眾所周知，多喝水對我們的健康來說至關(guān)重要，而有些人不太喜歡喝淡然無味的白開水，這可怎么辦呢？其實，有很多常見的茶飲也是具有解渴功效的哦。今天，一起來看看茶水解渴應(yīng)該怎樣喝。
每日飲茶的最佳時間
早上9點一杯花茶。專家建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
下午1點一杯綠茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護血管。醫(yī)生表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6點一杯紅茶。第三杯是晚茶，適合晚飯后6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點后應(yīng)盡量不再喝茶。
想要喝茶水解渴，應(yīng)該怎么喝呢？
茶水解渴這樣喝
茶水含有茶多酚，又名茶單寧或茶鞣，具有很強的抗氧化作用。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)具有抗癌、調(diào)節(jié)血脂、抗動脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對人體健康亦有類似作用。不過，茶多酚能刺激胃酸分泌，故不建議消化性潰瘍或慢性胃炎患者多喝茶（萎縮性胃炎例外），濃茶尤其不好。
咖啡因是茶中另一種重要成分，具有興奮作用，可以提神，并增強體能，但有時會影響睡眠。另外，咖啡因也會刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，促進食物消化。所以喝茶者很容易感到餓得更快。這讓很多人產(chǎn)生了喝茶能“消脂解膩”進而減肥的錯覺，其實喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結(jié)果。我們吃下的食物并不會因為喝茶而跑掉，怎么可能減肥呢？還要注意進餐時或進餐后不久喝茶，可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。因此，營養(yǎng)不良、明顯消瘦者不宜多飲茶。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、雪菊等各種花朵都適合用來泡水沖“茶”，有時少加一點點蔗糖、冰糖或蜂蜜，也不影響它們作為健康飲品。但它們并不是真的茶，不含茶多酚和咖啡因。還有大麥茶、蕎麥茶、糙米茶也不是真的茶，而是用炒過的種子泡水，有香味，能提供一些營養(yǎng)物質(zhì)，不含茶多酚和咖啡因，適合飯前飲用，晚上喝也不影響睡眠。
一場秋雨一場寒。秋分過后，暑熱幾盡，涼風(fēng)時至，天氣漸寒。俗話說：“春捂秋凍，不生雜病”。秋天的氣溫升降不定，需要靠增減衣物來平衡人體的溫度，才不會受到雜病的困擾。
科學(xué)的“秋凍”，需要注意哪些呢？
1.秋凍的原則：身體略感涼意，但不感覺寒冷。
2.凍對地方：頭部、腳部、腹部、脖子這4個部位不能凍！
3.凍的科學(xué)：老年人、兒童和體質(zhì)虛弱的人，有呼吸系統(tǒng)疾病的、有心腦血管疾病的、有胃病的、有老寒腿的、體寒的女性、有糖尿病的的6類患者不要凍。
春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰，秋季適當(dāng)進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。合理“養(yǎng)秋”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元氣，以準(zhǔn)備進入身體的存儲期。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法，茶可以消脂解膩，補充維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動，排出腸內(nèi)堆積毒素。
一、喝茶緩解秋燥
秋燥，第一個信號就是早上起來嗓子開始疼了，嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開水，補水潤燥的功效明顯弱于茶水，且茶水中的有益成分，對秋燥的各種不適有很好的緩解作用。
秋季皮膚補水的時候，不能只依靠“拍水”，也要注意體內(nèi)補水，皮膚的“固水”工作（隔離或潤膚油）也可以及早開始，以免補進的水分又被“秋燥”不經(jīng)意的帶走。
二、喝茶可以潤肺
中醫(yī)認(rèn)為，秋令與肺氣相應(yīng)，肺主氣，司呼吸，開竅于鼻。干燥的秋季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適，茶水中加入適量的蜂蜜，可以潤肺。
當(dāng)然喝茶也不是那么簡單的事，其講究是有許多的，不同的季節(jié)，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有區(qū)別。
下面與大家分享幾款適合秋季飲用的茶品。
1.普洱茶
天氣轉(zhuǎn)涼，飲食會不知不覺地過量，稍不留神，體重就會增加。這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅。
普洱茶茶經(jīng)過了人工發(fā)酵，茶葉中的微生物及有益菌，是調(diào)節(jié)胃腸道的清道夫，可以幫助腸胃蠕動，排出腸內(nèi)毒素，調(diào)理脾胃，養(yǎng)顏美容。尤其是近幾年大熱的小青柑，對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
喜食肉類食物的人，形成酸性體質(zhì)，缺乏維C，可飲用普洱茶、烏龍茶等堿性較強的茶葉，可消食開胃。
普洱茶具有溶油祛脂、調(diào)節(jié)代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖癥的功用；同時飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、菊花茶
秋天氣候干燥，難免會眼睛干澀，尤其是學(xué)生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用，而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋陰補腎，起到益精明目的作用。
3. 茉莉花茶
茉莉花茶，用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香，又具有綠茶的清爽滋味。
在夏末秋初的季節(jié)里，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒腦，清涼爽口，消暑解熱。由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用，茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下，分解為不溶于水的蛋白質(zhì)，降解成氨基酸，減弱了綠茶的澀感，使之滋味更加鮮濃、醇厚，更易上口。
4. 白茶
白茶味甘性平，一年四季都可飲用。制作工藝簡單，保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富，所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同，福鼎白茶綠雪芽采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝，以萎凋和干燥兩道工序為主。萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過萎凋，使茶芽自然緩慢變化，最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
5.玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，有助改善干枯皮膚的作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。并且還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
不管你是否了解茶或是喜歡茶，喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式，但是提前是建立在喝茶喝對了的基礎(chǔ)之上的，當(dāng)然對于茶的種類也是要有一定的了解的。若是還沒有喝茶的習(xí)慣，那么不妨從這個季節(jié)開始，試著喝一些這個適合這個季節(jié)的茶，說不定會有意想不到的效果。
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《茶經(jīng)》有云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！弊怨牛嗅t(yī)醫(yī)家對茶的養(yǎng)生保健功效就有著豐富的認(rèn)識。
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本文從中醫(yī)理論的角度對不同種類的茶的性味功效進行了歸納，下面，讓我們一起看一下不同體質(zhì)的人群、特殊人群、不同季節(jié)應(yīng)如何選茶、飲茶。
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一.茶的養(yǎng)生功效
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1.提高免疫力?
夏季正是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，有相關(guān)研究表明喝茶可以提高人體免疫力，有效幫助人體抵御病毒的侵襲。
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2.去膩減肥?
茶葉內(nèi)所含咖啡因能促進人體的新陳代謝，輔助減重，通過兒茶素又能有效抑制脂肪堆積，防止肥胖。
肥胖的人多喝茶，可以消脂，預(yù)防超重，再搭配適當(dāng)?shù)倪\動，是一種增強瘦身的好方法。
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3. 抗衰老?
茶葉中所含的兒茶素和其氧化物具有很強的抗氧化作用，可以中和身體內(nèi)部所產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。
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4.提神醒腦?
現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能。
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5.保健作用?
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭。
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不同體質(zhì)人群喝茶指南
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我國的茶葉主要分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶和黑茶6大類，每一類茶的茶性各有不同，對人體的影響也大不相同，故適宜的體質(zhì)也不同。
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中醫(yī)學(xué)里把人的體質(zhì)大致分為寒性、熱性、虛性、實性。
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再具體深入可劃分成平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)九大類。
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每種體質(zhì)都有自己的獨特的特點，每種茶飲也有自己的獨特的功效，人們要根據(jù)自身體質(zhì)的不同選擇適合自己的對癥茶飲。
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?一張表格告訴你六大茶類的茶性：
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?你是什么體質(zhì)？你適合哪類茶？看下表：
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1.性寒的綠茶
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西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。
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適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
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禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝。
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2.性寒的黃茶
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君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等。
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功效與綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
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禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。
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3.性涼的白茶
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白毫銀針、月光白、白牡丹等。
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適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
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禁忌：對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
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4.性平的青茶（即烏龍茶）
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大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等。
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適宜人群最廣，有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
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禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。
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5.性溫的紅茶
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正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等。
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適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
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禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
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6.性溫的黑茶
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云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等。
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能去油膩、解肉毒、降血脂；臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
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禁忌：患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶；貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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三.特殊人群選茶指南
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1.肥胖者
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對肥胖者而言，消脂、減肥是關(guān)鍵，故烏龍茶和黑茶是首選。
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烏龍茶為部分“發(fā)酵”茶，含有促進消化和分解脂肪的成分，有利于防止脂肪堆積，抑制肥胖；黑茶由黑曲菌“發(fā)酵”而成，含有普諾爾成分，有利于抑制腹部脂肪的增加。
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這兩種茶均適宜在飯前和飯后1小時左右飲用，而且剛泡好的濃茶對減肥的效果更佳。
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2.經(jīng)常接觸X射線者
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長期接觸X射線的人體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)量較少，免疫力較低，平時要經(jīng)常飲用綠茶或白茶，以有效抵御輻射的傷害。
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如果你是一位放射科醫(yī)生或者是經(jīng)常接觸放射線的科研工作者，不妨多喝綠茶和白茶。
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3.糖尿病患者
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茶葉中的茶多糖（即一種酸性糖蛋白）對糖尿病患者有極大的好處，而茶多糖在冷開水中浸泡比在熱開水中更不容易受到破壞，療效不至于降低，故糖尿病患者可嘗試多喝些“涼水茶”（即用冷開水泡茶）。
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另外，較粗老的白茶和綠茶、黑茶中茶多糖的含量較多，故更適宜糖尿病患者選用。
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四.四季選茶指南
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季節(jié)不同，身體各項機能也會發(fā)生變化，茶葉對人體發(fā)揮的作用也有所差別。
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1.春來一盞花茶，芳香怡人解春困
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冬去春來，大地轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇，但人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為“春困”現(xiàn)象。春季也是各種病源微生物易于生長繁殖和作祟之際。
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此時，飲一杯花茶，不僅可以緩解春困，還可以消滅病菌，預(yù)防流感?；ú杓栉吨?、鮮花之香于一身，茶湯醇香甘甜、芳香怡人，可謂茶中珍品。
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可選用茉莉花、梔子花、桂花、玫瑰花、金盞花、薰衣草等花茶，放入透明的玻璃蓋杯中，用約90℃的開水沖泡并蓋杯蓋，2～3分鐘后即可飲用。
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2.夏來一杯綠茶，碧綠青翠解暑熱
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暑為陽邪，人在酷暑之下容易心火過旺、體力消耗大、精神不振，實乃人之常理。
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因此，夏天宜喝性涼的綠茶，清湯綠葉，幽香四溢，給人以清涼之感，能清熱消暑、生津止渴、調(diào)理腸胃。
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綠茶中的珍品甚多，如西湖龍井、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁等均為上品，乃夏季解暑去火之佳品。
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3.秋來一壺烏龍，濃情奕奕潤秋燥
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金秋季節(jié)，秋高氣爽，溫度不寒不熱，是個比較舒服的季節(jié)。只是，享受美麗季節(jié)的同時，還得提防秋燥。
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秋燥最傷肺，故秋天的茶飲應(yīng)以潤肺、養(yǎng)肺為主，其中選用烏龍茶最為理想。
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因為烏龍茶性味介于綠茶、紅茶之間，不寒不熱，有潤喉生津、潤膚生肌、清除體內(nèi)積熱的功效，既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。與此同時，烏龍茶還有突出的抗疲勞功效。
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4.冬來一杯紅茶，艷如琥珀暖人心
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冬季，天寒地凍，萬物蟄伏，寒氣襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱。
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紅茶品性溫和，味道醇厚，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力，因而冬天喝紅茶最佳。
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此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可解油膩、增胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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五.不宜喝茶的人群
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1.骨質(zhì)疏松者
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長期飲用濃茶易導(dǎo)致鈣的流失，濃茶中的咖啡因會促進尿中鈣的排出，還會抑制腸鈣的吸收，所以骨質(zhì)疏松者最好不要飲用濃茶水。
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2.高熱者
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濃茶中含有的茶堿易使人體體溫升高，又因為茶有利尿功效，故飲茶易降低某些解熱藥的藥效，故高熱者不宜飲用。
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3.長期服藥者
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茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿大多會與藥物發(fā)生生化反應(yīng)，比如，催眠鎮(zhèn)靜藥物、補鐵制劑、含蛋白質(zhì)的藥物等中的某些成分易與茶多酚發(fā)生反應(yīng)而生成沉淀物質(zhì)，從而嚴(yán)重影響藥效。
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麻黃、鉤藤、黃連等中藥材也不宜與茶水混飲，以免影響藥效而損害健康。
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4.神經(jīng)衰弱者
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茶葉中含有大量的咖啡因，據(jù)有關(guān)研究報道，1杯濃茶中含有的咖啡因高達(dá)100毫克，會大大提高人體大腦的興奮狀態(tài)、血流也會加快，心跳跟著加速，易導(dǎo)致失眠或難以入睡等癥狀，神經(jīng)衰弱患者尤其不宜飲用茶水。
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5.潰瘍患者
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茶會刺激胃酸分泌，增加潰瘍面的刺激，從而使病情惡化，故潰瘍患者不宜飲茶。但是輕微的潰瘍患者可以在服藥2小時后飲用淡茶，或者在紅茶中加入適量糖或牛奶，起到消炎和保護胃黏膜的作用。
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6.泌尿結(jié)石患者
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茶葉所含的草酸多，而尿道結(jié)石的組成中大多為草酸鈣結(jié)晶，故泌尿結(jié)石患者不宜從茶水中吸收更多的草酸，以免其刺激尿路中草酸鈣的生長而使病情加重。
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7.孕婦
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茶葉中含有鞣酸，易與食物中的鐵元素結(jié)合生成一種不易被人體吸收的復(fù)合物。孕婦若飲用茶水，尤其是濃茶時，則易導(dǎo)致妊娠貧血癥狀的出現(xiàn)，胎寶寶也會因此出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血癥狀。
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8.兒童
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茶葉中含有大量的鞣酸，易與人體內(nèi)的鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，從而阻礙兒童對這些物質(zhì)的消化和吸收，并嚴(yán)重干擾胃腸道對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收和利用，不利于兒童的成長發(fā)育。
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