綠茶得到全世界的喜愛，更多人關(guān)注綠茶是對健康重視的體現(xiàn)，而綠茶是酸性還是堿性的這個問題很多人問我們，其實不難嗎？從綠茶葉的本質(zhì)我們給大家做個關(guān)于綠茶是酸性還是堿性的分析。
綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速其從小便排出。綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，綠茶是堿性的，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
常飲綠茶還能防癌和降血脂，幫助電腦族抵御電腦輻射和減肥等好處。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，屬于堿性飲料，可中和因過食肉食美味等導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，維持血液的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。
毛澤東晚年喜歡喝綠茶（信陽毛尖和龍井），綠茶中的兒茶素含量高達25％以上，研究證實，綠茶有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動脈粥樣硬化的作用，從而起到預(yù)防冠心病發(fā)生的作用。
因此說，毛澤東喜歡喝綠茶也有其養(yǎng)生保健的道理，也回答了綠茶是酸性還是堿性的問題，因為綠茶屬于堿性的物質(zhì)！主要是綠茶的很多元素決定的。
綠茶一般都生長的大山中，而大山上巖石比較多，導(dǎo)致綠茶是堿性的嗎得到基礎(chǔ)回答，因為巖石里含的堿性的物質(zhì)多，茶葉樹在這樣的環(huán)境中成長，因為綠茶是屬于堿性的！
市場上常見有信陽毛尖，西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，劍葉、峨眉春語、采花毛尖等等，綠茶的加工簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟。
綠茶的特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)和堿性的物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。
綠茶珍品信陽毛尖，是大別山區(qū)的一顆燦爛明珠，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外。信陽茶葉網(wǎng)推薦的信陽毛尖綠茶也是屬于堿性的。
通過上面的介紹，大家應(yīng)該理解了綠茶是酸性還是堿性的，重復(fù)一下，綠茶屬于堿性茶類，這和綠茶的生長環(huán)境、所含化學(xué)營養(yǎng)成分都是分不開的。
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一生離不開茶??
一代偉人毛澤東誕辰126周年，就以這篇文章紀念這位偉大的新中國開國主席。
大家都知道毛主席平日生活中有兩大習(xí)慣：抽煙+喝茶。從科學(xué)的角度講，抽煙不利于身體健康，但是毛主席仍然可以高壽，這與喝茶的習(xí)慣是分不開的。讓人稀奇的是，毛主席不僅嗜茶，而且還把茶葉渣都吃掉，他為什么要這樣做呢？
毛主席喜歡喝綠茶，尤愛龍井，每天喝茶時，茶泡得很濃，而且還要熱喝，每月大約喝三四斤茶葉，不過毛主席喝茶都是自己掏錢買，這些錢均從他的工資中支出。在外出開會視察時他也是自帶茶葉，喝過地方上提供的茶葉后通常都會付錢。
因為喜愛看書，所以，毛主席喝茶的狀態(tài)經(jīng)常是邊喝茶，邊讀書，好有生活情趣。
毛澤東是將茶作為“藥”來看的，他曾對他的保健醫(yī)生徐濤這樣說：“我的生活里有四味藥：吃飯、睡覺、喝茶、大小便。能吃、能睡、能喝、大小便通暢，比任何別的藥都好?！彼€引經(jīng)據(jù)典：“茶可以益思、明目、少臥、輕身，這些可是你們的藥學(xué)祖師爺李時珍說的。”毛澤東一生喜愛飲茶，也留下了很多耐人尋味的故事。
吃茶葉也是毛澤東的一個習(xí)慣，每天不管換多少次茶葉，他必定會將殘茶吃掉。他認為，茶葉和青菜一樣也有營養(yǎng)，都吃下去是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹Ｃ珴蓶|喝茶時另有一個習(xí)慣，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后沖點開水再喝。
“偉人故里紅茶香，紅色傳承進萬家”。2019年12月26日，毛澤東主席誕生126周年。
一款偉人故里、帶有濃郁紅色印記的“韶山紅”茶將于2019年12月26日——毛澤東主席誕生126周年之際在韶山“首發(fā)”。
主席與茶結(jié)緣：君山銀針、安化黑茶、都勻毛尖等都有佳話傳聞，但與韶山茶更有緣。主席一生酷愛喝茶，與其年青時喜歡喝家鄉(xiāng)茶的習(xí)慣分不開。韶山自古產(chǎn)茶，產(chǎn)好茶。
據(jù)介紹，“韶山紅”采用正宗韶山茶料，一芽一，條形緊細，色澤烏黑油潤，茶條上金毫較多。香氣甜香濃郁帶花蜜香，滋味甜醇鮮爽，湯色紅亮。
包裝以紅色為底色，封面有主席紀念像章：每盒126克，寓意主席誕生126周年。紅色：火熱、喜慶、歡快、積極…緬懷先烈，繼往開來，把優(yōu)良的革命傳統(tǒng)帶回家、把紅色文化印記帶回家、把健康幸福帶回家。
^^限量發(fā)售：僅12600份，單價126元/盒。
近年來，韶山大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，已將其作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，落實政策，制定規(guī)劃。扎實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊為“韶山紅”奠定良好基礎(chǔ)。
今年，韶山創(chuàng)立了“韶山紅”品牌。韶山茶業(yè)公司通過對品牌進行深度開發(fā)、對茶品進行潛心打磨，推出了紅茶、綠茶、黃茶等一系列茶產(chǎn)品。
“韶山紅”茶品牌的打造，既是韶山紅色文化與綠色產(chǎn)業(yè)的有機融合，也是韶山“茶旅文”融合的創(chuàng)新與實踐。
據(jù)了解，韶山市茶業(yè)協(xié)會和韶山茶業(yè)公司兩大主體，將推進韶山茶業(yè)“良種化、機械化、標準化、市場化、品牌化”持續(xù)發(fā)展，積極探索“紅旅+文旅+茶旅”融合發(fā)展新模式，帶動韶山經(jīng)濟發(fā)展和百姓致富。
紅茶是一種全發(fā)酵茶，色澤黑褐油潤、香氣濃郁帶甜，因而得名紅茶。它的功效主要是健胃消食、利尿消腫，紅茶的作用，第一個，具有提神消疲的作用，因為紅茶可以興奮神經(jīng)中樞，加快血液循環(huán)，以利于新陳代謝，使人能夠集中注意力，消除疲勞。
第二，紅茶具有生津清熱的作用，紅茶當(dāng)中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等可以刺激唾液的分泌，所含的咖啡堿能夠控制下視丘的體溫中樞，維持體內(nèi)的生理平衡，達到生津清熱的功效。
第三，喝紅茶具有利尿消腫的作用，紅茶當(dāng)中含有咖啡堿，能夠擴張腎臟的微血管，抑制腎小管對水的再吸收，增加尿量，有助于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸，以及過多的鹽分、有害物質(zhì)等，從而能夠緩解心臟病或腎病所引起的水腫。
第四，紅茶具有消炎殺菌的作用，紅茶當(dāng)中的兒茶素類，能與單細胞的細菌結(jié)合，使細胞中的蛋白質(zhì)凝固、沉淀，從而抑制和消除病原體。解毒，紅茶當(dāng)中的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿，并且沉淀分解排出體外，具有解毒、排毒的保健功效。
第五，紅茶具有強壯骨骼的作用，紅茶當(dāng)中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，長期服用可強壯筋骨，對女性可以防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
第六，飲用紅茶具有抗衰老、抗癌的作用，紅茶具有豐富的抗氧化劑，可以徹底的破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，有明顯的抗衰老和抗癌作用。
第七，養(yǎng)胃、護胃的作用，因為紅茶屬于全發(fā)酵的茶類，能夠養(yǎng)胃，促進人體的消化。
第八，紅茶具有強心的作用，紅茶對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，能夠起到強化心搏、加快血液循環(huán)和新陳代謝的保健功效。
