陸羽
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。
是唐代著名的茶學(xué)家，尊為“茶圣”。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世。
他開啟了一個(gè)茶的時(shí)代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。
要喝到好茶就要花足夠的心思，對(duì)茶的追求不能南轅北轍。
因?yàn)?，茶需要人賦予它新的生命與價(jià)值。
為此，人也要有足夠虔誠的態(tài)度。
中茶
中茶公司成立于1949年，是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。
中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一。
是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
至此，中茶公司成立70周年之際，緬懷先賢，不忘初心。
公司推出茶圣陸羽普洱茶（生茶）。
普洱茶
包裝上以《茶經(jīng)》為背景，整體采用水墨畫風(fēng)，象征中華文化源遠(yuǎn)流長。
陸羽盤膝而坐，舉杯品茶，神態(tài)悠閑，與遠(yuǎn)處疾飛的燕子成鮮明對(duì)比，寓意在忙碌煩躁的今天，喝茶是一件令人放松、愜意的事。
正如陸羽所詩：不羨黃金罍，不羨白玉杯;不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。
茶圣陸羽普洱茶（生茶）緊壓茶，源自普洱茶生長黃金帶，甄選云南瀾滄江流域大葉種喬木茶優(yōu)質(zhì)原料，精心調(diào)配，秉承傳統(tǒng)技法，經(jīng)挑剔篩選，傳統(tǒng)蒸壓，手工石墨定型，干燥而成。
茶葉餅形端正圓整、色澤褐綠有芽毫，湯色蜜黃明亮，香氣清香馥郁，滋味濃醇回甘。
產(chǎn)品信息
貨號(hào)：CTT19611
名稱：茶圣陸羽普洱茶（生茶）
規(guī)格：357g/餅*7餅/提*4提/件
茶在中國有著幾千年的歷史，從一種湯藥漸漸成為生活中的一種必需品，老百姓說，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。但對(duì)于中國文人來說，茶有著更多文化意味，他們以茶表明自己的淡泊心志，用茶來悟禪得道……于是品茶、烹茶、斗茶也堂而皇之藏進(jìn)了傳統(tǒng)繪畫之中，留下了一段段人與茶的故事。
現(xiàn)藏于北京故宮博物院
琵琶聲起，亂了月夜寂靜，眾人舉目望，夜宴始。顧閎中筆下的《韓熙載夜宴圖》，描繪了官員韓熙載家一次完整的夜宴過程，即琵琶演奏、觀舞、宴間休息、清吹、歡送賓客五段場景。
畫中條幾上茶壺、茶碗和茶點(diǎn)，散放賓客面前，主人坐榻上，賓客有坐有站，左邊一婦人彈琴，賓客們一邊品茶，一邊聽琴。
韓熙載，北海人，出身官宦名門，投南唐后屢獻(xiàn)國策卻不被信用，面臨北宋大兵壓境，茍延殘喘的后主李煜想用他為相，自知回天無力的韓熙載為避免南唐后主李煜的猜疑，天天歡宴，夜夜聲色。
李后主聞聽后派出畫家顧閎中和周文矩夜入韓府了解實(shí)情，畫家以韓熙載夜宴的場景默畫成圖，李后主看后，唏噓之余，發(fā)出了“雕欄玉砌應(yīng)猶在，只是朱顏改”的慨嘆。
品茶，本是尋求內(nèi)心凈化，苦盡甘來的體悟，在如此犬色聲馬的場景里，韓熙載依然選擇飲茶，而非飲酒，或許是他為了保持內(nèi)心那份清明，也是他作為一介名仕的最后尊嚴(yán)。
現(xiàn)藏于美國納爾遜·艾京斯藝術(shù)博物館
《調(diào)琴啜茗圖卷》是一幅唐代仕女圖，描繪了唐代仕女彈古琴和飲茶的生活情景。圖中共畫五人，中間三人為貴族婦女，一人于石上調(diào)琴，另兩位一邊啜茗，一邊側(cè)耳靜聽琴聲。兩側(cè)侍者，一人手端茶托，一人執(zhí)茶杯。
唐代以前，中國的茶葉生產(chǎn)發(fā)展緩慢，茶葉只是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的附庸而已。唐代中葉以后，隨著茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的空前發(fā)展，在茶葉文化和飲茶風(fēng)俗上有了不少發(fā)展。周昉筆下的仕女，神念嫻靜端莊，有著悠閑自得的情態(tài)，由此可以看出，茶此時(shí)已然成為優(yōu)雅生活的一部分。
著錄于《石渠寶笈二編·重華宮藏》
“斗茶” 即比賽茶的優(yōu)劣，始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩。據(jù)《梅妃傅》載:“開元年間，(唐)玄宗與妃斗茶。顧諸王戲曰:‘此梅精也。吹白玉笛，作驚鴻舞，一座光輝。斗茶今又勝我點(diǎn)?！边@是斗茶的最早記錄。不過，在歷史上最講究、最熱衷于斗茶的則要屬宋朝。
宋代唐庚的《斗茶記》寫得較為詳細(xì): 二三人聚集在一起，獻(xiàn)出各自所藏的珍茗，烹水沏茶，互斗次第。到了南宋，不僅名茶產(chǎn)地及寺院有斗茶之舉，就連民間也普遍開展。
劉松年的《斗茶圖卷》生動(dòng)地展現(xiàn)了集市買賣茶葉民間斗茶的景象。幾個(gè)茶販在買賣之余，巧遇或相約一起，息肩于樹蔭下，各自拿出絕招，斗試較量，個(gè)個(gè)神態(tài)專注，動(dòng)作自如，還原了當(dāng)時(shí)的斗茶場景。
這種斗茶，很有些現(xiàn)時(shí)評(píng)茶的味道，并與茶葉市場交易聯(lián)系在一起。
現(xiàn)藏于中國臺(tái)北故宮博物院
遠(yuǎn)山起伏，山水清遠(yuǎn)，水面遼闊，臨溪筑有草閣，叢樹掩映。閣內(nèi)一人坐于榻上，當(dāng)為陸羽，一童子擁爐烹茶。
陸羽，字鴻漸，復(fù)州竟陵人，又號(hào)“茶山御史”，是唐代著名的茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，隱居江南各地，長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗，著《茶經(jīng)》。
畫家自題名為《陸羽烹茶圖》，并賦詩一首：“山中茅屋是誰家?兀坐閑吟到日斜。俗客不來山鳥散，呼童汲水煮新茶?！眻D文并茂，鑄造了士大夫煙霞痼疾與泉石膏肓的精神世界，也從一個(gè)側(cè)面折射了元代的社會(huì)思潮。
現(xiàn)藏于北京故宮博物院
明正德十三年，清明時(shí)節(jié)，春意萌發(fā)。時(shí)年四十九歲的文征明，和好友蔡羽、王守、王寵、湯珍等人，結(jié)伴游覽無錫惠山，在“天下第二泉”的二泉亭下，“注泉于王氏鼎，三沸而三啜之”，他們品茶暢談、吟詩唱和。事后，文征明畫了一幅《惠山茶會(huì)圖》，描繪此次聚會(huì)。
明太祖朱元璋下詔廢團(tuán)茶，改制芽茶，自此中國的茶藝由唐代用來煎煮的茶餅到宋代用來拂擊的茶末，到明代演變?yōu)橛脕頉_泡的茶葉。明代茶葉制作方法的變動(dòng)，引動(dòng)茶具的轉(zhuǎn)變，茶席布置趨向隱逸清靜。
嗜好茗飲、品鑒名茶，研討茶藝成為文人雅士所追求的一種時(shí)代風(fēng)尚。品茶成為明代文人追求生活情趣、在日常生活中舒放性靈的重要手段。
現(xiàn)藏于上海博物館
《烹茶洗硯圖》的背景選擇著力地突出了一個(gè)“雅”字。畫中主人公置身在一個(gè)蒼松掩映之下的水榭當(dāng)中，憑欄遠(yuǎn)眺，給人以高雅脫俗之感。榭中的琴案上擺放著一張瑤琴，旁邊的圖書、茶具、鼎彝、賞瓶一一陳列，井然有序。院中兩個(gè)小童，一個(gè)正蹲在水榭下的石階上，小心翼翼地刷洗著一方石硯，幾尾金魚圍攏過來，在水中歡快地游著;另一個(gè)小童正站在火爐邊烹茶，紅泥小火爐上架著一把東坡提梁壺，爐邊還放有一個(gè)色彩古雅的茶葉罐，而這時(shí)的小童正側(cè)頭觀看一只飛起的仙鶴。此情此景正畫出了那幅名聯(lián)所描繪的意境：“洗硯魚吞墨;烹茶鶴避煙”。
清朝伊始，就廢棄一切禁令，允許自由種植茶葉，或設(shè)捐統(tǒng)收，或遇卡抽厘，以訖於民國的茶政。當(dāng)時(shí)，茶是百姓不可缺少的主要飲料，有"開門七件事，油、鹽、柴、米、醬、醋、茶"之說。飲茶的普及和平民化，也讓更多的普通文人有了“雅”的可能。
來源：茶貴人
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1.本套書定位為傳統(tǒng)文化經(jīng)典的普及本，遴選中華文化中的經(jīng)典書目，加以注釋、翻譯，引領(lǐng)大家閱讀古代文化經(jīng)典。
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內(nèi)容簡介
茶中的世界，澄澈空靈，
卻又藏有天地、納有宇宙。
茶之于我們的生命，
是儒家的真誠和中庸；
是釋家的明心見性；
是道家的無中生有；
是愛茶人對(duì)生活的恬淡平和。
品世間通靈的茶葉，
讀世間韻味的《茶經(jīng)》。
作者簡介
陸羽，字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。于觀亭，茶葉加工高級(jí)工程師，茶文化研究員?，F(xiàn)擔(dān)任國際茶葉科學(xué)文化研究會(huì)、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)副會(huì)長，曾擔(dān)任過中國國際茶文化研究會(huì)、中國茶人聯(lián)誼會(huì)、中國華僑茶葉基金會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)等全國社團(tuán)的副會(huì)長、常務(wù)理事等職。從20世紀(jì)80年代開始，工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向茶文化研究，系統(tǒng)研究中國五千年茶文化以及茶道、茶藝的歷史和現(xiàn)狀，培養(yǎng)了很多評(píng)茶師和茶藝師。其事跡被載入人事部主編的《中國專家大辭典》。榮獲茶界**榮譽(yù)《60年茶事功勛》獎(jiǎng)?wù)?、《吳覺農(nóng)茶學(xué)功勛》獎(jiǎng)?wù)?。著有《茶葉加工技術(shù)手冊(cè)》、《中華茶人手冊(cè)》、《茶文化漫談》、《中國茶膳》等。
目 錄
茶源篇
茶的起源 12
茶的由來 12
⊙美麗的傳說/⊙關(guān)于產(chǎn)地的爭論⊙*初的記載/⊙文物的明證⊙中國野生茶樹的發(fā)現(xiàn)⊙中國是茶樹的原產(chǎn)地
茶名探源 15
⊙茶名歷史演變
歷代茶事 16
秦漢茶事 16
⊙巴蜀茶風(fēng)/⊙茶區(qū)擴(kuò)大/⊙煮飲法
六朝茶事 17
⊙重心東移/⊙國內(nèi)的傳播/⊙從藥用到飲用/⊙茶文化的萌芽
唐朝茶事 18
⊙比屋之飲/⊙文成公主與茶/⊙茶制/⊙煎茶法/⊙茶禪一味
宋朝茶事 20
前 言
茶，這個(gè)古老的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，已由“柴米油鹽醬醋茶”中的生活必需品發(fā)展成為“琴棋書畫歌舞茶”中的獨(dú)特文化。在今天，茶不但是物質(zhì)的，也是精神的，對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、構(gòu)建和諧社會(huì)起到不可替代的作用。
《茶經(jīng)》成書于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓，是中國乃至世界現(xiàn)存*早、*完整、*全面介紹茶的**部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，距今已有1000多年的歷史。它是中國茶文化的開山巨著，內(nèi)容非常豐富，分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個(gè)方面向我們介紹了中國的特產(chǎn)――茶。本書精選了陸羽原著中的茶源篇、茶類、名茶、茶具等部分，高度概括了中國茶文化的各個(gè)方面和幾千年的發(fā)展史，其中既有精確全面的解讀，還有唯美唯幻的插圖，妙處橫生的典故，既能讓讀者了解了茶文化，又了解了茶地歷史，非常全面，幫助讀者成為一位愛茶懂茶的風(fēng)雅名士。
《茶經(jīng)》題材新穎、文筆流暢、內(nèi)容全面，充分反映了中國豐富多彩的茶文化面貌。所有這些，告訴人們此書不僅具有時(shí)代特色和強(qiáng)烈的文化魅力，也將帶給讀者前所未有的閱讀享受。
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