曼崗

你去過(guò)曼崗嗎？

曼崗有什么奇妙的魅力嗎？

曼崗為什么值得人們向往？

  

1、曼崗是何寓意?

曼崗是傣語(yǔ)，譯為“石頭上的寨子”。

在傣語(yǔ)里，景、勐、曼分別代表不同的行政區(qū)域。景為城，如景洪，西雙版納自治州首府；勐為壩區(qū)，如勐海；曼，看似曼妙的曼，輕歌曼舞的曼，曼聲而歌的曼。但在這里準(zhǔn)確的意思為村寨，如曼糯、曼蘭、曼聽(tīng)等。

2、曼崗在哪里?

曼崗地處瀾滄江西岸，大雪山向東延伸方向，與昔歸古茶區(qū)比鄰，海拔1600—1900米，年平均氣溫16度，年降水量1350毫米，立體氣候顯著。

3、曼崗有什么?

各位，誰(shuí)能回答曼崗有什么?

智德鴻昌的茶人們回答：云海、石頭，以及長(zhǎng)在石頭縫里的古樹(shù)茶。

邦東云海從瀾滄江上升騰而起，翻涌著滾滾向前，村莊、山脈盡數(shù)被淹沒(méi)其中，也把曼崗重重包圍。

曼崗之上，石頭縫里的古茶樹(shù)，在蒼茫云海間，在亂石成堆之中，堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。智德鴻昌人給予一個(gè)別樣的稱謂——“曼崗石生茶”。

  

4、為何說(shuō)曼崗石生茶不可復(fù)制?

茶石共生的生長(zhǎng)環(huán)境，讓曼崗石生茶與眾不同。

在廣袤的中國(guó)大地上，具備茶石共生的典型特征，且連片成形者不外乎三處：福建境內(nèi)的武夷巖茶、廣東潮州地區(qū)的鳳凰單叢茶，以及云南邦東、馬臺(tái)一帶的石生古樹(shù)茶。

7000余畝的曼崗古茶園，無(wú)疑是邦東石生古茶的資源高地，更是中華巖茶熠熠閃耀的一個(gè)亮點(diǎn)。

北宋蔡襄《茶錄》有言：“茶生石縫間，蓋精品也”。

茶圣陸羽一語(yǔ)定乾坤：“上者生爛石”。

而曼崗就是盛產(chǎn)石生茶的地方。

受地殼運(yùn)動(dòng)影響，花崗巖遍布于曼崗山坡、河谷、路旁，呈不規(guī)則分布，大小、形狀各異，似臥龍，似虎嘯，似鳳凰引頸長(zhǎng)鳴!

曼崗古茶園土壤為風(fēng)化巖磚紅壤，石生古樹(shù)茶扎根于地下數(shù)米，氨基酸含量高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味鮮爽靈動(dòng)，巖韻天成。

大自然賦予的生態(tài)環(huán)境，造就了曼崗古樹(shù)卓爾不群的茶葉品質(zhì)；

智德鴻昌人經(jīng)年累月對(duì)優(yōu)質(zhì)精品的極致追求，成就了曼崗石生茶的獨(dú)特氣質(zhì)。

5、曼崗石生茶三大優(yōu)勢(shì)?

勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種、邦東大葉種，是云南大葉種普洱茶家族里的三大優(yōu)秀代表。

如果說(shuō)勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種屬于金戈鐵馬、豪氣干云，那么邦東大葉種則屬于執(zhí)拗古怪、“獨(dú)辟石徑”。

而出身于邦東大葉種的曼崗石生茶，同樣拒絕庸俗，不走尋常路，以絕然的姿態(tài)，跨界于石縫之間，在茶與石相依相生的曼妙環(huán)境中，儼然一派遺世獨(dú)立的寂寞高手之風(fēng)!

在與歲月抗?fàn)幍娜兆永?，曼崗石生茶漸漸形成了無(wú)可復(fù)制的的三大優(yōu)勢(shì)：

一是獨(dú)特的地形地貌：茶石共生的生態(tài)環(huán)境;

二是獨(dú)特的立體氣候：陽(yáng)坡陰林，云遮霧繞;

三是獨(dú)特的品飲特點(diǎn)：巖韻花香，滋味鮮爽醇厚。

6、智德鴻昌何時(shí)開(kāi)發(fā)曼崗石生茶?

2012年春天，云南智德鴻昌茶業(yè)董事長(zhǎng)張廣義駕車(chē)駛過(guò)泥濘難行的土路，進(jìn)入古茶樹(shù)與花崗巖混生共長(zhǎng)的曼崗。

那時(shí)的邦東鄉(xiāng)，還沒(méi)有一家精制廠。六年后，曼崗村茶農(nóng)306戶，初制坊已近200家。

智德鴻昌旗下曼崗古茶園也被農(nóng)業(yè)部權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)茶園”。

隨著“石頭縫里長(zhǎng)出來(lái)的古樹(shù)茶”遠(yuǎn)近聞名，曼崗石生茶為全國(guó)各地越來(lái)越多的茶友所認(rèn)知——曼崗石生茶，好看好喝！

  

7、產(chǎn)品系列有哪些特點(diǎn)?

（1）曼崗石生普洱古茶——臥龍·鳳鳴

產(chǎn)品命名源自智德鴻昌茶廠門(mén)前，曼崗茶山上那兩塊巨石“臥龍石”、“鳳鳴石”，取“臥龍一躍，騰飛云海，鳳凰鳴兮，在于高崗”之意。

臥龍生茶花香高揚(yáng)持久，口感鮮爽怡人；鳳鳴熟茶巖韻滋味醇濃，入口生津回甘，并無(wú)半點(diǎn)新茶的堆味。喝鳳鳴，藏臥龍，已然在智德鴻昌的茶友中間蔚然成風(fēng)。

  

（2）曼崗三色茶——紫為上、曼崗紅、古樹(shù)白

清風(fēng)拂山崗，明月照大江。

  

云霧之滋潤(rùn)，漫射光之照射，風(fēng)化巖之營(yíng)養(yǎng)，為曼崗紫茶、紅茶、白茶的誕生創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。自然變異古樹(shù)紫茶，鮮葉呈紫紅色，制成干茶后呈墨綠色，清麗的蜜香、古茶的神韻與較高的保健價(jià)值集于一身，讓茶友們倍加喜愛(ài)。

一、

我們先看一張現(xiàn)場(chǎng)圖：

（圖一：曼崗、那罕、昔歸一覽圖）

這張圖是站在曼崗的古茶園里拍的照片。圖片上：曼崗、那罕、昔歸一目了然。

今天選擇的茶有兩款：曼崗和那罕。

曼崗和那罕的直線距離不超過(guò)2公里，車(chē)程不超過(guò)20分鐘，但價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)。

造成古樹(shù)茶價(jià)格差距的原因我們能想到的有哪些呢？品種、樹(shù)齡、環(huán)境、土壤、海拔。

品種，都是邦東大葉種，話不多說(shuō)直接上細(xì)節(jié)對(duì)比圖。

2.樹(shù)齡從上面這幅圖上看其實(shí)沒(méi)有太大的差距。

3.說(shuō)到環(huán)境，邦東古樹(shù)茶最典型的特征就是“巖樹(shù)共生”，曼崗如是，那罕亦然。

（圖三：典型曼崗茶園環(huán)境一角）

（圖四：那罕茶園一角）

4.土壤、光照、坡向基本相同，這一點(diǎn)可以參考《茶山干貨 | 好的山頭茶都滿足這樣自然條件，以大忠山為例！》

5.唯一不同的就是海拔：曼崗的平均海拔是1600米左右，二那罕的平均海拔只有1300米。

二、

對(duì)沖條件相同：蓋碗、公道杯、古樹(shù)

（曼崗條索）

（那罕條索）

（左一：曼崗，左二：那罕）

曼崗和那罕的條索相差不大，都是典型的“黑長(zhǎng)直”，不顯毫，干茶有清香。

開(kāi)湯圖對(duì)比：

（左一：曼崗，左二：那罕）

注意：感覺(jué)是那罕的湯色要更深一些，其實(shí)不然，由于拍攝環(huán)境有限造成的光線差，茶湯的顏色和濃度相差不大。

（曼崗茶湯圖）

（那罕茶湯圖）

葉底：

（那罕葉底）

（曼崗葉底）

三、口感對(duì)比：

對(duì)比曼崗和那罕，從開(kāi)湯到尾水，差距有這么幾點(diǎn)：

1.口感沖擊力：那罕要比曼崗好的多。曼崗入口甜柔，澀感低；那罕入口有苦底、澀底明顯，但苦澀化的快，說(shuō)稍縱即逝也不夸張，回甘來(lái)的快；

2.香氣，曼崗的香型是花香、花蜜香，而那罕的香型要獨(dú)特的多，并不是很好定義，但可以確定的是，那罕的湯香要比曼崗的明顯。

3.爽朗感，曼崗的爽朗感要比那罕好的多（注：形容天氣明朗或空氣流通，令人舒暢等。）通俗的說(shuō)：茶湯流過(guò)口腔之后，帶給整個(gè)口腔舒爽的感覺(jué)。

綜合評(píng)價(jià)：

個(gè)人理解“茶無(wú)絕品，適口為珍”在曼崗和那罕這兩個(gè)山頭上還是非常適合的，

曼崗表現(xiàn)出柔和、溫潤(rùn)、爽朗；而那罕則更具表現(xiàn)力，更“媚”，更獨(dú)特，從某些方面來(lái)講，這種“個(gè)性化、獨(dú)特化”迎合了這個(gè)市場(chǎng)，另外產(chǎn)量也比曼崗低，所以那罕更貴也在情理之中的。

　　根據(jù)茶農(nóng)，茶友們提供的消息，2022年云南氣候溫暖，降雨良好，在普洱市江城縣，一些發(fā)芽較早的臺(tái)地茶已經(jīng)開(kāi)采了，西雙版納部分抽芽較早的臺(tái)地茶也有在開(kāi)采了，很多人已經(jīng)嘗到了2022年第一杯春茶鮮味。就今年的情況來(lái)看。古樹(shù)普洱春茶的采摘會(huì)比去年提前一周左右。那么臨滄茶區(qū)曼崗古樹(shù)茶2022年春茶價(jià)格多少錢(qián)一公斤呢？