青獅巖茶廠的現(xiàn)任廠長吳煊海先生的父親，曾經(jīng)擔任大紅袍所在大隊的會計。早于文化大革命8年，老吳就率先把自己所在村莊--雞母林更名為“桂林”，取意又紅又專的大文人郭沫若的一句詩“桂林山水甲天下，不如武夷一小丘”。老吳的這一更改，得到了上級的肯定，這個叫法就一直沿用到今天，桂林村現(xiàn)在可是武夷山下的“中國武夷巖茶村”。這是題外話。
老吳會計因為將“雞母林”改成“桂林”，曾經(jīng)得到了公社領導的表揚。在新一輪席卷全國的“破四舊”當中，公社的文革組長首先想到了老吳，嚴厲地說道：“你們大隊‘大紅袍’這個茶名‘四舊’味很濃，得破一破！”
公社文革組組長認為“大紅袍”茶名，有帝王服飾的影子，而且傳說故事又與封建科舉時代的“中狀元，加紅袍”這一“四舊”有關，是牛鬼蛇神之列，非破不可！大紅袍成了“破四舊”的眾矢之的。于是，公社文革組組長率領紅衛(wèi)兵來到“大紅袍”茶樹前列隊宣誓，舉臂高喊口號。有紅衛(wèi)兵激動地振臂高呼：“‘大紅袍’是封資修的毒草，我們要堅決鏟除掉它！”幾位紅衛(wèi)兵真的從茶農(nóng)家里搶來柴刀，要攀上巖崖把大紅袍茶樹砍掉，這個魯莽舉動讓崇安縣茶葉局茶科所管理人員嚇得不知如何是好。一位工作人員忙上前巧妙地阻止：“你們批判大紅袍是封資修的毒草可以，但千萬不敢砍掉大紅袍哇，大紅袍是最珍貴的武夷巖茶，毛主席和朱德總司令都喝過它呢！你們說說，毛主席和朱總司令都喜歡喝的茶葉，珍貴不珍貴？革命不革命？你們誰敢砍大紅袍茶樹，誰就是階級敵人！”紅衛(wèi)兵們一聽說毛主席喝的茶中還有大紅袍，嚇得大小便失禁，只好也就算了。
這大紅袍還真跟毛主席有關系，在中美高層開始接觸時，毛就作為國賓禮品，送了尼克松總統(tǒng)4兩大紅袍。尼克松接招后幽默地抱怨給周總理說，毛也太摳門了，就送我這一點點東西，周反應非常快，說，毛主席送了你半壁江山啦，整個中國一年也才產(chǎn)8兩。
大紅袍雖然以不可思議的原因躲過了被砍掉的浩劫，可是這破四舊還得繼續(xù)。于是呢，公社文革小組組長和桂林村的吳會計各讓一步，雙方達成妥協(xié)：大紅袍可以不砍，但是得換個名字。吳會計這下還真有點頭痛，這大紅袍沿用這么長時間，既約定俗成又馳名中外，改成什么好呢？當時的慣用思維再次顯靈，老吳會計想到了毛主席新近發(fā)表的詞《卜算子詠梅》“待到山花爛漫時，她在叢中笑”，還想到了毛同樣詠梅的詩歌--“梅花喜歡漫天雪，凍死蒼蠅未足奇”，那么把“大紅袍”改為“大紅梅”總可以吧？于是，“大紅袍”以“大紅梅”作掩護，順利地過了“破四舊”這一關！
梅在那個時候是非常革命化的植物，也是紅極一時的政治符號，似乎沒有什么植物能讓毛如此文思如涌，又是寫詩又是填詞。以梅做令箭，大紅袍更名為風牛馬不相及的“大紅梅”。
可是這一改麻煩也跟著來，喜愛武夷巖茶的海外華僑發(fā)現(xiàn)出口貿(mào)易中的巖茶“大紅袍”怎么不見了？而且換成了“大紅梅”？“大紅梅”與“大紅袍”風馬牛不相及，實在令他們百思不得其解。于是，海外僑胞提出要把“大紅梅”更改過來，盡量減少大紅袍更名后所產(chǎn)生的誤解。這時，一部電影的名字讓困惑已久的茶科所工作者們興奮不已，那就是《紅巖》！雖然這更名也是相當?shù)位奶?，但是畢竟大紅袍的生長環(huán)境與“巖”密切，而且武夷山的巖石屬丹霞地貌，大都赤紅色的，叫“大紅巖”革命化也濃得很，比起“大紅梅”來更接近巖茶的本質(zhì)。于是，大紅袍又有了第二個新名字“大紅巖”。
《紅巖》是歌頌江姐這位革命英雄的，于是，大紅袍找到了第二個別名--“大紅巖”。
除了大紅袍被更名為大紅梅和大紅巖之外，鐵觀音在當時也被迫更名，觀音是典型的封建主義代表，自然也在“破四舊”之列。與“大紅袍”命運一樣，“鐵觀音”更名為“鐵冠音”，把中間那個觀看的觀改為冠軍的冠，淡化了觀世音的形象?？梢姟捌扑呐f”者們的良苦用心。
“破四舊”高潮過后，為武夷巖茶更名的笑話自然停了下來。文革中期， “抓革命，促生產(chǎn)”的號召發(fā)出后，武夷巖茶的生產(chǎn)與加工恢復正常化。茶葉生產(chǎn)出口部門也悄悄恢復了“大紅袍”和“鐵觀音”的原名。
這段令人啼笑皆非的荒唐故事就這么真實地發(fā)生了，又以離奇的速度被大家遺忘了。
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125 年前的 12 月 26 日，一位偉人誕生了。
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他創(chuàng)建了新中國，實現(xiàn)了中國由弱到強、由衰而盛的偉大轉(zhuǎn)折，形成了毛澤東思想，為華夏兒女指明了前進的道路。
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12 月 26 日是他的誕辰，我們都應當去緬懷這位讓中華民族重新崛起的偉人。
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香木海傾情推出毛主席誕辰 125 周年紀念茶——2018 年毛主席語錄。
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此茶大有內(nèi)涵。
俱往矣，數(shù)風流人物，還看今朝。主席的詩詞書法氣魄宏大，無與倫比。
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他創(chuàng)造了一個為人民服務的社會，這種無我奉獻的精神，不生不滅，影響著后人，為人類文明指引了方向。
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2018 年毛主席語錄茶，聊表對主席的敬佩懷緬！
我們將茶的意義引申到歷史厚重層面，它的歷史古韻結合時代也煥發(fā)出了新生意義。
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說到茶，我們要討論一番茶葉的本身。
這款安化黑茶去除了茶堿（包括咖啡因、咖啡堿、嘌呤堿），不影響睡眠，更適合寒性體質(zhì)的人群飲用。
把兒茶素轉(zhuǎn)變?yōu)椴椟S素，有抗癌、防輻射、抗衰老、抗氧化的作用，是 21 世紀人類健康之飲。
它是采用安化芙蓉山優(yōu)質(zhì)茶葉制成的手筑茯磚，高山生態(tài)茶，唐宋古藝打造，匠人之心，品質(zhì)保證。
其金花分布廣泛，湯色紅橙透亮，菌花香明顯，茶氣純正，口感醇和。
其實，毛主席與安化黑茶頗有淵源。1917 年，青年毛主席登芙蓉山做聯(lián)：
高處登臨放眼量
山清水秀好風光
云霧生輝迎夕照
芙蓉吐艷浴朝陽
……
之后，他見安化老縣城梅城茶館林立、茶商云集，盛贊“黑茶之鄉(xiāng)，名不虛傳”。
解放后，楊開慧兄長、茶技師楊開智兼任安化縣茶葉試驗場首任場長，帶安化茶獻禮新中國十周歲，贈與主席。
主席與安化茶久別重逢，回信鼓勵安化振興茶業(yè)。
毛主席思想和安化黑茶都是梅山文化的產(chǎn)物，兩者同出一源，成為人們的精神支柱和健康飲品，為社會發(fā)展、人類文明做出了巨大貢獻。
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同時，香木海也一直以“讓一杯有機健康好茶承載著中國 5000 年茶文化傳播到世界各地，為人類的健康發(fā)展服務”為企業(yè)愿景在努力。
因此，此氤氳茶香不僅是大自然的饋贈，更是對主席為人民服務思想的傳承。
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4在外湖湘人拿出去備有面子的禮品茶?
2018 年毛主席語錄采用大紅書型包裝，頗有質(zhì)感，五角星和中國英文印于外包裝，讓人看了自豪感油然而生。
內(nèi)里左側印有主席的指示“以后要在山坡上要多多開辟茶園……”，整體精致大氣。
這樣一款茶，是最好的禮品茶。
尤其是離家在外的湖南人喝到這款茶，定贊嘆原來咱大湖南也有這么有文化底蘊的好茶。
拿這款茶送禮，長臉！有面兒！
香木海董事長譚偉中先生，向毛主席嫡孫毛新宇將軍，介紹毛主席語錄茶
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什么茶值得收藏？
其一，茶葉本身耐藏，經(jīng)得起時間歷練。
其二，茶葉有特殊的意義或價值。
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優(yōu)質(zhì)的安化黑茶本就越陳越香，再加上 2018 年毛主席語錄前所未的紀念意義，跨越了時代變革的歲月茗香，說它是安化黑茶最據(jù)收藏價值的茶一點不為過。
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2018 年毛主席語錄，將載著幾千年的湖湘文化，載著偉大的毛主席思想，為人類的身心健康而服務。
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根據(jù)《龍巖市2019年“紅古田”杯茶王賽工作方案》文件精神（工作辦理通知單 ?編號：2019N0051），經(jīng)專家評審，現(xiàn)將有關情況通報如下：
一、茶王賽評審過程?
本次茶王賽共收到經(jīng)各縣（市、區(qū)）初選的茶樣117只，其中：漳平水仙30只、臺式烏龍茶28只、綠茶38只、特色茶類21只；按區(qū)域來分：漳平選送60只，武平選送34只，新羅選送10只，永定選送3只，長汀選送5只，上杭選送3只，連城選送2只。本次茶王賽邀請了郭雅玲（福建農(nóng)林大學園藝學院教授）、高峰（福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術推廣總站推廣研究員）、 陳郁榕（原福建省茶葉質(zhì)檢站站長 質(zhì)量專業(yè)高級工程師 ）、何孝延（福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處茶葉科教授級高級農(nóng)藝師）、 孫云（福建農(nóng)林大學園藝學院教授）等5位我省知名茶葉專家組成專家評審組，陳郁榕同志為專家組組長。經(jīng)專家評審組 評審，評出各品類茶的前6名，寫出各品類茶第一名茶樣的品質(zhì)評語，并提出了具體評審意見，對特色茶類鑒于質(zhì)量未達到同品類茶質(zhì)量較高水平，茶王空缺。?
二、茶王賽評審結果??
1.漳平水仙茶 ：?
茶??王???漳平市春江家庭農(nóng)場（凌春江）?
金??獎???漳平市茶山人家農(nóng)場（林宗輝）?
?????????漳平市祺利家庭農(nóng)場（麻利煌）?
銀??獎???漳平市盧永七家庭農(nóng)場（盧永七）?
漳平市永昌臻品茶葉有限公司（陳榮培）?
漳平市長恒茶廠（鄧長恒）?
2.臺式烏龍茶類 ：?
茶??王???福建漳平來福茶業(yè)有限公司（張梓平）?
—濃香型?
金??獎???龍巖佺美茶葉有限公司（王開鵬-10）—清香型?
龍巖佺美茶葉有限公司（王開鵬-08）—清香型?
銀??獎???福建漳平臺品茶業(yè)有限公司（夏翠菊）?
—濃香型?
?福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司（邱長徹）?
—清香型?
福建漳平茶博士綜合農(nóng)場有限公司（林慧琪）?
—清香型?
3.綠茶類：?
茶??王??武平縣鑫寶茶業(yè)經(jīng)營部（王橋、王新寶）?
— 梁野翠芽??
金??獎??武平縣桃溪鎮(zhèn)蘭天茶場（蘭添漢）—?梁野炒綠??
? ? ? ?龍巖市新羅區(qū)老寨高山茶專業(yè)合作社（陳永標）?
— 龍巖斜背茶??
銀??獎??武平縣桃溪鎮(zhèn)新礤茶場（王橋、王新寶）?
— 梁野翠芽??
龍巖市新羅區(qū)土坑家庭農(nóng)場（陳家富）?
— 龍巖斜背茶??
武平縣信福茗茶店（王標福）—?梁野炒綠??
4.特色茶類：?
金??獎??新羅區(qū)中坊家庭農(nóng)場（吳國松）?
— 清香鐵觀音??
????????福建省永定高集生態(tài)茶業(yè)有限公司（王水帽）?
— 清香鐵觀音??
銀??獎??福建龍門紅茶業(yè)有限公司（高美金）?
— 東方美人茶??
龍巖市新羅區(qū)中山家庭農(nóng)場（王清源）?
— 清香鐵觀音??
上杭縣蛟潭高山茶業(yè)發(fā)展有限公司?
（林立坤、湯銅華）— 紅茶??
三、各品類茶第一名茶樣的品質(zhì)評語??
1、漳平水仙茶?
外形扁平四方形，松緊度適中，餅面勻整，棱角較齊，色潤。香氣花香鮮銳持久，滋味醇厚鮮爽、水中帶花香明顯，湯色金黃清澈，葉底肥軟、黃亮、紅邊鮮艷。???
2、臺式烏龍茶（軟枝烏龍品種，濃香型）??
?外形緊卷呈球狀、勻整，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁持久；滋味醇厚甘滑，喉韻明潤，湯色金黃清澈明亮，葉底勻軟，余香長。??
3、綠茶 （梅占品種，梁野翠芽）?
外形扁平光滑似劍形，色澤墨綠光潤，勻凈；香氣高、持久有花香，滋味濃醇鮮爽透花香；湯色嫩綠明亮；葉底芽頭肥嫩勻齊。??
4、特色茶類?
清香鐵觀音，條索緊結卷曲；?砂綠尚潤，湯色金黃明亮，花香清高持久，滋味鮮醇甘爽，葉底勻亮略帶紅邊。?
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 龍巖市2019年“紅古田”杯茶王賽組委會?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2019年12月20日?
鏈接閱讀：一枝一葉總關情——斜背茶事
? ? 一片鮮綠的茶葉，從清涼的高山間落入凡塵，歷經(jīng)柴爐煙火熏陶褪去清澀，沸水洗禮，浮沉舒展，最終在茶客的唇齒與舌尖還原成一縷香醇、甘甜，完成它的旅途。
? ? 與茶有關的一切，總讓人生出高雅之感，而你未曾想過，這樣一種清新脫俗的茶葉，有著一個樸素無華的名字——龍巖斜背茶。在名茶云集的福建，誕生于閩西的斜背茶是一種特別的存在，細究它的歷史，又有著不尋常的脈落印記，這其中蘊含的人文情懷，令斜背乃至整個龍巖為之自豪。
海拔1280米，年平均氣溫17℃，這是斜背茶生長的地方。
文天祥賜名
? ? 公元1279年，元將阿刺罕率軍入閩，駐扎汀州（龍巖長?。┛乖乃纬紫辔奶煜槁犅動泄?、郭練兩位義士，在龍巖江山銅城高舉抗元大旗，并已聚集數(shù)萬抗元將士，便率軍沿汀江上游古驛道經(jīng)河源里（今連城縣朋口鎮(zhèn)、宣和鎮(zhèn)一帶），往龍巖與其會師。途經(jīng)山里一村落時，正值清明多雨，多有士兵因水土不服和山間瘴氣染疾，文天祥見有農(nóng)戶采茶于山間，便討要供將士服用，效果甚佳。
? ? 文天祥驚其功效而親嘗，艾香滋味濃厚回甘生津持久而耐人尋味，便問農(nóng)戶是何茶葉，農(nóng)戶聽不懂中原官話，以為問的是地名，便答“斜背”。文天祥聽后，有感外族入侵，國家危亡，自言自語道：“斜背、斜背，茶體形如虬龍，蜿蜒而彌堅，猶如民族之脊梁，雖已被外族打得直不起腰來，但是不會斷，更不能斷，茶亦如此，君子更當守國門，死社稷，斜背茶果然是好茶，是天賜之茶”。
? ? 文天祥在斜背村休整數(shù)日，授以斜背村農(nóng)戶宋室皇家制茶之法，待幼帝駕臨，供帝飲之，從此這山里野茶因斜背之地而得名斜背茶。
毛主席厚愛
? ?大革命時期，朱德、林彪以及龍巖籍的鄧子恢、張鼎成、魏金水（原福建省長）、郭庭萬等老一輩的革命家，長期在福建龍巖戰(zhàn)斗和革命，艱苦的戰(zhàn)斗環(huán)境，紅軍將士們?nèi)币律俪?，斜背茶也成為了紅軍將士們補充維生素的重要飲品。
? ?建國后的一次宴會，毛主席宴請完開國元勛，在講到茶葉時，郭庭萬老將軍感嘆道：“再好喝的茶，也不如家鄉(xiāng)的斜背茶好喝啊”。毛主席問道：“什么是斜背茶？”，大家離家太久，一時卻答不上來，于是毛主席交代時任福建省省長的魏金水去好好了解一下斜背茶。
魏省長關心
? ?1962年初夏，回到福建后的魏金水在福州找到了茶葉專家張?zhí)旄＃阏f：“天福，我家鄉(xiāng)龍巖有一種名茶，叫做“斜背茶”，你能否花點時間研究研究，提高它的產(chǎn)量和質(zhì)量，為龍巖地區(qū)人民做點好事？”
?“好的，好的。”張?zhí)旄Ｊ顷P注全省茶葉生產(chǎn)的，省長找對了人。
?“我們過去山里打游擊時，斜背茶不僅拿來喝還可以用來消毒，現(xiàn)在不少老一輩還在喝它。”魏金水說，"斜背村的群眾，對中國革命也是做出了貢獻....."?就這樣，魏省長關心故鄉(xiāng)茶葉的發(fā)展，使斜背茶引起了張?zhí)旄５淖⒁狻?/span>
張?zhí)旄Ｕ?/span>
? ? ??明末清初，福建發(fā)展起烏龍茶以后，綠茶的生產(chǎn)不但沒有興旺，反而在品種、數(shù)量上一日不如一日。張?zhí)旄Ｂ犨^斜背茶，但由于工作忙，一直沒有抽時間去閩西調(diào)研考察，這次暗暗下了決心，一定要去斜背村，把斜背茶調(diào)查清楚。
? ? 到了龍巖，張?zhí)旄凝垘r農(nóng)業(yè)局的人員手里接過斜背茶一看，黃綠的葉色，沖泡之后嘗了下，沒想到這滋味如此醇厚回甘又濃！“很耐泡的，我們閩西人素來很喜歡喝它。”接待張?zhí)旄５囊晃晦r(nóng)業(yè)局負責人說，“可惜，近代斜背茶的產(chǎn)量不多，如果能獲得發(fā)展，革命老區(qū)的經(jīng)濟將得到大大的促進?！?/span>
? ? 聽說張?zhí)旄Ｊ俏菏￠L請來龍巖的茶葉專家，龍巖行署書記謝鎮(zhèn)軍等領導一個個出來接見。張天福聽了謝書記的介紹，對魏金水省長關注斜背茶的命運，有了更深的理解！
? ? 隨后張?zhí)旄Ｉ钊臊垘r江山斜背大隊研究，翻山越嶺一枝一葉經(jīng)過三年的反復考證，正名斜背茶是福建的原種茶葉，與武夷巖茶、安溪鐵觀音齊名，斜背茶隨后也被載入了《茶經(jīng)》！
? ? 從古至今，數(shù)百年的歷史跨越，斜背茶承載了名人雅士的鐘愛，也寄托了一代又一代斜背人的淳樸心愿。歷史更迭，情懷難忘，斜背茶如故，年年歲歲，從斜背人的手里，走向每一個懂茶之人。
