俗話說,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。
合理“養(yǎng)生”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)?,以?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲期。
抵御寒冷的冬季,喝茶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,不僅具有很好的養(yǎng)生效果,同時(shí)也能令身體更加的暖和。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補(bǔ)充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動,排出腸內(nèi)堆積毒素。
燥,第一個(gè)信號就是早上起來嗓子開始疼了,嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開水,補(bǔ)水潤燥的功效明顯弱于茶水,且茶水中的有益成分,對秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。
姑娘們在皮膚補(bǔ)水的時(shí)候,不能只依靠“拍水”,也要注意體內(nèi)補(bǔ)水,皮膚的“固水”工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補(bǔ)進(jìn)的水分又被“干燥”不經(jīng)意的帶走。
干燥寒冷的冬季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適,茶水中加入適量的蜂蜜,可以潤肺。
當(dāng)然喝茶也不是那么簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節(jié),所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區(qū)別。
舊時(shí)有句老話,叫“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,將一年四季適合飲用的茶做了個(gè)概括。
但世事無絕對,隨著氣候的變化和個(gè)體的差異,其實(shí)適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。
冬季是飲紅茶的最好時(shí)節(jié)。
因?yàn)槎鞖鉁氐停畾庵?,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。
養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。
另外,冬天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津的功效,增強(qiáng)女性的體能、加強(qiáng)肌力。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。
飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。
沖泡紅茶時(shí),宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。
紅茶除了單獨(dú)沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌
功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
材料:黃芪15克,紅茶3克
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用
特色及功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
材料:甘蔗500克,紅茶5克
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
材料:糯米50克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中
2、加入適量清水煮
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團(tuán)茶、金瓜貢茶等式樣。
它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效,一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>
除單獨(dú)沖泡外,也可加入其他材料。
材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克
調(diào)制:
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水
3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用
功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量
調(diào)制:
1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。
冬季特別適合飲用紅棗茶。
紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。
其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。
紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
紅棗的沖泡方法有以下幾種:
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖
調(diào)制:
1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮
2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調(diào)勻,即可飲用
功效:可有效地防止血壓過高。
食材:大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。
做法:(2~3人份量)
1、棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細(xì)絲,桂圓去殼。
2、除紅糖外,所有原料放小煮壺里,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。
功效:預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)心安神。暖宮、活血,治痛經(jīng)。預(yù)防風(fēng)寒感冒。暖胃、去胃寒。
材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用
2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲
功效:改善氣血不足,增強(qiáng)體力,使元?dú)饣謴?fù)。
除此之外,還有一些茶也適合冬天飲用:
烏龍茶含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對去燥、減肥有很大幫助。
烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大樂趣。
黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。
平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時(shí)黑茶還能延緩衰老。
喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。
氣候干燥,難免會眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對電腦的上班族。
菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎,起到益精明目的作用。
杜仲茶可以補(bǔ)肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。
荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。
寒冷冬季需要的熱量更高,吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
決明子茶同樣是秋冬適合喝的茶之一,因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對于秋冬干燥容易便秘有一定的治療作用。
茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。
所以,在秋末冬初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用。
茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,滋味更加鮮濃醇厚,更易上口。
白茶味甘性平,一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌?/p>
萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式。
但是提前是建立在喝茶喝對了的基礎(chǔ)之上的,當(dāng)然對于茶的種類也是要有一定的了解的。
若是還沒有喝茶的習(xí)慣,那么不妨從這個(gè)冬季開始,試著喝一些這個(gè)適合這個(gè)季節(jié)的茶,說不定會有意想不到的效果。
注:內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò),僅供茶友參考。如涉及版權(quán)問題,請聯(lián)系我們刪除!
在第四屆國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
2023年會議暨茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會成立大會
開幕式結(jié)束后,
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任、
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、
博士生導(dǎo)師屠幼英
在接受記者采訪時(shí)表示:
茶葉成分有上千種,安溪鐵觀音是半發(fā)酵茶,含有甲基化兒茶素成分,而且鐵觀音香氣馥郁,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),香氣中的碳?xì)浠衔锾貏e高,具有抗過敏、抗炎、抗氧化等功效。
作為一名茶葉專家,屠幼英長期致力于茶葉生物化學(xué)、茶資源綜合利用及茶與健康方向的研究。開幕式上,她作《烏龍茶的養(yǎng)生作用》主題報(bào)告,通過實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)等方式,展示包括安溪鐵觀音在內(nèi)的烏龍茶的眾多健康功效,如減肥、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓及預(yù)防阿爾茨海默病等。
“不同香型的鐵觀音適用人群有講究嗎?”“清香型鐵觀音更適合年輕人,濃香型和陳香型鐵觀音更適合中老年人?!痹谕烙子⒖磥?,清香型鐵觀音口感清淡有鮮感,且美容養(yǎng)顏、減肥降脂的功效切合年輕人的需求;濃香型和陳香型鐵觀音口感醇厚,具有改善腸道菌群功能、降血脂及預(yù)防阿爾茨海默病等功效,對中老年人幫助非常大?!靶枰谛麄骺破丈霞?xì)分領(lǐng)域,讓不同群體對鐵觀音功效有更深的認(rèn)識。”
在訪談中,屠幼英對我縣推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的做法尤為肯定。她認(rèn)為,安溪不僅每年邀請全國各地高校、科研所的茶葉專家,調(diào)研安溪鐵觀音茶園管理、生產(chǎn)、銷售等全鏈條,開展各類研討會,推動全縣茶葉品質(zhì)提升,而且在人才隊(duì)伍建設(shè)上,不斷發(fā)揮“傳幫帶”作用,培育本土鐵觀音大師,并依托茶學(xué)院引進(jìn)各地茶葉人才,實(shí)現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
如何通過食藥同源的方式進(jìn)一步推動安溪鐵觀音發(fā)展?站在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,屠幼英給出答案,“在吃的方面,基于安溪鐵觀音的芳香做成茶餐,比如鐵觀音餃子、鐵觀音肉圓等,從生活飲食將鐵觀音從喝變?yōu)槌?;在喝的方面,可以加桂花、玫瑰花等,增?qiáng)美容、抗氧化等效果;同時(shí)加強(qiáng)茶科技研發(fā),將鐵觀音的提取物做成護(hù)膚品,其獨(dú)特的抗氧化、抗衰老功能,市場潛力巨大?!?/p>
來源:安溪縣融媒體中心
記者:吳梅珍 黃東華
信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
英紅九號紅茶?茶葉送禮哪個(gè)牌子比較好?
“英紅九號”作為紅茶界的后起之秀,不僅是廣東英德一張響亮的名片,更與祁紅、滇紅齊名,就連英.國女.王都曾用它來招待賓客。
紅茶種類繁多,如果聊起來的話,你只知道祁紅or滇紅、正山小種,那就OUT啦!很多鐘愛紅茶的老茶客,真的忍不住了:怎么沒有“英紅九號”呢?的確,“英紅九號”作為紅茶界的后起之秀,不僅是廣東英德一張響亮的名片,更與祁紅、滇紅齊名,就連英.國.女.王都曾用它來招待賓客。
可怎么選“英紅九號”紅茶,你真的了解嗎?關(guān)于它好在哪里,小編除了在網(wǎng)上做了許多筆記,還向喜歡喝茶的朋友討教了一番,甚至親測了一款英紅九號,不管口感、產(chǎn)地,還是性價(jià)比,都滿足了我對紅茶的多種考量。快跟著小編一起來看看吧。
優(yōu)質(zhì)原料
俗話說:好茶源自好產(chǎn)地。此款一級英紅九號紅茶,產(chǎn)自廣東英德市英紅茶場產(chǎn)區(qū)。廣闊的生態(tài)茶園,優(yōu)越的地理環(huán)境,享有充足的陽光和充沛的雨水,這樣的英德紅茶核心原產(chǎn)地,恰好滿足了大葉種茶樹的生長要求。而且這并不是口頭上說說,它可是通過權(quán)威機(jī)構(gòu)合格檢測的!品質(zhì)自然有保障,當(dāng)口糧茶喝更健康。
原料也是精選鮮嫩一芽二葉,加上適時(shí)采摘,以出口為標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)用六大工藝,保證醇正口感,最終將鮮爽醇厚的英紅九號茶葉呈現(xiàn)給了我們。
口感品鑒
茶的選材和工藝再好,最后都得見真章!只有真的喝過了,才能下定論。這款英紅九號為2019年新茶,干茶色烏潤,略顯毫,條索肥壯緊實(shí),一股濃濃的紅茶香味迎面撲來,還未入口就讓人垂涎三尺;投入白瓷杯中,用85℃沸水懸壺沖泡,出湯非常的清澈好看,紅亮明艷帶金圈,有著通透如琥珀一樣的質(zhì)感,洋溢出怡人的幽香;啜飲一口,滋味醇厚,回味甘潤,讓茶香在口中展開,慢慢感受人生如茶的歷久彌香。
英紅九號紅茶,清飲時(shí)濃醇鮮爽,甜和香都在口腔逐層次地打開,吞咽后齒間余有怡人清香,每一泡都在變化當(dāng)中,很是耐人尋味。除此之外,它的兼容性也很強(qiáng)大,擁有更多的流行的花式喝法,無論加蜂蜜、檸檬、玫瑰花,包括果醬,甚至加冰、兌威士忌,它都能彰顯自身的魅力。
尤其在加牛奶后,茶湯棕紅瑰麗,滋味濃厚清爽,色、香、味俱全,真的是絕了。較之祁紅和滇紅來說,又別具風(fēng)格??傊?,“英紅九號”紅茶里加什么都風(fēng)采迷人,色艷又味美。
包裝體面
對于一枚妥妥的顏控來說,茶要好,包裝也得高大上!這款英紅九號一級紅茶,單獨(dú)包裝的設(shè)計(jì),搭配帝王黃鐵罐,不論是視覺效果,還是觸感,都那么的有格調(diào)!我覺得商務(wù)待客、送人,或者平時(shí)自己喝,都很有面子。就算放在辦公室,也很有品位呢!
茶葉送禮哪個(gè)牌子比較好?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,
好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)模化,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
免責(zé)聲明
出于傳遞更多信息之目的,意在為公眾提供資訊的免費(fèi)服務(wù)(內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權(quán)請聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)對侵權(quán)內(nèi)容進(jìn)行刪除)本站對所有文章的真實(shí)性、完整性及立場等,不負(fù)任何法律責(zé)任。用戶不應(yīng)信賴內(nèi)容,并應(yīng)自行判斷內(nèi)容之真實(shí)性。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。