共有六大茶系，分別是綠茶 黃茶 白茶 青茶 紅茶 黑茶。青茶又叫烏龍茶，像大家比較熟悉的鐵觀音、大紅袍這些都是烏龍茶，也就是青茶；普洱茶屬于黑茶，是近些年一直火熱的茶系；市場上90%以上都屬于綠茶，像大家熟悉的龍井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等等都屬于綠茶，金駿眉、正山小種、祁門紅茶這些屬于紅茶；白茶只是六大茶系中的一種，是2015年以來，目前市場增值最快的茶系，是整個(gè)茶葉市場的寵兒，平均每年保持15%以上的增值！
白茶制作，總的來說只有2個(gè)環(huán)節(jié)，萎凋和干燥，不揉不炒，主要是曬出來的，七分曬、三分焙。從采摘到萎凋，白茶主要是靠日曬，不用機(jī)器給它“施壓”。它吸飽了太陽光，渾身自然也充滿了陽光的味道。
正宗福鼎白茶，只產(chǎn)于福建省福鼎市。近幾年福鼎白茶之所以火爆的原因，沐姵認(rèn)為就是因?yàn)榘撞璧墓に?，?大茶系中最原始、最自然、最健康的，幾乎沒有人為加工，這樣也就沒有加工的污染，全靠自然的力量，所以養(yǎng)生效果必然是非常好的、非常健康的。對現(xiàn)在常見的富貴病都有很好的效果，比如：降三高，抗氧化，抗衰老，美容養(yǎng)顏，清熱消炎等等
據(jù)采摘時(shí)間和采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，白茶可以分為三大類：白毫銀針、白牡丹、壽眉，下面沐姵會為你詳細(xì)介紹一下。需要注意的是，2017年國家質(zhì)量監(jiān)督總局發(fā)布了最新的白茶國家標(biāo)準(zhǔn)，取代2008年的老標(biāo)準(zhǔn)，很多茶商都是按照自己的標(biāo)準(zhǔn)或者老標(biāo)準(zhǔn)來分等級，為了避免市場混亂，沐姵覺得還是按照新出臺的國家標(biāo)準(zhǔn)來區(qū)分這樣最合理，所以下面沐姵都是以2017最新國標(biāo)來介紹。
《1》白毫銀針
采摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)：采摘自清明節(jié)前10-15天，采自福鼎大白或者水仙白品種茶樹新梢，只由芽頭制作而成，沒有任何葉片，所以產(chǎn)量最低，價(jià)格自然最貴，而且高質(zhì)量的白毫銀針，只在這10-15天采摘，沒有其他時(shí)間可以采摘！是白茶中最高端的產(chǎn)品，沒有之一！
等級區(qū)分：白毫銀針只分2個(gè)等級，特級和一級。特級：芽頭肥壯，毫毛厚實(shí)，色白如銀，富有光澤；一級：芽頭瘦長，毫毛略薄，顏色稍暗，光澤稍淡。
香型：以毫香為主、花香為輔，因?yàn)槿渴茄款^制作，密披白毫，所以毫香十足，是白茶所有種類中毫香最高的，沒有之一！毫香是白茶的品種香，是白茶獨(dú)一無二的香型，是其他茶系沒有的香型，毫香主要產(chǎn)生于芽頭上密布的白色毫毛，而白毫銀針全部是由芽頭制作而成，所以它是毫香最高的白茶！芽頭上密布的白色毫毛，主要成分是由多種氨基酸組成，營養(yǎng)非常豐富，所以白毫銀針也是養(yǎng)生效果最好的白茶！
感：新白毫銀針口感清新、香氣鮮爽、茶湯柔和，有明顯的毫香和青草香，仿佛站在綠草地中一般，讓人神清氣爽，而隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化，銀針會逐漸轉(zhuǎn)化出稻谷香、蜜香和藥香，所以老銀針（三年以上）喝起來，青草香會越來越淡，毫香依舊非常足，藥香隨著年份的增加越來越明顯，蜜香十足，甜度越來越好，有濃郁的稻谷香，喝的時(shí)候像置身于深秋的曬谷場，滿鼻子糧食滿倉的豐收味道。
湯色：白毫銀針的湯色是所有白茶中最淺的，是淺淺的黃綠色為主，很淡雅的一種色調(diào)。
2》白牡丹
采摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)：采摘自清明節(jié)后到谷雨前，采自福鼎大白或者水仙白品種茶樹新梢，一芽一葉或者二葉制作而成，外形芽葉連枝，葉面呈青灰綠色，葉背滿披白毫呈銀白色，民間稱之為天青地白。3月底，白毫銀針還未收尾，部分長得快的白茶樹，葉片長大了，這時(shí)候就該采白牡丹了！因?yàn)榘啄档げ粌H有芽頭，還有葉片，所以產(chǎn)量上比白毫銀針多了一倍，所以價(jià)格也比銀針低一些！
等級區(qū)分：以葉張肥嫩、葉態(tài)舒展、色澤灰綠、豪色銀白者為上；以葉張清瘦、瘦薄、有青草氣、色灰者為次?？梢苑譃槟档ね酰ㄒ谎恳恍∪~）、特級白牡丹（一芽二窄葉）、高級白牡丹（一芽二圓葉）、一級白牡丹（一芽二長葉）。
型口感：總體以花香為主、毫香為輔，因?yàn)榈燃壊煌~片大小不同，所以每一個(gè)等級的白牡丹，香氣、口感都大不相同！
牡丹王的香氣，以毫香為主，花香極淺淡，湯水稠一些。上了年份的老牡丹王，香氣更接近于白毫銀針的香氣，稻谷香豐腴，熟香四溢。
特級白牡丹的香氣，以花香為主，毫香為附屬。湯水清淡一些。當(dāng)然上了年份的特級白牡丹，陳化后內(nèi)容物有了轉(zhuǎn)化，湯水也會比新茶更稠一點(diǎn)。
高級白牡丹的香氣，是花香為主，毫香極淡了，湯水清淡宜人，像十五六歲的少女，帶著嬌羞之美 。一定的陳化時(shí)間之后，香氣會更沉靜，花香從高揚(yáng)轉(zhuǎn)為低沉，落到水中，別有一番滋味。
一級白牡丹的香氣，有三個(gè)層次，前調(diào)是極盛的花香，中調(diào)是葉香（干竹葉、干粽葉），尾調(diào)是干蘆葦般的毫香。湯水亦是清雅的，不怎么稠，陳放一、二年之后，稠度會增加，比前幾級白牡丹更有稠滑感。
湯色：白牡丹的顏色比白毫銀針深一些，多為淺赤金色，不像白毫銀針那么綠，也不偏向壽眉那么紅。
3》壽眉
摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)量最大、采摘期最長；從白牡丹采摘期之后的整個(gè)春季，再到秋季的白露時(shí)節(jié)，采自茶樹新梢，一芽三或四葉制作而成。壽眉的產(chǎn)量可以占整個(gè)白茶的一般以上，所以價(jià)格相對銀針和白牡丹比較低，是銷量最高的白茶！而且壽眉是所有白茶中，唯一帶梗的，這也造就了壽眉獨(dú)特的口感和香型！
等級區(qū)分：壽眉只分為2個(gè)等級，一級：葉張舒婉，顏色灰綠，略帶紅筋和嫩梗；二級：顏色暗紅，并帶有明顯的粗老味。壽眉因采摘時(shí)間不同，也分為春壽眉和秋壽眉！春壽眉葉片更綠、茶梗更小、少、短；秋壽眉葉片顏色多、茶梗更大、多、長。
型：春壽眉香氣以高昂的花香為主、伴隨濃郁的青草香，有比較濃烈的鮮爽氣。而秋壽眉花香更加的沉穩(wěn)，香味更加的持久而且耐泡。上了年紀(jì)的高品質(zhì)壽眉，還可以陳化出濃郁的棗香味。
口感：春壽眉的口感更清新、甜潤。秋壽眉的口感更沉穩(wěn)、純厚。
湯色：壽眉的顏色最深，為赤金色，且顏色深。整體的顏色基本處于橘色和琥珀色之間。
老標(biāo)準(zhǔn)中還有一類被分為貢眉，不過在新的標(biāo)準(zhǔn)中，貢眉被明確劃分為由群體茶樹種采摘，樹種已經(jīng)改變，這里就不做介紹了。
總結(jié)一下，白茶分為3大類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。白毫銀針又分為：特級、一級；白牡丹又分為：牡丹王、特級、高級、一級；壽眉又分為：一級、二級。
《1》
二十四節(jié)氣的雨水過后，關(guān)于春茶上市時(shí)間的問題變得密集起來。
一年之計(jì)在于春，春茶，悄然成為了最新的熱搜詞匯。
為何春茶會如此備受關(guān)注？
一是春茶本身品質(zhì)突出，經(jīng)過長時(shí)間的休養(yǎng)生息，內(nèi)在營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到一個(gè)峰值，隨著內(nèi)在物質(zhì)達(dá)到一個(gè)巔峰狀態(tài)，帶來的還有風(fēng)味上的感受。
這也就是春茶打動茶客的第二個(gè)原因——好喝。
再也找不到一種茶似春茶這般鮮爽、帶有馥郁的花香，口感清新，味蕾獨(dú)寵春茶的鮮與甜，也不道理。
種種原因，促成了如今春茶火熱的局面。
這種熱度，從綠茶開始，經(jīng)過黃茶、白茶、烏龍茶再到紅茶、黑茶，持續(xù)不斷。每種茶類的粉絲，早已摩拳擦掌，收拾好自己小庫房，就坐等今年春茶的到來。
可問題也隨之而來，這春茶，到底什么時(shí)間上市呢？三月底？四月初？還是要更晚？
這就要依據(jù)茶類的采摘時(shí)間以及加工工藝而定，六種茶，并不會約好一起上市。
本文，帶大家先睹為快，不同的茶類究竟是何時(shí)間上市。
《2》
綠茶，打響春茶采摘第一槍！
綠茶，有兩個(gè)名字最為膾炙人口。一是明前茶，二是雨前茶。
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。明前茶，素有貴如金的說法。在綠茶中，人們對明前茶更是瘋狂追捧。其鮮爽的口感，更是備受喜愛。
雨前茶，即在谷雨節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”雖不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。這一時(shí)期采制的茶不早不遲，是為正也，得季節(jié)之神髓，時(shí)節(jié)之精華，故為好茶。
明前茶與雨前茶，備受茶友們追捧。
那這貴如油的明前綠茶，什么時(shí)間能夠喝到？
這就看不同產(chǎn)區(qū)的采摘時(shí)間。
綠茶中，有一名為“烏牛早”的品種，采摘時(shí)間最早，一般在二月就能開始采摘，制作好后，三月就能喝到，是最早面世的春茶。
而用其他嫩芽為原料制作的綠茶，一般在三月份開始采摘，等到四月初可享受到鮮美的茶湯。
若是用稍微老一些的原料制作，則要等到四月以后才能上市。
故而，綠茶的上市時(shí)間呢，還是看品種而定，不可操之過急，并不是所有綠茶都像烏牛早那般急切上市。
《3》
黃茶，上市時(shí)間緊挨著綠茶
說黃茶，不得不提到君山銀針的美名，其芽頭壯實(shí)，挺秀筆直，色澤金黃光亮，稱“金鑲玉”，茸毫披露，湯色鵝黃明亮，沖泡后芽尖沖向水面，懸浮豎立，隨后徐徐下沉于杯底。香氣甜熟，滋味甜醇柔和，葉底全芽肥嫩、杏黃。
君山銀針在黃茶中，地位非同凡響。
君山銀針的采摘時(shí)間，一般在3月下旬至4月中旬，一般在四月底至五月初可上市。
另一種名為蒙頂黃芽的黃茶，與君山銀針頗為相似，同屬于黃茶的它，采摘于春分前后，茶樹上有10%的芽頭鱗片展開，即可開園采摘。一些海拔較低的地區(qū)，氣溫高，在三月初就能采摘，預(yù)計(jì)在三月底就能上市。
《4》
白茶，三月采摘四月可嘗鮮
白茶中的春茶，品種多，根據(jù)采摘的先后順序，白茶有了不同的稱謂。
用茶樹嫩芽制作成的茶，叫做白毫銀針。用茶樹嫩梢一芽一葉、二葉制作成的茶，叫做白牡丹。用茶樹嫩梢一芽三葉、四葉制作成的茶，叫做春壽眉。
三種白茶，對應(yīng)不同的采摘期。
白毫銀針，是最早一批采摘的茶，等到茶園里大面積萌芽后，就可以拉開采摘序幕。
一般白毫銀針在三月中旬前后開始采摘，具體還要看當(dāng)年的天氣情況，若是天氣冷，茶樹萌芽速度慢，采摘期要適當(dāng)往后推，一般在春分前后開始采摘。如若當(dāng)年天氣暖，茶樹萌芽快，采摘期則會提前到三月上旬。
而后白毫銀針進(jìn)入制作期，萎凋、干燥后，一般要到五月中上旬上市，想要買到干度達(dá)標(biāo)，可長期保存的白毫銀針，切不可操之過急，四月就上市的白毫銀針，更是要長個(gè)心眼，多多留心含水量是否達(dá)標(biāo)。
（因白毫銀針是筍狀結(jié)構(gòu)，層層疊疊的白毫增加了干燥難度，要使白毫銀針達(dá)到合格水平，所需時(shí)間長，一般要比白牡丹晚三五天上市。）
白牡丹的采摘，緊跟在白毫銀針之后，采摘期主要集中在清明節(jié)前后。清明節(jié)前后氣溫較高，茶樹生長速度快，采摘白牡丹可謂爭分奪秒。等到白牡丹采摘下來后，進(jìn)入制作周期。因白牡丹的芽頭不似白毫銀針那般緊密，葉片已經(jīng)舒展，其干燥所花的時(shí)間比白毫銀針少，上市時(shí)間甚至要比白毫銀針早一些，想要買到干度達(dá)標(biāo)，可長期保存的白牡丹，一般在四月下旬到五月初這段時(shí)間上市。
等到茶園里的嫩梢多數(shù)以一芽三葉的狀態(tài)出現(xiàn)時(shí)（通常到了谷雨節(jié)前后），意味著春壽眉的采摘正式開始。加上制作周期，春壽眉一般在五月中下旬上市，同樣，干度達(dá)標(biāo)，可長期保存的春壽眉，上市時(shí)間都不會太早。
《5》
烏龍茶，姍姍來遲只為更高品質(zhì)
烏龍茶中，根據(jù)不同地域，可劃分為幾大類。一是閩北烏龍（武夷巖茶為達(dá)標(biāo)），二是閩南烏龍（鐵觀音為代表），三是廣東烏龍（鳳凰單叢為代表）。
其中武夷巖茶的上市時(shí)間，可以說是最晚的，這與其采摘時(shí)間、采摘要求以及加工工藝密切關(guān)聯(lián)。
武夷巖茶的采摘時(shí)間，一般要到谷雨前后開始，等到其他茶類的春茶都陸續(xù)進(jìn)入尾聲，武夷巖茶才開始緊鑼密鼓的拉開采摘大幕。前后持續(xù)約半個(gè)月左右結(jié)束。
而這種采摘時(shí)間晚，則是依據(jù)采摘要求而定。武夷巖茶采摘的茶青，需達(dá)到中開面（指的是新梢頂部第一葉與第二葉的比例在1/3到2/3之間）時(shí)才能采摘。而武夷巖茶的采摘要求，完全是為了符合工藝。若是茶青太嫩，經(jīng)不起做青和焙火，做出來茶容易苦澀，難以形成獨(dú)特的巖骨花香特征。
加上武夷巖茶制作工藝繁復(fù)，等到它上市，至少要等到六月份。
且六月份上市的，多數(shù)是一些輕火茶，而要等到火功高一些，品質(zhì)更好的茶出現(xiàn)在市面上，則要到中秋節(jié)前后。
可以說，武夷巖茶的上市時(shí)間簡直香“難產(chǎn)”一樣。
不過，好茶不怕晚，品質(zhì)有所保證，晚一些也是值得的！
《6》
紅茶，采摘不爭第一位
紅茶的上市時(shí)間，同樣視采摘原料而定，若是全部是芽頭制作成的紅茶，采摘期最早，如桐木紅茶，一般在三月底到四月初采摘（桐木關(guān)海拔高，氣溫低，茶樹整體萌芽速度慢）。
這些用芽頭制作而成的桐木紅茶，一般在5月份可上市，屆時(shí)大家可嘗鮮。
倘若是像正山小種這類紅茶，用的是茶樹的一芽二葉為原料制作而成，其原料的采摘時(shí)間則要到立夏前后，加上制作的周期一般要到六月才能夠喝到。
整體來說，因武夷山整體海拔高，茶樹生長速度要比低海拔地區(qū)慢，整體的上市時(shí)間都要有所推遲。
像祁紅，它的生長地與桐木紅茶大不相同，這采摘的日期自然不可能一模一樣。祁門紅茶春茶采摘時(shí)間為每年的清明前后至谷雨前，主要用的是茶樹嫩梢的芽葉制作而成，傳統(tǒng)工藝的祁紅從采摘到上市，歷時(shí)2-3個(gè)月，一般要到五六月上市。
還是那句話，好茶不怕晚，只要品質(zhì)上乘，不論花多長時(shí)間都值得期待。
《7》
黑茶，原料粗老上市時(shí)間晚
黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。
鮮葉原料要求根據(jù)所生產(chǎn)黑毛茶的品類等級來確定。
一級黑毛茶：一芽三葉初展。
二級黑毛茶：一芽三葉、一芽四葉初展。
三級黑毛茶：一芽五、六葉。（駐芽、成熟新梢）
四級黑毛茶：成熟枝梢為主。（紅梗、木質(zhì)化枝條）
黑茶一般是在其四月份開始采摘，因其制作工藝特殊使得黑茶上市間也比較晚。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，經(jīng)過這四道工序后，黑茶一般在五月底之后大量上市。
以上，就是不同茶類春茶的大致上市時(shí)間匯總，不過因?yàn)榈乩砦恢谩夂?、海拔、土壤條件的不同，各地的春茶實(shí)上市時(shí)間也有有所變化。
但可以肯定的是，咱們在四月就能陸續(xù)喝到春茶，體會春茶的風(fēng)味。
綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶采摘與上市，是殊途，也是同歸。
《8》
天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
春天的氣息越發(fā)濃郁，門前那顆合歡花，枝干上萌動出新芽，新芽又長成了細(xì)葉，細(xì)葉又點(diǎn)綴了光禿禿的枝干。
春雨連綿，滋養(yǎng)著天地萬物，茶樹作為草木的一員，也正在努力汲取營養(yǎng)，就等著在春季里大展拳腳，一展宏圖，讓人們感受到極致的鮮爽。
現(xiàn)在的茶山，必定是一副好風(fēng)光。
滿山茶樹新綠如春，山間煙云渺渺，隨春而舞。
春茶，就要來了。
福鼎白茶中的白毫銀針向來以滿身白毫，形似銀針聞名遐邇，初入白茶的新茶友們，可能有耳聞。但白毫在白毫銀針中到底扮演什么樣的角色，對白茶品質(zhì)到底有什么樣的影響，對身體是好還是壞，大家都了解了嗎？還不是特別了解的新茶友們請看這里，今天小編要一一為大家解讀。
白毫銀針上的白毫
到底什么來頭？
/1/白毫銀針上的白色茸毛是什么？
白毫銀針上的白色絨毛就是白毫，它好比桃子上的絨毛，天生就有，并起著保護(hù)作用。白毫密布環(huán)繞在茶芽背面上，保護(hù)著茶芽免受蟲害的威脅，使得茶芽能夠保留原有形態(tài)，可以說白毫是茶芽的“貼身護(hù)衛(wèi)”。在不使用農(nóng)藥的茶園里，白毫對病蟲害還能起到一定的防治作用。
圖1|寶福林?jǐn)z
Tips:白毫也有生長周期，隨著葉片的生長而自然脫落。成品的白毫銀針只取茶芽，白毫最多；依次是白牡丹，貢眉（壽眉）次之。
圖2|寶福林?jǐn)z
/2/為什么說白毫越多品質(zhì)越好？
白毫保護(hù)著茶芽同時(shí)也影響著茶的品質(zhì)。芽頭越嫩，白毫越多越密集，白毫越多越密集，毫香也越香，這就是為什么喝白毫銀針時(shí)，你會感覺毫香撲鼻。同時(shí)，你還能感覺到鮮爽感，這也跟白毫有關(guān)系。茶湯中的鮮爽感來自茶葉的氨基酸，在口感上可中和茶多酚、咖啡因帶來的苦澀感。嫩茶頭含有豐富的氨基酸，而氨基酸大部分集中白毫中，因此，白毫越多，說明茶越鮮，越香，品質(zhì)越好。
圖3|寶福林?jǐn)z
剛開始喝白毫銀針的茶友們，千萬不要以為茶湯中泛起的白毫不能喝，能喝，沒有這些白毫浮現(xiàn)，不僅影響你的口感體驗(yàn)，而且你喝到的可能是“假”的白毫銀針。
圖4|寶福林?jǐn)z
Tips:在白茶品類中，品質(zhì)最高的，是白毫最多的白毫銀針，它的鮮爽感是最強(qiáng)烈的，依次是白牡丹，壽眉（貢眉）次之。
/3/怎么區(qū)分白毫銀針中的白毫和霉菌？
“哎，你幫我看看，我這白毫銀針茶餅有沒有發(fā)霉？”相信很多茶友，特別是新茶友，對白毫銀針上的白毫和霉菌傻傻分不清。不如趁現(xiàn)在，給大家說說怎么區(qū)分。
1.看形狀。白毫銀針中的白毫，密布在茶芽上，表面看很光滑的，并且充滿光澤感，觸摸時(shí)感覺很光滑；而霉菌就不一樣了，湊近一點(diǎn)看會發(fā)現(xiàn)它是細(xì)絲狀，顏色常呈現(xiàn)白、褐、綠、黃等顏色，并且呈蔓延狀態(tài)，分布不均勻，觸摸時(shí)手上會有粉末感。
2.聞氣味。發(fā)霉的白毫銀針會有一種刺鼻的霉味，讓人鼻子不舒服，還可能會打噴嚏。而正常的白毫銀針是毫香，是聞起來讓人感覺到舒服的清新香氣。
/4/所有的茶都有白毫嗎?
是的，只不過因?yàn)槠贩N特性以及制作工藝的不同，會影響白毫的數(shù)量。舉個(gè)例子，同樣是采嫩茶頭，綠茶的白毫為什么會消失？那是因?yàn)榫G茶在殺青時(shí)，要經(jīng)歷高溫，白毫也因此脫落了。而白茶不捻不炒，使得白毫銀針的白毫得以保留。而且白毫銀針的春茶要比秋茶的白毫多。
圖5|寶福林?jǐn)z
如何泡好白毫銀針
才不影響口感？
白毫銀針由嫩茶芽制成，不炒不揉的制法使得成茶表面得以保留很多白毫。如因沖泡方式不對而影響口感，那得多遺憾啊。那么白毫銀針要怎么沖泡才不影響其滋味和口感？
1.投茶量的選擇。不同的煮泡器，容量不一，放多少茶量才算合適呢？這個(gè)可以這么來定：投茶量剛好占煮泡器容量的三分之一為宜。
2.水溫的選擇。為了不影響白毫銀針的茶體和白毫，泡茶的水溫以85℃-90℃為佳。
3.沖泡的方法。白毫銀針的茶體非常嫩，白毫也非常容易浸出，所以在沖泡第一泡的時(shí)候，熱水應(yīng)沿著茶杯緩慢沖入，不要太急，不可拉高迅速直沖，以免影響茶葉品相，同時(shí)避免茶芽大量脫毫令茶湯渾濁。然后蓋上蓋子，立即出湯，記住不要來回波動茶葉。
圖6|寶福林?jǐn)z
白毫銀針的第一泡茶可以直接喝，不用洗茶。因?yàn)樗闹谱鞴に囀亲詈唵?，最干凈的，它的第一泡的?nèi)含物質(zhì)也非常豐富。
圖7|寶福林?jǐn)z
前三泡的白毫銀針，它的毫香和花香非常明顯，后面才開始品它的茶味。前三泡大概在5-10秒出湯，從第四泡開始，后面浸泡的時(shí)間需要遞增，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口感來隨意調(diào)整。
白毫銀針上的白毫，到底什么來頭？現(xiàn)在大家總算有些了解了吧。
