綠茶和大棗一般是不適合一起泡的，但是這并非是因為二者一起泡會有什么副作用，只不過是綠茶和大棗一起泡會減弱二者的功效罷了。一般來說，綠茶都是和茉.莉花這樣的干花一起泡，或者單獨泡。
高山綠茶
中國人大多喜歡喝茶，未經(jīng)發(fā)酵制成的綠茶，保留了鮮葉中的營養(yǎng)成分，每天喝一點綠茶能夠起到防癌、降脂以及減肥的作用，不管是爸媽平時自己喝茶，還是家里有客人拿出茶來待客，爸媽心里都會覺得美滋滋的。
來自于高山地區(qū)的綠茶，適宜的海拔高度和得天獨厚的自然環(huán)境。這讓綠茶濃集了豐富的微量元素，只在春秋兩季采摘當(dāng)年新茶。經(jīng)過匠人手工炒制而成，干茶碧綠新鮮，茶湯清透潤澤，口感清新甘醇，讓人倍感清爽。
生長于海拔400~600米的高山之上的龍井綠茶，終日云霧繚繞，日照充足，土地肥沃。在清明節(jié)前夕經(jīng)過人工采摘、挑選，保證了綠茶的質(zhì)量以及新鮮程度，傳統(tǒng)工藝制茶，讓綠茶口感清潤甘甜。明前綠茶干茶扁平挺直，茶湯清甜可口，茶香飄散讓人覺得很陶醉。
養(yǎng)生紅棗
紅棗是養(yǎng)生的佳品，常吃大紅棗具有提高人體免疫力、降血壓和降膽固醇的作用，對于各個年齡段的人來說都是不錯的養(yǎng)生美食，不管是平時當(dāng)做零食吃，還是煮粥時放在粥中調(diào)味都是絕佳的選擇。
來自于新疆的紅棗，每一個都是各大飽滿、棗皮薄、肉質(zhì)緊湊細膩，經(jīng)過人工挑選去除劣質(zhì)的紅棗，保證每一顆紅棗都是優(yōu)質(zhì)的，棗肉飽滿Q彈，入口之后甜蜜柔和、讓人覺得回味無窮。
買茶選什么牌子放心，更靠譜？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
煮茶法：源于西漢，盛于初唐
煮茶，即直接采集茶樹的生葉或干茶，投于水中煮好飲用，是我國唐代以前最普通的飲茶法。此法源于人們將新鮮茶葉和黑芝麻、桃仁、瓜子仁等配料，加鹽一并煮粥或?qū)⑿迈r茶葉與椒、姜、桂、薄荷或陳皮等配料，一并煮湯。因此，最初的飲茶確實是將茶“青菜不當(dāng)蘿卜”，將茶葉煮煮，和煮菜湯差不多。
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之后由于一批文人飲茶，使飲茶有了文化的色彩，飲茶漸漸走向時尚，走向高雅，使得茶和菜湯劃清了界限。唐代時，茶葉制作工藝日漸發(fā)展，餅茶、散茶的品種越來越多，并成了饋贈他人的佳品。于是人們在煮茶時不再加香料，而是先將茶葉置于火上烤熱，等到晾涼后再搗碎磨成粉末。與此同時煮水，等到水將要開的時候放入少許鹽，用筷子攪拌并放入茶末，然后將一瓢熱水倒入阻止其沸騰，這時粗渣沉淀，細末浮于上面，保持茶之香氣。浮在水面的細末稱為“華”，即茶之精華，就喝此精華與茶湯。另外，當(dāng)時還出現(xiàn)了用蒸青法搗焙加工制成的緊壓固形綠茶，使茶葉的香氣及品質(zhì)都得到了改善。
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煮茶法在唐代之后就不再是主要的烹茶方法了，僅盛行于少數(shù)民族地區(qū)。直到今天，藏族、蒙古族、維吾爾族、回族等少數(shù)民族仍然在使用煮茶法。
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煎茶法：盛行于中晚唐
到了中晚唐時期，煮茶法這種粗放式的煮飲法逐漸被淘汰，取而代之的是陸羽在《茶經(jīng)》里極力提倡的煎茶法，他的煎茶法不但合乎茶性、茶理，而且具有一定的文化內(nèi)涵，一經(jīng)推出，立刻在文人雅士甚至王公朝士間得到了廣泛響應(yīng)，成為中晚唐時期主要的烹茶方法，也是我國茶藝的最初形式。因此，煎茶法也叫“陸羽式煎茶法”。這種烹茶方法后來傳至日本、韓國等地區(qū)，在茶藝發(fā)展史上，其影響重大而深遠。
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點茶法：流行于南宋
點茶法源自晚唐，經(jīng)由五代至北宋，逐步流行起來，是中國古代茶藝的代表之一。
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點茶法來源于煎茶法，但步驟卻比煎茶法更為精細、嚴(yán)密。宋朝人點茶之前先要碾茶，具體方法是：首先，將用紙包好的餅茶捶碎；然后，將捶碎的茶放于茶碾之上碾成粉末；最后，將粉末用茶羅過篩。由于茶末放置久了會變色，會影響茶湯的品質(zhì)，所以要隨用隨碾。
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點茶法和唐代的煮茶法最大的不同之處就是不再將茶末放到鍋里去煮，而是放在茶盞里，用瓷瓶燒開水注入，再加以擊拂，具體操作方法是一邊用手平穩(wěn)地點入沸水，一邊用“茶筅”（用老竹制成，狀似小掃把的工具）慢慢地攪動茶膏。當(dāng)茶湯表面浮起乳沫時再飲用。為保持茶葉的原味，點茶法是不加鹽的。點茶法直到元代還一直盛行，只是不用餅茶，而直接用備好的干茶碾末。點茶法從宋代開始傳入日本，流傳至今?，F(xiàn)在日本茶道中的抹茶道采用的就是點茶法。
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泡茶法：流傳至今
泡茶法自明清之后開始流行，并沿用至今，是中華茶藝最具代表性的形式之一，對日本的煎茶道、朝鮮茶禮及亞洲、非洲、歐美國家的茶文化都有深遠的影響。
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泡茶法簡便易行，只需將茶葉放置在茶壺或茶盞中，用沸水沖泡即可。這和唐宋那種類似“貴族游戲”的茶道截然不同，這一切都源于明代開國皇帝朱元璋的一紙詔書。朱元璋繼位后下令停止生產(chǎn)龍鳳團茶，點茶法隨之衰落，但隨著散裝茶葉快速發(fā)展，中國的茶道由碾末而飲的唐煮宋點飲法發(fā)展到了以沸水沖泡葉茶的泡茶法，品飲藝術(shù)也發(fā)生了劃時代的變化。由于泡茶法的簡便，茶葉從此便走進了尋常巷陌、百姓人家，成為我們今天日常生活中的重要內(nèi)容。
（資料來源：中國茶典）
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“古保森”品牌簡介：“古保森”即Global Sence, Social-Economic-Natural ComplexEcosyste(社會-經(jīng)濟-自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng))。
我們創(chuàng)建企業(yè)的初心和理念：打造一個公司+基地+合作社+農(nóng)戶+品牌的良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條。實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)環(huán)保效益的統(tǒng)一，構(gòu)建一個“茶農(nóng)種好茶、茶商賣好茶、茶友喝好茶”的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。做有境界的企業(yè)，做有靈魂的產(chǎn)品！
白毫銀針由大白茶的肥大芽頭制成。芽頭滿披白毫，色白如銀，形狀如針；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮毫香濃顯．滋味和爽鮮甜。湯色晶亮呈淺杏苗色．泡入杯中，茶芽慢慢沉入杯底，舒展挺立，如錚錚銀針，又如尖尖竹筍，蔚為奇現(xiàn)。毫香清鮮，滋味甘醇，是茶之上品。白毫銀針明目去火，可治大火癥。白毫銀針因?qū)Σ铇淦贩N和加工技術(shù)要求高，年產(chǎn)量很低。因此它是白茶中不可多得的珍品。
一年四季，自然界呈周期性變化，即春生、夏長、秋收、冬藏。季節(jié)更替，自然環(huán)境、氣溫和人體生理功能也隨之發(fā)生變化，為了更好的養(yǎng)生保健，保證身心健康，根據(jù)不同季節(jié)選擇適宜的茶及以茶養(yǎng)生是非常必要的。
我們收集了春夏秋冬四季各自的養(yǎng)生秘方，奉獻給讀者。
春季飲茶養(yǎng)生驗方
春為一歲之首，風(fēng)和日麗，春光明媚，喜慶吉祥之瑞氣盈門，家家時常有酒席便宴，若能酌情選服氣味芬芳的花茶以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進人體陽氣之生發(fā)；或選用紅茶以解酒宴之油膩，幫助消化。
清熱健胃三仙茶
功效：清胃生津，解胃熱煩渴，消食健胃，適用于酒宴之后，過食油膩，胃熱食滯等。
處方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麥芽）各4.5克，枳殼（炒焦）4.5克，廣陳皮3克，酒黃連2.5克，細生地9克，甘菊9克，鮮蘆根2克（切碎），竹葉2.5克。
用法：煎水當(dāng)茶飲。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
橘紅三仙茶
功效：散寒理氣，消食寬中，適用于食積、傷酒、風(fēng)寒咳嗽等。
處方：焦三仙各18克，橘紅二片。
用法：煎水當(dāng)茶飲。
來源：同上方。
甘蔗紅茶
功效：清熱生津，醒酒和胃。治療氣候干燥，咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，為春季理想的保健飲料。
處方：甘蔗500克，紅茶5克。
用法：將甘蔗削去皮，切碎，和紅茶共煎，當(dāng)茶飲。
來源：開封地區(qū)民間單驗方。
菊花綠茶飲
功效：清熱解毒，預(yù)防感冒，寧神明目，適用于春季忽冷忽熱，氣候干燥，肝火頭痛目赤，醉酒不適。
處方：開封菊花12克，綠茶5克，白糖30克。
用法：煎水代茶飲，每天1劑。
來源：北京地區(qū)民間單驗方。
夏季飲茶養(yǎng)生驗方
夏季為萬物生長的季節(jié)，花草樹木茂盛，禾苗茁壯成長，一派欣欣向榮的景象。但烈日當(dāng)空，驕陽似火，氣候炎熱，熱浪襲人，暑熱異常，煩渴倦怠。因此，人們把避暑納涼視為快事，為了更好的養(yǎng)生保健，防暑降溫，宜選服綠茶等茶劑飲料。
清熱化溫代茶飲
功效：清熱化濕，調(diào)和脾胃，清利頭目。適用于暑熱傷脾，頭昏乏力，口膩納呆，口干煩渴。
處方：鮮蘆根二枝（切碎），竹茹4.5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘紅2.4克，霜桑葉6克。
用法：煎水代茶飲。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
解暑茶
功效：清涼解暑，生津止渴，預(yù)防暑熱，治療中暑。
處方：青蒿150克，生石膏120克，薄荷葉150克，甘草30克。
制法：上藥共研細末，混合均勻，共制成10包。
用法：每次用1/3包，開水沖泡飲服，每天3次。
來源：《中藥制劑技術(shù)》。
清涼茶
功效：清熱解暑，生津止渴，防暑降溫，治療暑熱不適，四時感冒，發(fā)熱積滯。
處方：本品為中成藥，有中藥廠生產(chǎn)，比較著名的王老吉清涼茶也屬此類。本品由青蒿、蓮葉、滑石、蘆根、甘草等藥物制成茶劑，每包裝50克。
用法：依包裝說明即可。
檸檬茶
功效：防暑生津，和胃止瀉，治療食滯呃逆，急性胃腸炎，腹瀉嘔吐，亦可作為夏季消暑保健飲料。
處方：檸檬1個。
用法：將檸檬煮熟去皮，曬干，放入瓷缸中，加適量食鹽腌制。每次1個檸檬，加一碗開水沖泡，加蓋泡15分鐘，代茶飲用。
來源：《飲食療法》。
秋季飲茶養(yǎng)生驗方
金秋季節(jié)是收獲的季節(jié)，人們喜慶豐收的歡愉心情和涼爽適宜的氣候，對人們的身心非常適宜。若能根據(jù)自己體質(zhì)、愛好選擇綠茶、紅茶、紅茶菌等茶劑，以養(yǎng)生保健、陶冶性情、賞心悅意、延年益壽。
生津代茶飲
功效：生津育陰，清熱潤燥，治療口干咽燥，煩渴干咳的秋燥癥；亦治溫病熱盛，灼傷肺胃陰津，口中燥渴，咳唾白沫，粘滯不爽者。
處方：青果5個（搗碎），石斛6克，甘菊6克，荸薺5個（去皮），麥冬9克，鮮蘆根2支（切碎），桑葉9克，竹茹6克，鮮藕10片，黃梨2個（去皮）。
用法：煎湯代茶服。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
桑杏茶
功效：輕宣燥熱，潤肺止咳。治療秋天干燥氣候所引起的干咳無痰，頭痛發(fā)熱的秋燥癥。
處方：桑葉、杏仁、沙參、象貝母、豆豉各9克，山梔6克，梨皮30克。
用法：煎水代茶飲。
來源：《溫病條辨》。
蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。
桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
以上三方，來自民間驗方。
冬季養(yǎng)生粥代茶
嚴(yán)寒的冬季，冰天雪地，天氣寒冷，為此，人們喜歡服溫?zé)犸嬍常热鐪匮a陽氣，散寒和胃的紅茶等飲料，工間、飯后、酒宴之中及朋友相聚之際飲之，別有一番樂趣，而且也有利于身體健康。
冬至之后，陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，此時正是進補的好時機，無論是食療或是藥力都易于發(fā)揮效能。說起進補可有兩類，一類為食補，一類為藥補，但"藥補不如食補"。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成：
山藥粥：山藥（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。
栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。
杏仁粥：杏仁（去皮）20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎；枸杞15克，洗凈；大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
梨粥：鴨梨3個，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥?？焓鞎r加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。
【茶余回甘】
白毫銀針沖泡后的美妙景象，讓人嘆而觀止。"滿盞浮茶乳"，亭亭玉立。要制得這樣的好茶，不是隨便為之的。它要求用大葉茶的芽頭，采摘時機不可早也不可晚，保證芽頭的白毫生長茁壯而又未及過老。這樣的材質(zhì)，才能做出酷似銀針的茶葉，在水中芊芊懸浮，引人入勝。
我們養(yǎng)生，也要注重時令，春夏秋冬，巧做安排，才能符合自然規(guī)律，達到最好的效果。上面列出了很多不同時節(jié)的調(diào)理茶品及飲食，供大家參考。愿大家心愉體健，益壽延年，伴著白茶的悠悠神韻，得享一品不老佳人生。
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