí)候，看到夏秋茶葉年年‘老死’枝頭，這么好的茶葉沒有好銷路，很惋惜?！?/span>
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開發(fā)好夏秋好茶品，讓茶園創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為彭忠心心念念的事。2014年7月，彭忠辭掉了村主任職務(wù)，外出找市場，目的就是為了讓夏秋兩季出產(chǎn)的中低端茶能有穩(wěn)定的銷路。幾年東奔西走下來，逐步開拓了貴陽、重慶、浙江、湖南、湖北、新疆、北京等市場。
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解決了銷路問題后，茶葉的深加工又?jǐn)[上了案頭。
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“比如湖南的黑茶，之前合作社生產(chǎn)出的毛茶賣給客商20元1公斤，對方收購回去做成成品茶包裝好，又賣到貴州市場就要130多元1公斤?！?/span>
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巨大的價(jià)格差，彭忠意識到茶葉深加工的重要性，他引導(dǎo)合作社轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，與各茶企新訂單里，均以生產(chǎn)成品茶為主，售價(jià)也在毛茶的基礎(chǔ)上翻倍上漲。
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同時(shí)，落花屯合作社還與貴州省茶葉研究所等技術(shù)部門建立了長期的合作關(guān)系，與貴州大學(xué)簽訂教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地協(xié)議，從產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新技術(shù)等方面進(jìn)行合作，開發(fā)系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，確保茶葉質(zhì)量。
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目前，落花屯一畝茶園大約可采春茶25公斤左右，春茶采摘完后，通過加強(qiáng)管護(hù)，還可采摘夏秋茶3次，每次采摘500公斤左右，按原茶收購每畝就可為茶農(nóng)增收近3600元。
（來源：貴州日報(bào)、天眼新聞）
高速公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售、汽車制造技術(shù)、通訊網(wǎng)絡(luò)、人工智能等發(fā)展不斷升級，促使貴州茶旅進(jìn)入3.0時(shí)代，茶旅要素配置也悄然發(fā)生變化。開發(fā)茶文化旅游，必須順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢、滿足要素配置新需求，適應(yīng)茶旅3.0新源流，調(diào)整要素配置，給予旅游者更貼心的服務(wù)、更多的旅游選擇、更好的茶旅體驗(yàn)。
一、茶旅3.0市場新變化
（一）旅行者組團(tuán)旅游與自駕游兩極分化更加明顯
1.茶旅發(fā)展的三個(gè)時(shí)代
茶旅1.0時(shí)代：2010年以前，以茶園觀光+農(nóng)家樂為主，較為粗放，旅游業(yè)態(tài)非常少，未形成旅游消費(fèi)市場。
茶旅2.0時(shí)代：2010年至2024年，以茶園觀光+加工廠觀摩+品茶購茶為主，缺少成熟的旅游景區(qū)，旅游項(xiàng)目較茶旅1.0時(shí)代有所增加，旅游業(yè)態(tài)尚不豐富，消費(fèi)市場狹窄，旅游者快進(jìn)快出。
茶旅3.0時(shí)代：沉浸式茶文化體驗(yàn)+茶園訂制。這是2024年之后的茶旅游新模式。圍繞沉浸式體驗(yàn)、快進(jìn)慢出配置要素、豐富業(yè)態(tài)、拓寬消費(fèi)市場。
天下第一壺茶文化博覽園
2.茶旅3.0時(shí)代的旅游者兩極分化
當(dāng)下正處于我國人口結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化時(shí)期，城鄉(xiāng)人群的居住觀念、消費(fèi)觀念也發(fā)生較大變化，對旅游業(yè)帶來了新的影響，使旅行者人群發(fā)生了兩極分化：老年團(tuán)體旅行者和自駕游旅行者。
老年群體旅行者。隨著老年人口增多，社會保障不斷升級，給老年生活帶來良好的保障。而子女均已上大學(xué)或已經(jīng)就業(yè)，旅行成為退休老年人生活的一部分。這部分群體旅行者又要分為兩種類：個(gè)性化旅行團(tuán)和組團(tuán)式旅行團(tuán)。個(gè)性化旅行團(tuán)，一般是由社交群體成員、相關(guān)社會組織成員、興趣團(tuán)體成員等相約出行；組團(tuán)式成員就是由旅行社組團(tuán)出行。
自駕旅行者。這類旅行者年齡跨度比較大，大致從25歲至60歲；體量占比大，主要以家庭、社群、興趣為紐帶自由組隊(duì)出行，一般并不需要旅行社提供服務(wù)。
此外，第三類研學(xué)旅行方興未艾。研學(xué)旅行來源于三個(gè)方面的驅(qū)動(dòng)力：國家政策驅(qū)動(dòng)、家庭時(shí)間結(jié)構(gòu)驅(qū)動(dòng)、教育需求驅(qū)動(dòng)。在家庭消費(fèi)觀念和經(jīng)濟(jì)支撐上都具備條件。當(dāng)下，家長的時(shí)間安排與子女需要陪伴的時(shí)間是新的家庭矛盾。如果既能解決時(shí)間矛盾問題，又能讓孩子增長見識、提升素質(zhì)，家長是愿意消費(fèi)的。
中國茶海
（二）3.0版旅游時(shí)代各類旅行者旅游消費(fèi)取向差別
組團(tuán)旅行者消費(fèi)取向。消費(fèi)關(guān)注性和沖動(dòng)性增強(qiáng)的是：沉浸式體驗(yàn)、美食、購物。沉浸式體驗(yàn)是旅游新模式，也是旅游者新需求；觀光型旅游的吸引力越來越小。購物，是永遠(yuǎn)無法抗拒的沖動(dòng)。消費(fèi)關(guān)注性和沖動(dòng)性減弱的是：交通、住宿、飲食等。不是沒有要求，而是旅行社提供條件普遍提升。
自駕游消費(fèi)取向。他們對非景區(qū)類自然風(fēng)光、社會人文和沉浸式體驗(yàn)及旅游服務(wù)需求增大。分為兩類，一是房車旅游消費(fèi)，這類旅游者需要加水、充電、購買當(dāng)?shù)匦迈r食材、提供各檔次營地。二是其他車旅游消費(fèi)，民宿、美食、風(fēng)土人情方面的人文、沉浸式體驗(yàn)。
獨(dú)特的研學(xué)旅游消費(fèi)取向。研學(xué)，是旅游新模式。這是國家對素質(zhì)教育要求提高的產(chǎn)物，是素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式。它的特點(diǎn)是：走出校園、集體旅行、集中食宿，別開生面、拓寬視野、豐富知識，加深與自然和文化的親近感，從而提升個(gè)體素質(zhì)。因共團(tuán)體體量較大，少則近百人，多則數(shù)百人，其消費(fèi)取向也因其除食、住、行與通常的要求無差異，而新的消費(fèi)是可用于研學(xué)的教學(xué)資源。貴州茶文化、茶產(chǎn)業(yè)是研學(xué)最具條件的一個(gè)方向。有可進(jìn)入性極強(qiáng)的茶園自然風(fēng)光，有可看可聽的茶文化遺產(chǎn)，有可體驗(yàn)的茶葉生產(chǎn)，有可品味的茶飲茶食等等。
湄潭縣復(fù)興鎮(zhèn)
二、茶旅3.0的要素新變化
（一）旅游六大要素的結(jié)構(gòu)變化
食：以前是有吃、便宜；3.0時(shí)代：無特色不美食。以前一般系組團(tuán)旅行，吃什么一般也是導(dǎo)游帶到哪家店就吃什么，基本沒什么選擇。3.0時(shí)代的旅游團(tuán)也沿襲了以前的“吃”的模式。自駕游旅行者則不同，有完全的自主選擇空間，選擇有特色的美食便是其關(guān)注的重點(diǎn)。當(dāng)然地理區(qū)域跨度大，飲食文化差異大的，自駕游旅行者也有自己做飯的。然而他們需要在當(dāng)?shù)刭徺I食材，這也拓寬了新的消費(fèi)空間。
?。阂郧笆悄茏?、便宜；3.0時(shí)代是民宿獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。以前是由旅行社安排，與所交費(fèi)用相關(guān)?，F(xiàn)在自駕游旅行者，住哪家酒店由自己選擇，而民宿則因?yàn)榧冉?jīng)濟(jì)又有特色而進(jìn)入他們的視野。當(dāng)然，一定要有特色，有其獨(dú)特之處，這將成為旅行者人生中深刻的記憶。
行：過去是火車或飛機(jī)+汽車；3.0時(shí)代僅?！?0元空間”。組團(tuán)旅行者依然選擇火車或飛機(jī)+汽車，然而，近距離旅行是老年群體旅行者更大的需要，汽車更適用。自駕游旅游者而言，他只需要花“10元”的停車費(fèi)。針對這類旅行者，他們駐車之后的需求是新的要素需求。
浙大西遷歷史陳列館
游：從1.0到3.0時(shí)代都是“祖國山河美不美，全靠導(dǎo)游一張嘴”。有導(dǎo)游作歷史、民俗、知識的解讀，旅游興趣在大幅增長。當(dāng)然，這里需要的是職業(yè)導(dǎo)游。隨著科技的進(jìn)步，用科技手段完成導(dǎo)游功能也是可以的，只是這一功能不能缺少。
購：以前是雁過拔毛；3.0時(shí)代是不差錢，看眼緣。以前旅行團(tuán)由導(dǎo)游帶到旅游商店，游客沒有可選擇性，而低廉的旅游組團(tuán)費(fèi)導(dǎo)致了導(dǎo)游不得不拿這類“提成”作為服務(wù)待遇。自駕游旅行，購物的選擇性全在旅行者手里，那就是“物”要能打動(dòng)旅行者，讓他一眼看上，才可能“購”。
娛：以前是實(shí)景演出、夜宵、足浴三件套；3.0時(shí)代是“玩的就是心跳”。實(shí)景演出成本高，運(yùn)營難度大，不是每個(gè)旅游地都能做的。3.0時(shí)代的旅游娛樂，要借鑒榕江“村超”模式，圍繞沉浸式體驗(yàn)來配置娛樂要素，要讓旅行者可參與，有體驗(yàn)，能沉浸其中。
（二）茶旅3.0的要素需求
食：特色第一。所謂美食特色，就是當(dāng)?shù)氐?、個(gè)性化。當(dāng)?shù)氐氖裁醋罱拥貧?，就把什么呈現(xiàn)出來。比如獨(dú)特制作方式、獨(dú)特味道、獨(dú)特的飲食文化。其次就是貨真親民。食品一定要貨真價(jià)實(shí)，千萬不能弄虛作假。當(dāng)下是新媒體時(shí)代，弄好了口碑自有人傳；弄不好一夜之間人盡皆知。
?。禾厣?舒適。所謂民宿特色，就是有自然風(fēng)，有民俗場景，有活態(tài)地方文化，有獨(dú)特個(gè)性。當(dāng)然性價(jià)比高，也可增強(qiáng)吸引力。
行：圍繞自駕游需求配置服務(wù)。比如導(dǎo)游圖、新能源車充電、車載電器充電、洗車、添加飲用水、供應(yīng)當(dāng)?shù)靥厣巢幕蚴称贰⑻峁┫丛》?wù)等等。
游：提供兩條線路，一條是供旅行團(tuán)的，另一條是供自駕游的。根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源和其他旅游產(chǎn)品、資源來予以配置。茶文化方面的茶園風(fēng)光、茶文化歷史遺址、茶文化博物館、茶文化民俗等。如果需要配置導(dǎo)游解說，必須有認(rèn)識性、趣味性的解說詞。
購：有特色、當(dāng)?shù)氐?、個(gè)性化、無線上。不管是什么，只要是當(dāng)?shù)氐?、能批量生產(chǎn)的都可以拿出來作為旅游商品賣。采茶用具、傳統(tǒng)茶食品、制茶工具、茶具等等。如果是茶葉，最好是專門設(shè)計(jì)的旅游包裝，不能把其他渠道銷售的商品拿過來就當(dāng)作旅游商品賣，要適應(yīng)旅游商品的屬性。這類旅游商品，最好不要線上銷售，因?yàn)榫€上銷售，是旅游商品的天敵。
娛：有特色，當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，當(dāng)?shù)厝恕@沉浸式體驗(yàn)，把當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生活、節(jié)日民俗活動(dòng)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為娛樂活動(dòng)。可以組織規(guī)模性活動(dòng)，作為旅游項(xiàng)目開展。也可以在非組織性旅游時(shí)間開展這類活動(dòng)，就是當(dāng)?shù)厝诉^日子，旅行者體驗(yàn)旅游。如晚上煮茶、罐罐茶、茶食之類的制作和品嘗，地方上有民間文藝愛好者的，聚在一起娛樂一段時(shí)間，比如儺戲、花燈、山歌、說春等等。最好告別“篝火晚會”。篝火晚會，一般都沒有節(jié)目，而后面所謂的大家跳篝火舞，沒有當(dāng)?shù)厝祟I(lǐng)舞，來自四面八方的客人，是不會參與的，也就一哄而散。
三、茶旅3.0的要素新配置
茶旅游3.0的要素配置，要由政府、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者、旅游經(jīng)營者分別提供。一切圍繞便捷性，可進(jìn)入，能沉浸配置。
根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，旅游要素與其他社會功能設(shè)施重疊建設(shè)，六要素的取舍，食、住、行基本可以不再考慮，重點(diǎn)在游購?qiáng)史矫媾渲?。尤其是沉浸式體驗(yàn)的要素配置。沉浸式化驗(yàn)的實(shí)質(zhì)就是“被包裹，可感知，可融入，能娛樂，獨(dú)特性”。
政府配置：城市景觀，公共設(shè)施，旅游街區(qū)打造等。作為旅游城市，城市建筑、城市雕塑、市政設(shè)施的文化信號、旅游文化的特別呈現(xiàn)區(qū)域打造等等。比如湄潭，體育場即采用茶樹支撐起兩片茶葉的創(chuàng)意建筑，中國茶城、貴州茶博會展中心、天下第一壺、貴州茶文化生態(tài)博物館中心館、中國茶工業(yè)博物館等都是茶文化在建筑上的呈現(xiàn)，還有各種茶文化雕塑、路燈、燈桿上的茶葉造型等等，這些都是沉浸式體驗(yàn)不可缺少的文化符號。
中國茶工業(yè)博物館
茶廠配置。茶葉加工的觀摩、化驗(yàn)即由茶葉加工企業(yè)配置，要零距離，可感知，能接受。當(dāng)然，作為旅游項(xiàng)目，不是每個(gè)茶葉加工廠都需要做這樣的配置，而是有旅游開發(fā)條件的，特別好的開發(fā)一處即可。如湄潭的陽春白雪，廠區(qū)內(nèi)有湄潭翠芽茶傳統(tǒng)手工技藝傳承基地，也開發(fā)了車間的觀摩通道，如在此基礎(chǔ)上能結(jié)合“零距離，可感知，能接受”增加項(xiàng)目，就能夠作為旅游點(diǎn)進(jìn)入旅游線路。
民宿配置。有茶園，有茶味，有安全，有生活。這類民宿，有茶園，不在多，開門能見最好。有茶味，就是所在民宿地有關(guān)于茶的生活。主人自己要懂茶，懂多少都可以，但不能一問三不知，至少喜歡喝茶。作為民宿，安全性是必須的，有派出所報(bào)警電話明示，會更增加旅客的安全感。
茶莊配置。茶莊要有茶文化傳遞性，有手工制茶展示，生活茶藝呈現(xiàn)等等，如有接地氣的文藝節(jié)目、特色夜宵那就更好。
沉浸式娛樂。有很多項(xiàng)目可以開發(fā)。就湄潭來說，最接地氣的是在湄潭縣城選擇適當(dāng)路段開放露天茶館?？梢越梃b鎮(zhèn)遠(yuǎn)沿河夜宵旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式。沿河兩岸夜間熱鬧非凡，而白天卻收拾得干干凈凈，毫不妨礙日間旅游。
來源：貴州省茶文化研究會副秘書長岳龍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
