麥茶價(jià)格

以后在英國倫敦，也可以點(diǎn)上一杯家鄉(xiāng)的喜茶了。近日，喜茶點(diǎn)單官方小程序顯示，喜茶英國倫敦SOHO店即將正式開業(yè)。這是繼新加坡之后，喜茶出海的第二站，也是其首次走出亞洲地區(qū)。倫敦SOHO區(qū)靠近白金漢宮、首相府和萊斯特廣場。而喜茶新門店所在的沙夫茨伯里大街和附近幾條街，就是倫敦的唐人街，聚集著大量中國餐館和商店。2023年3月9日，喜茶宣布開放包括英國、美國、加拿大等國家在內(nèi)的海外事業(yè)合伙人申請。三個(gè)多月后，喜茶歐洲首店定檔，并預(yù)計(jì)在今年七月或八月開業(yè)，出海速度不可謂不快。未來，喜茶可能在還將進(jìn)入美國市場。這標(biāo)志著中國新茶飲品牌已經(jīng)打開東南亞以外的第二出海戰(zhàn)場——自2018年，眾多新茶飲在國內(nèi)崛起的同時(shí)，也開始把門店開到東南亞國家;此后隨著國內(nèi)和東南亞市場競爭日益激烈，新茶飲品牌又盯上了歐美發(fā)達(dá)國家的市場。

1.

/ 喜茶出海第二站 /

2023年6月19日，小紅書賬號(hào)“喜茶英國HEYTEAUK”發(fā)布了一條消息：“HEY!英國的茶茶們，阿喜來啦!”在海報(bào)圖片中，喜茶的logo人物“阿喜”雙手環(huán)抱著英國著名地標(biāo)建筑“倫敦之眼”摩天輪，文案也同樣有吸引力：“聽說前幾天意外暴露阿喜在英國倫敦的身影……阿喜來到英國啦，先讓阿喜在倫敦到處觀光一下。聽說還有不少人模仿我，‘真’阿喜真的要來啦!”第二則筆記則把海報(bào)圖片變成了動(dòng)圖——“阿喜”抱著的摩天輪轉(zhuǎn)了起來，隨后喜茶的logo從白金漢宮的簡筆畫背后升起。同時(shí)，喜茶發(fā)起了互動(dòng)話題：“歡迎英國的茶茶們在評論區(qū)說說對阿喜的印象，也歡迎國內(nèi)的茶茶們聊聊對倫敦的印象?！边@則互動(dòng)筆記下方有100多條評論。一名目前在荷蘭的網(wǎng)友說道：“本來打死都不再去倫敦了，但是為了喜茶可以再去，在荷蘭呆枯了。”

另一名IP顯示為英國的網(wǎng)友說道：“我要讓血液里流淌芝芝莓莓桃?！苯刂?月26日晚間，“喜茶英國HEYTEAUK”在小紅書上已經(jīng)擁有了接近3400名粉絲。正如喜茶官方賬號(hào)所說，在喜茶開出倫敦門店前，眾多華人留學(xué)生、新移民聚居的海外城市就已出現(xiàn)大量仿品。不過，盡管新茶飲行業(yè)護(hù)城河較低，但喜茶的產(chǎn)品仍然很難被完全模仿。在小紅書上，有人貼出了和喜茶產(chǎn)品極為相似的倫敦奶茶店“DR HAMMER喝個(gè)錘子”，表示多肉葡萄“簡直一秒回國，和喜茶的多肉葡萄太像了”。不過，在嘗試了另一款產(chǎn)品“草莓錘錘冰”后，這名網(wǎng)友略感失望：它的口感和味道比起多肉葡萄顯得比較一般，像是冰鎮(zhèn)的草莓酸奶，不過還算可以接受。除了模仿喜茶、奈雪的小品牌，海外知名奶茶品牌大多來自中國臺(tái)灣，例如鹿角巷、幸福堂、快樂檸檬、一芳、COCO都可等。盡管這些品牌的奶茶和果茶各有特色，但畢竟與喜茶有較大差異，口感普遍較為甜膩。因此，海外留學(xué)生紛紛期待喜茶前來“整頓”奶茶市場。早在3月初喜茶宣布進(jìn)軍歐美市場時(shí)，許多留學(xué)生就表示十分期待。一名北美留學(xué)生認(rèn)為，目前海外的奶茶普遍較甜，勾兌口味明顯，根本無法與喜茶相比。她希望，喜茶能夠盡快進(jìn)入北美市場。沒想到，喜茶的第一站竟然不是北美，而是倫敦。小紅書上的英國網(wǎng)友異常興奮。有人說道：“你來了，Dr錘子學(xué)你們的產(chǎn)品就要賣不下去了?！庇腥斯膭?lì)喜茶“快點(diǎn)來，卷死那幫做植脂末奶茶的”。還有一些英國網(wǎng)友懷著興奮的心情，詢問倫敦門店的會(huì)員積分是否可以與中國通用，以及是否售賣冰箱貼等周邊產(chǎn)品?？梢姡膊柙诤Ｍ饽贻p人心中的影響力之大。其他海外地區(qū)的網(wǎng)友則表達(dá)了“羨慕嫉妒恨”。一名在德國的留學(xué)生說道：“來德國，別逼我求你。”而在最早傳出即將開設(shè)喜茶“出海第二站”門店，卻遲遲未能落地的日本，一名網(wǎng)友反復(fù)問道：“日本呢日本呢日本呢……”喜茶倫敦店的具體開業(yè)時(shí)間還未確定，但當(dāng)?shù)亓魧W(xué)生的期待氣氛已經(jīng)拉滿。除了家鄉(xiāng)熟悉的味道，另一個(gè)讓大家期待的點(diǎn)則是“城市限定款”：在中國香港和東南亞的新加坡，喜茶都曾基于當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)，推出獨(dú)特的限定款飲品。大家紛紛猜測，其倫敦門店又將推出哪些具有地方特色的限定款飲品?2017年，喜茶獲得融資迅速擴(kuò)張時(shí)，曾經(jīng)憑借“芝士奶蓋+果茶”的新模式掀起一波排隊(duì)狂潮，成為頂流網(wǎng)紅。五年后的今天，喜茶在國內(nèi)已經(jīng)不算新鮮事物，但在即將開業(yè)的英國門店，卻很可能再一次復(fù)刻當(dāng)年的排隊(duì)盛況——旅居異國他鄉(xiāng)的留學(xué)生和華人們，終于可以喝上一杯來自家鄉(xiāng)的喜茶了。

2.

/ 國內(nèi)新茶飲市場已趨飽和 /

目前，國內(nèi)無論是頭部品牌喜茶、奈雪的茶，還是眾多中端品牌，乃至于主打下沉市場的蜜雪冰城，都面臨流量和利潤見頂?shù)膯栴}。2022年，喜茶先是被爆出裁員危機(jī)，隨后開始閉店。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年喜茶關(guān)店超過60家，其中包括多家探索新模式的特色主題店、熱麥店、Lab店，以及位于深圳的全球首家手造店。平價(jià)子品牌“喜小茶”也關(guān)閉了最后一家門店。喜茶在深圳的第100家門店，也是當(dāng)?shù)氐谝患夜棚L(fēng)主題門店，在經(jīng)營兩年后，于2022年10月閉店;提供茶飲+面包的熱麥店也經(jīng)營不佳，由于烘焙所需面積過大，營收無法覆蓋成本，喜茶關(guān)閉了華東地區(qū)所有的熱麥店;開在高端商圈，主打超大面積并提供酒水的Lab店，也只剩下上海、廣州、深圳的3家。另外，喜茶在2021年9月開在深圳南頭古城的手造店也已經(jīng)在2022年11月關(guān)門。這家四層的手造店裝修華麗，提供32元至百元以上的高端飲品，是喜茶最高端的線下門店，承載著喜茶對“慢茶飲”的嘗試，但僅僅一年多就宣告失敗。2022年初，喜茶門店開始降低價(jià)格，在“喜茶GO”小程序上，許多飲品的價(jià)位被降到10至20元區(qū)間;此后，喜茶關(guān)閉了平價(jià)子品牌“喜小茶”——喜茶方面表示，隨著喜茶價(jià)格向下調(diào)整，喜小茶的歷史使命已經(jīng)結(jié)束。2018年后，新茶飲在中國迅速發(fā)展，一批茶飲品牌如雨后春筍迅速涌現(xiàn)，消費(fèi)者的選擇日趨增多。盡管喜茶“奶蓋+鮮果茶”的模式獨(dú)具特色，后期又開發(fā)出了芋泥奶茶等一系列網(wǎng)紅新品，但僅有高端形象，顯然不足以成為獨(dú)特的品牌護(hù)城河，再高端的定位，也架不住消費(fèi)者“用錢包投票”。在高端新茶飲市場，喜茶同樣面對奈雪的茶、樂樂茶兩大競爭對手。盡管奈雪的茶上市即破發(fā)，股價(jià)從19.8港元跌到6月26日收盤時(shí)的5.52港元，樂樂茶也陷入關(guān)店和虧損，但同質(zhì)化較高的三個(gè)品牌之間仍然構(gòu)成競爭關(guān)系。6月13日，奈雪的茶完成了去年12月公布的收購樂樂茶計(jì)劃，以5.25億收購了樂樂茶85.08%的股份，樂樂茶被收購后，仍將以原品牌持續(xù)經(jīng)營。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，奈雪的茶和樂樂茶盈利狀況都不盡如人意，很難預(yù)測奈雪的茶何時(shí)扭虧為盈。不過，奈雪的茶收購樂樂茶后，將獲得與喜茶相近的市場份額，高端茶飲市場將變成以喜茶、奈雪的茶為首的寡頭競爭。面對著自身的一系列困局，以及國內(nèi)新茶飲市場的日趨飽和、競爭加劇，喜茶不得不面向海外爭取更加廣闊的市場。最初，喜茶選擇了新加坡作為出海首站，但很顯然，目前的東南亞新茶飲市場內(nèi)卷程度并不比國內(nèi)低，僅靠這一區(qū)域市場，無法滿足喜茶對更廣闊市場和更高利潤的期待。早在2018年至2019年，各個(gè)新茶飲品牌就已開始布局東南亞。2018年，蜜雪冰城在越南河內(nèi)開設(shè)了海外首家門店;同年，喜茶在新加坡開設(shè)首店;2019年，霸王茶姬也在新加坡開設(shè)了東南亞首店。東南亞距離中國較近，當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?，消費(fèi)者有喝冷飲的習(xí)慣，華人在當(dāng)?shù)卣急容^多，這些因素都適合新茶飲在東南亞“落地生根”。目前，蜜雪冰城已經(jīng)在越南擁有200多家門店，喜茶也在新加坡?lián)碛辛?家門店。東南亞市場的飽和，讓喜茶需要尋找新的增長點(diǎn)。因此，在今年3月，喜茶宣布招募海外事業(yè)合伙人時(shí)，把北美、歐洲等發(fā)達(dá)地區(qū)納入了考慮，并在幾個(gè)月的時(shí)間里迅速推進(jìn)執(zhí)行。

3.

/ 新茶飲出海，難有“捷徑” /

對于以喜茶為代表的中國新茶飲品牌而言，歐美加澳等發(fā)達(dá)國家是繼東南亞地區(qū)后的“出?！钡诙?zhàn)場：無論是留學(xué)生、新移民還是本地居民，對茶飲都有著濃厚興趣，新茶飲市場正在高速增長。早在喜茶倫敦門店定檔之前，蜜雪冰城就已經(jīng)把門店開到了澳大利亞的悉尼。今年2月12日，蜜雪冰城悉尼CBD門店試營業(yè)首日，門店人流爆滿，營業(yè)額突破24000元人民幣。由于需求旺盛、人手不足，門店偶爾會(huì)出現(xiàn)小料和果汁加錯(cuò)等問題。

對于在中國有較高知名度和消費(fèi)者認(rèn)可度的茶飲品牌而言，進(jìn)入留學(xué)生、新移民聚集的發(fā)達(dá)國家市場，可以說是“自帶流量”，憑借華人消費(fèi)者迅速積累人氣，再通過推出本地化產(chǎn)品、社交媒體運(yùn)營等方式吸引當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。

不過，目前中國大陸新茶飲品牌想要在歐美加澳等發(fā)達(dá)國家開辟市場，最大的競爭對手是來自中國臺(tái)灣的眾多奶茶、果茶品牌——大陸新茶飲品牌即將在新市場走的路，中國臺(tái)灣的珍珠奶茶品牌此前已經(jīng)走過了一遍。

上世紀(jì)80-90年代，伴隨中國臺(tái)灣居民移居歐美，也把極具特色的佐餐飲料珍珠奶茶帶到了這些國家。無論是老一代的春水堂，還是新一代的COCO都可等眾多品牌，都在海外有著更多的門店和更高的認(rèn)可度。

在過去的幾十年里，臺(tái)式奶茶在歐美的認(rèn)可度越來越高。許多名人在社交媒體上分享飲用奶茶的體驗(yàn)。比如比爾·蓋茨在“時(shí)代雜志最有影響力100人”頒獎(jiǎng)晚宴上，被華裔演員劉思慕推薦了一杯珍珠奶茶后，在推特上發(fā)文表示：“已經(jīng)將珍珠奶茶加入最喜歡的飲料清單中”。

名人效應(yīng)讓奶茶在歐美走紅。習(xí)慣飲用咖啡的歐美人，開始對這種東方飲料產(chǎn)生好奇心，并逐漸被它吸引。根據(jù)Google Trends數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2021年，全美對奶茶相關(guān)詞條的搜索量上升超過760%。

除了臺(tái)式奶茶，創(chuàng)立于歐美本土的茶飲品牌，也是大陸新茶飲的強(qiáng)勁對手。

近日，由華人工程師李佳純創(chuàng)立、扎根灣區(qū)的Ume Tea優(yōu)米茶鋪獲得數(shù)百萬美金種子輪融資。該比融資由iFly.vc資本獨(dú)投，主要用于團(tuán)隊(duì)提升、供應(yīng)鏈完善、產(chǎn)品迭代、拓店等。

Ume的產(chǎn)品包含水果茶、奧利奧奶茶、附帶玩具的驚喜杯系列等。與大陸出海品牌相比，Ume更加了解本地市場，建立了相對穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，本地化程度也更高：它并未刻意選擇華人聚居區(qū)域，非亞裔客群占比約40%，在Tik Tok、instagram等平臺(tái)上擁有較高的流量。

目前，Ume的9家門店均為直營店，均已實(shí)現(xiàn)盈利，回本周期最長不超過一年。

對于喜茶而言，盡管它更受到大陸留學(xué)生的歡迎，但考慮到匯率差異、國外人力成本較高，海外喜茶的價(jià)格必然比國內(nèi)稍高。

在新加坡門店，喜茶招牌產(chǎn)品的價(jià)格達(dá)到5.8至5.9新幣，約合30元人民幣，比國內(nèi)高出9元左右。不難想象，在匯率差異更明顯的英國，一杯喜茶對留學(xué)生來說，可能更是某種意義上的奢侈品。

海外較高的物價(jià)，很難讓留學(xué)生把新茶飲當(dāng)成日常消費(fèi)，因此，新茶飲必須實(shí)現(xiàn)本地化。

相比于剛剛走出國門的喜茶，已經(jīng)出海多年的臺(tái)式奶茶、在美國創(chuàng)立的Ume在本地化方面已經(jīng)相對成熟。臺(tái)式珍珠奶茶已經(jīng)成為歐美年輕人最喜愛的奶茶類型，Ume也憑借獨(dú)特的裝修風(fēng)格和運(yùn)營活動(dòng)吸引了本地消費(fèi)者。

歐美消費(fèi)者大多偏好高甜度飲料，而喜茶芝士奶蓋+冷萃茶+鮮果的模式相對比較清淡，想要通過本地化調(diào)整吸引更多歐美消費(fèi)者，還需要時(shí)間;另外，喜茶在國內(nèi)習(xí)慣的社媒運(yùn)營、周邊聯(lián)名等方式，應(yīng)用到國外市場，也需要更多的思考、實(shí)踐與磨合。

2018年，英國《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志曾經(jīng)撰寫過一篇關(guān)于新茶飲的文章，把喜茶視為星巴克的強(qiáng)勁對手，認(rèn)為喜茶掀起的泡沫芝士茶浪潮可能帶來“全球茶葉行業(yè)的重生”。

不過，在那之后的幾年里，喜茶在國內(nèi)大舉擴(kuò)張，在海外市場卻趨向于謹(jǐn)慎保守。塑造歐美消費(fèi)者對奶茶認(rèn)知的，仍是中國臺(tái)灣的奶茶品牌。

喜茶的出海不算太晚，但很顯然，已經(jīng)錯(cuò)過了最好的時(shí)機(jī)。

對于喜茶和眾多大陸茶飲品牌而言，歐美是具備巨大增長潛力的出海第二市場，但要真正把歐美市場變成第二增長曲線，仍然需要面臨艱巨的挑戰(zhàn)。

來源：金融八卦女頻道

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無糖茶品類迎來高速爆發(fā)，茶文化孕育廣闊消費(fèi)天地。

  

  

  

  

  

  

  

  

簡述唐宋明清徽州茶

徽州何時(shí)植茶，難以稽考。

唐乾元元年(758)，陸羽在《茶經(jīng)》中明確提出“歙州茶”;其時(shí)，徽州大量種植并生產(chǎn)茶葉，而且是聲名鵲起并暢售各地……

唐代徽州茶歸納起來，大致有如下幾個(gè)特征：

一是茶品名目多：唐時(shí)歙州、祁門、婺源及浮梁等茶區(qū)產(chǎn)有方茶、膏茶等。

二是茶葉產(chǎn)量多：歙州司馬張途說祁門“山多而田少，水清而地沃。山且植茗，高下無遺土”;茶區(qū)大量種植茶樹，茶園面積廣大。

三是茶葉品質(zhì)甚好：唐人揚(yáng)曄《膳夫經(jīng)手錄》稱“歙州方茶,制置精好,不雜木葉;其先春含膏,亦在顧渚茶品之亞列。”

四是茶葉從業(yè)人員眾多：唐代的祁門茶區(qū)，“千里之內(nèi)，業(yè)于茶者七八矣”，當(dāng)?shù)匕傩諒氖虏铇I(yè)的人口比例竟然達(dá)到了百分之七八十。

五是茶葉市場產(chǎn)銷興旺：史料記載：歙州、婺州生產(chǎn)的方茶，主銷梁、宋、幽，并諸州;并形成了比較固定的供需關(guān)系和產(chǎn)銷市場。同時(shí)還記載歙州、浮梁、祁門等地“商賈所赍，數(shù)千里不絕于道路”的情景。

六是茶葉知名度較高：如“祁之茗，色黃而香，賈客咸議，逾于諸方”就是時(shí)人對歙州茶的贊譽(yù)。又如《茶酒論》介紹的“浮梁歙州，萬國來求(茶)”;說明各地甚至是“萬國”的商人都慕名而來。(注：萬國是一個(gè)漢語詞匯，釋義為萬邦;天下泛指各國。《史記·五帝本紀(jì)》：“百姓昭明，合和萬國”。在過去，常以“萬國”代指世界;如世界博覽會(huì)當(dāng)時(shí)被稱為“萬國博覽會(huì)”。)同時(shí)也表明，唐代歙州茶行銷內(nèi)地及西藏地區(qū)，同時(shí)也運(yùn)銷回鶻、吐蕃等域外之地。

唐代歙州茶的興起和發(fā)展，表明其生產(chǎn)和貿(mào)易規(guī)模都相當(dāng)可觀;尤其是“浮梁歙州”茶區(qū)，不僅是貿(mào)易的集散地，也是中國茶業(yè)重心從巴蜀向東轉(zhuǎn)移的重要標(biāo)志之一。同時(shí)，《茶酒論》中關(guān)于“浮梁歙州，萬國來求”(茶)的盛況描述;既是歙州茶的真實(shí)寫照，也是“歙州茶”的絕妙廣告，更是刻骨銘心的區(qū)域形象宣傳……唐朝開拓西域以后，將茶葉制成出口商品，一度曾遠(yuǎn)銷西域和中亞諸國;以致《新唐書·陸羽傳》說“其后尚茶成風(fēng)，時(shí)回紇入朝，始驅(qū)馬市茶?！庇纱丝勺C明，在唐朝中后期，隨著開辟西域、建立商路，茶葉也成為同少數(shù)民族交易的主要貨物之一。其時(shí)，歙州茶沿絲綢之路傳回鶻、再傳波斯并輾轉(zhuǎn)傳入阿拉伯地區(qū)。所以，《茶酒論》說“浮梁歙州，萬國來求(茶)”。對此，阿拉伯人所著《印度中國航海記》中也有類似記載。據(jù)史籍記載和估算，在貿(mào)易量興盛的唐宋時(shí)期，最多約為10萬噸;而當(dāng)時(shí)的徽州，茶葉輸出量也是高達(dá)全國貿(mào)易量的四分之一。

宋朝，徽州人羅愿寫了一部《新安志》，其中《卷七·洪尚書》中，明確記載了西域人酷愛喝茶的習(xí)慣：蕃部日飲酥酪，恃茶為命。說“蕃部”每天都吃酥酪，依賴喝茶解渴，堪稱“嗜茶如命”;這也可視作是西域人喜喝茶的真實(shí)寫照。由此可見，徽州茶經(jīng)由茶馬互市傳入西域后，在宋朝又被進(jìn)一步發(fā)揚(yáng);它不僅成為了西域主流的飲品，甚至一度使人成癮而“日不可缺”。與此同時(shí)，隨著中華文明與其他文明的交流，茶在宋朝開始也逐漸傳到了周邊的日韓等國并在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽。

明代，徽州茶開始了劃時(shí)代的技術(shù)變革。明人沈周(1427-1509)在《書岕茶別論后》中記述了徽州松蘿等。成書于萬歷二十五年(1591)的《事物紺誅》，在97條茶目中也記述了松蘿。在茶葉技術(shù)從“蒸”到“炒”過程中，松蘿茶脫穎而出;它不僅成為了徽州產(chǎn)地的名茶，更是成為了中國的名茶。松蘿茶的“炒青”制法先后為傳播到安徽南北和贛、鄂、閩諸省茶區(qū)，以致被推廣和普及。王鎮(zhèn)恒、王廣智主編的“九五”國家重點(diǎn)圖書《中國名茶志》記載：南宋以后，安徽江南茶區(qū)名茶生產(chǎn)全面崛起，明清時(shí)代達(dá)到鼎盛……休寧松蘿山松蘿茶作為炒青型名茶的鼻祖，創(chuàng)制于明初，到明代中后期已遠(yuǎn)近聞名。當(dāng)西歐對茶葉需求進(jìn)入導(dǎo)入期并期望大規(guī)模進(jìn)口時(shí)，徽商疾足先得，將松蘿茶遠(yuǎn)銷廣州然后轉(zhuǎn)輸外洋;他們是中國最早“發(fā)洋財(cái)”的茶葉商幫;他們?yōu)榛罩莶枞~外貿(mào)業(yè)立下鋪路架橋之功。自此，在松蘿茶的帶動(dòng)下，徽州茶開始了它走向世界的輝煌之旅!

明時(shí)，徽州祁門的“安茶”問世;因?yàn)橛刑厥獾臍⒕沃π?，以致被譽(yù)為“安茶”或“圣茶”;“安茶”進(jìn)入市場后，一直是內(nèi)銷兩廣，外銷東南亞;以后又逐步流向香港、澳門、錫蘭(今斯里蘭卡)、暹邏(今泰國)、安南(今越南)等國家和地區(qū)?！堕芷仉s記》一書記載：“自前明設(shè)馬御史(1415年)，大西洋距中國十萬里，其番船來，所需中國物，亦惟茶是急;滿船載歸，則其用且極西海以外?！边@說明在15世紀(jì)初期，茶葉向海外輸出的規(guī)模很大。特別是隆慶年間(1567-1572年)，朝庭開放海禁后，“番夷市易，皆趨廣州”;以茶葉、絲綢、瓷器等為外貿(mào)大宗商品，尤其是茶葉外貿(mào)額占中國外貿(mào)總值之六成以上。

清代是徽州茶興盛的年代，其時(shí)、茶葉種類迅速增加，紅茶綠茶并駕齊驅(qū)，尤其綠茶品種日益繁多;同時(shí)，茶號(hào)茶行快速崛起，遍布集市且交易頻繁;徽州茶以品種好，品類多，品質(zhì)優(yōu)而聲名鵲起，以致茶葉外銷市場完全打開;徽州茶走出了國門、走向了世界;而且在中國茶葉對外出口貿(mào)易業(yè)務(wù)中占據(jù)了舉足輕重的市場額度!

松蘿茶出口始于清康熙年間，至嘉道年間，出口興盛;然因?yàn)樗商}茶葉產(chǎn)地狹小，產(chǎn)量有限，價(jià)格高昂，花色較少等緣由，無法滿足世界各地日益高漲的消費(fèi)需求;以致它逐漸演化為屯綠，分珠茶、雨茶、熙春三類共10多個(gè)花色、品級。屯綠茶以葉綠、湯清、香醇、味厚“四絕”而蜚聲中外并被譽(yù)為“綠色金子”。

中國茶葉貿(mào)易量在歷史上曾為世界之最。在極盛的明清時(shí)代，全國茶葉貿(mào)易量最多約為23萬噸;1886年，出口茶葉量就高達(dá)13.4萬噸(值約33503863銀兩，約折合42549906美金);因此，中國茶葉一度壟斷了國際市場。在中國茶葉對外貿(mào)易的鼎盛時(shí)期，徽州茶葉的貿(mào)易也是占有了極其重要的地位。據(jù)《安徽志?財(cái)政考?厘金?下》載：光緒初期，也就是在1875年前后，徽州外銷茶每年即有9萬多引(注：1引=120斤)。

民國時(shí)期，屯溪茶業(yè)憑借優(yōu)越的地理區(qū)位條件，成為了皖南地區(qū)茶葉的集散場所，亦是皖南洋莊綠茶的精制中心;其品質(zhì)優(yōu)良且每年制茶數(shù)量可達(dá)七八萬箱之巨。屯溪茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位在皖南地區(qū)非其他縣鎮(zhèn)所能比擬，可謂是“甲于皖南”;在全國也是屈指可數(shù)，名列前茅;屯溪所制洋莊綠茶一般是在上海進(jìn)行交易，最后輸往歐、美、非等國家和地區(qū)。據(jù)民國《農(nóng)報(bào)》第1卷21期載：安徽屯溪為洋裝箱茶制造集中地，每年出口箱茶不下10余萬箱，約值千余萬元，大部運(yùn)銷西歐，以英國、法國、意大利,銷路最大。民國27年，為適應(yīng)戰(zhàn)時(shí)需要，民國政府特指定茶葉為統(tǒng)購、統(tǒng)銷物資，并指定財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)管理茶葉出口貿(mào)易。

同年6月7日，貿(mào)委會(huì)于公布《管理全國茶葉出口貿(mào)易大綱》，指導(dǎo)實(shí)行統(tǒng)購、統(tǒng)銷運(yùn)動(dòng);徽州茶積極響應(yīng)并參與統(tǒng)購統(tǒng)銷，以致當(dāng)年出口茶有所增加;同時(shí)，紅、綠茶出口價(jià)格均破歷史記錄，尤其是祁紅價(jià)格，較上年提高80-145%。民國28年，“屯綠”貿(mào)易量高達(dá)248184箱，約合7000多噸;此后兩年也都在6000噸以上。而“祁紅”貿(mào)易量達(dá)69829箱，約合2000多噸。祁紅、屯綠茶外銷的業(yè)績表明：其時(shí)，徽州區(qū)域經(jīng)濟(jì)已經(jīng)通過茶葉貿(mào)易與國際市場產(chǎn)生了很密切的聯(lián)系，從而成為了當(dāng)時(shí)世界市場體系的一個(gè)參與者和競爭者;這樣的變化，對于徽州茶葉市場角色的重塑以及徽州區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑無疑是有著較大的影響!

“海上馬車夫”荷蘭與徽州茶

在20世紀(jì)以前西人所尋求的中國商品中，唯有茶葉在中西貿(mào)易中長期居于支配地位。茶葉為西方貿(mào)易商帶來了巨額利潤，使他們認(rèn)為：“茶葉是上帝，在它面前其他東西都可以犧牲?！彪m然早在公元前2世紀(jì)，中國人就開始種植茶樹;但是，直到16世紀(jì)中葉才為西方人所知。

1506年(明正德元年)，葡萄牙人進(jìn)入中國，他們開始學(xué)習(xí)飲茶，為茶葉輸入西方創(chuàng)造了條件。1514年(明正德九年)，葡萄牙船隊(duì)到達(dá)廣州并開始了海上茶葉貿(mào)易。1559年，威尼斯商人拉莫修在其出版的《航海記》中，才首次提到茶葉。

1588年(萬歷十六年)以后，荷蘭和英國取代葡萄牙，成為歐洲與中國茶葉貿(mào)易的霸主。從此，荷蘭因在海洋貿(mào)易中扮演主角，而被稱為“海上馬車夫”;同時(shí)，主宰世界茶葉貿(mào)易的“商業(yè)戰(zhàn)爭”也延綿不絕。

1602年，荷蘭成立了世界上第一個(gè)股份公司：荷蘭聯(lián)合東印度公司。此后，英國、丹麥、法國和瑞典等國都建立了各自的東印度公司;這些強(qiáng)大的歐洲貿(mào)易公司均從當(dāng)局獲得了在歐亞之間的商品運(yùn)輸?shù)摹疤貦?quán)”。如，17世紀(jì)，歐洲的茶葉進(jìn)口等事務(wù)均被東印度公司所壟斷。1606年，(萬歷三十五年)，荷蘭東印公司商船首次從爪哇來澳門運(yùn)載茶葉;這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的紀(jì)錄;它運(yùn)載的是松蘿茶。隨后，荷蘭開始將茶葉運(yùn)回歐洲并販賣給其他國家;這也是華茶以及徽州茶輸入歐洲的開始。如，荷蘭東印度公司在通過巴達(dá)維亞的茶葉貿(mào)易確立了霸主地位，并保證了用自己的船只將茶葉運(yùn)往歐洲港口。其時(shí)，茶葉貿(mào)易的金額非常巨大的，每年可為荷蘭東公司帶來100000盾到500000盾利益。而荷蘭與中國進(jìn)行茶葉貿(mào)易的形式是，中國—巴達(dá)維亞(荷印屬雅加達(dá))—荷蘭的間接貿(mào)易形式，主要是有賴于來往于中國和東南亞的中國帆船貿(mào)易。

中國帆船從廣州將松蘿茶、瓷器等貨物運(yùn)往巴達(dá)維亞，將茶葉與荷蘭商人進(jìn)行交易后，再購買當(dāng)?shù)氐南懔系忍禺a(chǎn)并運(yùn)回白銀……以至于有人認(rèn)為巴達(dá)維亞貿(mào)易是“中國海上貿(mào)易的一個(gè)重要分支。荷蘭人除了從巴達(dá)維亞(荷印屬雅加達(dá))購買中國松蘿茶外，還通過波斯進(jìn)口部分中國茶葉。1683年，清政府解除海禁后，中國帆船到達(dá)東南亞的數(shù)量有明顯增加;從1690-1718年間，平均每年有14艘以上的中國帆船到到巴達(dá)維亞;而荷蘭人除了從巴達(dá)維亞購買中國茶葉外，還通過波斯進(jìn)口部分中國茶葉。當(dāng)時(shí)，中國帆船主要是運(yùn)載陶瓷、絲綢、茶葉等物品，到巴達(dá)維亞去交換胡椒、香料等土產(chǎn);而茶葉的主要品種是松蘿茶等。

1717年3月，幾十艘中國商船從廣州乘風(fēng)破浪駛向了巴達(dá)維亞(荷印屬雅加達(dá))港口;然而，這些商船船主沒有想到的是，這次遠(yuǎn)航運(yùn)茶竟是他們海上茶葉貿(mào)易的終結(jié)……

3月8日，荷印當(dāng)局為維護(hù)自身利益，不顧及貿(mào)易的公平原則和中國商人的反對;對在巴達(dá)維亞(荷印屬雅加達(dá))進(jìn)行貿(mào)易的中國茶商采取了肆意壓價(jià)的手段，荷印當(dāng)局將松蘿茶價(jià)格壓至每擔(dān)40荷盾，珠茶價(jià)格壓至每擔(dān)60荷盾……在帆船時(shí)代，“時(shí)間也是金錢”，船只不可能長時(shí)間地停留在巴達(dá)維亞(荷印屬雅加達(dá))港口;中國船主們在百般無奈的情況下，有14艘中國帆船被迫低價(jià)出售了松蘿茶和珠茶等，但發(fā)誓以后不再與荷蘭商人進(jìn)行茶葉交易。在十七世紀(jì)，荷蘭同中國帆船茶葉貿(mào)易的金額非常巨大，每年為東印度公司帶來10萬-50萬荷盾。當(dāng)時(shí)，荷蘭人還試圖把中國茶籽移植爪哇，但沒有成功。

1718年(康熙五十六)清政府于頒布禁令：“凡商船照舊令往東洋貿(mào)易外，其南洋、呂宋、噶喇吧等處，不許前往貿(mào)易，……違禁者治罪?！?注：呂宋是指菲律賓的馬尼拉，噶喇吧是指印尼雅加達(dá)，又稱巴達(dá)維亞。)清政府禁止中國商人赴南洋貿(mào)易，再加上中國帆船也不愿意同荷蘭人進(jìn)行茶葉貿(mào)易;于是，荷蘭東印度公司董事會(huì)決定：派2艘船直接到中國買茶。因此，中荷貿(mào)易由原來的中國—巴達(dá)維亞—荷蘭的間接貿(mào)易形式變成了荷蘭—中國的直接貿(mào)易形式。

1734年以后，荷蘭東印度公司董事會(huì)放棄了從荷蘭直接派船到中國的努力;改為每年從巴城派兩艘船到廣州購買茶葉，同時(shí)，仍然鼓勵(lì)或者是希望中國帆船能夠繼續(xù)在巴城的茶葉貿(mào)易。1740年，荷蘭殖民者盡屠巴城華人，巴城華商貿(mào)易市場和業(yè)態(tài)被破壞無殆;茶葉貿(mào)易也隨之徹底衰落。到18世紀(jì)50年代，巴城茶葉貿(mào)易完全停止。此后，荷蘭東印度公司重開對華直接貿(mào)易，然而，依然無力在中國打開銷路，因此公司決定，從荷蘭出發(fā)的船只每艘攜帶30萬荷盾的銀元前往中國。從此以后，荷蘭也象其他西方人一樣，主要以白銀購買中國茶葉。然在1795年，荷蘭因拿破侖戰(zhàn)爭失敗而退出了對華直接貿(mào)易。

從18世紀(jì)20年代到90年代，茶葉均是荷蘭從中國輸出的最重要的商品。在這一時(shí)期的大部份年代中，茶葉占據(jù)荷蘭輸出的中國商品總值的70—80%，有些年份甚至超過85%;其主要商品是中國茶葉，而在茶葉品類中的相當(dāng)一部分是徽州松蘿、屯綠茶等等。

“日不落帝國”英國與徽州茶

明祟楨十年(1637年)是年4月6日，英國東印度公司商船，首次抵達(dá)廣州珠江口。第一次運(yùn)載華茶112磅(約51公斤)回國。這是英國商人直接從我國廣州采購、販運(yùn)茶葉之始。

清康熙四年至六年(1665-1667年)，經(jīng)過兩次英荷戰(zhàn)爭，英國嬴得一連串勝利并取代荷蘭，從而逐漸壟斷了世界茶葉貿(mào)易。隨著資本主義的發(fā)展和工業(yè)革命，英國國力日益強(qiáng)盛，逐漸成為“日不落帝國””，茶葉在英國也慢慢走進(jìn)了千家萬戶。1699年，英國東印度公司的“麥?zhǔn)坷锓茽柕隆薄鄙檀瑏淼綇V州;當(dāng)時(shí)，“麥?zhǔn)坷锓茽柕隆薄碧?hào)準(zhǔn)備以每擔(dān)25兩的價(jià)格，來預(yù)購160擔(dān)最優(yōu)等的松蘿茶;這也是松蘿茶的名字第一次出現(xiàn)在英國人的貨單上……清康熙四十一年(1702)，英國市面對茶葉急需，在浙江舟山島上設(shè)立貿(mào)易站，大肆采購中國茶葉。當(dāng)時(shí)的英國東印度公司對一艘已經(jīng)抵達(dá)舟山的商船發(fā)出了一份命令，要求這艘商船務(wù)必裝滿中國茶葉才能返航，其中分配采購的數(shù)額是松蘿茶三分之二，圓(珠)茶六分之一，武夷茶七分之一。次年英國東印度公司就開始將茶銷往歐洲各國及美洲殖民地。

1721年(清康熙六十年)九月二十二日，從英國駛來的“埃梅莉亞公主號(hào)””商船離開廣州黃埔港口返回英國;從商船提供給粵海關(guān)的貨物清單顯示：商船所攜帶貨物有：除生絲、絲織品以及水銀外，所帶茶葉全部為上等茶，品種多、數(shù)量大;其中松蘿茶1500擔(dān)，每擔(dān)19銀兩;這些貨物總價(jià)值達(dá)211850銀兩。據(jù)1704年英國“肯特號(hào)”商船預(yù)購松蘿茶資料顯示，以23兩每擔(dān)的價(jià)格預(yù)購了松蘿茶。根據(jù)有關(guān)資料顯示，每擔(dān)(二級)松蘿茶價(jià)格為23銀兩;最高時(shí)約為每擔(dān)30銀兩。根據(jù)英國東印度公司的收購訂單中關(guān)于紅茶綠茶的分類統(tǒng)計(jì)，在1741年至1750年間，綠茶中的眉茶進(jìn)口量是8029616磅，熙春茶進(jìn)口量是1320166磅，珠茶和其它綠茶的進(jìn)口量分別是161646磅和9338磅。通過這個(gè)分類進(jìn)口統(tǒng)計(jì)，可以清楚地知道;屯綠茶以及眉茶、珠茶和熙春茶出口英國的貿(mào)易情況，同時(shí)也表明，各種花色品種的徽州茶在茶葉出口貿(mào)易中的重要地位。

關(guān)于徽州松蘿等茶葉外銷出口到英國的數(shù)量，馬士《東印度公司對華貿(mào)易編年史》是重要的材料;美國人馬士曾在中國海關(guān)稅務(wù)司任職;他的《東印度公司對華貿(mào)易編年史》詳盡地記載了1635年---1834年期間，英國對華貿(mào)易的情況，從東印度公司大班同廣州十三行所簽訂的合約中，可以看到有關(guān)松蘿茶數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，還可以了解或知曉松蘿茶在中英茶葉貿(mào)易中占有的地位。

從1759---1783年中，每年進(jìn)口的松蘿茶(包括屯綠茶)的數(shù)量保持在1500000磅左右，占整個(gè)茶葉出口總量的30%左右。從1783年英國降低了茶葉的關(guān)稅，到1834年東印度公司解體、對華貿(mào)易向英國私商開放這段時(shí)期，松蘿茶(包括屯綠茶)的出口量平均每年保持在(3000000-4000000)三百萬到四百萬磅左右，占整個(gè)茶葉出口總量的比重一直穩(wěn)定在16%左右。

1893年(清光緒十九年)以前，英國始終是運(yùn)銷華茶最多的國家，以1880—1888年為最多，1880年打破過去記錄，達(dá)72837噸，占華茶出口量的60-70%;而輸英的幾乎全為綠茶，主要是松蘿茶(包括屯綠茶)等。從17世紀(jì)20年代起，英國東印度公司在絕大部分年份中，所購買的茶葉都占其從中國總進(jìn)口值的一半以上;在1765—1774年十年平均每年從中國進(jìn)口的總貨值中，茶葉占71%;在1785—1794年中，這一比例提高到85%。茶葉專家程啟坤、姚國坤教授在《綠茶金三角及其優(yōu)勢》一文中指出：英國東印度公司是進(jìn)口中國綠茶的較大客戶，在其1702年的訂單中，松蘿占了三分之二;而在1721-1730年的進(jìn)口數(shù)字中，武夷茶為336萬磅，松蘿茶為458萬磅;因此可以認(rèn)為，歐洲人早期飲用茶葉是以松蘿茶為主的。

十八世紀(jì)二十年代后，北歐的茶葉消費(fèi)迅速增長，茶葉貿(mào)易成為所有歐洲東方貿(mào)易公司最重要、盈利最大的項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)，活躍在廣州的法國商人羅伯特?康斯登說：茶葉是驅(qū)使我們前往中國的主要?jiǎng)恿Γ渌纳唐分皇菫榱它c(diǎn)綴商品種類。然而，日益巨大的茶葉進(jìn)口額，背后卻與我國近代的血淚史息息相關(guān)!當(dāng)時(shí)的中國，農(nóng)業(yè)與手工業(yè)緊密結(jié)合，在此基礎(chǔ)上中國經(jīng)濟(jì)高度自給自足。如此一來，歐洲產(chǎn)品在中國的市場十分狹小，幾乎找不到銷售市場;唯一的例外是中國對白銀的大量需求。如1784年，英國東印度公司在廣州的財(cái)庫尚有二十余萬兩白銀盈余，翌年反而出現(xiàn)22萬兩白銀的赤字。

為扭轉(zhuǎn)由茶葉貿(mào)易產(chǎn)生的巨額貿(mào)易逆差，東印度公司開始大規(guī)模向中國販賣鴉片，以求逆轉(zhuǎn)貿(mào)易逆差。但是，鴉片比之茶葉;顯然是禍國殃民的成癮品;所以，很快就遭到了中國政府的阻截，鴉片戰(zhàn)爭也由此而爆發(fā)并以此為標(biāo)志，拉開了近代中國屈辱史的大幕。

鴉片戰(zhàn)爭其實(shí)是茶葉與鴉片導(dǎo)致的貿(mào)易戰(zhàn)爭。沒有茶葉貿(mào)易，也就沒有鴉片貿(mào)易;茶葉使英國欲罷不能，鴉片使中國不能自拔。后來，英國已經(jīng)不再需要中國的茶葉，但中國已經(jīng)離不開英國(印度)的鴉片。當(dāng)初白銀因?yàn)椴枞~而源源不斷地流入中國，后來則因?yàn)轼f片而流出。對英國來說，《南京條約》標(biāo)志著鴉片這種帝國戰(zhàn)略的成功。19世紀(jì)，日不落帝國因?yàn)椴枞~貿(mào)易，挑起了與中國的戰(zhàn)爭，改變了中國與世界的歷史。所以說：茶葉，早已不是一種單一的飲料，它甚至影響著世界的進(jìn)程。

美國“波士頓”事件與徽州茶

240多年前，美國人因愛茶而反抗，因反抗而拒茶，以致爆發(fā)了波士頓傾茶事件;它不僅是催生了一個(gè)民主國家，也催生了咖啡上位，還催生了的很多事情……美國波士頓傾茶事件是這樣的：18世紀(jì)的美國，當(dāng)時(shí)還是英國的北美殖民地，他們跟著英國統(tǒng)治者學(xué)喝茶(雖然咖啡在1670年就引入北美地區(qū)，但是一直被視為“二流飲料”)，而且一喜歡喝茶就不得了，特別舒服、過癮;以致每年增加的喝茶人的數(shù)量驚人。而英國政府意識(shí)到茶葉是暴利來源，于是就在北美殖民地對茶葉進(jìn)行征稅;先通過1765年的《印花稅法案》，規(guī)定凡殖民地所用茶葉及其它物品均需課稅。1767年6月，又通過了“托時(shí)德財(cái)政法案”，決定向英國轉(zhuǎn)口美國的茶葉等物品征收高關(guān)稅;在廢除其它物品稅的同時(shí)，對北美人民喜愛的中國茶葉，每磅仍然需要課稅3便士。這遭到了殖民地的強(qiáng)烈反對。

1773年，英國再次頒布法令，允許東印度公司在美洲以低于走私茶葉的50%的價(jià)格銷售，并明令禁止英屬北美殖民地人民販賣茶葉。殖民地人民認(rèn)為自由比喝便宜茶更重要，于是，各殖民地紛紛召集會(huì)議，抵制英國的法令。同年11月27日，英國東印度公司“達(dá)特默斯”號(hào)、“愛琳娜”號(hào)、“河貍”號(hào)3條載茶船，一直停泊在港內(nèi)無法卸貨。12月16日，波士頓茶黨又一次在組織群眾集會(huì)，參加者達(dá)5000多人。集會(huì)決定令茶葉船須在當(dāng)天下午駛出波士頓港，要船主再向海關(guān)交涉，仍遭海關(guān)拒絕;又要船主向總督交涉，又遭總督拒絕。以致群情激憤并涌向波士頓港口的格林芬碼頭，有六十人打扮成印第安人，手持短斧，分三組登上了茶葉船;他們打開船艙，劈開木箱，將3艘船上價(jià)值18000英鎊的342箱武茶葉，全部傾入海。這就是聞名世界的波士頓茶黨毀茶事件。根據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，在這些茶葉中，一部分是福建的紅茶：240箱的武夷紅茶，15箱工夫紅茶，10箱正山小種。一部分是徽洲的綠茶：15箱熙春，60箱松蘿，還有一些茶葉統(tǒng)計(jì)不明確。中國的茶葉在太平洋的彼岸掀起了一場革命，給那里的人們注入反叛與獨(dú)立的基因，并由此成為了一個(gè)國家誕生的導(dǎo)火索;這個(gè)因茶而誕生的國家就是美利堅(jiān)合眾國。

1784年2月，美國第一艘“中國皇后”號(hào)商船從紐約開航，經(jīng)大西洋和印度洋到達(dá)廣州。

1785年5月11日，“中國皇后”號(hào)裝載了700箱武夷茶、100箱熙春茶以及大量的瓷器;她的首航成功，為剛剛?cè)〉锚?dú)立的美國經(jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)烈的興奮劑。因?yàn)椤爸袊屎蟆碧?hào)一個(gè)來回的利潤就高達(dá)1500%，這實(shí)在是令美國官方和民間喜出望外;為了推動(dòng)對華貿(mào)易，華盛頓總統(tǒng)宣布對華通商予以優(yōu)惠和保護(hù)。

國會(huì)還向全國發(fā)布了對此次航行的通報(bào)表揚(yáng)信;各大報(bào)紙長篇報(bào)道并發(fā)表論，稱此行是“一次有遠(yuǎn)見卓識(shí)的、成果豐碩的航行”;也是“美國商業(yè)史上的一個(gè)里程碑”。

由此，美國商人們紛紛投入了中美之間直接的茶葉貿(mào)易;先后有費(fèi)城的“廣州號(hào)”商船，塞勒姆的“偉大的土耳奇號(hào)”商船，波士頓的“馬薩諸塞號(hào)”、“華盛頓夫人號(hào)”和“香客號(hào)”商船，從美國波士頓駛向中國廣州。到了12年后的1796年，美國在中國收購的茶葉數(shù)量，已經(jīng)比除英國外的所有歐洲國家收購的茶葉總和還要多。當(dāng)時(shí)，在美國流行喝茶并將茶拼和后沖泡飲用時(shí)，早期使用的是徽州綠茶，如熙春、貢熙、雨茶(珍眉);逐漸改變口味后使用的是祁門紅茶;在《茶葉全書“美國之拌和茶”》一文中，有這樣的記載：“在從前所用多為副熙茶，但因此種茶葉之供給極為有限，且價(jià)亦甚高，故現(xiàn)在改用……茶或麻珠茶為替代品。值得注意的是，徽州松蘿和屯綠茶進(jìn)入國際市場后，因?yàn)槠焚|(zhì)出眾，所以銷售情況良好;尤其是19世紀(jì)以后，品類高的屯綠茶如熙春、雨前、副熙等開始增加;到1837年綠茶占總數(shù)的4/5以上，以致美國成為中國綠茶的主要消費(fèi)國。在深受人們的喜愛同時(shí)，也在美國留下了鮮為人知的文字記錄和廣告宣傳資料。

1803年，美國紐約晚報(bào)上刊載了一則茶的廣告：“新到二百零五箱上等貢熙茶，華脫街182號(hào)Elljsuane公司啟。”

1816年，在美國紐約報(bào)紙上又出現(xiàn)了茶葉拍賣廣告(注：早期的拍賣業(yè)是將緊俏的或稀罕的物品拿來拍賣，以獲取更高的利潤。)一家“JJ.Astor之貨船Bearet號(hào)上周抵此，帶來二千五百箱上等茶葉，為上季在著名武夷山及松蘿茶區(qū)所產(chǎn)者，由John Hone主持拍賣，地點(diǎn)在自由街Astor碼頭”。

1836年，在美國菲列特爾菲亞市，報(bào)紙上又刊出一條關(guān)于中國茶葉的廣告，全文如下：“茶葉———茲有大幫(注：“大幫”是指“大幫官堆綠茶”)各種包裝之貢熙、珠茶及圓茶出售，品質(zhì)優(yōu)良，如蒙光顧，請至Soutn Front街十三號(hào)，Osamuel M.Kempton公司啟。”

從1786至1833年，美國來華的商船只就達(dá)到了1004艘(次)，是英國來華船數(shù)的一半，超過了歐洲其他國家來華船只總數(shù)的四倍;同時(shí)，華茶輸美的茶葉數(shù)額也迅速增長，華茶在美國進(jìn)口貨物中的比重也在不斷上升。如1822年，茶葉占36%，到1828年茶葉就占到45%;而到了1832年，竟占到了52%，最高年份竟高達(dá)81%;其中，徽州松蘿、貢熙、副熙、雨茶(珍眉)茶占有很大的份額?？梢哉f，歷史上中美之間的早期貿(mào)易，由“中國皇后”號(hào)裝載的茶葉而得以迅猛發(fā)展起來。

本文作者系黃山市徽茶文化研究中心主任。

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