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玫瑰花茶排毒

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玫瑰花茶對(duì)女性好,但要注意別犯3個(gè)錯(cuò)誤

玫瑰花的作用有很多種,其中補(bǔ)氣血、排毒養(yǎng)顏等作用很適合女性喝。不過(guò),玫瑰花茶不是隨便喝就能夠達(dá)到這些作用,有3個(gè)錯(cuò)誤最經(jīng)常犯,要注意。

一、玫瑰花不能喝綠茶一起喝

玫瑰花可以和很多花草茶一起搭配,能夠補(bǔ)充其他的營(yíng)養(yǎng),但是絕對(duì)不能跟綠茶一起泡。這是因?yàn)榫G茶中含有鞣酸這種具有收斂作用的物質(zhì),一起泡就導(dǎo)致人體無(wú)法吸收玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)。另外,綠茶也會(huì)影響玫瑰花茶的口感。下一次注意了,玫瑰花不能跟綠茶一起泡。

二、玫瑰花不能用開(kāi)水沖泡

我們泡茶大多數(shù)都是要溫度很高的開(kāi)水來(lái)泡的,但是玫瑰花卻不能這樣作用。用開(kāi)水泡,玫瑰花中的營(yíng)養(yǎng)很容易被破壞。其次,用溫水泡玫瑰花,營(yíng)養(yǎng)慢慢的析出來(lái),口感上也能更加好,味道更好。泡的時(shí)候建議用溫水暖一下杯子,倒掉之后再放入玫瑰花和溫水泡。

三、一次不能放太多玫瑰花

有些人為了達(dá)到更好的效果,每次泡茶的時(shí)候放很多的玫瑰花,但是這樣作用不僅不會(huì)營(yíng)養(yǎng)加倍,還有可能傷身。玫瑰花具有活血散瘀的作用,但一次放太多泡茶,胃不好的人喝了會(huì)影響腸胃、使氣血不順,引起腹瀉。另外,生理期的女性最好也不好喝玫瑰花茶。

玫瑰花茶是很適合女性的養(yǎng)生茶,味道好、營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合經(jīng)常痛經(jīng)、皮膚不好的女性,能夠促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏,長(zhǎng)期喝具有養(yǎng)生養(yǎng)顏的好處。但是在喝的時(shí)候,要注意以上三個(gè)常犯的錯(cuò)誤,才能夠迎來(lái)玫瑰花的好處哦。


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花茶,是花和茶完美結(jié)合。

花茶,又稱熏花茶、香花茶、香片茶,是初制毛茶和采摘的香花按一定比例拼配窨制,茶葉吸收花的香氣所制得的茶,它是六大茶類之外獨(dú)特的一個(gè)茶葉品類。

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一、花茶的種類

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶、金銀花茶等等,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

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1、茉莉花茶

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茉莉花茶又叫茉莉香片,在各種花草茶中,香氣最為醇厚,是花茶之上品。茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚,多數(shù)以綠茶為多,少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

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2、玫瑰花茶

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玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高檔茶,其香氣具濃,輕之別,和而不猛。

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3、金銀花茶

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市場(chǎng)上的金銀花茶有兩種,一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和,按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶,前者花香撲鼻,以品賞花香為主;后者,茶香味較低,但可保持金銀花的藥效作用,不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲品,待別是夏天飲用更為適宜。

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4、菊花茶

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菊花是指我國(guó)十大名花之一,全國(guó)各地幾乎隨處可見(jiàn)。菊花的品種多姿。有時(shí)也在白菊花中加些茶葉,起到調(diào)味的作用。菊花茶具有性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。

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二、花茶的生產(chǎn)工序

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1、窨花拼和

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就是將鮮花和茶拼配在一起,讓鮮花吐放的香氣直接被茶葉吸收,需掌握配花比例,鮮花的開(kāi)放度要香氣鮮濃才可付窨,茶坯的溫度要低于4℃茶葉香氣才能鮮靈,茶坯水分控制在4.5%左右有利吸收花香,厚度和時(shí)間視情況而掌握;

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2、散熱降溫

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通風(fēng)散熱降溫分次窨制至花呈萎凋狀,色澤由白至微黃起花,起花要迅速,做到茶葉中無(wú)花蒂、花葉、花渣中無(wú)茶葉,起花后的濕茶要薄攤散熱保新鮮;

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3、及時(shí)烘焙

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窨品要及時(shí)烘焙,控制好烘干熱風(fēng)的濕度和茶葉水分的含量,焙后的茶葉必須充分?jǐn)倹觯苊鈴?qiáng)風(fēng)吹,以免香氣的散失而降低花茶品質(zhì)。

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在具體操作中,高檔茶坯,為增加花香濃度,需再窨2~3次,每次窨制工藝與以上基本相同,只是用花量和溫度、時(shí)間、水分含量等略有不同。窨花經(jīng)過(guò)茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術(shù)處理后即成為花茶,稱窨花茶、單窨次花茶。

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有的為提高花香濃度,還需復(fù)窨一次,稱二窨花茶或雙窨花茶。復(fù)窨二次的稱三窨花茶,依此類推。特種茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

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4、提花

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提花是在窨花完成的基礎(chǔ)上,再用少量鮮花復(fù)窨一次,出花后不再?gòu)?fù)火,經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱,稱提花,目的是提高產(chǎn)品香氣的鮮靈度。提花用的鮮花,要選擇晴天采的朵大飽滿的優(yōu)質(zhì)花,鮮花的開(kāi)放度略大些。

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三、花茶的功效

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花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。

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花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康,具有排出宿便,調(diào)節(jié)腸胃循環(huán),排毒等。具有美容護(hù)膚、美體瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳。也是飲食油膩者,應(yīng)酬多的族群首選,防止油性大便對(duì)腸道的粘連。

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四、花茶的歷史

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源于宋朝

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中國(guó)在宋朝(公元960年)就有在上等綠茶中加入龍腦香(一種香料)作為貢品,這說(shuō)明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影響茶之真味,不主張用香料薰茶。蔡襄《茶錄》中云:“茶有真香而入貢者,微以龍腦,欲助其香,建安民間試茶皆不入香,恐奪其真……正當(dāng)不用?!钡沁@已是中國(guó)花茶窨制的先聲,也是中國(guó)花茶的始型。

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始于明朝

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明朝是中國(guó)茶類大發(fā)展時(shí)期,已廢團(tuán)茶為散茶,大量生產(chǎn)炒青、烘青、曬青綠茶,為花茶生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)花茶窨制方法也有很大的發(fā)展,出現(xiàn)“茶引花香,以益茶味”的制法。

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據(jù)明朝顧元慶(1564-1639年)《茶譜》的“茶諸法”中對(duì)花茶窨制技術(shù)記載比較詳細(xì):“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。諸花開(kāi)始摘其半合半放蕊之香氣全者。量其茶葉多少,摘花為茶?;ǘ鄤t太香,而脫茶韻,花少則不香,而不盡美。三停茶而一?;ㄊ挤Q。如木樨花須去其枝蒂及塵垢、蟲(chóng)蟻,用磁罐一層茶一層花相間至滿,紙?bào)缭蹋脲佒販笾?,取出待冷用紙封裹置火上焙干收用?!?/p>

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這些記載可以看出對(duì)花茶的窨法,原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,開(kāi)始逐漸走向成熟,與現(xiàn)行的工藝原理是相通的,這時(shí)的花茶才稱的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。偉大的藥物學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》(1578年)一書(shū)中就有“茉莉可薰茶”的記載,證實(shí)了茉莉花茶明朝就有生產(chǎn)。

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成于清朝

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據(jù)史料記載清咸豐年間(1851-1861年),福州已有大規(guī)模茶作坊進(jìn)行商品茉莉花茶生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)福州的窨制茉莉花茶運(yùn)銷華北,特別是津、京地區(qū),走海路由福州運(yùn)至天津,轉(zhuǎn)口北京,深受北京市民的喜愛(ài)。因此說(shuō)福州是中國(guó)茉莉花茶的發(fā)祥地。有了商品就有了市場(chǎng),有市場(chǎng)就有買賣,這時(shí)北京涌現(xiàn)出不少茶莊,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韻味。

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發(fā)展于現(xiàn)代

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150多年茉莉花茶加工的歷史,經(jīng)過(guò)幾代人的努力使加工工藝不斷發(fā)展沿革:

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1、在窨花方式上:從陶罐窨→箱簍窨→囤窨(地面窨)→機(jī)械窨;

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2、方法上:從花一層,茶一層→手工拼和→機(jī)械自動(dòng)拼和;

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3、干燥上:蒸煮焙干→鐵鍋炒干→烘籠烘干→機(jī)械烘干。

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五、花茶的沖飲

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花茶是詩(shī)一般的茶葉,融茶味之美、鮮花之香于一體的茶中藝術(shù)品。在花茶中,茶葉滋味為茶湯的味本,花香為茶湯滋味之精神。茶味與花香巧妙地融合,構(gòu)成茶湯適口、芬芳的韻味,兩者珠聯(lián)璧合,相得益彰。

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泡飲花茶,首先欣賞花茶的外觀形態(tài)

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取泡一杯的茶量,放在潔凈無(wú)味的白紙上,干嗅花茶香氣,察看茶胚的質(zhì)量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得花茶質(zhì)量的初步印象。

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花茶泡飲,以能維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則

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對(duì)于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的花茶,如茉莉毛峰、茉莉銀毫、茉莉東風(fēng)茶一類特高級(jí)名茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi),花茶二三克入杯,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;

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手托茶盤對(duì)著光線,透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術(shù)享受,稱為“目品”;

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沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣,稱為“鼻品”;

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茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴花茶的真香實(shí)味。

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此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說(shuō)“茶味兮輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。民間有“一口為喝,三口為品”之說(shuō),細(xì)細(xì)品啜,才能出味。

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一開(kāi)茶飲后,留湯三分之一時(shí)續(xù)加開(kāi)水,為之二開(kāi)。如是飲三開(kāi),茶味已淡,不再續(xù)飲。通過(guò)三開(kāi)茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。

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六、花茶的保存

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買回家的花茶如果不注意保存很容易受潮、蟲(chóng)蛀等,那么要如何保存花茶呢?保存花茶有什么講究呢?

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1、密封包裝是最佳的方式

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密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質(zhì)。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,并將罐口密封好,以免受潮;如果用原來(lái)的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。

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另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來(lái),方便收藏。

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2、避免陽(yáng)光直射

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要將花茶放置于陰涼干燥的地方,這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。若將花茶放在冰箱中,則可以延長(zhǎng)保存期限,一般可存放2年左右。但平時(shí)保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。

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我們和花茶來(lái)一次浪漫邂逅吧!

 

 

中國(guó)茶綿延五千年的歷史,醇和、溫馨、悠閑、寧?kù)o、厚重、質(zhì)感,古色古香,深入肌理,沁透著一份獨(dú)有的古老而鮮活的文化。茶尊重傳統(tǒng),最大限度保有中國(guó)茶文化的特質(zhì)。這種理念引導(dǎo)我們極大限度汲取了中國(guó)茶中原茶味、發(fā)酵茶、藥茶、草本茶、花茶、煮茶等不同品類的豐富營(yíng)養(yǎng),形成了獨(dú)具風(fēng)格健康草本茶。

 

夏季驕陽(yáng)似火,人體非常容易出汗,這時(shí)鉀、鈉會(huì)隨著汗液流失,這種情況下,很容易中暑,甚至出現(xiàn)渾身無(wú)力的現(xiàn)象。

 

夏季養(yǎng)生茶,要因人而異,體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。專家建議,燥熱體質(zhì)者喝涼性茶;腸胃虛寒,平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用花茶。

 

都說(shuō)喝茶能養(yǎng)生,那么夏季應(yīng)該喝什么茶呢? 專家有妙招,夏季喝六款花草茶讓你的身體健健康康。

1、周一喝金銀花茶

 

 

金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開(kāi)喇叭形的花朵。初開(kāi)花時(shí)白色,后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,這是“金銀花”名稱的由來(lái)。常飲金銀花茶,有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容之功效。金銀花類的還能能促進(jìn)血液循環(huán),排除體內(nèi)毒素,有效祛除青春痘及各種斑點(diǎn)。飲用方法:每次取3-5克,沸水沖泡3-5分鐘即可,味淡微苦??勺眉颖腔蚍涿埏嬘谩?/span>

禁忌:脾胃虛寒(如經(jīng)常腹痛、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼)的人不宜用金銀花泡水喝。

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2、周二喝紅棗枸杞茶

枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞,能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。另外,這款茶還有減肥豐胸、安神補(bǔ)血,充實(shí)腦力的功效。飲用方法:每次取桂圓、枸杞3-5克,紅棗兩顆,沸水沖泡3-5分鐘即可。

禁忌:紅棗枸杞茶不適宜火大的人,濕熱重的人,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥的人群不宜飲用。

3、周三蜂蜜加紅茶

蜂蜜加紅茶有潤(rùn)腸胃、排毒的作用。相比一般的瀉藥,蜂蜜加紅茶不會(huì)傷到腸胃,反而會(huì)起到保護(hù)的作用,還能清除腸道內(nèi)的油脂,所以能減肥。有些人不吃辣椒、不吃上火的東西、沒(méi)有皮膚病,卻還是臉上長(zhǎng)痘痘,有可能是便秘、肝氣郁結(jié)、體內(nèi)有毒素、或油脂分泌過(guò)旺所引起的,長(zhǎng)期喝紅茶加蜂蜜,這些問(wèn)題都能解決,主要是堅(jiān)持。

 

飲用方法:在泡紅茶時(shí)應(yīng)該先把紅茶單獨(dú)沖泡,等沖好的紅茶水溫度降到六十度以下的時(shí)候,才能取一勺蜂蜜慢慢的調(diào)入到紅茶水中即可。

禁忌:肝臟病人,神經(jīng)衰弱者,尿結(jié)石患者,營(yíng)養(yǎng)不良者,貧血患者和發(fā)燒的人忌飲紅茶;孕婦和哺乳期婦女不宜飲濃紅茶。

4、周四菊花茶

 

 

 

菊花茶具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效,還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫,對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放 射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效,還能抑制多種病菌,增強(qiáng)微血管彈性,減慢心率、降低血壓和膽固醇,并有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。飲用方法:每次放上四、五粒菊花,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

禁忌:體質(zhì)偏虛寒者,脾胃虛寒,和有慢性結(jié)腸炎的應(yīng)忌飲菊花茶。

5、周五玫瑰花茶玫瑰花性微溫,含有豐富的維生素,對(duì)肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、活血調(diào)經(jīng)、改善體質(zhì); 玫瑰花有助改善皮膚干枯,去除皮膚上的黑斑,因此非常適合夏天飲用。紅月季花功效和玫瑰相似,可以代替或是混合玫瑰花飲用。飲用方法:沖泡玫瑰花茶時(shí),取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾,放入蓋杯中,沖入沸水后加蓋悶約10分鐘,冷熱飲都是佳品。夏天還可適當(dāng)?shù)募訖幟驶蛘叻涿壅{(diào)味。

禁忌:不適合月經(jīng)量過(guò)多的女性,便秘患者,胃寒者,容易腹瀉者和孕婦。

6. 周六喝檸檬草茶

 

 

 

檸檬草,也稱檸檬香茅,整株植物散發(fā)出沁人心脾的清香。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用,從古至今受到醫(yī)家的推崇,取其殺菌、調(diào)整血液循環(huán)的作用。經(jīng)常飲用檸檬草茶,可以幫助改善貧血、調(diào)和腸胃、調(diào)節(jié)油脂分泌和降低血脂、緩解神經(jīng)衰弱,滋潤(rùn)肌膚有助于女性養(yǎng)顏美容之用等。飲用方法:取出3-5g檸檬草,裝入溫過(guò)的壺中,緩緩注入500ml的滾水,檸檬草香隨之飄散開(kāi)來(lái),放置約3分鐘后飲用即可。

禁忌:孕婦不宜飲用。

 

 

 

夏季養(yǎng)生喝花茶,喝花茶有哪些注意事項(xiàng)?以上就是為大家介紹夏季養(yǎng)生喝花茶要注意的事項(xiàng),希望能夠幫助大家更好的了解喝花茶注意的事項(xiàng),在夏季常飲花茶,可以清熱解暑、美容養(yǎng)顏,喜歡喝花茶的人可以根據(jù)自己的身體狀況,適當(dāng)?shù)暮壬匣ú枋遣诲e(cuò)的選擇。

 

 

 

用藥需謹(jǐn)慎,請(qǐng)遵醫(yī)囑?。ㄔ从诰W(wǎng)絡(luò))

 

 

 

 

 


 

 

 

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