春天的茅山湖 無(wú)論是花木、月光，還是流水如同行走在仙境中。在每日辰光的來(lái)往反復(fù)里，聆聽(tīng)一朵花開(kāi)的聲音，見(jiàn)證一株樹(shù)木的成長(zhǎng)，感受流水里的歲月流轉(zhuǎn)。
春天的茅山湖畔，一種植物讓凡世變得忙碌、欣喜、清新，那就是茶葉!茅山湖畔的丘陵地上，盛產(chǎn)茶葉，此地位于茅山腳下，海拔低，浸潤(rùn)著道家的仙氣，在湖邊水汽的氤氳中，茅山就出了特別的茶葉—茅山長(zhǎng)青。
茅山長(zhǎng)青茶，是為緬懷、繼承、發(fā)揚(yáng)陳毅等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家在茅山地區(qū)的抗日精神而特別研制，寓意革命精神萬(wàn)古常青。
“茅山長(zhǎng)青”茶外形扁直挺秀，色澤翠綠，勻整;內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)為湯色清澈明亮，清新嫩香持久;滋味鮮爽醇厚，葉底細(xì)嫩勻整。玻璃杯開(kāi)湯沖泡后芽頭朝上，根根豎立杯中，栩栩如生。
“茅山長(zhǎng)青”在 2008年被江蘇省工商行政管理局評(píng)定為“著名商標(biāo)”。一直以來(lái)，“茅山長(zhǎng)青”獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，是 “江蘇名牌產(chǎn)品”、江蘇省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、列入江蘇十大名茶、2019年“茅山手工茶制作技藝”錄入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)產(chǎn)品。2020年4月，“茅山長(zhǎng)青”取得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，經(jīng)中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組評(píng)審，“茅山長(zhǎng)青”2021年區(qū)域公用品牌價(jià)值為人民幣16.04億元。
天氣回暖 · 萬(wàn)物復(fù)蘇
茅山長(zhǎng)青
兩腋清風(fēng)幾欲仙
一杯春露暫留客
句容市茶葉協(xié)會(huì)2021年著重實(shí)施了“茅山長(zhǎng)青農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志精品溯源工程”，進(jìn)行茅山長(zhǎng)青農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志精品溯源。
“茅山長(zhǎng)青”當(dāng)然是茅山茶葉中的皇冠，但是大量的綠茶更是普通人的“口糧茶”。茅山的農(nóng)民利用荒山野坡、房前屋后栽種茶葉，到清明之前，搶抓季節(jié)，做出一年中最好的“明前茶”。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，又稱為“早春茶”，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有"明前茶，貴如金"之說(shuō)，“明前茶”則是茶葉中的上品。
天氣回暖 · 萬(wàn)物復(fù)蘇
端一杯茅山“明前茶”，近觀茅山湖湖光春色，遠(yuǎn)看茅山山脈連綿起伏，遙想歷史云煙中的波瀾壯闊，看鮮葉在杯中浮沉，與山不離，與水相偎，自然悟出生命的價(jià)值。塵世煩惱隨之消散，往事皆可既往不咎。對(duì)生命大道的感悟總會(huì)不經(jīng)意間在細(xì)小的溫情中不期而至。這也許就是道教福地給人的最好的證悟吧。
來(lái)源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)
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江蘇近日，句容市人民政府?dāng)y手江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、江蘇省茶葉學(xué)會(huì)在南京金鷹世界舉行2020“首屆國(guó)際茶日”江蘇系列活動(dòng)——茅山長(zhǎng)青茶文化節(jié)暨專(zhuān)場(chǎng)推薦會(huì)，通過(guò)產(chǎn)品展示、茶技茶藝表演、現(xiàn)場(chǎng)品茗、網(wǎng)絡(luò)直播等形式，大力宣傳和推廣“茅山長(zhǎng)青”。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
殺青、揉捻、翻炒、抖散……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，手工制茶大師炒制茅山長(zhǎng)青，炒制全程茶香四溢;提壺、翻杯、置茶、沖泡，茶藝師們嫻熟的茶藝表演，讓大家領(lǐng)略了茅山長(zhǎng)青的顏值高、茶湯靚、形態(tài)美、香氣濃。品茶的市民不時(shí)拿出手機(jī)捕捉茅山長(zhǎng)青在沖泡浮沉之間勾勒出的搖曳之美。
茶領(lǐng)域多位專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比。
句容茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴軍艦表示，通過(guò)活動(dòng)推介并與金鷹建立銷(xiāo)售合作，不但宣傳了品牌，也提高了品牌與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性，更好地提升茅山長(zhǎng)青的市場(chǎng)價(jià)值，讓更多的茶企和茶農(nóng)受益。
茶藝表演。
“無(wú)農(nóng)耕、不文化，農(nóng)業(yè)就是自帶文化!農(nóng)業(yè)是有文化，有溫度的!”江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)蔡恒在推薦現(xiàn)場(chǎng)表示，茅山長(zhǎng)青推薦活動(dòng)展示的就是句容的茶文化和農(nóng)耕文化，希望南京市民走進(jìn)句容、親近茶園、靠近自然，品味生活、品味文化。
活動(dòng)當(dāng)天，國(guó)內(nèi)茶領(lǐng)域多位專(zhuān)家還對(duì)茅山長(zhǎng)青進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比，高度肯定茅山長(zhǎng)青茶葉的品質(zhì)。評(píng)比全程通過(guò)抖音直播的形式在線與廣大網(wǎng)友互動(dòng)，將茶知識(shí)科普和茅山長(zhǎng)青推薦融合在一起，直播吸引了40多萬(wàn)“粉絲”在線觀看。
為獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)。
句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步句容將更多更深入地來(lái)南京推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，以活動(dòng)融入南京，以農(nóng)業(yè)吸引南京，在推動(dòng)句容“一福地四名城”的建設(shè)過(guò)程中更深層次、更廣角度、更大力度宣傳福地句容。
據(jù)介紹，句容地處江南丘陵地帶，水土氣候適合茶作物生長(zhǎng)。近年來(lái)，句容大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，目前，全市茶葉面積近5萬(wàn)畝，最知名的茶葉品牌就是茅山長(zhǎng)青。其以獨(dú)到的品質(zhì)位居名茶之冠，先后多次榮獲包括“中茶杯”“陸羽杯”在內(nèi)的全國(guó)全省茶葉評(píng)比的金獎(jiǎng)、特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)，被公認(rèn)為江蘇省名優(yōu)茶。
(趙鑫畢道杰戴軍艦)
編輯：顧名篩
來(lái)源：中新網(wǎng)
2月11日-12日，由句容市農(nóng)廣校和句容市茶葉協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“2023年句容市茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班”在清境農(nóng)業(yè)公司進(jìn)行。市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員單位、茶場(chǎng)茶企、茶葉經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)人和相關(guān)技術(shù)人員共100多人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，句容市茶葉協(xié)會(huì)宣布，2023年“茅山長(zhǎng)青”商標(biāo)授權(quán)方式改變，不再實(shí)行授牌授權(quán)，改為“雙標(biāo)授權(quán)”。
茅山長(zhǎng)青商標(biāo)“雙標(biāo)授權(quán)”管理主要內(nèi)容如下：一全市境內(nèi)所有茅山長(zhǎng)青茶葉都必須送茶葉協(xié)會(huì)專(zhuān)家組評(píng)審。二評(píng)審按團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)五個(gè)等級(jí)分類(lèi)，符合等級(jí)的才能給予授權(quán)，并簽訂授權(quán)合同。三授權(quán)有二種方式，第一種是符合茅山長(zhǎng)青農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的茶企(目前16家申請(qǐng)地標(biāo)管理)，授農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)和句容市茶葉協(xié)會(huì)茅山長(zhǎng)青商標(biāo)授權(quán)標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)分五個(gè)等級(jí)茶葉，評(píng)審后是哪個(gè)等級(jí)發(fā)放對(duì)等標(biāo)識(shí);第二種是地標(biāo)除外的茶企，發(fā)放句容市協(xié)會(huì)茅山長(zhǎng)青商標(biāo)授權(quán)標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)同樣分五個(gè)等級(jí)茶葉，評(píng)審后是哪個(gè)等級(jí)發(fā)放對(duì)等標(biāo)識(shí)。
對(duì)評(píng)審后不符合五個(gè)等級(jí)內(nèi)的茶葉不得授權(quán)茅山長(zhǎng)青商標(biāo)。也就是說(shuō)，評(píng)審不過(guò)關(guān)的茅山長(zhǎng)青茶不再授權(quán)，不得以茅山長(zhǎng)青名稱銷(xiāo)售，如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)評(píng)審、沒(méi)有貼授權(quán)標(biāo)識(shí)的，打著茅山長(zhǎng)青旗號(hào)和用茅山長(zhǎng)青商標(biāo)包裝的茶葉，協(xié)會(huì)將配合市場(chǎng)監(jiān)督局予以打擊。歸納來(lái)說(shuō)，2023年茅山長(zhǎng)青商標(biāo)授權(quán)只對(duì)評(píng)審合格的茅山長(zhǎng)青茶葉授權(quán)，并分地標(biāo)標(biāo)識(shí)授權(quán)和協(xié)會(huì)商標(biāo)標(biāo)識(shí)授權(quán)二種。
茅山長(zhǎng)青茶于1986年開(kāi)始手工研制，1992年被國(guó)家林業(yè)部審定為“名茶”稱號(hào);2001年在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲“名牌產(chǎn)品”稱號(hào);2007年開(kāi)始被江蘇省名牌戰(zhàn)略委員會(huì)授予“江蘇名牌產(chǎn)品稱號(hào)”，是江蘇十大名茶之一。2008年，“茅山長(zhǎng)青”商標(biāo)被江蘇省工商行政管理局評(píng)定為“著名商標(biāo)”;2010年，句容市獲評(píng)“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào);2019年“茅山長(zhǎng)青”通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)申報(bào)，于2020年4月30日頒發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書(shū)，同年列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄;2022年在中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“茅山長(zhǎng)青”品牌價(jià)值為16.24億元。
“茅山長(zhǎng)青”研制成功后，生產(chǎn)和銷(xiāo)售逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸壯大。為了管理好“茅山長(zhǎng)青”商標(biāo)，茶葉協(xié)會(huì)對(duì)會(huì)員單位實(shí)行商標(biāo)使用許可制度，會(huì)員使用單位每年與協(xié)會(huì)簽訂使用許可合同，明確各項(xiàng)權(quán)利和義務(wù)，并發(fā)放許可授權(quán)牌，對(duì)違反相關(guān)規(guī)定的會(huì)員單位第二年不再予以授權(quán)，取消其“茅山長(zhǎng)青”經(jīng)營(yíng)資格，這一制度一直延續(xù)到2022年底。
然而，隨著時(shí)間的推移和市場(chǎng)發(fā)生的變化，以及外地茶葉對(duì)市場(chǎng)的沖擊，市面上銷(xiāo)售的茅山長(zhǎng)青參差不齊，嚴(yán)重影響了茅山長(zhǎng)青品牌形象，因此，老的授權(quán)管理方法已不適應(yīng)市場(chǎng)和茅山長(zhǎng)青品牌管理需求，必須改變?cè)蟹椒ú拍艽_保市場(chǎng)上茅山長(zhǎng)青產(chǎn)品質(zhì)量，才能逐步獲得市場(chǎng)信任和支持。
據(jù)了解，2022年以來(lái)，句容市茶葉協(xié)會(huì)實(shí)施了茅山長(zhǎng)青農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目。項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容為茅山長(zhǎng)青旗艦店、茅山長(zhǎng)青高標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)室、茅山長(zhǎng)青生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、茅山長(zhǎng)青生產(chǎn)基地、茅山長(zhǎng)青團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、茅山長(zhǎng)青基因庫(kù)等。同時(shí)，制定出臺(tái)了茅山長(zhǎng)青感官審評(píng)管理辦法和茅山長(zhǎng)青地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。茅山長(zhǎng)青地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茅山長(zhǎng)青茶由單芽擴(kuò)展到一芽一葉初展大于70%、一芽一葉初展小于30%及一芽一葉大于70%，增加了三個(gè)等級(jí)茶葉。目前，茅山長(zhǎng)青茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為：特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三級(jí)共5個(gè)等級(jí)。茅山長(zhǎng)青地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也經(jīng)過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)嚴(yán)格審查和審核，于2022年4月30日正式發(fā)布實(shí)施。
“茅山長(zhǎng)青”實(shí)施“雙標(biāo)授權(quán)”品牌管理后，句容市茶葉協(xié)會(huì)還將于今年下半年實(shí)行茅山長(zhǎng)青包裝統(tǒng)一，旨在把茅山長(zhǎng)青品牌創(chuàng)建工作落到實(shí)處，大幅度提高茅山長(zhǎng)青產(chǎn)量，塑造茅山長(zhǎng)青區(qū)域公用品牌茶葉的形象和聲譽(yù)。
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