中國(guó)是世界茶文化的發(fā)源地,在華夏五千年的文明史中,歷代的文人墨客為我們留下了兩萬(wàn)余首精美茶詩(shī)、茶詞和茶曲,真是詠之不盡,賦之不絕,唱之不斷,以下是歷代茶詩(shī)茶詞100首精選,供您鑒賞與參考。
(一)
《夜宿天心》
明·胡瀅
云浮山際掩禪院,月涌天心透客居。
幽徑石寒竹影下,紅袍味里夜可無(wú)?
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(二)
《滿(mǎn)庭芳·茶》
北宋·黃庭堅(jiān)
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚,文君未寐,相對(duì)小窗前。
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(三)
《水調(diào)歌頭·詠茶》
南宋·白玉蟾
二月一番雨,昨夜一聲雷。
槍旗爭(zhēng)展,建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌,
帶露和煙搗碎,煉作紫云堆。
碾破香無(wú)限,飛起綠塵埃。
井汲新泉,烹活水、試將來(lái),
放下兔毫甌子,滋味舌頭回。
喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn),
夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái),兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
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(四)
《試院煎茶》
宋·蘇軾
蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。
蒙茸出磨細(xì)珠落,眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。
銀瓶瀉湯夸第二,未識(shí)古人煎水意。
君不見(jiàn)昔時(shí)李生好客手自煎,
貴從活火發(fā)新泉。
又不見(jiàn)今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,
定州花瓷琢紅玉。
我今貧病常苦饑,分無(wú)玉碗捧峨眉。
且學(xué)公家作茗飲,磚爐石銚情相隨。
不用撐腸掛腹文字五千卷,
但愿一甌常及睡足日高時(shí)。
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(五)
《求河泊劉昌期貢馀茶其二》
明·藍(lán)仁
河官暫托貢茶臣,行李山中住數(shù)旬。
萬(wàn)指入云頻采綠,千峰過(guò)雨自生春。
封題上品輸天府,收拾馀芳寄野人。
老我空腸無(wú)一字,清風(fēng)兩腋愿輕身。
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(六)
《飲茶歌誚崔石使君》
唐·皎然
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿(mǎn)天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
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(七)
《飲茶歌》
唐·盧仝
一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處。
玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。
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(八)
《臨安春雨初霽》
南宋·陸游
世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣(mài)杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
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(九)
《望江南·超然臺(tái)作》
宋·蘇軾
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。
試上超然臺(tái)上看,半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶。
詩(shī)酒趁年華。
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(十)
《寶塔詩(shī)茶》
唐·元稹
·······茶。
·····香葉,嫩芽。
····慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
···碾雕白玉,羅織紅紗。
··銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
·夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
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(十一)
《謝李六郎中寄新蜀茶》
唐·白居易
故情周匝向交親,新茗分張及病身,
紅紙一封書(shū)后信,綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚(yú)眼,未下刀圭攪曲塵,
不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。
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(十二)
《山茶花》
唐·貫休
風(fēng)裁日染開(kāi)仙囿,百花色死猩血謬。
今朝一朵墮階前,應(yīng)有看人怨孫秀。
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(十三)
《酬周相公見(jiàn)贈(zèng)》
唐·貫休
三界無(wú)家是出家,豈宜拊鳳睹新麻。
幸生白發(fā)逢今圣,曾夢(mèng)青蓮映玉沙。
境陟名山烹錦水,睡忘東白洞平茶。
喜擎繡段攀金鼎,謝脁余霞始是霞。
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(十四)
《顧渚行寄裴方舟》
唐·皎然
我有云泉鄰渚山,山中茶事頗相關(guān)。
鶗?shū)_鳴時(shí)芳草死,山家漸欲收茶子。
伯勞飛日芳草滋,山僧又是采茶時(shí)。
由來(lái)慣采無(wú)近遠(yuǎn),陰嶺長(zhǎng)兮陽(yáng)崖淺。
大寒山下葉未生,小寒山中葉初卷。
吳婉攜籠上翠微,蒙蒙香刺罥春衣。
迷山乍被落花亂,度水時(shí)驚啼鳥(niǎo)飛。
家園不遠(yuǎn)乘露摘,歸時(shí)露彩猶滴瀝。
初看怕出欺玉英,更取煎來(lái)勝金液。
昨夜西峰雨色過(guò),朝尋新茗復(fù)如何。
女宮露澀青芽老,堯市人稀紫筍多。
紫筍青芽誰(shuí)得識(shí),日暮采之長(zhǎng)太息。
清泠真人待子元,貯此芳香思何極。
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(十五)
《飲茶歌送鄭容》
唐·皎然
丹丘羽人輕玉食,采茶飲之生羽翼。
名藏仙府世空知,骨化云宮人不識(shí)。
云山童子調(diào)金鐺,楚人茶經(jīng)虛得名。
霜天半夜芳草折,爛漫緗花啜又生。
賞君此茶祛我疾,使人胸中蕩憂(yōu)栗。
日上香爐情未畢,醉踏虎溪云,
高歌送君出。
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(十六)
《留別金山寶覺(jué)圓通二長(zhǎng)老》
北宋·蘇軾
沐罷巾冠快晚涼,睡馀齒頰帶茶香。
艤舟北岸何時(shí)渡,晞發(fā)東軒未肯忙。
康濟(jì)此身殊有道,醫(yī)治外物本無(wú)方。
風(fēng)流二老長(zhǎng)還往,顧我歸期尚渺茫。
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(十七)
《武夷茶》
南宋·丘崇
烹茶人換世,遺灶水中央。
千載公仍至,茶成水亦香。
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(十八)
《用前韻戲公靜》
北宋·黃庭堅(jiān)
偶逢攜酒便與飲,竟別我為何等人。
兔月龍團(tuán)不當(dāng)惜,長(zhǎng)卿消渴肺生塵。
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(十九)
《阮郎歸·摘山初制小龍團(tuán)》
北宋·黃庭堅(jiān)
摘山初制小龍團(tuán)。色和香味全。
碾聲初斷夜將闌。烹時(shí)鶴避煙。
消滯思,解塵煩。金甌雪浪翻。
只愁啜罷水流天。余清攪夜眠。
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(二十)
《阮郎歸·黔中桃李可尋芳》
北宋·黃庭堅(jiān)
黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。
月團(tuán)犀腌斗圓方。研膏入焙香。
青箬裹,絳紗囊。品高聞外江。
酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長(zhǎng)。
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(二十一)
《茶具十詠·茶塢》
唐·陸龜蒙
茗地曲隈回,野行多繚繞。
向陽(yáng)就中密,背澗差還少。
遙盤(pán)云髻慢,亂簇香篝小。
何處好幽期,滿(mǎn)巖春露曉。
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(二十二)
《茶具十詠·茶人》
唐·陸龜蒙
天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。
閑來(lái)北山下,似與東風(fēng)期。
雨后探芳去,云間幽路危。
唯應(yīng)報(bào)春鳥(niǎo),得共斯人知
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(二十三)
《茶具十詠·茶筍》
唐·陸龜蒙
所孕和氣深,時(shí)抽玉苕短。
輕煙漸結(jié)華,嫩蕊初成管。
尋來(lái)青靄曙,欲去紅云暖。
秀色自難逢,傾筐不曾滿(mǎn)。
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(二十四)
《茶具十詠·茶籝》
唐·陸龜蒙
金刀劈翠筠,織似波文斜。
制作自野老,攜持伴山娃。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華。
爭(zhēng)歌調(diào)笑曲,日暮方還家。
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(二十五)
《茶具十詠·茶舍》
唐·陸龜蒙
旋取山上材,駕為山下屋。
門(mén)因水勢(shì)斜,壁任巖隈曲。
朝隨鳥(niǎo)俱散,暮與云同宿。
不憚采掇勞,只憂(yōu)官未足。
中國(guó)是茶的國(guó)度
也是詩(shī)的國(guó)度
清茶與詩(shī)書(shū)的邂逅
造就了最美的茶詩(shī)詞
彰顯著刻在中國(guó)文人骨子里的風(fēng)雅
自古文人多茶客。據(jù)統(tǒng)計(jì),唐代關(guān)于茶的詩(shī)歌有近500首,宋代有1000首,元明清等后世也屢出佳作。
茶以自己獨(dú)特的養(yǎng)生之道和文化內(nèi)涵滋養(yǎng)著文人雅士,為其清思助興。今天,小編精選了茶詩(shī)中的十大佳作,與茶友們品一壺香茗,讀一卷好詩(shī)。
最悠閑的茶詩(shī)
“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵”
山泉煎茶有懷
唐·白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。
古時(shí)不似現(xiàn)代泡茶,茶是用來(lái)煎的。
唐時(shí)人們飲的主要是經(jīng)蒸壓而成的餅茶,先烤,碾碎茶餅,煎茶需用風(fēng)爐和釜作燒水器具,以木炭和硬柴作燃料,再加鮮活山水煎煮。
坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無(wú)需什么理由,只是將這份情感寄予愛(ài)茶之人。
詩(shī)人似乎處在一種心境安然之狀態(tài),以煎水煮茶為樂(lè),還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛(ài)茶友人。
茶,真是悠閑時(shí)刻最好的伴侶。
最喜悅的茶詩(shī)
“喜隨眾草長(zhǎng),得與幽人言”
喜園中茶生
唐·韋應(yīng)物
潔性不可污,為飲滌塵煩。
此物信靈味,本自出山原。
聊因理郡馀,率爾植荒園。
喜隨眾草長(zhǎng),得與幽人言。
韋應(yīng)物也是一個(gè)愛(ài)茶人,看著園中新生的茶樹(shù),開(kāi)心得不得了。
茶樹(shù)新生的茶葉潔凈美好,不可褻瀆,飲茶可以洗去塵俗的煩惱。泡出來(lái)的茶水清香美味,它本來(lái)就生長(zhǎng)在山崗原野。
暫且趁著處理郡務(wù)的閑暇時(shí)間,隨便在荒園種下幾棵茶樹(shù)。茶樹(shù)和百草一起長(zhǎng)大,制成新茶后我邀請(qǐng)幾位隱士一起飲茶聊天。
茶還沒(méi)長(zhǎng)成,韋應(yīng)物就迫不急待地想象飲茶與友人同談的美好了。
茶,留下的是清香,帶來(lái)的是心里最暢快的生活回憶。
最令人回味的茶詩(shī)
“恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對(duì)影”
品令·茶詞
宋·黃庭堅(jiān)
鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對(duì)影。口不能言,心下快活自省。
黃庭堅(jiān)生于茶鄉(xiāng)修水,從小耳濡目染鄉(xiāng)親們種茶、采茶、賣(mài)茶的生活,它對(duì)茶和茶農(nóng)懷有深厚的感情。
而他的茶詩(shī),有一種念舊懷遠(yuǎn)的滄桑之感。
此詞上片寫(xiě)煮茶的經(jīng)過(guò),將茶餅掰開(kāi),碾成玉屑,加水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
下片寫(xiě)飲茶感受,煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶精神爽朗,漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。
“恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對(duì)影??诓荒苎?,心下快活自省?!睔v來(lái)備受稱(chēng)道,將飲茶的感覺(jué)詩(shī)意地表達(dá)出來(lái),精準(zhǔn)而恰當(dāng),耐人尋味。
最自在清幽的茶詩(shī)
“竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞”
與趙莒茶宴
唐·錢(qián)起
竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。
錢(qián)起與趙莒在翠竹下之下舉行茶宴,一道飲紫筍茶,并一致認(rèn)為茶的味道比流霞仙酒還好。
飲過(guò)之后,已渾然忘我,自我感覺(jué)脫離塵世,紅塵雜念全無(wú),一心清靜了無(wú)痕。俗念雖全消,茶興卻更濃,直到夕陽(yáng)西下才盡興而散。
詩(shī)里描繪的是一幅雅境啜茗圖,除了令人神往的竹林外,詩(shī)人還以蟬為意象,使全詩(shī)所烘托的閑雅志趣愈加強(qiáng)烈。
歷代文人都愛(ài)茶,他們?cè)噲D在自然山水的幽靜清雅中拂去心靈的塵土,舍棄一切塵世的浮華,與清風(fēng)明月、浮云流水、靜野幽林相伴,求得心靈的凈化與升華。
黃庭堅(jiān)生于茶鄉(xiāng),家鄉(xiāng)的親人給他捎來(lái)一些雙井茶,他馬上分給好友蘇軾品嘗,寫(xiě)下這首深情的詩(shī)。
前四句在對(duì)蘇軾推崇備至的同時(shí),特地提出“東坡舊居士”的傷心事;后四句先稱(chēng)美家鄉(xiāng)的茶,然后深情地道出自己的囑望。
在這首贈(zèng)茶詩(shī)中,黃庭堅(jiān)對(duì)蘇軾的真切感情和關(guān)懷表露無(wú)遺。蘇軾也作《黃魯直以詩(shī)饋雙井茶次韻為謝》來(lái)回應(yīng)了黃庭堅(jiān)贈(zèng)雙井茶一事,感謝了黃庭堅(jiān)贈(zèng)天下第一的草茶,算是明白了黃庭堅(jiān)詩(shī)中的苦心。
茶不僅可以?xún)粜模€可以傳情達(dá)意,表達(dá)愛(ài)與關(guān)心。
最精巧奇特的茶詩(shī)
“夜后邀陪明月,晨前獨(dú)對(duì)朝霞”
一七令·茶
唐·元稹
茶。
香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨(dú)對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
一字至七字詩(shī),是中國(guó)古代詩(shī)歌中的寶塔詩(shī)。
這首詩(shī)饒有趣味,描寫(xiě)上,有動(dòng)人的芬芳:香葉;有楚楚的形態(tài):嫩芽、曲塵花;還有生動(dòng)的色彩:“碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色”。
飲茶之時(shí),應(yīng)是夜后陪明月,晨前對(duì)朝霞,真是享受著神仙般快樂(lè)的生活,可謂“睡起有茶飴有飯,行看流水坐看云”。茶還可以洗盡古人今人之不倦,這是茶的神奇妙用。
最清雅的茶詩(shī)
“窗外爐煙自動(dòng),開(kāi)瓶試、一品香泉”
滿(mǎn)庭芳·詠茶
宋·米芾
雅燕飛觴,清談?chuàng)]麈,使君高會(huì)群賢。密云雙鳳,初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動(dòng),開(kāi)瓶試、一品香泉。輕濤起,香生玉乳,雪濺紫甌圓。
嬌鬟,宜美盼,雙擎翠袖,穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁,酒醒歌闌。點(diǎn)上紗籠畫(huà)燭,花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧,馀歡未盡,欲去且留連。
這是一首饒有情韻的詠茶詞,上片詠宴集烹茶,細(xì)致優(yōu)雅;下片引入情事,兼寫(xiě)捧茶之人。
宋人很講究煮茶的方法:把泉水倒進(jìn)茶瓶,用風(fēng)爐加熱,小沸即可(即術(shù)語(yǔ)的“蟹眼”),再把研碎了的茶葉投入,便有白色泡沫浮茶湯上面,稱(chēng)為“玉乳”、“雪花乳”,然后輕輕攪拌,便可斟飲。
茶之外,詞人還寫(xiě)美麗的侍女高擎茶具款客的動(dòng)人場(chǎng)面?!凹t蓮”,指女子的腳步。“坐中”二句,緊承上文。對(duì)著名茶美女,怎能不感到良宵太短呢?反愁歌闌酒醒時(shí),人將歸去?!邦l相顧”三句,偏寫(xiě)座客尚未盡歡,流連不忍離去。
此詞既細(xì)膩傳神地寫(xiě)出了煮茶的程序,又寫(xiě)出了雅宴清談中侍女的嬌美,坐客的流連,表現(xiàn)了高會(huì)難逢,主人情重的意蘊(yùn),充滿(mǎn)清雅,高曠的情致。
有香茶,有佳人,有摯友,真是人間樂(lè)事。
最細(xì)致的茶詩(shī)
“大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶”
汲江煎茶
宋·蘇軾
活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗,坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。
被貶到海南儋州,蘇軾依然有喝茶的閑情。
蘇軾記下了從取水、煎茶到飲茶的全過(guò)程。
煎茶的水,有講究,蘇軾提著水桶,帶著水瓢,到江邊釣魚(yú)石上汲取深江的清水。他去汲水的時(shí)候,正當(dāng)夜晚,天上懸掛著一輪明月,月影倒映在江水之中。然后寫(xiě)煎茶,喝茶,儼然一個(gè)煎茶的教程。
從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽(tīng)更,全部過(guò)程仔仔細(xì)細(xì)、繪影繪聲。通過(guò)這些細(xì)節(jié)的描寫(xiě),詩(shī)人被貶后寂寞無(wú)聊的心理,很生動(dòng)地表現(xiàn)了出來(lái)。
全詩(shī)構(gòu)思奇特,描寫(xiě)精美細(xì)致,筆風(fēng)清新簡(jiǎn)淡,表現(xiàn)了詩(shī)人通達(dá)從容的人生態(tài)度。
最悲憫的茶詩(shī)
“便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?”
走筆謝孟諫議寄新茶
唐·盧仝
日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?
玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?
這是唐代最知名的茶詩(shī)之一,與陸羽的《茶經(jīng)》齊名。
開(kāi)頭寫(xiě)謝諫議送來(lái)的新茶,至精至好至為稀罕,這該是天子、王公、貴人才有的享受,如何竟到了山野人家,似有受寵若驚之感。
中間敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好,所以一連吃了七碗,吃到第七碗時(shí),覺(jué)得兩腋生清風(fēng),飄飄欲仙,寫(xiě)得極其浪漫。
最后,忽然筆鋒一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命,希望養(yǎng)尊處優(yōu)的居上位者,在享受這至精好的茶葉時(shí),知道它是無(wú)數(shù)茶農(nóng)冒著生命危險(xiǎn),攀懸在山崖峭壁之上采摘來(lái)的。
詩(shī)人期待茶農(nóng)們的苦日子能有盡頭,詩(shī)里蘊(yùn)含著詩(shī)人對(duì)勞苦人民的深刻同情。全詩(shī)奇譎特異,句式長(zhǎng)短不拘,錯(cuò)落有致,行文揮灑自如,直抒胸臆,一氣呵成。
最暖心的茶詩(shī)
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”
寒夜
宋·杜耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
最需要茶的時(shí)候,當(dāng)屬冬夜。
朋友來(lái)了,架一爐火,煮著茶,房間都布滿(mǎn)熱氣,水沸騰了,茶好了,熱茶暖洋洋的,滋潤(rùn)心田。
一杯熱茶入喉,窗外明月高懸,梅花映在月色中,顯得格外不同。
尋常一樣窗前月,來(lái)了志同道合的朋友,在月光下啜茗清談,這氣氛可就與平常大不一樣了。此詩(shī)看似隨筆揮灑,但很形象地反映了詩(shī)人喜悅的心情,耐人尋味。
有茶的日子都很溫柔,茶味不濃不淡,時(shí)光不急不緩,春來(lái)清茶香,杯盞溢芬芳,春色在前,安靜于暖,擷一縷茶香為伴,守一窗暖陽(yáng)安閑。
讓生活浸滿(mǎn)茶香,發(fā)現(xiàn)細(xì)碎煙火中的美好,晨起暮落,清澈顧和,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一杯茶,回歸平凡的生活,人間有煙火,萬(wàn)物有蕭瑟,日子可繁華似錦,亦可素淡如茶,冷暖交織的歲月,隨緣便是最好的生活!
人生忽如寄,莫辜負(fù)茶和好天氣。
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宋之貢茶·經(jīng)典之作
密云龍武夷巖茶,傳承古法工藝、甄選武夷山優(yōu)質(zhì)茶葉,由國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人葉啟桐監(jiān)制,再現(xiàn)宋之貢茶、經(jīng)典之作。
密云龍起源
宋之貢茶,皇家專(zhuān)享
密云龍圖形出自《欽定四庫(kù)全書(shū)》,宋熊蕃撰之《宣和北苑貢茶錄》中的圖形
密云龍來(lái)自武夷山,是武夷巖茶中的名樅珍品。據(jù)史料記載,宋?元豐元年(1078年),宋神宗下詔在福建鳳凰山建立御茶園,制作皇室專(zhuān)享之御茶,并賜其名為“密云龍”。
此茶產(chǎn)量極少,工藝極為復(fù)雜,僅供皇室。每斤有二十餅之多,上奉宗廟、下享皇廷、尊貴無(wú)比。
精妙絕倫的“黃金縷,密云龍”
茶以宋朝為最,而在眾精品中,密云龍最是受到追捧。
歐陽(yáng)修曾在《歸田錄》中記述:茶之品莫貴于龍鳳,價(jià)值金二兩,然金可有,而茶不可得。
蘇軾亦專(zhuān)門(mén)為密云龍作詞:“綺席才終。歡意猶濃。酒闌時(shí)、高興無(wú)窮。共夸君賜,初拆臣封,黃金縷,密云龍?!?span id="n1nbp1d" class="bloc_gallery">
據(jù)孫月峰《坡仙食飲錄》記載:“密云龍”之味極為甘馨,蘇軾對(duì)此奉為至寶,以密云龍來(lái)招待至親貴賓。
在宋代,很多偉大的詩(shī)人都曾為密云龍賦詩(shī)寫(xiě)詞。蘇軾的《行香子》、米芾的《滿(mǎn)庭芳·詠茶》、黃庭堅(jiān)《和答梅子明王楊休點(diǎn)密云龍》、《博士王揚(yáng)休碾密云龍同事十三人飲之戲作》。更有晁沖之向老友江子之的索茶詩(shī)《簡(jiǎn)江子之求茶》。詩(shī)詞中無(wú)不充滿(mǎn)對(duì)“密云龍”的向往之情及珍視。
傳承千年,密云龍?jiān)倮m(xù)前緣
大師之作——
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝大師——葉啟桐
如今,密云龍武夷巖茶傳承古法工藝,甄選武夷山優(yōu)質(zhì)茶葉為原料,由國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝大師葉啟桐精制而成,其滋味醇厚、巖韻盡顯。細(xì)品慢飲,茶湯馥郁芬芳之氣,飲后唇齒留香。領(lǐng)略武夷巖茶密云龍獨(dú)有的巖谷花香,帶給人的是更高層次的精神享受。
貢茶品質(zhì),匠心技藝
在諸多名茶的時(shí)期中,能成為宋代貢茶的均為極品中的精品。尤其是驚蟄十日即采其芽,日數(shù)千工聚而造之,一旦焙成即速派官員飛騎送入京師。有歐陽(yáng)修詩(shī)曰:“建安三千五百里,京師三月嘗新茶”。
密云龍武夷巖茶從種植、采摘到生產(chǎn)都建立于食品安全基礎(chǔ)之上,從選材到每泡好茶,均認(rèn)真制作,嚴(yán)格評(píng)審,用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)把控每一個(gè)環(huán)節(jié)。
1.采摘時(shí)間:只采春茶
在每年的4月底到5月中旬。每年只采摘一次春茶,武夷春茶一般在谷雨后立夏之前,密云龍武夷巖茶使用茶葉全部為春季采摘。密云龍武夷巖茶的色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光”,香氣別具一格,勝似蘭花且馥郁持久。滋味醇厚,生津回甘,香清甘活、巖骨花香。
2.采摘地點(diǎn):巖茶產(chǎn)區(qū)
密云龍武夷巖茶采摘地點(diǎn)為武夷山巖茶產(chǎn)區(qū),環(huán)境清幽,生態(tài)環(huán)境絕佳。
3.采摘標(biāo)準(zhǔn):一芽三葉
采摘茶葉為一芽三葉。以中開(kāi)面為標(biāo)準(zhǔn),采摘三葉嫩梢及采摘層上的幼嫩對(duì)夾葉。標(biāo)準(zhǔn)的密云龍武夷巖茶茶菁肥壯、完整。
4.制作工藝:古法炭焙
密云龍繼承傳統(tǒng)的加工工藝,加工過(guò)程中不添加任何添加劑,并由國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人葉啟桐擔(dān)任公司首席茶葉大師監(jiān)制,采用古法炭焙,經(jīng)數(shù)十道工藝精制而成。